Gymnopus jaune-lamellaire

Fusionner de l'argent (fusionner collibia) : photo et description

Souvent, les cueilleurs de champignons rencontrent sur leur chemin des prairies entières de champignons en forme de cloche à longues pattes. Collibia confluent pousse souvent sur des souches en groupes de 2 à 9 spécimens ou plus

Les cueilleurs de champignons qui n'ont pas beaucoup d'expérience les prennent souvent pour des champignons, mais afin de ne pas se tromper lors de la collecte, il est important de connaître les caractéristiques variétales et de visualiser la photo

Les doubles et leurs différences

Le confluent Collibia a des homologues comestibles, toxiques et comestibles sous certaines conditions.

1. Colibia beurré - la variété comestible a une patte rouge-brun et un chapeau de la même couleur jusqu'à 120 mm de taille. La surface est lisse, une fois la pluie passée, elle se couvre de mucus. L'espèce a une pulpe dure, pousse dans les forêts de conifères.
2. Le mycène courbé est une espèce comestible qui a une fine tête en forme de cloche. Il préfère pousser sur des souches dans une chênaie.
3. Le collibia tacheté est une espèce comestible sous condition. Le chapeau blanc fusionné est recouvert de taches rougeâtres distinctes. Pousse dans le loess de feuillus et de conifères.
4. Le collibia enveloppé est une variété non comestible avec un chapeau brun-rouge. La surface est lisse, pendant la sécheresse, elle acquiert une couleur dorée.
5. Le colibia tubéreux est une espèce dangereuse. Les champignons sont de petite taille, de couleur crème. Peut provoquer une intoxication alimentaire en cas de consommation.

Définitionur

Lat. Basidie. Structure spécialisée de reproduction sexuée chez les champignons, inhérente uniquement aux basidiomycètes. Les basides sont des éléments terminaux (extrémités) des hyphes de différentes formes et tailles, sur lesquels les spores se développent de manière exogène (à l'extérieur).

Les basides ont une structure et une méthode de fixation aux hyphes diverses.

Selon la position par rapport à l'axe de l'hyphe auquel elles sont rattachées, on distingue trois types de basides :

Les basides apicales sont formées à partir de la cellule terminale de l'hyphe et sont situées parallèlement à son axe.

Les pleurobasides sont formées à partir de processus latéraux et sont situées perpendiculairement à l'axe de l'hyphe, qui continue de croître et peut former de nouveaux processus avec les basides.

Les sous-asidies sont formées à partir d'un processus latéral, tourné perpendiculairement à l'axe de l'hyphe, qui, après la formation d'une baside, arrête sa croissance.

Selon la morphologie :

Holobasidia - basides unicellulaires, non divisées par des septa (voir Fig. A, D.).

Les phragmobasides sont divisées par des cloisons transversales ou verticales, généralement en quatre cellules (voir Fig. B, C).

Par type de développement :

Les hétérobasides se composent de deux parties - les hypobasides et les épibasides qui en découlent, avec ou sans cloisons (voir Fig. C, B) (voir Fig. D).

Les homobasides ne sont pas divisées en hypo- et épibasides et sont dans tous les cas considérées comme des holobasides (Fig. A).

Les basides sont le lieu de la caryogamie, de la méiose et de la formation des basidiospores. Les homobasides, en règle générale, ne sont pas fonctionnellement divisées et la méiose y suit la caryogamie. Cependant, les basides peuvent être divisées en probasidies - le site de la caryogamie et des métabasides - le site de la méiose. Probasidia est souvent une spore dormante, par exemple dans les champignons de la rouille. Dans de tels cas, les probazidies se développent avec les métabasides, dans lesquelles se produit la méiose et sur lesquelles se forment des basidiospores (voir Fig. E).

Voir Caryogamie, Méiose, Gifa.

Lat. Pileipellis, peau - couche superficielle différenciée de la coiffe des basidiomycètes agaricoïdes. Dans la structure, la peau dans la plupart des cas diffère de la pulpe interne de la coiffe et peut avoir une structure différente. Les caractéristiques structurelles des pileipellis sont souvent utilisées comme caractéristiques diagnostiques dans les descriptions des espèces de champignons.

Selon leur structure, ils sont divisés en quatre types principaux : cutis, trichoderma, hymeniderma et épithélium.

Voir Champignons agaricoïdes, Basidiomycètes, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

La description

Chapeau

Au début de la croissance, il a la forme d'un hémisphère. Avec l'âge, il devient progressivement plus étendu, un tubercule émoussé se forme au milieu. Parfois, des fosses situées de manière chaotique se forment à la surface du capuchon. La surface est lisse, collante par temps humide, le bord du capuchon est fin, souvent ondulé. La couleur est brune avec une nuance d'ocre ou de rougeâtre, passant au crème, le bord du capuchon est beaucoup plus clair que le centre. Le diamètre du capuchon est de 2 à 4 cm, parfois jusqu'à 6 cm.

Couche porteuse de spores

Lamellaire. Les plaques blanches ou jaunâtres sont situées très souvent, étroites, dentelées. Poudre blanche de spores.

Jambe

Cylindrique, courbé ou torsadé. En début de croissance, il a une couleur blanchâtre ou brune, la base est plus foncée que le reste de la patte. À l'âge adulte, la jambe devient rouge avec une teinte brune ou rouille. La surface est recouverte d'une légère floraison blanche, à la base elle devient beaucoup plus épaisse. La structure est dense, rigide, solide.

Pulpe

Fine, dense, couleur fauve. A l'endroit d'une cassure ou d'une coupure, la couleur ne change pas, le jus laiteux n'émet pas. Possède une faible odeur agréable et un goût doux.

Hymnopus qui aime le chêne (Gymnopus dryophilus)

Titre actuel

Position systématique

Étymologie de l'épithète d'espèce

Dryophilus, un, euh qui aime les chênes. De δρυς, δρυός f chêne + 1) φίλος m ami; 2) f petite amie.

Synonymes

• Agaricus dryophilus Bull., Herb. Fr. (Paris) 10 : tab. 434 (1790)
• Omphalia dryophila (Bull.) Gray, Nat. Arr. Britannique. PL. (Londres) 1 : 612 (1821)
• Collybia dryophila (Bull.) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zerbst): 115 (1871)
• Marasmius dryophilus (Bull.) P. Karst., Bidr. Kann. Finl. Nat. Folk 48 : 103 (1889)
• Collybia aquosa var. dryophila (Bull.) Krieglst., dans Krieglsteiner, Ahnert, Endt, Enderle & Ostrow, Beitr. Kenntn. Pilze Mitteleur. 13 : 36 (2000)
• Marasmius lupuletorum (Weinm.) Bres., Fung. trident. 2 (8-10) : 24 (1892)

Autres noms : Miel de printemps, Kollibia qui aime le chêne, Les-aime Kollibia, Kollibia commun, Argent ordinaire.

Habitude

Corps du fruit : chapeau et tige (agaricoïde)

Hyménophore : Lamellaire (y compris plié ou à plaques rudimentaires)

Chapeau

La calotte a un diamètre de 10 à 60 mm, d'abord hémisphérique à bord abaissé, puis convexe-étirée, prostrée, à bord abaissé, tourné ou ondulé, avec un tubercule au centre ou légèrement enfoncé. La surface est brun-jaune, brun orangé, brune, se fane au fauve ou crème avec un centre brunâtre, lisse, hygrophane, légèrement collante par temps humide.

Les plaques sont adhérentes à la tige ou presque libres, blanches ou blanc crème.

Jambe

Tige de 30 à 120 mm de long, de 1 à 5 mm de diamètre, cylindrique ou s'étendant vers le bas, lisse, creuse, jaune pâle ou de même couleur avec un chapeau, à la base avec un feutre mycélium.

Pulpe

La pulpe n'a pas de goût ni d'odeur particulière.

Microscopie

La poudre de spores est blanche ou jaune clair.

Spores (3,5) 4,0 - 6,5 (7,0) × 2,5 - 3,5 (4,0) m, Q = 1,9, largement ellipsoïdes, souvent légèrement ovoïdes.

Basides 18 - 24 × 6,0 - 9,0 m, clavées, 4 spores.

Basidiols 10,5 - 23 × 2,5 - 5,5 m, clavés, cylindriques ou légèrement fusiformes.

Le bord de la plaque est stérile.

Cheilocystides 15 - 50 (70) × 4,0 - 12 m, irréguliers, claviformes, ramifiés ou avec des excroissances latérales, à paroi mince.

Les pleurocystides sont absents.

La plaque de tram se compose d'hyphes cylindriques de 10 (15) µm de diamètre.

Pileipellis se compose d'hyphes de 8,0 à 20 µm de diamètre, avec un pigment jaune et des éléments terminaux à lobes larges.

Les boucles sont courantes.

Écologie et distribution

• Substance : Plantes ligneuses (arbres vivants, écorce et bois mort)
• Substrat : Terre, litière

Pousse seul et en groupe sur le sol, le tapis forestier et le bois en décomposition dans les forêts de feuillus, de conifères et mixtes.

Fructification

Les divisions correspondent aux décades du mois.

Propriétés nutritionnelles

Espèces similaires

• Gymnopus aqueux (Gymnopus aquosus) - a une couleur et un habitat plus pâles.
• Champignon de miel de prairie (Marasmius oreades) - son habitat diffère.

Remarques

Sur les fructifications de G. dryophilus, la Sizigospore (Syzygospora mycetophila) qui aime les champignons parasite, formant des excroissances en forme de cerveau sur les chapeaux.

Répartition en Sibérie occidentale

Matériaux connexes

1. Antonin V., Noordeloos N. E. Une monographie des champignons marasmioïdes et collybioïdes en Europe. - Eching : IHW-VERLAG, 2010 .-- 480 p. -P.173.
2. Halling R. E. Le genre Collybia (Agaricales) dans le nord-est des États-Unis et le Canada adjacent. - J. Cramer éditeur, (Mycologia Memoir, n°8), 1983. - 148 p. - P. 49.
3. Perova N.V., Gorbunova I.A.Macromycètes du sud de la Sibérie occidentale. - Novossibirsk : Maison d'édition de la branche sibérienne de l'Académie des sciences de Russie, 2001. - 158 p. - Art. 76.

Lien vers cette page pour les impressions

Ageev D.V., Bulonkova T.M. Hymnopus qui aime le chêne (Gymnopus dryophilus) - Champignons de Sibérie URL : https://mycology.su/gymnopus-dryophilus.html (date d'accès : 28.02.2020).

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Restrictions d'âge

Loi fédérale de la Fédération de Russie du 29 décembre 2010 n° 436-FZ "sur la protection des enfants contre les informations nuisibles à leur santé et à leur développement".

Description du collibia enveloppé

Le collibia enveloppé ou chaussé d'argent est un spécimen fragile et miniature qui pousse dans les régions à climat tempéré. Étant donné que le champignon n'est pas comestible, vous devez connaître la description détaillée afin de ne pas avoir de maux d'estomac.

Description du chapeau

Le chapeau est petit, jusqu'à 60 mm de diamètre. Chez les jeunes spécimens, il est en forme de cloche ; au fur et à mesure qu'il grandit, il se redresse en gardant un petit monticule au centre. La surface est recouverte d'une fine peau mate avec des taches blanchâtres prononcées. Par temps sec, le champignon est de couleur café clair ou crème. Lorsqu'il pleut, la teinte passe au brun foncé ou à l'ocre. La pulpe est dense, brun-citron.

La couche de spores est recouverte de longues plaques minces qui poussent partiellement jusqu'au pédoncule. À l'adolescence, ils sont de couleur canari; en vieillissant, la couleur passe au rouge ou au brun clair.

La reproduction se produit avec des spores oblongues transparentes, qui sont dans une poudre de spores jaune pâle.

Description de la jambe

Jambe allongée, s'étendant vers le bas, jusqu'à 70 mm de long. La peau est lisse, fibreuse, de couleur gris canari, recouverte d'une fleur de feutre citronné. La partie inférieure est blanchâtre, recouverte de mycélium. Il n'y a pas d'anneau à la base.

Les doubles et leurs différences

L'huile de colibia, comme tout représentant du royaume des champignons, a des jumeaux. Ceux-ci inclus:

1. Le tubéreux est une petite espèce vénéneuse. Les bords de la calotte hémisphérique brun rougeâtre sont cassants et courbés vers l'intérieur. Ils grandissent en petites familles tout au long de l'automne. La variété est souvent confondue avec les bouchons de lait au safran et la russule, par conséquent, afin de ne pas se tromper lors de la collecte, il est nécessaire de connaître les caractéristiques variétales.
2. Spotted est un spécimen comestible sous condition. La calotte en forme de cloche à un jeune âge est peinte de couleur blanchâtre, avec l'âge elle se redresse et se couvre de taches de rouille. La pulpe est ferme et charnue. La variété pousse d'août à septembre dans un sol acide et humide en grands groupes.

Châtaignier Collybia, ou huileux (Collybia butyracea)

Habitat : forêts mixtes et de conifères, sur sol forestier, sur bois en décomposition, pousse généralement en groupe.

SAISON : mai - octobre.

Mi-mai et fin mai, les premiers types de collibies apparaissent. Ceux-ci comprennent, tout d'abord, les châtaignes ou les colibs huileux. Ces jolis petits champignons attirent par leur apparence spectaculaire, bien qu'ils soient de petite taille. Bien qu'ils soient comestibles, ils ne sont pas récoltés en raison de leur petite taille et de la quatrième catégorie la plus basse pour les propriétés alimentaires.

A cette époque, de nombreux oiseaux chanteurs peuvent être observés dans la forêt, par exemple des bruants, qui grimpent sur les branches supérieures et chantent, chantent, chantent.

La calotte a un diamètre de 3 à 8 cm, d'abord hémisphérique, puis convexe avec un tubercule rond, puis prostrée avec un tubercule plat et des bords relevés ou incurvés. Une caractéristique distinctive de l'espèce est la couleur marron châtain de la calotte avec un tubercule plat de couleur marron plus foncé et des bords clairs, crème ou marron clair.

Tige de 4 à 9 cm de haut, mince, de 2 à 8 mm d'épaisseur, cylindrique, lisse, d'abord crème, puis brun pâle. La base de la jambe est épaissie.

La pulpe est aqueuse, fine, molle, blanchâtre ou jaunâtre, inodore au début, puis avec une légère odeur de moisi.

Les plaques sont crémeuses ou jaunâtres, crantées-accrétes. Des plaques libres courtes sont situées entre les plaques adhérentes.

Variabilité : La couleur du chapeau est variable selon la maturité du champignon, le mois et l'humidité de la saison. La couleur peut être marron, surtout au début de l'été, rouge-brun avec une teinte brune, brun-brun avec un milieu foncé, gris-brun avec une teinte olive, brun lilas. Pendant la saison sèche, la casquette s'estompe vers des tons clairs de jaune, crème et marron clair.

Espèces similaires. Le châtaignier Collybia en forme et en taille est similaire au collybia comestible aimant le bois (Collybia dryophila), qui diffère en ce qu'il a un chapeau beaucoup plus léger.

Comestible : comestible, mais nécessite une pré-cuisson dans 2 eaux pour éliminer l'odeur de moisissure.

Comestible, 4ème catégorie.

Collybia les-loving, forme légère (Collybia dryophilla, f. Albidum)

Habitat : forêts mixtes et de conifères, sur sol forestier, dans les mousses, sur bois en décomposition, souches et racines, pousse en groupe, souvent en cercles de sorcières.

SAISON : mai - septembre.

Le chapeau a un diamètre de 2 à 6 cm, parfois jusqu'à 7 cm, il est d'abord convexe avec un bord abaissé, puis étalé, plat, souvent avec un bord ondulé. Un trait distinctif de l'espèce est la couleur claire de la calotte : blanchâtre, ou blanc-crème, ou blanc-rose. La zone centrale peut être légèrement plus lumineuse.

Jambe 3-7 cm de haut, 3-6 mm d'épaisseur, cylindrique, élargie près de la base, creuse à l'intérieur, rosâtre ou jaune-crème sur le dessus, plus foncée à la base - rougeâtre ou brunâtre, pubescente.

La pulpe est fine, blanchâtre, avec une faible odeur de champignon et un goût agréable.

Les plaques sont crémeuses ou jaunâtres, adhérentes. Des plaques libres courtes sont situées entre les plaques adhérentes.

Variabilité : La couleur du chapeau est variable selon la maturité du champignon, le mois et l'humidité de la saison - du blanc-crème au rosé-crème.

Espèces similaires. Le collybia a une forme et une couleur de base similaires au collybia courbé non comestible (Collybia distorta), qui se distingue par son chapeau jaune-orange uniformément coloré.

Modes de cuisson : cuisson, friture, mise en conserve.

Comestible, 4ème catégorie.

Variétés

Pied de fusée

Collibia fusiform pousse sur les souches et les racines des vieux feuillus, préférant le chêne et le hêtre. Un chapeau d'un diamètre de 4,0 à 8,0 cm, avec un tubercule émoussé. La pulpe est dure. La jambe en forme de fuseau mesure 4-8 cm de long, 0,5-1,5 cm d'épaisseur.La gamme de couleurs est dans les tons rouge-brun.

Largement répandu dans les forêts européennes. La période de fructification est en été et en automne. Il est considéré comme non comestible, mais il existe des cas d'utilisation de jeunes spécimens aux qualités gastronomiques exquises. Les spécimens envahis par la végétation provoquent une intoxication légère.

Huile

L'huile de colibia préfère les forêts de conifères, pousse en colonies. La période de fructification est juillet-novembre.

Un chapeau d'un diamètre de 2 à 12 cm, la surface est lisse, lorsque l'humidité pénètre, elle devient huileuse, ce qui est devenu le facteur déterminant du nom de l'espèce.

Irina Selyutina (Biologiste) :

La chair du capuchon de l'huile de colibia a une caractéristique intéressante - l'hygrophilie, c'est-à-dire il est capable de gonfler lorsqu'il est exposé à l'humidité. Cela est dû au fait que le trama (faux tissu) d'une telle pulpe est représenté par un tissage lâche d'hyphes. Et c'est dans ces interstices entre eux que l'eau provenant de l'environnement est retenue. Les chapeaux Gigrofanny sont capables de changer de couleur en fonction de la météo. Ainsi, lorsqu'elles sont sèches, des zones concentriques apparaissent à leur surface, et leur répartition peut aller du centre vers le bord ou inversement.

La couleur est brune ou avec des nuances de rouge. Tige de champignon de 2 à 10 cm de long, 0,4 à 1,0 cm d'épaisseur, souvent creuse, surface dure et lisse. Il appartient aux espèces comestibles.

Paresseux

Le champignon pousse en colonies

La houillère qui aime le bois pousse en petites colonies dans les forêts mixtes avec le chêne et le pin, préférant le bois en décomposition et les feuilles mortes.La période de fructification est juin-novembre.

Le chapeau a un diamètre de 1 à 7 cm, la couleur est initialement rouge-brun, puis avec une teinte orange ou jaune-brun. La chair de la calotte est fine, blanchâtre, caractérisée par la présence d'hygrophilie. La jambe du champignon mesure 3 à 9 cm de long et 0,2 à 0,8 cm d'épaisseur. Collebia xylophage appartient aux espèces comestibles.

Ennuyé

Le collibia encombré se rencontre près des chemins herbeux, dans les clairières des forêts de conifères, dans les zones vallonnées.

Le chapeau a un diamètre de 1 à 4 cm, est convexe chez les jeunes spécimens et redressé chez les adultes. La surface est brillante. L'hyménophore est rosâtre. La jambe a la forme d'un cylindre, de 5 à 10 cm de haut, jusqu'à 3 mm d'épaisseur. La période de fructification est au printemps-automne.

Le champignon est une variété comestible, mais il n'a pas beaucoup de valeur culinaire en raison de sa petite taille.

Large-lamellaire

Le colibia largement lamellaire est l'un des premiers champignons lamellaires. Pousse seul ou en petites colonies. C'est un saprotrophe, préférant les souches pourries des feuillus.

Un chapeau d'un diamètre de 5-12 cm, craquant radialement par temps sec. Un tubercule reste au centre de la calotte. Chez les champignons adultes, les bords peuvent se plier vers le haut. La surface est grise ou brune. Tige de champignon 4-15 cm, cylindrique, élargie à la base, de structure dense.

Il appartient aux espèces comestibles.

Amoureux de l'eau

Les colibias épris d'eau, ou hymnopus épris d'eau, poussent dans les forêts des zones humides aux eaux stagnantes, près du passage à la surface des eaux souterraines, préfèrent les mousses, les herbes et les sols riches en débris ligneux. La période de fructification est mi-mai-novembre.

Chapeau de champignon jusqu'à 6 cm de diamètre, d'abord avec des bords réguliers, plus tard avec des bords ondulés. La surface est lisse. La couleur est généralement crème, brun clair. La jambe mesure jusqu'à 8 cm de long, 0,2-0,4 cm d'épaisseur, sous la forme d'un cylindre.

Il appartient à la variété comestible.