Entolome toxique

Signes d'empoisonnement

En termes de qualités nutritionnelles, l'entolome appartient à la catégorie des non comestibles, entraînant une irritation de la muqueuse du tractus gastro-intestinal et provoquant un syndrome "résinoïde", accompagné de vomissements, de diarrhée et de douleurs abdominales.

Les signes d'empoisonnement surviennent 0,5 à 2 heures après l'intoxication, ils commencent par l'apparition de maux de tête et de vertiges.

Le traitement de l'intoxication par l'entolome n'est pas spécifique et, avec lui, un lavage gastrique, des laxatifs salins (jusqu'à l'apparition de diarrhée et de vomissements) et des entérosorbants sont prescrits. Si la victime développe une gastéro-interite bien prononcée, alors dans ce cas la soi-disant. les troubles hydro-électrolytiques "règnent" avec l'introduction de fluides de substitution du sang et préviennent les infections gastro-intestinales secondaires. Toutes ces procédures sont attribuées aux membres de la famille ou aux personnes qui ont mangé ensemble un plat de champignons avec de l'entola toxique.

Attention! L'utilisation d'entolomes en grande quantité est fatale.

Variétés similaires

L'entolome toxique a un certain nombre de variétés comestibles qui sont similaires en termes d'apparence.

Lors de la cueillette des champignons, il est important de pouvoir les distinguer correctement du jumeau vénéneux :

• Plante suspendue : elle ne diffère du rosier que par les plaques descendant vers le pied du champignon, les champignons sont souvent de la même couleur.
• Entolome de jardin : contrairement au vénéneux, il a un chapeau hygrophile, c'est-à-dire. gonflement sous l'influence du liquide, en raison de la disposition lâche des filaments de mycélium. Cette espèce - l'entolome de jardin pousse dans d'autres endroits, ne se produit pas dans les forêts, mais uniquement dans les jardins et aux abords des prairies.
• Entolome de printemps (mai): en comparaison avec la plaque de couleur rose vénéneuse, il a souvent des plaques d'hyménophore étroites plantées, le plus souvent collées à la jambe.
• Smoky talker (bleu) : le champignon se distingue par la couleur blanche et crème des plaques étroites souvent plantées, qui descendent légèrement vers la tige du champignon et se séparent facilement du chapeau ; il a aussi une odeur spécifique de fleurs pourries.
• Pigeon de rang : contrairement à son homologue venimeux, son chapeau soyeux est recouvert de taches colorées, ressemblant à des taches à la surface d'un œuf, et la chair du champignon devient rose lorsqu'elle est coupée.
• Pecheritsa, ou champignon ordinaire: ses plaques d'hyménophore sont plus sombres, il y a un anneau filmeux sur la jambe du champignon.

Parmi les variétés vénéneuses, similaires à la plaque de couleur rose, on note l'entholome, le pressé, dont la jambe de champignon est plus foncée.

Caractéristique botanique

Selon la description, ce champignon appartient aux saprotopha - destructeurs des restes morts d'organismes vivants. Le corps de fructification a une structure typique en forme de calotte. Un trait caractéristique de la famille est l'absence de voile et de plaques collées au pied du champignon ou descendant sur celui-ci.

La rosacée est la plus grande espèce de la famille, qui compte environ un millier d'espèces.

Le chapeau du champignon atteint un diamètre de 5 à 17 cm, parfois jusqu'à 25 cm.La surface des jeunes spécimens est peinte dans une couleur laiteuse sale, plus proche du blanc, parfois ocre avec une teinte grise. Dans la rosacée adulte, le chapeau du champignon est gris avec du brun, parfois cendré, la surface est lisse. La partie centrale peut présenter de petits plis chez les champignons adultes. Par temps humide, le capuchon devient collant, en séchant, il acquiert un éclat.

La forme dépend de l'âge du champignon :

• les jeunes spécimens ont un chapeau en forme d'hémisphère ou de cloche conique, ses bords sont repliés vers la jambe du champignon,
• avec le temps, l'aspect de la calotte devient plat avec un centre convexe émoussé (tubercule) ou étendu, dont les bords sont réguliers ou ondulés,
• dans les champignons envahis, la forme du chapeau prend la forme d'un cercle irrégulier enfoncé.

La pulpe du champignon est dense et à chair épaisse, la couleur est plus proche du blanc, la couleur ne change pas avec les dommages mécaniques, même graves.L'odeur est similaire à celle de la farine, dans les champignons envahis, elle devient rance.

Les plaques de champignons de la rosacée sont assez larges, 0,8-1,5 cm, peu plantées et ont une forme de croissant. La couleur est initialement jaunâtre, au fil du temps elle acquiert une teinte rose ou rougeâtre. Les bords sont plus foncés que le centre.

La tige du champignon a la forme d'un cylindre, située au centre, elle peut être courbée et épaissie plus près de la base. Sa longueur est de 4 à 15 cm, son épaisseur de 1 à 3,5 cm et sa structure est dense. Chez les jeunes spécimens, il est solide, chez les champignons adultes, il est spongieux. La couleur de la jambe du champignon est d'abord blanche, puis elle devient jaunâtre ou prend une teinte grise. Sous contrainte mécanique, il vire au brun. La surface est soyeuse, farineuse dans la partie supérieure et sans enduit dans la partie inférieure.

Espèces similaires [modifier | modifier le code]

La feuille de rose vénéneuse est dangereuse pour les cueilleurs de champignons inexpérimentés en raison de sa similitude avec un certain nombre d'espèces comestibles.

• Aubépine, Clitopilus prunulus Scop. ex Fr.P. Kumm.1871, diffère principalement par les plaques descendant jusqu'à la tige, cependant, il est coloré presque de la même manière que la plaque rose vénéneuse.
• Le jardin comestible de la rosacée, Entoloma clypeatum (L.) P. Kumm. 1871) diffère de la rosacée vénéneuse principalement par son chapeau hygrophile et son lieu de croissance - on le trouve dans les jardins et les prairies, et non dans les forêts de feuillus.
• Le rang de mai, Calocybe gambosa (Fr.) Donk1962, a des plaques d'hyménophore étroites et fréquentes, généralement adhérentes, de couleur blanchâtre ou ocre clair.
• Le bavard fumeux, Clitocybe nebularis (Batsch) P. Kumm. 1857, se distingue par des lames étroites et fréquentes de couleur blanchâtre ou crème, descendant faiblement le long de la tige et se séparant facilement du chapeau. Il a également une odeur florale ou putride particulière.
• Le pigeonnier, Tricholoma columbetta (Fr.) P. Kumm. 1871, a un chapeau blanc soyeux avec des taches colorées et une chair qui devient rose à la coupe.
• Le champignon commun, Agaricus campestris L. 1753, se distingue facilement de la feuille de rose vénéneuse en raison de la présence d'un anneau sur la tige et de plaques plus foncées.

Parmi les champignons vénéneux, l'entolome apparenté est pressé, Entoloma rhodopolium (Fr.) P. Kumm. 1871), qui est également toxique.

La description

L'entolome toxique (Entoloma sinuatum), comme il n'est pas difficile à deviner, est un représentant toxique de la famille Entoloma. C'est un champignon lamellaire qui porte plusieurs noms et est aussi un synonyme latin de Rhodophyllus sinuatus. On l'appelle entomole d'étain ou lamellaire crantée, plaque rose vénéneuse, gris jaunâtre, géante.

L'entolome toxique, selon les mycologues, est considéré comme le plus grand représentant du royaume des champignons parmi tous les entolomes. Pour la première fois, le botaniste et médecin Pierre Buyard a écrit à son sujet en 1788, et la première description d'une dangereuse dame des forêts a été écrite par le mycologue H. Person au tout début du 19e siècle.

• le chapeau est très grand, avec un diamètre de 5 à 17 cm, mais atteint souvent 25 cm.Les jeunes fructifications conservent une forme en cloche ou convexe pendant très longtemps et ont des bords repliés, mais à mesure que le champignon mûrit, ils deviennent convexe-plat, parfois même étiré avec un gros tubercule central et des bords ondulés. Dans les vieilles fructifications, il peut même être légèrement concave. Des rides apparaissent souvent au milieu de la casquette. La peau est lisse au toucher, devient légèrement collante lorsqu'il pleut. La couleur de la surface varie de blanc cassé ou jaunâtre à cendré, gris brunâtre;
• la patte est centrale, à la base elle présente généralement un épaississement, de forme cylindrique, souvent légèrement comprimé sur les bords. Agréable au toucher, lisse et soyeux, dense, solide dans les jeunes fructifications, mais avec le temps commence à ressembler à une éponge. En surface, le chapeau est légèrement farineux, glabre dans la partie inférieure. La hauteur varie de 4 à 10 cm et la largeur - de 1 à 3 cm.La couleur de la surface est blanche, parfois avec une teinte grise;
• la pulpe est épaisse, ferme, ferme. La couleur est blanche, mais sous la peau du capuchon, elle a une teinte brunâtre, mais ne change pas de couleur à la rupture. Goût désagréable, arôme rance ou farineux;
• les plaques sont crantées-attachées, très faiblement adhérentes au pédoncule, larges, mais clairsemées. Soit dit en passant, probablement, précisément à cause de la façon dont l'hyménophore est attaché à la base du capuchon, le champignon a reçu le nom de «entolome cranté-lamellaire». La couleur varie du jaune sale chez les jeunes fructifications au rose ou au rougeâtre chez les matures. Dans ce cas, les bords des plaques sont de couleur plus foncée. Soit dit en passant, dans certains des entolomes vénéneux qui poussent en Europe, l'hyménophore n'a pas de pigment jaune;
• les spores sont rose pâle, lisses, angulairement arrondies ou légèrement allongées.

Le champignon est-il comestible ou non

L'entolome toxique, ou Entoloma sinuatum, est dangereux pour les animaux et les humains. Lorsqu'il est ingéré, il provoque des troubles intestinaux. Les toxines nocives ne sont pas éliminées même pendant le traitement thermique. Par conséquent, le champignon n'est pas utilisé pour la nourriture.

Symptômes d'empoisonnement, premiers secours

Lorsque la plaque rose pénètre dans le corps, les symptômes suivants apparaissent :

• maux d'estomac;
• migraine;
• vertiges;
• vomir;
• la diarrhée.

Attention! En cas d'empoisonnement, une ambulance est appelée auprès de la victime. Un grand nombre de champignons peut être mortel

Les premiers signes apparaissent 30 minutes après l'entrée de la pulpe dans l'estomac. Parfois, cette période peut aller jusqu'à 2 heures. Avant l'arrivée de l'ambulance, le patient reçoit du charbon activé et des laxatifs. Le patient doit boire plus de liquides chauds.

Champignons jumeaux

L'entolome toxique, dont la place est dans la forêt, et non sur la table à manger, peut être là par pur hasard. Le fait est que le champignon ressemble beaucoup à certaines espèces comestibles, c'est pourquoi il peut être ramassé par un cueilleur de champignons inexpérimenté.

Ces champignons sont similaires à l'entolome toxique comme l'entolome de jardin, la plante suspendue, le ryadovka de mai, le bavard enfumé, le pigeon ryadovka, le champignon commun.

En raison de la négligence des cueilleurs de champignons ou de l'achat d'un champignon vénéneux déguisé en comestible, environ 10% de toutes les intoxications alimentaires associées aux dons de la forêt sont constatées.

904 Évaluation de l'article par Kira Stoletova

Le champignon entoloma toxique, ou étain, appartient aux représentants non comestibles de l'ordre Agaric de la famille des Entolomaceae. Dans la littérature, on trouve également un autre nom pour le champignon - la feuille de rose.

Entoloma champignon vénéneux

Remarques (modifier)

1. Depuis le site Mycobank.org
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Espèces similaires

La feuille de rose vénéneuse a beaucoup de jumeaux dans le royaume des champignons, ce qui représente un grand danger pour le cueilleur de champignons novice. Elle ressemble beaucoup à la plante suspendue (Clitopilus prunulus), mais cette dernière ne diffère du héros de l'article que par les planches descendantes. Un autre jumeau de notre entoloma est la roseraie des jardins (en latin Entoloma clypeatum), qui diffère par un chapeau qui gonfle d'eau et ne pousse pas dans les ceintures forestières. C'est aussi un représentant comestible du royaume des champignons.

Une similitude considérable est observée chez le héros de l'article, avec les potins enfumés (Clitocybe nebularis) et May ryadovka (Calocybe gambosa), champignons aux plaques étroites et assez souvent espacées - la principale différence avec ce type d'entolome. Il est intéressant de noter que l'entholome toxique peut être confondu même avec le champignon commun (Agaricus campestris), qui ne diffère que par la couleur des assiettes et de la boucle (les restes du couvre-lit) sur la jambe. L'entolome d'étain se distingue du pigeon ryadovka (Tricholoma columbetta) par l'absence de taches colorées sur le capuchon. Et le chapeau du double devient également rose à la place des dégâts.

Tous les jumeaux décrits ci-dessus sont des représentants comestibles du royaume des champignons, mais parmi les vénéneux et non comestibles, la feuille de rose géante a beaucoup en commun avec l'entolome pressé (Entoloma rhodopolium).

Faits intéressants sur le champignon dangereux

• Malgré le fait que la plupart des champignons vénéneux ne sont pas trop dangereux même lorsqu'ils sont consommés, l'entolome vénéneux peut être mortel. Il suffit de manger quelques champignons pour qu'une quantité mortelle de poison pénètre dans le corps.
• Le plus souvent, l'entolome toxique se trouve près du hêtre, du chêne, du charme, parfois du saule et du bouleau. Cela est dû au fait que des mycorhizes se forment dans l'arbre et le champignon.
• En se développant, l'entolome toxique change son goût de farineux à amer et désagréable.
• Plus le champignon est jeune, plus la jambe est dense. Dans les fructifications plus âgées, il prend la forme d'une éponge.
• La majeure partie du poison quitte le corps de fructification si le champignon est bouilli, en changeant l'eau deux fois, ou séché.

Sachant à quoi ressemble une assiette rose, vous ne pouvez pas avoir peur de cueillir des champignons dans la forêt. Afin de ne pas faire face aux conséquences négatives de la consommation d'entolomes toxiques, vous devez d'abord faire bouillir les champignons deux fois ou les utiliser sous forme séchée.

Maladies et ravageurs

Le buddleya n'a pas d'ennemis évidents parmi les parasites. Le seul qui peut être noté est les pucerons. La pulvérisation ne doit donc être effectuée que dans le cas évident de l'apparition de cet insecte.

Par exemple, lors de la plantation, il ne fera pas de mal de placer le buddley de David dans un endroit ensoleillé, à l'abri des rafales de vent froid. Les buissons doivent pousser librement, sans se bloquer mutuellement l'accès au soleil.

Il faut également prendre en compte la particularité du buddlea à feuilles alternes, qui consiste dans le fait que ses bourgeons génératifs sont situés sur les tiges des années précédentes. Par conséquent, si ces pousses sont endommagées, la floraison est faible.

Malgré l'absence d'exigences particulières du sol en termes de croissance, la qualité de la floraison en dépend directement. Une zone sans vent et ensoleillée avec un sol fertile et drainé avec un pH neutre est optimale pour la plantation de buddleia.

gaule Buddley

Buddleya David est une plante très résistante, tombe rarement malade, mais si l'air est trop sec, les tétranyques peuvent l'atteindre et lorsqu'il est trop humide, la pourriture grise apparaît. En période de sécheresse, l'aleurode s'installe aussi parfois sur ce buisson. Les branches affectées par ces parasites sont enlevées et le buisson est pulvérisé avec une sorte d'insecticide.

Essayez de faire pousser le buddley de David, puis le jardin d'automne avec des buissons fleuris et parfumés vous rappellera le printemps.

Premiers secours en cas d'empoisonnement

Le traitement de l'empoisonnement par l'entolome toxique est symptomatique - lavage gastrique, prise de laxatifs et de sorbants. En cas de gastro-entérite sévère, une solution saline et du glucose sont prescrits.

Attention: ceux qui ne présentent aucun signe d'intoxication à l'entholome, mais qui ont été en contact avec le patient, se voient également prescrire un lavage gastrique, la prise de sorbants et de laxatifs. L'entolome toxique est dangereux car il ressemble à un assez grand nombre d'espèces de champignons comestibles

Et dans les zones où il pousse, pendant la "chasse tranquille", vous devez être très prudent. S'il y a le moindre doute sur la comestibles du champignon, il vaut mieux le laisser en forêt.

L'entolome toxique est dangereux car il ressemble à un assez grand nombre d'espèces de champignons comestibles. Et dans les zones où il pousse, pendant la "chasse tranquille", vous devez être très prudent. S'il y a le moindre doute sur la comestibles du champignon, il vaut mieux le laisser en forêt.

Taxonomie [modifier | modifier le code]

L'espèce a été mentionnée pour la première fois en 1788 dans les travaux du naturaliste français Pierre Buyard comme Agaricus liv> Plus tard, en 1801, Christian Person le décrit d'abord comme Agaricus sinuatus... Nom binomial actuel Entoloma sinuatum le champignon a été obtenu dans les travaux du mycologue allemand P. Kummer en 1871. Néanmoins, le nom donné par Pierre Bulliard a continué à être largement utilisé dans la littérature jusqu'à ce qu'il devienne clair que l'illustration de Bulliard ne représente pas la plaque de couleur rose vénéneuse , mais le crabe chevreuil. Depuis 1955 Entoloma sinuatum devient le nom scientifique généralement accepté du champignon; Titre Entolome vivant>

Un autre synonyme Rhodophyllus sinuatus, a été introduit par le mycologue français Lucien Kele, qui en 1886 a combiné des champignons avec des plaques d'hyménophore roses adhérentes ou entaillées et des spores angulaires dans un genre alternatif Rhodophylle.

Binomen Entoloma eulividum (Bull.) Noordel., 1985 fait référence à la forme habituelle (sous-espèce) Entoloma sinuatum - avec des plaques jaunâtres. Auparavant, ce formulaire était attribué sous une forme distincte, différente de Entoloma sinuatum (avec disques sans couleur jaunâtre).

Pour une raison quelconque, en regardant ce champignon, il y a un désir de ne pas le toucher et de ne pas passer. Entolome toxique - apparemment un représentant ordinaire et banal du royaume des champignons. Mais je ne veux pas y toucher inconsciemment. A quoi ressemble ce champignon, est-il comestible et où est-il distribué ?

Géographie de la croissance

La plaque de couleur rose est une espèce relativement rare. L'entoloma toxique pousse principalement sur des sols argileux lourds ou sur des sols dans lesquels il y a une grande quantité de calcaire. Il s'installe seul ou en petits groupes, choisissant des zones éclairées de forêts de feuillus et mixtes, de parcs et de chênaies.

La plaque de couleur rose est peu fréquente

Capable de former une association symbiotique de mycélium (mycorhize) avec les racines de chêne, de hêtre et de charme, dans de rares cas - bouleau ou saule.

Tin entoloma préfère les régions au climat chaud. En Russie, on le trouve dans les régions méridionales de la partie européenne, dans le Caucase du Nord et dans les régions de la Sibérie du Sud, moins souvent dans la région de Mourmansk et de Carélie.

Traitement de l'empoisonnement

En cas d'empoisonnement par un champignon vénéneux, la première chose à faire est d'appeler une ambulance. Dans ce cas, le patient est transporté à l'hôpital pour une hospitalisation supplémentaire et les restes des champignons sont prélevés pour examen en laboratoire afin de déterminer la toxicité.

L'hôpital fournit l'assistance suivante en cas d'empoisonnement:

1. Laver l'estomac avec une grande quantité d'eau tiède légèrement salée afin d'éliminer les restes de toxines du corps, qui n'ont pas encore eu le temps d'être absorbés dans la circulation sanguine ou de passer de l'estomac aux intestins. Pour cela, une grande quantité d'eau est bue, puis des vomissements sont provoqués artificiellement, la procédure est répétée plusieurs fois.
2. Les intestins sont lavés avec un lavement avec du rehydron ou une petite quantité de sel de table. La procédure est également répétée plusieurs fois.
3. Des absorbants sont donnés qui neutralisent l'action des toxines du champignon.
4. Si la diarrhée n'a pas encore commencé, le patient reçoit un laxatif.
5. Lorsqu'un grand nombre de champignons vénéneux sont consommés, une inflammation de la muqueuse de l'estomac peut commencer. Dans ce cas, le patient reçoit une injection intraveineuse d'un mélange de glucose et de solution saline.
6. Parfois, une transfusion sanguine peut être nécessaire.

Il est important de fournir un régime d'abreuvement avec l'utilisation de grandes quantités d'eau minérale pour éliminer naturellement les toxines. De plus, après toutes les manipulations effectuées, la personne ressentira une forte soif.

En cas d'intoxication par entolome toxique, une hospitalisation est indiquée pendant 2 à 4 jours, en fonction de la gravité de l'affection.

Traitement immédiat

Si une personne est empoisonnée par des champignons vénéneux dans la nature ou à la maison, cela ne peut être déterminé que sur la base d'une conversation avec elle. Dans ce cas, les restes du plat cuisiné sont emportés pour la recherche. Dans le service de toxicologie de l'hôpital, le patient reçoit le traitement suivant:

À l'aide d'un équipement spécial, l'estomac est lavé avec de l'eau légèrement salée ou propre.

Les intestins sont nettoyés avec un lavement. Pour cela, les médecins utilisent une solution de réhydron ou une solution de sel de table ordinaire.
Le patient reçoit un laxatif puissant

Il est particulièrement important de ne pas rater ce moment où les vomissements et la diarrhée ne sont pas encore présents.
Le spécialiste prescrit des adsorbants.
Si l'inflammation de l'estomac est sévère, du glucose ou une solution saline est injecté par voie intraveineuse.
En cas d'intoxication grave, une transfusion sanguine peut être nécessaire dans certains cas.

Pour prévenir la déshydratation et accélérer l'élimination des toxines, il est nécessaire de fournir au patient un bon régime d'abreuvement.Vous pouvez donner à peu près n'importe quel liquide : compotes, eau, tisanes ou thé vert. Le soda ou le lait ne sont pas recommandés comme boisson.

Si toute la famille a goûté le plat de l'assiette de roses vénéneuses, des mesures préventives sous forme de lavage des intestins et de l'estomac sont prises par tout le monde, même en l'absence totale de symptômes d'empoisonnement. Aussi, pendant plusieurs jours, les médecins prescrivent des adsorbants à tous les membres de la famille.

Définitionur

Basides (Basides)

Lat. Basidie. Structure spécialisée de reproduction sexuée chez les champignons, inhérente uniquement aux basidiomycètes. Les basides sont des éléments terminaux (extrémités) des hyphes de différentes formes et tailles, sur lesquels les spores se développent de manière exogène (à l'extérieur).

Les basides ont une structure et une méthode de fixation aux hyphes diverses.

Selon la position par rapport à l'axe de l'hyphe auquel elles sont rattachées, on distingue trois types de basides :

Les basides apicales sont formées à partir de la cellule terminale de l'hyphe et sont situées parallèlement à son axe.

Les pleurobasides sont formées à partir de processus latéraux et sont situées perpendiculairement à l'axe de l'hyphe, qui continue de croître et peut former de nouveaux processus avec les basides.

Les sous-asidies sont formées à partir d'un processus latéral, tourné perpendiculairement à l'axe de l'hyphe, qui, après la formation d'une baside, arrête sa croissance.

Selon la morphologie :

Holobasidia - basides unicellulaires, non divisées par des septa (voir Fig. A, D.).

Les phragmobasides sont divisées par des cloisons transversales ou verticales, généralement en quatre cellules (voir Fig. B, C).

Par type de développement :

Les hétérobasides se composent de deux parties - les hypobasides et les épibasides qui en découlent, avec ou sans cloisons (voir Fig. C, B) (voir Fig. D).

Les homobasides ne sont pas divisées en hypo- et épibasides et sont dans tous les cas considérées comme des holobasides (Fig. A).

Les basides sont le lieu de la caryogamie, de la méiose et de la formation des basidiospores. Les homobasides, en règle générale, ne sont pas fonctionnellement divisées et la méiose y suit la caryogamie. Cependant, les basides peuvent être divisées en probasidies - le site de la caryogamie et des métabasides - le site de la méiose. Probasidia est souvent une spore dormante, par exemple dans les champignons de la rouille. Dans de tels cas, les probazidies se développent avec les métabasides, dans lesquelles se produit la méiose et sur lesquelles se forment des basidiospores (voir Fig. E).

Voir Caryogamie, Méiose, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, peau - couche superficielle différenciée de la coiffe des basidiomycètes agaricoïdes. Dans la structure, la peau dans la plupart des cas diffère de la pulpe interne de la coiffe et peut avoir une structure différente. Les caractéristiques structurelles des pileipellis sont souvent utilisées comme caractéristiques diagnostiques dans les descriptions des espèces de champignons.

Selon leur structure, ils sont divisés en quatre types principaux : cutis, trichoderma, hymeniderma et épithélium.

Voir Champignons agaricoïdes, Basidiomycètes, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Cutis

Le type de peau de chapeau, consiste en des hyphes rampants non gélatinisés situés parallèlement à la surface. La surface du capuchon semble lisse.

Lat. Cutis.

Voir Gifa.

Entolome toxique

Entolome toxique - lat. Entoloma sinuatum

D'une manière différente, un champignon dangereux s'appelle Entoloma tin, Rosovoplastinnik gigantesque, Rosovoplastinnik venimeux, Entoloma encoché-lamellaire ou Rosovoplastinnik jaunâtre-glauque.

Chapeau de champignon

L'entolome en étain forme un chapeau géant d'un diamètre allant jusqu'à 25 cm.Les chapeaux des jeunes champignons ont d'abord une forme convexe arrondie ou en forme de cloche, après quoi ils s'étalent ou restent convexes-plats.

Les bords des chapeaux sont d'abord relevés, à mesure qu'ils mûrissent, ils sont abaissés, réguliers ou ondulés. Au centre du champignon, un monticule en pente est conservé; dans les vieux champignons, une encoche apparaît souvent.

La peau brillante et soyeuse devient collante par temps humide. Il est peint en gris-ocre ou blanc grisâtre, avec l'âge se transformant en une nuance gris-brun avec une teinte cendrée.

L'intérieur des chapeaux a une chair charnue blanche qui brunit sous la peau et ne change pas de couleur après des dommages.La chair d'une jeune assiette rose sent la farine, tandis que les vieux champignons dégagent une odeur rance. Il est insipide ou a un goût amer.

Le bas du chapeau est tacheté de plaques clairsemées faiblement accrètes de 8 à 15 mm de large. Les jeunes plaques sont de couleur jaune grisâtre, tandis que les plus matures sont roses ou rougeâtres avec un bord sombre.

La rosacée géante se reproduit par des spores angulaires, les formant en poudre de spores roses.

Stipe

L'entolome toxique a une puissante jambe cylindrique ou clavée, pliée vers le bas, dont le diamètre est de 10 à 35 mm et la longueur de 40 à 150 mm. À un jeune âge, les jambes sont remplies de pulpe, qui se transforme plus tard en une masse spongieuse.

La patte est recouverte d'une peau blanche et soyeuse qui devient grise ou jaune avec le temps. Si vous appuyez dessus, il deviendra légèrement brun. La partie inférieure reste lisse, la partie supérieure est recouverte d'une floraison farineuse.

Entoloma toxique (Entoloma sinuatum)

Lieux de culture

La feuille de rose vénéneuse est un champignon rare qui préfère les sols argileux ou calcaires lourds de forêts de feuillus et mixtes légères et de parcs avec des hêtres, des chênes, des charmes, des saules et des bouleaux. On le trouve dans les régions de la Sibérie du Sud, du Caucase du Nord et de l'Europe de la Russie, ainsi qu'en Ukraine.

La fructification unique et nombreuse a lieu fin mai - début octobre.

Comestibilité

Le nom du champignon parle de lui-même : l'entolome toxique est très toxique. Son utilisation provoque de graves intoxications alimentaires, accompagnées de fièvre, de vomissements, de douleurs abdominales, etc. Si vous mangez un grand nombre de champignons, vous pouvez mourir.

Plaque rose gris jaunâtre : aspect

Le chapeau de ce champignon est assez grand - il atteint jusqu'à 20 cm de diamètre.Chez les jeunes champignons, le chapeau est convexe, blanc, puis devient plat. La couleur peut aller du brun au jaune.

La pulpe est blanche, épaisse. Les plaques sont incurvées, larges, peu fréquentes, adhèrent assez faiblement à la tige. À un jeune âge, les assiettes sont blanchâtres, parfois de couleur saumon, chez les adultes - une riche couleur rose.

La jambe est très élastique et longue - environ 10 cm, mais en même temps elle a un petit diamètre - un maximum de 2 cm. À l'intérieur de la jambe, il y a des fibres blanches plutôt élastiques qui sont difficiles à casser sans l'aide d'un couteau.

Les jeunes champignons sentent la farine fraîchement moulue (farineux); chez les spécimens matures, l'odeur est désagréable.

Nous vous invitons à vous familiariser Culture de cèpes à la maison. Technologie de culture de champignons

Poudre de spores de couleur rose chair.