Contre-indications au kombucha

Teneur en alcool

Le kombucha contient de très petites quantités d'alcool, ce qui a suscité de nombreuses controverses ces dernières années. Des sources estiment que la bière achetée en magasin contient entre 0,5% et 1,0% d'alcool. Pour mettre cela en perspective, une personne devrait boire six sachets de kombucha pour correspondre à l'alcool dans une bière de 12 onces. En fait, une bouteille de kombucha contiendrait une teneur en alcool comparable à celle d'une banane trop mûre.
Une boisson achetée en magasin contenant plus de 0,5% d'alcool doit être étiquetée comme telle et nécessite souvent une pièce d'identité pour l'achat. Les mélanges de thé faits maison contiennent également généralement plus d'alcool que ceux achetés en magasin, bien que toujours pas beaucoup.

Comment prendre soin du kombucha à la maison ?

Prendre soin de lui, ainsi que de son élevage, n'est pas particulièrement difficile. Et pourtant, il existe des règles pour prendre soin de lui.

Tout d'abord, vous devez savoir que l'oxygène est nécessaire à sa vie normale, et donc en aucun cas vous ne devez fermer la vaisselle dans laquelle il se trouve avec un couvercle. Il est préférable de le recouvrir de gaze pliée en plusieurs couches.
Au fait, à propos des plats eux-mêmes : ils doivent certainement être en verre, bien transmettant la lumière

Attention : c'est la lumière, et non la lumière directe du soleil, qui est nocive pour le champignon. Il vaut mieux le mettre à l'ombre que dans un endroit ouvert au soleil.
Surtout, un pot de deux ou trois litres à col large convient à l'élevage de Kombucha.

Il est souhaitable qu'il y ait deux canettes de ce type: une pour le champignon, l'autre pour la boisson finie.
L'infusion du champignon doit être égouttée tous les 2-3 jours, en hiver un peu moins souvent - après 5-6 jours.
L'infusion finie peut être conservée bien fermée au réfrigérateur ou dans la cave pendant une longue période.

Solution:

Pour une croissance et un développement normaux, le champignon ne doit pas être conservé dans de l'eau ordinaire, mais dans une solution de thé avec du sucre. Une telle solution est préparée comme suit: les feuilles de thé déjà utilisées pour faire du thé ordinaire sont à nouveau versées avec de l'eau bouillante, légèrement refroidies et filtrées à travers une passoire à thé afin qu'aucune feuille flottante ne reste dans le liquide. Ensuite, 1 litre de cette eau est légèrement réchauffé. Ceci est fait pour faciliter la dissolution de 100 à 150 g de sucre dans l'eau. Il est impossible que le sucre repose au fond du pot ou ne soit pas complètement dissous - cela est nocif pour le champignon.

Comment remplir :

Lorsque l'eau sucrée a refroidi, elle est versée dans le pot, où se trouve déjà la méduse. En aucun cas, vous ne devez mettre du sucre directement dans le bocal sur le champignon, comme beaucoup le font. Le sucre sous forme non dissoute peut lui nuire, laissant des brûlures sur sa membrane muqueuse, à cause desquelles il mourra progressivement.

Afin d'accélérer le processus de sa croissance, vous pouvez agir différemment. Prenez un pot en terre cuite et remplissez-le de 3 litres de thé chaud (infuseur). Ajoutez ensuite du sucre - pour chaque litre de liquide 100 g de sable. Mélangez bien le sucre, ajoutez une tasse de la boisson toute prête en entrée, puis placez ensuite le kombucha à la surface de l'eau.

Kombucha ne flotte pas :

N'ayez pas peur qu'après le prochain changement complet d'eau, elle descende et se trouve au fond de la boîte, comme si elle était morte. Après quelques jours, il reprendra de la flottabilité et après deux semaines, il remplira presque complètement toute la zone libre. Mais il doit d'abord s'adapter, s'habituer à une nouvelle solution pour lui.

Moule Kombucha :

La moisissure dessus est assez rare (en raison de la production de métabolites secondaires), mais si les règles de soins sont enfreintes, elle peut toujours infecter le champignon. Les jeunes champignons de couche basse, qui n'ont pas été ajoutés avec le "levain" et qui n'ont pas eu le temps de produire un niveau d'acidité (pH) "sûr" de la boisson, sont largement sensibles aux dommages causés par les moisissures.

Si vous ne parvenez pas à remplacer le champignon et que la moisissure vient d'apparaître, vous pouvez essayer ce qui suit :

• versez le contenu du récipient;
• retirez les couches supérieures du kombucha;
• faire bouillir le récipient;
• placer le champignon épluché dans une solution fraîche;
• ajouter une cuillère à soupe de vinaigre de fruits.

Mais le moyen le plus simple est de simplement remplacer le champignon affecté.

Comment rincer ?

Rincez à l'eau bouillie tiède (pas chaude!) et remplissez-la d'une nouvelle solution selon le schéma suivant: en été - une fois tous les 3-4 jours, en hiver - une fois tous les 5-6 jours. Il est important de retirer tous les bijoux de vos mains avant de les rincer. Cette règle est nécessaire afin de ne pas endommager la culture et gâcher la boisson.

Caractéristiques bénéfiques

La composition la plus riche de kvas de méduse offre une vaste gamme de propriétés utiles pour le corps humain, qu'elle présente lorsqu'elle est utilisée en interne et en externe.

Pour le système digestif

La boisson au thé stimule la production de sucs digestifs, favorisant ainsi la digestion. Les enzymes qu'il contient réduisent la charge sur les glandes digestives (salivaire, estomac, pancréas, foie).

La composition vitaminique du thé kvas inhibe la croissance des micro-organismes intestinaux pathogènes et maintient une microflore intestinale normale. En raison de la forte concentration de vitamines B, le kvas de champignon japonais augmente l'immunité et la résistance du corps.

La consommation régulière de cette infusion dans les aliments réduit les réactions inflammatoires dans les organes du tube digestif. Les fibres et autres polysaccharides de la boisson empêchent l'absorption du cholestérol par les intestins, absorbent et éliminent les substances toxiques et les toxines du corps, préviennent les ballonnements intestinaux et normalisent les selles.

Pour l'état du cœur et des vaisseaux sanguins

Lorsqu'il est pris régulièrement comme remède, le thé kvas normalise la fréquence cardiaque, réduit la fréquence cardiaque, abaisse la tension artérielle, tonifie les parois des vaisseaux veineux et a un effet anti-inflammatoire.

Ses composants aident à réduire la concentration de cholestérol dans le sang. En raison de son effet anticoagulant, la boisson améliore la microcirculation dans les tissus.

Pour l'état général du corps

La boisson au thé normalise le métabolisme dans le corps, ce qui a un effet bénéfique sur l'état général d'une personne, augmente sa vitalité et améliore son humeur. Boire la boisson chaude la nuit a un effet calmant et hypnotique.

Contribuant aux fonctions hématopoïétiques, le kvas du médusomycète augmente la quantité d'hémoglobine dans le sang et l'immunité. Prendre la boisson au thé en interne a de puissants effets antioxydants et détoxifiants sur le corps humain. Les sources littéraires contiennent des informations sur les propriétés anticancéreuses de ce kvas.

Les remèdes externes à base de cette boisson améliorent l'état de la peau et de ses phanères (cheveux, ongles), soulagent l'inflammation et réduisent les réactions allergiques dermatologiques.

Propriétés médicales:

Étant donné que le kombucha a un effet anti-inflammatoire, sa solution est utilisée pour traiter l'amygdalite, l'amygdalite et le rhume. Dans le même temps, pour améliorer les propriétés du médicament, il est légèrement réchauffé dans un bol en émail et certainement dilué dans un rapport 1: 2. La perfusion utilisée ne doit pas irriter la muqueuse buccale et provoquer des picotements. Par conséquent, avant de le prendre, vous devez absolument l'essayer. Si l'infusion a un goût agréable, légèrement acide, vous l'avez diluée correctement.

Afin de réduire la sensation de brûlure et le mal de gorge, vous pouvez vous rincer la gorge et la bouche avec cette boisson pendant 8 minutes. Cette procédure doit être répétée quatre, parfois même 20 fois par jour. Presque en une journée, la température baisse et le processus de déglutition est facilité.

Avec une telle infusion, vous pouvez non seulement traiter l'angine de poitrine et les types d'amygdalite chroniques, mais également arrêter la récurrence de ces maladies chez ceux qui y sont sujets. Il suffit de se gargariser matin et soir pendant un mois.

Cette boisson aide à soulager l'inflammation du nasopharynx et de la bouche. La solution tue les streptocoques et autres micro-organismes qui provoquent une inflammation des amygdales. À cet égard, avec un nez qui coule, les sinus du nez sont lavés avec une infusion de kombucha. Cette procédure vous permet d'éliminer l'écoulement nasal de toute étiologie et de retrouver l'odorat perdu.Pour faire face à un rhume, des tampons de gaze imbibés de la même solution, qui doivent être insérés dans les voies nasales, aideront.

Afin d'améliorer et d'accélérer l'effet clinique d'un tel traitement, il est recommandé de changer les tampons toutes les demi-heures.

Et plus loin:

En automne-hiver, lorsque le risque d'attraper un rhume augmente, il est utile de boire du thé kvas matin et soir à titre préventif. Un verre suffit une heure avant les repas et avant le coucher. Boire un verre le matin à jeun préparera votre système digestif au travail de la journée.

Pris la nuit va désinfecter l'estomac, tuer les bactéries et les germes, calmer les nerfs et améliorer le sommeil.

Pourquoi le kombucha est-il utile pour le corps humain

Puisque nous parlons de la teneur en divers nutriments, la question se pose naturellement de savoir quels sont les avantages du kombucha.

L'une des propriétés positives importantes est ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires.

Le champignon aide bien avec les troubles des intestins et de l'estomac. Détruisant les bactéries nocives, il normalise la fonction intestinale, améliore la digestion. Aide à la purification du sang, au renforcement des vaisseaux sanguins, améliore l'activité cérébrale. En buvant une boisson, vous pouvez également réduire la tension artérielle. En raison de l'action diurétique, les substances toxiques nocives sont éliminées du corps. Si vous vous rincez la bouche avec, vous pouvez prévenir le développement de la stomatite. La même propriété aide avec l'angine. Le rinçage du nez vous permet de vous débarrasser de la rhinite chronique, aide à la conjonctivite.

Si vous buvez régulièrement du kombucha, le taux de cholestérol dans le sang diminuera dans presque deux mois. Les maux de tête fréquents disparaîtront, respectivement, le sommeil redeviendra normal.

L'infusion aide au traitement de divers types de maladies de la peau, telles que les abcès, les brûlures et les engelures.

Recommandé pour la prévention et le traitement des ARVI et de la grippe.

En général, il renforce le système nerveux, donne une énergie positive et aide à se débarrasser de la constipation.

Les bienfaits du kombucha pour les femmes

Pour les femmes, le kombucha est utile avant tout dans le traitement des maladies gynécologiques. Boire la boisson aidera à soulager les menstruations abondantes, la ménopause.

Il sera utile lors de son utilisation pour la perte de poids. À des fins cosmétiques, il convient pour éliminer les verrues, les taches de vieillesse sur la peau, pour améliorer l'état des cheveux.

Propriétés utiles du kombucha pour les hommes

Kombucha est également utile pour la santé des hommes. Son utilisation régulière améliore le fonctionnement de tout l'appareil reproducteur. Il a un effet positif sur le système génito-urinaire, empêchant le développement de divers types d'infections. Quant à la prostate, le kombucha la protège des tumeurs et de l'inflammation.

La boisson profite également aux personnes qui effectuent un travail physique difficile. Il ne s'agit pas seulement d'activité physique pendant le travail, mais aussi de faire du sport. Boire un verre à ce moment-là aide à restaurer la force et la vigueur perdues. Peut aider à développer les muscles.

Est-il possible de boire du kombucha pour les femmes enceintes et allaitantes

Dans la chaleur, boire du kombucha est tout simplement parfait s'il n'y a pas d'autres boissons. Les bienfaits du champignon dus aux éléments bénéfiques et aux vitamines qu'il contient ont déjà été évoqués. Cependant, pour les femmes qui sont maintenant en état de grossesse ou qui allaitent un bébé, la question se pose de savoir si l'utilisation de kombucha sera nocive dans cet état.

Ici, je voudrais noter qu'il n'y a pas de consensus. Bien que tout le monde soit unanime pour dire qu'il n'y aura aucun mal à coup sûr.

Il a été déterminé que boire une boisson peut soulager la toxicose et éliminer l'œdème. Mais lors de l'allaitement, il est conseillé de s'abstenir de manger du kombucha, afin d'éviter les allergies chez l'enfant. Mieux vaut utiliser des produits éprouvés pour cette période.

Est-il possible de donner du kombucha aux enfants

Pour un enfant, le kombucha ne sera pas mauvais. Cependant, il est recommandé de le donner pleinement dès l'âge de 12 ans.Il est déconseillé aux bébés de donner à boire en raison de la teneur en caféine et en alcool qu'il contient. Certes, certains experts suggèrent d'introduire de petites doses d'une boisson dans l'alimentation du bébé. Par exemple, à trois ans, un enfant peut recevoir un verre par jour.

Mais il existe une autre façon d'utiliser le kombucha. Si vous ne voulez pas le donner sous forme de boisson, vous pouvez l'utiliser comme médicament. Ainsi, avec la stomatite, le rinçage avec une boisson éliminera les plaies dans la bouche. Lors de la réception, par exemple, d'une brûlure, le corps du champignon est directement appliqué sur la plaie, ce qui détruira complètement les traces de dommages.

Instructions pour préparer une boisson au kombucha

1. Tout d'abord, il est nécessaire de déterminer la capacité dans laquelle le champignon sera situé. Habituellement, un pot de 3 litres est utilisé à la maison. Si possible, il est conseillé de prendre le pot à col large (ne pas utiliser d'ustensiles métalliques pour préparer et conserver la boisson).
2. On prépare du thé sucré pas très fort (environ 5 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à café d'infusions de thé noir ou vert pour 1 litre d'eau), agréable au goût. Il est recommandé de faire infuser le thé pendant au moins 15 minutes.
3. Nous filtrons le thé. Le sucre doit être complètement dissous et il ne doit y avoir aucune particule de feuilles de thé.
4. Laissez le thé refroidir à température ambiante. La culture mourra si elle est placée dans une solution chaude.
5. Pour les jeunes champignons : un peu d'infusion du champignon du bocal doit être ajoutée au thé où il a été préalablement conservé comme « starter starter » (la quantité d'infusion doit être d'environ 1/10 du volume total de liquide).
6. Nous plaçons le champignon dans le bocal. Nous fermons le col de la vaisselle avec de la gaze ou une serviette en papier et le fixons avec une tresse ou une bande élastique, afin que le kombucha puisse respirer, mais pour que les petits moucherons et la poussière ne puissent pas entrer dans le pot. Nous mettons le pot dans un endroit sombre et chaud - la température idéale pour un champignon de cuve est d'environ 25 ° C.
7. Après 4 à 10 jours d'infusion, Kombucha est prêt à l'emploi. Le temps de fermentation dépend de la température de l'air dans la pièce - plus la température est élevée, plus la boisson sera prête rapidement.
8. Lorsque la boisson atteint l'acidité souhaitée, retirez le kombucha avec des mains propres, rincez-le sous l'eau froide courante et mettez-le dans un pot de thé sucré froid préparé à l'avance selon le même schéma.
9. Versez la boisson finie dans un récipient en verre avec un couvercle hermétique, en le remplissant à ras bord. Pour tirer le maximum de plaisir de la boisson, laissez-la mûrir encore plusieurs jours dans un endroit frais (au moins 5 jours) - les bactéries cessent de fonctionner sans accès à l'air, et la levure continue de fonctionner si le récipient est bien fermé, le gaz résultant de l'activité de la levure ne pourra pas s'échapper et vous aurez une délicieuse boisson gazeuse. Filtrez la boisson à travers une étamine ou une passoire en plastique (pas en métal) avant de la boire.

Un champignon à un âge vénérable atteint une épaisseur de plusieurs centimètres (sa surface dépend de la surface du récipient dans lequel il vit) et permet de boire l'infusion tous les jours directement dans le pot contenant le champignon (bien sûr, vous ne pas oublier de reconstituer l'infusion avec une nouvelle portion de thé froid et sucré).

Il est pratique d'avoir en stock deux canettes identiques: dans l'une, le kombucha vivra et dans l'autre, vous verserez la boisson finie. Au réfrigérateur, les récipients en verre hermétiquement fermés contenant l'infusion de girolles peuvent être conservés assez longtemps, en conservant leurs propriétés cicatrisantes et gustatives.

Vous pouvez clairement voir comment cuisiner le kombucha sur la page - Faire un verre et prendre soin du kombucha (+ vidéo)

Composition chimique

L'origine, la croissance et le développement du kombucha sont largement déterminés par le type de thé utilisé. La composition chimique de la boisson au thé résultante en dépendra. Ainsi, la boisson obtenue lors de l'utilisation du thé noir comme milieu nutritif contiendra plus de tanins et de thé vert - vitamines et caféine. De plus, le kvas de thé vert aura plus de bases puriques.

La boisson obtenue à la suite de la fermentation de l'infusion de thé contient :

• glucides (saccharose, fructose, glucose, cellulose);
• acides organiques (acétique, lactique, citrique, oxalique, glucuronique, phosphorique, kojique, malique, pyruvique);
• enzymes (amylase, lipase, protéase, anhydrase carbonique, catalase);
• lipides (acides gras, stérols, phospholipides) ;
• protéines et bases puriques;
• pigments (chlorophylle, xanthophylle);
• antibiotiques;
• tanins;
• alcools et aldéhydes;
• résine;
• alcaloïdes;
• glycosides;
• vitamines;
• minéraux.

La consommation de seulement 100 ml de thé kvas est capable de fournir au corps humain une norme quotidienne de vitamine B12 (cyanocobalamine) et de vitamine D (ergocalciférol).

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Organisme symbiotique ou colonie microbienne

Une colonie symbiotique de bactéries et de levures, une collection de microbes qui transforment le thé sucré en boisson probiotique. Il s'agit essentiellement d'une colonie vivante d'organismes bénéfiques qui convertissent les sucres en acides bénéfiques et en probiotiques.
SCOBY est souvent appelé "champignon" et c'est la raison pour laquelle quel kombucha parfois appelé "thé aux champignons". Sur le plan pratique, le SCOBY est un "disque en caoutchouc" peu attrayant qui recouvre la surface du liquide d'infusion pour l'isoler de l'air. Cela permet à la fermentation de se dérouler dans un environnement anaérobie (sans air).
Vous pouvez également entendre SCOBY appelé "Mère" car c'est la culture parentale qui crée le thé. Dans le processus de brassage, SCOBY crée également souvent un "bébé" ou une culture secondaire qui peut ensuite être utilisé pour brasser d'autres lots.
Avec des soins appropriés, Kombucha peut pousser sur une longue période de temps. En fait, je connais quelques familles qui ont eu des générations SCOBI de génération en génération, qui ont donné naissance à de nombreux enfants au fil des ans.
Qu'est-ce que SCOBY - une colonie symbiotique de bactéries et de levures

Soins Kombucha

De nombreux propriétaires qui viennent d'acquérir un organisme vivant sont tourmentés par la question de savoir comment prendre soin d'un kombucha. La boisson est insistée dans un coin sombre, où les rayons du soleil ne tombent pas. La température optimale est d'environ 25 degrés Celsius.

Après environ 2 à 6 jours d'infusion, la boisson commence à ressembler au même thé kvas (en été, le processus de fermentation peut avoir lieu plus rapidement en raison de la chaleur). En été, l'infusion de thé doit être vidangée tous les 2-4 jours, en hiver après 5-6 jours. La boisson finie est égouttée et mise au réfrigérateur, où elle est conservée dans un récipient propre et scellé.

@azamat_galin_, @griboedivpered

La boisson n'est pas complètement égouttée, mais seulement d'un tiers ou de la moitié. Dans le même temps, une nouvelle solution sucrée est ajoutée à sa place (pour les "méduses", il s'agit d'un analogue de la nourriture). Environ une fois par semaine en été et une fois toutes les 2 semaines en hiver, le champignon doit être rincé à l'eau filtrée propre.

Avec des soins appropriés, le kombucha commence à pousser à la maison et reste toujours au sommet du pot, presque à la surface. Une « méduse » malade peut devenir brune, moisir et même se trouer. Le champignon mort coule au fond. Vous ne pouvez pas boire une boisson infusée avec un tel organisme.

Soin des cheveux avec infusion de kombucha

Perte de cheveux

Habituellement, chaque personne perdra une centaine de cheveux au cours de la journée. Pendant la grossesse, ainsi qu'au printemps et à l'automne, les cheveux commencent à tomber plus intensément, en particulier chez les jeunes filles et les femmes plus âgées, ainsi que chez les hommes d'âge moyen. Si vous perdez plus de cheveux que d'habitude, surtout si vous commencez à développer des plaques d'alopécie, il est probable que cela soit dû au métabolisme.Dans ce cas, il est recommandé de boire un verre d'infusion de kombucha quotidiennement à chaque repas pendant six à huit semaines. Cette mesure normalise le métabolisme, comble le manque de minéraux, renforce les cheveux et favorise leur croissance. De plus, vous pouvez masser le cuir chevelu avec une infusion de kombucha. Si la perte de cheveux n'est pas causée par une prédisposition héréditaire ou une maladie, alors les cheveux devraient bientôt commencer à pousser vigoureusement et de manière dense et être forts et sains.

Rinçage des cheveux

Après le lavage, rincez vos cheveux avec une infusion mensuelle de kombucha. Grâce à cela, les cheveux deviendront doux, brillants, la couleur deviendra plus intense et il sera plus facile de les coiffer. Il est préférable de rincer vos cheveux avec une infusion de kombucha après chaque shampooing.

Bio-rinçage pour cheveux et cuir chevelu

Verser sur des feuilles d'ortie séchées achetées en pharmacie avec un pied de champignon de 1 mois réchauffé. Insistez quelque temps, puis filtrez l'infusion

Après le shampooing, humidifiez délicatement le cuir chevelu avec l'infusion et massez-le. Ne rincez pas vos cheveux après cette procédure.

Et l'odeur spécifique des cheveux disparaîtra après une courte période de temps.

Rinçage aux herbes

Pour préparer le bain de bouche aux herbes, vous aurez besoin de quelques cuillères à café de fleurs ou d'herbes séchées et de 120 ml d'extrait mensuel de kombucha. Faites des mélanges différents selon votre type de cheveux.

• Pour les cheveux gras, prenez une cuillère à café de sauge, de romarin, de thym et de prêle.
• Pour les cheveux fragiles et cassants, mélangez 1 cuillère à café de feuilles d'ortie, de fleurs de romarin et de camomille.
• Pour les cheveux ternes, utilisez deux cuillères à soupe de feuilles de bardane séchées et finement broyées.

Versez de l'eau bouillante sur les herbes ou les fleurs, laissez-les pendant 15 minutes, puis filtrez. Mélanger l'infusion obtenue avec l'infusion de kombucha. Rincez vos cheveux avec ce produit après le shampooing. Séchez-les avec une serviette éponge.

Pour tous les types de cheveux, vous pouvez également ajouter une cuillère à café de feuilles de bouleau et de fleurs de lavande au rinçage aux herbes.

Traiter les pellicules avec du kombucha

Les pellicules sont un phénomène naturel car les cellules mortes du cuir chevelu sont constamment exfoliées. La formation de pellicules intenses peut être réduite avec une infusion de kombucha. En cas de pellicules abondantes, après chaque shampooing, frotter une infusion mensuelle de kombucha sur la peau. La même procédure aide à soulager les démangeaisons du cuir chevelu. Versez une partie de l'infusion de kombucha dans un petit bol. Trempez un morceau de tissu dans l'infusion. Tout en séparant vos cheveux, humidifiez progressivement l'ensemble du cuir chevelu. Buvez votre tête une demi-heure plus tard.

S'il y a une quantité très élevée de pellicules, cette procédure doit être effectuée avant chaque shampooing.

Agent de renforcement des cheveux

Préparez une cuillère à soupe de miel, un verre d'infusion de kombucha d'un mois. Faites chauffer l'infusion, mais ne la portez pas à ébullition. Dissoudre le miel dedans, puis bien mélanger. Le mélange obtenu doit être uniformément réparti sur les cheveux humides. Si vous souhaitez éclaircir légèrement vos cheveux, utilisez une décoction de fleurs de camomille, à laquelle ajoutez une infusion mensuelle de kombucha et de miel. Pour teindre vos cheveux d'une couleur rougeâtre, ajoutez une cuillère à soupe de henné à de l'eau distillée, faites bouillir ce mélange pendant dix minutes, puis ajoutez à l'infusion de kombucha de vieillissement mensuel avec du miel.