Golovach baggy

Recettes de cuisine

3 recettes faciles et délicieuses pour cuisiner les grosses têtes.

Astuces utiles:

• ne pas cuisiner de collectés dans des zones contaminées;
• essayez de cuisiner tout de suite pour qu'il ne se rassise pas;
• pas besoin de cuisiner avant la cuisson, il perdra ses qualités à cause de l'eau.

Champignon de tête frit

Dans la crème sure

1. Eplucher et laver les légumes, les champignons.
2. Couper les pommes de terre en quartiers. Cuire avec du sel. Lorsque vous êtes prêt, égouttez l'eau.
3. Hacher les champignons, les faire revenir dans l'huile (25 minutes à feu doux).
4. Faire revenir l'oignon en demi-anneaux (séparément).
5. Verser les oignons, les pommes de terre bouillies à la tête, le sel et le poivre. Laisser mijoter 15 minutes. à feu doux.
6. Ajouter la crème sure, remuer et laisser mijoter 5 minutes.
7. Saupoudrer d'herbes selon vos envies.

Champignon de tête frit

1. Coupez le champignon lavé et épluché en lanières ou en cubes.
2. Faire frire dans l'huile. Après 5-10 minutes. baisser la température.
3. Hacher l'oignon, l'ail et faire revenir avec les champignons.
4. Il y a aussi du sel, du poivre et de la crème sure.
5. Couvrir avec un couvercle.
6. Saupoudrer d'herbes.

Soupe-purée

1. Eplucher et laver les pommes de terre, les oignons, les carottes.
2. Lavez, épluchez, hachez les champignons.
3. Mettre les pommes de terre à bouillir.
4. Faire frire les champignons, les carottes, les oignons.
5. Verser dans les pommes de terre et ajouter les olives.
6. Laisser mijoter à feu moyen.
7. Râper le fromage fondu.
8. Ajoutez-le dans une casserole, salez et poivrez.
9. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Refroidir avec de l'aneth finement haché.
10. Assaisonner de crème avant de servir (facultatif).

Champignon à grosse tête baggy et sa photo

Famille : Imperméables (Lycoperdacées).

Synonymes : grosse tête baggy, grosse tête en forme de bulle, grosse tête ronde.

La description du champignon à grosse tête est la suivante: la forme du corps de fructification est large-ovale, en forme de poire, sacculaire. Tailles jusqu'à 20 cm de haut et 25 cm de diamètre. A la base il y a une sorte de jambe repliée. La jeune grosse tête baggy se distingue par une carapace épineuse d'un blanc pur et une chair élastique blanche. Avec l'âge, la coquille jaunit, puis brunit et se fissure. La pulpe devient jaune-vert, puis brun foncé. La partie supérieure du champignon se désagrège et de là tombe la pulpe avec les spores mûres, qui est emportée par le vent comme un tumbleweed. Après cela, il ne reste de la fructification qu'une base en forme de coupe, déchirée sur les bords par 10 à 12 lames larges, enveloppées vers l'extérieur, très persistantes, tolérant toutes les intempéries, devenant brillantes.

Il est commun aux lisières des forêts de feuillus et mixtes légères, dans les prairies, les pâturages, dans les jardins; il pousse sur le sol, en règle générale, seul, pas souvent. Dans toute la Russie, à l'exception du Grand Nord, il porte ses fruits de mai à début octobre.

Ensuite, vous pouvez voir le champignon à grosse tête sur la photo, qui montre différents types :

Les espèces similaires, si vous regardez la grosse tête sur la photo, ne se trouvent pas dans les forêts typiques de la bande médiane. Compte tenu de son apparence, il n'a aucune similitude avec les autres champignons.

Propriétés pharmacologiques et médicales. L'effet bactéricide de l'extrait méthanolique sur les bactéries gram-positives et gram-négatives (Bacillus subtilis, Escherichia coli, Klebsiella pneumonia, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes et Mycobacterium et smegmatis) a été établi. Les propriétés antioxydantes ont été prouvées pour la grosse tête.

Un certain nombre d'études ont également établi son activité anticancéreuse. Ainsi, dans la tête, une substance appelée calvacine (antibiotique) a été trouvée, qui a un effet oncostatique prononcé, inhibant le développement de la leucémie et d'autres maladies oncologiques. Un autre peptide de la grosse tête, similaire à la protéine ubiquitine, inhibe la culture cellulaire du cancer du sein.

Des études biochimiques ont montré que cette grosse tête est un hyperbioaccumulateur naturel de zinc et de cuivre.

En médecine traditionnelle, les champignons sont utilisés comme agent anti-inflammatoire et hémostatique.Pour cela, on utilise soit des plaques de jeunes corps de fruits finement tranchés, soit de la poudre de spores matures (sous forme de poudre). De plus, les extraits sont utilisés contre la toux, les maux de gorge et la voix rauque.

Recueillez les jeunes, blancs sur les fructifications coupées ou la masse de spores sèches des champignons complètement mûrs.

Comestible à un jeune âge, ne nécessite pas d'ébullition préalable. Friture, bouillons, poudre de champignons.

Danger de champignon

La toxicité se manifeste lors d'un stockage à long terme (il est recommandé de ne pas le conserver plus de deux jours au réfrigérateur). Les vieilles grosses têtes contiennent des toxines dangereuses pour le corps. Les champignons accumulent des substances nocives dans un environnement pollué et leur utilisation constitue une menace pour l'homme.

• C'est catégoriquement impossible pour un certain nombre de maladies:
• pancréatite;
• un ulcère gastrique ou intestinal;
• gastrite au stade aigu;
• hypertension.

Les propriétés curatives de la grosse tête géante sont connues depuis longtemps et sont toujours applicables aujourd'hui. Et compte tenu du goût, de sa taille énorme - cela en fait un favori parmi les champignons.

Vous devez absolument faire attention et essayer de cuisiner ou d'utiliser à des fins médicinales.

Description du champignon

Le golovach géant a un certain nombre de caractéristiques :

• diamètre du corps - 20-50 cm;
• la pousse de racine est fixée au sol;
• pesant jusqu'à 10 kg;
• extérieur lisse et blanc;
• craquelé à maturité, brunâtre;
• spores de tons brun olive;
• la pulpe est blanche comme neige, douce, a un goût et une odeur prononcés;
• avec la maturation, il acquiert une teinte vert-jaune à l'intérieur, puis brun olive.

Où ça pousse

Préfère une séquence modérée avec un sol riche en nutriments. L'environnement de culture le plus approprié : boisé (mixte, feuillu), ravin avec une humidité élevée, pâturage avec de hautes herbes, champ, parcelle personnelle. Croissance active de juin à septembre.

Comestible ou pas

Les jeunes spécimens ont un excellent goût et sont utilisés en cuisine. Ils sont excellents frits et font également les premiers, deuxièmes plats, collations, garnitures et secs. Les anciens ne s'en servent pas, à cause des toxines qui conduiront à des empoisonnements.

Grosse tête géante (Calvatia gigantea)

sur>Systématique:

• Département : Basidiomycota (Basidiomycètes)
• Subdivision : Agaricomycotina
• Classe : Agaricomycètes
• Sous-classe : Agaricomycetidae
• Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellaire)
• Famille : Agaricacées (Champignon)
• Genre : Calvatia
• Espèce : Calvatia gigantea

Autres noms pour le champignon : Imperméable géant

Autres noms:

Le golovach géant est une espèce de champignons du genre Golovach de la famille Champignon.

Langermania (grosse tête) géante (Calvatia gigantea) - le corps du fruit du champignon a la forme d'une boule ou d'un œuf, aplati, atteignant parfois 50 cm de diamètre, à la base se trouve un épais cordon mycélien effilé. L'exopéridium est semblable à du papier, très fin, se fissure rapidement en morceaux irréguliers et disparaît. La coquille est épaisse et cassante, se brise en morceaux de forme irrégulière et tombe, révélant une pulpe interne semblable à du coton (gleba).

La pulpe (gleba) est d'abord blanche, puis jaune-verte, à pleine maturité elle devient brun olive. La couleur de la fructification à l'extérieur est initialement blanche, puis vire progressivement au brun avec le temps.

Les spores sont le médicament le plus précieux. Ils montrent un effet antitumoral élevé. Un médicament appelé calvacine a été fabriqué à partir du champignon, dont les propriétés ont été testées sur des animaux atteints de cancer et de sarcome. Ce médicament est actif contre 13 types de tumeurs étudiées sur 24. Il est également utilisé en médecine populaire pour le traitement de la variole, de la laryngite, de l'urticaire, a des propriétés anesthésiques similaires au chloroforme.

Distribution - le champignon peut être trouvé presque partout, mais le plus souvent dans la zone tempérée. On le trouve seul, mais étant apparu à un endroit, il peut disparaître complètement ou ne pas apparaître pendant très longtemps. Ce type est appelé « météore ».Sur le territoire de la Russie, il a été trouvé dans la partie européenne, en Carélie, en Extrême-Orient, en Sibérie dans le territoire de Krasnoïarsk. Également dans le Caucase du Nord. Pousse dans les forêts mixtes et feuillues, les prairies, les champs, les pâturages, dans les steppes un à un.

Comestible - le champignon est comestible à un jeune âge, tandis que la chair est ferme, ferme et blanche.

Vidéo sur le champignon géant Golovach :

Champignon photo Golovach géant à partir de questions en reconnaissance :

Golovach baggy

Un autre représentant du genre des imperméables, souvent négligé par les amateurs de chasse aux champignons. Et c'est en vain - après tout, à un jeune âge, cette "boule à pointes" est capable de décorer n'importe quel plat, ce n'est pas pour rien que les imperméables sont appelés frères cadets des truffes.

Golovach dans la conception de jardin

Le capitule peut à juste titre être classé parmi les arbustes à floraison les plus originaux et parmi les grandes cultures les plus spectaculaires pouvant apporter des sphères idéales à la conception du jardin. Elle est principalement appréciée pour ses inflorescences exotiques en capitules, mais ses grandes feuilles et sa couronne spectaculaire sont également merveilleuses.

Le capitule a fière allure dans un splendide isolement, en soliste sur fond de couvre-sol et de prairies gazonnées ou sur des parterres de fleurs et dans le jardin de devant. Mais en aucun cas pire, il aura l'air en groupe avec d'autres arbustes compacts et plutôt grands et ligneux. Il peut être utilisé en bordure, comme arbuste de contraste pour les plantes à couronnes coupées et à petites feuilles, pour créer des compositions lumineuses avec différentes nuances de verdure. Le capitule est particulièrement adapté aux compositions où les sphères de ses inflorescences supportent des formes similaires de cultures partenaires - sphères de buis cisaillés, inflorescences d'hortensias, arcs décoratifs, etc.

Comment lever une tête géante

Un géant comme un imperméable peut nourrir toute une famille pour le dîner. Pour trouver un imperméable géant (grosse tête), vous n'avez pas besoin de le chercher dans la forêt ou dans le magasin, vous pouvez faire pousser le champignon vous-même. Le mycélium aidera dans cette affaire. Le mycélium est un corps végétatif fongique, composé d'hyphes - de fins filaments ramifiés. Dans des conditions naturelles, un gramme de litière forestière contient jusqu'à 35 kilomètres de mycélium. Un endroit ombragé est choisi pour les futurs semis. Les endroits dans les framboises, sous les arbres, dans l'herbe ou les buissons conviennent.

La principale exigence pour tous ces endroits est que la température à tout moment de l'année, sauf en hiver, doit être d'au moins 14 degrés, mais pas plus de 29 degrés. Le champignon porte des fruits tous les 20 jours déjà 4 semaines après la plantation. Lorsqu'un site de plantation est sélectionné, le sol doit être ameubli et le mycélium du slicker géant saupoudrer uniformément. Ensuite, vous devez recouvrir le mycélium d'une couche de terre de sept centimètres et arroser l'imperméable planté.

Comment lever une tête géante.

Golovach géant - propriétés utiles

Ces champignons contiennent une substance bénéfique appelée calvacine. Il est utilisé par les médecins de médecine traditionnelle dans le traitement des reins, de la leucémie et des tumeurs. Un imperméable géant est utilisé pour fabriquer un vaccin contre la grippe. Le champignon peut aider contre la laryngite, la variole et l'urticaire. En cas de saignement, le slicker géant coupé et ses spores ont un effet cicatrisant. Il existe de nombreuses décoctions et préparations à partir de ce champignon. Les préparations contenant des spores fongiques nettoient le corps des toxines, des métaux et des radionucléides.Le médicament des spores de la grosse tête géante est utilisé pour le diabète, la pleurésie, la tuberculose pulmonaire et l'asthme bronchique.

Description du champignon

Germe seul ou en groupe. Souvent, il a une forme sphérique, ovale, ovoïde du corps de fructification, légèrement aplati. Le champignon de la tête atteint 10 à 50 cm de diamètre. Chez un jeune spécimen, le corps est blanc, à mesure qu'il mûrit, il s'assombrit, se fissure, prend diverses nuances sombres de jaune ou de brun. La pulpe ou gleb au début de la croissance est blanche, élastique, après maturation, semblable à du coton, lâche, de couleur vert pâle ou brune. La patte est blanche, épaisse, de forme cylindrique, elle peut s'épaissir ou se rétrécir jusqu'au sol, chez de nombreuses espèces la patte est courte, chez d'autres elle peut atteindre 15 à 20 cm.La surface de la calotte de la grosse tête peut être lisses ou rugueux, lorsqu'ils sont cassés, des morceaux de forme inégale avec des bords déchirés se forment.

Un trait distinctif caractéristique est que pendant la maturation, le corps du fruit se fissure presque complètement et tombe. Les spores du champignon sont de couleur brune.
Pour la cuisson, seuls de jeunes champignons à pulpe blanche, dense et élastique sont utilisés.

Baggy golovach (rond, en forme de sac): photo et description, propriétés médicinales

Le baggy golovach est un représentant comestible de la famille Champignon. L'espèce est peu fréquente, pousse en spécimens isolés à la lisière de la forêt, des champs, des prairies et des pâturages. Étant donné que le champignon a des jumeaux similaires, vous devez lire attentivement la description, voir des photos et des vidéos.

À quoi ressemble une grosse tête baggy?

Le corps du fruit atteint un diamètre de 15 à 20 cm.La surface verruqueuse est à grain fin, peinte de couleur blanchâtre, avec l'âge, la couleur devient gris-brun. Au fur et à mesure de sa croissance, la fructification arrondie se fissure et la partie supérieure s'effondre. De là, la pulpe tombe avec des spores, qui se dispersent dans le vent et donnent vie à une nouvelle génération de champignons.

Chez les jeunes spécimens, la chair est blanche comme neige, avec un goût et un arôme agréables de champignon. De plus, il devient brun ou brun olive et dégage une odeur désagréable.

Vous pouvez reconnaître la vue par la surface bosselée

Où et comment il pousse

La tête bouffante préfère pousser dans des endroits ouverts et ensoleillés. On le trouve dans les champs et les prairies, le long des routes, dans les parcs et les places de la ville. Distribué dans toute la Russie, porte ses fruits pendant toute la période chaude.

Le champignon est-il comestible ou non

Le champignon appartient au 4ème groupe de comestibles. En cuisine, seuls les jeunes spécimens à chair blanche sont utilisés. Le champignon est précieux parmi les cuisiniers, car il contient des glucides, une grande quantité de protéines, des micro- et macroéléments, des vitamines.

Avant la cuisson, les champignons sont lavés, pelés et bouillis. Il peut ensuite être utilisé pour faire des soupes, des frites et des ragoûts.

Les vieux spécimens ne sont pas consommés, car ils absorbent les toxines comme une éponge et peuvent endommager le corps.

Les propriétés curatives des grosses têtes baggy

En raison de sa composition riche en minéraux et fortifiée, la grosse tête baggy est largement utilisée en médecine. L'une des principales propriétés médicinales est l'action antibactérienne. Sur sa base, des médicaments sont fabriqués contre les salmonelles, les streptocoques et les staphylocoques.

En médecine traditionnelle, la grosse tête baggy est utilisée pour éliminer les maux suivants :

• améliore la vision;
• renforce le muscle cardiaque;
• améliore l'immunité;
• améliore le fonctionnement du système digestif;
• améliore l'état des dents, des os et des articulations.

Malgré le fait que la grosse tête baggy profite au corps, elle a aussi des contre-indications. En grande quantité, il est déconseillé de l'utiliser chez les patients hypertendus, les personnes atteintes de pancréatite, d'ulcère gastroduodénal et de gastrite exacerbée.

Le champignon étant un aliment lourd, il est nécessaire de s'en abstenir pour les enfants de moins de 8 ans et de ne pas le manger 2 à 3 heures avant le coucher.

Les doubles et leurs différences

Le golovach baggy, comme tout habitant de la forêt, a des jumeaux similaires. Tel que:

1. La puffball épineuse est une espèce comestible qui pousse en petites familles dans les forêts de feuillus. Le corps du fruit hémisphérique est couvert d'épines à croissance serrée. La pulpe est dense, blanchâtre, avec l'âge elle devient brun foncé. En cuisine, seuls les jeunes spécimens sont utilisés.

Une espèce rare qui ressemble à un hérisson

L'espèce provoque des empoisonnements lorsqu'elle est mangée.

Conclusion

Baggy golovach - appartient au 4ème groupe de comestibles. En raison de ses propriétés bénéfiques, ce représentant du royaume des champignons a trouvé une large application dans la cuisine et la médecine populaire. Mais comme l'espèce a des contre-indications, il est nécessaire de consulter un médecin avant utilisation.

Conditions nécessaires au capitule

Le capitule occidental peut être cultivé à la fois en pleine terre sous la forme d'un accent floral ordinaire de type paysage et peut être planté dans des conteneurs pour décorer des terrasses, des balcons et des aires de loisirs. C'est une plante étonnamment sans prétention qui s'adapte très bien à diverses formes et conditions de croissance.

Le capitule a une bonne capacité à s'adapter à des endroits avec des conditions d'éclairage différentes. Il sera à l'aise aussi bien dans les zones ensoleillées que mi-ombragées du jardin, et n'importe quel sol humide et cultivé leur convient (même pas trop fertile). Le capitule se sent bien dans les zones sèches, surtout s'il est arrosé pendant une sécheresse, mais il convient mieux à la décoration d'endroits très humides et avec un sol frais.

La simplicité et le manque de soins réguliers nécessaires à cet arbuste sont ses avantages importants, qui ne font que rendre cette plante unique encore plus prometteuse. Il est préférable de planter la grosse tête au milieu et à la fin du printemps, de sorte que les buissons s'adaptent beaucoup mieux et sont moins capricieux.

Le capitule est complètement résistant à l'hiver et ne causera pas de problèmes dans la voie du milieu. Les jeunes pousses peuvent geler, mais les buissons se rétablissent rapidement.

Fleurs du capitule occidental. Les

Description de la grosse tête baggy

Le diamètre de la fructification de la grosse tête baggy est assez grand - 10-15 centimètres, et dans certains cas, il atteint 20 centimètres. La forme du champignon est ronde, aplatie d'en haut, légèrement rétrécie vers la base. La surface de la tête en forme de sac est à grain fin, fissurée.

La couleur des jeunes champignons est claire, blanche, finit par virer au gris-brun. Les fructifications mûres se fissurent et se déchirent dans la partie supérieure, en conséquence, elles commencent à ressembler à de larges tubercules aux bords courbés et déchiquetés.

La chair d'un lièvre est douce, d'abord blanche, et avec le vieillissement elle devient brun olive ou brune. La pulpe a un agréable arôme de champignon. Poudre de spores marron marron.

Lieux de croissance de la grosse tête baggy

Les têtes bouffantes commencent à porter leurs fruits fin mai et se prolongent jusqu'en septembre. Le pic de fructification a lieu à la mi-juillet. Ces champignons poussent dans les clairières, les lisières de forêts, les prairies, les pâturages. Ils s'installent sur le sol. Ils sont rencontrés rarement, individuellement.

Variétés et jumeaux

Le genre des champignons à grosse tête compte plus de 30 espèces. Les plus courants sont de 3 types : géant, baggy, oblong. Sans le savoir, beaucoup confondent ce champignon avec des imperméables, des porchovics, bien que cela ne fasse pas peur, car ces espèces sont également comestibles.

Tête ronde bouffante

Un autre nom pour cette espèce est un imperméable de lièvre arrondi en forme de bulle.La calotte est sphérique, légèrement comprimée, d'en haut, elle atteint un diamètre allant jusqu'à 15 cm, se rétrécit vers le sol, formant une fausse jambe. Il atteint une hauteur de 20 cm.La surface est blanche, avec des renflements pointillés caractéristiques, rappelant de courtes aiguilles ou des épines. La pulpe est blanche, ferme. À mesure qu'il mûrit, la couleur du corps du fruit et de la pulpe interne passe du jaune au brun foncé. Après maturation complète, la partie supérieure de la fructification se désintègre, exposant la pulpe aux spores, le champignon prend la forme d'un large bol aux bords inégaux. Les spores sont brunes.

Il pousse presque partout - dans les forêts, les prairies et les champs, dans la plupart des cas, vous pouvez trouver un seul champignon, germer en groupes extrêmement rarement. Récolté de fin mai à la deuxième quinzaine de septembre, pic de croissance en juillet.

Cette espèce appartient à la 4ème catégorie de champignons comestibles ; seuls les spécimens à chair blanche sont consommés.

Langermania à grosse tête géante

Le corps du fruit est arrondi, jusqu'à 0,5 m de diamètre, légèrement comprimé par le haut. La jambe est courte, à peine perceptible sous la calotte massive. Chez un jeune champignon, la chair est blanche, élastique, jaunit à maturité, se détache, puis acquiert une teinte brune.

Le golovach géant devient brun après maturation complète, puis la coquille se brise presque complètement, exposant la partie interne aux spores.

Un énorme champignon géant pousse principalement seul dans les forêts de la zone tempérée.

Golovach oblong

Autres noms - imperméable allongé, tête de marsupial. Le corps du fruit a la forme d'une épingle ou d'une poire inversée. Il atteint une hauteur allant jusqu'à 18 cm.Une petite calotte arrondie se transforme doucement en pseudopode, élargie près du sol. Le diamètre de la partie large est de 5 à 7 cm, la partie étroite jusqu'à 4 cm.La surface est hétérogène, rugueuse, couverte d'épines de différentes tailles. Un jeune champignon est blanc; en cours de maturation, il acquiert des nuances plus foncées, jusqu'au brun foncé. En même temps, la pulpe change également - élastique et blanche, elle s'assombrit, se détache. Après maturation, le capuchon se brise et tombe ; dans la plupart des cas, le pseudopode reste debout. Les spores sont de couleur brun foncé.

Golovach oblong germe de la deuxième quinzaine de juillet à fin septembre, soit en groupe, soit seul. Trouvé dans les forêts mixtes, les prairies et les champs.

En cuisine, seul le chapeau est utilisé.

Golovach oblong

Espèces apparentées

Très souvent, le champignon à grosse tête est confondu avec un grand imperméable épineux, en particulier un spécimen avec un pseudopode court. Il est difficile de voir la grande différence, surtout à un jeune âge. À maturité, l'imperméable jette des spores par la fissure du capuchon, tandis que le capuchon de la grosse tête se brise.

Application en médecine

• Application en médecine populaire de la grosse tête géante :
• maladies oncologiques (leucémie, gonflement de la gorge, cancer de la vessie, ulcères cutanés malins);
• améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal (dysbiose);
• maladie du foie (hépatite);
• activation de l'immunité;
• normalisation du système cardiovasculaire (angine de poitrine);
• maladies de la peau (suppuration, urticaire);
• traitement pulmonaire (sarcoïdose, pleurésie, tuberculose, intoxication tuberculeuse);
• maladies du système circulatoire (diminution de la viscosité du sang);
• maladies du système lymphatique;
• troubles du système endocrinien (diabète, goitre, dysfonctionnement surrénal);
• maladies des organes ORL (amygdalite chronique, asthme bronchique);
• maladie du rein;
• agent hémostatique et antibactérien;
• hypertension artérielle.

Pour le traitement, des méthodes externes et internes sont utilisées (décoctions et teintures à l'alcool). Lors de la récolte des spores, des champignons mûrs sont récoltés, mais il existe des recettes de jeunes (lorsque la pulpe est déposée sur des plaies, des ulcères malins), dans ce cas, ils choisissent avec de la pulpe blanche comme neige. Il est utilisé pour traiter les plaies, le lichen chez les animaux de compagnie.

Floraison originale et autres talents du capitule

Le capitule occidental (Cephalanthus occidentalis) est plus connu dans notre pays sous le nom de capitule occidental.Le capitule dans les régions aux hivers rigoureux ne dépassera pas un mètre et demi de hauteur, bien que dans la nature, il semble beaucoup plus puissant. Le capitule est classé parmi les arbustes décoratifs à feuilles caduques de tailles compactes. Il se distingue par la netteté et la beauté de la couronne, assez dense et délicate. Afin de donner au capitule une beauté particulière ou de maintenir la forme sphérique de la couronne, vous pouvez recourir à la taille, que cet arbuste tolère étonnamment bien.

Les pousses du capitule deviennent sombres avec l'âge et se couvrent de rainures, très grandes, jusqu'à 15 cm de long, les feuilles ovoïdes avec une belle couleur claire sont spectaculaires sur elles. Les nervures des feuilles sont colorées, répétant la teinte légèrement rougeâtre des branches, de sorte que l'ensemble du buisson semble très original. Le feuillage de la grosse tête ne perd sa couleur qu'à la mi-automne, lorsque tous ses voisins ont depuis longtemps changé leur tenue en cramoisi ou en or.

Mais malgré la beauté de la couronne et des feuilles, la floraison reste la principale fierté de la grosse tête. Cette espèce fleurit en été, pendant toute la moitié de la saison la plus chaude, ses pousses sont couronnées d'inflorescences sphériques bizarres de fleurs tubulaires blanches avec de très longues étamines en forme d'aiguille. La disposition évidente des fleurs dans les inflorescences crée l'effet d'une sphère et d'un duvet parfaits. Le diamètre des inflorescences varie de 3 cm, elles semblent encore plus originales sur fond de grandes feuilles de buisson.

Capitule de l'ouest (Cephalanthus occidentalis)

Conclusion

Le genre des champignons à grosse tête compte plus de 30 espèces. Les plus courants sont de 3 types : géant, baggy, oblong. Sans le savoir, beaucoup confondent ce champignon avec des imperméables, des porchovics, bien que cela ne fasse pas peur, car ces espèces sont également comestibles. Ayant une masse et une taille importantes, la grosse tête géante est attrayante comme trophée pour les cueilleurs de champignons. Dans tous les cas, qu'il s'agisse d'un jeune champignon ou d'un vieux, il peut être utilisé, sinon en cuisine, alors comme remède populaire.

Il sera intéressant pour le lecteur de se familiariser avec le matériel "Utilisations thérapeutiques des champignons". Et aussi dans notre groupe VK, des documents intéressants sont publiés, avec lesquels vous pouvez être le premier à vous familiariser. Pour ce faire, nous invitons les lecteurs à s'inscrire et à rejoindre le groupe.

j'aime 2 je n'aime pas