Synonymes
- Bulgarie sarcoides (Jacq.) Fr., 1821
- Chlorospleniella sarcoides (Jacq.) Kuntze, 1891
- Coryne sarcoides (Jacq.) Tul., 1865, nom. malade.
- Helvella purpurea Schaeff., 1774
- Helvella sarcoides (Jacq.) Dicks., 1785
- Lichen sarcoides Jacq., 1781basionyme
- Octospora sarcoides (Jacq.) Gray, 1821
- Ombrophila sarcoides (Jacq.) P. Karst., 1871
- Peziza porphyrie Batsch, 1783
- Peziza sarcoides (Jacq.) Pers., 1801
- Peziza tremelloidea Bull., 1791
- Sarcodea sarcoides (Jacq.) P. Karst., 1871, nom. inval.
- Tremella sarcoides (Jacq.) Avec., 1796
Anamorphes :
- Acrospermum dubium Pers., 1797basionyme
- Coryne sarcoides (Fr.) Bonord., 1851
- Coryne sarcoïdes var. dubia (Pers.) Corda, 1838
- Dendrodochium sarcoides (Fr.) Fautrey, 1896
- Pirobasidium sarcoides (Fr.) Höhn., 1902
- Tremella acrospermum Nees, 1817
- Tremella amethystea Bull., 1791
- Tremella dubia (Pers.) Pers., 1801
- Tremella dubia var. améthyste (Bull.) Pers., 1801
- Tremella sarcoides Fr., 1821
Informations culturelles et historiques et autres informations intéressantes
En 2008, lors d'expérimentations avec A. sarcoides, sa capacité à former un mélange de substances volatiles a été établie, qui comprend de 6 à 9 alcools carbonés, cétones et octanes. Le mélange a été nommé « mycodiesel » en raison de sa grande similitude de composition avec le carburant automobile.
Une analyse génétique de cette capacité unique du champignon est actuellement en cours.
La description. Ce champignon marsupial forme de grandes colonies magnifiquement colorées de fructifications individuelles (apothécies) qui fusionnent progressivement avec l'âge. Un seul corps de fructification de 0,5 à 1,2 cm de haut, d'abord spatulé, rond-triangulaire, rétréci vers la base, d'environ 1 cm de diamètre. bord dans un groupe étroit - aplati-déprimé, avec un entonnoir plié, mat, avec une jambe faiblement prononcée, rétrécie, parfois incurvée d'environ 0,3 cm de diamètre, grossière sur la face inférieure. La couleur des corps de fruit est de diverses nuances de lilas: rouge ou gris-lilas, brun-violet. La pulpe est charnue, gélatineuse dense, sans goût ni odeur prononcés.
On le trouve sur le bois mort et pourri, les souches et les troncs d'arbres à feuilles caduques (plus souvent sur le bouleau), préfère les coupes fraîches, pousse en groupes serrés, parfois très grands. Fructification de septembre à fin novembre, dans toute la zone forestière de Russie, pas très souvent.
Espèces similaires. La néobulgarie pure, dans laquelle se trouvent des groupes de fructifications avec une teinte lilas ou violette (Neobulgaria pura var. Foliacea), se distingue par la taille nettement plus petite de ces groupes et par des apothécies aplaties, même d'en haut, en forme de coupe (corps fructifères individuels ). Ascocoryne cylichnium (Ascocoryne cylichnium) se distingue par des apothécies d'une forme en soucoupe plus régulière. Il diffère de divers tremblements par la couleur de la craie des fruits.
Propriétés pharmacologiques et médicales. L'antibiotique ascocorine de nature terpénylquinone (un dérivé de la benzoquinone) a été trouvé dans la viande d'ascocorine. Cette découverte a suscité un grand intérêt, car les terpénylquinones sont très répandues chez les basidiomycètes, alors qu'elles ne se trouvent pas chez les marsupiaux, auxquels appartient l'Ascocorine. Ce pigment, dissous dans l'alcool, acquiert une belle couleur pourpre-violet, caractéristique des fructifications du champignon. L'ascocorine inhibe la croissance et le développement des bactéries à Gram positif.
Le champignon n'est pas considéré comme comestible, bien que presque personne ne l'ait testé compte tenu de sa taille.
La description
La fructification a un diamètre de 0,5 à 2 cm, d'abord sphérique, puis en coussin ou en soucoupe, sessile ou sur un faux pédoncule peu développé. La surface interne portant les spores (hyménophore) est lisse ou ridée, lilas-rougeâtre à rosâtre-lilas. La surface externe stérile est également lilas rosâtre, généralement lisse, parfois à poils fins.
La pulpe a une consistance caoutchouteuse ressemblant à de la gelée, insipide et inodore, rose-lilas.
Les spores sont blanchâtres en masse, 11-18 × 3,5-5 microns, elliptiques, parfois asymétriques, à parois lisses, avec un septum à maturité. La paraphyse est cylindrique, ramifiée, cloisonnée.
Le champignon n'a aucune valeur nutritive, il est considéré comme non comestible.
Vues similaires modifier le code
Ascocoryne cylichnium (Tul.) Korf, 1971 diffère du stade téléomorphe par des apothécies plus grandes avec un côté stérile plus inégal chez les champignons adultes, des spores plus grosses (18-30 × 4-6 microns) avec plusieurs cloisons et une paraphyse non ramifiée. L'anamorphe n'est pas développé chez cette espèce étroitement apparentée.
