Cytoderme granuleux

La description

• Le chapeau est semi-circulaire ou en forme de cloche arrondie, plus tard convexe-étiré, recouvert des restes d'un couvre-lit, principalement le long du bord.
• Les plaques sont blanches, crème laiteuse ou légèrement jaunâtre, à bord régulier, collées à la tige ou faiblement descendantes sur elle, inégales.
• La pulpe est non amyloïde.
• La tige est centrale, mince, recouverte des restes d'une couverture constituée de sphérocystes; dans sa partie supérieure, il y a une formation en forme d'anneau.
• La poudre de spores est blanchâtre ou crème pâle. Les spores sont rondes, ellipsoïdales, larges ou allongées-ellipsoïdales, à paroi mince, amyloïdes ou non amyloïdes, parfois pseudoamyloïdes.

Écologie

• Ils poussent sur le sol en forêt ou hors forêt, dans la mousse, parfois sur la poussière de bois.
• Les cosmopolites se trouvent sur tous les continents, y compris l'Antarctique.

Cystoderme écailleux (parapluie écailleux, Cystoderma carcharias) à quoi ressemblent les champignons, où et comment

Cystoderme écailleux (parapluie écailleux): photo et description

Le cystoderme écailleux est un champignon comestible lamellaire de la famille des Champignon. En raison de sa similitude avec les champignons vénéneux, pratiquement personne ne le collectionne. Mais il est souhaitable de connaître ce champignon rare, et s'il y en a peu d'autres, un tel spécimen peut être reconstitué avec un panier.

A quoi ressemble le cystoderme squameux

Le cystoderme parfumé ou parapluie écailleux (ce sont d'autres noms pour le champignon) a une pulpe légère avec un faible goût de bois. Se compose d'une casquette et d'une jambe. Au dos de la casquette, des plaques permanentes de couleur crème ou marron clair sont perceptibles. Propagation par des spores blanches.

Description du chapeau

Le développement de la calotte squameuse du cystoderme est le suivant : conique (hémisphérique) chez les jeunes, il devient incurvé vers l'extérieur avec un tubercule moyen à l'âge adulte d'un diamètre allant jusqu'à 6 cm.La couleur est jaunâtre ou gris-rose, mais passe au blanc au cours des années. Surface sèche sur une base mate recouverte d'une poudre blanche à grain fin de spores en maturation. Une frange en forme de paillettes pendantes est visible sur les bords du capuchon.

Description de la jambe

Le creux au milieu de la jambe du cystoderme écailleux a une hauteur de 3 à 5 cm et un diamètre allant jusqu'à 5 mm. Il est divisé en deux moitiés par un anneau avec revers : la partie supérieure est légère et lisse, la partie inférieure est boutonneuse.

Manger un champignon ou pas

N'a pas de paramètres gustatifs de haute qualité. En termes de valeur nutritionnelle, il appartient à la 4ème catégorie. Il peut être utilisé pour faire des soupes et autres plats gastronomiques. Il est recommandé de faire bouillir pendant au moins 15 minutes. Le bouillon est égoutté.

Où et comment il pousse

Cystoderme pousse sur le sol dans la mousse ou sur les feuilles et les aiguilles tombées dans les forêts mixtes de pins et de conifères. Préfère les sols calcaires. Distribué principalement en Amérique du Nord, Asie centrale, Europe. Dans notre pays, c'est un champignon rare. Il existe des spécimens isolés et des pousses groupées. La période de croissance est la deuxième partie d'août et jusqu'en novembre.

Les doubles et leurs différences

Il existe plusieurs variantes de cette famille :

1. Cystoderme amianthus. Comestible sous condition. Il se distingue par une couleur plus brune, une pulpe aqueuse. La jambe n'a pas d'anneau.
2. Le cystoderme est rouge. Il se distingue par une teinte rougeâtre ou orangée, un chapeau plus large et une patte épaisse. A un arôme de champignon. Comestible. Vous devez le faire bouillir.

Conclusion

Le cystoderme écailleux est un champignon exotique. Il est donc préférable pour les cueilleurs de champignons novices de ne pas prendre le risque de les ramasser.Seul un amateur expérimenté de chasse tranquille peut être sûr d'avoir pris un « bon » spécimen.

Un extrait caractérisant Cystoderm odorant

- Allez, Balaga est arrivé. Anatole se leva et entra dans la salle à manger. Balaga était un chauffeur de troïka bien connu, qui connaissait Dolokhov et Anatol depuis six ans et les servait avec ses troïkas. Plus d'une fois, lorsque le régiment d'Anatol était à Tver, le soir il l'a emmené de Tver, l'a amené à Moscou à l'aube et l'a emmené le lendemain dans la nuit. Plus d'une fois il a éloigné Dolokhov de la chasse, plus d'une fois il les a roulés dans la ville avec des gitans et des dames, comme l'appelait Balaga. Plus d'une fois, avec leur travail, il pressa les gens et les taxis autour de Moscou, et ses messieurs, comme il les appelait, le sauvaient toujours. Il a conduit plus d'un cheval sous eux. Plus d'une fois il fut battu par eux, plus d'une fois ils l'enivrèrent de champagne et de Madère, qu'il aimait, et il savait plus d'une chose derrière chacun d'eux qu'un homme ordinaire mériterait depuis longtemps la Sibérie. Dans leurs beuveries, ils invitaient souvent Balaga, le forçaient à boire et à danser avec les gitans, et pas mille de leur argent ne passait entre ses mains. À leur service, il risquait sa vie et sa peau vingt fois par an, et à leur travail il tuait plus de chevaux qu'ils ne le payaient trop cher. Mais il les aimait, aimait cette course folle, à dix-huit milles à l'heure, aimait rouler sur un taxi et écraser un piéton à Moscou, et voler à toute vitesse dans les rues de Moscou. Il aimait entendre derrière lui ce cri sauvage de voix ivres : « Allez ! aller! " alors qu'il était déjà impossible d'aller plus vite de toute façon ; il aimait tendre le cou douloureux d'un paysan, qui n'était ni vivant ni mort, éloigné de lui. "De vrais messieurs !" il pensait. Anatol et Dolokhov aimaient aussi Balaga pour ses talents de conducteur et pour le fait qu'il aimait ce qu'ils faisaient. Balaga s'est habillé avec d'autres, a pris vingt-cinq roubles pour un trajet de deux heures et n'est allé qu'occasionnellement avec d'autres, et a envoyé plus de ses camarades. Mais avec ses maîtres, comme il les appelait, il montait toujours lui-même et ne demandait jamais rien pour son travail. N'ayant appris que par les valets de chambre le moment où il y avait de l'argent, il venait tous les quelques mois le matin, sobre et, s'inclinant profondément, demanda de l'aider. Les messieurs le mettent toujours en prison. « Vous me défierez, Père Fiodor Ivanovitch ou Votre Excellence », a-t-il déclaré. « J'ai été découragé du tout, alors vous pouvez prêter ce que vous pouvez pour aller au marché. Anatol et Dolokhov, quand ils étaient dans l'argent, lui ont donné mille deux roubles chacun. Balaga était blond, avec un visage rouge et surtout un cou rouge et épais, un homme trapu au nez retroussé, âgé de vingt-sept ans, avec de petits yeux brillants et une petite barbe. Il était vêtu d'un fin caftan bleu avec une doublure en soie, portant un manteau en peau de mouton. Il s'est signé dans le coin avant et s'est approché de Dolokhov en lui tendant une petite main noire. - Fiodor Ivanovitch ! dit-il en s'inclinant. - Super, mon frère. - Tiens le voilà. "Bonjour, Votre Excellence", dit-il à Anatol qui entrait, et il lui tendit aussi la main. - Je te le dis, Balaga, - dit Anatole en posant ses mains sur ses épaules, - tu m'aimes ou pas ? UNE? Maintenant, fais le service... Lequel es-tu venu ? UNE? "Comme l'ambassadeur l'a ordonné, sur vos animaux", a déclaré Balaga. - Eh bien, entends-tu, Balaga ! Coupez tous les trois, et arriver à trois heures. UNE? - Comment vas-tu faire quoi ? - dit Balaga en faisant un clin d'œil. - Eh bien, je vais te casser la gueule, ne plaisante pas ! - tout à coup, roulant des yeux, cria Anatole. - Pourquoi plaisanter, - dit le cocher en riant. - Vais-je le regretter pour mes maîtres ? Que les chevaux galopent urine, alors nous irons. - UNE! - dit Anatole. - Eh bien, asseyez-vous. - Eh bien, asseyez-vous ! - a déclaré Dolokhov. - Attendez, Fiodor Ivanovitch. - Asseyez-vous, vous mentez, buvez, - dit Anatole et lui versa un grand verre de Madère. Les yeux du chauffeur brillaient sur le vin. Refusant la décence, il a bu et s'est essuyé avec un mouchoir de soie rouge dans son chapeau. - Eh bien, quand partir alors, Votre Excellence ? - Pourquoi... (Anatole regarda sa montre) maintenant et c'est parti. Écoute, Balaga. UNE? Êtes-vous à l'heure? - Mais comment se passe le départ - sera-t-il content, sinon pourquoi ne pas continuer ? - dit Balaga. - Livré à Tver, à sept heures maintenu. Je suppose que vous vous en souvenez, Votre Excellence.

A quoi ressemble le cystoderme squameux ?

Le cystoderme parfumé ou parapluie écailleux (ce sont d'autres noms pour le champignon) a une pulpe légère avec un léger goût de bois. Se compose d'une casquette et d'une jambe. Au dos de la casquette, de fréquentes plaques de couleur crème ou marron clair sont visibles. Propagation par des spores blanches.

Description du chapeau

L'évolution de la calotte squameuse du cystoderme est la suivante : en forme de cône (hémisphérique) chez les jeunes, elle devient incurvée vers l'extérieur avec un tubercule moyen à l'âge adulte d'un diamètre allant jusqu'à 6 cm. La couleur est jaunâtre ou gris-rose, mais finalement passe au blanc. La surface sèche et mate est recouverte d'une poudre blanche à grain fin de spores en cours de maturation. Une frange en forme de paillettes pendantes est visible sur les bords du capuchon.

Description de la jambe

La patte du cystoderme écailleux, creuse à l'intérieur, a une hauteur de 3 à 5 cm et un diamètre allant jusqu'à 5 mm. Il est divisé en deux moitiés par un anneau avec revers : la partie supérieure est légère et lisse, la partie inférieure est boutonneuse.

Remarques (modifier)

1. Selon le site Mycobank.org
2. Viatcheslav Stepanov ... Cystoderma amianthinum. Champignons de la région de Kaluga. Archivé de l'original le 12 août 2012. Récupéré le 20 juin 2011.
3. Fayod, M.V. ... Prodrome d'une histoire naturelle des Agaricinés //Annales des Sciences Naturelles, Botanique ... - Paris, 1889 .-- B. VII. - T. 9. - S. 350-351.
4. ↑ 123Kuo, M ... Cystoderma amianthinum. Archivé de l'original le 12 août 2012. Récupéré le 20 juin 2011.
5. ↑ 12Lesso, Thomas ... Champignons. - Moscou : AST, Astrel, 2007 .-- P. 97 .-- 304 p.
6. Cystoderme amianthus. Champignons de la région de Léningrad. Archivé de l'original le 12 août 2012. Récupéré le 20 juin 2011.
7. Cystoderme amianthus. Champignons de la voie du milieu. Archivé de l'original le 12 août 2012. Récupéré le 20 juin 2011.

Cystodermelle granuleuse

Cystodermelle granuleuse

Nom scientifique - Cystodermella granulosa (Batsch) Harmaja

Syn : Cystoderma granulosum

La description

Le chapeau a un diamètre de 2,5 à 8 cm, sec, d'abord hémisphérique avec un bord replié, uniformément et densément couvert de granules coniques et de verrues, plat-convexe à maturité, avec un bord légèrement inégal, d'où les restes d'une couverture commune pendent souvent sous forme de flocons blancs ; brun foncé, brun cannelle, avec l'âge et au soleil passant au brun orangé, rouge brique et même paille.

Les plaques sont adhérentes, fréquentes, légèrement dentelées, avec des plaques, blanchâtres ou jaunâtres.

Jambe - 2-9 cm de long et jusqu'à 1 cm d'épaisseur, sèche, pleine ou creuse, cylindrique ou s'étendant vers la base, unicolore avec un chapeau, avec une zone annulaire squameuse-écailleuse disparaissant rapidement, recouverte de blanchâtre à brun foncé flocons sous la zone annulaire et avec une surface lisse, soyeuse et légèrement sillonnée au-dessus; souvent avec une pubescence mycélienne blanche à la base.

La pulpe est molle, blanchâtre ou crémeuse dans le chapeau et brunâtre dans la tige, avec un goût doux et une légère odeur indiscernable.

Poudre de spores - blanc

Comestible - le champignon est comestible, peut être utilisé de la même manière que Cystodermella cinnabarina, cependant, en raison de sa petite taille et de sa rareté, la collecte à des fins alimentaires n'a pas beaucoup de sens.

Habitat et distribution - sur le sol et parmi les mousses dans les forêts de conifères, mixtes et feuillus, généralement en petits groupes, à la fin de l'été et en automne. Il peut aussi pousser dans les pâturages, dans les jardins, au bord des routes. Il est répandu en Amérique du Nord et en Europe (y compris la partie européenne de la Russie), on le trouve également en Amérique du Sud, en Afrique du Nord et en Asie (Sibérie, Extrême-Orient, Japon, Corée, ainsi qu'Asie centrale et du Sud-Ouest).

Espèces similaires

À un âge jeune ou mature et dans un état sain et frais, le champignon est facilement identifiable par le brun cannelle, sans nuances orangées et rouges, la couleur du chapeau et la même couleur de la jambe sans anneau. Cependant, avec l'âge, la couleur peut s'estomper fortement, et les granules à la surface du capuchon deviennent invisibles ou disparaissent complètement. Dans de tels cas, la microscopie est nécessaire pour une détermination précise. Les espèces les plus proches, Cystodermella cinnabarina et Cystodermella adnatifolia, sont très similaires, mais ont généralement des chapeaux rouge-orange vif et des pattes légèrement plus claires.Cystodermella ambrosii, que de nombreux mycologues ne considèrent qu'une variété de C. granulosum, se distingue par des corps de fruit blanc comme neige, qui, cependant, acquièrent une couleur brun-cuir avec l'âge. Cystoderma amianthinum est principalement de couleur jaune, allant de la paille à la cannelle pâle. Cystoderma fallax peut également être coloré dans des tons marron clair, mais se distingue bien par un anneau large, voyant et durable. Cystoderma lilacipes, qui a une calotte brune similaire, a une coloration violette ou violette sur le dessus de la tige.

I. Krom et V. Kapitonov ont contribué à la création de la description.

Les doubles et leurs différences

Il existe plusieurs types de cette famille :

Cystoderme amianthus. Comestible sous condition. Il a une couleur plus brune, une pulpe aqueuse. La jambe n'a pas d'anneau.

Le cystoderme est rouge. Il a une teinte rougeâtre ou orange, un chapeau plus large et une patte épaisse. A une odeur de champignon. Comestible. il faut faire bouillir

Important! Avant de collecter, vous devez étudier les caractéristiques distinctives ou télécharger une photo sur votre téléphone afin de ne pas être confondu avec un champignon vénéneux.

1. Bonnet de la mort. Toxique. Différences : une jambe plus grande et plus épaisse se développe à partir d'une volve blanche en forme d'œuf. La jupe-anneau avec frange sur la jambe est dirigée vers le bas.

Gebeloma collant, fausse valeur

colle Hebeloma

Hebeloma crustuliniformes

La description. Le chapeau mesure de 4 à 15 cm de diamètre, d'abord hémisphérique, puis convexe ou étalé à plat, avec un bord encore plat, nu, brun jaunâtre, parfois plus foncé au centre. Plaques avec une encoche ou adhérentes, brun jaunâtre, par temps humide avec des gouttes de liquide, une fois sèches, avec des taches à la place des gouttes. Jambe 3-12 x 0,8-2,5 cm, dense, creuse avec l'âge, blanchâtre, jaunissant avec le temps, légèrement renflée à la base. La pulpe est d'abord blanche, crémeuse avec le temps, avec une odeur de radis, amère.

Croissance. Pousse dans les forêts de feuillus et mixtes.

Fructification. Forme des fructifications en août - novembre.

Usage. Champignon non comestible.