Hygrocybe cramoisi

Hygrocybe écarlate (Hygrocybe coccinea)

Autres noms du champignon : Hygrocybe rouge, hygrocybe cramoisi

Synonymes :

L'hygrocybe écarlate (du latin Hygrocybe coccinea) est un champignon de la famille des Hygrophoraceae. Il se caractérise par de petites fructifications avec un chapeau et une tige rouges et des plaques jaunes ou rouges.

Chapeau : Plus ou moins en forme de cloche (chez les vieux spécimens rétrécis, cependant, il peut être allongé, et même avec une encoche au lieu d'un tubercule), de 2 à 5 cm de diamètre. La couleur est assez variable, de l'écarlate foncé à l'orange pâle, selon les conditions de croissance, le temps et l'âge. La surface est petite et bosselée, mais la chair est plutôt fine, jaune orangé, sans odeur ni goût distincts.

Plaques : clairsemées, épaisses, adhérentes, ramifiées, de couleur de calotte.

Poudre de spores : Blanc. Les spores sont ovoïdes ou ellipsoïdales.

Jambe: 4-8 cm de hauteur, 0,5-1 cm d'épaisseur, fibreuse, solide ou faite, souvent comme "aplatie" sur les côtés, dans la partie supérieure de la couleur du capuchon, dans la partie inférieure - plus claire, jusqu'à jaune.

Distribution : L'hygrocybe écarlate se rencontre dans toutes sortes de prairies de la fin de l'été à la fin de l'automne, préférant apparemment les sols infertiles, où les sols hygrophoriques ne rencontrent traditionnellement pas de concurrence sérieuse.

Espèces similaires : Il existe de nombreux hygrocybes rouges, et ils ne peuvent être distingués en toute confiance que par un examen microscopique. Cependant, la plupart des champignons similaires sont rares; Parmi les plus ou moins communs, les auteurs populaires citent l'hygrocybe cramoisi (Hygrocybe punicea), qui est beaucoup plus gros et plus massif que l'hygrocybe écarlate. Ce champignon est facile à repérer en raison de sa couleur rouge-orange vif et de sa petite taille.

Comestible : le champignon hygrocybe écarlate (Hygrocybe coccinea) n'est pas toxique, mais il n'est pas utilisé comme champignon comestible, même par les cueilleurs de champignons expérimentés, car il n'est pas souvent trouvé et est de petite taille.

Remarques Juste un des hygrocybs. Sans la couleur rouge, qui s'en serait souvenu ? Cependant, nous avons vu à la fois plus rouge et plus intéressant - par exemple, l'hygrocybe perroquet change radicalement de couleur deux fois au cours de son cycle de vie, et l'hygrocybe cramoisi est très grand. Cependant, ces champignons apparaissent devant une personne, et même alors pas devant tout le monde, une fois tous les sept ans, mais l'écarlate est toujours en vue. Ce qui, probablement, est bon. Elle doit, en fait, être quelque chose de bien. Champignon après tout.

Champignon photo Hygrocybe écarlate à partir de questions en reconnaissance :

Hygrocybe rouge, ou écarlate (lat.Hygrócybe coccínea) - un champignon de la famille Gigroforov (Hygrophoracées). Il se caractérise par de petites fructifications avec un chapeau et une tige rouges et des plaques jaunes ou rouges.

Synonymes :

• Agaricus aurantiocrocatus var. Schumach mineur. 1803
• Agaricus coccineus Schaeff. 1774
• Agaricus coccineus Scop. 1772basionyme
• Agaricus flavominiatus Beurk. 1852
• Agaricus miniatus Batsch 1783, nom. malade.
• Agaricus phoeniceus P. 1838
• Agaricus phoeniceus V. Brick. 1837, nom. malade.
• Agaricus punicans Britzelm. 1893
• Agaricus punicellus P. 1874
• Agaricus scopolii Lasch 1829, nom. malade.
• Hygrophorus coccineus (Scop.) Fr. 1836
• Mycena punicans (Britzelm.) Sacc. 1887
• Mycena punicella (Fr.) Sacc. 1887, nom. malade.
• Pseudohygrocybe coccinea (Scop.) Kovalenko 1988
• Tricholoma phoeniceum (Fr.) Chanteur 1943, nom. malade.

Caractéristiques distinctives d'un hygrocybe en forme de capuchon

Le diamètre du capuchon varie de 2 à 6 centimètres. Le jeune champignon a un chapeau en forme de pointe, en fait, grâce à cela, le nom est né. Au fil du temps, la forme du chapeau devient plus inclinée et, chez les champignons mûrs, elle se propage complètement.

Au début, la couleur du champignon est assez vive : rouge corail, terre cuite, brun vin, orange, et à la fin de la saison le champignon s'estompe et devient rose clair. La partie centrale du capuchon est beaucoup plus claire, voire blanchâtre.La surface peut être collante ou sèche. Les bords sont clairement dentelés.

La pulpe est rose, fine et se désagrège rapidement dans les mains. Les plaques sont fixées à la tige à l'aide de dents. Leurs couleurs sont pour la plupart claires, rose pâle. Ils peuvent être localisés fréquemment ou rarement.

La tige de cette famille de champignons peut être assez longue et atteindre 16 centimètres. Mais il existe souvent des hygrocybes en forme de calotte avec des pattes courtes qui ne dépassent pas 2 centimètres. La jambe a une faible épaisseur - seulement 1 centimètre, elle est donc très fragile. La surface de la jambe est complètement lisse, sans rugosité. La jambe est fermement fixée dans le substrat. Sa forme peut être ovoïde ou elliptique. Le sac de spores est blanc ou crème clair.

Hygrocybe en forme de bouchon étalé

Ces champignons sont à l'origine connus en Europe, en Amérique du Nord et au Japon. Le plus souvent, les hygrocybes en forme de calotte poussent en groupes et les spécimens poussant séparément sont rares.

Ces champignons poussent dans l'humus et le sol, ils préfèrent les sols riches. On les trouve dans les forêts mixtes et de conifères. L'hygrocybe en forme de chapeau est un type de champignon modérément commun.

Hygrocybe comestible en forme de bouchon

L'hygrocybe en forme de capuchon est considéré comme une espèce comestible, mais les cueilleurs de champignons le collectent assez rarement, car il ne diffère pas par son goût particulier, il n'y a pas non plus d'odeur.

Espèces apparentées

• Hygrocybe écarlate, elle est également rouge hygrocybe, a une couleur variable allant de l'écarlate vif à l'orange pâle. Ces champignons poussent dans les prairies, se rencontrant de la fin de l'été à la fin de l'automne. L'hygrocybe écarlate n'est pas populaire en tant qu'espèce comestible, mais c'est un champignon non toxique;
• La cire Hygrocybe est un champignon orange vif. Ils poussent seuls ou en petits groupes. La zone de distribution couvre l'Europe et l'Amérique du Nord. La cire hygrocybe est immangeable, mais très probablement non toxique, car aucun cas d'empoisonnement n'a été enregistré ;
• Le chêne hygrocybe a une couleur jaune orangé. Les lieux de croissance de ces champignons sont des forêts de feuillus et mixtes, le plus souvent ils se trouvent près des chênes. Le champignon n'est pas toxique, mais n'a aucune valeur nutritive;
• Hygrocybe cinabre rouge se distingue par sa couleur rouge cinabre. Il pousse dans les endroits moussus et herbeux, dans les clairières, les prairies et les zones humides. Se déroule de juillet à août. Les avis des cueilleurs de champignons diffèrent sur les qualités nutritionnelles de ce champignon, certains prétendent qu'il s'agit d'un champignon non comestible, et d'autres qu'ils peuvent être mangés, mais ils n'ont aucune signification pratique ;

• L'hygrocybe conique se caractérise par une couleur jaunâtre, orange et à certains endroits rougeâtre. Ces champignons poussent principalement dans les jeunes plantations rares et le long des routes, et dans les forêts, ils sont plus rares. Ils portent des fruits de mai à octobre. L'hygrocybe conique ne convient pas à la consommation car il peut provoquer des maux d'estomac. Il est considéré comme un champignon légèrement toxique;
• Le bel hygrocybe a une couleur très variée : gris vin clair, gris lilas, olive, rouge-rouge et rouge-orangé, parfois il peut être rosé et verdâtre. Ces champignons sont répandus en Amérique du Sud, en Amérique du Nord, en Europe et au Japon. Ils poussent en groupes sur l'humus, se rencontrant dans les forêts de conifères et mixtes ;

• Crimson hygrocybe se distingue par sa couleur pourpre ou rouge. Devenant orange. Ces champignons sont omniprésents dans les zones humides et ouvertes. C'est un champignon comestible au bon goût qui peut être frit et mis en conserve;
• Hygrocybe turunda est un champignon non comestible rouge vif trouvé en été et en automne ;
• Hygrocybe aiguement conique se caractérise par une couleur jaune orangé ou jaune. Pousse dans les prairies et les pâturages de divers types. La période de fructification est en été et en automne. Ce sont des champignons non comestibles, car ils contiennent des substances toxiques.

Hygrocybe scarlet : comestible, description et photo

Un beau champignon brillant de la famille Gigroforovye - Scarlet hygrocybe. Le nom latin de l'espèce est Hygrocybe coccinea, les synonymes russes sont cramoisi, hygrocybe rouge. Basidiomycete a obtenu son nom explicite en raison de la couleur vive de toute la surface.

A quoi ressemble un hygrocybe écarlate ?

Le corps de fructification se compose d'un petit chapeau et d'une tige mince. Ils sont de couleur pourpre. Les plaques sont légèrement différentes, ont une teinte jaune.

Le chapeau des jeunes spécimens est en forme de cloche. Avec le temps, il se prosterne, une petite dépression apparaît au centre. Son diamètre ne dépasse pas 5 cm.Les bords sont fins, craquelés dans les vieilles fructifications.

La couleur peut avoir toutes les nuances d'écarlate ou d'orange, cela dépend du lieu de croissance, des conditions météorologiques, de l'âge d'un seul spécimen

La peau recouvrant la surface est constituée de petites bulles. La pulpe de la partie supérieure de la fructification est fine, orange avec une teinte jaune. Il n'a pas de goût et d'odeur prononcés. Ne change pas de couleur lorsqu'il est cassé.

Les plaques sont larges, épaissies, peuvent se ramifier, sont rarement localisées. Dans les vieux champignons, ils poussent avec des dents jusqu'à la tige. Leur couleur répète la couleur de la fructification.

Les spores sont oblongues, allongées, ovoïdes ou ellipsoïdales, lisses. Poudre blanche de spores.

La jambe ne dépasse pas 8 cm de long et 1 cm de diamètre, elle est mince, fibreuse, solide, de forme cylindrique

Dans les vieux champignons, il peut se plier au fur et à mesure qu'il grandit. Sur les côtés, sa forme est légèrement pincée. La partie supérieure est rouge, s'éclaircit vers le bas, devient jaune. Il n'y a pas d'anneaux sur la jambe.

Où pousse l'hygrocybe écarlate

Ces basidiomycètes violets se trouvent dans les forêts humides d'Europe et d'Amérique du Nord, dans des clairières, densément envahies par l'herbe et bien éclairées par la lumière du soleil. En Russie, l'hygrocybe écarlate est rare, principalement dans la partie européenne de la Russie.

Les bonnets écarlates peuvent également être trouvés dans les prairies au sol pauvre, où d'autres espèces ne survivent pas. La fructification a lieu de juillet à septembre. Les fructifications poussent en petites grappes.

Est-il possible de manger un hygrocybe écarlate

L'espèce décrite est comestible sous certaines conditions, mais ne possède pas un goût élevé. La couleur écarlate vive effraie souvent les amateurs de chasse tranquille, ils croient avoir rencontré un spécimen venimeux. Mais l'hygrocybe écarlate peut être collecté et cuit. Il est généralement bouilli ou frit.

Faux doubles

De nombreuses espèces de la famille Gigroforov sont similaires. Certains d'entre eux sont presque impossibles à distinguer les uns des autres. Seul un ramasseur de champignons expérimenté peut le faire.

Crimson hygrocybe: comestible, description et photo

Crimson hygrocybe est un spécimen comestible de la famille Gigroforov. Le champignon appartient à l'espèce lamellaire, il se distingue par sa petite taille et sa couleur rouge vif. Afin de ne pas nuire à votre santé et de ne pas collecter de copies non comestibles, vous devez connaître une description détaillée, voir des photos et du matériel vidéo.

A quoi ressemble un hygrocybe cramoisi ?

Vous devriez commencer votre connaissance avec une vue avec des données externes. Le chapeau des jeunes spécimens en forme de cloche, à mesure qu'il mûrit, se redresse partiellement, laissant une légère élévation au centre.La surface sillonnée est visqueuse, rouge vif ou orange.

Par temps de pluie, le champignon se couvre de mucus.

La couche de spores est constituée de plaques épaisses et peu plantées. Au début de la croissance, ils sont peints en orange pâle, puis ils deviennent rouge foncé. La reproduction est constituée de spores ovoïdes incolores de taille moyenne.

La tige creuse est épaisse et longue. La surface est striée, rouge vif. La chair rougeâtre est forte, charnue, avec un agréable goût et arôme de champignon. En raison de ses hautes qualités nutritionnelles, le champignon est largement utilisé en cuisine.

Où pousse l'hygrocybe cramoisi

Crimson hygrocybe pousse dans les forêts mixtes sur sol acidifié. L'espèce est répandue, s'installe en groupes rapprochés dans des endroits ouverts. Fructification de juin à août. Largement répandu dans les forêts sibériennes et en Extrême-Orient.

Est-il possible de manger de l'hygrocybe cramoisi

Crimson hygrocybe est un spécimen comestible. En raison de son bon goût et de son arôme, le champignon appartient au deuxième groupe de comestibles.

Faux doubles

Hygrocybe cramoisi, comme tout représentant des dons de la forêt, a des jumeaux similaires. Tel que:

1. Le cinabre rouge est un membre non comestible de la famille. Vous pouvez le reconnaître par un petit chapeau ouvert de couleur rouge orangé. À un jeune âge, la surface est écailleuse; en grandissant, elle devient lisse. Par temps de pluie, le capuchon se recouvre d'une couche muqueuse. La tige cylindrique est fragile, fine, de couleur assortie au capuchon. Pulpe rouge-orange sans goût ni odeur prononcés. L'espèce est répandue dans les clairières forestières ouvertes, dans les forêts herbeuses moussues, dans un endroit marécageux.

Fruits pendant toute la période chaude

Fruits en automne avant le premier gel

Le champignon n'a aucune valeur nutritive

L'hygrocybe cramoisi diffère de tous les jumeaux ci-dessus par sa grande taille.

Règles de collecte

La cueillette des champignons s'effectue par temps sec et ensoleillé. Comme le champignon absorbe des substances toxiques comme une éponge, un lieu de collecte est choisi loin des routes et des entreprises industrielles. Lorsqu'une espèce est trouvée, afin de ne pas endommager le mycélium, elle est coupée avec un couteau tranchant ou soigneusement tordue. Le lieu de croissance est recouvert d'un substrat de terre ou de feuillus.

Puisque l'hygrocybe cramoisi a des jumeaux qui ne sont pas mangés, il est important de s'assurer de l'authenticité de l'espèce. Les cueilleurs de champignons expérimentés recommandent, lorsqu'ils rencontrent un spécimen inconnu, de ne pas le cueillir, mais de passer à côté

Utilisation

Crimson hygrocybe est apprécié des cueilleurs de champignons en raison de son goût et de son odeur agréables. Après traitement thermique, la récolte de champignons est consommée frite et en compote. Il peut être conservé et congelé pour l'hiver. Les champignons marinés sont considérés comme les plus délicieux.

Malgré son caractère comestible, l'hygrocybe cramoisi est déconseillé aux enfants de moins de 7 ans, aux femmes enceintes, aux personnes souffrant de maladies gastriques.

Conclusion

Hygrocybe Crimson est un délicieux champignon qui pousse dans les zones ouvertes des forêts mixtes. Porte ses fruits dans la seconde moitié de l'été. Utilisé en cuisine frit et en conserve

Étant donné que le champignon a de faux homologues, il est important de connaître les données externes, de visualiser des photos et des vidéos

Hygrocybe Beautiful à quoi il ressemble, où il pousse, est-il possible de manger, règles de collecte, photo

Hygrocybe Excellent : comestible, description et photo

Hygrocybe la Belle est un représentant comestible de la famille des Gigroforaceae, de l'ordre Lamellaire. Le nom latin de l'espèce est Gliophorus laetus. Vous pouvez également rencontrer d'autres noms : Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.

Comment un hygrocybe est-il beau

Afin de ne pas collecter de spécimens non comestibles dans le panier, vous devez vous familiariser avec les spécificités de la construction du Beautiful hygrocybe.

Le champignon ne se distingue pas par sa grande taille. Le diamètre du capuchon peut aller de 1 à 3,5 cm.Tout d'abord, le capuchon est convexe, au fur et à mesure qu'il grandit, il s'ouvre, s'aplatit ou s'enfonce. La couleur du capuchon peut varier du gris lilas au gris vin avec débordement olive.Les spécimens plus âgés développent des teintes rouge orangé ou rougeâtre. La surface est lisse et visqueuse.

Il n'y a pas d'anneau sur la jambe de la belle hygrocybe

La couleur de la pulpe est légèrement plus claire que la couleur du capuchon. L'arôme de champignon est faible. Le goût est également inexprimé.

La longueur de la jambe peut aller de 3 à 12 cm, l'épaisseur est de 0,2 à 0,6 cm.La couleur est similaire à la palette de couleurs de la casquette, dans la plupart des cas, une nuance gris-lilas domine. La jambe est creuse au milieu, la surface est lisse, visqueuse.

Des plaques apparaissent sous le capuchon. Ils poussent jusqu'à la jambe ou descendent dessus. Les bords de la couche lamellaire sont réguliers, la couleur est similaire à la couleur du capuchon, les bords peuvent varier dans des tons rose-lilas.

Les spores sont ovoïdes ou elliptiques.

Où pousse l'hygrocybe Belle

Ce type de champignon se trouve en Europe, au Japon et en Amérique. Préfère les sols humifères, pousse dans les forêts de conifères et mixtes, aime la mousse ou la litière d'herbe. Il pousse souvent en groupe, trouvé dans les fourrés de buissons.

La période de fructification est pendant les mois d'été. Les premiers exemplaires se trouvent en juillet, les derniers en septembre.

Faux doubles

Hygrocybe le Beau peut être confondu avec tous les autres représentants de l'espèce :

le jaune-vert a des dimensions légèrement spacieuses. Le diamètre du capuchon peut aller de 2 à 7 cm.La coloration brillante vert citron ou jaune orangé du champignon est la principale différence par rapport au Beautiful hygrocybe, qui a des nuances olive-lilas. Un représentant jaune-vert est rare, commun en Eurasie et en Amérique du Nord. Il a de faibles qualités gustatives, il est donc rarement utilisé dans les aliments. La saison d'occurrence est de mai à octobre. Pousse seul ou en petits groupes. Vous pouvez les trouver dans les forêts, dans les prairies ;

La caractéristique caractéristique d'un hygrocybe jaune-vert est une palette de couleurs citron vives

pseudo-conique se distingue également par sa grande taille. Le diamètre du capuchon peut varier entre 3,5 et 9 cm.La palette de couleurs est rouge-orange, jaunâtre. La couleur de la jambe est légèrement plus claire, peut-être jaune citron. La noirceur apparaît sur le site des dommages. Le champignon ne se distingue pas par un goût et un arôme prononcés. Fait référence aux spécimens toxiques. Son utilisation dans l'alimentation est dangereuse pour les indigestions légères ;

L'hygrocybe pseudo-conique est un membre dangereux de la famille

L'hygrocybe pseudo-conique est un membre dangereux de la famille

prairie a un chapeau plat-conique mesurant de 2 à 10 cm, orange. La surface est glissante en cas d'humidité élevée. La jambe est fragile, fibreuse. Les plaques sont légèrement plus légères que toute la surface. La couleur de la poudre de spores est blanche. Présent dans les clairières des prés, à la lisière des forêts, il porte ses fruits de septembre à novembre. Désigne les spécimens comestibles sous condition ;

Champignon comestible sous condition - hygrocybe des prés

la variété cramoisie se distingue par une teinte cramoisie rougeâtre, par endroits virant à l'orange. Des représentants de cette espèce se trouvent partout dans les zones humides.

Les champignons ont un excellent goût, ils peuvent donc être frits et mis en conserve

Consommation

Il est conseillé de faire bouillir pendant au moins 20 minutes, puis de vider l'eau et d'ajouter les champignons à la soupe, les faire frire ou mijoter avec des légumes. Il peut être la meilleure alternative aux champignons habituels en cuisine.

Conclusion

Hygrocybe le Beau est un champignon qui peut être utilisé pour préparer divers plats. En raison de sa petite taille, il est rarement récolté, pris pour des spécimens toxiques.