Les références
Jordan, Michael (2004). L'Encyclopédie des champignons de Grande-Bretagne et d'Europe. Éditions Frances Lincoln. p. 38. ISBN 978-0-7112-2379-0..mw-parser-output cite.citation {font-style: inherit} .mw-parser-output .citation q {quotes: "\" "" \ "" " '""' "} .Mw-parser-output .id-lock-free a, .mw-parser-output .citation .cs1-lock-free a {background-image: url (“ // upload.wikimedia.org /wikipedia/commons/thumb/6/65/Lock-green.svg/9px-Lock-green.svg.png);background-image:linear-gradient(transparent,transparent),url(//upload.wikimedia .org / wikipedia / commons / 6/65 / Lock-green.svg "); background-repeat: no-repeat; background-size: 9px; background-position: right .1em center} .mw-parser-output .id -lock -limited a, .mw-parser-output .id-lock-registration a, .mw-parser-output .citation .cs1-lock-limited a, .mw-parser-output .citation .cs1-lock-registration a { image d'arrière-plan : URL ("// upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg/9px-Lock-gray-alt-2.svg.png ") ; Image de fond : dégradé linéaire (transparent, transparent), url (" // upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg ;); background-repeat : non -répéter ; ba ckground-size: 9px; background-position: right .1em center} .mw-parser-output .id-lock-subscription a, .mw-parser-output .citation .cs1-lock-subscription a {background-image: url ("//Upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/aa/Lock-red-alt-2.svg/9px-Lock-red-alt-2.svg.png_); image d'arrière-plan : linéaire -gradient (transparent, transparent), url ("// upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg );background-repeat:no-repeat;background- size: 9px; background-position: right .1em center} .mw-parser-output .cs1-subscription, .mw-parser-output .cs1-registration {color: # 555} .mw-parser-output .cs1-subscription span, .mw-parser-output .cs1-registration span {border-bottom : 1px en pointillé ; curseur : help} .mw-parser-output .cs1-ws-icon a {background-image : url ("// upload. wikimedia. org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/Wikisource-logo.svg/12px-Wikisource-logo.svg.png);background-image:linear-gradient(transparent,transparent),url(// upload.wikimedia. org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg);background-repeat:no -repeat; taille de l'arrière-plan : 12px ; position de l'arrière-plan : centre droit .1em} .mw-parser-output code.cs1-code {couleur : hériter ; arrière-plan : hériter ; bordure : hériter ; remplissage : hériter} -output .cs1-hidden-error {affichage : aucun ; taille de la police : 100 %}. mw-parser-output .cs1-visible-error {taille de la police : 100 %}. mw-parser-output .cs1-maint {affichage : aucun ; couleur : # 33aa33 ; marge gauche : 0.3em} .mw-parser-output .cs1-subscription, .mw-parser-output .cs1-registration, .mw-parser-output .cs1-format { taille de la police : 95 %}. mw-parser-output .cs1-kern-left, .mw-parser-output .cs1-kern-wl-left {padding-left : 0.2em} .mw-parser-output .cs1 -kern-right, .mw-parser-output .cs1-kern-wl-right {padding-right: 0.2em} .mw-parser-output .citation .mw-selflink {font-weight: inherit}
Les châtaignes sont comestibles et non comestibles comment les distinguer
Le châtaignier comestible et le marronnier d'Inde sont des arbres complètement différents, malgré la similitude de leur nom. Le premier appartient à la famille des hêtres et le second aux sapindacées. Extérieurement, les arbres ne se ressemblent pas du tout, il n'est donc pas difficile de les distinguer.
Espèces comestibles
Il sera utile pour tout le monde de savoir quelles châtaignes peuvent être mangées. Il existe plusieurs types d'aliments :
- Gorodchaty (japonais). La variété à plus gros fruits. Pousse jusqu'à 15 mètres. Noix jusqu'à 6 cm de diamètre et jusqu'à 80 gr. en masse.
- Semis. Atteint 35 mètres. Préfère un climat subtropical humide et chaud. Propagation par graines. Il dispose d'un système racinaire puissant qui maintient bien la couronne.
- Américain (cranté). Variété résistante au gel, tolère facilement le froid prolongé jusqu'à -30⁰С.
- Chinois (le plus doux). Les fruits se distinguent par un goût excellent et sont largement consommés dans les aliments. Le bois est demandé dans la production industrielle. La plante a peur de la sécheresse, nécessite des arrosages fréquents.
- Rabougri. Un arbre jusqu'à 15 mètres de haut. Se réfère aux formes décoratives.
- Australien. Un arbre à feuilles persistantes atteignant une hauteur de 15 à 30 mètres.
- Shogyu. Résistant aux champignons pathogènes affectant les châtaigniers.
- Henri. Distribué dans les régions occidentales et centrales de la Chine. Atteint une hauteur de 25-30 mètres.
Au moment de la maturation, la quantité maximale de nutriments est concentrée dans les fruits de la châtaigne comestible. Une fois que les châtaignes sont complètement brunes, elles sont récoltées et récoltées pour l'hiver. Ils se consomment prêts à l'emploi et crus.
