Meilleures variétés de tournesol

Les variétés de tournesol sont oléagineuses, confiseries, simples ou hybrides. Les différences concernent principalement la taille des graines, leur objectif, les caractéristiques de la culture et le moment de la maturation de la culture. Vous trouverez ci-dessous les meilleurs types de tournesol dans différentes catégories.

Description et caractéristiques des hybrides de tournesol

Les hybrides sont des annuelles. C'est leur plus gros inconvénient par rapport aux cultures variétales. Sinon, ils ne diffèrent des variétés que par des qualités positives.

1. En moyenne, 15 % de plus de récolte sont récoltés à partir d'hybrides.
2. Les graines sont presque universelles, seuls certains hybrides ont une direction spécifique. En général, ils peuvent être utilisés pour la consommation fraîche ou le traitement de l'huile.
3. La forme des plantes et des graines qui en résultent, ainsi que leur poids, sont approximativement les mêmes.

   Hybrides de tournesol

Quels sont les hybrides les plus populaires pour la plantation?

• «Bogdan " hybride relativement nouveau et de haute qualité. Le rendement peut être de 50 kg/ha voire plus ! Il est cultivé même dans des zones aux sols pauvres, sans fertilisation, il ne craint pas l'abondance des précipitations et un climat frais. La hauteur de la tige est de 180 cm.Le panier est petit, 18 cm en moyenne. Le grain est gros, le rendement en huile est de 48-50%. Résistant à presque toutes les maladies. La période de maturation dure 112-118 jours.
• "Antey" - plante de taille moyenne - 175 cm de hauteur. Le panier n'est pas très grand - 23 cm, mûrit complètement en 111 jours. Le noyau est gros, avec une teneur élevée en huile - 50-52%. Résistant à l'orpin, à la mue, à la mue et aux maladies les plus courantes, mais le reste doit être traité. Rendement moyen 43 kg/ha.
• "Ulysse" - hybride d'oléagineux de tournesol. Cultivé sur tout type de sol. Recommandé pour les régions méridionales, mais pousse avec succès dans les latitudes moyennes. Hauteur de la plante 160-170 cm, le panier ne dépasse pas 24 cm de diamètre. Le rendement varie de 45 kg/ha. La saison de croissance est de 105-110 jours. Les graines sont grosses, le rendement en huile est jusqu'à 50%. Résistant à la pourriture, à l'orpin, à la sécheresse.
• "Jan" Est un hybride à haut rendement. Dans de bonnes conditions, jusqu'à 50-60 centners de la récolte sont récoltés par hectare ! Résistant à de nombreuses maladies. Pousse à 170 cm de hauteur, bol 25 cm de diamètre. Il faut au moins 104 jours pour mûrir. Les graines sont grosses, application universelle, rendement en huile 50-52%.
• "Alexei" un hybride de tournesol inscrit au registre d'État de l'Ukraine depuis 2016. A une teneur élevée en huile - jusqu'à 50%. Productivité 45 kg/ha. Résistant à l'oïdium, au vieillissement, à la mue, à la sécheresse. Pousse jusqu'à 170 cm, panier - 20 cm de diamètre. Mûrit en 115 jours. Les grains sont gros.

Variétés de confiserie de tournesol

Les variétés de tournesol de confiserie, ou comme on les appelait autrefois "tournesols rongeurs", sont cultivées pour la consommation fraîche ou après torréfaction. Ce sont des graines simples qui peuvent être achetées dans des sacs grands et petits sous différentes marques dans n'importe quelle épicerie. Leur principale caractéristique est leur grosse graine et la séparation facile du noyau de la coque.

Variétés de confiserie de tournesol

• "Casse Noisette" - une variété élevée dans la région de Kherson. La saison de croissance est de 115 jours, la maturation est uniforme. Il pousse même dans des conditions défavorables. La hauteur de la culture est de 190 cm, le panier est convexe, de taille moyenne. La masse d'une graine est de 0,115 g. La productivité est de 42 kg / ha. Teneur en huile 42-45%, peeling - 23%. Résistant à certaines maladies : oïdium, phomopsis, romarin.
• "Gourmet" à gros fruits (0,13 g de graines), variété de mi-saison, mûrissant en 110 jours maximum. La plante est haute - jusqu'à 190 cm.Le panier est convexe, pubescent, de taille moyenne. Jusqu'à 35 centners de graines sont récoltés par hectare. Il contient 50% d'huile, donc parfois il est également utilisé pour la production d'huile, et pas seulement comme culture de confiserie. Peut être cultivé dans des conditions extrêmes.
• "Diamant" - une variété de tournesol précoce. Il a une longue tige jusqu'à 190 cm de haut.Le panier est massif, convexe, toujours incliné vers le bas. L'enveloppe des graines est noire, le long des bords, il y a des rayures longitudinales grises. La masse d'une graine est de 0,12 g, la teneur en huile est de 47%. Il a une résistance moyenne aux maladies, ne s'effrite pas, ne rentre pas. Productivité 28-45 kg/ha, selon les normes de soins et le type de sol.
• "Lux" résistant à la plupart des maladies et ravageurs existants qui attaquent les tournesols. La saison de croissance est de 105 jours, le rendement est de 34 c/ha. A une grosse graine - 0,145 g chacune, se sépare facilement de l'enveloppe. La plante est très haute, peut atteindre 185 cm, le bol atteint 27 cm de diamètre. La teneur en huile ne dépasse pas 44%. C'est une excellente plante mellifère. Parmi les défauts, un seul point doit être souligné - les plantes ne peuvent pas être épaissies.
• "Noix" - les espèces à maturation précoce, mûrissent en 104 jours. Les tiges atteignent 170 cm et les graines sont noires avec des rayures longitudinales grises caractéristiques. Poids du grain - 0,15 g La norme d'huile dans la composition est de 45 à 50%. La productivité est d'environ 35 kg/ha.

Quelles sont les meilleures variétés d'oléagineux ?

Les variétés d'oléagineux sont principalement utilisées pour la fabrication d'huile de tournesol. Ces variétés de tournesol ont de petites graines, bien qu'elles soient assez savoureuses, la coquille n'est pas bien séparée du noyau, elles sont donc rarement consommées fraîches.

Les meilleures variétés d'oléagineux de tournesol

• "Jason" - un hybride à trois lignées de sélection serbe. Il mesure jusqu'à 180 cm et le panier est plat, pas plus de 24 cm de diamètre. Productivité 45 kg/ha. Période de maturation jusqu'à 108 jours. La masse de la graine est de 0,064 g. La couleur est sombre avec une rayure. Teneur en huile 49-50%. Résistant aux maladies, aux parasites, ne s'effrite pas même après maturation complète.
• "Effronté" - hybride d'oléagineux. Maturité précoce, maturité en 105 jours. Il a une tige haute - 185-187 cm.Le diamètre du panier est de 20 cm, pubescent, se penche vers le bas. La quantité d'huile dans la composition atteint 47-49%. Cosse rayée, gris-noir, poids de la graine 0,09 g Taux de germination - 97%. Le rendement dépasse rarement 44 kg/ha.
• "Olivier" hybride précoce de sélection serbe. Mûrit en 90-95 jours. La plante n'est pas haute - 135-140 cm.Les paniers sont de taille moyenne, minces, les graines peuvent s'effriter, elles sont donc récoltées à temps. Vous pouvez obtenir 23-45 centners de graines par hectare, selon les soins. Les graines sont petites - 0,06 g chacune, le taux d'huile est de 48 à 49 %. On note une résistance à diverses maladies et ravageurs.
• "Rimisol" - une variété de tournesol oléagineux, pouvant être cultivée avec un manque d'humidité important. Poids des graines - 0,075 g, grains noirs et allongés. La plante pousse rarement au-dessus de 150 cm, le panier est de taille moyenne. La teneur en huile est de 48%, et le rendement est de 40 kg/ha. Nécessite un traitement rapide des maladies.

Avant-propos

Lorsque vous choisissez aveuglément des graines de tournesol sur les étagères du bazar, vous devez vous demander s'il vaut la peine de prendre le risque de prendre un cochon dans un poke ou pouvez-vous toujours choisir une variété de crêpes ou de confiseries de haute qualité?

Une bonne graine peut donner 3 à 4 fois plus de rendement et une graine de confiserie de première classe peut atteindre 25 à 30 mm - rien que pour cela, il vaut la peine de comprendre plus en détail les variétés et les hybrides !

Graines de tournesol - que pouvez-vous attendre d'elles et pourquoi choisir

C'est loin d'être un secret qu'une unité de semis (nombre de graines pour 2,2 hectares) d'un hybride étranger coûte 7 à 15 000 roubles, tandis qu'une unité de semis d'un tournesol de sélection nationale ne coûte pas plus de 5 000 roubles. Pourquoi le consommateur paie-t-il un montant si énorme, les graines seront-elles rentables ou est-ce de l'argent gaspillé ? Examinons de plus près de quoi sont capables les "fleurs du soleil" étrangères et calculons les avantages.

1. Productivité accrue. On ne peut pas dire sans équivoque que certains donnent beaucoup, d'autres un peu, mais lorsqu'ils sont testés dans de nombreuses parcelles de sélection à travers la Russie, les indicateurs de semences étrangères sont beaucoup plus élevés. En moyenne, 18 à 23 % de tonnage de plus que sur le même site à partir d'hybrides domestiques, et les soins pour eux ont toujours été les mêmes. Qu'est-ce que cela signifie en argent? Le rendement moyen du tournesol dans la zone climatique tempérée de la Russie est de 19 c / ha, soit 1,9 tonne par hectare. On ajoute 21 % (le pourcentage moyen est compris entre 18 et 23 %) et on obtient 2,4 tonnes, 0,5 tonne de plus, mais au prix actuel (en moyenne 13 500 roubles la tonne), cela fait : 13 500 : 2 = 6 750 roubles. Ainsi, en utilisant une unité de semis étrangère, nous gagnons environ 6750 roubles... En fait, cela fait déjà 6750 + 5000 (le prix d'une unité de semences de sélection nationale) = 11 750 r, c'est-à-dire le prix du matériel de haute qualité de la sélection étrangère.
2. Maslenitsa. On sait depuis longtemps que nos graines de tournesol contiennent jusqu'à 38-42% d'huile, tandis que leurs adversaires en contiennent jusqu'à 48%. Cela se reflète de manière significative dans le prix qui leur est donné à l'huilerie. Environ 1000 roubles de plus, et c'est + 5-7% au coût de la récolte. Théoriquement, ce n'est pas beaucoup, mais en ajoutant ce montant, nous obtiendrons environ 16 à 17 000 unités de semis, c'est-à-dire que c'est déjà le coût des meilleurs hybrides américains.
3. Bonne similitude des graines et développement rapide. Il semblerait que ce facteur n'affectera pas du tout la situation financière du propriétaire d'une telle plante, mais si vous regardez de plus près ... En moyenne, pendant la période de croissance des "fleurs ensoleillées", vous devez faire 2 désherbages et 1 colline, et c'est loin d'être bon marché, surtout aux prix actuels du carburant diesel. Déjà, les graines de tournesol d'élevage étranger ont rapporté des bénéfices, malgré leur prix apparemment cosmique.
4. Excellent tri sur table vibrante. Si les graines de tournesol proviennent des États-Unis, d'Angleterre ou des Pays-Bas, vous remarquerez immédiatement la différence - les plantes sont extrêmement uniformes, les chapeaux sont pliés d'un côté et ils ont tous la même hauteur. Cela permet de réduire les pertes de 4 à 5 % lors de la récolte avec des moyens mécanisés. Si vous les sélectionnez manuellement, il n'y a aucune différence, mais si vous utilisez une moissonneuse-batteuse, c'est encore + 5% à la récolte.
5. Les graines de tournesol blanc de confiserie étrangères sont énormes et sont vendues à la moitié du prix du champ que les Lakomka ou Almaz habituelles, qui sont habituées à planter des agriculteurs et des jardiniers russes. Les avantages sont clairs, surtout compte tenu des prix des hybrides de confiserie.

Comme vous pouvez le voir, il est logique de payer trop cher pour des graines étrangères, exactement comme payer plus pour des hybrides de haute qualité issus de la sélection russe, au lieu d'utiliser la "ryadovka" habituelle.

Quant au rendement, si vous tombez sur une bonne graine de tournesol, vous pouvez compter en toute sécurité sur 25 c/ha, et vous n'avez pas besoin de grand-chose pour cela. Il suffit de planter à temps et, si possible, d'arroser la plante lorsqu'elle atteint la hauteur des genoux. Si vous offrez d'excellentes conditions de croissance, comme dans la parcelle de reproduction, vous pouvez obtenir 45 à 50 kg sur cent mètres carrés. Aux USA en 2013, par exemple, les graines du tournesol Pioneer ont montré le rendement le plus élevé de 85 kg/ha, et c'est devenu un record ! Avant cela, aux Pays-Bas, les rendements étaient cultivés à 65-70 c / ha et de tels indicateurs étaient obtenus dans de nombreuses parcelles de sélection.

Graines de tournesol - nous choisissons les meilleures variétés sur le territoire de la Russie

Étant donné qu'une grande quantité de semences sur le territoire de la Russie n'a pas encore été acclimatée et testée dans des parcelles de sélection, nous examinerons les principales variétés déjà inscrites au registre des cultures oléagineuses recommandées pour la culture industrielle.

1. Graines de tournesol de Syngenta. Il s'agit d'un groupe de plusieurs hybrides qui ont acquis une bonne réputation en Russie. Toutes les graines sont importées et ont donc d'excellentes caractéristiques. Malgré les noms différents, toutes les options ont des indicateurs très similaires: rendement en huile de 42 à 47%, rendement en moyenne 24 c / ha, avec de bons soins jusqu'à 37 c / ha, pendant les sécheresses il donne de manière stable 15-18 c / ha . Il se distingue par une résistance accrue à diverses maladies et ravageurs, il est donc populaire lors de la plantation dans les jardins potagers et les chalets d'été. Le grain est de taille moyenne, mais lourd (le poids de 1 litre de graines peut aller jusqu'à 440 grammes).
2. Pionnier des graines de tournesol. C'est un véritable pionnier-découvreur de vendanges solides sur notre territoire. Initialement, il était le résultat d'une sélection américaine, aujourd'hui il est déjà cultivé et élevé en Russie. La graine d'origine importée des États-Unis est d'une valeur particulière. Le rendement potentiel va jusqu'à 60-65 c/ha, mais le rendement moyen sur le territoire de la Fédération de Russie atteint 30 c/ha. C'est un excellent résultat, car le tournesol domestique donne en moyenne 2 fois moins de rendement. Il convient de noter la teneur élevée en huile - jusqu'à 48%, pour laquelle il est devenu le n ° 1 de l'industrie et est planté exclusivement dans le but d'obtenir de l'huile végétale. A une haute résistance aux maladies et aux insectes, en particulier au sommet.
3. Graines de tournesol Jason. L'une des meilleures variétés sur le territoire de l'Ukraine, de la Moldavie et de la Russie, elle se distingue par son faible coût relatif et un rendement stable, mais pas record, de 17-22 c / ha. Il est principalement utilisé pour les besoins industriels, car il n'a aucune valeur particulière pour les jardiniers - cela n'a aucun sens de faire frire le grain, il est trop petit. Est la meilleure option en termes de prix et de qualité. Les graines de tournesol de la sélection Odessa sont parfaitement acclimatées sur le territoire de la Russie sous des latitudes tempérées, résistantes à l'oïdium, aux tétranyques et aux cimes, avec lesquelles il est difficile de lutter en été humide.
4. Graines de Tournesol Limagrain. La société Limagrain est engagée depuis 20 ans dans sa propre sélection et importation de semences dans la Fédération. Pour de nombreux agriculteurs, c'est devenu la meilleure option lors du choix, car le coût des produits est bien inférieur à celui de leurs homologues étrangers, tandis que la qualité n'est pas très inférieure. Les hybrides Limagrain ont une résistance accrue aux maladies et aux sécheresses, ce qui est très important lorsqu'ils sont cultivés dans les régions du sud du pays. Le rendement est en moyenne de 15 centners/ha à 35, en fonction des conditions de croissance, de la disponibilité de l'irrigation et des engrais appliqués.
5. NC Rocky. Une autre bonne option, le frère de Pioneer, du même site de reproduction. Mais, néanmoins, il existe plusieurs différences entre eux. Le rendement de Rocky est inférieur à son "relatif", puisque le maximum peut être pris à 45 c/ha, mais la moyenne est d'environ 28-30 c/ha, ce qui est un excellent indicateur. Mais il y a aussi des avantages. Tout d'abord, le prix, qui est toujours 5-8% moins cher. Il convient également de noter l'excellente production de pétrole, qui, même dans une mauvaise année, ne descend pas en dessous de 41-43 %. Les tiges sont grandes, massives, tiennent bien et ne se cassent pas en cas de coup de vent. Les feuilles recouvrent immédiatement les allées, de sorte que la plante détruit toujours les mauvaises herbes qui poussent à côté d'elle. Non exposé aux insectes et à la toupie, aucun traitement aux pesticides n'est nécessaire. Sensible à l'alimentation foliaire, lorsqu'il est traité avec de l'urée, il peut donner 5 à 8 centners de plus.

Veuillez noter que le matériel de semis n'est pas encore une garantie d'une récolte énorme, car cela nécessitera également des soins appropriés, une fertilisation et un traitement avec des pesticides.Même les graines de la plus haute qualité ne donneront pas une récolte énorme si la plante n'est pas soignée et dotée de tout le nécessaire pour sa croissance et son développement.

Variétés de confiserie de tournesol

De nombreux résidents d'été et jardiniers sont engagés dans la culture de variétés de confiserie, car ils ont de gros grains au goût agréable, qui sont utilisés pour la friture. Bien entendu, cette variété présente à la fois des avantages et des inconvénients. Les avantages sont les suivants : gros grain, prix de vente élevé, excellent goût. Les inconvénients sont évidents : le rendement est faible, pas plus de 20 kg/ha, sous réserve de fertilisation, la similitude du matériel est très faible (les graines de tournesol germées doivent être vérifiées, souvent le taux de germination n'est pas supérieur à 60-70% ), la teneur en huile ne dépasse pas 34-36%.

Considérez les options les plus appropriées pour la culture dans une zone climatique tempérée.

1. Diamant. Il est le représentant le plus « remarquable » de son groupe. Le grain mesure en moyenne jusqu'à 16-19 mm de long, tout en étant dense. Il est principalement exporté à l'étranger, où il est frit et utilisé pour des produits de confiserie, ou simplement consommé comme produit indépendant. Inscrit au registre des espèces de confiserie recommandées pour la culture à l'échelle industrielle. La tige est haute, jusqu'à 260 centimètres, ce qui complique souvent sa collecte, mais il n'est pratiquement pas nécessaire de lutter contre les mauvaises herbes - la plante les "noye" naturellement.
2. Gourmet. Peut-être l'espèce la plus célèbre de Moldavie et d'Ukraine, souvent cultivée dans les régions méridionales de la Russie. Il nécessite beaucoup de soleil, est le numéro 1 par rapport à l'exportation vers les pays européens, car il a une qualité de conservation accrue - même après 6-8 mois de stockage dans des conteneurs scellés, il ne perd pas ses propriétés et son goût, contrairement à d'autres représentants de ce groupe. Il ne faut pas en attendre une récolte particulièrement importante, mais lors de la fertilisation avec de l'engrais pendant la saison de croissance, il est tout à fait possible de compter sur 25 c / ha. La graine est un peu vide, mais elle a une peau fine et clique facilement. Il a un goût extrêmement sucré et une odeur épicée, c'est pourquoi de nombreux résidents d'été l'aimaient.
3. Donskoy Gros fruits. Élevé à Rostov-sur-le-Don, il est cultivé dans de nombreuses fermes en Russie, bien qu'il ne soit généralement pas reconnu et qu'il ne soit pas exporté. Cela est dû au fait que la taille du grain et son goût ne répondent pas aux normes d'exportation, mais il est très populaire dans l'industrie nationale de la confiserie. La plante a une tige forte, basse, jusqu'à 190 centimètres, et à maturité, la tête se penche en avant. S'il est trop mûr, il y a un risque que la tête du tournesol tombe, il faut donc une récolte à temps. Le rendement est supérieur à celui de ses « frères », atteignant 25 kg/ha, à condition d'être bien entretenu.
4. Géant. Une nouvelle variété de tournesol de confiserie. Le géant combine les avantages de ses prédécesseurs et a en même temps une granulométrie allant jusqu'à 25 mm. Il est surtout utilisé par les estivants, néanmoins il a bon goût et sert à préparer de nombreux plats. Grosses têtes, tiges puissantes, grandes feuilles. Résistant aux acariens et aux tétranyques, contrairement à Lakomka, qui est mieux pulvérisé à l'avance contre les insectes. Le rendement atteint 30 kg/ha, mais uniquement dans des parcelles d'élevage parfaitement soignées. À la maison, en règle générale, il est irréaliste de collecter plus de 20 c / ha. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez d'abord appliquer des superphosphates et des engrais orthophosphoriques - la plante y est très sensible.

N'oubliez pas que les variétés de tournesol de confiserie ne conviennent pas à la mise en huile, car leur contenu est minime. La plupart des entrepreneurs refusent de les accepter pour le traitement, car ils sont extrêmement peu rentables. Vous devez donc vous occuper à l'avance des options de commercialisation.Les usines de confiserie et les entreprises d'emballage sont les mieux adaptées pour cela, qui torréfient les graines et les amènent à la présentation dans laquelle nous avons l'habitude de les voir.

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CONTENU:

PRÉFÉRENCES DU PROPRIÉTAIRE

VARIÉTÉS DE TOURNESOL HYBRIDES DE TOURNESOL QUE CHOISIR AU TOTAL ?

Production de tournesol

Parmi les graines oléagineuses cultivées sur le territoire de la Fédération de Russie, le tournesol occupe une position de leader. Il est cultivé pour la production d'huile végétale, de confiserie, de fourrage vert (ensilage). Les déchets de production d'oléagineux (tourteaux et tourteaux) constituent un complément riche en protéines à la ration des animaux d'élevage.
Dans le 19ème siècle. l'huile de tournesol est devenue une partie intégrante de la table en Russie. Le nom "maigre" était même fermement collé derrière, car pendant le jeûne, il remplaçait les graisses animales.

Les variétés et hybrides de tournesol modernes contiennent jusqu'à 56 % d'huile.

Malgré le coût élevé des graines (100 à 200 000 roubles / tonne), la production de tournesol est très rentable. En semant une graine, l'agriculteur en reçoit plusieurs centaines en retour.

Le seul inconvénient de la culture est qu'elle ne peut être cultivée dans un champ qu'une fois tous les 7 à 8 ans. Le tournesol assèche considérablement le sol.
Ces dernières années, la superficie consacrée au tournesol a augmenté. En 2009, cette culture occupait 6196 mille hectares (8% de toutes les surfaces ensemencées), en 2010 le tournesol occupait 7171 mille hectares. Cette tendance est associée au fait que la production de tournesol est une activité plutôt rentable associée à une augmentation stable de la demande d'huile de tournesol dans le monde.

Le prix de vente d'une tonne de tournesol est de 8 à 9 000 roubles.

Le tournesol est une culture avec un système racinaire bien développé qui le maintient fermement dans le sol et lui permet d'extraire l'humidité des profondeurs. La résistance à la sécheresse du tournesol est également due à la pubescence des tiges et des feuilles et à un système de transpiration particulier. La culture aime le chernozem, le châtaignier, les sols alluviaux et n'aime pas les sols marécageux, acides, solonetziques, calcaires et sablonneux légers.

Le rendement moyen varie d'année en année et est en moyenne de 10 c/ha.

Aujourd'hui, la Russie est le premier pays producteur de tournesol (21 % de la production mondiale en 2009). Le droit d'exportation sur les graines de tournesol est de 20 %.
Malheureusement, les gros volumes de production de tournesol ne sont associés qu'à une augmentation des surfaces cultivées, les rendements sont encore faibles. Le rendement moyen du tournesol sur les 5 dernières années n'est que de 11,3 c/ha. A titre de comparaison, en Argentine - 17 c / ha.
Comment augmenter les rendements des cultures ? Bien sûr, intensifiez la production et veillez à choisir de bonnes semences.

Préférences des chefs d'entreprise

Une petite enquête a été menée auprès des agronomes des exploitations agricoles engagées dans la production de tournesol concernant le choix du matériel de semence.

1. « Nous utilisons des semences d'hybrides Jazzi, NK Condi, Orenbar, Tristan, Neoma, Savinka, Alexandra PR, Pioneer 63A90. Nous choisissons des hybrides car ils s'autopollinisent et sont plus productifs. On n'économise pas sur les semences, car on travaille pour le résultat final"

2. « Nous n'achetons pas de graines. Nous semons des graines de notre propre production, nous effectuons nous-mêmes la sélection. Quel est le nom de la variété ? MG est un hybride local "

3. « Nous utilisons à la fois des variétés et des hybrides pour le semis. Pas une chose, donc une autre naîtra. À partir de variétés - Lakomka, VNIIMK8883, Rodnik, à partir d'hybrides - Donskoy 22, Victoria. Malheureusement, cette année, rien ne se passera à cause de la chaleur. Le rendement projeté est au niveau de 10 c/ha (variétés et hybrides). Les plantes sont sèches, presque carbonisées."

4. « Nous privilégions uniquement les hybrides. Nous utilisons principalement des hybrides d'Alexander, Jazzi, Brio, Neoma, Savinka, Aranda, Sunbred 254, Luchaferul, Vidocq. Bien sûr, le coût des semences est élevé, mais c'est payant.Le tournesol hybride résiste aux maladies, aux intempéries, ne pourrit pas. Si la production d'hybrides n'était pas rentable, nous ne les cultiverions pas "

5. «Notre entreprise est située dans la zone d'agriculture à risque, par conséquent, par mesure de sécurité, nous semons des graines de tournesol variétales et hybrides. Nous utilisons la variété Vendileevsky et l'hybride Pioneer pour les semis."

6. « Nous semons des variétés (SPK, Peresvet) et des hybrides (Jazzi, NK Brio). La récolte devrait être faible cette année. Il ne s'agit même pas de la chaleur - les plantes sont gravement endommagées par les parasites "

Parmi les répondants, il y avait aussi de telles fermes qui ont demandé de ne pas divulguer leur nom. L'un d'eux, de la région de Volgograd, cultive une variété de tournesol - Kazachiy, et, malheureusement, est au bord de la faillite.

Variétés de tournesol

En tant que plante cultivée, le tournesol a évolué en Russie. D.S. fut le premier à l'utiliser comme plante oléagineuse. Bokarev, un paysan serf de la province de Voronej, qui, à l'aide d'une presse à main, extrayait de l'huile parfumée.

Depuis lors, le tournesol a évolué d'une plante ornementale à une culture agricole.

Voici une description des meilleures variétés.

VNIIMK-8883 amélioré

Cette variété est zonée depuis 1972, mais elle est toujours semée en Russie, et en particulier dans la région de la Volga. Le fait est que, par rapport à d'autres variétés, VNIMK-8883 amélioré a une résistance accrue aux conditions défavorables - stabilité environnementale. Dans le même temps, même à la moindre amélioration de la technologie agricole et des conditions de culture, la variété répond par des augmentations de rendement.

Il s'agit d'une variété à maturation précoce (saison de croissance 83-86 jours), riche en huile (52-55% de teneur en huile), avec un rendement potentiel de 26-31 c/ha.
L'inconvénient de cette variété est sa sensibilité à l'origan et au mildiou.

LE PRINTEMPS

La variété est le leader en termes de cultures en Russie. Ses principaux avantages sont une saison de croissance courte (77-83 jours), une teneur élevée en huile (55 %), un rendement potentiel élevé (24-30 c/ha) et une résistance génétique à l'orpin, au mildiou et à la teigne du tournesol. Le tournesol de la variété Rodnik peut donner une récolte complète dans des conditions estivales sèches.

LACOMKA

L'une des nouvelles variétés utilisées dans l'industrie de la confiserie. Elle se distingue de toutes les variétés par un rendement élevé (jusqu'à 35 kg/ha), une uniformité des cultures, une floraison agréable, des graines très grosses. La variété est également caractérisée comme une très bonne plante mellifère.
Le tournesol "Lakomka" est résistant aux maladies et à l'orpin.

SPK

SPK, comme Lakomka, appartient aux variétés de confiserie. Il se caractérise par de grosses graines, une teneur élevée en protéines et en vitamine E.

Il est utilisé comme substitut des noix brutes.

Malheureusement, la variété n'est pas résistante à l'orpin et aux maladies. La saison de croissance est de 84 à 88 jours (mi-saison).

YENISEI

Yenisei est une variété avec une teneur en huile de graines relativement faible (44-46%) et un faible rendement (18-24 kg/ha). Cependant, les graines de cette variété de tournesol, lors du décorticage, donnent le rendement le plus élevé d'un grain propre. À cet égard, l'huile et le tourteau résultants sont de haute qualité. La variété est à maturation précoce (80-90 jours), à gros fruits, résistante à l'orpin.

Quels sont les principaux inconvénients des variétés ?

Il y a jusqu'à plusieurs milliers de graines dans un panier de tournesol, et toutes, en raison de la pollinisation croisée, ont un code génétique différent. Le processus incontrôlé de pollinisation du tournesol conduit au fait qu'une plante produit un matériel de graines hétérogène. Certaines graines sont obtenues avec un ensemble de traits positifs, tandis que d'autres - avec des traits négatifs. Malheureusement, les processus de dégradation prévalent dans ce cas. Auparavant, lorsqu'il existait un système de renouvellement variétal, il était possible de conserver les caractéristiques caractéristiques de la variété. Or, un tel système n'existe plus et les variétés dégénèrent progressivement. Ceci peut expliquer la différence significative entre le rendement potentiel (jusqu'à 30 c/ha) et réel (10 c/ha).

L'hétérogénéité génétique est le principal inconvénient des variétés.

Premièrement, en raison de l'hétérogénéité génétique dans un champ, semé avec une variété de graines, les plantes germent et se développent à des moments différents. En conséquence, au moment de la récolte, certaines plantes sont déjà mûres, certaines sont en fleurs et certaines sont complètement vertes. La durée totale d'affinage peut parfois aller jusqu'à 2 mois. En conséquence, après la récolte, il est nécessaire de sécher d'urgence les graines non mûres, ce qui représente des coûts inutiles.

Deuxièmement, les plantes sont caractérisées par une hétérogénéité phénotypique. Le tournesol dans un champ a des hauteurs, des angles et des diamètres de paniers différents. Cela complique les processus de récolte, de battage des paniers. En conséquence, il y a une usure accrue des machines agricoles. Lors de la récolte, jusqu'à 30% de la récolte est perdue.
Malgré cela, la majorité des producteurs agricoles russes, lors du choix des semences, préfèrent toujours les variétés. Cependant, le bon marché des semences s'accompagne d'autres coûts.

Hybrides de tournesol

Partout dans le monde, à l'exception de la Russie, d'une partie de l'Ukraine et des pays arriérés d'Afrique, la préférence est donnée aux hybrides de tournesol.

L'histoire des hybrides commence dans notre pays. Vasily Stepanovich Pustovoit à la fin de sa carrière a créé les premiers hybrides en stérilisant les formes maternelles.

A cette époque, le maïs hybride était déjà largement utilisé, mais l'absence de donneur de stérilité était un frein à l'utilisation industrielle des hybrides de tournesol. En 1971, un tel donneur a été reçu par l'éleveur français Leclerc. Une nouvelle ère a commencé dans la production de tournesol.

Cependant, cette direction n'a pas pris racine en Russie, les variétés se sont installées trop fermement dans notre pays. Seulement maintenant, les éleveurs nationaux ont "repris" le tournesol hybride.

Considérez quelques hybrides de tournesol.

PR64A86 / PR64A86

Un hybride d'origine étrangère, a la teneur en huile la plus élevée. Cet hybride se caractérise par une maturité précoce, une résistance aux principales maladies. Les paniers ont une pente optimale et une forme convexe. Il peut être cultivé dans presque toutes les régions.

PR64A89 / PR64A89

L'hybride a un système racinaire bien développé, ce qui le rend résistant à la sécheresse et à la verse. Il est immunisé contre les principales maladies et tolérant au phomopsis et à la sclérote.

HIDALGO

Hidalgo est un hybride précoce (saison de croissance 97 jours), caractérisé par une résistance au froid et une résistance à la sécheresse, grâce à quoi il peut être cultivé presque partout. Le tournesol est résistant aux maladies (en particulier à Phomopsis, Thomas, rouille, sclérotinia) et aux parasites (ortie). Diffère en stabilité.

LG 5635

Cet hybride mûrit en 108 jours et a un potentiel de rendement élevé. La teneur en huile est élevée (49%). L'hybride n'est pas pointilleux sur les conditions de culture, il tolère bien la sécheresse. Il n'a pas peur des nouvelles races d'oïdium, il tolère Phomopsis.
L'emplacement physiologique du panier évite les coups de soleil et la pourriture du panier.

TROIS

Tremia est un hybride adapté aux régions nordiques. Il est précoce (90 jours) et fructueux. Cultiver un hybride vous permet d'obtenir un rendement élevé en huile. Cet hybride de tournesol est très vigoureux.

LÉOPARD

Leopard est une nouveauté hybride domestique à maturation précoce (85-87 jours). Il présente de bons indicateurs de résistance aux maladies, un rendement potentiel élevé (jusqu'à 43 kg/ha), une teneur élevée en huile (jusqu'à 52%). Collecte estimée d'huile à partir de 1 hectare - 16 c/ha.

L'hybride est tolérant aux facteurs de stress.

L'homogénéité génétique des hybrides est leur principal avantage. Le passage simultané des plantes à travers toutes les phases de développement affecte considérablement le rendement. La levée simultanée des plantules permet une culture précoce des mauvaises herbes, la croissance à l'amiable permet d'optimiser la quantité d'engrais appliquée, la maturation opportune permet de récolter à temps, contribue à moins d'usure du matériel, minimise le coût des opérations supplémentaires (dessiccation et séchage).Les hybrides ont des paniers bombés, ce qui contribue à des rendements plus élevés et à un battage complet. Le rendement réel des hybrides (16-20 c/ha) est 1,5 à 2 fois supérieur au rendement réel des variétés (10-12 c/ha).
À propos, il existe déjà des hybrides dont l'huile n'est pas inférieure à l'huile d'olive.

Que choisir ?

Le tournesol est une culture rentable et rentable, et le plus souvent l'économie ne se maintient "à flot" que grâce aux graines.

Comme le montre l'enquête, la plupart des experts savent et comprennent que la culture d'hybrides de tournesol est plus efficace et rentable que la culture de variétés.

Aucune technique agronomique, aucune technique européenne ne permettra d'obtenir une bonne récolte si les plantes sont biologiquement instables à la sécheresse, aux maladies et aux ravageurs. Le choix de semences d'hybrides à haut potentiel de productivité et de résistance aux facteurs défavorables permet de montrer ces qualités même avec la moindre amélioration de la technologie agricole et des conditions climatiques.

Les fermes qui travaillent avec des variétés se lancent dans la Kabbale. Ils économisent sur les semences, achètent des variétés, obtiennent une récolte modeste et un profit modeste, et achètent à nouveau des semences bon marché. Ce n'est pas pour rien que la sagesse populaire dit : ce que vous semez, vous le récoltez.

Dans le même temps, la tendance à l'abandon progressif des semences variétales au profit d'hybrides laisse espérer que bientôt la croissance de la production d'oléagineux en Russie passera à un nouveau niveau qualitatif - non pas en raison d'une augmentation des superficies, mais en raison d'une augmentation en rendement.

Les variétés de tournesol sont les oléagineux, les confiseries, simples ou hybrides. Les différences concernent principalement la taille des graines, leur objectif, les caractéristiques de la culture et le moment de la maturation de la culture. Vous trouverez ci-dessous les meilleurs types de tournesol dans différentes catégories.

Description et caractéristiques des hybrides de tournesol

Les hybrides sont des annuelles. C'est leur plus gros inconvénient par rapport aux cultures variétales. Sinon, ils ne diffèrent des variétés que par des qualités positives.

1. En moyenne, 15 % de plus de récolte sont récoltés à partir d'hybrides.
2. Les graines sont presque universelles, seuls certains hybrides ont une direction spécifique. En général, ils peuvent être utilisés pour la consommation fraîche ou le traitement de l'huile.
3. La forme des plantes et des graines qui en résultent, ainsi que leur poids, sont approximativement les mêmes.

   Hybrides de tournesol

Quels sont les hybrides les plus populaires pour la plantation?

• «Bogdan " hybride relativement nouveau et de haute qualité. Le rendement peut être de 50 kg/ha voire plus ! Il est cultivé même dans des zones aux sols pauvres, sans fertilisation, il ne craint pas l'abondance des précipitations et un climat frais. La hauteur de la tige est de 180 cm Le panier est petit, 18 cm en moyenne. Le grain est gros, le rendement en huile est de 48-50%. Résistant à presque toutes les maladies. La période de maturation dure 112-118 jours.
• "Antey" - plante de taille moyenne - 175 cm de hauteur. Le panier n'est pas très grand - 23 cm, mûrit complètement en 111 jours. Le noyau est gros, avec une teneur élevée en huile - 50-52%. Résistant à l'orpin, à la mue, à la mue et aux maladies les plus courantes, mais le reste doit être traité. Rendement moyen 43 kg/ha.
• "Ulysse" - hybride d'oléagineux de tournesol. Cultivé sur tout type de sol. Recommandé pour les régions méridionales, mais pousse avec succès dans les latitudes moyennes. Hauteur de la plante 160-170 cm, le panier ne dépasse pas 24 cm de diamètre. Le rendement varie de 45 kg/ha. La saison de croissance est de 105-110 jours. Les graines sont grosses, le rendement en huile est jusqu'à 50%. Résistant à la pourriture, à l'orpin, à la sécheresse.
• "Jan" Est un hybride à haut rendement. Dans de bonnes conditions, jusqu'à 50-60 centners de la récolte sont récoltés par hectare ! Résistant à de nombreuses maladies. Pousse à 170 cm de hauteur, bol 25 cm de diamètre. Il faut au moins 104 jours pour mûrir. Les graines sont grosses, application universelle, rendement en huile 50-52%.
• "Alexei" un hybride de tournesol inscrit au registre d'État de l'Ukraine depuis 2016. A une teneur élevée en huile - jusqu'à 50%. Productivité 45 kg/ha.Résistant à l'oïdium, au vieillissement, à la mue, à la sécheresse. Pousse jusqu'à 170 cm, panier - 20 cm de diamètre. Mûrit en 115 jours. Les grains sont gros.

Variétés de confiserie de tournesol

Les variétés de tournesol de confiserie, ou comme on les appelait autrefois "tournesols rongeurs", sont cultivées pour la consommation fraîche ou après torréfaction. Ce sont des graines simples qui peuvent être achetées dans des sacs grands et petits sous différentes marques dans n'importe quelle épicerie. Leur principale caractéristique est leur grosse graine et la séparation facile du noyau de la coque.

Variétés de confiserie de tournesol

• "Casse Noisette" - une variété élevée dans la région de Kherson. La saison de croissance est de 115 jours, la maturation est uniforme. Il pousse même dans des conditions défavorables. La hauteur de la culture est de 190 cm, le panier est convexe, de taille moyenne. La masse d'une graine est de 0,115 g. La productivité est de 42 kg / ha. Teneur en huile 42-45%, peeling - 23%. Résistant à certaines maladies : oïdium, phomopsis, romarin.
• "Gourmet" à gros fruits (0,13 g de graines), variété de mi-saison, mûrissant en 110 jours maximum. La plante est haute - jusqu'à 190 cm.Le panier est convexe, pubescent, de taille moyenne. Jusqu'à 35 centners de graines sont récoltés par hectare. Il contient 50% d'huile, donc parfois il est également utilisé pour la production d'huile, et pas seulement comme culture de confiserie. Peut être cultivé dans des conditions extrêmes.
• "Diamant" - une variété de tournesol précoce. Il a une longue tige jusqu'à 190 cm de haut.Le panier est massif, convexe, toujours incliné vers le bas. L'enveloppe des graines est noire, le long des bords, il y a des rayures longitudinales grises. La masse d'une graine est de 0,12 g, la teneur en huile est de 47%. Il a une résistance moyenne aux maladies, ne s'effrite pas, ne rentre pas. Productivité 28-45 kg/ha, selon les normes de soins et le type de sol.
• "Lux" résistant à la plupart des maladies et ravageurs existants qui attaquent les tournesols. La saison de croissance est de 105 jours, le rendement est de 34 c/ha. A une grosse graine - 0,145 g chacune, se sépare facilement de l'enveloppe. La plante est très haute, peut atteindre 185 cm, le bol atteint 27 cm de diamètre. La teneur en huile ne dépasse pas 44%. C'est une excellente plante mellifère. Parmi les défauts, un seul point doit être souligné - les plantes ne peuvent pas être épaissies.
• "Noix" - les espèces à maturation précoce, mûrissent en 104 jours. Les tiges atteignent 170 cm et les graines sont noires avec des rayures longitudinales grises caractéristiques. Poids du grain - 0,15 g La norme d'huile dans la composition est de 45 à 50%. La productivité est d'environ 35 kg/ha.

Quelles sont les meilleures variétés d'oléagineux ?

Les variétés d'oléagineux sont principalement utilisées pour la fabrication d'huile de tournesol. Ces variétés de tournesol ont de petites graines, bien qu'elles soient assez savoureuses, la coquille n'est pas bien séparée du noyau, elles sont donc rarement consommées fraîches.

Les meilleures variétés d'oléagineux de tournesol

• "Jason" - un hybride à trois lignées de sélection serbe. Il mesure jusqu'à 180 cm et le panier est plat, pas plus de 24 cm de diamètre. Productivité 45 kg/ha. Période de maturation jusqu'à 108 jours. La masse de la graine est de 0,064 g. La couleur est sombre avec une rayure. Teneur en huile 49-50%. Résistant aux maladies, aux parasites, ne s'effrite pas même après maturation complète.
• "Effronté" - hybride d'oléagineux. Maturité précoce, maturité en 105 jours. Il a une tige haute - 185-187 cm.Le diamètre du panier est de 20 cm, pubescent, se penche vers le bas. La quantité d'huile dans la composition atteint 47-49%. Cosse rayée, gris-noir, poids de la graine 0,09 g Taux de germination - 97%. Le rendement dépasse rarement 44 kg/ha.
• "Olivier" hybride précoce de sélection serbe. Mûrit en 90-95 jours. La plante n'est pas haute - 135-140 cm.Les paniers sont de taille moyenne, minces, les graines peuvent s'effriter, elles sont donc récoltées à temps. Vous pouvez obtenir 23-45 centners de graines par hectare, selon les soins. Les graines sont petites - 0,06 g chacune, le taux d'huile est de 48 à 49 %. On note une résistance à diverses maladies et ravageurs.
• "Rimisol" - une variété de tournesol oléagineux, pouvant être cultivée avec un manque d'humidité important. Poids des graines - 0,075 g, grains noirs et allongés. La plante pousse rarement au-dessus de 150 cm, le panier est de taille moyenne. La teneur en huile est de 48%, et le rendement est de 40 kg/ha. Nécessite un traitement rapide des maladies.

Avant-propos

Lorsque vous choisissez aveuglément des graines de tournesol sur les étagères du bazar, vous devez vous demander s'il vaut la peine de prendre le risque de prendre un cochon dans un poke ou pouvez-vous toujours choisir une variété de crêpes ou de confiseries de haute qualité?

Une bonne graine peut donner 3 à 4 fois plus de rendement et une graine de confiserie de première classe peut atteindre 25 à 30 mm - rien que pour cela, il vaut la peine de comprendre plus en détail les variétés et les hybrides !

Graines de tournesol - que pouvez-vous attendre d'elles et pourquoi choisir

C'est loin d'être un secret qu'une unité de semis (nombre de graines pour 2,2 hectares) d'un hybride étranger coûte 7 à 15 000 roubles, tandis qu'une unité de semis d'un tournesol de sélection nationale ne coûte pas plus de 5 000 roubles. Pourquoi le consommateur paie-t-il un montant si énorme, les graines seront-elles rentables ou est-ce de l'argent gaspillé ? Regardons de plus près de quoi sont capables les "fleurs du soleil" étrangères et calculons les avantages.

1. Productivité accrue. On ne peut pas dire sans équivoque que certains donnent beaucoup, d'autres un peu, mais lorsqu'ils sont testés dans de nombreuses parcelles de sélection à travers la Russie, les indicateurs de graines étrangères sont beaucoup plus élevés. En moyenne, 18 à 23 % de tonnage en plus que sur le même site à partir d'hybrides domestiques, et les soins pour eux ont toujours été les mêmes. Qu'est-ce que cela signifie en argent? Le rendement moyen du tournesol dans la zone climatique tempérée de la Russie est de 19 c / ha, soit 1,9 tonne par hectare. On ajoute 21 % (pourcentage moyen entre 18 et 23 %) et on obtient 2,4 tonnes, soit 0,5 tonne de plus, mais au prix actuel (en moyenne 13 500 roubles la tonne) cela fait : 13 500 : 2 = 6 750 roubles. Ainsi, en utilisant une unité de semis étrangère, nous gagnons environ 6750 roubles... En fait, c'est déjà 6750 + 5000 (le prix d'une unité de semences de sélection nationale) = 11 750 roubles, c'est-à-dire le prix d'un matériel de haute qualité de sélection étrangère.
2. Maslenitsa. On sait depuis longtemps que nos graines de tournesol contiennent jusqu'à 38-42% d'huile, tandis que leurs adversaires en contiennent jusqu'à 48%. Cela se reflète de manière significative dans le prix qui leur est donné à l'huilerie. Environ 1000 roubles de plus, et c'est + 5-7% au coût de la récolte. Théoriquement, ce n'est pas beaucoup, mais en ajoutant ce montant, nous obtiendrons environ 16 à 17 000 unités de semis, c'est-à-dire déjà le coût des meilleurs hybrides américains.
3. Bonne similitude des graines et développement rapide. Il semblerait que ce facteur n'affectera pas du tout la situation financière du propriétaire d'une telle plante, mais si vous regardez de plus près ... En moyenne, pendant la période de croissance des "fleurs ensoleillées", vous devez faire 2 désherbages et 1 colline, et c'est loin d'être bon marché, surtout aux prix actuels du carburant diesel. Déjà des graines de tournesol de sélection étrangère et de profit ont apporté, malgré leur prix apparemment cosmique.
4. Excellent tri sur table vibrante. Si la graine de tournesol vient des États-Unis, d'Angleterre ou des Pays-Bas, vous remarquerez immédiatement la différence - les plantes sont extrêmement uniformes, les chapeaux sont pliés d'un côté et ils sont tous de la même hauteur. Cela permet de réduire les pertes de 4-5% lors de la récolte avec des moyens mécanisés. Si vous les sélectionnez manuellement, il n'y a pas de différence, mais si vous utilisez une moissonneuse-batteuse, c'est encore + 5% à la récolte.
5. Les graines de tournesol blanc de confiserie étrangères sont énormes et sont vendues à la moitié du prix du champ que les Lakomka ou Almaz habituelles, qui sont habituées à planter des agriculteurs et des jardiniers russes. Les avantages sont clairs, surtout compte tenu des prix des hybrides de confiserie.

Comme vous pouvez le voir, il est logique de payer trop cher pour des graines étrangères, exactement comme payer plus pour des hybrides de haute qualité de la sélection russe, au lieu d'utiliser la "ryadovka" habituelle.

Quant au rendement, si vous tombez sur une bonne graine de tournesol, vous pouvez compter en toute sécurité sur 25 c/ha, et vous n'avez pas besoin de grand-chose pour cela. Il suffit de planter à temps et, si possible, d'arroser la plante lorsqu'elle atteint la hauteur des genoux. Si vous offrez d'excellentes conditions de croissance, comme dans la parcelle de reproduction, vous pouvez obtenir 45 à 50 kg sur cent mètres carrés. Aux USA en 2013, par exemple, les graines du tournesol Pioneer ont montré le rendement le plus élevé de 85 kg/ha, et c'est devenu un record ! Avant cela, aux Pays-Bas, les rendements étaient cultivés à 65-70 c / ha et de tels indicateurs étaient obtenus dans de nombreuses parcelles de sélection.

Graines de tournesol - nous choisissons les meilleures variétés sur le territoire de la Russie

Étant donné qu'une grande quantité de semences sur le territoire de la Russie n'a pas encore été acclimatée et testée dans des parcelles de sélection, nous examinerons les principales variétés déjà inscrites au registre des cultures oléagineuses recommandées pour la culture industrielle.

1. Graines de tournesol de Syngenta. Il s'agit d'un groupe de plusieurs hybrides qui ont acquis une bonne réputation en Russie. Toutes les graines sont importées et ont donc d'excellentes caractéristiques. Malgré les noms différents, toutes les options ont des indicateurs très similaires: rendement en huile de 42 à 47%, rendement en moyenne 24 c / ha, avec de bons soins jusqu'à 37 c / ha, pendant les sécheresses il donne de manière stable 15-18 c / ha . Il se distingue par une résistance accrue à diverses maladies et ravageurs, il est donc populaire lors de la plantation dans les jardins potagers et les chalets d'été. Le grain est de taille moyenne, mais lourd (le poids de 1 litre de graines peut aller jusqu'à 440 grammes).
2. Pionnier des graines de tournesol. C'est un véritable pionnier-découvreur de vendanges solides sur notre territoire. Initialement, il était le résultat d'une sélection américaine, aujourd'hui il est déjà cultivé et élevé en Russie. La graine d'origine importée des États-Unis est d'une valeur particulière. Le rendement potentiel va jusqu'à 60-65 c/ha, mais le rendement moyen en Fédération de Russie atteint 30 c/ha. C'est un excellent résultat, puisque le tournesol domestique donne en moyenne 2 fois moins. Il convient de noter la teneur élevée en huile - jusqu'à 48%, pour laquelle il est devenu le n ° 1 de l'industrie et est planté exclusivement dans le but d'obtenir de l'huile végétale. A une haute résistance aux maladies et aux insectes, en particulier au sommet.
3. Graines de tournesol Jason. L'une des meilleures variétés sur le territoire de l'Ukraine, de la Moldavie et de la Russie, elle se distingue par son faible coût relatif et un rendement stable, mais pas record, de 17-22 c / ha. Il est principalement utilisé pour les besoins industriels, car il n'a aucune valeur particulière pour les jardiniers - cela n'a aucun sens de faire frire le grain, il est trop petit. Est la meilleure option en termes de prix et de qualité. Les graines de tournesol de la sélection Odessa sont parfaitement acclimatées sur le territoire de la Russie sous des latitudes tempérées, résistantes à l'oïdium, aux tétranyques et aux cimes, avec lesquelles il est difficile de lutter en été humide.
4. Graines de Tournesol Limagrain. La société Limagrain est engagée depuis 20 ans dans sa propre sélection et importation de semences sur le territoire de la Fédération. Pour de nombreux agriculteurs, c'est devenu la meilleure option lors du choix, car le coût des produits est bien inférieur à celui de leurs homologues étrangers, tandis que la qualité n'est pas très inférieure. Les hybrides Limagrain ont une résistance accrue aux maladies et aux sécheresses, ce qui est très important lorsqu'ils sont cultivés dans les régions du sud du pays. Le rendement est en moyenne de 15 centners/ha à 35, en fonction des conditions de croissance, de la disponibilité de l'irrigation et des engrais appliqués.
5. NC Rocky. Une autre bonne option, le frère de Pioneer, du même site de reproduction. Mais, néanmoins, il existe plusieurs différences entre eux. Le rendement de Rocky est inférieur à son "relatif", puisque le maximum peut être pris à 45 c/ha, mais la moyenne est d'environ 28-30 c/ha, ce qui est un excellent indicateur. Mais il y a aussi des avantages. Tout d'abord, le prix, qui est toujours 5-8% moins cher. Il convient également de noter l'excellente production de pétrole, qui, même dans une mauvaise année, ne descend pas en dessous de 41-43 %. Les tiges sont grandes, massives, tiennent bien et ne se cassent pas en cas de coup de vent. Les feuilles recouvrent immédiatement les allées, de sorte que la plante détruit toujours les mauvaises herbes qui poussent à côté d'elle. Non exposé aux insectes et à la toupie, aucun traitement aux pesticides n'est nécessaire. Sensible à l'alimentation foliaire, lorsqu'il est traité avec de l'urée, il peut donner 5 à 8 centners de plus.

Veuillez noter que le matériel de semis n'est pas encore une garantie d'une récolte énorme, car cela nécessitera également des soins appropriés, une fertilisation et un traitement avec des pesticides.Même les graines de la plus haute qualité ne donneront pas une récolte énorme si la plante n'est pas soignée et dotée de tout le nécessaire pour sa croissance et son développement.

Variétés de confiserie de tournesol

De nombreux résidents d'été et jardiniers sont engagés dans la culture de variétés de confiserie, car ils ont de gros grains au goût agréable, qui sont utilisés pour la friture. Bien entendu, cette variété présente à la fois des avantages et des inconvénients. Les avantages sont les suivants : gros grain, prix de vente élevé, excellent goût. Les inconvénients sont évidents : le rendement est faible, pas plus de 20 kg/ha, sous réserve de fertilisation, la similitude du matériel est très faible (les graines de tournesol germées doivent être vérifiées, souvent le taux de germination n'est pas supérieur à 60-70% ), la teneur en huile ne dépasse pas 34-36%.

Considérez les options les plus appropriées pour la culture dans une zone climatique tempérée.

1. Diamant. Il est le représentant le plus « remarquable » de son groupe. Le grain mesure en moyenne jusqu'à 16-19 mm de long, tout en étant dense. Il est exporté principalement à l'étranger, où il est frit et utilisé pour des produits de confiserie, ou simplement consommé en tant que produit indépendant. Inscrit au registre des espèces de confiserie recommandées pour la culture à l'échelle industrielle. La tige est haute, jusqu'à 260 centimètres, ce qui complique souvent sa collecte, mais il n'est pratiquement pas nécessaire de lutter contre les mauvaises herbes - la plante les "noye" naturellement.
2. Gourmet. Peut-être l'espèce la plus célèbre de Moldavie et d'Ukraine, souvent cultivée dans les régions méridionales de la Russie. Il nécessite beaucoup de soleil, est le numéro 1 par rapport à l'exportation vers les pays européens, car il a une qualité de conservation accrue - même après 6-8 mois de stockage dans des conteneurs scellés, il ne perd pas ses propriétés et son goût, contrairement à d'autres représentants de ce groupe. Il ne faut pas en attendre une récolte particulièrement importante, mais, lors de la fertilisation avec de l'engrais pendant la saison de croissance, il est tout à fait possible de compter sur 25 c / ha. La graine est un peu vide, mais elle a une peau fine et clique facilement. Il a un goût extrêmement sucré et une odeur épicée, c'est pourquoi de nombreux résidents d'été l'aimaient.
3. Donskoy Gros fruits. Élevé à Rostov-sur-le-Don, il est cultivé dans de nombreuses fermes en Russie, bien qu'il ne soit généralement pas reconnu et qu'il ne soit pas exporté. Cela est dû au fait que la taille du grain et son goût ne répondent pas aux normes d'exportation, mais il est très populaire dans l'industrie nationale de la confiserie. La plante a une tige forte, basse, jusqu'à 190 centimètres, et à maturité, la tête se penche en avant. S'il est trop mûr, il y a un risque que la tête du tournesol tombe, il faut donc une récolte à temps. Le rendement est supérieur à celui de ses « frères », atteignant 25 kg/ha, à condition d'être bien entretenu.
4. Géant. Une nouvelle variété de tournesol de confiserie. Le géant combine les avantages de ses prédécesseurs et a en même temps une granulométrie allant jusqu'à 25 mm. Il est surtout utilisé par les estivants, néanmoins il a bon goût et sert à préparer de nombreux plats. Grosses têtes, tiges puissantes, grandes feuilles. Résistant au tétranyque et au tétranyque, contrairement à Gourmand, qui se pulvérise de préférence à l'avance contre les insectes. Le rendement atteint 30 kg/ha, mais uniquement dans des parcelles d'élevage parfaitement soignées. À la maison, en règle générale, il est irréaliste de collecter plus de 20 c / ha. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez d'abord appliquer des superphosphates et des engrais orthophosphoriques - la plante y est très sensible.

N'oubliez pas que les variétés de tournesol de confiserie ne conviennent pas à la mise en huile, car leur contenu est minime. La plupart des entrepreneurs refusent de les accepter pour le traitement, car ils sont extrêmement peu rentables. Vous devez donc vous occuper à l'avance des options de commercialisation.Les usines de confiserie et les entreprises d'emballage sont les mieux adaptées pour cela, qui torréfient les graines et les amènent à la présentation dans laquelle nous avons l'habitude de les voir.

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CONTENU:

PRÉFÉRENCES DU PROPRIÉTAIRE

VARIÉTÉS DE TOURNESOL HYBRIDES DE TOURNESOL QUE CHOISIR AU TOTAL ?

Production de tournesol

Parmi les graines oléagineuses cultivées sur le territoire de la Fédération de Russie, le tournesol occupe une position de leader. Il est cultivé pour la production d'huile végétale, de confiserie, de fourrage vert (ensilage). Les déchets de la production d'oléagineux (tourteaux et tourteaux) constituent un complément riche en protéines à la ration des animaux d'élevage.
Dans le 19ème siècle. l'huile de tournesol est devenue une partie intégrante de la table en Russie. Le nom "maigre" était même fermement collé derrière, car pendant le jeûne, il remplaçait les graisses animales.

Les variétés et hybrides de tournesol modernes contiennent jusqu'à 56 % d'huile.

Malgré le coût élevé des graines (100 à 200 000 roubles / tonne), la production de tournesol est très rentable. En semant une graine, l'agriculteur en reçoit plusieurs centaines en retour.

Le seul inconvénient de la culture est qu'elle ne peut être cultivée dans un même champ qu'une fois tous les 7 à 8 ans. Le tournesol assèche considérablement le sol.
Ces dernières années, la superficie consacrée au tournesol a augmenté. En 2009, cette culture occupait 6196 mille hectares (8% de toutes les surfaces ensemencées), en 2010 le tournesol occupait 7171 mille hectares. Cette tendance est liée au fait que la production de tournesol est une activité plutôt rentable associée à une augmentation stable de la demande d'huile de tournesol dans le monde.

Le prix de vente d'une tonne de tournesol est de 8 à 9 000 roubles.

Le tournesol est une culture avec un système racinaire bien développé qui le maintient fermement dans le sol et lui permet d'extraire l'humidité des profondeurs. La résistance à la sécheresse du tournesol est également due à la pubescence des tiges et des feuilles et à un système de transpiration particulier. La culture aime le chernozem, le châtaignier, les sols alluviaux et n'aime pas les sols marécageux, acides, alcalins, calcaires et sablonneux légers.

Le rendement moyen varie d'année en année et est en moyenne de 10 c/ha.

Aujourd'hui, la Russie est le premier pays producteur de tournesol (21 % de la production mondiale en 2009). Le droit d'exportation sur les graines de tournesol est de 20 %.
Malheureusement, les gros volumes de production de tournesol ne sont associés qu'à une augmentation des surfaces cultivées, les rendements sont encore faibles. Le rendement moyen du tournesol sur les 5 dernières années n'est que de 11,3 c/ha. A titre de comparaison, en Argentine - 17 c / ha.
Comment augmenter les rendements des cultures ? Bien sûr, intensifiez la production et veillez à choisir de bonnes semences.

Préférences des chefs d'entreprise

Une petite enquête a été menée auprès des agronomes des exploitations agricoles engagées dans la production de tournesol concernant le choix du matériel de semence.

1. «Nous utilisons des semences d'hybrides Jazzi, NK Condi, Orenbar, Tristan, Neoma, Savinka, Alexandra PR, Pioneer 63A90. Nous choisissons des hybrides car ils s'autopollinisent et sont plus productifs. On n'économise pas sur les semences, car on travaille pour le résultat final"

2. « Nous n'achetons pas de graines. Nous semons des graines de notre propre production, nous effectuons nous-mêmes la sélection. Quel est le nom de la variété ? MG est un hybride local "

3. « Nous utilisons à la fois des variétés et des hybrides pour le semis. Pas une chose, donc une autre naîtra. À partir de variétés - Lakomka, VNIIMK8883, Rodnik, à partir d'hybrides - Donskoy 22, Victoria. Malheureusement, cette année, rien ne se passera à cause de la chaleur. Le rendement projeté est au niveau de 10 c/ha (variétés et hybrides). Les plantes sont sèches, presque carbonisées."

4. « Nous privilégions uniquement les hybrides. Nous utilisons principalement des hybrides d'Alexander, Jazzi, Brio, Neoma, Savinka, Aranda, Sunbred 254, Luchaferul, Vidocq. Bien sûr, le coût des semences est élevé, mais c'est payant.Le tournesol hybride résiste aux maladies, aux intempéries, ne pourrit pas. Si la production d'hybrides n'était pas rentable, nous ne les cultiverions pas "

5. «Notre entreprise est située dans la zone d'agriculture à risque, par conséquent, par mesure de sécurité, nous semons des graines de tournesol variétales et hybrides. Nous utilisons la variété Vendileevsky et l'hybride Pioneer pour le semis."

6. « Nous semons des variétés (SPK, Peresvet) et des hybrides (Jazzi, NK Brio). La récolte devrait être faible cette année. Il ne s'agit même pas de la chaleur - les plantes sont gravement endommagées par les parasites "

Parmi les répondants, il y avait aussi de telles fermes qui ont demandé de ne pas divulguer leur nom. L'un d'eux, de la région de Volgograd, cultive une variété de tournesol - Kazachiy, et, malheureusement, est au bord de la faillite.

Variétés de tournesol

En tant que plante cultivée, le tournesol a évolué en Russie. D.S. fut le premier à l'utiliser comme plante oléagineuse. Bokarev, un paysan serf de la province de Voronej, qui, à l'aide d'une presse à main, extrayait de l'huile parfumée.

Depuis lors, le tournesol a évolué d'une plante ornementale à une culture agricole.

Voici une description des meilleures variétés.

VNIIMK-8883 amélioré

Cette variété est zonée depuis 1972, mais elle est toujours semée en Russie, et dans la région de la Volga en particulier. Le fait est que, par rapport à d'autres variétés, VNIMK-8883 amélioré a une résistance accrue aux conditions défavorables - stabilité environnementale. Dans le même temps, même à la moindre amélioration de la technologie agricole et des conditions de culture, la variété répond par des augmentations de rendement.

Il s'agit d'une variété à maturation précoce (saison de croissance 83-86 jours), riche en huile (52-55% de teneur en huile), avec un rendement potentiel de 26-31 c/ha.
L'inconvénient de cette variété est sa sensibilité à l'origan et au mildiou.

LE PRINTEMPS

La variété est le leader en termes de cultures en Russie. Ses principaux avantages sont une saison de croissance courte (77-83 jours), une teneur élevée en huile (55 %), un rendement potentiel élevé (24-30 c/ha) et une résistance génétique à l'orpin, au mildiou et à la teigne du tournesol. Le tournesol de la variété Rodnik peut donner une récolte complète dans des conditions estivales sèches.

LACOMKA

L'une des nouvelles variétés utilisées dans l'industrie de la confiserie. Elle se distingue de toutes les variétés par un rendement élevé (jusqu'à 35 kg/ha), une uniformité des cultures, une floraison agréable, des graines très grosses. La variété est également caractérisée comme une très bonne plante mellifère.
Le tournesol "Lakomka" est résistant aux maladies et à l'orpin.

SPK

SPK, comme Lakomka, appartient aux variétés de confiserie. Il se caractérise par de grosses graines, une teneur élevée en protéines et en vitamine E.

Il est utilisé comme substitut des noix brutes.

Malheureusement, la variété n'est pas résistante à l'orpin et aux maladies. La saison de croissance est de 84 à 88 jours (mi-saison).

YENISEI

Yenisei est une variété avec une teneur en huile de graines relativement faible (44-46%) et un faible rendement (18-24 kg/ha). Cependant, les graines de cette variété de tournesol, lors du décorticage, donnent le rendement le plus élevé d'un grain propre. À cet égard, l'huile et le tourteau résultants sont de haute qualité. La variété est à maturation précoce (80-90 jours), à gros fruits, résistante à l'orpin.

Quels sont les principaux inconvénients des variétés ?

Il y a jusqu'à plusieurs milliers de graines dans un panier de tournesol, et toutes, en raison de la pollinisation croisée, ont un code génétique différent. Le processus incontrôlé de pollinisation du tournesol conduit au fait qu'une plante produit un matériel de graines hétérogène. Certaines graines sont obtenues avec un ensemble de traits positifs, tandis que d'autres - avec des traits négatifs. Malheureusement, les processus de dégradation prévalent dans ce cas. Auparavant, lorsqu'il existait un système de renouvellement variétal, il était possible de conserver les caractéristiques caractéristiques de la variété. Aujourd'hui, un tel système n'existe plus et les variétés dégénèrent progressivement. Ceci peut expliquer la différence significative entre le rendement potentiel (jusqu'à 30 c/ha) et réel (10 c/ha).

L'hétérogénéité génétique est le principal inconvénient des variétés.

Premièrement, en raison de l'hétérogénéité génétique dans un champ, semé avec une variété de graines, les plantes germent et se développent à des moments différents. En conséquence, au moment de la récolte, certaines plantes sont déjà mûres, certaines sont en fleurs et certaines sont complètement vertes. La durée totale d'affinage peut parfois aller jusqu'à 2 mois. En conséquence, après la récolte, il est nécessaire de sécher d'urgence les graines non mûres, ce qui représente des coûts inutiles.

Deuxièmement, les plantes sont caractérisées par une hétérogénéité phénotypique. Le tournesol dans un champ a des hauteurs, des angles et des diamètres de paniers différents. Cela complique les processus de récolte, de battage des paniers. En conséquence, il y a une usure accrue des machines agricoles. Lors de la récolte, jusqu'à 30% de la récolte est perdue.
Malgré cela, la majorité des producteurs agricoles russes, lors du choix des semences, préfèrent toujours les variétés. Cependant, le bon marché des semences s'accompagne d'autres coûts.

Hybrides de tournesol

Partout dans le monde, à l'exception de la Russie, d'une partie de l'Ukraine et des pays arriérés d'Afrique, la préférence est donnée aux hybrides de tournesol.

L'histoire des hybrides commence dans notre pays. Vasily Stepanovich Pustovoit à la fin de sa carrière a créé les premiers hybrides en stérilisant les formes maternelles.

A cette époque, le maïs hybride était déjà largement utilisé, mais l'absence de donneur de stérilité était un frein à l'utilisation industrielle des hybrides de tournesol. En 1971, un tel donneur a été reçu par l'éleveur français Leclerc. Une nouvelle ère a commencé dans la production de tournesol.

Cependant, cette direction n'a pas pris racine en Russie, les variétés se sont installées trop fermement dans notre pays. Seulement maintenant, les éleveurs nationaux ont "repris" le tournesol hybride.

Considérez quelques hybrides de tournesol.

PR64A86 / PR64A86

Un hybride d'origine étrangère, a la teneur en huile la plus élevée. Cet hybride se caractérise par une maturité précoce, une résistance aux principales maladies. Les paniers ont une pente optimale et une forme convexe. Il peut être cultivé dans presque toutes les régions.

PR64A89 / PR64A89

L'hybride a un système racinaire bien développé, ce qui le rend résistant à la sécheresse et à la verse. Il est immunisé contre les principales maladies et tolérant au phomopsis et à la sclérote.

HIDALGO

Hidalgo est un hybride précoce (saison de croissance 97 jours), caractérisé par une résistance au froid et une résistance à la sécheresse, grâce à quoi il peut être cultivé presque partout. Le tournesol est résistant aux maladies (en particulier à Phomopsis, Thomas, rouille, sclérotinia) et aux parasites (ortie). Diffère en stabilité.

LG 5635

Cet hybride mûrit en 108 jours et a un potentiel de rendement élevé. La teneur en huile est élevée (49%). L'hybride n'est pas pointilleux sur les conditions de culture, il tolère bien la sécheresse. Il n'a pas peur des nouvelles races d'oïdium, il tolère Phomopsis.
L'emplacement physiologique du panier évite les coups de soleil et la pourriture du panier.

TROIS

Tremia est un hybride adapté aux régions nordiques. Il est précoce (90 jours) et fructueux. Cultiver un hybride vous permet d'obtenir un rendement élevé en huile. Cet hybride de tournesol est très vigoureux.

LÉOPARD

Leopard est une nouveauté hybride domestique à maturation précoce (85-87 jours). Il présente de bons indicateurs de résistance aux maladies, un rendement potentiel élevé (jusqu'à 43 kg/ha), une teneur élevée en huile (jusqu'à 52%). Collecte estimée d'huile à partir de 1 hectare - 16 c/ha.

L'hybride est tolérant aux facteurs de stress.

L'homogénéité génétique des hybrides est leur principal avantage. Le passage simultané des plantes à travers toutes les phases de développement affecte considérablement le rendement. La levée simultanée des plantules permet une culture précoce à partir des mauvaises herbes, la croissance à l'amiable permet d'optimiser la quantité d'engrais appliquée, la maturation opportune permet de récolter à temps, contribue à moins d'usure du matériel, minimise le coût des opérations supplémentaires (dessiccation et séchage) .Les hybrides ont des paniers bombés, ce qui contribue à des rendements plus élevés et à un battage complet. Le rendement réel des hybrides (16-20 c/ha) est 1,5 à 2 fois supérieur au rendement réel des variétés (10-12 c/ha).
D'ailleurs, il existe déjà des hybrides dont l'huile n'est pas inférieure à l'huile d'olive.

Que choisir ?

Le tournesol est une culture rentable et rentable, et le plus souvent l'économie ne se maintient "à flot" que grâce aux graines.

Comme le montre l'enquête, la plupart des experts savent et comprennent que la culture d'hybrides de tournesol est plus efficace et rentable que la culture de variétés.

Aucune technique agronomique, aucune technique européenne ne permettra d'obtenir une bonne récolte si les plantes sont biologiquement instables à la sécheresse, aux maladies et aux ravageurs. Le choix de semences d'hybrides à haut potentiel de productivité et de résistance aux facteurs défavorables permet de montrer ces qualités même avec la moindre amélioration de la technologie agricole et des conditions climatiques.

Les fermes qui travaillent avec des variétés se lancent dans la Kabbale. Ils économisent sur les semences, achètent des variétés, obtiennent une récolte et un profit modestes, et achètent à nouveau des semences bon marché. Ce n'est pas pour rien que la sagesse populaire dit : ce que vous semez, vous le récoltez.

Dans le même temps, la tendance à l'abandon progressif des semences variétales au profit d'hybrides laisse espérer que bientôt la croissance de la production d'oléagineux en Russie passera à un nouveau niveau qualitatif - non pas en raison d'une augmentation des superficies, mais en raison d'une augmentation en rendement.

Par la forme de son inflorescence, le tournesol ressemble à un disque solaire, pour lequel de nombreux peuples l'appellent la fleur du soleil. Au petit matin, il s'ouvre vers le soleil levant et suit son mouvement jusqu'au coucher du soleil.

Un tournesol, arrivé à la fin de sa vie, gèle dans une position, mais toujours son chapeau de fleur s'avère être tourné vers l'est. Pour cette propriété, le tournesol est un symbole de dévotion chez de nombreux peuples. Aujourd'hui, le tournesol a occupé avec confiance sa niche dans les chalets d'été non seulement comme nourriture, mais aussi comme culture ornementale. Il est utilisé comme décor pour le paysage, comme haie, plantations isolées, lors de la décoration d'aires de loisirs, pour des compositions en fleuristerie.

Tournesol

Le tournesol dans le système végétal appartient à la famille Aster, le nom spécifique est tournesol annuel (Helianthus annuus). La patrie est constituée des régions chaudes d'Amérique du Nord, où les formes sauvages occupent des zones importantes dans les prairies, les forêts de conifères et les basses terres. Plus de 50 des 108 espèces de tournesol sont cultivées en Amérique du Nord et du Sud. En Europe, la culture est apparue au XVIIe siècle. Pendant son séjour en Hollande, Pierre le Grand a envoyé des graines de tournesol en Russie. Progressivement, le tournesol, d'abord comme culture ornementale, puis comme culture technique et vivrière, a occupé de vastes étendues dans les régions chaudes de l'Eurasie. Actuellement, des variétés et des hybrides ont été sélectionnés, dont la culture est possible dans les régions plus froides.

Le tournesol annuel est une plante à tige unique atteignant 3 à 5 m de hauteur. La culture possède un système racinaire très intéressant qui peut résister aux longues périodes sèches de la saison estivale. Dans la phase des cotylédons, la racine du tournesol se développe rapidement et mesure jusqu'à 6-10 cm de long, et à la phase 3-4 feuilles, elle s'allonge jusqu'à 1 m.Le système racinaire est ramifié. La racine pivotante centrale d'une plante adulte pousse en profondeur jusqu'à 3-4 mètres, elle résiste bien à la sécheresse du sol. 2-3 ordres latéraux partent de la racine centrale. Ils sont situés parallèlement au sol dans une couche de 10 à 45 cm et s'étendent de la racine centrale à une distance de 2 m.Les racines latérales d'un tournesol sont recouvertes d'un réseau dense de minuscules racines qui absorbent l'eau et les nutriments. La croissance des racines s'arrête au stade de la formation de l'inflorescence.

Les feuilles et la tige du tournesol sont rugueuses au toucher, densément couvertes de poils durs ressemblant à des poils.Les feuilles sont simples, grandes, pétiolées, de couleur vert foncé, recouvrent la tige jusqu'au sommet, qui se termine par une inflorescence (panier), constituée de 2 types de fleurs : roseau et tubulaire.

Les fleurs de tournesol sont jaunes dans différentes nuances. Il existe des variétés à fleurs jaune-brun. Après la pollinisation, les fleurs tubulaires bisexuées forment des fruits. Le tournesol est une culture à pollinisation croisée. Certaines variétés sélectionnées peuvent avoir plusieurs inflorescences en panier sur de longs pédoncules poussant à l'aisselle des feuilles.

Les fruits du tournesol sont des akènes. Sommet allongé, cunéiforme, recouvert d'un péricarpe coriace avec 2 cotylédons bien développés à l'intérieur. C'est dans les cotylédons que s'accumulent les substances de réserve sous forme d'huile et de protéines.

Par la taille et le poids du fruit, le tournesol est divisé en 2 types:

• tournesol oléagineux, il se distingue par une fine peau noire, une forte teneur en huile dans les cotylédons (40-50% ou plus) et de petits akènes ;
• le tournesol comestible a une peau d'akène plus dense et plus épaisse; les fruits se distinguent par leur taille et leur faible teneur en huile en akènes (jusqu'à 25-30%).

Les akènes sont disposés en cercle. Leur taille varie du bord au centre du panier. La période de dormance post-récolte des akènes est de 1,5 à 2,0 mois.

Tournesol annuel, ou Tournesol oléagineux (Helianthus annuus). Nom populaire - tournesol

Variétés et hybrides de tournesol à cultiver dans le pays

Les variétés et hybrides de tournesol sont divisés en périodes de maturation précoce, moyenne et tardive. Dans les chalets d'été, il est plus pratique de cultiver des variétés précoces et moyennes. La période de nettoyage dans ce cas vous permet de préparer qualitativement le site pour la prochaine récolte.

Variétés de tournesol

A partir des variétés précoces de tournesol, il est possible de recommander des variétés pour la culture RMS et Le printemps... Ils diffèrent par une courte saison de croissance - 77-83 jours, teneur élevée en huile. Le semis dans les régions méridionales avec une longue période chaude peut être effectué en 2 termes : printemps en mai et répété jusqu'au 20 juillet avec une récolte complète. "Spring" est résistant à la sécheresse, tolère bien les étés chauds et secs.

Variétés de tournesol précoces : Ienisseï, Croisière, Buzuluk former une récolte en 80-90 jours. La faible teneur en huile du Yenisei est récompensée par le rendement le plus élevé d'un noyau propre parmi les variétés à maturation précoce.

Variétés de tournesol précoces : VNIIMK-8883 amélioré, cosaque, Berezansky, Donskoï-60 avec une saison de croissance dans les 80-86 jours. VNIIMK-8883 a été zoné depuis 1972 et a été cultivé avec succès à ce jour dans la région de la Volga. Résistant aux intempéries.

Variétés de tournesol mi-précoces : Vaisseau amiral, SPK, Favori, Maître, Gourmet... La dernière variété se distingue par ses très grosses graines et son goût de noyau. Lakomka et SPK sont des variétés de confiserie. Ils sont utilisés comme matière première à base de noix pour les gâteaux et autres produits de boulangerie.

Des variétés de tournesol de mi-saison se démarquent Donskoy gros fruitsformant un grand akène avec une haute qualité de noyau.

Tournesol annuel ou Tournesol oléagineux (Helianthus annuus)

Hybrides de tournesol

On pense que la variété est plus résistante à la transmission des caractères maternels. Et c'est la principale erreur des jardiniers dans leur rapport au tournesol. Les variétés de tournesol, en raison de la pollinisation croisée, forment un matériel de semences génétiquement hétérogène, dans lequel les processus de dégradation prévalent. Par conséquent, pour la propagation des variétés de tournesol, seul le matériel semencier de la première reproduction est toujours acquis. Toutes les suivantes seront clairement hétérogènes : hauteurs différentes, taille des corbeilles fleuries, longue période de maturation des akènes, etc.

Contrairement aux variétés, les hybrides de tournesol se caractérisent par une grande homogénéité génétique, qui contribue au passage simultané des phases de développement (semis, floraison massive, formation, maturation de la culture, etc.).Les hybrides sont plus résistants aux situations climatiques stressantes, aux maladies et aux ravageurs, et produisent des rendements plus élevés.

Actuellement, les sélectionneurs mènent des travaux ciblés sur le développement de variétés hybrides de tournesol. Pour une culture réussie dans des chalets d'été dans les régions du sud et les régions centrales de la Russie et de la CEI, nous pouvons recommander:

Hybrides à maturation précoce : Jupiter, Donskoï-22, Triomphe.

Hybrides précoces : PR64A86 / PR64A86, PR64A89 / PR64A89, Kouban-930, Rythme, Hidalgo, Trémia, Léopard, avec une saison de croissance de 86 à 97 jours. Résistant aux maladies fongiques et bactériennes et à l'orpin parasite des plantes. Ils se caractérisent par une résistance au froid et à la sécheresse, ce qui permet de cultiver ces hybrides presque partout. L'hybride Tremia est adapté aux régions nordiques. Forme des rendements élevés en 90 jours.

Mi-précoce : Signal, Prestige, Arol, Effronté avec une saison de croissance de 100 à 108 jours. Forward se caractérise par un développement rapide dans les premiers stades, ce qui réduit considérablement la dépendance aux températures printanières élevées et au manque d'humidité.

Mi-saison: Donskoï 1448, Garantie.

Lors de l'achat de semences variétales et hybrides pour la propagation, il est impératif de choisir des semences zonées, ce qui réduira considérablement le montant des pertes de récolte dues aux ravageurs et aux maladies.

Exigences environnementales du tournesol

Le tournesol est une plante dans les régions avec une longue période chaude, un nombre suffisant de jours ensoleillés, il est exigeant en chaleur, en éclairage, en fertilité du sol et en apport d'humidité. La saison de croissance du tournesol dure de 80 à 140 jours, selon la variété. Par conséquent, le tournesol pousse normalement et ne forme des cultures en plein champ que dans certaines régions où les conditions climatiques et agronomiques répondent à ses exigences.

Si, en général, le climat de la région est propice à la culture du tournesol, mais que des gelées printanières allant jusqu'à -4 ..- 6 ° C se répètent chaque année, les experts agricoles ne recommandent pas de cultiver cette culture vivrière, en particulier de moyenne-tardive et variétés tardives. Pour une longue saison de croissance (100-140 jours), la récolte ne sera toujours pas complète et ne mûrira pas.

Pousses de graines de tournesol

Exigences de température du tournesol

Les meilleurs sites de tournesol sont des endroits sans ombre et des vents constants. A l'ombre, les plantes s'allongent, se courbent vers le soleil, forment de petits paniers d'inflorescences et d'akènes écrasés.

Pour une croissance et un développement normaux du tournesol, la température requise est de + 20 ... + 27 ° C. Les semis sont résistants au froid et peuvent supporter des températures de l'air jusqu'à -5 ..- 6 ° , mais pour la germination, ils ont besoin d'un sol réchauffé jusqu'à +8 .. + 12 ° .

Exigences d'éclairage de tournesol

En ce qui concerne la durée d'ensoleillement, le tournesol appartient au groupe des plantes neutres, mais a une réaction positive à la longueur du jour pendant la période de floraison. Si l'intensité de l'éclairage pendant cette période est élevée, le tournesol entre plus tôt dans la phase générative de développement; par temps froid, brumeux et pluvieux, le processus d'entrée dans la phase suivante est retardé. La récolte est formée et mûrit à une date ultérieure. Par conséquent, il est conseillé de semer le tournesol dans des zones éclairées, en évitant un ombrage même temporaire, et à l'abri du vent.

Besoins en humidité du tournesol

Pour la formation de la masse végétative, qui fournit aux organes génitaux de la plante les nutriments nécessaires, le tournesol a besoin de beaucoup d'eau, surtout dans la période initiale de développement, lorsque les racines se trouvent dans la couche supérieure du sol, ce qui souffre le plus souvent du temps sec. Dans le même temps, le tournesol est résistant à la sécheresse. À l'âge adulte, il n'a pas peur de la chaleur, car un système racinaire puissant est capable d'extraire l'eau des horizons inférieurs du sol (3-4 m). Le tournesol a besoin d'arrosages réguliers jusqu'à la phase de floraison, puis le nombre est réduit.L'arrosage est effectué à la demande des conditions météorologiques (longue période chaude, vents desséchants, etc.).

Exigences de sol de tournesol

Les conditions du sol avec une fertilisation opportune ne jouent pas un rôle radical pour le tournesol. Cependant, la culture préfère les chernozems, les loams sableux, les plaines inondables et les sols de loess. (Les sols de loess sont des sols macroporeux contenant des carbonates de calcium et présentant des propriétés d'affaissement lorsqu'ils sont imbibés d'eau sous charge). Le tournesol pousse bien sur les sols humifères et feuillus. L'acidité optimale du sol est de pH = 6,5-7,0-7,2. Ne tolère pas les sols argileux lourds, acides et salins.

Jeunes plants de tournesol

Technologie de culture du tournesol

Lors du placement du tournesol dans la rotation des cultures de jardin, il est nécessaire de prévoir son retour à sa place d'origine au plus tôt 6-8-10 ans. La pause la plus longue (jusqu'à 10 ans) est nécessaire s'il y a un genêt dans le jardin. Il est préférable de placer le tournesol sur les prédécesseurs avec un système racinaire peu profond afin de ne pas assécher les couches profondes du sol, dont l'eau est nécessaire au tournesol.

Les prédécesseurs indésirables du tournesol de ce point de vue sont la luzerne, la betterave sucrière, les herbes vivaces. Lors de la sélection des prédécesseurs, faites attention aux cultures qui ont des ravageurs et des maladies communs (soja, pois, colza, tomates, oignons, haricots).

Les meilleurs voisins et prédécesseurs du tournesol sont les pommes de terre, le maïs sucré et autres, qui permettent de préparer le sol pour le tournesol en automne. Les herbes hautes sont de bonnes voisines lorsqu'elles sont cultivées en dehors de la circulation des cultures (près d'une haie, dans un terrain vague).

Préparation du sol pour le tournesol

Une parcelle pour le tournesol est préparée en fonction du type de sol, de l'état de la parcelle et de sa fertilité. Sur tous types de sols, lors de la préparation automnale, le site est débarrassé des mauvaises herbes et des cimes des prédécesseurs.

• Une zone défrichée dans les régions à automne long et chaud est généralement creusée jusqu'à 15-20 cm.Les sols lourds sont également sujets à creuser. Avant de creuser, il est nécessaire d'ajouter des matériaux d'ameublissement : humus, compost, tourbe de haute lande.
• Les sols légers (feuillus, loam sableux) n'ont pas besoin d'être creusés. Effectuez un travail de culture ou un binage profond de 8-10 cm, semez des engrais verts d'automne et, lorsqu'une masse verte de 6-8 cm de hauteur est obtenue, enfouissez-les dans le sol. Siderata peut être laissé jusqu'au printemps. Au printemps, tondez-le et enfouissez-le dans le sol ou déterrez-le immédiatement à une profondeur maximale de 10-15 cm.
• Si le parterre de rotation des cultures des années précédentes n'a pas reçu d'engrais organiques, alors de l'humus ou du compost mature (0,5-1,0 seau / m²) est introduit à l'automne.
• Si nécessaire, pour le creusement, on introduit de l'azote minéral phosphoré ou uniquement des graisses phosphorées, respectivement 30 et 40 g/m avec ou sans matière organique.
• Sur les chernozems, vous ne pouvez pas utiliser de matière organique, mais appliquez un engrais minéral complet (nitrophoska, azofoska, phosphore-potassium), environ 50-70 g/m². Lors de l'application d'engrais potassiques, il est nécessaire d'utiliser du sulfate de potassium, car le tournesol a une attitude négative envers les chlorures.

Un lit avec des tournesols

Préparation des graines de tournesol pour le semis

Pour le semis, on utilise toujours des graines de la première reproduction en variétés et de la première génération en hybrides. Étant donné que le tournesol est une culture à pollinisation croisée, un spécimen ordinaire peut pousser à partir du matériel domestique collecté, ce qui n'a rien à voir avec la plante mère. Par conséquent, il est préférable d'utiliser du matériel de plantation acheté pour le semis.

• Pour le semis, des graines de tournesol d'une fraction sont sélectionnées, ce qui contribue à une germination simultanée élevée des plantes (non prolongée dans le temps).
• Si la graine a été achetée dans un magasin, elle n'a pas besoin d'être préparée pour le semis, car toutes les procédures ont déjà été effectuées par l'entreprise correspondante.
• Si les graines de tournesol sont récoltées seules, il est alors nécessaire de les décaper contre les maladies fongiques et bactériennes.Parmi les désinfectants, vous pouvez utiliser les préparations Vincit, Scarlet, Winner, TMTD. Pour protéger les cultures de tournesol des vers fil-de-fer, du Gaucho est ajouté à la solution.
• À la maison, il est plus sûr de désinfecter les graines de tournesol dans une solution de permanganate de potassium ou de bactophyte et, après séchage, de les traiter dans n'importe quel stimulateur de croissance - immunocytophyte, racine, etc.

Semer du tournesol

Le moment du semis du tournesol dépend des conditions climatiques de la région, il est donc préférable de déterminer le semis des graines par la température du sol dans la couche de semis. La température du sol dans la couche de 5 à 7 cm au cours de la semaine doit être d'au moins 8 ° C. L'optimum est +10 .. + 12 ° С.

Les graines de tournesol semées germent à une température ambiante de +16 .. + 25 ° C. Si la température est en dehors des limites spécifiées, vous ne pouvez pas obtenir de semis. La deuxième condition indispensable pour obtenir des plants de tournesol amicaux est une humidité suffisante du sol. Cependant, lorsqu'elles sont gorgées d'eau, les graines subissent des processus de putréfaction et perdent leur germination.

Intéressant! Dans le sol, les graines de tournesol restent viables jusqu'à 12 ans.

Il est préférable d'utiliser un schéma de nidification pour semer le tournesol à la maison, en observant la distance entre les nids de 35 à 45 cm et entre les rangs de 0,7 à 1,0 m, selon la variété ou l'hybride. Les plantations épaissies broient la taille des inflorescences et des graines. La profondeur de plantation des graines de tournesol est de 3-4-5 cm, 2-3 graines sont placées dans chaque nid. Lorsque la deuxième paire de feuilles se déploie, les cultures sont éclaircies, laissant le semis le plus fort. Les semis faibles sont coupés. Ne pas arracher pour ne pas endommager le système racinaire d'une plante voisine.

Les semis de tournesol apparaissent le 8-15ème jour. Avec un semis profond, les semis peuvent apparaître le 20-25ème jour. Lors du semis, vous pouvez ajouter 10-15 g de nitrate d'ammonium directement dans le trou, ce qui accélérera la levée des plants de tournesol.

Soin Tournesol

La longue période de pré-levée du tournesol et la croissance lente dans les premières phases de développement, les grands espacements des rangs fournis par le schéma de semis, contribuent au développement des adventices qui oppriment la culture, surtout immédiatement après la germination. Par conséquent, un ameublissement systématique du sol est nécessaire afin de détruire les mauvaises herbes. Ils sont réalisés :

• en phase de semis de tournesol;
• après 2 semaines, plus précisément - lorsque 2 paires de feuilles se forment;
• à l'apparition de la troisième paire de feuilles, le relâchement des interlignes s'accentue jusqu'à 10 cm ; pendant cette période, vous devez engraisser les plantes pour mieux renforcer le système racinaire;
• le desserrage suivant est effectué dans la phase de 5-6 feuilles; à ce moment-là, les plantes atteignent une hauteur de 30 à 40 cm; le desserrage est stoppé lorsque la croissance du tournesol atteint 70-80 cm ou lorsque les rangs se referment.
• Pendant la période de floraison, il est nécessaire de recoller ou d'installer des supports sous de hauts buissons de tournesol.

Top dressing de tournesol

Le top dressing de tournesol commence par la phase de développement de la troisième paire de feuilles. Dans le premier top dressing, 20-30 g de superphosphate et 5-10 g/m² de nitrate d'ammonium sont introduits dans les allées.

La seconde est réalisée au début de la formation des paniers. Étant donné que le tournesol utilise de grandes quantités de nutriments pour la formation de la culture, il est nécessaire dans cette phase d'ajouter 2 tasses de cendre de bois et 30-40 g d'azophoska ou d'infusion de molène diluée avec de l'eau 1:10 par m². Ajouter 20-30 g de sulfate de potassium dans un seau de solution de travail de molène. C'est lors de la formation des paniers de fleurs que le tournesol a besoin de quantités accrues de potassium.

La troisième alimentation avec du sulfate de potassium est réalisée dans la phase de maturation des graines de tournesol.

Certains jardiniers expérimentés conseillent, lors du semis de tournesols, de fournir immédiatement de la nourriture aux plantes pendant toute la saison de croissance. Cette technique est mieux utilisée sur les sols avec un apport nutritif moyen et suffisant. Préparez un mélange nutritif en mélangeant du compost, de la cendre de bois et de l'Azophoska à raison de 0,5 seau de compost, un verre de cendre et 2 cuillères à soupe d'Azophoska par m².Appliquer le mélange directement sous le semis de tournesol ou étalé sur les trous de plantation.

Sur les sols épuisés, il est plus judicieux d'utiliser le schéma d'alimentation décrit ci-dessus ou un autre schéma d'alimentation prolongé dans le temps.

Arroser le tournesol

Le tournesol est une culture tolérante à la chaleur et à la sécheresse et ne nécessite pas d'arrosage constant. L'arrosage commence lorsque la couche arable s'assèche de 2 à 4 cm. Dans le même temps, pendant les périodes de croissance de 2 à 4 paires de feuilles, formation d'un panier de tournesol, bourgeonnement, floraison massive et remplissage des graines, un arrosage abondant à un taux suffisamment élevé est nécessaire. L'eau d'irrigation doit mouiller le sol jusqu'à la profondeur des racines principales. Un arrosage fréquent à faible dose ne donnera pas l'effet souhaité. Avec un manque d'humidité, accompagné d'un vieillissement rapide des feuilles, la teneur en huile des graines de tournesol est sensiblement réduite.

Protection du tournesol contre les maladies et les ravageurs

Le tournesol est une culture nuisible préférée. Le goût sucré des jeunes akènes, tiges et feuilles à l'odeur agréable attire plus de 35 types de parasites. Une vingtaine de types d'infections fongiques et bactériennes attaquent les plantes dès la germination et les accompagnent jusqu'à la récolte. Dans les petites zones, il est inapproprié de traiter la culture avec des produits chimiques, en particulier dans les derniers stades de développement. Dans ce cas, il est préférable d'utiliser des produits biologiques inoffensifs pour l'homme : biofongicides et bioinsecticides.

Pourriture du tournesol qui s'est propagée à toute l'inflorescence

Maladies du tournesol

Les principales maladies du tournesol sont les maladies fongiques, bactériennes et virales, notamment les pourritures blanches, grises, charbonneuses, racinaires et autres, le mildiou, le phomopsis, la rouille, la flétrissure verticillienne, l'alternaria ou la tache brun foncé, la mosaïque foliaire. Les maladies endommagent toutes les parties de la plante, ce qui finit par causer sa mort.

La principale mesure de protection du tournesol contre les maladies lorsqu'il est cultivé dans le pays est le respect de la rotation des cultures. Lorsqu'elles sont cultivées séparément, l'isolement spatial par rapport à d'autres cultures atteintes de maladies similaires joue un rôle important.

Aux premiers stades de la manifestation des maladies, le tournesol peut être traité avec des produits chimiques, mais ils sont dangereux pour l'homme et les animaux domestiques. Il est préférable d'utiliser à la maison des produits biologiques inoffensifs pour l'homme. Le traitement avec ces préparations est possible avant la récolte elle-même.

Les biofongicides sont bien combinés dans des mélanges en réservoir avec des bioinsecticides. Issu de produits biologiques contre les maladies, Fitosporin peut être préconisé, de diverses modifications (Golden automne, Olympic nano-gel, universel, anti-pourriture, extra, universel, réanimateur et autres). Toutes les modifications sont dirigées contre les infections fongiques et bactériennes. Certains sont capables de sauver une plante avec une forme avancée de maladie (réanimateur à phytosporine). Les produits traités à la phytosporine anti-pourriture peuvent être utilisés immédiatement pour l'alimentation. Pour les autres produits biologiques, le délai d'attente ne dépasse pas 3 à 7 jours. Les produits transformés sont stockés 2 fois plus longtemps. Toutes les modifications de la phytosporine augmentent l'immunité des plantes contre la réinfection, stimulent la croissance et le développement et sont capables de détruire non pas des espèces individuelles, mais un certain nombre de maladies fongiques et bactériennes. En plus de la phytosporine, des biofongicides à double action gaupsine, trichodermine, glyocladine, etc. peuvent être utilisés.

Ravageurs du tournesol

Les parasites les plus courants du tournesol sont la teigne des prés, la mite (mite), le pyrale du tournesol, les pucerons, les coléoptères, les écopes, les grillons, les charançons, les tétranyques et les punaises de lit. Les racines sont endommagées par les taupins (larves de coléoptères), les coléoptères et peut-être les larves de coléoptères.

Il est plus pratique d'utiliser à la maison des mélanges en réservoir de produits biologiques contre les maladies et les ravageurs. Tout d'abord, vous devez vérifier la compatibilité des médicaments.Lorsqu'ils sont utilisés conformément aux recommandations, bicol, bovérine, nemabact, antonem-F, aktofit, avertin, aversectine-C, bitoxibacilline et autres fournissent un bon effet.

La principale méthode de protection, lors de la croissance de n'importe quelle culture, pas seulement du tournesol, est le respect des exigences agrochimiques pour la culture, ce qui réduit considérablement le nombre d'organismes nuisibles et le niveau de fond infectieux de la parcelle de jardin. Le dicton est toujours vrai : il est plus efficace de prévenir un incendie que de l'éteindre.

Graines de tournesol en inflorescence

Récolte de tournesol

Pour sauver la récolte des oiseaux, un long sac de gaze est enfilé sur le chapeau du tournesol. De longs bords pendants empêcheront les oiseaux d'atteindre les hémicarpes. Il existe d'autres moyens de se protéger.

Le 35-40ème jour après la floraison, le processus d'accumulation d'huile dans les graines de tournesol est terminé. Il y a évaporation de l'humidité des akènes, ils atteignent la maturité de la cire. La période de récolte du tournesol commence lorsque l'inflorescence gèle dans une position, inclinant le panier avec les akènes vers l'est. À ce stade, les feuilles de tournesol se dessèchent et passent du vert au brun foncé. Rétrécis, ils pendent sur la même tige brun foncé.

Des paniers de tournesol avec des akènes sont laissés à sécher sur les tiges si le temps est sec et ensoleillé. À l'état brut - soigneusement coupé et disposé à l'ombre pour un séchage supplémentaire. En cas de retard de récolte, afin de réduire les pertes, les akènes sont secoués dans un seau de substitution. Sécher sous un auvent. Ils doivent être éventés à partir de débris, mis dans des sacs en papier ou des sacs en tissu naturel et stockés dans un endroit sec. Certains jardiniers lavent les graines de la poussière et de la saleté avant de les sécher.