Saule Cytidia (stereum): où il pousse, à quoi il ressemble, photo, comestible

Cuisson de la fougère comestible

La fougère est une plante saine et savoureuse qui est largement utilisée dans la cuisine orientale. Il peut être utilisé pour préparer des salades, des soupes, des collations, des ragoûts et des plats frits. Les pousses de jeune fougère se marient bien avec le riz, les nouilles, les légumes, la viande et les fruits de mer. La fougère a un effet positif sur le processus de digestion, est riche en vitamines et sa teneur en calories est assez faible - 34 kcal.

Intéressant! La fougère frite est particulièrement populaire - cette méthode de préparation aide à préserver le goût et le croustillant de la pousse.

Recettes de fougères rôties

Dans presque toutes les recettes, vous pouvez cuisiner des fougères fraîches, congelées, séchées et salées. Il vous suffit de prendre en compte certaines nuances: il est recommandé de faire tremper les pagons séchés dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures, salées - il est nécessaire de bien rincer.

à l'oignon

Coupez 2 oignons moyens en demi-anneaux, faites-les revenir dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez 500 g de fougère bouillie coupée en petits morceaux dans une poêle, faites frire pendant quelques minutes. C'est un plat simple mais délicieux. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des carottes, assaisonner avec de la crème sure et de la mayonnaise. Assaisonné de sauce soja pour une fougère à la coréenne.

Plats de fougère

Avec pomme de terre

300 g de germes bouillis doivent être frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, mis sur une assiette. Mettez 500 grammes de pommes de terre, coupées en longs morceaux, dans une poêle, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Salez, poivrez, ajoutez la fougère préparée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des oignons, de l'ail. La pomme de terre prend une délicieuse saveur de champignon.

Avec de la viande

La viande est coupée en fines tranches, marinée avec du sel, du poivre, de la sauce soja. Les oignons sont coupés en demi-anneaux, frits dans de l'huile végétale, mis sur une assiette. La viande est disposée dans une poêle à frire, frite jusqu'à ce qu'elle soit dorée et amenée à moitié prête.

Les pousses préparées sont placées sur la viande, les oignons sont ajoutés. Si vous le souhaitez, vous pouvez éteindre le plat avec de la crème sure ou de la sauce soja, ajouter des graines de sésame.

Si la fougère est amère

Lors de la cuisson du rachis, vous pouvez faire face à un problème commun: la fougère a un goût amer, modifiant radicalement le goût du plat. Est-il facile d'enlever l'amertume d'une fougère ? C'est très simple : faire tremper les pousses plusieurs heures dans de l'eau salée, changer l'eau plusieurs fois.

Ensuite, rincez bien les pagons et faites-les bouillir pendant 6 à 9 minutes avec l'ajout de sel. Ces germes sont prêts à être consommés ou à être récoltés et stockés.

La fougère n'est pas seulement une belle plante. Il peut être cultivé à la maison, utilisé pour décorer un toboggan alpin ou un coin dans le jardin. De plus, la culture est appréciée pour ses propriétés bénéfiques et est utilisée en médecine. La fougère est une fougère comestible, de délicieux plats en sont préparés, frits, marinés, récoltés pour l'hiver.

Gardon de saule - description, où il pousse, le poison du champignon

Le gardon de saule est un champignon de la famille des Bolbitium, qui possède des propriétés hallucinogènes. Le syndrome de la psilocybine qui en résulte est principalement caractérisé par une augmentation significative de l'activité du SNS. La présence d'une substance telle que la psilocybine est principalement indiquée par la couleur bleuâtre de la tige du champignon à sa base. Le terme latin pour cette espèce est Pluteus salicinus.

Description de l'espèce

La tour de saule a un chapeau, le maximum dont le diamètre atteint 80 mm... Au début du développement du champignon, le capuchon a une forme caractéristique en forme de cloche, avec la croissance, il se redresse, devenant plus plat-convexe. Chez les spécimens adultes, le capuchon s'ouvre complètement, la partie interne avec une petite dépression, au centre de laquelle se trouve un tubercule bas densément recouvert de petites écailles. La couleur principale de cette partie du champignon est le gris.La surface est brillante, entièrement recouverte de rayures radiales caractéristiques.

La patte de la broche est cylindrique, assez longue, atteignant 100 mm et ne dépassant pas 10 mm de diamètre. La partie intérieure est lâche, s'épaissit à la base. La surface de la jambe est blanche, brillante, la base de la jambe a une teinte bleue caractéristique.

Lieux de culture

Le plus souvent, les plyutias de saule poussent dans les forêts humides de types mixtes et feuillus. L'endroit le plus préféré pour la croissance de ce type de champignons est les zones de plaine inondable. Les broches poussent à la fois seules et en petits groupes. Souvent ils s'installent sur du bois pourri, du bois mort, près des chevaux des arbres. Cette espèce est particulièrement commune dans les forêts de l'hémisphère nord. La saison de fructification s'étend du milieu du printemps aux premières gelées.

Comestibilité et propriétés

En fait, un champignon tel que le gardon de saule est considéré comme comestible, c'est-à-dire qu'il peut être mangé, la seule condition importante pour cela est l'ébullition préalable obligatoire. Cela est dû au fait qu'avec un traitement thermique prolongé, une substance active telle que la psilocybine est détruite et que l'utilisation de ce type de champignon ne nuira pas à l'homme.

Manger des crachats crus a tendance à provoquer un syndrome sévère de la psilocybine, qui se manifeste par des hallucinations. Une personne peut commencer à entendre des sons, à avoir des visions très vives et réalistes, et des attaques de panique peuvent survenir. Cet effet se produit assez rapidement - après plusieurs dizaines de minutes après la prise de ces champignons crus, la durée de cet état est de plusieurs heures.

Espèces apparentées

Le gardon de cerf est une espèce de champignon connue de la plupart des amateurs de chasse tranquille, également appelée champignon de cerf. Les chapeaux de ce représentant de la famille des broches sont assez grands; chez certains spécimens, le diamètre de la fructification peut atteindre des tailles solides - jusqu'à 200 mm. La couleur de la surface du capuchon est brunâtre avec différentes nuances (variations - du clair au foncé). Ce type de champignon s'est répandu sur toute la planète, le plus souvent le lieu de leur croissance est le bois d'arbres de différentes espèces (à la fois feuillus et conifères). Ce champignon est une espèce comestible qui peut être utilisée pour la cuisine.

Le fluage blanc est un champignon de taille modérée (le diamètre du capuchon ne dépasse pas 50 mm). Le chapeau, comme le nom de l'espèce l'indique, est blanc; chez les champignons mûrs, il acquiert une couleur grisâtre. La surface de la calotte est densément recouverte de villosités brunâtres. Le plus souvent, cette espèce pousse sur le bois des arbres des hêtraies. Cette espèce, bien que comestible, est néanmoins peu connue. Le principal lieu de croissance est l'Afrique du Nord, la partie occidentale de la région européenne et la Sibérie.

Le plyutey d'ombre est un champignon de taille moyenne, le diamètre du capuchon ne dépasse pas 100 mm, la couleur de cette partie du champignon est l'ombre ou le brun foncé. La surface du capuchon est duveteuse, complètement mouchetée de petites rainures radiales. Le lieu de répartition de cette espèce est le continent eurasien et l'Afrique du Nord. Les espèces présentées à notre attention sont incluses dans le groupe des champignons comestibles sous condition. Pulpe avec une légère amertume, qui disparaît après traitement thermique (il s'agit de faire bouillir des champignons).

Saule Cytidia (stereum): photo et description

Un représentant de la famille Kortidia saule cytidia (Stereum salicinum, Terana salicina, Lomatia salicina) est un champignon sylvicole. Il parasite les branches des arbres vieux ou fragilisés. Ne représente pas la valeur nutritive, le champignon est immangeable.

Où pousse le saule cytidia

Un champignon microscopique vivace ne peut exister qu'en symbiose avec le saule, le peuplier, moins souvent d'autres espèces à feuilles caduques. La distribution principale - sur les vieilles branches mourantes affaiblies, pousse également sur le nouveau bois mort.

Saule cytidia commun dans les climats chauds et tempérés. La principale accumulation se trouve dans les forêts des régions centrales, de la Sibérie et de l'Oural. Dans le territoire de Krasnodar, il se produit dans les régions montagneuses et les forêts côtières de la mer Noire, dans les climats chauds, il porte des fruits toute l'année. Dans les climats tempérés, les jeunes fructifications apparaissent au printemps, la croissance se poursuit jusqu'à la fin de l'automne. Lorsque l'humidité de l'air est élevée pendant la saison, le champignon couvre de vastes zones des branches et du tronc, sur lesquelles il parasite.

En hiver, les cytidies sont dormantes, les vieux champignons ne meurent pas avant environ 3 à 5 saisons, ils continuent de se propager avec les jeunes spécimens. Par temps sec, les fructifications mourantes perdent de l'humidité, deviennent dures, se dessèchent considérablement et acquièrent la couleur du bois. Vous ne pouvez les voir qu'avec un examen détaillé de la section de la branche.

Saule Cytidia (stereum) où il pousse, à quoi il ressemble, photo, comestible

Saule Cytidia (stereum): photo et description

Un représentant de la famille Kortidia saule cytidia (Stereum salicinum, Terana salicina, Lomatia salicina) est un champignon sylvicole. Il parasite les branches des arbres vieux ou fragilisés. Ne représente pas la valeur nutritive, le champignon est immangeable.

Où pousse le saule cytidia

Un champignon microscopique à long terme ne peut exister qu'en symbiose avec le saule, le peuplier, moins souvent d'autres espèces à feuilles caduques. La distribution principale - sur les vieilles branches mourantes affaiblies, pousse également sur le nouveau bois mort.

Le saule Cytidia est populaire dans les climats chauds et tempérés. L'accumulation principale se trouve dans les forêts des régions centrales, de la Sibérie et de l'Oural. Dans le territoire de Krasnodar, il se produit dans les zones où il y a des montagnes et les forêts de la mer Noire près de la côte, dans les climats chauds, il porte des fruits toute l'année. Dans le climat des latitudes tempérées, de jeunes fructifications apparaissent au printemps, la croissance dure jusqu'à un automne prolongé. Lorsque l'humidité de l'air est élevée pendant la saison, le champignon va recouvrir de larges zones des branches et du tronc sur lesquelles il parasite.

En hiver, Cytidia est en dormance, les vieux champignons ne meurent pas pendant environ 3 à 5 saisons, ils continuent de se propager avec les jeunes spécimens. Par temps sec, les fructifications mourantes perdent de l'humidité, deviennent dures, se dessèchent considérablement et acquièrent la couleur du bois. Ils ne peuvent être vus qu'avec un examen détaillé de la section de la branche.

A quoi ressemble le saule cytidia ?

Willow cytidia a la structure macroscopique habituelle du corps de fructification avec une caractéristique différente:

• la forme d'un cercle irrégulier, la longueur transversale est de 3 à 10 mm, cela se présente sous la forme d'un mince film continu et lisse qui recouvre la surface en bois;
• couleur - rouge vif ou bordeaux avec une teinte violette;
• à faible humidité, les spécimens vivaces ont une surface ridée et coriace, lors de pluies prolongées - une consistance gélatineuse avec une surface huileuse. Champignons secs - durs, cornés, ne perdant pas de couleur;
• emplacement - tentaculaire, parfois avec des bords surélevés, qui sont facilement séparés de la surface.

Ils commencent à pousser seuls, pendant un certain temps ils forment de petits groupes à différents endroits de l'écorce de l'arbre. En grandissant, les groupes sont connectés en ligne continue, atteignant jusqu'à 10-15 cm.

Est-il possible d'avoir des cytidies de saule

Dans les ouvrages de référence en biologie, le saule Cytidia appartient au groupe des espèces non comestibles. Aucune information de toxicité disponible.Mais le corps de fructification mince, qui est principalement dur lorsqu'il est sec et gélatineux pendant les précipitations, est peu susceptible de susciter un intérêt gastronomique.

Espèces similaires

Les cytidies radiales de la phlébie du saule ont une apparence, un mode de développement et des lieux de croissance similaires. Il parasite les feuillus secs, les vieux bois morts.

Une espèce similaire se distingue par une plus grande taille du corps du fruit, forme des conglomérats larges ou longs. La couleur est plus proche de l'orange ; par temps sec, une tache violet foncé s'agrandit à partir de la partie centrale et s'étend jusqu'aux bords. Lors de la congélation, il peut devenir complètement noir ou incolore. Forme arrondie avec bords relevés festonnés. La surface est bosselée. Champignons avec une saison de croissance d'un an, non comestibles.

Usage

Les corps de fruits ne sont pas comestibles, ils ne sont utilisés sous aucune forme pour la transformation. Ils n'ont pas non plus trouvé d'utilisation en médecine alternative. Dans le système écologique, comme toute espèce biologique, le champignon a une fonction spécifique. De la symbiose avec le bois mourant, il reçoit des micro-éléments utiles au développement, de son côté, il ralentit le processus de décomposition et de décomposition du bois mort.

Conclusion

Le saule saprotrophe cytidia parasite les branches sèches des arbres à feuilles caduques, principalement le saule et le peuplier. Forme de longs conglomérats continus sous la forme d'un film rouge. Le champignon n'est pas comestible, il n'y a aucune information sur les composés toxiques dans la composition chimique.

Aigle fougère

L'une des fougères les plus célèbres et les plus répandues sur la planète est la fougère d'Orlyak - une belle plante lumineuse, elle peut décorer n'importe quel coin du jardin, de la forêt ou près d'un étang.

La culture est utilisée en médecine traditionnelle - une décoction de pousses est utilisée pour soulager le stress, éliminer les radionucléides, éliminer la fièvre et renforcer le squelette. La décoction de racines a un effet vermifuge, soulage les douleurs articulaires et aide à la diarrhée.

Les principales caractéristiques de la culture :

A quoi ressemble la fougère fougère ? La fougère commune est une plante herbacée vivace de la famille Dennstedtiye. Une caractéristique distinctive lors de la description d'une fougère est la fronde, en forme d'aile d'aigle avec des pointes recourbées vers l'intérieur. Orlyak atteint généralement 70 cm de hauteur, mais dans des conditions climatiques plus favorables (Primorsky Krai), il pousse au-dessus d'un mètre. Le système racinaire est bien développé, profondément situé, grâce à quoi la plante pousse rapidement, s'adapte à toutes les caractéristiques climatiques - les racines ne gèlent pas, elles n'ont pas peur de la sécheresse, des précipitations et même des incendies.

Où pousse la fougère fougère ? La culture se trouve dans tous les coins du globe, à l'exception de l'Antarctique et du désert, et est répandue en Russie: dans la zone médiane, en Sibérie, dans l'Oural, en Extrême-Orient et dans le territoire de Primorsky. Habitat - forêts de conifères (pins) et de feuillus (bouleaux), ainsi que lisières, collines, réservoirs. Il pousse bien sur les pâturages, les clairières, les champs abandonnés. Préfère les sols sableux, légers, calcaires. Dans certains pays, la fougère se multiplie à un rythme si rapide qu'elle est combattue comme une mauvaise herbe.

Comment faire pousser Orlyak à la maison ? La fougère est une belle plante originale qui peut décorer un coin de la maison ou un toboggan alpin dans le jardin. Il est sans prétention, adapté aux différentes conditions climatiques, sans entretien. Bracken est capable de se reproduire en divisant le buisson, les spores, les rhizomes, les processus. La reproduction des spores est un processus long et minutieux, assez difficile à mettre en œuvre à la maison. La meilleure façon de faire pousser une culture est d'utiliser un buisson de division ou des pousses de plantes par la racine. Dans ce cas, vous devez examiner attentivement à quoi ressemble la fougère: tige, feuilles, système racinaire. Ils doivent être résistants, exempts de taches et de dommages.

Pour planter Eaglet dans un pot, il est nécessaire de préparer un substrat sablonneux, de disposer un drainage de gravier ou de briques au fond.La plante est repiquée dans le jardin au printemps dans un endroit ombragé, à l'abri des courants d'air. Du sable, un peu de cendre doit être ajouté au sol, des petits cailloux doivent être placés au fond.

Noter! La fougère aime l'humidité, elle a donc besoin d'arrosages et de pulvérisations régulières. Lorsque des ravageurs apparaissent (cochenilles, aleurodes, thrips), des insecticides sont utilisés

Cela ne vaut pas la peine de tailler la couronne - les anciens pagons sont remplacés par de nouveaux au printemps.

Lorsque des parasites apparaissent (cochenilles, aleurodes, thrips), des insecticides sont utilisés. Cela ne vaut pas la peine de tailler la couronne - les anciens pagons sont remplacés par de nouveaux au printemps.

Comment préparer et conserver une fougère

Bracken est une fougère comestible. En Russie, il est peu utilisé, les plats de cette plante sont considérés comme exotiques. Dans le monde, en particulier au Japon, une cuisine aussi inhabituelle pour les Européens est très développée, le casse-croûte Orlyak pagon est un plat assez populaire et familier.

Les pousses d'une jeune fougère - le rachis sont utilisées pour la nourriture. Ils apparaissent début mai et ressemblent à un escargot - le sommet des pétioles est enroulé en spirale. Les pousses sont récoltées avant l'apparition des premières feuilles - une plante mature devient toxique.

Pour la cuisson, utilisez des rachis ne dépassant pas 30 cm, ils sont coupés à une hauteur de 5 cm du sol. Les germes sont triés par couleur et taille, alignés le long du bord supérieur, attachés, coupés exactement en bas. Vous pouvez garder les tiges fraîches pas plus de 10 heures après la récolte; il est nécessaire de commencer à récolter le rachis pour l'hiver dans 2-3 heures - de cette façon, le nombre maximum de choses utiles est préservé.

Attention! Les pousses ne doivent en aucun cas être consommées crues - elles peuvent nuire gravement à l'organisme. Le salage du pagon est effectué pour la production industrielle

A la maison, la fougère est récoltée par séchage, congélation ou décapage

Le salage du pagon est effectué pour la production industrielle. A la maison, la fougère est récoltée par séchage, congélation ou décapage.

Séchage de fougère

Le séchage des germes permet de conserver le goût originel de la plante. Les pousses denses et grandes jusqu'à 20 cm de long sont sélectionnées, pré-blanchies à l'eau salée pendant plusieurs minutes, puis transférées dans une passoire, lavées à l'eau froide - cela aide à maintenir l'élasticité et la jutosité de la fougère.

Il est très important de ne pas trop cuire les rachis, sinon ils deviendront insipides et stratifiés. Lorsque les pousses ont refroidi, l'humidité restante s'évacuera, vous pouvez commencer à sécher

Il existe deux manières de sécher la pièce résultante :

• En plein air. Le processus est long et assez laborieux. Il est nécessaire de préparer une pièce sèche bien ventilée, de placer la fougère sur du papier ou dans un grillage spécial pour le séchage des légumes. Pendant 5 à 7 jours, les germes se retournent périodiquement et pétrissent légèrement.
• Dans un sèche-linge électrique. Méthode d'approvisionnement express. Les pousses préparées sont placées dans un séchoir électrique en couche mince et séchées à une température de 50 degrés pendant environ 6 heures. Vous devez être prudent - le temps de séchage dépend en grande partie de la taille des pagons. Il vaut mieux ne pas les sécher légèrement que de les sécher et de perdre les résultats du travail.

Les pagons séchés sont placés dans des sacs en tissu, qui sont suspendus et restent à l'air frais pendant encore quelques jours pour sécher à la température et à l'humidité naturelles.

Conseil. La qualité du produit peut être déterminée par l'apparence du rachis - les pagons correctement séchés conservent leur arôme caractéristique, leur plasticité, acquièrent une riche couleur verte ou vert brunâtre. Si les pousses se cassent, elles peuvent être trop séchées.

Une nuance très importante dans la préparation est de savoir comment conserver la fougère séchée. Les pousses sont placées dans des sacs en papier ou en tissu et laissées dans une pièce sombre et sèche. Si l'humidité est élevée, il est préférable de transférer les pagons dans un récipient en verre qui ferme hermétiquement. Dans cet état, le produit conserve ses qualités pendant deux ans.

Fougère gelée

Une méthode simple et efficace pour préparer des pousses qui ne diffèrent pratiquement pas en apparence et en goût d'un produit frais consiste à congeler les fougères:

• les germes sont sélectionnés, lavés, coupés en morceaux pratiques.
• blanchi à l'eau salée, couché dans une passoire, lavé à l'eau glacée.
• une fois le liquide retiré des pousses de verre, elles sont séchées sur une serviette ou du papier et refroidies.
• Les rachis prêts à l'emploi sont transférés dans des sacs zipp pour aliments ou des contenants en plastique, placés au congélateur.

Une autre façon intéressante de préparer l'Orlyak est de le faire mariner. Pour ce faire, les pousses salées bouillies sont disposées dans des bocaux et versées avec une marinade à la sauce soja, du vinaigre de cidre, de l'ail, du sucre et du sel.

Le résultat est une délicieuse collation qui rappelle les champignons marinés.

Stéréum aux cheveux durs: photo et description, application

Le stereum à poil dur est un représentant non comestible de la famille Stereumov. Il préfère pousser sur des souches, du bois sec et des troncs vivants endommagés. La variété est répandue dans toute la Russie, porte ses fruits pendant toute la période chaude. Le champignon est considéré comme médicinal et est utilisé en médecine traditionnelle.

Où pousse le stereum à poil dur

La variété pousse sur des souches sèches, à feuilles caduques et de conifères. Le stereum à poil grossier pousse sur du bois pourri comme saprotrophe, jouant ainsi le rôle d'un ordonnateur de la forêt, et sur des arbres vivants endommagés comme un parasite, provoquant un gil blanc. Les troncs endommagés commencent à s'effondrer rapidement et à mourir. L'espèce pousse en grands groupes, formant des familles à plusieurs niveaux sous la forme de rubans ondulés.

À quoi ressemble une chaîne stéréo aux cheveux durs ?

L'espèce est répandue dans toute la Russie; elle peut être identifiée par un petit corps de fruit en forme d'éventail avec des bords tendus et courbés. La surface est poilue, pubescente, de couleur jaune-brun. Après la pluie, il se couvre d'algues et prend une teinte verdâtre visqueuse. Le dessous est lisse, de couleur canari pâle, avec l'âge, il passe à l'orange foncé ou au brun. Après le gel, au début du printemps, la surface devient brun grisâtre avec des bords légèrement ondulés. Le champignon s'attache au bois avec tout son côté latéral, formant de longues rangées à plusieurs niveaux.

L'espèce se reproduit par des spores cylindriques incolores, qui se trouvent dans une poudre de spores blanche.

Est-il possible de manger du stereum à poil dur

Le stereum à poil dur est une espèce non comestible, car il a une pulpe de liège dure. Il n'y a ni goût ni odeur. Le champignon commence à porter ses fruits de juin à décembre ; dans les régions aux hivers chauds, il peut pousser toute l'année.

Espèces similaires

Stereum aux cheveux durs, comme toute variété, a des jumeaux. Ceux-ci inclus:

1. Se sentait. La variété se distingue par sa grande taille, sa surface veloutée et sa couleur rouge-brun. La fructification est attachée au substrat par une petite partie de la face latérale. Le dessous est mat, légèrement froissé, de couleur gris-brun. La variété est non comestible, car elle a une pulpe de liège dure, inodore et insipide. Distribué dans la zone tempérée du nord, porte ses fruits pendant toute la période chaude.
2. Le champignon de l'amadou est un champignon jaune soufre, comestible sous certaines conditions. En cuisine, seuls les jeunes spécimens sont utilisés, car la pulpe a un goût aigre agréable. L'espèce pousse sur du bois vivant, pas très haut au-dessus du sol. On le reconnaît à un pseudo-chapeau en éventail mesurant de 10 à 40 cm dont la surface est de couleur jaune orangé avec une légère teinte rose. La pulpe blanche comme neige des jeunes spécimens est douce et juteuse, a un goût aigre et un délicat arôme de citron.
3. Le trichaptum est un champignon double non comestible. Un petit corps de fructification est situé sur le bois mort en groupes à plusieurs niveaux. Le pseudo-chapeau est semi-circulaire, irrégulièrement en forme d'éventail. La surface se fait sentir, elle devient lisse avec l'âge. La couleur est gris clair, marron ou doré.Distribué dans toute la Russie. Porte ses fruits de juin à septembre.

Application

Le stéréum à poil dur a des propriétés médicinales. Le corps du fruit se distingue par des propriétés antitumorales et antibactériennes, il est donc largement utilisé en médecine traditionnelle. Les décoctions et les infusions arrêtent la croissance des cellules cancéreuses, combattent le paludisme, aident contre le sarcome et le carcinome d'Ehrlich. Il n'est possible d'utiliser les dons de ce type de forêt que dans le strict respect des règles, sinon il y a un grand risque d'empoisonnement.

Conclusion

Le stereum à poil dur est une variété non comestible de la famille Stereumov. L'espèce pousse sur du bois sec et endommagé, dans les forêts de feuillus et de conifères. En raison de ses propriétés médicinales, il est largement utilisé en médecine traditionnelle.

Distribution et période de fructification

Le saule ou le fouet de saule est connu des habitants de l'Asie, notamment du territoire de Primorsky, de la Transcaucasie, de la Sibérie occidentale, du Vietnam et d'autres pays. On le trouve également en Amérique du Nord, en Afrique du Nord, en Europe, à l'exception des Balkans. Il pousse également en Russie dans la région de Saint-Pétersbourg.

C'est un saprotrophe qui vit sur le bois mort, les feuilles mortes. Fondamentalement, le plyutey choisit le saule, l'aulne, le hêtre, le chêne, le tilleul, le peuplier, rarement les conifères pour résidence. Parfois, le champignon peut être trouvé dans une ceinture forestière ou un parc aux racines d'un arbre. Il s'installe dans les forêts de feuillus ou mixtes, où il est humide.

La période de fructification commence en juin et dure jusqu'en octobre, mais dans les climats chauds, ce champignon peut être trouvé au printemps. Il pousse seul, rarement - en groupes, en rangées. En général, le gardon de saule est très rare.

Types similaires et différences par rapport à eux

Même un ramasseur de champignons novice peut facilement distinguer une broche de saule des autres broches. La principale différence réside dans les taches sur la jambe d'une teinte bleue ou verte. Cependant, ce trait dépend fortement de la zone où le champignon se développe.

Le héros de l'article peut être confondu avec de petits représentants de l'espèce "fouets de renne" (en latin - Pluteus cervinus), dont il différera par la couleur de la pulpe après la coupe (la coupe du cerf ne change pas de couleur ). Aussi, un microscope aidera à distinguer ces deux espèces l'une de l'autre : la broche de cerf n'a pas les boucles sur le mycélium, que possède le saule.

Sur la base de ce qui précède, il est possible de manger des bâtons de saule pour se nourrir, mais cela doit être fait avec soin et prudence.

Faites attention à l'endroit où vous l'avez récupéré. Peut-être ne vaut-il pas le risque et goûtez-le