Comment prévenir les intoxications avec une galerie bordée ? apprendre à reconnaître un champignon vénéneux

Zone

Galerina edged est un réducteur (saprob), recevant des nutriments par la destruction de la matière organique. Il contient la plupart des principales classes d'enzymes sécrétées qui dissolvent les polysaccharides des parois cellulaires végétales et a donc été utilisé comme réducteur de type dans des études récentes sur les champignons ectomycorhiziens. Il pousse généralement sur ou à proximité d'un conifère, bien qu'on le trouve parfois également sur des arbres à feuilles caduques. Les fructifications peuvent pousser seules, mais dans une plus grande mesure, elles poussent en groupes et apparaissent en été ou en automne. Ils peuvent parfois pousser sur du bois souterrain et semblent ainsi pousser sur le sol.

Galerina bordée est répandue dans l'hémisphère nord : en Amérique du Nord, en Europe, au Japon, en Iran, en Asie continentale et dans le Caucase. En Amérique du Nord, il a été trouvé dans le nord même dans les forêts boréales du Canada et dans les régions subarctiques et arctiques du Labrador et dans le sud jusqu'à Haliska au Mexique. Également trouvé en Australie.

Symptômes d'empoisonnement et premiers secours

Les fruits de la galerine contiennent des amatoxines (amish). Ces mêmes substances se trouvent dans des champignons mortels tels que le champignon vénéneux pâle, les espèces d'agaric de mouche malodorante et printanière. La probabilité de décès après ingestion d'Amish est très élevée. Seulement 0,1 mg de toxine suffit pour 1 kg de poids corporel humain.

L'empoisonnement à la galerie s'accompagne des symptômes suivants:

• douleur abdominale sévère;
• tabouret bouleversé;
• nausée et vomissements;
• mal de tête;
• déficience visuelle.

Au moindre soupçon d'empoisonnement, une ambulance doit être appelée immédiatement. Avec la victime, une petite quantité de nourriture doit être remise pour une analyse en laboratoire des toxines.

1. Tout d'abord, vous devez arrêter l'intoxication. Pour cela, la victime est obligée de boire une solution faible de permanganate de potassium afin de nettoyer l'estomac en provoquant une attaque de vomissement.
2. Les toxines qui ont déjà été absorbées dans la circulation sanguine doivent être éliminées du corps. Une personne empoisonnée reçoit des médicaments absorbants.
3. De plus, la victime doit avoir la paix. Il est enveloppé dans une couverture pour améliorer la circulation sanguine. Pour éviter la déshydratation, la personne reçoit beaucoup d'eau à boire.

Les premiers secours en cas d'empoisonnement par un champignon vénéneux visent exclusivement à améliorer l'état de la victime avant l'arrivée des médecins. De plus, il aura besoin d'une intervention médicale sérieuse, car le corps humain ne peut pas lutter seul contre ce degré d'intoxication.

Important : l'insidiosité des champignons contenant des amatoxines réside dans une période latente et asymptomatique qui suit immédiatement l'entrée du poison dans l'organisme.

Une personne peut ne pas ressentir d'inconfort pendant 6 heures ou plus après l'intoxication. Pendant ce temps, les toxines font leur travail, affectant le foie, le système cardiovasculaire et le système nerveux central. Après la période de latence, la médecine s'avère souvent impuissante : la victime ne peut pas être sauvée.

La galerine bordée est facile à confondre avec certaines variétés comestibles d'agarics au miel. Les conséquences d'une telle confusion peuvent être fatales. Les cueilleurs de champignons expérimentés recommandent de s'abstenir de récolter des agarics au miel dans les plantations de conifères pendant la période de fructification des champignons vénéneux.

Description et distribution du champignon

Galerina marginata fait partie de la famille des agaricomycètes strophariacées

Puisque le danger de ce champignon ne fait aucun doute, il est important de connaître ses caractéristiques distinctives :

1. Le chapeau est de couleur brune, peut également avoir une teinte jaunâtre, atteint une taille de 4 cm, lisse, légèrement brillant. Au début de sa croissance, il est convexe, il peut avoir la forme d'une cloche, le long des bords il se plie vers l'intérieur. Au fur et à mesure que le capuchon se développe, il se redresse et devient plat, ses bords deviennent translucides avec des rainures parallèles visibles sur eux.
2. A des plaques étroites et rapprochées. Au début, elles sont de couleur claire et lorsque les spores mûrissent, elles deviennent brunes avec une teinte rouille. Lorsqu'ils émergent, les jeunes champignons sont munis d'un film du bas du capuchon, qui se brise alors et pend comme un anneau sur la tige.
3. Les spores de la galerie bordée sont peintes dans une couleur rouille prononcée.
4. La jambe est épaissie à la base, atteignant une longueur maximale de 5 cm et une épaisseur d'un demi-centimètre. Il est de couleur brune avec un anneau jaune au sommet, qui disparaît plus tard. Au-dessus de l'anneau, la jambe est recouverte d'une fleur de structure farineuse et en dessous, sa couleur est plus proche de la couleur du capuchon. Il est creux à l'intérieur.
5. La pulpe a un arôme poudré persistant. De couleur, il est plus jaune dans le chapeau du champignon et plus brun dans sa tige.

La galerine bordée est assez répandue. On peut le voir dans les forêts d'Asie, d'Europe, d'Amérique du Nord et d'Australie. En Russie, la galerine se trouve dans la partie européenne, y compris en Crimée et dans le Caucase, ainsi qu'en Extrême-Orient, dans l'Oural et dans le sud de la Sibérie. Le champignon préfère les troncs de conifères morts, même s'ils se trouvent peu profonds dans le sol. Il peut également habiter des mousses ou des racines d'arbres dépassant du sol. Les fructifications de la galerine bordée apparaissent en août et se produisent jusqu'en octobre.

Intoxication de la mousse de galerine

Ces champignons sont vénéneux. La mousse de Galerina n'est pas facilement comestible, mais elle est également très mauvaise pour la santé et même la vie humaine. Le pic de fructification de la mousse galerine coïncide avec les champignons d'été et d'hiver

Par conséquent, il est extrêmement important pour les cueilleurs de champignons de ne pas confondre ces champignons. Extérieurement, les champignons et les galerines se ressemblent, ils peuvent être confondus même par les professionnels, et encore plus par les amateurs

Autres champignons de ce genre

La galerine bordée a un chapeau légèrement plus grand - son diamètre est de 1 à 4 centimètres. Au début, la forme du capuchon est en forme de cloche, mais à mesure qu'il grandit, il devient presque plat. La couleur du capuchon change en fonction de l'humidité, la plus courante est la couleur jaune-brun et par temps humide, des zones concentriques apparaissent. La chair est fine et souple, allant du brun pâle au presque blanc. La longueur de la jambe est de 2 à 5 centimètres et la largeur ne dépasse pas 0,5 centimètre. La jambe est creuse, un peu épaissie dans la partie inférieure, avec un anneau jaunâtre ou blanchâtre. La partie de la jambe au-dessus de l'anneau est recouverte d'une fleur farineuse.

C'est un champignon très toxique avec une odeur de farine. Ils contiennent les mêmes toxines que celles que l'on trouve dans les crapauds pâles. La galerie frangée se développe de juin à octobre. Ces champignons s'installent dans différents types de forêts, privilégiant le bois de conifère pourri. Ils portent des fruits en petits groupes.

Galerina en forme de ruban a un chapeau d'un diamètre ne dépassant pas 0,4 à 3 centimètres. Au début, sa forme est convexe, au fil du temps il devient presque plat avec un large tubercule dans la partie centrale. Le chapeau est capable de gonfler sous l'influence de l'humidité. La couleur de la casquette est jaune miel avec des rayures brunes. La longueur des jambes varie de 3 à 12 centimètres et la largeur ne dépasse pas 0,2 centimètre. La patte est régulière, fine, creuse à l'intérieur, de couleur brunâtre ou châtain clair. Les anneaux de tige ne sont généralement pas disponibles.

Galerina en forme de ruban pousse dans les zones marécageuses, se rencontrant parmi la sphaigne et la mousse. Ces champignons sont abondants en Europe et en Amérique. Leur toxicité n'est pas entièrement comprise, c'est pourquoi il est hautement indésirable de les manger.

Le marais Galerina a un chapeau en forme de cloche, qui se prosterne à mesure qu'il grandit, tandis qu'un tubercule pointu clairement visible reste au centre. Le diamètre du capuchon est de 2-3 centimètres. Le bonnet est aqueux, lisse, recouvert à un jeune âge des restes d'une couverture blanchâtre. La couleur du chapeau est jaune-brun ou jaune blanchâtre, mais chez les vieux champignons, les chapeaux se fanent et deviennent jaune foncé. La patte est longue, filiforme, de 8 à 13 centimètres de haut. La patte est extrêmement fine, de couleur jaune clair, farineuse. Il y a un anneau blanc en haut de la jambe.

Le marais Galerina est répandu dans les forêts de divers types, le plus souvent il se trouve parmi les sphaignes et dans les zones humides. Ces champignons sont répandus en Europe et en Amérique du Nord.Ils poussent en petits groupes, et le plus souvent seuls. Le marais Galerina n'est pas utilisé en cuisine, car il fait référence aux champignons vénéneux.

Galerina sphagnum a un chapeau d'un diamètre de 0,6 à 3,5 centimètres. Les jeunes champignons ont un chapeau en forme de cône, mais avec le temps, il devient hémisphérique. La surface de la calotte est lisse, mais parfois fibreuse. Le chapeau est capable d'absorber l'humidité de l'environnement. La couleur de la calotte est brune ou ocre, au fur et à mesure qu'elle s'estompe, elle devient jaunâtre. Le tubercule sur le capuchon a une couleur plus intense. La jambe est mince, régulière, de 3 à 12 centimètres de long et de 0,1 à 0,3 centimètre de large.

Les galères de sphaigne poussent de juin à septembre. Leur habitat est assez vaste : Amérique du Sud et du Nord, Europe et Asie. Ces champignons peuvent être trouvés presque partout sur la planète, à l'exception de la glace de l'Antarctique. Ils préfèrent les endroits humides et les marécages. Ces champignons peuvent pousser individuellement ou en famille.

Toxicité

Galerina edged est un champignon très toxique contenant les mêmes toxines que le champignon vénéneux pâle. Sa toxicité est connue depuis plus de 100 ans, à partir de 1912, lorsque le premier cas mortel a été enregistré aux États-Unis. Ensuite, des rapports d'empoisonnement mortel des galeries sont apparus à plusieurs reprises. Au cours de la seule période 1978-1995, 11 cas d'intoxications graves ont été enregistrés, dont 5 se sont soldés par la mort. Les six autres patients du Michigan, du Kansas et de l'Ohio ont terminé avec succès le traitement.

Les signes d'empoisonnement n'apparaissent pas immédiatement, mais un jour après avoir mangé les champignons. Les premiers symptômes sont des vomissements, de la diarrhée, une miction abondante et des frissons. Après 3 jours, ces symptômes disparaissent, une période d'amélioration apparente de l'état commence. Mais bientôt des signes de jaunisse apparaissent et la personne meurt des suites d'une altération de la fonction hépatique. Souvent confondu avec un autre champignon, la galerie bordée pénètre dans la nourriture. Comment le distinguer pour ne pas devenir une autre victime, vous pouvez apprendre de cet article.

La toxicité du champignon est due à la présence de toxines alpha et bêta amantine dans celui-ci. Ce sont des peptides bicycliques, très toxiques, mais à action lente. La teneur fraîche en amatoxines est de 78 à 270 mcg pour 1 gramme de fructification, ce qui est beaucoup plus élevé que dans le champignon vénéneux pâle qui pousse en Europe. Cette concentration est capable de tuer un enfant de 20 kg en mangeant une douzaine de champignons de taille moyenne.

L'empoisonnement de la galerine bordée

Dans l'une des sources étrangères, la galerine bordée était appelée un bon champignon comestible et la combinait généralement avec du miel d'été. Il convient de noter que croire certains ouvrages de référence traduits n'est pas quelque chose d'impossible, mais même de dangereux, car ils appellent sans l'ombre d'un doute les champignons vénéneux mortels comestibles, mais, par exemple, les Valui sont classés comme espèces vénéneuses.

Si la galerine bordée est vraiment si dangereuse, alors il devient clair pourquoi il y a tant de cas d'empoisonnement avec des crapauds pâles. Après tout, les médecins sont loin de la mycologie, ils ne peuvent qu'affirmer que la mort est due à un certain groupe de toxines, et dans les crapauds et les galères bordées, les toxines sont les mêmes.

Autres champignons de ce genre

Galerina sphagnum est un champignon non comestible. Son chapeau est petit - 0,6-3,5 centimètres de diamètre. Sa forme passe de conique à convexe. La surface du capuchon peut être fibreuse ou lisse. Le chapeau absorbe l'humidité. La couleur de la calotte est ocre, brune ou jaunâtre. La jambe est longue et très fine - sa longueur atteint 12 centimètres et son diamètre ne dépasse pas 0,3 centimètre. La jambe est creuse à l'intérieur, sa couleur coïncide avec la casquette.

La galerie de sphaigne porte ses fruits de juin à septembre. Ces champignons poussent dans les Amériques, en Europe et en Asie. Ils s'installent dans les endroits humides et les zones marécageuses. Les galères de sphaigne poussent dans des familles entières.

La mousse Galerina est un champignon vénéneux. Le diamètre du capuchon est petit - 0,4-1,5 centimètre, sa forme à mesure qu'il grandit est en forme de cône, hémisphérique et convexe. Le chapeau absorbe l'humidité et gonfle. Sa couleur est brun clair ou jaune miel.La longueur de la jambe atteint 4 centimètres et l'épaisseur est de 0,2 centimètre. La couleur de la patte est jaune clair. Il y a un anneau sur la jambe, mais chez les spécimens matures, il disparaît.

La galerie des mousses porte ses fruits d'août à septembre. Ces champignons poussent dans la mousse et sur le bois mort. Ils préfèrent s'installer en petits groupes et les spécimens isolés sont extrêmement rares.

Symptômes d'empoisonnement et premiers secours

La galerie bordée contient les mêmes toxines que le champignon vénéneux pâle. C'est un champignon très toxique. Le poison commence à exercer son effet destructeur seulement 10 à 14 heures après son entrée dans le corps.

Les premiers signes cliniques d'empoisonnement sont les suivants : vomissements sévères, diarrhée, mictions fréquentes et excrétion abondante d'urine, diminution de la température corporelle, convulsions.

L'homme est tourmenté par la soif. Après trois jours de tourments, le patient va mieux, mais peu de temps après, son état s'aggrave. Il développe des symptômes de jaunisse et si vous ne fournissez pas d'aide, il existe une forte probabilité de décès en raison de modifications pathologiques du foie.

Lorsque les premiers symptômes d'empoisonnement apparaissent, vous devez immédiatement appeler une ambulance. Avant l'arrivée des médecins, le ventre du patient est lavé et mis au lit. Il est préférable de mettre des coussins chauffants chauds sur vos mains et vos pieds. La victime reçoit de l'eau chaude. S'il est très faible, alors du thé fort peut être fait pour lui.

Lorsque vous allez dans la forêt pour les champignons, vous devez suivre certaines règles qui peuvent au moins légèrement protéger l'amateur de "chasse tranquille". Mais si, néanmoins, l'empoisonnement n'a pas pu être évité, il est alors nécessaire de porter secours immédiatement et d'appeler une ambulance. Dans ce cas, les conséquences d'un empoisonnement avec une galerie bordée ne seront pas si graves et dangereuses.

Description de la galerie bordée

Le diamètre du chapeau de galerie bordé est de 1 à 4 centimètres. Sa forme est d'abord en cloche, puis il devient convexe, et avec l'âge il devient plat. Le chapeau de ce champignon est hygrophile, c'est-à-dire qu'il absorbe l'humidité et change d'apparence en fonction de la teneur en humidité. La couleur principale de la casquette est jaune-brun et ocre, et par temps humide, des cercles concentriques deviennent perceptibles.

La chair est fine, de couleur jaune-brun. L'odeur de la pulpe est faible, vague. Sous la tête se trouvent des plaques de largeur et de fréquence moyennes.

Les plaques poussent jusqu'à la tige. Leur couleur est initialement jaunâtre ou ocre, puis devient éventuellement brun rougeâtre. Chez les jeunes spécimens, les plaques sont recouvertes d'un anneau épais et dense de couleur blanche. Poudre de spores brun rouille.

La longueur de la jambe est de 2 à 5 centimètres et l'épaisseur ne dépasse pas 0,1 à 0,5 centimètre. La partie inférieure de la jambe est quelque peu épaissie. La jambe est creuse à l'intérieur. Il a un anneau blanchâtre ou jaunâtre. La partie supérieure, au-dessus de l'anneau, est recouverte d'une fleur farineuse et la partie inférieure correspond à la couleur du capuchon.

Lieux de croissance bordés galerina

Ces champignons poussent de juin à octobre. Ils peuvent être trouvés dans différents types de forêts. Ils préfèrent les bois de conifères pourris, mais ils poussent aussi souvent sur le substrat, tout en s'y enfonçant et en devenant invisibles. Les galerines bordées par petits groupes portent leurs fruits.

La similitude de la galerie bordée d'autres champignons

La galerie bordée peut être confondue avec la lune de miel d'été. Pour éviter le risque d'empoisonnement grave, il n'est pas recommandé de ramasser des champignons dans les forêts de conifères, dans lesquelles ils ne se rencontrent généralement pas.

Il est difficile de distinguer une galerie bordée du reste de la famille, il est quasiment impossible pour un non professionnel de le faire.

Similitudes avec le miel d'été et différences

En apparence, la galerie frangée est pratiquement une jumelle du champignon d'été comestible (Kuehneromyces mutabilis). Les champignons ont une période de maturation commune, sont de couleur similaire, ont presque la même forme et le même anneau, préfèrent le bois pourri et les souches.

Ils ne diffèrent que de quelques manières :

• la pulpe d'un jumeau venimeux a une odeur de farine et les champignons comestibles ont une odeur de bois frais ;
• la galerie est un peu moins bordée et les chapeaux des jeunes champignons sont fortement retroussés ;
• le représentant vénéneux du royaume des champignons ne pousse pas avec des tiges à la base, mais les champignons poussent "en tas";

• l'agaric au miel pousse principalement dans les forêts mixtes et décidues, et son homologue préfère le sol des forêts de conifères;
• chez les spécimens comestibles, la partie inférieure de la patte est écailleuse ; chez la galerine frangée, elle est fibreuse avec des taches de fleurs claires.

Ainsi, nous pouvons conclure que la similitude entre le champignon d'été et son homologue vénéneux est très proche, il convient donc de prendre quelques précautions lors d'une chasse tranquille :

• ne prenez pas de fructifications mûres d'agarics au miel, car il est plus difficile de les distinguer de la galerie bordée;
• ne collectez pas d'agarics au miel dans les forêts de conifères;
• souvent son jumeau venimeux pousse à côté des champignons, il vaut donc mieux ne pas mettre de champignons poussant dans la mousse dans votre panier.

Virulence

L'amatoxine, qui contient la galerine tranchante, est similaire en composition et en action au venin du champignon vénéneux pâle. Après la consommation, une période de latence passe dans les 10 à 14 heures, puis le stade d'empoisonnement aigu commence. Les symptômes sont :

• miction abondante;
• vomir;
• la soif;
• diminution de la température corporelle;

convulsions.

Une amélioration est possible pendant un certain temps, mais après cela, il y a une forte détérioration. Sous l'influence du poison, le foie commence à s'effondrer. Sans soins médicaux urgents qualifiés, une issue fatale est possible.

Description générale et photo de Galerina bordée

Galerina edged est un champignon ligneux. A des caractéristiques similaires avec les champignons. Il est assez difficile de le distinguer de l'agaric boisé d'été et de l'agaric miel d'hiver, et il est également très difficile de trouver les traits distinctifs de Galerina marginata (du latin) par rapport à l'agaric miel d'automne. En termes de période de fructification, ce champignon varie de juillet à octobre, porte parfois des fruits jusqu'au milieu du dernier mois d'automne.

Chapeau

Le diamètre du capuchon varie de 0,5 à 3 cm.Il est défini comme en forme de cloche ou convexe, le bord est enroulé vers l'intérieur, cette conception est au début. De plus, le capuchon devient convexe ou presque plat, vous pouvez voir un petit tubercule, les bords sont faiblement translucides. Le chapeau d'un tel champignon est humide et caractérisé par une légère viscosité, des nuances jaune-brun ou brun rougeâtre peuvent être distinguées par la couleur, il peut également être sec et brillant, ici les couleurs varient du jaune au jaune-ocre-brun.

La couleur des plaques varie également du jaune ocre au brun jaunâtre, il y a aussi une partie où une couleur brun rougeâtre est présente. Les plaques elles-mêmes poussent largement, il y a une dent qui recouvre légèrement la jambe, elles sont situées assez souvent et ont une largeur étroite. La couleur de la pulpe est jaune-brun, le goût et l'odeur sont de farine.

Jambe

Il se caractérise par une longueur allant jusqu'à 8 centimètres, un diamètre de 0,1 à 0,5 cm, un léger épaississement au fond, creux. En y regardant de plus près, vous pouvez voir un anneau avec une floraison farineuse, au-dessus se trouve un anneau blanc, jaunâtre ou brun, une poussière fibreuse blanchâtre peut également être présente en dessous, un capuchon blanc unicolore.

Comestibilité

Galerina bordé est classé comme un champignon mortel, contient -, - et - amanitines. Il y a une certaine consommation de ce champignon, qui peut être classé comme dangereux. Le foie est endommagé et des vomissements, de la diarrhée et des frissons commencent. Si des soins médicaux en temps opportun ne sont pas fournis, une telle nourriture peut être mortelle.

Toxicité

Des études ont été menées par des scientifiques européens et américains, où il a été révélé que des phallotoxines sont présentes dans les champignons, mais avec les dernières recherches, cette substance n'a pas été identifiée. Les amatoxines de champignons frais peuvent aller de 78 à 270 mcg / g, plus toxiques que le champignon vénéneux pâle. La dose létale d'amatoxine est de 0,1 mg/kg de poids humain. Sur la base de ce calcul, après avoir mangé 10 petits champignons, la mort peut survenir pour un enfant pesant 20 kg. Depuis plus de 100 ans, l'humanité connaît la toxicité de ce champignon. L'empoisonnement mortel de ce champignon s'est produit en 1912 aux États-Unis.

La description

Les franges des jeunes fructifications sont enroulées vers l'intérieur.

Type de records et jambes

Le diamètre du capuchon atteint une taille de 1,7 à 4 cm.Le capuchon commence convexe et parfois conique, avec des bords incurvés vers l'intérieur contre les plaques. Au fur et à mesure que le capuchon grandit et se dilate, il s'aplatit et parfois un petit umbo apparaît au milieu, qui peut dépasser sensiblement de la surface du capuchon.

Aux bases des cinq taxons, désormais regroupés sous l'apparence de G. frangé, la texture de surface montre une variation importante. Smith et Singer donnent les descriptions suivantes de la texture de surface : « visqueuse » (G. automne), « brillante et visqueuse à glissante lorsqu'elle est mouillée » (G. Oregon), « brillante, glissante à légèrement visqueuse (les particules de saleté adhèrent à la surface ) ou simplement humide, d'aspect gras, bien que peu visqueux "(G. unicolore), et "humide, mais pas visqueux" (G. bordé). La surface du capuchon reste lisse et change de couleur avec l'humidité (hygrohanique). Le chapeau est ocre pâle ou foncé ou rougeâtre au-dessus du disque et ocre jaune sur la bordure (au moins lorsque le champignon est jeune), mais s'estompe lorsqu'il est sec et devient brun terne et jaunâtre ou plus foncé. Lorsqu'il est mouillé, le capuchon devient translucide, de sorte que les contours des plaques sont visibles sous forme de stries. La chair est de couleur ocre brun pâle à presque blanche et est mince et souple avec une odeur et un goût de farine.

Description de la galerie bordée

Dans la systématisation des champignons, cette espèce est incluse dans le genre Galerina, appartenant à la famille des Strophariaceae.

N'oubliez pas que les fruits de Gallerina sont très toxiques et ne doivent en aucun cas être consommés.

A quoi ressemble un champignon

Ces fruits ne se distinguent pas particulièrement du sol forestier. Les petites majuscules sont attachées à de fines pattes allongées. En apparence, la galerie ressemble à un champignon, avec lequel un champignon vénéneux est souvent confondu.

La couleur de la calotte varie du jaune au brun-brun. Parfois, il y a des représentants avec des casquettes ocres. La tige est généralement de couleur plus claire, mais peut également être colorée pour correspondre à la couleur de la tête du champignon. Sa surface est recouverte d'une légère floraison poudreuse.

Après un examen plus approfondi, un anneau de champignon peut être vu sur la tige. Dans cette variété, il est blanc ou jaunâtre. Une couche lamellaire jaunâtre se cache sous l'anneau qui, au fur et à mesure du développement du fruit, acquiert une teinte ocre puis brune.

Caractéristiques de l'espèce Galerina marginata

Galerina se caractérise par une structure dentée. C'est un champignon lamellaire qui présente les spécificités suivantes :

1. Petites tailles de fruits (diamètre du chapeau - 1-4 cm, longueur de jambe - 2-5 cm, épaisseur - jusqu'à 0,5 cm).
2. Chez les jeunes champignons, les chapeaux peuvent être en forme de cloche ou convexes. Cependant, au fil du temps, ceux-ci et d'autres se transforment, acquérant des contours fortement aplatis. Chez de nombreux représentants, le tubercule central reste.
3. La surface du capuchon est hygrophile. Par temps sec, il est brun jaunâtre et pendant la saison des pluies, il fait sombre, couvert d'anneaux concentriques. Les champignons mûrs ont des chapeaux presque transparents.
4. La tige est légèrement épaissie à la base, fibreuse, creuse à l'intérieur.
5. L'anneau de champignon cache de manière fiable les plaques sporulées des jeunes fruits. Lorsque le champignon atteint sa maturité, l'anneau est légèrement abaissé pour permettre aux spores de se propager.

La chair de la galerie est fine, colorée d'une couleur brun jaunâtre. Il en émane un arôme spécifique aux agréables notes farineuses.

Galerina marginata

Synonymes :

Pholiota marginata

Photo par : Igor Lebedinsky

Galerina bordée (lat.Galerina marginata) est une espèce de champignons vénéneux de la famille des Strophariaceae de l'ordre d'Agarikov.

Chapeau de galerie bordé :
Le diamètre est de 1 à 4 cm, la forme est initialement en forme de cloche ou convexe, avec l'âge elle s'ouvre presque à plat.Le bouchon lui-même est hygrophile, change d'aspect en fonction de l'humidité ; la couleur dominante est jaune-brun, ocre, par temps humide - avec des zones concentriques plus ou moins prononcées. La chair est fine, jaune-brun, avec une odeur faible et indéfinie (peut-être farineuse).

Assiettes :
Fréquence et largeur moyennes, adhérente, jaunâtre au début, ocre, puis brun rougeâtre. Chez les jeunes champignons, ils sont fermés par un anneau blanc dense et épais.

Poudre de spores :
Brun rouille.

Pied Gallerina bordé :
Longueur 2-5 cm, épaisseur 0,1-0,5 cm, légèrement épaissie en dessous, creuse, avec un anneau blanchâtre ou jaunâtre. Le haut de l'anneau est recouvert d'une fleur farineuse, le bas est plus foncé, de la couleur du capuchon.

Diffusion:
Galerina bordée (Galerina marginata) pousse de la mi-juin à octobre dans les forêts de divers types, préférant le bois de conifères fortement décomposé; pousse souvent sur un substrat immergé dans le sol et donc invisible. Fructification en petits groupes.

Espèces similaires :
Galerina bordée peut être confondue sans succès avec un champignon d'été (Kuehneromyces mutabilis). Afin d'éviter des malentendus fatals, il est fortement déconseillé de récolter des champignons d'été dans les forêts de conifères (où ils ne poussent généralement pas). Il est difficile, voire impossible, de distinguer le border de beaucoup d'autres membres du genre Galerina, mais ce n'est généralement pas nécessaire pour un non-spécialiste. De plus, des études génétiques récentes semblent avoir aboli des types similaires de galerine, comme Galerina unicolor : toutes, malgré leurs propres caractéristiques morphologiques, sont génétiquement indiscernables de la galerine bordée.

Comestible : Le champignon est extrêmement toxique. Contient des toxines similaires à celles d'Amanita phalloides.

Vidéo sur le champignon Galerina bordé:

Remarques Il y a beaucoup de confusion avec cette galerie. Dans les publications populaires soviétiques sur la galerine, vous ne trouverez pas un demi-mot, malgré sa large diffusion dans notre pays et probablement une similitude dangereuse avec la forêt d'été (et la similitude est parfois tout simplement frappante). Selon certaines sources, Bordered Galerina est infiniment toxique, d'autres l'ignorent complètement, et dans un livre traduit, elle a été combinée avec du miel d'été sans l'ombre d'un embarras, appelée Galerina mutabilis et présentée comme un bon champignon comestible. Et ce sont des livres de référence occidentaux stupides, dans lesquels même les Valui sont considérés comme des poisons mortels ! Est-il possible de travailler dans de telles conditions ?

Cependant, si nous supposons que la galerie bordée est vraiment si toxique, alors les nombreux empoisonnements par le « champignon vénéneux pâle » deviennent moins mystérieux. Les médecins qui déterminent l'empoisonnement aux champignons sont loin de la mycologie. Et ils déterminent que la mort est survenue à la suite d'un empoisonnement par des toxines d'un certain groupe, qui, comme même un bébé le sait, sont contenues dans un champignon pâle. Et le fait que l'on puisse trouver exactement les mêmes poisons dans Galerina bordé, et chez certains représentants du genre Lepiota, est inconnu de la science médicale ...

Remarques (modifier)

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