Qu'est-ce que le kombucha, ses propriétés bénéfiques et ses contre-indications d'utilisation

Règles d'entretien et d'entretien

Après avoir étudié les avantages et les contre-indications du kombucha, vous devez vous familiariser avec les secrets de son entretien à domicile. Tout d'abord, il est nécessaire de fournir correctement des conditions confortables pour la vie de cet organisme. Pour cela, le thé noir sucré fort, préparé dans de l'eau filtrée, est idéal (1 cuillère à soupe de thé est versée avec un litre d'eau et 100 g de sucre sont ajoutés).

Il existe différentes recettes pour faire du kombucha. Par exemple, certains buveurs pensent que le thé vert devrait être utilisé et que le sucre devrait être remplacé par du miel. Cependant, cela entraîne des changements dans la composition de la boisson, dont l'effet sur l'organisme n'a pas été suffisamment étudié. Pour que la boisson n'apporte que des avantages, il existe quelques règles pour sa préparation:

l'eau doit être purifiée à travers un filtre;
la boisson doit être infusée dans un récipient transparent à col large d'un volume d'au moins deux litres;

afin de ne pas perturber la croissance du champignon, il est important de surveiller le niveau de l'infusion finie, elle ne doit pas monter jusqu'au col du récipient;
le thé qui sert à l'infusion doit être préalablement sucré, seul le champignon peut être placé dans ce milieu ;
pour éviter la mort du champignon, il est important de s'assurer qu'aucun grain de sucre (provoque des brûlures) ou feuille de thé (contribue à la formation de moisissure à la surface du champignon) ne tombe à sa surface ;
le col de la vaisselle est bien fermé avec de la gaze pliée en plusieurs couches.

Les plats dans lesquels le champignon est placé doivent être conservés dans un endroit sombre à une température ne dépassant pas +25 ° C. Le thé est changé chaque semaine et l'infusion égouttée est placée au réfrigérateur pour être conservée. Lors du changement de thé, le champignon doit être rincé à l'eau (en été, une fois par semaine, en hiver, une fois toutes les trois semaines).

Une méduse de thé à part entière peut être cultivée indépendamment d'un très petit morceau. Pour ce faire, prenez sa couche inférieure et remplissez-la d'eau propre à température ambiante. Pendant trois jours, les méduses peuvent reposer au fond du plat, puis remonter à la surface et commencer à pousser. En même temps, cela ressemble à un mince film gluant.

À ce stade, vous pouvez commencer à préparer une boisson aux champignons, dont la préparation intervient après une semaine. Son goût doit être aigre-doux, il peut y avoir un léger effet gazéifié. Vous ne devez pas boire une boisson si elle a une odeur désagréable ou si elle a une odeur spécifique d'alcool. La croissance du champignon peut être observée sous la forme de l'apparition de fines couches muqueuses, qui apparaissent tous les 8 à 10 jours.

Vous pouvez également faire pousser un nouveau champignon médicinal de cette manière : versez l'infusion, dont le temps de production est d'au moins 1,5 semaine, dans un pot transparent et retirez-la dans un endroit sombre. Après deux semaines, un mince film se forme à la surface de l'infusion qui, au fur et à mesure de son développement, se transformera en un kombucha à part entière.

Caractéristiques de la préparation de l'infusion

Alors comment entretenir et consommer le kombucha ? Comment le brasser correctement ? C'est assez simple : concentrez-vous sur vos propres goûts. Vous pouvez faire du kombucha en utilisant des feuilles de thé infusées de sucre. Pour ce faire, infusez simplement du thé noir, dissolvez-y du sucre au goût, laissez-le refroidir et vous pouvez le verser dans le champignon prélavé. Pour assurer la vie active du champignon, il est nécessaire d'ajouter jusqu'à 10 g de sucre pour 100 ml de feuilles de thé.

La cuisson de l'infusion de kombucha prend un peu de temps. Ne vous compliquez pas la tâche en faisant bouillir l'eau de rinçage. Le champignon bouilli est lavé après une période "d'hibernation", lorsqu'il reste longtemps dans les feuilles de thé, qui se sont pratiquement transformées en vinaigre.

Combien insister

Le champignon est généralement infusé pendant plusieurs jours. En grandissant, il donnera des "bébés". Ils doivent être séparés et utilisés pour obtenir une boisson supplémentaire.Gardez à l'esprit que plus le champignon est vieux, plus il acidifiera rapidement les feuilles de thé. Par conséquent, il est préférable de remplacer régulièrement le vieux champignon par un jeune. Ainsi, vous aurez toujours une boisson légèrement acide et sûre, qui d'ailleurs étanche parfaitement votre soif dans la chaleur.

Comment boire du kombucha

Dès que la boisson est prête, elle est égouttée pour une consommation ultérieure, et le champignon est lavé et à nouveau versé avec du thé refroidi avec du sucre. Habituellement, 2-3 jours suffisent pour préparer l'infusion, mais cela dépend non seulement de l'âge du champignon, mais également du volume de liquide. Personne ne vous dira exactement comment boire correctement le kombucha. Je pense qu'en raison de la présence d'acide acétique dans la composition, plusieurs verres de boisson par jour suffisent. Rappelons qu'il contient du sucre, qui est contre-indiqué en excès pour le surpoids et le diabète.

Le champignon peut être infusé avec des herbes, mais il empirera.

Ajouts importants

Le kombucha est riche non seulement en acides, mais aussi en vitamine C. Je lis souvent dans des critiques de personnes que la boisson peut augmenter la sensibilité des dents. Si votre cou est dénudé, il y a une réaction douloureuse aux boissons froides et chaudes, il vaut mieux boire l'infusion de champignon avec une paille ou bien se rincer la bouche après avoir bu l'infusion.

En été, il est problématique de faire pousser du kombucha à température ambiante - les moucherons commencent. Par conséquent, rien de grave ne se produira si vous mettez un pot de champignons au réfrigérateur sur l'étagère du bas. Le champignon mettra simplement plus de temps à "cuire" l'infusion.

Comment conserver et entretenir le kombucha

Kombucha est sans prétention dans les soins et le stockage. Pour grandir et se développer, il a besoin d'un récipient en verre, d'eau propre, de nourriture, de chaleur et d'un endroit à l'abri de la lumière directe du soleil. La température optimale pour la croissance et le développement est de +21 à + 23°C. A + 25°C et plus, la boisson tourne au vinaigre.

A basse température, des algues apparaissent dans le bocal. L'endroit où se trouve le pot avec le champignon ne doit pas être sombre. Il a besoin de la lumière du jour pendant au moins 7 à 8 heures par jour. Les courants d'air doivent être évités - il ne les aime pas.

Choisissez un récipient en verre propre ; un pot de trois litres est préférable. Il est recouvert d'une gaze ou d'un tissu fin pour empêcher la poussière et les insectes d'entrer. Pour un accès d'air constant, le pot n'est pas fermé avec un couvercle.

Évitez le contact avec des objets métalliques, car ils provoquent une réaction oxydative et la boisson perd une partie des nutriments. Pour le filtrer, utilisez un tamis en plastique ou une gaze.

Le kombucha est une symbiose de deux micro-organismes : la levure et les bactéries de l'acide acétique. Ils créent une colonie qui ressemble à une méduse, d'où le nom de « méduse ». La partie supérieure est dense et la partie inférieure est constituée de couches représentant la zone de croissance et de filaments pendants.

Le thé au sucre ordinaire se transforme en une boisson médicinale - le kombucha. Au cours du processus de croissance, le champignon forme de nouvelles couches qui se séparent. Avec des soins appropriés, de nouveaux champignons sont cultivés à partir de la couche séparée.

Contient des méduses dans une solution de thé avec du sucre. Sur un bidon de 3 litres, prenez 2,5 litres d'eau, 1 cuillère à soupe. l. thé noir ou vert à feuilles, 6 c. l. Sahara. Le thé est choisi sans additifs aromatiques. Il est infusé dans une tasse pendant 10-15 minutes. Ensuite, il est filtré, dilué avec de l'eau bouillie propre, le sucre est versé et agité jusqu'à dissolution complète.

Ensuite, il est refroidi à température ambiante. Avant que le champignon ne soit plongé dans la solution, il est lavé à l'eau froide. Un peu de vieille teinture de champignon est ajoutée à une solution fraîche et la méduse est abaissée.

Après 4-5 jours, l'infusion est drainée et utilisée. Un nouveau thé sucré est versé dans le pot. Pour obtenir une boisson fraîche, l'infusion est placée au réfrigérateur.

Périodiquement, le médusomycète est lavé avec de l'eau potable fraîche. En été, dans la chaleur - une fois tous les 5-7 jours, pendant la saison fraîche - une fois par mois. Pour ce faire, de l'eau est versée dans le récipient, le champignon y est abaissé pendant 2-3 minutes, puis lavé doucement

Il est lavé soigneusement sous l'eau courante pour ne pas l'abîmer. Le pot est également périodiquement lavé et stérilisé.Lorsque vous cultivez du kombucha, rappelez-vous les règles de base :

Lorsque vous cultivez du kombucha, rappelez-vous les règles de base :

• n'oubliez pas de prendre soin de lui ;
• ne faites pas de solution nutritionnelle trop concentrée;
• ne bloquez pas l'air;
• rincer le champignon et le bocal périodiquement.

L'infusion résultante est conservée à température ambiante pendant environ cinq jours. À + 18 ° C et moins, la durée de conservation passe à 7-8 jours. Au réfrigérateur dans un récipient hermétiquement fermé, l'infusion se conserve de trois à cinq mois. Le processus de fermentation dans le réfrigérateur se poursuit, de sorte que le couvercle peut être arraché et la boisson renversée. Si le goulot de la bouteille n'est pas bouché, mais attaché avec plusieurs couches de gaze, l'infusion durera jusqu'à un mois.

Les amoureux versent l'infusion dans des bouteilles et la laissent mûrir dans un endroit sombre et frais. S'il fermente, il se transforme en vinaigre.

S'il devient nécessaire de congeler l'infusion, elle est versée dans un bocal en verre. Il n'est pas rempli à ras bord, car le liquide se dilate lorsqu'il gèle. Placer au congélateur pour une congélation rapide. Avec la congélation progressive, le produit perd ses qualités utiles.

Soins de la peau avec infusion de kombucha

Massage Kombucha

Ajouter à un litre d'eau deux à trois cuillères à soupe d'infusion de kombucha 1 mois et, après lavage au savon, essuyer tout le corps avec cette infusion. Cette procédure éliminera tout résidu de savon. Pendant quelque temps, l'infusion de kombucha agira comme un déodorant naturel. Si vous n'avez pas la possibilité de faire des massages avec infusion de kombucha tous les jours, assurez-vous de le faire au moins une fois par semaine.

Salle de bain commune

Tout en prenant un bain, ajoutez un quart de litre d'extrait mensuel de kombucha à l'eau. Restez dans l'eau pendant au moins 15 minutes pour laisser l'acide agir sur votre peau. Les bains d'infusion ont un effet régénérant durable sur les peaux fatiguées et ternes.

Déodorant naturel

Afin de vous débarrasser de l'odeur désagréable de la sueur, lavez d'abord vos aisselles avec du savon, puis essuyez avec une serviette trempée dans une infusion mensuelle de kombucha. C'est un remède très efficace. L'infusion détruit les bactéries qui causent les odeurs désagréables, rafraîchit et tonifie la peau sans perturber son environnement acide naturel.

Eau de toilette pour le visage

Matin et soir, nettoyez les peaux grasses avec de l'eau de toilette préparée à parts égales d'eau minérale et d'un extrait mensuel de kombucha.

Nettoyage du visage avec infusion de kombucha

Cette procédure, qui convient à tous les types de peau, élimine les premières cellules mortes de la peau. Nettoyez d'abord votre peau avec un lait cosmétique doux. Trempez ensuite une petite serviette éponge dans de l'eau tiède, pressez-la légèrement et appliquez-la sur votre visage pendant une à deux minutes.

Trempez une serviette en lin dans une infusion de kombucha d'un mois et pressez légèrement. Placez un mouchoir sur votre visage et couvrez-le d'une serviette chaude. Retirez la serviette et la serviette cinq minutes plus tard, lavez votre visage à l'eau tiède et frottez-le vigoureusement avec une serviette éponge humide. En conséquence, les cellules mortes de la peau seront éliminées. La peau du visage après la procédure sera appétissante et fraîche. Il est recommandé de faire cette méthode douce de nettoyage de votre visage une fois par semaine le soir.

Kombucha : comment soigner et consommer ?

Vous pouvez également faire pousser un kombucha à la maison - ce n'est pas aussi difficile qu'il y paraît à première vue. Il est préférable de commencer une culture indépendante avec le dépôt d'amis - à partir d'une couche prête à l'emploi de kombucha, pour laquelle des soins appropriés sont effectués. En l'absence d'une telle opportunité, il sera utile d'apprendre à faire pousser un champignon à partir de zéro.

Comment faire pousser du Kombucha à partir de zéro ?

La cuisson du kombucha à la maison s'effectue dans l'ordre suivant:

• préparez les ingrédients et les articles nécessaires à la culture du kombucha - un pot de 3 litres, une étamine, une théière, du sucre, de l'eau bouillante, du thé à grandes feuilles sans impuretés ni additifs;
• infuser du thé dans une théière - verser 5 cuillères à soupe de feuilles de thé avec 0,5 litre d'eau bouillante, laisser refroidir complètement;
• en attendant, lavez un bocal de trois litres avec du bicarbonate de soude ordinaire;
• dès que le thé refroidit, ajoutez-y 7 cuillères à soupe de sucre et filtrez la composition;
• les feuilles de thé sucrées sont versées dans un bocal, recouvertes de gaze et laissées dans un endroit chaud pendant un mois et demi.

Quelque temps après la procédure, vous pouvez remarquer une fine pellicule sur les feuilles de thé - c'est le Kombucha. Il grandira constamment. Dès qu'une couche dense est obtenue, elle est transférée dans un nouveau pot propre et versée dessus avec du thé. Le thé est préparé de manière standard - les feuilles de thé sont versées avec de l'eau bouillante et du sucre y est ajouté à raison de 5 cuillères à soupe pour 2 litres de thé. Le kombucha prêt et cultivé est laissé dans un bocal recouvert de gaze.

Il n'y a pas d'autres façons de faire du kombucha. Certaines sources conseillent uniquement de rincer la couche de kombucha cultivée dans du vinaigre de table, mais pas nécessairement.

Se soucier

Kombucha est soigneusement soigné pour qu'il ne meure pas. Rien de compliqué ici :

• faire pousser un champignon dans un bocal - deux ou trois litres;
• le pot n'est pas fermé, mais seulement recouvert de gaze;
• le pot doit être en verre pour une bonne transmission de la lumière, mais pas du soleil, donc le récipient est placé à l'ombre;
• l'infusion doit être drainée tous les 2-3 jours et en hiver - tous les 5-6 jours;
• l'infusion finie peut être conservée au réfrigérateur ou à la cave;
• la solution pour verser une nouvelle portion de kombucha est préparée à partir des feuilles de thé déjà utilisées - la solution préparée est filtrée à partir des feuilles de thé;
• la solution est déjà sucrée et versée dans un kombucha - vous ne pouvez pas mettre de sucre dans un bocal avec un champignon, sinon il mourra.

Lorsqu'ils s'occupent d'un kombucha, les gens se posent des questions importantes, parmi lesquelles :

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Comment diviser le Kombucha ? La strate des méduses va se séparer en strates. Dès que cela se produit, le champignon est retiré du bocal et divisé en parties sous l'eau chaude courante - l'ancienne couche est retirée et la nouvelle est placée dans un nouveau bocal propre et rempli d'une solution de thé sucré.

Pourquoi le kombucha a-t-il coulé au fond de la boîte ? Cela se produit souvent lors du changement de solution et aucune manipulation supplémentaire ne doit être effectuée. Le champignon grimpera tout seul en 2-3 jours.

De la moisissure est apparue sur le champignon, que dois-je faire ? Ceci est rare et est en grande partie dû à une altération des soins. Pour vous débarrasser de la moisissure, vous devez retirer le champignon du récipient et le nettoyer de la couche inférieure. Le récipient lui-même est nettoyé et bouilli ou stérilisé.

Le champignon épluché est placé dans un bocal propre et rempli de levain neuf.

Comment rincer le kombucha ? Ceci est effectué sous l'eau courante, mais avec les mains complètement nettoyées - il est important de retirer tous les bijoux en or de vos mains afin de ne pas endommager la structure.

Il ne devrait pas y avoir d'autres difficultés à prendre soin d'un kombucha.

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Comment boire du kombucha ?

Étant donné que l'infusion comporte des avertissements dans son utilisation, il est important d'indiquer comment boire le kombucha. Prendre l'infusion de kombucha doit être "en dehors" du repas - vous ne pouvez pas boire la boisson avant, pendant ou après les repas

Une exception est la suralimentation d'une personne - dans ce cas, au contraire, la boisson aidera à faire face à la lourdeur de l'estomac.

Les techniques de perfusion les plus utiles sont le matin à jeun et le soir une heure avant le coucher. La boisson doit être dans un verre, pas plus. Le matin, une boisson de kombucha déclenchera le démarrage du métabolisme, et le soir elle favorisera le sommeil.

L'article décrit en détail les avantages et les inconvénients du kombucha, que chacun détermine pour lui-même.Il est utile de prendre l'infusion, mais en petites quantités afin qu'elle ne nuise pas à votre santé. Ne versez pas de feuilles de thé trop fortes - l'infusion doit être de concentration moyenne.

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L'utilisation du kombucha en cosmétique

La polyvalence du kombucha réside dans le fait qu'il est utilisé à diverses fins, notamment cosmétiques.

Il s'agit d'une amélioration de l'état des cheveux, de la peau. L'utilisation de la boisson aide se débarrasser des points noirs, acné, pellicules, normalise la peau grasse. Son utilisation sur les cheveux aide à renforcer leurs racines, à accélérer leur croissance et à rendre les cheveux épais et brillants.

Comment utiliser le kombucha pour les cheveux

Pour renforcer les racines des cheveux, un mélange de la boisson avec du miel est préparé. Nous chauffons le liquide et y dissolvons une cuillerée de miel. Ce mélange est appliqué sur les racines des cheveux, durci pendant un certain temps, puis lavé.

Il est considéré comme bénéfique pour les cheveux s'il est consommé régulièrement. Cependant, vous pouvez l'utiliser comme bain de bouche, en l'appliquant trois fois par semaine.

Rinçage des cheveux

Pour rincer les cheveux, une décoction est préparée, mais en plus du kombucha, il est conseillé d'y ajouter diverses herbes.

Pour préparer le bouillon, une infusion très forte du champignon est prise (en particulier, il doit fermenter pendant environ un mois). Ensuite, l'infusion est diluée dans de l'eau dans un rapport de un à deux. Après cela, ajoutez des herbes à la solution: ortie, sauge, camomille, mettez le feu et portez à ébullition. Ensuite, le liquide est refroidi et est déjà appliqué.

Ce bouillon est particulièrement utile pour ceux qui ont les cheveux gras. Il est nécessaire d'utiliser le bouillon assez souvent, dans une semaine jusqu'à cinq fois.

Masques capillaires

Pour les cheveux, vous pouvez également utiliser des masques. Ainsi, par exemple, le masque suivant est utilisé pour les pellicules, ce qui convient bien à tous les types de cheveux.

Le thé fort est infusé dans un pot, environ 1/7 du volume d'un pot, 300 g de sucre sont mis dans les feuilles de thé. Ensuite, pendant que les feuilles de thé sont encore chaudes, un champignon y est placé. Le pot est fermé par un couvercle et infusé pendant un mois dans un endroit chaud et pas trop éclairé. L'infusion finie est filtrée et frottée dans les cheveux, après avoir lavé la tête avec un shampooing. Le masque est conservé 30 minutes.

Un autre masque universel conçu pour tous les types de cheveux est préparé à partir d'une infusion mensuelle de kombucha. Une cuillère à soupe de miel, 10 gouttes d'huiles aromatiques de sauge et de lavande sont déposées sur un tiers d'un verre de liquide. La composition finie est frottée sur les racines des cheveux, conservée pendant une heure, puis la tête est lavée à l'eau tiède.

Si les cheveux sont secs, la même quantité de vitamine E et d'huile d'olive est ajoutée à la place des herbes.

Pour les cheveux gras, vous devez d'abord infuser des herbes dans 0,5 tasse d'eau bouillante - sauge, prêle, thym et romarin. Une cuillère à café à la fois. Ensuite, le liquide est filtré et mélangé avec la même quantité d'infusion de champignons. Pour l'utilisation, cette solution est diluée dans deux litres d'eau et les cheveux sont rincés à chaque fois après une douche.

Des cheveux cassants, une infusion aide, à laquelle s'ajoutent une cuillère à café de camomille, d'ortie et de romarin. Infusé pendant 15 minutes, puis appliqué en rinçage.

Avantages et utilisations pour la peau du visage

Le champignon a également un effet merveilleux sur la peau. Ce sont des propriétés antiseptiques, anti-âge et raffermissantes. De plus, le champignon aide à rétablir l'équilibre alcalin, à éliminer l'acné et diverses irritations.

L'option la plus simple est un lavage régulier avec du kombucha. Pour l'acné et les points noirs, vous pouvez préparer un mélange de deux parts d'infusion de champignons et une part de jus d'oignon. Ce mélange doit être lavé avant d'aller au lit.

Vous pouvez simplement mettre le champignon lui-même sur votre visage pendant 15 minutes. Ce masque va hydrater la peau et unifier son teint. En général, divers masques peuvent être préparés à base de kombucha.

L'un des masques intéressants est celui à la banane. Pour le préparer, vous aurez besoin d'un demi-verre d'infusion de champignons, de deux cuillères à soupe de banane écrasée, d'huile d'olive et de deux jaunes. Tout cela est bien mélangé avec un mélangeur.Le masque est appliqué avant d'aller au lit pendant une demi-heure, puis il est lavé et la crème est appliquée.

Un autre masque intéressant est un masque avec du fromage cottage et de l'argile cosmétique. Trois cuillères à soupe de boisson et d'argile cosmétique sont mélangées. Ensuite, 200 g de fromage cottage sont ajoutés ici. L'ensemble du mélange est bien mélangé à un état crémeux. Ensuite, le mélange est appliqué sur le visage, attendu qu'il sèche, puis lavé à l'eau tiède.

Si des ecchymoses ou des poches apparaissent sous les yeux, vous pouvez les éliminer en toute sécurité à l'aide de kombucha. Pour cela, des cotons sont prélevés, humidifiés dans l'infusion et placés sur les zones de peau souhaitées. Très bien adapté pour une mauvaise vue, quand vous devez souvent vous fatiguer les yeux.

Règles d'admission pour les maladies

En cas d'intoxication légère, ils suivent un régime affamé pendant 2-3 jours et boivent 1 verre d'infusion 3 fois par jour 45 minutes avant les repas. Après 2-3 jours, ils commencent à bien manger, mais ils n'arrêtent pas de boire du thé.

Pancréatite (inflammation du pancréas)

Les maladies gastro-intestinales sont également traitées avec du kombucha. Il vaut la peine de refuser d'utiliser uniquement dans la forme aiguë de la maladie. Si la pancréatite est une forme chronique, la quantité de thé que vous buvez doit être limitée à 0,5 litre. Il est introduit progressivement dans l'alimentation et, si des sensations désagréables sont ressenties, la réception est arrêtée. Au cours des premiers jours, la dose par jour ne doit pas dépasser 150 ml. Medusomycete aide à établir la fonction intestinale et à améliorer l'état général du corps. Vous ne pouvez boire du kvass aux champignons qu'au stade de la rémission stable et utiliser une quantité minimale de sucre pour sa préparation.

Oncologie

En médecine traditionnelle, on pense que si le kombucha est brassé avec des feuilles de bouleau sèches, il aidera dans le traitement de l'oncologie. Pour la cuisson, vous devez mélanger quelques cuillères à soupe de sucre avec 2 litres d'eau bouillante et ajouter 4 à 5 g de thé noir, ainsi que 20 feuilles de bouleau. Une fois la boisson laissée toute la nuit, puis filtrée, versée dans du kombucha et au bout d'une semaine, l'infusion est prête. On pense que cette version du kvas nécessite des feuilles de bouleau jaune, récoltées en août-octobre.

Minceur

Malgré la grande quantité de sucre dans la boisson, la méduse est une excellente aide pour perdre du poids. Le poids est normalisé avec une bonne digestion. Pour lutter contre l'obésité, vous devez boire au moins 1,5 litre de boisson par jour à jeun ou une demi-heure après un repas pour accélérer le métabolisme. Vous ne pouvez pas boire plus de 200 ml pour 1 réception.

Pour plus d'efficacité, ajoutez 2 cuillères à soupe à 200 ml de thé. l. graines de lin et 1 cuillère à soupe. Je chérie. Il est pris 2 fois par jour.

COMMENT PRÉPARER UNE BOISSON AU THÉ CHAMPIGNONS ET UN SOIN AU THÉ CHAMPIGNONS

Les bienfaits du kombucha. Recettes de Kombucha

Avantages et inconvénients de Kombucha

Pour les enfants

Les enfants ne reçoivent la perfusion qu'à partir de six mois. Il aide bien dans la lutte contre l'angine de poitrine, l'amygdalite chronique et l'inflammation du larynx. En plus d'être pris par voie orale, ils sont gargarisés ou enfouis dans le nez. Pour cela, 2 gouttes 3 à 4 fois par jour suffisent.

Le montant de sa consommation pour les enfants devrait être la moitié de celui d'un adulte. Il est préférable de commencer par des volumes de 20-30 ml 1 à 2 fois par jour. Les enfants ne peuvent boire qu'une boisson fraîche et une boisson concentrée doit être diluée avec de l'eau dans un rapport de 1: 1.

Kombucha sec : méthode de conservation

Si la boisson est fatiguée, il n'y a pas de force, la capacité de maintenir l'activité vitale de la culture, elle peut être séchée pour qu'à l'avenir elle puisse être remise dans la solution à tout moment.

La méduse au thé doit être transférée dans une assiette sèche et retournée tous les jours pour empêcher le corps de moisir.

Il est important de le stocker dans un endroit suffisamment frais, exempt de poussière et d'insectes. Peu à peu, le champignon va se dessécher et devenir une assiette mince, il peut être conservé au réfrigérateur ou dans tout autre endroit frais et propre similaire

A tout moment, la culture "dormante" peut être retirée, placée dans une solution de thé sucré. Le champignon prendra vie et commencera à fonctionner dans une semaine.