Champignon faux valui (gebeloma collant)

Faux doubles

L'hebeloma collant a plusieurs espèces jumelles. Ils appartiennent tous au même genre et sont vénéneux, non comestibles :

L'amateur de charbon diffère de Glueka Gebeloma par sa petite taille, la couleur sombre du capuchon et, plus important encore, il aime pousser dans les zones brûlées de la forêt, d'où son nom. Cette espèce est tout aussi toxique que la gommeuse.

Un gebelome ceinturé a une calotte sombre, souvent brune, mais sa tige est plus fine. Contrairement à l'hébelome collant et aimant le charbon, ce type de champignon n'est pas si toxique. Il a même de bonnes propriétés diurétiques et diaphorétiques, mais cela ne vaut toujours pas la peine d'être collecté: il ressemble trop à ses homologues toxiques. Seul un spécialiste expérimenté peut identifier correctement l'espèce.

En moutarde, les assiettes sont plus rares, le bouchon n'est pas si collant, il est légèrement plus gros. La toxicité est similaire à celle de l'hébélome gommeux.

Il existe un certain nombre de champignons comestibles auxquels ressemble le Gummy Gebeloma. Il est souvent confondu avec la russula (Rússula) ou le champignon (Agaricus), ainsi qu'avec le valay (Russula foetens), d'où le nom du champignon - « faux valui ».

Le vrai Valui est aussi appelé la "russula puante", et il appartient vraiment à cette famille, tandis que le Gebeloma appartient à un genre complètement différent. Contrairement à valuy, la jambe du gebelome est recouverte d'écailles, tandis que sa jambe est complètement lisse.

Alors qu'il fait chaud dans la forêt, l'odeur âcre et désagréable qui distingue le faux valui des champignons nobles est bien ressentie, et les cueilleurs de champignons peuvent facilement identifier le venimeux. S'il commence à faire plus froid en novembre, alors l'odeur est presque imperceptible, alors vous pouvez vous tromper de choix. Le plus souvent, cela se produit avec des cueilleurs de champignons inexpérimentés.

Caractéristiques bénéfiques

Alors que la valuei est considérée par beaucoup comme négligeable, les champignons non comestibles, lorsqu'ils sont correctement cuits, sont non seulement savoureux mais aussi sains. Les corps des fruits contiennent beaucoup de protéines, ce qui leur confère une valeur nutritionnelle saine, les rend adaptés à la consommation par les personnes qui souhaitent perdre du poids, ainsi qu'avec un effort physique accru. Les protéines ont une composition similaire aux protéines de viande et comprennent des acides aminés essentiels - tyrosine, leucine, arginine.

La présence de vitamines et de minéraux a un effet positif sur les processus métaboliques, le travail des organes hématopoïétiques et le système nerveux. La substance ergothionéine se trouve dans les tissus, qui a des propriétés antioxydantes prononcées, inhibe le développement des cellules cancéreuses et a un effet anti-inflammatoire et rajeunissant.

L'inclusion modérée de plats de champignons dans les aliments aidera à éliminer le cholestérol, à normaliser la glycémie, à stabiliser la pression artérielle, à soulager le syndrome de fatigue et à donner force et vigueur.

Adhésif doubles d'hebeloma

Dans la famille Webinnikov, il existe environ 25 genres et plus de 1000 espèces. Parmi une telle variété, Hebeloma collant a de nombreux jumeaux similaires. Les plus courants sont de trois types.

Gebeloma amoureux du charbon

Préfère pousser sur les sites d'incendies de forêt. Elle est inférieure à la fausse valeur. Le diamètre du capuchon ne dépasse pas 2 cm et la longueur de la tige est de 4 cm.Une autre différence importante est la couleur. La couleur de la casquette est marron au centre, blanche et jaune sur le pourtour.

Gebeloma amateur de charbon est couvert de mucus tout au long du cycle de vie

Ce champignon n'est pas toxique, mais il est immangeable en raison de son goût amer. En même temps, l'odeur de la pulpe est agréable.

Gebeloma ceinturé

Il a un chapeau d'un diamètre allant jusqu'à 7 cm et une tige relativement longue - jusqu'à 9 cm.La couleur répète pratiquement la couleur du faux faux, seuls les spécimens anciens présentent des différences (l'hebeloma ceinturé a une teinte marron clair) . Les zones de croissance des variétés sont presque complètement les mêmes.

La principale différence à prendre en compte lors de l'identification de cette espèce est la couche de pulpe plus mince sur le chapeau.Une autre différence importante est l'hyménophore léger. Il ne forme pas de taches sombres, car les spores de cette espèce sont blanches.

Extérieurement, un jeune hebeloma ceinturé ressemble beaucoup au faux Valui

Jusqu'à présent, il n'y a pas d'opinion sans équivoque sur l'aptitude de cette espèce à l'alimentation, par conséquent, dans les ouvrages de référence, elle est définie comme non comestible.

Moutarde Hebeloma

Une grande espèce avec un chapeau monochromatique. Son diamètre atteint parfois 15 cm.La longueur de la patte varie de 10 à 15 cm.La couleur est brun clair ou crème. Avec l'âge, le champignon devient moutarde, d'où son nom. Il existe de nombreuses différences entre les espèces, mais la similitude externe se manifeste en raison de la forme de la fructification. De plus, les champignons ont le même habitat et le même temps de maturation.

Le gebelome moutarde est plus gros que le faux Valui

La principale différence est l'absence de mucus à tout âge du champignon. La peau du capuchon est brillante. De plus, cette variété a une pulpe plus dense et une patte sans cavité. L'odeur et le goût sont identiques à la colle gommeuse. L'hyménophore est blanc, ses plaques sont régulières et elles n'ont pas de sillons.

Attention! Moutarde Hebeloma - un champignon vénéneux

Le danger des champignons

Malgré le fait que tous les types de gebelomes ne sont pas toxiques, les cueilleurs de champignons expérimentés et les médecins ne recommandent pas de manger même leurs camarades comestibles sous condition. L'explication de cette attitude négative envers leur utilisation en cuisine est simple. Cela consiste dans le fait que les différences entre les différents types de gebel sont très insignifiantes, il est donc très facile de confondre les champignons comestibles sous condition avec des spécimens vénéneux. Par conséquent, afin d'éviter une intoxication aiguë aux toxines Gebel, il est préférable de refuser de les collecter et de les manger complètement.

Parmi les différents types de ces champignons, l'hébélome moutarde, inaccessible et amateur de charbon, peut provoquer des intoxications aiguës. En règle générale, la mort ne survient pas lorsqu'ils sont consommés par des personnes en bonne santé, cependant, des troubles aigus de la digestion et de l'activité cardiaque peuvent être observés.

Si la victime souffre d'une maladie cardiaque grave, d'une maladie du tractus gastro-intestinal ou d'une maladie rénale, l'utilisation de gebel toxique peut provoquer une détérioration significative de sa santé et entraîner la mort en raison d'une défaillance aiguë des organes touchés.

Valuy faux, ou champignon de raifort (Hebeloma crustuliniforme)

Champignons vénéneux et non comestibles

Valeur fausse, ou Hebeloma collant (latin Hebelóma crustulinifórme) est un champignon du genre Hebeloma de la famille Spiderweb, selon d'autres sources de la famille des Strophariaceae. En anglais, le champignon est appelé "poison pie". Le nom latin de l'espèce vient du mot crustula - "tarte", "croûte". Le nom populaire du gebelome collant est value false, ou champignon au raifort. En général, de nombreux types de gebel sont appelés champignons de raifort, mais collants le plus souvent. Ce nom est "parlant", car il communique l'odeur du champignon. Ce sont des champignons assez communs que l'on peut trouver sous chênes, bouleaux et trembles... Ils poussent à la lisière des forêts, des champs, des prairies et le long des routes. Forme des mycorhizes avec divers arbres, pousse dans les prairies et les clairières forestières, sur le sol dans les forêts de conifères et de feuillus, les jardins, les parcs. Fructification en grappes, souvent en anneaux. Saison août - novembre, dans les endroits aux hivers doux, on le trouve aussi en hiver.

Le champignon est toxique. Les symptômes d'intoxication sont des vomissements, de la diarrhée et des crampes abdominales, qui apparaissent plusieurs heures après la consommation. Les substances toxiques du champignon n'ont pas encore été identifiées.

Le chapeau a un diamètre de 4 à 9 cm, d'abord hémisphérique ou conique arrondi avec un bord tourné, puis s'ouvre sur un plat avec une surface inégale et un tubercule au centre. La peau est lisse et légèrement collante, jaune clair ou brun jaunâtre, plus claire sur les bords.

Le chapeau au centre est plus foncé, d'abord convexe en coussin, puis plat-convexe avec un large tubercule, visqueux, puis sec, lisse, brillant. La couleur du capuchon peut aller du blanc cassé au noisette, parfois rouge brique.La surface de la calotte est légèrement irrégulière, un petit tubercule est visible dans la partie centrale. La peau du capuchon est lisse et légèrement collante. Chez les spécimens matures, les chapeaux se dessèchent et le mucus disparaît. La couleur de la casquette est jaune-brun. La couleur du capuchon peut aller du blanc cassé au noisette, parfois rouge brique. Les bords du capuchon sont plus clairs.

La pulpe est compacte, relativement molle, blanche, avec un goût amer et une odeur désagréable de radis ou de pommes de terre crues, et le goût est amer. Les assiettes sont disposées fréquemment. Au début, ils sont blancs, puis ils deviennent ocres ou gris-brun. Les bords des plaques sont toujours plus clairs. Parfois, de petites gouttelettes transparentes peuvent être vues sur les plaques. Ce liquide clair contient des pores matures qui donnent des taches brunes lorsqu'ils sont secs. La forme des spores est en forme d'amande. La couleur de la poudre de spores est brun ocre.

La hauteur des jambes est de 3 à 8 centimètres et le diamètre de 1 à 2 centimètres. La jambe est de forme cylindrique, à la base elle peut être épaissie. Chez les spécimens matures, les pattes sont creuses à l'intérieur. La couleur de la patte est blanche ou jaune-brun. La partie supérieure de la jambe est recouverte d'un revêtement qui s'efface facilement.

Gebeloma inaccessible: est-il possible de manger, description et photo

Gebeloma inaccessible est un champignon lamellaire commun de la famille hyménogastrique. Le corps du fruit a une forme classique avec un chapeau et une tige prononcés. Cette espèce préfère pousser dans des sols humides. Le nom officiel est Hebeloma fastibile.

A quoi ressemble l'hébelome inaccessible ?

Le chapeau des jeunes spécimens est hémisphérique, mais à mesure qu'il grandit, il devient prostré, légèrement déprimé au centre. Son diamètre atteint de 4 à 8 cm, la surface est muqueuse. Il y a une frange fibreuse le long du bord de la casquette. La partie supérieure du gebelome est inaccessible à une teinte initialement rougeâtre, et blanchit à maturité. Au revers, il y a de larges plaques rares d'une teinte blanchâtre.

La patte de l'hébelome inaccessible est cylindrique, souvent fusiforme avec un épaississement à la base. Sa hauteur atteint 6-10 cm et son épaisseur est de 1,5-2 cm.Des écailles blanches peuvent être vues sur la partie supérieure. Chez les jeunes champignons, la jambe a une consistance dense, mais devient creuse pendant la période de maturation. Il a un anneau feuilleté à peine perceptible. La teinte des parties inférieure et supérieure du champignon est identique.

Les litiges dans l'hébelome sont de forme ovale ou elliptique inaccessible. Leur taille est de 7,4 à 10,4 x 4,5 à 6,3 microns.

Où Gebeloma devient inaccessible

Cette espèce pousse partout sur un sol humide, moins souvent sur du bois pourri. Le gebele inaccessible peut être trouvé dans les forêts de conifères et de feuillus et dans les plantations mixtes. Et aussi, il peut pousser dans un parc, un jardin public et un jardin abandonné en présence de conditions favorables à la croissance.

La période de maturation commence fin août et dure tout le mois de septembre. Gebeloma inaccessible pousse dans des plantations groupées.

Cette espèce pousse dans toute la partie européenne de la Russie, de l'Extrême-Orient et de la Sibérie.

Est-il possible de manger le gebel inaccessible

Cette espèce appartient à la catégorie des champignons vénéneux en raison de la teneur élevée en toxines qui provoquent des troubles du système digestif et perturbent l'activité cardiaque. Avec la fourniture de soins médicaux en temps opportun, le rétablissement survient 2 à 3 jours après l'empoisonnement.

Symptômes d'empoisonnement

Les signes d'intoxication du corps peuvent se manifester de différentes manières, en fonction de l'état de santé humaine, de la quantité de champignons consommés.

Symptômes courants d'intoxication par gebelome inaccessible :

• la nausée;
• accès de vomissements;
• douleur dans l'abdomen;
• selles molles;
• déficience visuelle;
• mal de tête;
• haute température;
• basse pression;
• faiblesse générale.

Avec une légère détérioration du bien-être, les symptômes désagréables persistent pendant 2-3 jours et disparaissent d'eux-mêmes. Dans les cas graves, des soins médicaux urgents et une hospitalisation sont nécessaires.

Premiers secours en cas d'empoisonnement

Avec une détérioration significative de la santé après avoir mangé des champignons, vous devez immédiatement appeler une ambulance.

En attendant le médecin, vous devez faire vomir pour débarrasser l'estomac des restes de nourriture douteuse. Buvez ensuite du charbon actif à raison de 1 à 2 comprimés pour 10 kg de poids. Et si possible, faites un lavement.

Conclusion

Gebeloma inaccessible est un champignon dangereux qu'il est recommandé d'éviter. Par conséquent, vous devez apprendre à distinguer les espèces comestibles des espèces vénéneuses, afin de ne pas nuire à votre santé.

En cas de doute, il vaut mieux refuser de ramasser les champignons, et si des symptômes alarmants d'empoisonnement apparaissent, prodiguer les premiers soins au patient.

Contre-indications à utiliser

Les tissus fongiques sont capables d'absorber non seulement des minéraux précieux - manganèse, calcium, phosphore, mais aussi des sels de métaux lourds, ainsi que des toxines, se transformant en un produit non comestible ou même nocif. Lorsque vous cueillez des champignons, vous devez vous assurer que la zone est propre, loin des entreprises industrielles, des routes très fréquentées et des décharges.

Des valeurs insuffisamment trempées ou mal cuites peuvent provoquer des maux d'estomac, des coliques et des nausées. Vous ne devez pas abuser des plats aux champignons pour les personnes sujettes à l'hypertension, à la gastrite, à l'hépatite, à la pancréatite ou à un dysfonctionnement de la vésicule biliaire.

Toxicité de l'hebeloma collant

C'est un champignon vénéneux. La toxicité de l'hebeloma collant est extrêmement élevée. Lors d'une intoxication par ces champignons, après quelques heures, des symptômes tels que des crampes abdominales, des vomissements et de la diarrhée apparaissent. Mais les scientifiques n'ont pas réussi à ce jour à identifier les toxines qui composent l'hébelome gommeux.

Autres hébélomes

Gebeloma inaccessible est répandu en Sibérie et en Extrême-Orient. Le diamètre de sa casquette est de 4 à 8 centimètres. La forme de la calotte est prostrée, enfoncée dans la partie centrale. Le capuchon est visqueux, tandis que le bord est duveteux. La couleur est rougeâtre, puis devient blanchâtre. La jambe est souvent tordue, à la base elle devient plus large. Il y a des écailles blanches au sommet de la tige. La jambe mesure 6 à 10 centimètres de long et 1,5 à 2 centimètres d'épaisseur.

Les gebelomas poussent inaccessibles dans différentes forêts, sur différents sols. Ils peuvent également être trouvés dans les jardins, les places et les parcs. La saison de fructification est août-septembre. Ce sont des champignons vénéneux, leurs substances toxiques peuvent causer des problèmes de santé, dans de rares cas, même la mort survient, mais le plus souvent, la guérison survient après 2-3 jours.

Le gebelome ceint ou à médiation brune a un capuchon d'un diamètre de 4 à 9 centimètres. La forme du capuchon peut être largement conique à presque plate, avec un tubercule dans la partie centrale. La peau du champignon est un peu collante. La couleur de la casquette est marron, plus claire sur les bords. La hauteur des jambes est de 4 à 7 centimètres et le diamètre de 0,5 à 1 centimètre. La jambe peut être droite ou incurvée, à la base elle est légèrement élargie. La jambe est creuse à l'intérieur. La couleur de la patte est blanchâtre et brune à la base.

Gebeloma ceinturé forme des mycorhizes avec des conifères et des feuillus. Des groupes de ces champignons peuvent souvent être trouvés sous les bouleaux dans les jardins et les parcs. Le pic de fructification est de l'été à l'automne. Gebeloma ceinturé est comestible, mais il ne doit pas être mangé en raison de la complexité de la définition.

Le Gebeloma, qui aime le charbon, a une calotte relativement petite - son diamètre ne dépasse pas 2 centimètres. Tant que le champignon est jeune, le chapeau ressemble à un hémisphère, mais à mesure qu'il mûrit, il s'arrêtera à plat. Le chapeau est nu et gluant au toucher. Dans la partie centrale, il y a un tubercule jaune-brun, les bords sont plus clairs. La longueur des jambes est de 2 à 4 centimètres. La jambe est très fine - son diamètre ne dépasse pas 0,5 centimètre. La forme du pied est cylindrique, la base est plus large. La jambe est entièrement recouverte d'une fleur d'une teinte ocre clair. Les restes du couvre-lit sont bien prononcés.

Gebeloma, qui aime le charbon, pousse sur les restes de charbon qui restent après des incendies ou des incendies, d'où son nom. Ces champignons portent leurs fruits en août. Ils sont répandus en Asie et en Europe, dans la région de Magadan, au Tatarstan et dans le territoire de Khabarovsk. C'est un champignon vénéneux qui provoque des empoisonnements.

Le gebelome racinaire, ou conique, ou enraciné, ou enracinement a un capuchon d'un diamètre de 8 à 15 centimètres. La forme du capuchon est semi-convexe. La couleur du capuchon est gris-brun, tandis que les bords sont plus clairs par rapport à la partie centrale. La surface du capuchon est recouverte de grandes écailles. La longueur de la jambe est de 10 à 20 centimètres. La jambe est souvent courbée, s'élargissant à la base. Un trait distinctif de cet hébelome est un long processus racinaire, d'où le champignon tire son nom. La couleur de la jambe est gris clair. La surface de la jambe est parsemée de flocons, qui glissent vers le bas avec l'âge.

Le gebelome racinaire se produit d'août à octobre. Ces champignons poussent dans divers types de forêts, ils forment des mycorhizes avec des arbres à feuilles caduques. Ils peuvent souvent être trouvés dans des endroits où le sol supérieur est endommagé - fossés, trous, trous. Dans les bonnes années, les gebelomes peuvent apparaître en de nombreux groupes, et parfois ils ne portent pas de fruits du tout. Ce champignon n'est pas toxique, mais il n'est pas non plus considéré comme comestible.

LAT Hebeloma crustuliniforme Non comestible crustuliniformis, Hebelomatis crustuliniformis

Caractéristiques:

Systématique:

Vidéo sur les champignons de valeur

Le fidèle appétissant Valui a reçu plusieurs surnoms populaires - il est un taureau, un poing, un kulb et un sulb. La présence de tant de noms affectueux est un signe d'attention et de reconnaissance universelle de la valeur de l'espèce. Un cueilleur de champignons averti n'ignorera pas les chapeaux légers du Valuev, et beaucoup recherchent spécifiquement de jeunes champignons élastiques recouverts de mucus épais, les considérant à juste titre comme les meilleurs pour les cornichons et les marinades.

Le champignon Valui a reçu le nom de "gobie" pour sa "raideur". Avec suffisamment d'imagination, vous pouvez comparer ce cadeau de la forêt avec un veau renfrogné qui jette un coup d'œil obstiné hors des fourrés de la forêt et comme s'il était offensé d'être ignoré le plus souvent. En attendant, les valui sont parfaits pour le décapage ou le décapage, cependant, avant cela, ils doivent être trempés longtemps pour éliminer l'amertume.

Description d'une fausse valeur avec une photo

Regardez attentivement la photo de la fausse valeur (gebelome). Comme vous pouvez le voir, il est assez difficile de distinguer ce champignon d'apparence plutôt fort et comestible. Il se déguise avec succès en types russula auxquels nous sommes habitués.

A partir de la description de la fausse valeur, on peut distinguer les principales caractéristiques de son apparence et de sa structure. Il s'agit d'un chapeau massif et solide qui peut atteindre jusqu'à 10 cm de diamètre pendant toute la saison de croissance. En règle générale, dans une grande colonie, vous pouvez immédiatement trouver une variété de spécimens dont la taille du capuchon varie de 2 à 8 cm.Les spécimens plus âgés ont une surface de capuchon fissurée. En vieillissant, le champignon tombe littéralement en poussière.

La surface extérieure du capuchon a une forme convexe. Couvert d'une fine pellicule lisse de couleur brun clair avec une teinte jaunâtre. Une tache plus sombre est visible au centre.

Au revers du capuchon, de larges plaques massives avec une teinte brune sont visibles. Des taches sombres sont clairement visibles sur eux. Par temps humide, à la place de ces taches, se forment des accumulations de liquide, faciles à détecter sous forme de gouttelettes d'eau à l'œil nu.Lorsque la poudre de spores mûrit, des sillons bruns particuliers se forment.

Lorsque le capuchon se brise, une chair blanche avec une teinte crémeuse est visible. Le goût est désagréable, amer. Il dégage une odeur caractéristique de raifort ou de radis pourri.

La tige du champignon est solide et creuse à l'intérieur. Le liquide laiteux ne ressort pas sur la coupe. La couleur de la jambe est blanche, crème. La longueur maximale atteint 7 cm et peut être recouverte d'une fine couche d'écailles légères.

Contrairement aux types de champignons comestibles, le faux Valui n'est jamais affecté par les parasites et n'est jamais vermifuge.

Fausses valeurs et doublons

Valui ressemble à de nombreux champignons nobles - russula, cèpes et même cèpes. Une telle confusion n'est pas dangereuse et, après l'avoir compris, vous pouvez préparer un plat à partir de tous ces types, en traitant chacun séparément. Mais la situation devient bien pire, il vaut la peine, par inexpérience, de confondre les chapeaux clairs du Valuev avec un amanite mouche jaune, qui est extrêmement toxique, ou un hebeloma collant, qui peut provoquer des troubles digestifs, des suffocations et des phénomènes nerveux.

Amanite, jaune paille

Amanite, jaune paille

Les calottes convexes sont petites, jusqu'à 12 cm de diamètre, jaune clair ou brunâtre, deviennent plus tard plates, la peau est lisse, souvent avec des points blancs ou des verrues. La patte est haute, jusqu'à 15 cm de haut, crémeuse, ressemblant à un tubercule épaissie à la base, on peut voir les restes de la vulve. La manchette est peu développée, sous forme de films minces.

Les plaques sont crémeuses, parfois jaunâtres, fréquentes. La pulpe est insipide, lâche, avec une odeur à peine audible de radis. Pousse dans les forêts de conifères et de feuillus-conifères, préférant les sols sablonneux, de la fin du printemps au début de l'automne. L'amanite se distingue par son odeur, la présence de verrues ou de taches sur le capuchon, une base épaissie et une structure pulpaire molle.

L'empoisonnement n'affecte pas immédiatement - cela peut prendre jusqu'à 48 heures, les signes caractéristiques sont des vertiges, des hallucinations, une perturbation du tractus gastro-intestinal. Pour de tels symptômes, vous devez immédiatement consulter un médecin.

Hebeloma collant (fausse valeur)

Hebeloma collant (fausse valeur)

Les fructifications sont légères, avec une calotte hémisphérique, qui devient ensuite plate. La peau est blanc crème, parfois brun clair, recouverte de mucus, puis lisse, fibreuse. La patte est régulière, jusqu'à 8 cm de haut, creuse, la surface est farineuse ou recouverte d'écailles.

Les plaques sont jaunâtres crème, chez les spécimens anciens avec une teinte brune. La pulpe est charnue, crémeuse ou brunâtre, très amère avec une forte odeur caractéristique, rappelant le radis ou le raifort. C'est l'odeur âcre, ainsi que les écailles sur la jambe, qui sont les caractéristiques de ce champignon vénéneux.

Gebeloma collant pousse dans les prairies, les clairières forestières sous des arbres de diverses espèces, souvent en grandes familles, formant des anneaux particuliers. Vous pouvez voir ces champignons de la fin de l'été aux fortes gelées, et parfois lors des dégels.

Une espèce très vénéneuse provoque des troubles digestifs - nausées, vomissements, formation de gaz, coliques douloureuses ; phénomènes nerveux - maux de tête, faiblesse, picotements dans les doigts. En cas d'intoxication par gebelome, une attention médicale urgente est nécessaire.

Les espèces comestibles se distinguent des espèces de valeur par les traits caractéristiques suivants :

• dans les cèpes et les cèpes - tubules et dans les assiettes de valuyi;
• la russule aux amandes se caractérise par un arôme de noix ou d'amande amère;
• dans le Morse russula, plaques de couleur chamoisée avec des bords brun lilas, l'odeur est faible, de noisette.

Champignons blancs

Bolet

Russule aux amandes

Morse Russula

Hebeloma conique (Hebeloma radicosum)

Autres noms:

• Hyfolime enraciné
• Enracinement Gifolima
• Agaricus radicosus

Hebeloma conique ou effilé (latin Hebeloma radicosum) est un champignon du genre Hebeloma de la famille des Strophariaceae. Auparavant, le genre appartenait aux familles Cortinariaceae et Bolbitiaceae. Il n'est pas comestible en raison de son faible goût, il est parfois considéré comme un champignon comestible de faible valeur, adapté à la consommation en quantités limitées en combinaison avec d'autres champignons.

Chapeau d'hébelome racinaire :
Grand, 8-15 cm de diamètre; déjà dans sa jeunesse prend une forme "semi-convexe" caractéristique, dont il ne se sépare qu'à un âge très avancé.La couleur du capuchon est gris-brun, plus claire sur les bords qu'au centre ; la surface est recouverte de grandes écailles non écaillées de couleur plus foncée, ce qui la fait apparaître "grisée". La chair est épaisse et ferme, blanchâtre, avec un goût amer et un arôme d'amande.

Assiettes :
Fréquents, lâches ou semi-adhérents ; la couleur varie du gris clair chez les jeunes au brun argileux à l'âge adulte.

Poudre de spores :
Marron jaunâtre.

Tige d'hébelome racinaire :
Hauteur 10-20 cm, souvent courbe, s'élargissant à la surface du sol. Un trait caractéristique est un "processus racinaire" long et relativement mince, à cause duquel Hebeloma est effilé et tire son nom. Couleur - gris clair; la surface de la jambe est densément recouverte de "pantalons" de flocons, qui glissent avec l'âge.

Diffusion:
Se produit de la mi-août au début octobre dans les forêts de divers types, formant des mycorhizes avec des arbres à feuilles caduques ; souvent, la racine d'hebele peut être trouvée dans des endroits où la couche arable est endommagée - dans les rainures et les fosses, près des terriers de rongeurs. Dans les bonnes années pour soi, il peut se retrouver dans de très grands groupes, dans les années infructueuses, il peut être totalement absent.

Espèces similaires :
La grande taille et la "racine" caractéristique ne permettent pas de confondre Hebeloma radicosum avec d'autres espèces.

Comestibilité:
Apparemment non comestible, mais pas toxique. La chair amère et l'inaccessibilité du « matériel expérimental » ne permettent pas de tirer de conclusions sérieuses à ce sujet.

Remarques Le champignon est, sans aucune exagération, magnifique. Croissance énorme, charnue, dense et ferme. Champignon-extraverti : il grimpe pour se familiariser avec le cueilleur de champignons et ne dispose pas de délires à ses dépens. C'est bien qu'il soit inutile - si seulement ils pouvaient le voir, si quelqu'un avait besoin de lui.

Gebeloma ceinturé

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Gebelome ceinturé lat Hebelóma mesophaéum - un champignon du genre Hebeloma Hebeloma de la famille Spiderweb Cortinariaceae Auparavant, le genre était attribué aux familles Strophariaceae Strophariaceae et Bolbitiaceae Bolbitiaceae Comestible, mais nous ne recommandons pas de manger en raison des difficultés à déterminer

• Agaricus fastibilis subsp mesophaeus Pers, 1828 basionyme
• Inocybe mesophaea Pers P Karst, 1879
• Agaricus mesophaeus Pers Fr, 1838
• Inocybe versipellis var mesophaeus PersS Petersen, 1911

Descriptionmodifier | modifier le code

Chapeau de 4 à 9 cm de diamètre, de largement conique à presque plat, avec un tubercule Peau légèrement collante, marron au centre, plus claire vers les bords

La pulpe est fine, molle, blanchâtre ou brun clair, brunâtre dans la partie inférieure de la jambe, avec un goût amer et une odeur rare

La jambe mesure 4-7 cm de haut et 0,5-1 cm de diamètre, droite ou courbe, creuse, la base est légèrement élargie La couleur de la jambe est blanchâtre, brune dans la partie inférieure

Les plaques sont fréquentes, adhérentes avec une dent, brun rosé

Restes de voiles Chez les jeunes champignons, les plaques sont recouvertes d'une couverture en toile d'araignée par une cortina, qui laisse parfois une zone annulaire brun clair au milieu de la tige ; des lambeaux blancs peuvent également être visibles le long des bords du chapeau

Poudre de spores brunes, spores 9 × 5,5 m, en forme d'amande, pliées linéairement

Écologie et distributionmodifier | modifier le code

Forme des mycorhizes avec divers arbres, se produit dans les forêts de conifères, de feuillus et mixtes, souvent sous les bouleaux, dans les parcs et jardins, dans des endroits à couvert herbeux Se produit parfois dans les incendies de forêt Fructification en groupes

Saison fin d'été - automne

Littérature modifier le code

• Champignons: Un manuel / Per s ital F Dvin - M: "Astrel", "AST", 2001 - C 159 - ISBN 5-17-009961-4
• Lesso T Champignons, clé / traduction de l'anglais L V Garibova, SN Lekomtseva - M: "Astrel", "AST", 2003 - C 93 - ISBN 5-17-020333-0
• Champignons Harding P / Traduit de l'anglais par DS Shchigel - M: "Astrel", "AST", 2002 - C 128 - ISBN 5-17-011765-5
• Serzhanina GI Hat champignons de Biélorussie - Minsk : Science et technologie, 1984

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