Quelles cultures sont cultivées dans la région de Moscou?

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la région de Moscou

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Agriculture de la région de Moscou

/ Production végétale dans la région de Moscou

Les cultures céréalières (blé, orge, avoine, seigle) sont cultivées sur les terres agricoles de la région de Moscou. Ils occupent environ 25 % de toutes les surfaces ensemencées ; la plupart d'entre eux sont situés dans les régions du sud et du sud-est de la région de Moscou. Environ 60% de la superficie ensemencée de la région est occupée par des cultures fourragères (céréales, légumineuses, betteraves, carottes et autres) pour les besoins de l'élevage et des cultures industrielles (colza, lin et autres). Environ 15% de la superficie cultivée est occupée par des légumes.

En regardant les rayons des magasins ces derniers temps, nous pouvons dire que le nombre de produits carnés fabriqués en Russie a sensiblement augmenté. C'est un moment positif, car auparavant les produits carnés étrangers représentaient une part importante du marché. Il est intéressant de noter qu'un grand nombre de produits sont fabriqués dans la région de Moscou. À cet égard, il convient d'examiner en détail l'élevage dans la région de Moscou. Dans cette région, il existe en effet des conditions climatiques et naturelles favorables à ce type d'activité.

Agriculture de la région de Moscou: traits caractéristiques et caractéristiques

La région de Moscou est à juste titre considérée comme une région agricole, car environ 40% de son territoire est occupé par cette industrie. Bien sûr, on ne peut pas dire que tous les districts de la région sont utilisés de manière égale. Par exemple, dans la partie sud de la région de Moscou, en particulier au sud de l'Oka, environ 50% des terres sont occupées par l'industrie agricole, ce qui est un très bon indicateur. Si on parle des régions du nord de la région, elles sont beaucoup moins développées. Il en va de même pour les régions orientales et occidentales situées à la périphérie de la région. Pour l'essentiel, l'agriculture se développe dans les banlieues.

La région compte de nombreuses zones agricoles. L'élevage dans la région de Moscou occupe une position de leader. Ensuite, il convient de noter la culture des plantes, dont les grands centres sont situés dans le sud de la région. Principalement des cultures sont cultivées comme le blé, l'avoine, l'orge, le seigle. La culture de la pomme de terre est également une partie importante de la production végétale.

Bien sûr, vous devez faire attention à la culture des légumes, car elle n'occupe pas non plus la dernière place dans l'agriculture, le plus grand complexe de serres d'Europe opère dans la région de Moscou.

Quel est le niveau de développement de l'élevage dans la région ?

Il est maintenant temps de considérer non seulement la production végétale, mais également l'élevage dans la région de Moscou. Nous pouvons affirmer avec certitude que dans la région de Moscou, la direction de l'élevage l'emporte sensiblement sur la production végétale. Les principaux produits fournis par la région sont la viande et le lait.

Dans le cadre de la direction, du bétail, des oiseaux, en particulier des poulets, et d'autres animaux sont élevés. L'élevage de porcs dans la région de Moscou est également très développé.

Il est important de noter que l'agriculture a subi un coup notable lors de la crise des années 1990. Ce coup se fait sentir encore aujourd'hui, depuis lors, presque toutes les branches de l'élevage de la région de Moscou n'ont pas pu revenir à leurs volumes précédents. De nombreuses terres qui étaient auparavant utilisées comme cultures et pâturages ont été retirées de l'utilisation, ce qui a affecté négativement les indicateurs de production.

Un peu sur l'élevage porcin dans la région

Cette direction s'est généralisée.L'élevage de porcs est une branche distincte de l'élevage de bétail qui se consacre à l'élevage de porcs. La direction se distingue par des exigences élevées, un bon niveau de productivité, ainsi qu'une valeur énergétique élevée des produits fabriqués.

Il est intéressant de noter que la population de la Russie consomme environ 2 millions de tonnes de porc par an, et selon certaines sources, encore plus. L'élevage de porcs dans la région de Moscou est basé dans de nombreuses régions de la région. Les races les plus adaptées à la reproduction dans ce climat sont le Large White. Cette race est la plus populaire en Russie car elle est bien adaptée aux conditions météorologiques et fourragères. En outre, les individus ont une fertilité élevée et de nombreuses autres qualités positives.

Élevage de volailles dans la région de Moscou : quels produits sont fabriqués ?

Il vaut la peine de parler d'un domaine aussi important que l'aviculture. Il existe de nombreuses fermes avicoles opérant dans la région de Moscou, qui fournissent un grand nombre de produits pour les rayons des magasins. L'aviculture est une branche de l'agriculture spécialisée dans la production d'œufs et de viande de volaille. Les autres produits de l'industrie sont le duvet et les plumes, ainsi que les fientes d'oiseaux, qui sont activement utilisées comme engrais pour diverses plantes.

Les plus grandes fermes avicoles de la région de Moscou

Un grand nombre de grandes exploitations avicoles et de nombreuses petites exploitations fonctionnent dans la région. Dans les élevages avicoles modernes, de nombreux processus sont automatisés, ce qui augmente considérablement leur productivité.

L'une des usines de volaille les plus célèbres est le complexe Elinar-Broiler, situé à l'ouest de la région de Moscou. La ferme avicole produit une part importante de produits, fournit de la viande, des œufs et des produits semi-finis. La ferme avicole Petelinskaya, située dans le district d'Odintsovo, est un autre grand producteur de poulet et d'œufs.

La pisciculture dans la région de Moscou

Dans la région de Moscou, il existe également une industrie telle que la pisciculture. Par conséquent, nous pouvons conclure que non seulement l'élevage est développé dans cette région. Il existe plusieurs grandes fermes piscicoles dans la région de Moscou qui fournissent du poisson non seulement à la capitale, mais également à d'autres régions. Les plus grands centres piscicoles sont situés à plusieurs endroits: dans la région de Yegoryevsky aux étangs de Tsninskiye, dans la région d'Odintsovo aux étangs de Narskie et dans la région de Noginsky aux étangs de Biserovskiye. La pisciculture "Biserovo" approvisionne annuellement le marché de 800 à 1000 tonnes de carpes. Outre Biserovo, une centaine d'autres petites et moyennes entreprises fournissent de la carpe aux marchés de Moscou.

Il existe également dans la région de Moscou un institut de la pêche, qui se consacre à la pisciculture. Il est situé dans le quartier Dmitrovsky, dans le village de Rybnoye.

Cependant, il existe également une petite branche de la pisciculture qui n'est pas encore très développée : l'élevage de la truite. La seule ferme piscicole de truites "Skhodnya" a été construite avant la guerre.

L'agriculture est pratiquée sur le territoire de la région de Moscou, représentée à la fois par la culture des plantes et l'élevage. Environ 40% du territoire de la région de Moscou est utilisé dans l'agriculture; les régions les moins développées par l'agriculture sont les régions périphériques nord, est et ouest. Dans la partie sud de la région, notamment au sud de l'Oka, plus de 50 % des terres sont utilisées pour l'agriculture. L'agriculture a une spécialisation essentiellement suburbaine. La production agricole est typique principalement pour la partie sud de la région. La majeure partie des emblavures (plus de 3/5) est occupée par des cultures fourragères. De grandes superficies sont allouées aux cultures céréalières : (blé, orge, avoine, seigle). La culture de la pomme de terre joue un rôle important dans la production agricole de la région. La culture de légumes de serre est répandue, par exemple, dans la ville de Moskovsky, il existe le plus grand complexe de serres d'Europe. Des fleurs, des champignons (champignons, etc.) sont également cultivés. L'élevage prévaut sur la production végétale ; et est principalement destiné à la production de lait et de viande.En plus du bétail, les porcs et les poulets sont largement élevés.

La crise des années 1990 a porté un coup douloureux à l'agriculture, dont la région n'a pas encore pu sortir. De nombreuses terres autrefois occupées par des cultures et des pâturages sont désormais mises hors d'usage. Le volume de production du secteur agricole a fortement baissé. En particulier, dans les années 2000, par rapport aux années 1970 et 1980, la production de céréales a diminué de plus de 3 fois, les pommes de terre - 2,5 fois, les légumes - d'un tiers, le bétail et la volaille de boucherie - de 30%, le lait - 2 fois, les œufs - 4 fois.

La pisciculture est répandue dans les réservoirs de la région, les plus grandes fermes sont situées dans le district de Yegoryevsky sur les étangs de Tsninsky, sur les étangs de Biserovsky dans le district de Noginsky, les étangs de Narsky dans le district d'Odintsovsky et dans le district de Dmitrovsky dans le Rybnoye village, il y a un institut de pêche élevant à la fois des poissons et du caviar et des larves vivants.

L'agriculture de la région se caractérise par le volume et l'indice de la production agricole.

Le volume de produits agricoles produits par la région montre le niveau de développement de l'agriculture. La présence d'un volume important de produits agricoles par rapport au volume de la production industrielle indique le faible développement de la région et un niveau de vie relativement bas dans la région.

La production de produits agricoles dans la région de Moscou par tous les producteurs agricoles (entreprises agricoles, ménages, agriculteurs) en 2004 s'élevait à 20 milliards de roubles, soit 5,3% de la production industrielle de la région.

En termes de production agricole, la région occupe la 5ème place en Russie et la 1ère place parmi les régions du District fédéral central.

L'agriculture de la région de Moscou a une spécialisation suburbaine. L'élevage est la principale branche de l'agriculture et comprend l'élevage de bovins laitiers et laitiers et de boucherie, l'élevage de porcs et l'aviculture. Dans le volume total de la production de pommes de terre, la part des ménages privés est de 80%, pour le lait - 46%, pour les légumes - 35%, pour la viande - 31%.

L'indice de production agricole détermine la dynamique du revenu de la population employée dans l'agriculture. Étant donné que les besoins de ce groupe de population sont encore assez peu développés, avec la croissance des revenus de ce groupe de population, il existe un grand potentiel pour le développement des besoins et, par conséquent, pour la croissance des marchés qui satisfont ces besoins.

Le volume de la production agricole dans la région de Moscou en 2004 s'élevait à 97,5% par rapport au niveau de l'année précédente. En 2003, le taux de croissance de la production agricole était de 99,5% par rapport à la même période en 2002. La baisse du taux de croissance de la production agricole en 2004 par rapport à 2003 a été causée par une diminution significative du volume de production pour les principaux types de produits agricoles (une diminution de la production végétale - de 7,5%, l'élevage - de 0,1%).

Une diminution du volume de la production agricole en 2004 par rapport à 2003 signifie une diminution des revenus des personnes employées dans l'agriculture.

la région de Moscou continue d'être le plus gros producteur de pommes de terre. L'industrie est conçue pour fournir des produits à environ 18 millions de personnes - résidents de la région de Moscou et de Moscou. 25 organisations agricoles spécialisées dans la pomme de terre fournissent 90 % de la pomme de terre produite dans la région. Les technologies les plus avancées sont actuellement utilisées dans le complexe de la pomme de terre. La disponibilité de machines hautement productives permet de mécaniser entièrement la culture de cette culture.

En 2008, des pommes de terre ont été produites dans toutes les catégories d'exploitations 710 000 tonnes, y compris dans les parcelles subsidiaires personnelles - 327 000 tonnes, dans les ménages paysans (agriculteurs) - 36 000 tonnes et dans les organisations agricoles - 347 000 tonnes.Les résultats significatifs obtenus dans la culture de la pomme de terre ont été facilités par la création de formations intégrées - exploitations agricoles (légumes Dmitrovskie, Malino, Dashkovka, etc.) réseau de vente au détail. ...

La région de Moscou se distingue non seulement par sa production, mais aussi par sa puissante transformation des pommes de terre.

La première usine russe pour la production des chips populaires Lays et Cheetos a été construite dans notre région. Et Frito-Lay Manufacturing, qui fait partie du groupe PepsiCo, Inc., est connu pour ses normes de qualité strictes.

Un aspect important de la réussite de la production de pommes de terre est la mise à disposition des entreprises agricoles d'une technologie moderne. Et ici, nous avons également de bonnes positions, ce qui est grandement facilité à la fois par la présence de l'entreprise de production nationale ZAO Kolnag (Kolomna) et du bureau de représentation russe du leader mondial de la production d'équipements pour pommes de terre - OOO Grimme-Rus (district de Dmitrovsky ) .productivité rentabilité agricole

Une production efficace de pommes de terre de qualité est impossible sans des changements de qualité. Dans sept organisations agricoles de semences d'élite de la région, plus de 7 000 tonnes de pommes de terre de semence d'élite sont produites chaque année.

Environ 3 000 tonnes sont vendues en dehors de la région. Pour effectuer un changement de variété et un renouvellement de variété, 3 000 tonnes de l'élite des pommes de terre de semence de nouvelles variétés prometteuses sont achetées. C'est dans la région de Moscou que fonctionne depuis de nombreuses années l'Institut panrusse de recherche scientifique sur la culture de la pomme de terre de l'Institution scientifique d'État - le plus grand centre scientifique et méthodologique de Russie sur les problèmes de la culture de la pomme de terre. La création de nouvelles variétés de pommes de terre hautement productives à diverses fins économiques, résistantes aux maladies et aux ravageurs courants, la production de semences de super-élite et d'élite pour les secteurs public et privé de la culture de la pomme de terre - il ne s'agit pas d'une liste complète d'activités de l'institut de recherche principal de l'industrie de la pomme de terre.

Une analyse du travail des entreprises agricoles dans la culture de la pomme de terre en 2008 montre qu'un niveau élevé de technologie agricole, des traitements bien organisés contre les maladies, les ravageurs et les mauvaises herbes, ainsi qu'une irrigation opportune ont donné des résultats positifs. Le rendement et la production de pommes de terre étaient à un niveau élevé. La superficie totale de la culture de la pomme de terre dans les entreprises agricoles était de 14 715 hectares, le rendement était de 236 cents par hectare, la récolte brute était de 347 000 tonnes. Plus de la moitié du volume de pommes de terre (183,8 mille tonnes) a été produite dans les districts de Dmitrovsky et Kolomensky, et environ les deux tiers du volume (234,6 mille tonnes) sont concentrés dans cinq districts : Dmitrovsky, Kolomensky, Ozersky, Zaraysky et Kashirsky.

Ce qui a été réalisé ces dernières années dans l'industrie de la pomme de terre :

- le rendement des pommes de terre de la superficie récoltée au cours des quatre dernières années a considérablement augmenté et a atteint le niveau de 213,9-252 kg / ha. A titre de comparaison : en moyenne sur 1996-2000, le rendement était au niveau de 117,7 centimes/ha. La rentabilité des pommes de terre au cours des quatre dernières années a varié de 29 à 42,5%;

- les fermes spécialisées ont été préservées ;

- le processus de constitution de grandes exploitations agricoles dans le domaine de la production, du stockage et de la vente de pommes de terre se poursuit ;

- la création de notre propre base de stockage sur les sites de production se poursuit. Les fabricants deviennent en même temps des grossistes ;

- la révision des produits et la préparation avant-vente des produits vendus (lavage, emballage, emballage de marque, étiquetage, etc.) continuent d'être mises en place. Cela permet aux industriels de pénétrer le prestigieux marché des hypers et supermarchés.

Le programme cible à long terme "Développement de l'agriculture dans la région de Moscou pour la période 2009-2012" prévoit la réception des indicateurs cibles dans l'industrie de la pomme de terre pour toutes les catégories d'exploitations (tableau 2).

Défis de l'industrie de la pomme de terre :

- Manque de ressources en main-d'œuvre. À cet égard, la nécessité d'aborder les problèmes d'attraction de la main-d'œuvre d'autres régions.

- Réapprovisionnement du marché grâce à la livraison de pommes de terre d'autres régions à des prix de dumping.

- Le prix de vente est instable, et certaines années il est assez bas, ce qui affecte négativement le développement de la production.

DEVELOPPEMENT DE SH MO 2010-2012

Terrains agricoles dans les exploitations de toutes catégories, selon le recensement agricole panrusse du 1er juillet 2006, elles s'élevaient à 1357 000 hectares, soit 30% de toutes les terres de la région, terres arables - 908 000 hectares, soit 20%. Orientations principales de l'agriculture : production végétale avec une prédominance de la production de légumes, de pommes de terre, d'élevage de bovins laitiers et de viande ; l'élevage porcin et l'aviculture sont bien développés.

En 2010, le volume de la production agricole atteindra 73,5-73,7 milliards. roubles, qui dépassera le niveau de 2009 de 11,6 à 11,9 pour cent. Dans la structure du produit régional brut, la production végétale occupe 53,0%, la part de la production animale est de 47,0%.

Avec un volume de production végétale de 32,3 milliards de roubles en 2008, il devrait augmenter en 2009 pour atteindre 35,0 milliards de roubles. et en 2010, leur croissance devrait atteindre 39,4 à 39,6 milliards de roubles, soit 112,8 à 113,2 pour cent par rapport au niveau de 2009.

Dans des conditions climatiques favorables (deuxième option), ainsi qu'un soutien stable et systématique de l'État à la production agricole, l'augmentation projetée de la production végétale est due à une augmentation du taux de croissance annuel de la production de pommes de terre et de légumes. L'augmentation de la production de produits végétaux se fera en augmentant le rendement des cultures agricoles grâce à l'utilisation de variétés à haut rendement et d'hybrides de cultures agricoles, l'utilisation de technologies intensives d'économie des ressources.

Avec un volume de production animale en 2008 de 29,4 milliards de roubles, il devrait augmenter en 2009 à 30,95 milliards de roubles et devrait atteindre en 2010 34,1 à 34,2 milliards. roubles, ce qui représentera 110,2-110,3% par rapport au niveau de 2009.

Au cours de la période de prévision, une augmentation de la production animale peut être assurée (avec une réduction continue du nombre de bétail et de volaille) par une utilisation plus complète du potentiel des ménages paysans (agriculteurs) et des ménages de la population, renforçant la base fourragère , et l'amélioration du travail de sélection et d'élevage.

Cependant, à partir de l'analyse du développement socio-économique du complexe agro-industriel de la région de Moscou ces dernières années, on peut voir qu'un certain nombre d'indicateurs (comme la production de céréales et de lait) ont tendance à diminuer quelque peu. Cela se produit à la suite de la réforme du complexe agro-industriel de la région en raison des conditions économiques modifiées de gestion, de la disparité des prix des produits agricoles et des ressources matérielles et techniques, de l'intensité énergétique importante de la production et des particularités des cycles de production technologiques. . Le facteur limitant pour le développement de l'élevage céréalier et laitier dans la région est leur faible rentabilité, et une baisse des prix d'achat du lait et des céréales. Ainsi, de janvier 2008 à juin 2009, les prix d'achat ont baissé respectivement de 25,6 et 13,4%. En outre, conformément à la stratégie de développement socio-économique de la région de Moscou jusqu'en 2020, la construction de la rocade centrale est en cours dans une zone de 50 kilomètres, à la suite de laquelle une partie des terres agricoles est retirée de la circulation et , en conséquence, le nombre d'animaux est réduit.

Le gouvernement de la région de Moscou a adopté un certain nombre de décisions clés pour le complexe agro-industriel.

Premièrement, la décision a été prise de financer les activités du programme cible à long terme de la région de Moscou « Développement de l'agriculture dans la région de Moscou pour la période 2009-2012 » en 2009 pour laisser au moins le niveau de 2008, tout en apportant un soutien pour le développement de l'élevage laitier, en tant que domaine de spécialisation le plus prometteur de la production agricole, dans l'industrie de l'élevage, dont la part dans le bénéfice total est supérieure à 50%.

Afin de constituer un mécanisme efficace d'incitations publiques ciblées pour les producteurs agricoles et afin d'accroître l'efficacité économique de l'industrie, il est envisagé de créer les conditions permettant d'augmenter le volume de production et les ventes de produits en versant des subventions aux producteurs agricoles pour la l'approvisionnement en lait par tous les canaux de vente, à condition que le cheptel soit préservé et que la productivité du troupeau laitier soit augmentée. Conformément au décret du gouvernement de la Fédération de Russie du 31 décembre 2008 n° 1096 "sur l'approbation des règles de répartition et d'octroi de subventions du budget fédéral aux budgets des entités constitutives de la Fédération de Russie pour soutenir programmes de développement agricole économiquement significatifs des entités constitutives de la Fédération de Russie", le ministère a approuvé et envoyé au ministère de l'Agriculture de la Fédération de Russie pour participer à la sélection concurrentielle du programme cible départemental "Développement de l'élevage de bovins laitiers et augmentation de la production de lait production dans la région de Moscou pour 2009-2012."

Sur la mise en œuvre du programme national pour le développement de l'agriculture et la réglementation des produits agricoles, des matières premières et des marchés alimentaires pour 2008-2012 dans la région de Moscou en 2010.

Dans le cadre de la mise en œuvre Programme d'État pour le développement de l'agriculture et la réglementation des produits agricoles, des matières premières et des marchés alimentaires pour 2008-2012 (ci-après - le programme d'État) pour la construction, la reconstruction et la modernisation de complexes d'élevage (fermes), complexes (fermes) pour la mise en œuvre d'une pisciculture industrielle, d'installations de production de fourrage, de transformation primaire d'animaux de ferme et de lait sur le territoire de la région de Moscou en 2010 par le ministère de Agriculture et alimentation de la région de Moscou (ci-après - le ministère) prochain emploi.

Conformément à l'ordonnance du ministère de l'Agriculture de la Russie du 10 février 2010 n ° 41 "Sur la procédure de sélection des projets d'investissement", le ministère de l'Agriculture de la région de Moscou a tenu en 2010 9 réunions du groupe de travail sur le développement de l'élevage et de la transformation primaire des produits agricoles dans la région de Moscou, où 27 projets d'investissement présentés par des entreprises ont été considérés Complexe agro-industriel de la région de Moscou pour la construction, la reconstruction et la modernisation de complexes d'élevage (fermes), complexes (fermes) pour la mise en œuvre de pisciculture industrielle, d'unités de production fourragère, de première transformation des animaux d'élevage et du lait, qui ont manifesté le souhait de participer à la mise en œuvre du programme de l'Etat depuis 2010, et 12 d'entre eux par décision groupes de travail du Ministère sont intégrés dans le liste et envoyé à la commission du ministère de l'Agriculture de la Russie pour examen et sélection.

À ce stade, la commission du ministère de l'Agriculture de la Russie a sélectionné un projet d'investissement - CJSC Mosselprom, qui comprend l'achèvement d'un projet dans une usine de transformation de volaille dans le village de Konstantinovo, district municipal de Ramensky, pour installer une deuxième ligne pour transformation de la viande de volaille avec un investissement total de 302 millions de roubles, et 11 - Plusieurs entreprises agricoles travaillent avec des établissements de crédit russes pour conclure des accords de crédit.

La région de Moscou est une région d'agriculture intensive et très développée.

La production agricole aux prix courants est passée de 20,9 milliards de roubles en 1999 à 47,6 milliards de roubles en 2005 aux prix courants. En termes de production agricole, la région de Moscou occupe la première place dans le district fédéral central.

La production agricole emploie 5,5 pour cent de la main-d'œuvre. Ces activités garantissent la perception de 2,7 pour cent des impôts et taxes dans le système budgétaire de la Fédération de Russie.

La culture des plantes prévaut dans la structure de l'agriculture dans la région de Moscou. En 2005, sa part dépassait 58 pour cent de la production agricole totale.

En 2005, 210 mille tonnes de céréales (en poids après transformation), 941,4 mille tonnes de pommes de terre, 643,8 mille tonnes de légumes ont été produites.

Par rapport à 2000, en 2005, la production de pommes de terre a diminué de 9,7 pour cent, de céréales (en poids après transformation) - de 38,4 pour cent, de légumes - de 5,6 pour cent.

Au cours de cette période, il y a eu une réduction significative des superficies de 977,9 milliers d'hectares en 2000 à 742 milliers d'hectares en 2005, ainsi qu'un changement de leur structure en faveur des cultures fourragères.

La réduction du parc de machines agricoles se poursuit. Ainsi, en 2005 par rapport à 2001, le nombre de tracteurs a diminué de 33,3 pour cent, les charrues - de 42,3 pour cent, les herses - de 46,2 pour cent, les arracheuses de pommes de terre - de 49 pour cent, les arracheuses de céréales - de 45,2 pour cent.

Le facteur le plus important affectant le niveau des rendements des cultures est la quantité d'engrais minéraux appliquée pour semer les cultures agricoles.

Il y a une diminution de la quantité totale d'engrais appliqués aux cultures par les organisations agricoles. Donc, si en 2001, ils ont été amenés à 41,3 mille tonnes, alors en 2005 - 29,4 mille tonnes. La part de la superficie fertilisée avec des engrais minéraux dans l'ensemble de la superficie ensemencée a diminué, respectivement, de 45,5% à 42,2%.

Ces dernières années, les prix des organisations produisant des engrais minéraux ont augmenté de manière significative. Par rapport à 2000, ils ont augmenté de 1,7 fois en 2005, et par rapport à 2004 - de 16 %.

De manière générale, le niveau de rentabilité de la vente des productions végétales (en tenant compte des subventions et de la compensation des coûts des budgets de tous niveaux) est passé de 8,4 pour cent en 2000 à 18,3 pour cent en 2005. Dans le même temps, si en 2000 la production de tous les principaux types de production végétale était rentable, alors en 2005, la production de céréales est devenue non rentable (tableau 6).

Tableau 6

Le niveau de rentabilité (ratio de perte (-)) de la vente de la production végétale, en tenant compte des subventions et de la compensation des coûts du budget

pour cent 2000	année 2005
Des céréales	68,9	-4,9
Pomme de terre	17,5	18,2
Légumes de plein champ	23,6	47,7

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Agriculture de la région de Moscou

L'agriculture est pratiquée sur le territoire de la région de Moscou, représentée à la fois par la culture des plantes et l'élevage. Environ 40% du territoire de la région de Moscou est utilisé dans l'agriculture; les régions les moins développées par l'agriculture sont les régions périphériques nord, est et ouest. Dans la partie sud de la région, notamment au sud de l'Oka, plus de 50 % des terres sont utilisées pour l'agriculture. L'agriculture a une spécialisation essentiellement suburbaine. La production agricole est typique principalement pour la partie sud de la région. La majeure partie des emblavures (plus de 3/5) est occupée par des cultures fourragères. De grandes superficies sont allouées aux cultures céréalières : (blé, orge, avoine, seigle). La culture de la pomme de terre joue un rôle important dans la production agricole de la région. La culture de légumes de serre est répandue, par exemple, dans la ville de Moskovsky, il existe le plus grand complexe de serres d'Europe. Des fleurs, des champignons (champignons, etc.) sont également cultivés. L'élevage prévaut sur la production végétale ; et est principalement destiné à la production de lait et de viande. En plus du bétail, les porcs et les poulets sont largement élevés.

La crise des années 1990 a porté un coup douloureux à l'agriculture, dont la région n'a pas encore pu sortir. De nombreuses terres autrefois occupées par des cultures et des pâturages sont désormais mises hors d'usage. Le volume de production du secteur agricole a fortement baissé. En particulier, dans les années 2000, par rapport aux années 1970 et 1980, la production de céréales a diminué de plus de 3 fois, les pommes de terre - 2,5 fois, les légumes - d'un tiers, le bétail et la volaille de boucherie - de 30%, le lait - 2 fois, les œufs - 4 fois.

La pisciculture est répandue dans les réservoirs de la région, les plus grandes fermes sont situées dans le district de Yegoryevsky sur les étangs de Tsninsky, sur les étangs de Biserovsky dans le district de Noginsky, les étangs de Narsky dans le district d'Odintsovsky et dans le district de Dmitrovsky dans le Rybnoye village, il y a un institut de pêche élevant à la fois des poissons et du caviar et des larves vivants.

L'agriculture de la région se caractérise par le volume et l'indice de la production agricole.

Le volume de produits agricoles produits par la région montre le niveau de développement de l'agriculture.La présence d'un volume important de produits agricoles par rapport au volume de la production industrielle indique le faible développement de la région et un niveau de vie relativement bas dans la région.

La production de produits agricoles dans la région de Moscou par tous les producteurs agricoles (entreprises agricoles, ménages, agriculteurs) en 2004 s'élevait à 20 milliards de roubles, soit 5,3% de la production industrielle de la région.

En termes de production agricole, la région occupe la 5ème place en Russie et la 1ère place parmi les régions du District fédéral central.

L'agriculture de la région de Moscou a une spécialisation suburbaine. L'élevage est la principale branche de l'agriculture et comprend l'élevage de bovins laitiers et laitiers et de boucherie, l'élevage de porcs et l'aviculture. Dans le volume total de la production de pommes de terre, la part des ménages privés est de 80%, pour le lait - 46%, pour les légumes - 35%, pour la viande - 31%.

L'indice de production agricole détermine la dynamique du revenu de la population employée dans l'agriculture. Étant donné que les besoins de ce groupe de population sont encore assez peu développés, avec la croissance des revenus de ce groupe de population, il existe un grand potentiel pour le développement des besoins et, par conséquent, pour la croissance des marchés qui satisfont ces besoins.

Le volume de la production agricole dans la région de Moscou en 2004 s'élevait à 97,5% par rapport au niveau de l'année précédente. En 2003, le taux de croissance de la production agricole était de 99,5% par rapport à la même période en 2002. La baisse du taux de croissance de la production agricole en 2004 par rapport à 2003 a été causée par une diminution significative du volume de production pour les principaux types de produits agricoles (une diminution de la production végétale - de 7,5%, l'élevage - de 0,1%).

Une diminution du volume de la production agricole en 2004 par rapport à 2003 signifie une diminution des revenus des personnes employées dans l'agriculture.

la région de Moscou continue d'être le plus gros producteur de pommes de terre. L'industrie est conçue pour fournir des produits à environ 18 millions de personnes - résidents de la région de Moscou et de Moscou. 25 organisations agricoles spécialisées dans la pomme de terre fournissent 90 % de la pomme de terre produite dans la région. Les technologies les plus avancées sont actuellement utilisées dans le complexe de la pomme de terre. La disponibilité de machines hautement productives permet de mécaniser entièrement la culture de cette culture.

En 2008, des pommes de terre ont été produites dans toutes les catégories d'exploitations 710 000 tonnes, y compris dans les parcelles subsidiaires personnelles - 327 000 tonnes, dans les ménages paysans (agriculteurs) - 36 000 tonnes et dans les organisations agricoles - 347 000 tonnes. Les résultats significatifs obtenus dans la culture de la pomme de terre ont été facilités par la création de formations intégrées - exploitations agricoles (légumes Dmitrovskie, Malino, Dashkovka, etc.) réseau de vente au détail. ...

La région de Moscou se distingue non seulement par sa production, mais aussi par sa puissante transformation des pommes de terre.

La première usine russe pour la production des chips populaires Lays et Cheetos a été construite dans notre région. Et Frito-Lay Manufacturing, qui fait partie du groupe PepsiCo, Inc., est connu pour ses normes de qualité strictes.

Un aspect important de la réussite de la production de pommes de terre est la mise à disposition des entreprises agricoles d'une technologie moderne. Et ici, nous avons également de bonnes positions, ce qui est largement facilité à la fois par la présence de l'entreprise de production nationale ZAO Kolnag (Kolomna) et du bureau de représentation russe du leader mondial de la production d'équipements pour pommes de terre - OOO Grimme-Rus (district de Dmitrovsky) ... rentabilité des rendements agro-industriels

Une production efficace de pommes de terre de qualité est impossible sans des changements de qualité. Dans sept organisations agricoles de semences d'élite de la région, plus de 7 000 tonnes de pommes de terre de semence d'élite sont produites chaque année.

Environ 3 000 tonnes sont vendues en dehors de la région. Pour effectuer un changement de variété et un renouvellement de variété, 3 000 tonnes de l'élite des pommes de terre de semence de nouvelles variétés prometteuses sont achetées. C'est dans la région de Moscou que fonctionne depuis de nombreuses années l'Institut panrusse de recherche scientifique sur la culture de la pomme de terre de l'Institution scientifique d'État - le plus grand centre scientifique et méthodologique de Russie sur les problèmes de la culture de la pomme de terre. La création de nouvelles variétés de pommes de terre hautement productives à diverses fins économiques, résistantes aux maladies et aux ravageurs courants, la production de semences de super-élite et d'élite pour les secteurs public et privé de la culture de la pomme de terre - il ne s'agit pas d'une liste complète d'activités de l'institut de recherche principal de l'industrie de la pomme de terre.

Une analyse du travail des entreprises agricoles dans la culture de la pomme de terre en 2008 montre qu'un niveau élevé de technologie agricole, des traitements bien organisés contre les maladies, les ravageurs et les mauvaises herbes, ainsi qu'une irrigation opportune ont donné des résultats positifs. Le rendement et la production de pommes de terre étaient à un niveau élevé. La superficie totale de la culture de la pomme de terre dans les entreprises agricoles était de 14 715 hectares, le rendement était de 236 cents par hectare, la récolte brute était de 347 000 tonnes. Plus de la moitié du volume de pommes de terre (183,8 mille tonnes) a été produite dans les districts de Dmitrovsky et Kolomensky, et environ les deux tiers du volume (234,6 mille tonnes) sont concentrés dans cinq districts : Dmitrovsky, Kolomensky, Ozersky, Zaraysky et Kashirsky.

Ce qui a été réalisé ces dernières années dans l'industrie de la pomme de terre :

- le rendement des pommes de terre de la superficie récoltée au cours des quatre dernières années a considérablement augmenté et a atteint le niveau de 213,9-252 kg / ha. A titre de comparaison : en moyenne sur 1996-2000, le rendement était au niveau de 117,7 centimes/ha. La rentabilité des pommes de terre au cours des quatre dernières années a varié de 29 à 42,5%;

- les fermes spécialisées ont été préservées ;

- le processus de constitution de grandes exploitations agricoles dans le domaine de la production, du stockage et de la vente de pommes de terre se poursuit ;

- la création de notre propre base de stockage sur les sites de production se poursuit. Les fabricants deviennent en même temps des grossistes ;

- la révision des produits et la préparation avant-vente des produits vendus (lavage, emballage, emballage de marque, étiquetage, etc.) continuent d'être mises en place. Cela permet aux industriels de pénétrer le prestigieux marché des hypers et supermarchés.

Le programme cible à long terme "Développement de l'agriculture dans la région de Moscou pour la période 2009-2012" prévoit la réception des indicateurs cibles dans l'industrie de la pomme de terre pour toutes les catégories d'exploitations (tableau 2).

Défis de l'industrie de la pomme de terre :

- Manque de ressources en main-d'œuvre. À cet égard, la nécessité d'aborder les problèmes d'attraction de la main-d'œuvre d'autres régions.

- Réapprovisionnement du marché grâce à la livraison de pommes de terre d'autres régions à des prix de dumping.

- Le prix de vente est instable, et certaines années il est assez bas, ce qui affecte négativement le développement de la production.

DEVELOPPEMENT DE SH MO 2010-2012

Terrains agricoles dans les exploitations de toutes catégories, selon le recensement agricole panrusse du 1er juillet 2006, elles s'élevaient à 1357 000 hectares, soit 30% de toutes les terres de la région, terres arables - 908 000 hectares, soit 20%. Orientations principales de l'agriculture : production végétale avec une prédominance de la production de légumes, de pommes de terre, d'élevage de bovins laitiers et de viande ; l'élevage porcin et l'aviculture sont bien développés.

En 2010, le volume de la production agricole atteindra 73,5-73,7 milliards. roubles, qui dépassera le niveau de 2009 de 11,6 à 11,9 pour cent. Dans la structure du produit régional brut, la production végétale occupe 53,0%, la part de la production animale est de 47,0%.

Avec un volume de production agricole de 32,3 milliards de roubles en 2008, il devrait augmenter en 2009 pour atteindre 35,0 milliards de roubles. et en 2010, leur croissance devrait atteindre 39,4 à 39,6 milliards de roubles, soit 112,8 à 113,2 pour cent par rapport au niveau de 2009.

Dans des conditions climatiques favorables (deuxième option), ainsi qu'un soutien stable et systématique de l'État à la production agricole, l'augmentation projetée de la production végétale est due à une augmentation du taux de croissance annuel de la production de pommes de terre et de légumes. L'augmentation de la production de produits végétaux se fera en augmentant le rendement des cultures agricoles grâce à l'utilisation de variétés à haut rendement et d'hybrides de cultures agricoles, l'utilisation de technologies intensives d'économie des ressources.

Avec un volume de production animale en 2008 de 29,4 milliards de roubles, il devrait augmenter en 2009 à 30,95 milliards de roubles et devrait atteindre en 2010 34,1 à 34,2 milliards. roubles, ce qui représentera 110,2-110,3% par rapport au niveau de 2009.

Au cours de la période de prévision, une augmentation de la production animale peut être assurée (avec une réduction continue du nombre de bétail et de volaille) par une utilisation plus complète du potentiel des ménages paysans (agriculteurs) et des ménages de la population, renforçant la base fourragère , et l'amélioration des travaux de sélection et d'élevage.

Cependant, à partir de l'analyse du développement socio-économique du complexe agro-industriel de la région de Moscou ces dernières années, on peut voir qu'un certain nombre d'indicateurs (comme la production de céréales et de lait) ont tendance à diminuer quelque peu. Cela se produit à la suite de la réforme du complexe agro-industriel de la région en raison des conditions économiques modifiées de gestion, de la disparité des prix des produits agricoles et des ressources matérielles et techniques, de l'intensité énergétique importante de la production et des particularités des cycles de production technologiques. . Le facteur limitant pour le développement de l'élevage céréalier et laitier dans la région est leur faible rentabilité, et une baisse des prix d'achat du lait et des céréales. Ainsi, de janvier 2008 à juin 2009, les prix d'achat ont baissé respectivement de 25,6 et 13,4%. En outre, conformément à la stratégie de développement socio-économique de la région de Moscou jusqu'en 2020, la construction de la rocade centrale est en cours dans une zone de 50 kilomètres, à la suite de laquelle une partie des terres agricoles est retirée de la circulation et , en conséquence, le nombre d'animaux est réduit.

Le gouvernement de la région de Moscou a adopté un certain nombre de décisions clés pour le complexe agro-industriel.

Premièrement, la décision a été prise de financer les activités du programme cible à long terme de la région de Moscou « Développement de l'agriculture dans la région de Moscou pour la période 2009-2012 » en 2009 pour laisser au moins le niveau de 2008, tout en prévoyant soutien au développement de l'élevage laitier, en tant que domaine de spécialisation le plus prometteur de la production agricole, dans l'industrie de l'élevage, dont la part dans le bénéfice total est supérieure à 50%.

Afin de constituer un mécanisme efficace d'incitations publiques ciblées pour les producteurs agricoles et afin d'accroître l'efficacité économique de l'industrie, il est envisagé de créer les conditions permettant d'augmenter le volume de production et les ventes de produits en versant des subventions aux producteurs agricoles pour la l'approvisionnement en lait par tous les canaux de vente, à condition que le cheptel soit préservé et que la productivité du troupeau laitier soit augmentée. Conformément au décret du gouvernement de la Fédération de Russie du 31 décembre 2008 n ° 1096 "sur l'approbation des règles de répartition et d'octroi de subventions du budget fédéral aux budgets des entités constitutives de la Fédération de Russie en 2009 -2011 pour soutenir les programmes de développement agricole économiquement significatifs des entités constitutives de la Fédération de Russie",Le ministère a approuvé et envoyé au ministère de l'Agriculture de la Fédération de Russie pour participer à la sélection compétitive du programme cible départemental "Développement de l'élevage de bovins laitiers et augmentation de la production de lait dans la région de Moscou pour 2009-2012".

Sur la mise en œuvre du programme national pour le développement de l'agriculture et la réglementation des produits agricoles, des matières premières et des marchés alimentaires pour 2008-2012 dans la région de Moscou en 2010.

Dans le cadre de la mise en œuvre Programme d'État pour le développement de l'agriculture et la réglementation des produits agricoles, des matières premières et des marchés alimentaires pour 2008-2012 (ci-après - le programme d'État) pour la construction, la reconstruction et la modernisation de complexes d'élevage (fermes), complexes (fermes) pour la mise en œuvre d'une pisciculture industrielle, d'installations de production de fourrage, de transformation primaire d'animaux de ferme et de lait sur le territoire de la région de Moscou en 2010 par le ministère de Agriculture et alimentation de la région de Moscou (ci-après - le ministère) prochain emploi.

Conformément à l'ordonnance du ministère de l'Agriculture de la Russie du 10 février 2010 n ° 41 "Sur la procédure de sélection des projets d'investissement", le ministère de l'Agriculture de la région de Moscou a tenu en 2010 9 réunions du groupe de travail sur le développement de l'élevage et de la transformation primaire des produits agricoles dans la région de Moscou, où 27 projets d'investissement présentés par des entreprises ont été considérés Complexe agro-industriel de la région de Moscou pour la construction, la reconstruction et la modernisation de complexes d'élevage (fermes), complexes (fermes) pour la mise en œuvre de pisciculture industrielle, d'unités de production fourragère, de première transformation des animaux d'élevage et du lait, qui ont manifesté le souhait de participer à la mise en œuvre du programme de l'Etat depuis 2010, et 12 d'entre eux par décision groupes de travail du Ministère sont intégrés dans le liste et envoyé à la commission du ministère de l'Agriculture de la Russie pour examen et sélection.

À ce stade, la commission du ministère de l'Agriculture de la Russie a sélectionné un projet d'investissement - CJSC Mosselprom, qui comprend l'achèvement d'un projet dans une usine de transformation de volaille dans le village de Konstantinovo, district municipal de Ramensky, pour installer une deuxième ligne pour transformation de la viande de volaille avec un investissement total de 302 millions de roubles, et 11 - Plusieurs entreprises agricoles travaillent avec des établissements de crédit russes pour conclure des accords de crédit.

La région de Moscou est une région d'agriculture intensive et très développée.

La production agricole aux prix courants est passée de 20,9 milliards de roubles en 1999 à 47,6 milliards de roubles en 2005 aux prix courants. En termes de production agricole, la région de Moscou occupe la première place dans le district fédéral central.

La production agricole emploie 5,5 pour cent de la main-d'œuvre. Ces activités garantissent la perception de 2,7 pour cent des impôts et taxes dans le système budgétaire de la Fédération de Russie.

La culture des plantes prévaut dans la structure de l'agriculture dans la région de Moscou. En 2005, sa part dépassait 58 pour cent de la production agricole totale.

En 2005, 210 mille tonnes de céréales (en poids après transformation), 941,4 mille tonnes de pommes de terre, 643,8 mille tonnes de légumes ont été produites.

Par rapport à 2000, en 2005, la production de pommes de terre a diminué de 9,7 pour cent, de céréales (en poids après transformation) - de 38,4 pour cent, de légumes - de 5,6 pour cent.

Au cours de cette période, il y a eu une réduction significative des superficies de 977,9 milliers d'hectares en 2000 à 742 milliers d'hectares en 2005, ainsi qu'un changement de leur structure en faveur des cultures fourragères.

La réduction du parc de machines agricoles se poursuit. Ainsi, en 2005 par rapport à 2001, le nombre de tracteurs a diminué de 33,3 pour cent, les charrues - de 42,3 pour cent, les herses - de 46,2 pour cent, les arracheuses de pommes de terre - de 49 pour cent, les arracheuses de céréales - de 45,2 pour cent.

Le facteur le plus important affectant le niveau des rendements des cultures est la quantité d'engrais minéraux appliquée pour semer les cultures agricoles.

Il y a une diminution de la quantité totale d'engrais appliqués aux cultures par les organisations agricoles. Donc, si en 2001, ils ont été amenés à 41,3 mille tonnes, alors en 2005 - 29,4 mille tonnes. La part de la superficie fertilisée avec des engrais minéraux dans l'ensemble de la superficie ensemencée a diminué, respectivement, de 45,5% à 42,2%.

Ces dernières années, les prix des organisations produisant des engrais minéraux ont augmenté de manière significative. Par rapport à 2000, ils ont augmenté de 1,7 fois en 2005, et par rapport à 2004 - de 16 %.

De manière générale, le niveau de rentabilité de la vente des productions végétales (en tenant compte des subventions et de la compensation des coûts des budgets de tous niveaux) est passé de 8,4 pour cent en 2000 à 18,3 pour cent en 2005. Dans le même temps, si en 2000 la production de tous les principaux types de production végétale était rentable, alors en 2005, la production de céréales est devenue non rentable (tableau 6).

Tableau 6

Le niveau de rentabilité (ratio de perte (-)) de la vente de la production végétale, en tenant compte des subventions et de la compensation des coûts du budget

pour cent 2000		année 2005
Des céréales	68,9		-4,9
Pomme de terre	17,5		18,2
Légumes de plein champ	23,6		47,7

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