Entolome collecté

Traitement de l'empoisonnement

En cas d'empoisonnement par un champignon vénéneux, la première chose à faire est d'appeler une ambulance. Dans ce cas, le patient est transporté à l'hôpital pour une hospitalisation supplémentaire et les restes des champignons sont prélevés pour examen en laboratoire afin de déterminer la toxicité.

L'hôpital fournit l'assistance suivante en cas d'empoisonnement:

1. Laver l'estomac avec une grande quantité d'eau tiède légèrement salée afin d'éliminer les restes de toxines du corps, qui n'ont pas encore eu le temps d'être absorbés dans la circulation sanguine ou de passer de l'estomac aux intestins. Pour cela, une grande quantité d'eau est bue, puis des vomissements sont provoqués artificiellement, la procédure est répétée plusieurs fois.
2. Les intestins sont lavés avec un lavement avec du rehydron ou une petite quantité de sel de table. La procédure est également répétée plusieurs fois.
3. Des absorbants sont donnés qui neutralisent l'action des toxines du champignon.
4. Si la diarrhée n'a pas encore commencé, le patient reçoit un laxatif.
5. Lorsqu'un grand nombre de champignons vénéneux sont consommés, une inflammation de la muqueuse de l'estomac peut commencer. Dans ce cas, le patient reçoit une injection intraveineuse d'un mélange de glucose et de solution saline.
6. Parfois, une transfusion sanguine peut être nécessaire.

Il est important de fournir un régime d'abreuvement avec l'utilisation de grandes quantités d'eau minérale pour éliminer naturellement les toxines. De plus, après toutes les manipulations effectuées, la personne ressentira une forte soif.

En cas d'intoxication par entolome toxique, une hospitalisation est indiquée pendant 2 à 4 jours, en fonction de la gravité de l'affection.

Champignons vénéneux - satanique, cochon, bilieux, champignon vénéneux pâle, parapluies de champignons, agaric mouche, photo, description, vidéo

Quelle est la chose la plus importante pour un ramasseur de champignons qui se rend en forêt pour « chasser tranquillement » ? Non, pas du tout un panier (bien que vous en ayez également besoin), mais des connaissances, notamment en ce qui concerne les champignons vénéneux et ceux que vous pouvez mettre en toute sécurité dans le panier.

Sans eux, une sortie pour un délice forestier peut se transformer en douceur en un voyage urgent à l'hôpital, ou plus encore, en la dernière promenade de la vie. Pour éviter des conséquences désastreuses, nous portons à votre connaissance de brèves informations sur les champignons dangereux, qui ne doivent en aucun cas être coupées.

Regardez de plus près les photos et rappelez-vous à quoi elles ressemblent pour toujours. Alors, commençons.

Habitat

Le champignon entoloma toxique est thermophile, c'est pourquoi on le trouve souvent dans la partie européenne de la Russie, le sud de la Sibérie, le Caucase du Nord, l'Ukraine et la Biélorussie. Occasionnellement trouvé en France, Autriche. La récolte de la feuille de rose ne peut pas être qualifiée d'abondante, mais néanmoins, à certains endroits, vous pouvez trouver des clairières de champignons entières.

Le champignon pousse de début mai à mi-octobre dans les forêts de feuillus ou mixtes, les plantations. On le trouve souvent à côté d'arbres comme le chêne, le bouleau, le hêtre, le charme, le saule. Entoloma toxique préfère les sols lourds à forte teneur en calcaire. Il pousse plus souvent seul, il est rare de trouver de grosses grappes. Comme tous les champignons, il aime les endroits très humides. Par exemple, sous des buissons ou sur des parcelles de terrain dans une épaisse couche de feuilles mortes.

Plaque rose gris jaunâtre : aspect

Le chapeau de ce champignon est assez grand - il atteint jusqu'à 20 cm de diamètre.Chez les jeunes champignons, le chapeau est convexe, blanc, puis devient plat. La couleur peut aller du brun au jaune.

La pulpe est blanche, épaisse. Les plaques sont incurvées, larges, peu fréquentes, adhèrent assez faiblement à la tige. À un jeune âge, les assiettes sont blanchâtres, parfois de couleur saumon, chez les adultes - une riche couleur rose.

La jambe est très élastique et longue - environ 10 cm, mais en même temps elle a un petit diamètre - un maximum de 2 cm. À l'intérieur de la jambe, il y a des fibres blanches plutôt élastiques qui sont difficiles à casser sans l'aide d'un couteau.

Les jeunes champignons sentent la farine fraîchement moulue (farineux); chez les spécimens matures, l'odeur est désagréable.

Poudre de spores de couleur rose chair.

livre rouge

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Accueil - le Livre rouge de la région de Rostov. Plantes - Entoloma gris-blanc KK région de Rostov

Entoloma gris-blanc CC de la région de Rostov

Département des Basidiomycètes - Basidiomycota
Classe Agaricomycètes - Agaricomycètes
Ordre des Agaricacées - Agaricales
Famille des Entolomaceae - Entolomaceae
Entoloma lividoalbum (Kuehn. & Romagn.) Kubicka

Catégorie de statut de rareté. 2 a. Espèce dont le nombre diminue à la suite de changements dans les conditions d'existence ou de destruction d'habitats. CRR - B.

La description

Le chapeau a un diamètre de 3 à 6 (10) cm., Conique chez les jeunes, puis étiré de manière convexe, parfois collant, avec un bord incurvé (chez les jeunes fructifications), au centre, en règle générale, avec un tubercule sombre et obtus. La couleur est zonale, brun jaunâtre, une fois sèche, la zone est plus prononcée et la tonalité de couleur globale est plus claire. Les plaques sont adhérentes, assez fréquentes, puis libres, s'assombrissent avec l'âge pour devenir crème et rose foncé. Poudre de spores, gris-rosé. La tige est centrale, cylindrique, parfois légèrement épaissie à la base, longue (5–10 x 0,5–1,5 cm), souvent de la couleur du chapeau ou plus claire, avec de petites écailles fibreuses longitudinales légères. La chair est blanchâtre, plus foncée sous la peau du chapeau, épaisse dans la partie centrale, de plus en plus fine en périphérie, souvent avec des plaques translucides le long des bords. L'odeur et le goût sont farineux. Les spores sont anguleuses, 8–11 × 8–9 µm.

Diffusion

En Europe, il est distribué en Estonie, en Allemagne et dans d'autres pays ; en Russie, il n'est connu que de la région de Rostov. ... - Dans la région de Rostov. se produit dans les districts d'Azov (environs du village de Kuleshovka), d'Ust-Donetsk (massif sableux de Nizhnekundryuchensky, région d'Ogib) et de Rostov-on-Don (Jardin botanique de l'Université fédérale du Sud ; colonie de Chkalova).

Caractéristiques de la biologie et de l'écologie

Champignon mycorhizien. Pousse en grands groupes dans les forêts et les plantations avec une prédominance de chêne, dans les parcs et jardins. Préfère les sols riches en humus. Fructification V – X.

Nombre

Certaines années favorables aux conditions climatiques, on note une fructification massive. La population de la région d'Azov n'est pas au bord de l'extinction en raison du développement industriel et agricole intensif du territoire.

Des facteurs limitants

Charge anthropique élevée sur les habitats (loisirs, feux de forêt, pâturage en forêt, etc.). Collecte massive de fructifications par la population.

Mesures de sécurité

Sur adjacent à la région de Rostov. les territoires n'ont pas de statut juridique de protection. Protégé dans l'Ogib Tract dans la région d'Oust-Donetsk et dans le jardin botanique de l'Université fédérale du Sud à Rostov-on-Don. Il est nécessaire de rechercher de nouvelles localisations de l'espèce dans la zone. Ce champignon devrait être promu parmi la population locale comme étant rare et ayant besoin de protection. La culture artificielle du champignon dans des zones protégées est possible. Il est conseillé d'isoler en culture pure et de conserver les cultures vivantes dans la composition des collections de champignons.

Valeur pratique. Champignon comestible à faibles caractéristiques gustatives (selon certains auteurs, non comestible).
Sources d'information. 1. Urbonas, Kalamees, Lukin, 1986 ; 2. Bon, 1987; 3. Ébréché, 1990 ; 4. Vychepan, Rusanov, 1996.
Compilé par. Rusanov V.A.
Photo. Morozova O.V.

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15.12.2017 20:40:23

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Classes de courbure toxique

Chaque champignon toxique appartient à l'une des trois classes suivantes :

1. Intoxication alimentaire.
2. Provoquer des violations de la fonctionnalité du système nerveux central.
3. Mortel.

Environ 5 000 espèces de champignons poussent en Europe. Dans le même temps, environ 150 toxiques et seuls quelques représentants sont capables de conduire à la mort. Le champignon le plus toxique est le grèbe pâle, qui habite les plantations de feuillus et une composition de sol riche. En d'autres termes, on le trouve dans des endroits où les cueilleurs de champignons recherchent souvent des champignons comestibles.

Le cochon est mince

Champignon galle

Bonnet de la mort

Rangée toxique

Champignon satanique

Fausse mousse jaune soufre

Champignon à peau jaune

Parleur brun-jaune

Galerina bordé

Ligne pointue

Ligne ordinaire

La russule de Meira

causeur blanchâtre

Amanite muscaria

locuteur inversé

Parapluie écailleux

Mycène propre

Ligne tachetée

Borovik le Gal

Bonnet Web en peluche

Rangée de tigre

Cèpe violet (Cèpe violet)

Leopita venimeux

Amanite blanche

Bavard pâle

Entolome toxique

Ramaria est magnifique

Cochon d'aulne

Hebeloma collant (Valui faux)

Ligne d'automne

Amanite muscaria

Casquette de chèvre

Serrata lepiota

Champignon plat

Parapluie marron

Parapluie Morgan

Fibre patuillard

Lepiota à écailles pointues

Casquette ocre clair

locuteur à feuilles caduques

La webcap est magnifique

Amanite muscaria

Omphalotus oléagineux

Champignon hétéroclite

Couronne de strophaire

Marais Galerina

Webcap paresseux

Gebeloma inaccessible

Mousse de galérine

Fibre de terre

Leptonia grisâtre

La fibre est similaire

Mycène à pieds bleus

Porphyre amanite

Lepiota gonflé

Fibre de fibre

Webcap de Stepchild

Fibre cassée

Casquette Web rouge sang

Amanite jaune vif

Fibre de bulbe

Hygrocybe conique

Gebeloma amoureux du charbon

Fausse grenouille à longues pattes

Casquette paon

Lépiot Brébisson

Homphus écailleux

Gyroporus sableux

Rose mycène

Entolome collecté

Fibre fracturée

Mousse moussue

Brandon malodorant

Entolome porteur de bouclier

causeur blanchâtre

Amanite muscaria

Jardin d'Entoloma

Entoloma de jardin - lat. Entoloma clypeatum

D'une autre manière, cette variété s'appelle Edible Entoloma, Thyroid Rose Platter, Forest Entoloma, Thyroid Entoloma, Podzlivnik, Shield Entoloma, Podzherdelnik, Thorny Entoma ou Podbrikosovik.

Traduit du latin, le mot « clypeatum » signifie que la calotte du champignon a la forme d'un bouclier.

Chapeau de champignon

Le diamètre des chapeaux de l'entoloma comestible atteint 70-120 mm. Les jeunes champignons ont un chapeau en forme de cône en forme de cloche ou d'hémisphère ; chez les adultes, il s'étend de manière inégale : certaines zones deviennent convexes, d'autres concaves. Des monticules sombres restent au milieu des chapeaux. Les bords sont généralement ondulés, parfois fracturés.

La couleur de la surface est blanc - gris, beige pâle, gris - marron et gris - marron, et varie en fonction de la météo. Les jours secs, le chapeau s'éclaircit et reste soyeux - fibreux, les jours humides, il devient collant et sombre.

Les chapeaux sont remplis de chair tendue qui s'adoucit en mûrissant - blanche ou légèrement brune. Il dégage souvent une odeur farineuse agréable et un goût similaire.

Le bas du chapeau de la rose-plaque thyroïdienne est entrecoupé de larges plaques d'accréte clairsemées aux bords déchiquetés. Ils diffèrent par des longueurs différentes. Les jeunes plaques sont blanchâtres, les matures sont rose pâle, rose grisâtre ou brun gris. Le fond lamellaire des vieux champignons devient rougeâtre.

Les spores d'Entoloma Gardena sont en poudre rose.

Stipe

Le tronc de l'entolome forestier a une forme cylindrique incurvée, souvent en torsion.Son diamètre est de 10-40 mm, sa hauteur est de 100-120 mm. La patte d'un jeune spécimen est remplie de pulpe fragile à nervures longitudinales, mais se vide par la suite.

Les pattes du Subslivnik ont ​​une couleur blanchâtre, rose pâle ou cendré clair, au bas elles sont de couleur plus claire. Il n'y a pas de bague.

Jardin d'Entoloma (Entoloma clypeatum)

Lieux de culture

L'entolome de jardin est facile à trouver sur les terres fertiles des forêts d'arbres à feuilles caduques, où se trouvent le bouleau, le sorbier et le chêne, même près des routes et des chemins, sur les prairies et les pelouses. De plus, comme son nom l'indique, il porte bien ses fruits dans les jardins, sous les poiriers et les pommiers, les roses, les épines, les cynorrhodons et les buissons d'aubépines.

L'entolome thyroïdien est collecté sur le continent nord-américain, sur les terres ukrainiennes et d'Europe occidentale. En Russie, elle habite la région de Léningrad, en particulier Saint-Pétersbourg.

La fructification se produit généralement en de nombreux groupes, extrêmement rarement - un par un, et tombe en avril (dans les régions chaudes) ou en juin-juillet (dans un climat tempéré). Le champignon peut porter ses fruits en plusieurs étapes.

Comestibilité

L'entolome épineux fait référence à des champignons comestibles sous condition, adaptés à la cuisson de divers plats après vingt minutes d'ébullition. Il est salé et mariné. Les résidents d'Europe occidentale considèrent ce champignon comme un mets délicat, tandis que les résidents du sud de la Russie le considèrent comme un produit alimentaire traditionnel.

Zones de croissance de l'entholm du jardin.

Les entoloms de jardin se trouvent dans les forêts mixtes et feuillues. Ils poussent sous les bouleaux, les sorbiers et les chênes. Ils préfèrent s'installer sur un sol riche en nutriments. Les cueilleurs de champignons trouvent des entolomes de jardin dans les prairies, le long des routes, dans les jardins, sur les pelouses. Dans le jardin, ils poussent sous les arbres fruitiers, principalement les poires et les pommiers, ainsi que sous les cynorrhodons, les prunelliers, les aubépines et les rosiers.

Sur le territoire de la région de Léningrad, les entolomes de jardin sont des champignons communs, mais ils poussent de manière ponctuelle. Fructification de mai à fin juillet, et le pic est observé en juin. La fructification se produit souvent non pas en une, mais en plusieurs couches courtes. Habituellement, ils poussent en groupes, souvent les groupes peuvent être assez grands et se rencontrent rarement seuls.

Les entolomes de jardin sont répandus dans le monde ; ils poussent en Europe occidentale, en Amérique du Nord, dans la partie européenne de la Russie et en Ukraine. Dans les régions chaudes, leur fructification débute en avril.

Jardin à double entolome.

L'entolome brun pâle est très similaire en apparence à l'entolome du jardin. C'est aussi un champignon comestible. Sa couleur est crème, brun verdâtre ou gris brunâtre. Assiettes descendantes. La patte est longue, brillante, blanche. L'entolome brun pâle pousse également dans les jardins, sur les pelouses, parmi les fourrés de buissons. Fructification de mai à juin.

Les deux espèces sont comestibles, l'essentiel est de ne pas les confondre avec l'entola vénéneuse ou en étain. La principale différence entre un entolome venimeux est sa grande taille (son capuchon peut mesurer environ 20 centimètres de diamètre), une peau facilement amovible, une couleur jaunâtre des plaques, une patte épaisse en forme de massue, de la même couleur avec un capuchon, et une odeur désagréable de pulpe (mais parfois l'odeur est presque imperceptible). Une autre caractéristique de l'enthol toxique est qu'on ne les trouve pas dans le nord.

Il existe également deux espèces venimeuses relativement similaires. L'entolome pressé a une fine calotte brune ou jaune crème et sa chair dégage une odeur d'ammoniaque. L'entolome pressé d'août à octobre porte ses fruits. Et la deuxième espèce est l'entolome printanier, qui a une couleur plus foncée, élancée et petite. Cette espèce porte des fruits d'avril à mai.

Evaluation de l'edibilité de l'entolome de jardin.

Ce champignon est comestible sous condition. Les entolomes du jardin doivent être bouillis pendant 20 minutes, puis frits, marinés ou salés. Dans le sud de la Russie, les plats d'entholm de jardin sont très rares, mais en Europe occidentale, ces champignons sont considérés comme l'un des meilleurs.