Échelle de flamme

Définitionur

Basides (Basides)

Lat. Basidie. Structure spécialisée de reproduction sexuée chez les champignons, inhérente uniquement aux basidiomycètes. Les basides sont des éléments terminaux (extrémités) des hyphes de différentes formes et tailles, sur lesquels les spores se développent de manière exogène (à l'extérieur).

Les basides ont une structure et une méthode de fixation aux hyphes diverses.

Selon la position par rapport à l'axe de l'hyphe auquel elles sont rattachées, on distingue trois types de basides :

Les basides apicales sont formées à partir de la cellule terminale de l'hyphe et sont situées parallèlement à son axe.

Les pleurobasides sont formées à partir de processus latéraux et sont situées perpendiculairement à l'axe de l'hyphe, qui continue de croître et peut former de nouveaux processus avec les basides.

Les sous-asidies sont formées à partir d'un processus latéral, tourné perpendiculairement à l'axe de l'hyphe, qui, après la formation d'une baside, arrête sa croissance.

Selon la morphologie :

Holobasidia - basides unicellulaires, non divisées par des septa (voir Fig. A, D.).

Les phragmobasides sont divisées par des cloisons transversales ou verticales, généralement en quatre cellules (voir Fig. B, C).

Par type de développement :

Les hétérobasides se composent de deux parties - les hypobasides et les épibasides qui en découlent, avec ou sans cloisons (voir Fig. C, B) (voir Fig. D).

Les homobasides ne sont pas divisées en hypo- et épibasides et sont dans tous les cas considérées comme des holobasides (Fig. A).

Les basides sont le lieu de la caryogamie, de la méiose et de la formation des basidiospores. Les homobasides, en règle générale, ne sont pas fonctionnellement divisées et la méiose y suit la caryogamie. Cependant, les basides peuvent être divisées en probasidies - le site de la caryogamie et des métabasides - le site de la méiose. Probasidia est souvent une spore dormante, par exemple dans les champignons de la rouille. Dans de tels cas, les probazidies se développent avec les métabasides, dans lesquelles se produit la méiose et sur lesquelles se forment des basidiospores (voir Fig. E).

Voir Caryogamie, Méiose, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, peau - couche superficielle différenciée de la coiffe des basidiomycètes agaricoïdes. Dans la structure, la peau dans la plupart des cas diffère de la pulpe interne de la coiffe et peut avoir une structure différente. Les caractéristiques structurelles des pileipellis sont souvent utilisées comme caractéristiques diagnostiques dans les descriptions des espèces de champignons.

Selon leur structure, ils sont divisés en quatre types principaux : cutis, trichoderma, hymeniderma et épithélium.

Voir Champignons agaricoïdes, Basidiomycètes, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Ixokutis

Cutis, constitué d'hyphes immergés dans le mucus. La surface du capuchon est huileuse, glissante ou visqueuse.

Lat. Ixocutis.

Voir Cutis, GIFa.

Cutis

Le type de peau de chapeau, consiste en des hyphes rampants non gélatinisés situés parallèlement à la surface. La surface du capuchon semble lisse.

Lat. Cutis.

Voir Gifa.

Écaille jaune-verdâtre

Écaille jaune-verdâtre - lat. Pholiota gummosa

Ce champignon du genre étendu foliot ou écailleux et de la famille Strophariev porte d'autres noms : écailleux jaune-vert et écailleux à gomme.

Chapeau de champignon

L'écaille jaune-verdâtre tire son nom de la couleur caractéristique du capuchon, qui peut passer du jaune clair au jaune avec une teinte verdâtre. Même en tant que bébés, les foliots porteurs de gomme regardaient le monde avec des "têtes" en forme de cloche.

Cependant, ayant mûri, les champignons ont changé la forme du chapeau. Maintenant, il est devenu prostré avec un petit tubercule convexe foncé au centre. Le diamètre du disque bouchon peut varier de 3 à 6 centimètres.

Les bords du capuchon sont légèrement pliés vers l'intérieur et sur eux, vous pouvez clairement voir des restes légers de feutre provenant de l'hyménophore et de la partie supérieure de la jambe du voile privé qui recouvrait autrefois l'hyménophore. La même surface du capuchon présente de minuscules écailles qui, au moment de la maturation, disparaissent complètement et la peau devient lisse et collante.

L'hyménophore lamellaire est caractéristique de la plupart des écailles, y compris la foliota gommeuse. Les plaques adhérentes de couleur crème ou ocre avec une teinte verdâtre implicite sont densément plantées.

Stipe

La partie principale de la jambe est jaunâtre clair avec une légère teinte verte. Ce n'est qu'à la base que sa couleur est beaucoup plus foncée et proche d'une couleur brun rouille. Un anneau faiblement exprimé d'un couvre-lit privé, bien qu'il y en ait, est presque invisible.

La jambe cylindrique et très dense a une longueur maximale de 8 cm et une longueur minimale de 3 cm.Dans le même temps, la taille diamétrale de la colonne ne dépasse pas 1 cm.

La surface de la jambe est recouverte d'écailles de feutre léger. La partie supérieure est fibreuse, mais lisse.

Écaille jaune-verdâtre - lat.Pholiota gummosa

Définitionur

Basides (Basides)

Lat. Basidie. Structure spécialisée de reproduction sexuée chez les champignons, inhérente uniquement aux basidiomycètes. Les basides sont des éléments terminaux (extrémités) des hyphes de différentes formes et tailles, sur lesquels les spores se développent de manière exogène (à l'extérieur).

Les basides ont une structure et une méthode de fixation aux hyphes diverses.

Selon la position par rapport à l'axe de l'hyphe auquel elles sont rattachées, on distingue trois types de basides :

Les basides apicales sont formées à partir de la cellule terminale de l'hyphe et sont situées parallèlement à son axe.

Les pleurobasides sont formées à partir de processus latéraux et sont situées perpendiculairement à l'axe de l'hyphe, qui continue de croître et peut former de nouveaux processus avec les basides.

Les sous-asidies sont formées à partir d'un processus latéral, tourné perpendiculairement à l'axe de l'hyphe, qui, après la formation d'une baside, arrête sa croissance.

Selon la morphologie :

Holobasidia - basides unicellulaires, non divisées par des septa (voir Fig. A, D.).

Les phragmobasides sont divisées par des cloisons transversales ou verticales, généralement en quatre cellules (voir Fig. B, C).

Par type de développement :

Les hétérobasides se composent de deux parties - les hypobasides et les épibasides qui en découlent, avec ou sans cloisons (voir Fig. C, B) (voir Fig. D).

Les homobasides ne sont pas divisées en hypo- et épibasides et sont dans tous les cas considérées comme des holobasides (Fig. A).

Les basides sont le lieu de la caryogamie, de la méiose et de la formation des basidiospores. Les homobasides, en règle générale, ne sont pas fonctionnellement divisées et la méiose y suit la caryogamie. Cependant, les basides peuvent être divisées en probasidies - le site de la caryogamie et des métabasides - le site de la méiose. Probasidia est souvent une spore dormante, par exemple dans les champignons de la rouille. Dans de tels cas, les probazidies se développent avec les métabasides, dans lesquelles se produit la méiose et sur lesquelles se forment des basidiospores (voir Fig. E).

Voir Caryogamie, Méiose, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, peau - couche superficielle différenciée de la coiffe des basidiomycètes agaricoïdes. Dans la structure, la peau dans la plupart des cas diffère de la pulpe interne de la coiffe et peut avoir une structure différente. Les caractéristiques structurelles des pileipellis sont souvent utilisées comme caractéristiques diagnostiques dans les descriptions des espèces de champignons.

Selon leur structure, ils sont divisés en quatre types principaux : cutis, trichoderma, hymeniderma et épithélium.

Voir Champignons agaricoïdes, Basidiomycètes, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Trichodermie (Trichodermie)

Le type de peau de coiffe est généralement constitué d'éléments droits et cloisonnés, situés plus ou moins perpendiculairement à la surface et posés à la fois au même niveau et à des niveaux différents ; les extrémités des hyphes peuvent être morphologiquement modifiées et représentent des dermatocystides. La surface du capuchon est veloutée à presque feutrée.

Lat. Trichoderme.

Trichoderma, à son tour, est subdivisé en trichoderma entrelacé et trichoderma irrégulier.

Trichoderme entrelacé (trichoderme complexe) - trichoderme, constitué d'hyphes entrelacés, situés non parallèlement les uns aux autres et formant une pubescence tomenteuse.

Trichoderme irrégulier - Trichoderma, constitué d'hyphes à ramifications irrégulières.

Voir Dermatotsistida, Hypha, Septa.

Cutis

Le type de peau de chapeau, consiste en des hyphes rampants non gélatinisés situés parallèlement à la surface. La surface du capuchon semble lisse.

Lat. Cutis.

Voir Gifa.

Galerie : variétés d'écailles (47 photos)

Flocons comestibles

Рhol.nameko - une variété également connue sous le nom d'indice de champignon au miel, qui est traduit en russe par "champignon glissant". Il pousse de la même manière que les champignons, en "familles" entières. Plusieurs pattes plutôt fines sont formées à partir d'une seule base.

La variété comestible préfère les souches et les troncs d'arbres abattus d'espèces feuillues peu communes comme le hêtre et le charme. Le chapeau est de petite taille, de couleur brun orangé, recouvert d'une peau glissante et gélatineuse. Dans des conditions artificielles, il est cultivé au Japon et en Chine, où il est très largement utilisé pour faire la soupe miso populaire et saine.

Flocons comestibles

écailleuse commune

Phol.squarrosa est une espèce comestible parasite qui s'est répandue dans notre pays ou un saprotrophe classique qui développe des fructifications sur du bois de feuillus vivants et morts. Il a une partie de calotte plate-convexe, convexe-conique ou hémisphérique avec des bords retroussés et les restes d'un couvre-lit. La peau se distingue par la présence d'écailles sèches, jaune vif, de type visqueux, de coloration jaune-rouge orangé.

La partie molle est beige-jaune clair ou verdâtre, avec un arôme terreux inexprimé et un goût rare. Plaques d'un type adhérent, avec un arrangement fréquent, de couleur jaunâtre ou brun rouille. La patte est blanchâtre avec une teinte brun rougeâtre-rougeâtre et la présence d'un anneau fibreux et tombant. Les spores sont brun rougeâtre rouille.

écailleuse commune

Laineux écailleux

Le squarros Рholiotа est une variété comestible, caractérisée par un chapeau jaune ou brun jaunâtre-rougeâtre, avec une masse d'écailles brun rougeâtre, en forme de cloche ou semi-ouvertes, avec les bords du chapeau repliés vers l'intérieur. La partie molle est jaunâtre, amère, avec le goût du radis et une odeur piquante.

Les plaques sont jaunâtres claires ou brun grisâtre-brunâtre, s'accroissant au pédoncule ou légèrement descendantes. Les spores sont brun rouille-rougeâtre ou brunâtre. La jambe est monophonique avec un capuchon, avec la présence d'un anneau, recouvert d'écailles. Fructification de la mi-août à la fin de l'automne, formant de nombreuses fructifications sur les souches et sur le tronc des arbres.

Laineux écailleux

Échelle dorée

Рhol.aurivella est une variété également connue sous le nom d'écailles jaune d'or ou gris-jaune, de saule ou de miellat royal. A une coloration jaune d'or brillante ou dorée très caractéristique de tout le corps de la fructification. La forme comestible a une calotte large et sphérique avec une surface brillante et la présence d'écailles brunâtres rares. Le plus souvent, des fructifications simples se forment sur des souches d'aulne ou de bouleau dans les zones humides et marécageuses.

Échelle dorée

Écaille de peuplier

Pholiota destruens est une variété également connue sous le nom de peuplier. Il se distingue par une calotte hémisphérique et charnue, brun clair, recouverte de nombreuses écailles blanches, mais pas trop grandes, ressemblant extérieurement à du duvet de peuplier. L'enveloppe du capuchon est de couleur brun jaunâtre et le bord présente des taches coriaces blanchâtres pendantes.

La partie molle est blanchâtre, légèrement amère, avec un arôme caractéristique de malt. Les plaques sont souvent situées, accrètes avec la zone de la jambe, de couleur blanchâtre, brunâtre ou brun tabac. Les spores sont jaunes ou oranges. La zone du pédicule est courte et épaisse, avec un épaississement et des racines à la base, avec une surface blanchâtre ou brun clair recouverte de filaments et ayant un anneau disparaissant.

Écaille de peuplier

Échelle de flamme

Phol.flaman est une variété non comestible, caractérisée par un goût de pulpe amer et une odeur pas trop expressive.Il a une forme hémisphérique ou conique, puis convexe et plat-convexe, une calotte aux bords incurvés prononcés et des restes de voile non tombants sur les bords. La couche de finition est sèche avec des écailles jaune vif très visibles.

La partie molle est orange jaunâtre ou brunâtre, avec une légère odeur terreuse, un goût insipide et un léger arrière-goût amer. Les plaques sont étroites-accrétées, avec un arrangement fréquent, d'une coloration gris-jaunâtre ou brunâtre. La tige est dense ou creuse, avec une boucle fibreuse ou membraneuse, couverte d'écailles jaune rougeâtre ou brunes. Les spores sont brun jaunâtre, oblongues, insuffisantes.

Faire pousser des écailles à la maison

De tous les types de flocons, il est préférable de cultiver des champignons avec un soupçon, c'est un flocon comestible, il est muqueux écailleux. Ce champignon est très apprécié dans la cuisine asiatique, notamment japonaise et chinoise, qui poussent à l'échelle industrielle.

Soit dit en passant, les flocons comestibles peuvent également être trouvés dans notre réseau de vente au détail. Les boîtes de conserves de champignons dans les rayons de nos supermarchés sont très souvent remplies d'agarics au miel. Cependant, en raison du fait que ce champignon est très peu connu de l'acheteur national, les commerçants préfèrent ne pas indiquer le nom du champignon en conserve, afin de ne pas embarrasser le consommateur domestique timide.

Pour la culture des flocons muqueux, les substrats fabriqués à partir de déchets de l'industrie de transformation du bois, ainsi que certains types de production agricole, sont excellents. En d'autres termes, un milieu nutritif pour le développement du mycélium et l'apparence des corps fruitiers sont de la sciure de bois (principalement des arbres à feuilles caduques) ou de la paille hachée, à laquelle sont ajoutés des cosses de tournesol, du son de blé, des épis de maïs hachés, etc.

Le substrat obtenu est stérilisé par maintien à une température d'environ 100°C pendant 5 heures. Pour plus de commodité et de fiabilité, il est recommandé de former à l'avance de petits blocs à partir du substrat, en les stérilisant sous cette forme et non en masse totale. Ensuite, le substrat doit être humidifié, en le portant à 65-70% d'humidité.

Le mycélium peut être acheté chez le jardinier ou en ligne. Le taux de plantation est de 5% de la masse du substrat. Dans ce cas, le mycélium est planté à coup sûr dans des conditions stériles et à une température ne dépassant pas 30°C.

Après cela, le substrat est placé dans une pièce (ou chambre d'incubation) à une température d'environ 27 ° C pendant 2-3 semaines. A ce stade, les flocons n'ont pas besoin d'éclairage, mais l'humidité de l'air doit être maintenue à environ 80%.

Après la période spécifiée, le substrat envahi par le mycélium est transféré dans une autre pièce, où la température de l'air est d'environ 11 ° C et l'humidité d'au moins 98 %. Dans ce cas, le substrat a besoin d'un échange d'air normal, il n'est donc plus possible de le conserver dans des sacs étanches.

Dès que les premiers rudiments de fructifications apparaissent sur le substrat, leur croissance doit être stimulée en augmentant la température de l'air de 5°C en moyenne. Vous pouvez également réduire un peu l'humidité - littéralement de 5 à 10 %. À ce stade, vous devez fournir un bon éclairage pendant au moins 10 à 12 heures par jour.

Ayant résisté à la technologie, vous pouvez récolter des champignons avec une masse totale allant jusqu'à 30% de la masse du substrat d'origine.

Il existe également une méthode alternative qui imite les conditions naturelles dans lesquelles le champignon squameux se développe. Il s'agit de bois massif. À ces fins, une souche ou une plate-forme d'arbre à feuilles caduques convient. Il est préférable d'utiliser du tremble, du peuplier, du saule ou du bouleau. De plus, certains arbres fruitiers, par exemple le noyer, le pommier, le prunier, se montrent bien.

Le mycélium doit être placé dans les coupes préalablement faites dans le bois. Il est recommandé de faire des trous simples avec une perceuse, en les plaçant à au moins 15 cm l'un de l'autre. Les coupes doivent avoir environ 4 cm de profondeur et pas plus de 3 cm de diamètre.

Certains cueilleurs de champignons amateurs pratiquent également une méthode très inhabituelle: ils fendent la bûche dans le sens de la longueur, versent une fine couche de mycélium dans la fente, puis, en assemblant les moitiés, les tordent fermement avec du fil.

Muqueuse squameuse: photo et description

Le champignon de la famille des stropharia des flocons est répandu dans tout le pays. Il en existe de nombreuses variétés: visqueuses écailleuses, ardentes, dorées et autres.

Les champignons sont considérés comme comestibles sous condition, ont des propriétés bénéfiques utilisées pour le traitement en médecine traditionnelle. Ils poussent en petites familles sur les souches, les racines et dans les creux des arbres (le plus souvent les bouleaux et les saules).

A quoi ressemble la muqueuse squameuse ?

Extérieurement, la muqueuse écailleuse est similaire aux agarics au miel, elle pousse dans les mêmes groupes. Les cueilleurs de champignons passionnés de notre pays négligent le plus souvent cette espèce, la prenant pour un champignon vénéneux.

Dans les pays de l'Est, le flocon est très populaire, occupe une place de choix dans la cuisine, est cultivé dans des conditions créées artificiellement.

Ce champignon est également appelé champignon muqueux, flamulla, fibrilles groenlandaises et flocons.

Description du chapeau

Chez les jeunes spécimens de flamulla, la calotte muqueuse est en forme de cloche avec un bord fermé. Avec la croissance, le chapeau devient légèrement concave et déplié, atteignant une taille de 50 à 100 mm.

La couleur de la casquette est brune, plus saturée au centre. Il est recouvert d'une peau mate, abondamment recouverte d'écailles. Par temps humide, la peau devient collante. Sur les bords du bonnet, vous pouvez trouver les restes de la couverture, emportés par la pluie pendant la croissance.

Au fur et à mesure qu'il grandit, le bas du chapeau est recouvert de faibles plaques jaune-vert, parfois recouvertes de taches brunes.

Description de la jambe

La jambe creuse cylindrique d'un jeune champignon est généralement tordue, a une hauteur allant jusqu'à 10 cm et son diamètre ne dépasse pas 10 mm. Au fur et à mesure qu'il grandit, la cavité de la jambe est remplie de pulpe de coton.

Il y a un anneau jaunâtre sur la patte d'une jeune écaille, qui disparaît rapidement. Les bords de l'anneau sont de couleur rouge et sous l'anneau lui-même, il y a de nombreuses écailles.

Le champignon est-il comestible ou non

La fibre muqueuse est un champignon comestible sous condition. Toutes les parties des jeunes spécimens et les chapeaux des champignons adultes conviennent à l'alimentation. Pendant le traitement, les cuisses deviennent très dures et insipides et ne sont donc pas utilisées en cuisine.

Malgré le fait que les flocons de mucus n'ont pas un fort arôme de champignon, ils conviennent à la cuisson des plats principaux et au marinage. Les gourmets se réfèrent au type de flocons comme un mets délicat. Avant les principales étapes de la cuisson, les champignons doivent être bouillis pendant un quart d'heure. Égoutter l'eau. C'est ainsi qu'ils se débarrassent de l'amertume inhérente.

Les propriétés curatives des squames muqueuses

Actuellement, les types de champignons d'échelle ne sont pas entièrement compris. Des études scientifiques menées en laboratoire sur des souris blanches ont montré que dans la muqueuse fibreuse, il existe des substances qui peuvent arrêter la croissance des cellules tumorales.

Où et comment il pousse

La localisation et la méthode de croissance de ce type de champignon sont similaires aux champignons, qui sont bien connus des cueilleurs de champignons passionnés. Les écailles écailleuses poussent sur du bois pourri et pourri. Il s'installe en petites familles, préfère les forêts de conifères et mixtes au climat tempéré.

En Russie, il est répandu en Carélie, en Extrême-Orient, dans les forêts de l'Oural et de la Sibérie. La fructification débute fin août et dure jusqu'aux premières gelées.

Les doubles et leurs différences

En raison du fait que le flocon est peu connu des cueilleurs de champignons, il est souvent confondu avec d'autres types :

1. Champignons au miel.Contrairement à la fibre de verre, les agarics au miel ont un anneau plus dense de la jambe et de la plaque du capuchon. La couleur est également excellente. Les champignons au miel sont considérés comme comestibles sous certaines conditions et sont largement utilisés en cuisine;
2. Les toiles d'araignées à alésage bleu (coloration) sont une espèce de champignons non comestibles qui poussent sur les mousses dans les zones marécageuses. Les toiles d'araignée ont une couleur différente du flamull : ocre avec une teinte bleuâtre ou de couleur bleu-violet.

Conclusion

Malgré le fait que les écailles visqueuses soient peu connues et que peu d'amateurs de chasse aux champignons y prêtent attention, le champignon présente certains avantages. Avec un traitement culinaire approprié, de délicieux plats et blancs en sont obtenus.

Les propriétés médicinales suggèrent que manger et en tant que matière première médicinale peut être bénéfique pour le corps.

Description botanique des espèces de flocons

Les espèces les plus populaires et les plus répandues sur le territoire des pays de la CEI sont les flocons comestibles, le doré, le commun, la cendre et l'aulne. Chacune des espèces présentées a des caractéristiques individuelles, grâce auxquelles elles ne peuvent pas être confondues avec d'autres champignons.

Flocons comestibles

Le flocon comestible a d'autres noms - indice, indice, indice foliot. Le corps de fructification se compose d'une tige basse mince et d'un petit chapeau orange arrondi. Sa surface est recouverte de mucus.

Il pousse à la fois dans la nature et dans des conditions artificielles. Il est largement utilisé dans la cuisine japonaise.

Échelle dorée

Ce type de champignon a un gros chapeau de 20 centimètres de diamètre qui, chez les jeunes fruits, a un bord légèrement incurvé. Il a un tubercule au centre. De structure dense, la couleur peut varier du jaune au rougeâtre ou au brun. Lorsque l'humidité de l'air est élevée, le capuchon devient visqueux et, par temps sec, il sèche et présente une surface brillante.

Les fruits mûrs ont une pulpe jaune, de structure dense. La jambe atteint 15 centimètres de hauteur, dense.

Échelle dorée

écailleuse commune

Fait référence aux champignons comestibles sous condition. C'est le type de champignon le plus répandu et le plus populaire parmi toutes les échelles. Cultivé avec succès par les agriculteurs japonais et cultivé pour la vente, pousse à l'état sauvage dans les climats tempérés.

Pour une croissance normale, il a besoin de lumière, apparaît en surface dès la fonte des neiges. La saison dure jusqu'à la mi-automne. Pousse dans des forêts rares avec un grand nombre de clairières (forêts boisées), ainsi que de petits parcs. Distribué en Sibérie, dans l'Oural, en Europe occidentale et orientale.

Laineux écailleux

La toison écailleuse se développe comme un organisme parasite sur les troncs d'arbres mourants. Il pousse en petits groupes et la saison de fructification commence à la mi-août et dure jusqu'en novembre. Le chapeau est petit - jusqu'à 10 centimètres de diamètre, convexe. La surface est recouverte d'écailles légèrement saillantes. La pulpe est homogène, ferme et a le goût d'un radis. La jambe est longue - elle atteint 12 centimètres de hauteur.

Le champignon appartient à la quatrième catégorie et est généralement comestible, mais n'est pas utilisé en cuisine en raison de son goût amer.

Laineux écailleux

Écaille de peuplier

Le flocon de peuplier a d'autres synonymes - destructeur, peuplier. Il parasite les souches ou les troncs d'arbres secs. Distribué dans la partie européenne de la Russie, ainsi qu'en Sibérie et dans le territoire de Primorsky. Le chapeau mesure 15 centimètres de diamètre, a une couleur brune et est recouvert de fibres blanches. Dans les fruits mûrs, ils disparaissent complètement. La jambe est longue.

Il pousse de début août à fin septembre, préfère le peuplier, le tremble, le bouleau pour la croissance. Immangeable.

Échelle de flamme

Les écailles de feu ont un diamètre de capuchon d'environ 10 centimètres, de couleur jaune vif ou citron. Au centre, la couleur est légèrement plus foncée et le long des bords, de grandes écailles correspondent au fruit. Les assiettes sont brunes, dans les jeunes fruits elles sont recouvertes d'une petite toile d'araignée. La pulpe a un arôme agréable, légèrement amer.

Il pousse dans toute la zone tempérée de Russie à la base d'arbres à feuilles caduques, ainsi que de souches, de mousse.

Échelle de flamme

Flocons d'aulne

Il pousse en groupe, s'adaptant près des troncs d'arbres ou des souches d'aulne, de bouleau. La saison de fructification commence en août et dure jusqu'à fin septembre. Le capuchon est petit - environ 5 centimètres de diamètre, a des écailles brunes avec un capuchon jaune. Les assiettes sont beiges avec une teinte jaune. Le champignon n'est pas comestible et peut provoquer une intoxication.

Flocons de cendres

Chez les jeunes fruits, le chapeau a la forme d'un hémisphère et s'ouvre légèrement avec la maturation. De diamètre, il atteint de deux à six centimètres, a une couleur rouge-brun. La surface du champignon est visqueuse, avec de petites écailles fibreuses.

La pulpe est dense, jaune clair. Il n'a ni goût ni odeur. Les plaques sont fréquentes, adhérentes. La saison de fructification commence en mai et dure jusqu'en septembre. Il pousse principalement dans les endroits où l'on fait du feu.

Flocons de cendres

Que sont les champignons à écailles ?

Qu'est-ce qu'un champignon écailleux, une photo et une description, quelles sont ses propriétés médicinales, tout cela est d'un grand intérêt pour ceux qui mènent une vie saine, surveillent leur santé et s'intéressent aux méthodes de traitement traditionnelles, y compris à l'aide de champignons . Nous allons donc essayer de répondre à ces questions dans l'article suivant.

Donc:

Scale, ou foliota (latin Pholiota) est un genre de champignons de la famille des stropharia. Parfois, les flocons sont appelés espèces de champignons du genre Vole, ou Polevik (Agrocybe) de la famille des Strophariaceae.

Les fructifications de la calotte pédonculée à hyménophore lamellaire sont de taille moyenne ou grande, parfois petite, avec une disposition centrale ou excentrée de la tige.

Le capuchon est hémisphérique ou en forme de cloche, s'ouvre sur un écart légèrement convexe ou plat. La peau est généralement peinte dans une couleur vive de tons jaunes, bruns ou rouges, moins souvent la couleur est terne. La surface est sèche ou visqueuse, peut être nue, mais généralement avec des écailles épaisses.

La pulpe est charnue, compacte ou relativement fine, parfois hygrophile, souvent au goût amer.

Les plaques sont adhérentes ou descendantes, fréquentes, du jaunâtre au brun rouille ou brun foncé.

La tige est cylindrique, sèche ou visqueuse, la surface est écailleuse ou lisse.

Les restes des voiles : l'anneau sur la tige est fibreux, disparaît avec la croissance du champignon, formant une zone annulaire ou est absent ; les restes écailleux sur le chapeau, ses bords et sur la tige peuvent être bien conservés ou disparaître avec l'âge ; Volvo a disparu.

Poudre de spores de teintes rouillées ou brunes.