Photo et description Hericium noir (Phellodon niger)

Suivi de la culture

Prendre soin des mûres Black Satin est plus difficile que d'autres variétés en raison de la nécessité de former constamment un buisson et des problèmes posés par les pousses épaisses et raides.

Principes de croissance

Cultiver des mûres Black Satin sans jarretière est impossible. Bien que ses cils soient dépourvus d'épines, ils sont très longs, sans formation ni coupe, ils poussent d'abord vers le haut, puis descendent vers le sol et prennent racine. Avec une puissante capacité de formation de pousses de la variété, des fourrés infranchissables peuvent être obtenus en une saison. Il est très difficile de ranger une mûre négligée, car les branches sont épaisses, têtues et se cassent facilement.

Les pousses de Black Satin doivent être apprises à être placées sur le treillis lorsqu'elles atteignent une longueur de 30-35 cm.Les cils sont pliés au sol et fixés avec des agrafes. Ils sont soulevés sur le support après avoir atteint 1,0-1,2 m.

Activités nécessaires

Blackberry est une culture qui aime l'humidité. La Black Satin est extrêmement productive et a donc besoin de plus d'eau, surtout pendant la floraison et la formation des baies.

D'autres variétés de mûres recommandent de commencer à se nourrir la troisième année après la plantation. Black Satin pousse rapidement en masse verte, forme de nombreuses pousses latérales et des baies. Le top dressing commence dans un an :

Au printemps, immédiatement après le dégel ou directement dans la neige, ils donnent la première fertilisation azotée.
Au début de la floraison, les mûres sont fertilisées avec un complexe minéral complet.
De plus, une fois par mois (jusqu'en août), la plante est nourrie avec une infusion de molène diluée (1:10) ou un engrais vert (1: 4) avec l'ajout de cendres.
En août et septembre, les buissons sont fertilisés avec du phosphore et du potassium. Il se dissout bien dans l'eau et donne d'excellents résultats au monophosphate de potassium.
Tout au long de la saison, une alimentation foliaire doit être effectuée, elles sont également appelées rapides. Il est bon de mélanger des engrais spécialement conçus à ces fins, de l'humate, de l'épine ou du zircon et un complexe chélaté. Cette dernière prévient la chlorose et nourrit la mûre Black Satin en oligo-éléments nécessaires à la santé de la plante et à une bonne récolte.

Il est préférable de remplacer le desserrage par un paillage avec de la tourbe acide ou de l'humus. Le hersage s'effectue après la plantation des pousses sur supports, la récolte et avant la mise à l'abri pour l'hiver.

Taille des arbustes

Les ronces en satin noir doivent être taillées régulièrement. 5-6 pousses fortes de l'année dernière sont laissées pour la fructification. Les cils latéraux sont constamment raccourcis à 40-45 cm, les cils faibles et fins sont complètement coupés.

Les pousses qui ont fini de fructifier sont enlevées avant d'être mises à l'abri pour l'hiver. Au printemps, il reste 5 à 6 meilleurs cils, les cils faibles, les extrémités gelées ou cassées sont coupés.

Pour la variété Black Satin, les feuilles doivent également être rationnées. Au cours de la maturation de la récolte, ceux qui ombragent les grappes de fruits sont coupés. N'en faites pas trop ! Les mûres ont besoin de feuillage pour se nourrir et former de la chlorophylle.

Conseil! La première année après la plantation sur Black Satin, il est recommandé de cueillir toutes les fleurs.

Préparer l'hiver

Nous supposerons que vous avez appris aux jeunes pousses à grimper sur un treillis, comme décrit dans le chapitre "Principes de culture". Avant l'hiver, il restera à découper les fouets qui ont fini de porter leurs fruits à la racine, retirer la pousse annuelle du support, la fixer au sol. Ensuite, vous devez couvrir les mûres pour l'hiver avec des branches d'épinette, de l'agrofibre et les recouvrir de terre. Des tunnels spéciaux peuvent être construits.

Important! Il est nécessaire d'ouvrir les mûres au printemps avant le début du débourrement.

Maladies et ravageurs : méthodes de contrôle et de prévention

Comme d'autres variétés de mûres, Black Satin est malade et rarement affectée par les parasites. Si vous ne plantez pas de framboises, de fraises et de morelles à côté, le traitement au printemps et en automne avec des préparations contenant du cuivre suffira.

Le problème pour Black Satin est la pourriture grise des baies. Afin de prévenir les maladies, les fruits doivent être retirés à mesure qu'ils mûrissent tous les 3 jours.

Blackberry Black Prince : soin des variétés

Blackberry Prince Noir: photo

Et pour faire pousser des plantes saines et fortes, vous devez suivre les règles de la technologie agricole. Tout d'abord, avant de planter des plantes en pleine terre, vous devez choisir le bon endroit pour la plantation, comme nous l'avons noté plus tôt, cette plante est plus que sans prétention, donc les mûres peuvent être plantées à la fois au soleil et dans un endroit sombre. Cependant, il est préférable de toujours choisir une zone avec un bon éclairage, à l'abri des courants d'air. Et si nous parlons de la composition du sol, alors ces plantes poussent bien dans un environnement humide, s'il y a parfois des inondations dans votre jardin, alors ce n'est pas effrayant. Si vous plantez des mûres près de bâtiments ou d'une clôture, n'oubliez pas de vous retirer de ces structures d'environ 1 m Les plantes sont plantées soit à l'automne, soit au début du printemps. Le trou de plantation est creusé de manière à ce que le système racinaire du plant soit librement situé à l'intérieur. Parfois, les jardiniers plantent des serres entières de mûres, alors n'oubliez pas de maintenir une distance entre les plantes, elle doit être d'au moins 1 m, dans les rangées, il est recommandé de reculer un peu plus - environ 2 m.Avant d'abaisser le plant de mûre Black Prince dans le trou de plantation, vous avez besoin qu'il soit bon d'étaler les racines de la plante. Le collet doit être situé au-dessus du sol. Le trou de plantation n'est pas complètement rempli de terreau, pour qu'il soit plus pratique pour vous d'arroser les plantes au début, laissez une petite encoche près de la pousse centrale. La couche arable est le plus souvent paillée avec de la tourbe. Si nous parlons de plantation d'automne, il est préférable de planter des plantes poussant dans n'importe quel conteneur. Dans ce cas, les plants doivent être soigneusement retirés des pots et placés dans le trou de manière à ce que la boule de terre ne s'effondre pas. La fosse doit être remplie d'un mélange fertile additionné d'humus. Après les semis sont arrosés abondamment avec de l'eau, et la couche supérieure du sol est paillée. On pense que la mûre de la variété Black Prince a un système racinaire très bien développé, il n'est donc pas nécessaire d'arroser abondamment les buissons, les plantes n'ont besoin d'être irriguées que pendant la période sèche. Cependant, il est toujours nécessaire d'appliquer des engrais à base de potasse au sol pour que la plante se développe plus intensément. Il est conseillé de pré-diluer le pansement avec de l'eau pour que les nutriments pénètrent plus rapidement dans le sol. Pendant la floraison, les buissons sont souvent nourris de sulfate de zinc et d'acide borique, lorsque les premiers clous de girofle apparaissent sur le feuillage, les mûres sont aspergées de fufanon. Au début du printemps, il est recommandé d'introduire dans le sol de la matière organique azotée, l'urée ou le nitrate d'ammonium conviennent pour cela. Si vous avez déjà paillé le sol avec du fumier, vous ne devez pas ajouter de phosphates au sol.

Les meilleures variétés précoces de mûres: description, photo

Les variétés de mûres précoces donnent leur première récolte au début de l'été. Les baies contiennent moins de sucre, mais leurs propriétés bénéfiques sont élevées. Après une carence en vitamines hivernale, ces baies sont une excellente occasion d'augmenter l'immunité, et donc la demande pour elles est toujours élevée.

Natchez est une plante holoforme fructueuse et sans prétention, atteignant une longueur allant jusqu'à 3 mètres. Les fruits peuvent être récoltés dans la première quinzaine de juin. Ce sont de grosses baies avec une couleur bleuet foncé. Les jardiniers notent la bonne résistance de l'arbuste aux maladies. La culture est résistante au gel, mais ne tolère pas des températures extrêmement basses. Il est recommandé de se couvrir pour l'hiver dans le nord du pays.

Mûre variété Natchez

L'Osage est une variété hybride de mûre qui porte ses premiers fruits dès la deuxième quinzaine de juin. Les baies sont de taille moyenne et ont un excellent goût sucré. Les branches du buisson sont dépourvues d'épines. Il sera possible de récolter jusqu'à 5 kg de baies d'une plante. L'inconvénient d'Osage est considéré comme une faible tolérance au gel, il a donc besoin d'un abri de haute qualité.

Columbia est vieille - une plante qui n'a pas d'épines et atteint une longueur allant jusqu'à 5 mètres, comme le montre la photo. Faites pousser un buisson sur un treillis. Les fruits sont charnus, gros, pesant environ 13 grammes avec un arôme agréable prononcé et un goût aigre-doux délicat.Une récolte généreuse pourra être récoltée dans la première décade de juin. La plante s'adapte bien aux climats secs et étouffants sans réduire les rendements. Selon les jardiniers, il produit des récoltes même sans arrosage régulier. Les producteurs parviennent à collecter jusqu'à 1000 kg de baies sur cent mètres carrés.

Sur la photo, la variété de mûres Columbia Star

Evaluation de l'edibilité de l'hydnelle odorante

Ces champignons n'ont aucune valeur culinaire, ils sont immangeables.

Les propriétés médicinales de l'hydnelle odorante

Ce sont des champignons antioxydants. En 2006, des études ont été menées et l'activité antioxydante de l'hydnelle odorante a été révélée. Ces champignons contiennent des substances qui ont la même activité que l'α-tocophérol.

Espèces apparentées

Hydnellum Peka est un type de champignon non comestible. On l'appelle aussi le hérisson du diable et la dent qui saigne. Ça a l'air délicieux, comme un chewing-gum avec des gouttes de sirop de framboise. Ce fluide se forme à l'intérieur du corps de fructification et suinte des pores. La surface de la fructification est blanche, puis elle peut devenir beige ou brune. Le diamètre du champignon est de 5 à 10 centimètres.

Hydnellum Peka peut être trouvé dans les forêts de conifères. Ils poussent en Amérique du Nord et en Europe. Ces champignons ont des propriétés antibactériennes. C'est un champignon spécial - il peut se nourrir non seulement de jus du sol, mais également d'insectes qui tombent à la surface du corps du fruit.

Le bleu Gidnellum est un champignon non comestible. Le chapeau est grand - son diamètre peut atteindre 20 centimètres et sa hauteur atteint 12 centimètres. Le dessus du chapeau est bleu clair et la partie inférieure est plus foncée. La calotte a de petites épines, dont la longueur est d'environ 4 millimètres. La surface du champignon est inégale et bosselée, légèrement veloutée. La patte est courte, à moitié plongée dans la mousse. La couleur de la jambe est brune. La pulpe est sans odeur particulière, de consistance dure.

Gidnellum blue préfère pousser dans les forêts de pins situées dans la partie nord de l'hémisphère européen. Ils aiment s'installer dans des endroits ensoleillés avec de la mousse blanche. Presque toujours, ces champignons poussent seuls, mais parfois ils se rassemblent en petits groupes. La fructification est observée de juillet à septembre.

Planter et entretenir des mûres en plein champ: les principales caractéristiques

En règle générale, les mûres sont plantées au début du printemps ou à la fin de l'automne. Choisissez un endroit pour le buisson, en tenant compte de sa variété et de ses caractéristiques d'entretien. La plantation de graines est effectuée uniquement par des jardiniers expérimentés. Par exemple, si la variété est résistante à l'hiver, elle peut être plantée en toute sécurité à l'automne et si elle ne tolère pas bien le gel, il est préférable de reporter la plantation au printemps. Avant de planter le mûrier de brousse, les règles de plantation exigent que ses racines soient raccourcies d'un tiers. Les processus racinaires les plus longs et ceux qui sont endommagés ou qui ont commencé à pourrir sont coupés. Pour la plantation, un trou est creusé jusqu'à une profondeur de 50 cm, une couche de compost et d'humus est déposée sur son fond. Vient ensuite une couche de cendre de bois. Si le sol pour remplir le trou est très acide, un peu de chaux y est ajouté.

Pour que la mûre donne une récolte riche, elle doit être nourrie régulièrement. Chaque printemps, du nitrate d'ammonium et de l'humus sont ajoutés au sol autour des buissons. En été, du fumier ou des fientes d'oiseaux doivent être ajoutés au sol, qui est dilué avec de l'eau. En automne, le sol est nourri de cendres de bois et de superphosphate. Les mûres ne sont pas difficiles à cultiver, mais elles nécessitent de l'attention. Les règles les plus importantes pour sa croissance et sa récolte: arrosage régulier, éclaircissage des buissons, élimination des jeunes pousses, ameublissement du sol, jarretière et support des buissons et formation d'un buisson. Lisez l'article sur les variétés fructueuses de fraises de jardin.

Chasse et pêche dans la région de Tver

Hericium noir, Phellodon niger

Chapeau : 3-8 cm de diamètre, massif, de forme généralement irrégulière, se transformant indistinctement en patte. Le corps fruitier du champignon se développe à travers les « objets » forestiers (brindilles, cônes, aiguilles), ce qui garantit l'unicité de chaque spécimen.La couleur des jeunes champignons est bleu vif, avec un bord clair; en grandissant, il devient gris et s'assombrit, atteignant presque le noir à maturité. La surface est généralement sèche et veloutée, mais en grandissant, elle peut absorber tous les objets environnants (mousse, jeux de pins, pousses de bruyère), il est donc impossible de l'affirmer avec certitude. La chair du chapeau est liégeuse-boisée, très foncée, presque noire,

Hyménophore : Épineux, descendant le long de la jambe presque jusqu'au sol, bleuâtre chez les jeunes champignons, puis gris foncé, éventuellement (!) brunâtre.

Poudre de spores : Blanc.

Jambe: Épaisse, courte, informe, s'étendant progressivement et se transformant en calotte (hauteur - 1-3 cm, épaisseur - 1-2 cm). Noir, là où se termine l'hyménophore descendant. La chair est noire, très ferme.

Distribution : Black Hericium est rare dans les forêts de pins et mixtes, formant des mycorhizes avec le pin. Porte des fruits facilement dans les endroits moussus; les dates approximatives de fructification sont de fin juillet à début octobre.

Espèces similaires : Les balanes des genres Phellodon et Hydnellum doivent encore être triées. Selon la littérature, le hérisson noir peut ressembler à un hérisson fusionné (phellodon), Phellodon connatus, qui est en effet fusionné, et lui-même est plus mince et plus gris. Évidemment, vous pouvez confondre Phellodon niger avec hydnellum bleu, Hydnellum caeruleum est beaucoup plus élégant, son hyménophore est également bleu vif, et la poudre de spores, au contraire, est brune. Les représentants d'autres poils noirs ne germent pas à travers les objets, mais se développent de manière traditionnelle, ce qui les rend faciles à distinguer des phellodons et des gidnellums.

Comestible : Le champignon n'est pas comestible, ne serait-ce que pour des raisons physiques : trop dur pour l'homme.

Notes de l'auteur : Phellodon niger est mon premier phellodon. Du moins parmi les réalisés. Je n'ai pas non plus délibérément rencontré les Gidnellum, il n'y a donc rien à comparer. Dans tous les cas, la façon dont le hérisson noir grandit provoque un étonnement et même une sorte de dissonance cognitive. Black Hericium est comme un champignon perpendiculaire qui a compris quelque chose à la vie qui lui permet de ne pas être distrait par des circonstances extérieures et de simplement grandir. Ou peut-être, au contraire, le champignon est-il tellement absorbé dans son monde intérieur qu'il ne prête pas attention aux objets environnants. En tout cas, la paix soit sur lui.

Description du hérisson noir

Le chapeau du hérisson noir est massif, de 3 à 8 centimètres de diamètre. La forme de la casquette est le plus souvent incorrecte, elle ne passe pas clairement dans la jambe. Les fructifications de ces champignons poussent à travers les brindilles, les cônes, les aiguilles et d'autres végétaux de la forêt. À cet égard, la forme de chaque champignon est individuelle.

La couleur des jeunes champignons est bleu vif, légèrement plus claire sur les bords. Lorsque le champignon mûrit, sa teinte devient plus foncée, grisâtre et à maturité devient presque noire. La surface du capuchon est sèche et veloutée.

La chair du bouchon est en liège, boisée, presque soufrée. L'hyménophore descend profondément le long de la jambe et atteint presque le sol. L'hyménophore des jeunes spécimens est presque bleu, mais avec l'âge, il devient gris foncé et parfois brun. Poudre blanche de spores.

La jambe est épaisse et courte, sans forme clairement définie. Sa hauteur est de 1 à 3 centimètres, tandis que le diamètre est pratiquement le même - 1 à 2 centimètres. Peu à peu, il se dilate et pénètre dans le bouchon. Là où l'hyménophore se termine, la patte devient noire. La chair de la patte est dense, sa couleur est noire.

Répartition des hérissons noirs

Les Hericiums noirs sont des champignons plutôt rares. Ils poussent dans les forêts de pins et mixtes. Ils forment des mycorhizes le plus souvent avec les pins. Ces champignons s'installent dans les zones moussues. Ils portent des fruits de juillet à octobre.

Les Hériciums noirs ne conviennent pas à la consommation, car ils sont trop durs.

Espèces apparentées

Le hérisson perché est l'un des hérissons les plus populaires ; on l'appelle aussi le hérisson jaune. Il a un corps de fructification cassant d'un diamètre de 5 à 8 centimètres. La couleur du champignon varie du blanc au jaune-brun.Les spores ont la forme d'une boule, elles sont pratiquement incolores. Sur la surface inférieure du capuchon, il y a des épines blanches, parfois elles dégagent de l'ocre.

Les hérissons crantés poussent dans des forêts de différents types. Ils portent des fruits de juillet à septembre. C'est un champignon comestible sous condition, les jeunes spécimens appartiennent à la 4ème catégorie, ils peuvent être salés, frits, bouillis et marinés. Et les vieux hérissons sont trop amers et ne conviennent pas à la nourriture.

L'Hericium de Barbel est un champignon comestible. C'est un très beau champignon en forme de fleur. La couleur de la fructification est d'un blanc crème délicat. La surface du champignon est comme du feutre. Sur le côté cousu de la calotte, comme de nombreuses autres espèces, il y a des épines caractéristiques. Le corps du fruit peut être assez gros. La forme du corps de fructification est ronde, en éventail, enroulée. La pulpe exfolie un peu, son arôme est agréable.

Les hérissons balanes poussent dans les forêts mixtes. Ils s'installent sur des souches et des troncs d'arbres. Ils poussent le plus souvent en gradins. Fructification à l'automne. Les jeunes spécimens sont savoureux et les plus vieux deviennent très coriaces. C'est une délicatesse délicieuse et rare. De plus, les balanes barbillons sont utilisées en médecine, avec leur aide, elles traitent les maladies gastro-intestinales, les maladies respiratoires et augmentent l'immunité.

Similitudes avec d'autres champignons

Malgré le fait que cette espèce soit très rare, il existe des spécimens similaires parmi le genre, qui sont également non comestibles et toxiques. A titre d'exemple, on peut distinguer le bleu Guindellum - on le trouve souvent dans la partie nord de l'Europe. Elle préfère les endroits ensoleillés. Contrairement à Peki, les frères bleus vivent en petits groupes. Pour se familiariser avec cette vue en détail, il vaut la peine de jeter un coup d'œil à la photo.

Bleu hydnellose

Le deuxième représentant, que l'on peut attribuer aux rangs des "doubles", est Gidnellum odorant. Le champignon est immangeable et même dangereux. De petites épines apparaissent sur la partie inférieure de celui-ci à l'âge adulte, il ressemble donc beaucoup au Peck. La principale différence est l'odeur désagréable de la pulpe. Il est très facile de le confondre avec Pek, car l'espèce préfère les zones de conifères et d'épicéas.

Hydnellum odorant

Hericium barbare (Hericium cirrhatum)

Synonymes :

Antennaeus Hericium est un très beau champignon. Il ressemble à une fleur épanouie avec plusieurs corps de fruits, qui sont enveloppés de manière originale. Chacun d'eux peut atteindre 10-12 cm, de sorte que les antennes d'Hericium peuvent devenir assez grandes. La partie supérieure est épineuse ou laineuse, le bas du corps est lisse. Ils peuvent se développer fortement dans différentes directions.

Corps fruitier: Le champignon Hericium barbel est un corps fruité charnu et stratifié de couleur blanc crème qui pousse en gradins. La partie supérieure est feutrée, la surface inférieure est recouverte de nombreuses longues épines pendantes. Le corps du fruit est hémisphérique. Champignon hauteur 15cm, diamètre 10-20cm. En éventail, arrondi, irrégulièrement courbé, sédentaire, recroquevillé, adhérent à la partie latérale. Peut être lingual et effilé vers la base, avec un bord recourbé ou tombant. La surface de la calotte est rugueuse, dure, avec des villosités incarnées et comprimées. Le chapeau est unicolore. Au début plus clair, plus tard avec un bord relevé rougeâtre. La pulpe est blanche ou rosâtre.

Hyménophore : Les antennes d'Hericium sont constituées d'épines douces, longues et denses de couleur blanche puis jaunâtre. Épineux, la forme des épines est conique.

Utilité : Hericium barbel est largement utilisé en médecine pour le traitement de diverses maladies gastriques et pour la prévention du cancer du tractus gastro-intestinal. En outre, le champignon aide à augmenter l'immunité du corps et à améliorer la fonction des organes respiratoires.

Comestible : Barbare Hericium est un délicieux champignon comestible à un jeune âge qui devient vite trop coriace. Le champignon peut être mangé, beaucoup sont très friands d'une friandise aussi rare et savoureuse. Mais il n'est pas recommandé de le collecter, car il appartient à des espèces rares.

Distribution : Hericium barbel se trouve dans les forêts mixtes sur des troncs d'arbres et des souches. En règle générale, il pousse en gradins.La saison de fructification est l'automne. Il est préférable de cueillir ces champignons à la fin de l'été ou au tout début de l'automne dans les forêts mixtes. On les trouve rarement sur le sol, mais sur une souche ou un vieil arbre, il peut y avoir plusieurs de ces hérissons à la fois, qui sont tissés en un seul bouquet, comme s'ils provenaient d'inflorescences magnifiquement enveloppées.

Similitude : Antennal Hericium est un peu comme le climacodon septentrionalis, qui est de forme plus régulière et forme des consoles avec des épines sur la face inférieure. Il n'a aucune ressemblance avec les champignons vénéneux.

Vidéo sur le champignon à chevrons :

la reproduction

Il existe de nombreuses façons d'élever la mûre du Loch Tei. Chaque jardinier choisit le sien, le moyen le plus pratique pour lui :

Les boutures de racines sont une méthode assez populaire. À l'automne, une grosse racine est déterrée, coupée en boutures de 10 à 15 cm de long.Au moins un rein développé doit être visible sur chaque bouture. Les boutures sont stockées en cave et plantées en serre au printemps.
Diviser le buisson mère en plusieurs parties. La méthode est applicable au printemps.
Reproduction par boutures vertes. Les pousses vertes sont d'abord cultivées en pots. Dès qu'ils ont un bon système racinaire, ils sont transférés dans un endroit permanent.
Avec l'aide du rein apical. Les sommets des pousses sont inclinés vers le sol, recouverts de terre et sont dans cette position jusqu'à la formation des racines. Ensuite, la partie enracinée est séparée de la plante mère et transplantée dans un endroit permanent.
Des graines. De cette façon, les mûres sont rarement cultivées. Il s'agit d'un processus assez long et complexe qui nécessite une sélection particulière de graines et leur préparation pour la plantation. Les jeunes pousses sont transférées en pleine terre après l'apparition de la quatrième feuille. Cela signale le développement de leur système racinaire.

Atterrissage

Pour planter des mûres, il est nécessaire de choisir des endroits plats, suffisamment éclairés et ventilés. Le niveau d'acidité du sol doit être dans la plage normale, ou légèrement acide (pH 5,7-6,5).

La sélection des semis doit être abordée de manière responsable. Pour obtenir une récolte dès la première année, on choisit des plantes jusqu'à 40 cm de long, sans aucune lésion mécanique et fongique de la tige.

Faites également attention à la racine centrale. Il doit être bien développé

La plantation est effectuée au printemps, selon le schéma standard de toutes les variétés de mûres. Un demi-verre de cendre de bois et un demi-seau d'humus sont versés dans des trous préparés de 40 sur 40 cm. Remplissez d'eau, abaissez le semis, saupoudrez de terre et d'eau à nouveau. Coupez ensuite le haut de la pousse à une hauteur de 20 à 25 cm et paillez le sol avec de la matière organique. La distance entre les trous pour les chalets d'été est d'environ 2 mètres, pour les fermes industrielles: 1, 2-1,5 m.Entre les rangées, la largeur, dans les deux cas, doit être d'au moins 2 à 3 mètres.

Au fur et à mesure que la plantule grandit, elle est attachée à un support. Comme supports, on utilise généralement du fil de fer, tendu entre des poteaux en bois ou en métal. De plus, seules les pousses de l'année dernière sont attachées verticalement aux supports et les jeunes sont placés horizontalement, fixés à une distance de 20 cm du sol. La disposition horizontale séparera les jeunes branches et les branches fructifères les unes des autres, facilitant ainsi la taille et la récolte. De plus, l'emplacement parallèle au sol simplifiera la préparation ultérieure des pousses pour l'hiver.

Quand et où collecter

L'oursin se trouve dans toutes les forêts d'un climat tempéré, et plus près des régions froides il pousse de moins en moins. Certaines espèces préfèrent les régions méridionales, par exemple l'oursin huppé, que l'on trouve dans les forêts subtropicales au climat humide (contreforts du Caucase, Primorsky, territoire de l'Amour, Khabarovsk et environs).

La plupart des mûres aiment les sols sablonneux dans les forêts de conifères sèches, mais certaines espèces préfèrent le calcaire. Les champignons se trouvent seuls, mais il arrive qu'ils forment des "anneaux de sorcière". Certaines espèces préfèrent pousser sur des arbres morts. Ils poussent parfois dans :

bois morts;
souches;
substrat ligneux;
creux lâches;
branches cassées ou cassées d'arbres vivants.

Selon la variété, les mûres sont récoltées de juin à novembre.

Les bienfaits et la valeur nutritionnelle du champignon

Le champignon, en raison de sa composition, possède une teneur élevée en fibres, glucides et protéines. Il contient également tous les macronutriments et micronutriments nécessaires. La valeur énergétique de 100 grammes de champignon est de 22 Kcal.

Vitamines contenues dans les mûres :

Vitmine PP;
vitamine C;
flavine de poisson;
vitamine B4;
acide pantothénique;
bétaïne;
Vitamine D;
vitamine D2;
vitamine K

Quant aux microéléments et macronutriments, ils sont les suivants chez l'homme noir :

magnésium;
phosphore;
calcium;
potassium;
sodium;
sélénium.

Le produit contient également :

acide aminopropanoïque;
acide diaminohexanoïque;
leucine;
acide glutamique;
acide aminé succinique.

En raison de sa composition unique, le champignon est activement utilisé en médecine traditionnelle. Ingrédients actifs qui aident à guérir de nombreuses maladies :

Campestérol. Dans la structure, cette substance ressemble au cholestérol. Lorsqu'une substance pénètre dans l'organisme, elle se mélange au mauvais cholestérol, cela contribue à la sortie naturelle du corps humain.
Acide glutamique. Grâce à elle, le goût du champignon devient piquant, régénère les tissus musculaires et est source d'énergie.
L'acide aspartique. Il normalise le système endocrinien, c'est aussi une hormone de croissance.
Le potassium maintient l'équilibre hydrique du corps, améliore également la fréquence cardiaque et normalise la pression artérielle.
Un acide nicotinique. Participe activement à la synthèse des protéines et au métabolisme énergétique.