Description d'un locuteur de couleur pâle
Le chapeau du locuteur ressemble à un haut-parleur dans sa forme, c'est pourquoi le champignon est appelé un « parleur ». Le corps du fruit est petit. Le chapeau est petit, de 3 à 5 centimètres de diamètre, charnu. Il y a un centre sombre clair au centre du capuchon.
La forme des jeunes champignons est convexe, grumeleuse, les bords sont courbés, lorsque les champignons poussent, le capuchon devient déprimé, en forme d'entonnoir et les bords ressemblent à des dents. Par temps humide, le chapeau devient collant. La couleur de la casquette peut varier en fonction de la météo. À une humidité élevée, le chapeau est de couleur grisâtre cendré, il semble qu'il soit recouvert d'une fleur blanche, au fil du temps, il devient aqueux, de couleur gris-brun. Par beau temps sec, le capuchon s'éclaircit, sa couleur devient brun blanchâtre ou gris blanchâtre, alors qu'il est fortement déshydraté.
La jambe d'un locuteur mal coloré est mince, nue. Sa longueur est de 3 à 6 centimètres et sa largeur ne dépasse pas 0,4 à 0,8 centimètre. À un jeune âge, la forme de la jambe est clavée, mais avec l'âge elle devient cylindrique, la base descend et se dilate. La couleur de la jambe est plus claire par rapport à la casquette - brun pâle. La partie inférieure de la jambe est sombre. Les jambes des jeunes bavards sont recouvertes d'une poudre blanchâtre qui ressemble à de la poussière.
La chair du govorushka est pâle, mince, aqueuse, grise ou blanche, et a une odeur de poussière de grange. Une fois séché, le champignon dégage une légère odeur de moisi. La pulpe n'a pas de goût et d'arôme caractéristiques. Les plaques sont de couleur grisâtre, souvent localisées, descendant légèrement vers le pédicule. La taille des spores est de 5-7 × 3-4 µm, elles sont localisées en 4 morceaux sur les basides. La forme des spores est elliptique. Poudre blanche de spores.
Lieux de distribution du locuteur faiblement coloré
Les bavards de couleur pâle poussent partout en Europe, ils sont également répandus dans notre pays. En Russie, ils poussent dans le territoire de Primorsky, en Sibérie. Le plus souvent, ces champignons poussent dans les forêts de feuillus, mais ils se rencontrent également dans les forêts mixtes et de conifères.
Les locuteurs faiblement colorés peuvent être trouvés sous les bouleaux, les épicéas, les chênes et les saules. Comme substrat, ils choisissent un substrat parmi les feuilles des arbres qui poussent à proximité. Le type de sol pour ces champignons n'a pas d'importance.
En règle générale, les locuteurs faiblement colorés poussent seuls, mais ils se trouvent parfois en petits groupes et, dans de rares cas, ils forment des "cercles de sorcières" dans lesquels il y a jusqu'à 100 craies de fruits. Ils commencent à porter leurs fruits dans la seconde moitié d'août et les derniers spécimens sont trouvés en novembre.
L'inéligibilité d'un causeur de couleur pâle
Comme indiqué, il s'agit d'un champignon non comestible, il ne convient pas à la consommation et certaines sources contiennent des informations selon lesquelles il est toxique. Après avoir mangé un govorushka de couleur faible, une personne ne mourra pas, mais peut se retrouver dans un lit d'hôpital pendant plusieurs jours en raison d'un empoisonnement grave.
Espèces similaires
Le locuteur légèrement coloré est similaire aux autres espèces du genre Govorushek. Extérieurement, il ressemble à un govorushka cannelé, mais il est de plus grande taille et ne se plisse pas après la pluie.
Les jeunes bavards de couleur pâle sont semblables aux bavards d'hiver. Mais les causeurs d'hiver sont comestibles. Lorsque vous cueillez des champignons, vous devez être particulièrement vigilant, car les bavards vénéneux et comestibles se ressemblent beaucoup. Il n'est pas facile de faire la distinction entre les locuteurs comestibles et non comestibles. Les bavards venimeux restent secs sur la coupe et le lait amer commence à couler des corps de fruits comestibles.
Espèce vénéneuse et non comestible de champignon govorushka
Bavard blanchâtre ou blanchâtre (Clitocybe candicans)
Le locuteur blanchâtre est un champignon vénéneux, contient de la muscarine.
Le diamètre du capuchon est de 1 à 4 cm, la forme des jeunes champignons est plate-convexe, puis elle devient plate, déprimée, mais pas en forme d'entonnoir. La surface est recouverte d'un revêtement cireux blanchâtre, la couleur est grisâtre pâle ou rougeâtre pâle.La pulpe est blanc grisâtre, aqueuse, l'arôme fort est similaire à l'odeur des feuilles de tomate, le goût est amer, désagréable. La patte mesure 2 à 4 cm de long, 0,2 à 0,4 cm d'épaisseur, est cylindrique, de couleur blanc rosé ou grisâtre.
Pousse en grands groupes sur le feuillage et les aiguilles en décomposition dans les forêts de feuillus et mixtes. Se produit en Eurasie et en Amérique du Nord de septembre à la mi-octobre.
Champignon non comestible.
Le chapeau mesure 3 à 4 cm de diamètre, de forme convexe, avec un bord recourbé, lisse, de couleur noisette ou ocre-rougeâtre. Les jeunes champignons ont des chapeaux plus foncés. La surface est lisse, brillante, sans plaque. La pulpe est de couleur blanchâtre pâle, le goût est doux, l'odeur n'est pas prononcée. Longueur de jambe 2,5-3,5 cm, épaisseur 0,4-0,6 cm, couleur brun rougeâtre, forme cylindrique. La surface est sèche, mate, nue.
Pousse en groupes, en arcs ou en rangées dans les forêts de pins, rarement dans les forêts de bouleaux, la saison commence en mai et dure jusqu'en septembre. Le champignon est répandu dans le Caucase, la Sibérie occidentale, l'Extrême-Orient, l'Europe occidentale, l'Afrique du Nord.
Bavard de couleur pâle (Clitocybe metachroa)
Champignon non comestible.
Le chapeau mesure 3 à 5 cm de diamètre, de forme plate-convexe, devient déprimé et en forme d'entonnoir avec l'âge, beige clair ou brunâtre. Longueur de jambe 3-6 cm, épaisseur 0,4-0,8 cm, couleur brun pâle, forme cylindrique. La pulpe est de couleur blanchâtre ou grisâtre, mince, le goût et l'odeur ne sont pas exprimés.
Habite les forêts de feuillus, pousse seul ou en petits groupes.
Parleur fumeux (Clitocybe nebularis)
Le diamètre du capuchon est de 5 à 15 cm, chez les jeunes champignons, la forme est hémisphérique ou convexe, le bord est enveloppé, chez les champignons mûrs, il est convexe-prostré, le bord est ondulé. Par temps humide, le chapeau est gris ou brun jaunâtre; par temps sec, il devient léger. La pulpe est blanche, la couleur ne change pas sur la coupe, la structure est charnue, cassante, dense. L'odeur et le goût sont variables. La jambe mesure 6 à 10 cm de long et 1,5 à 3 cm d'épaisseur, dense, clavée.
Le champignon pousse dans les forêts de conifères et mixtes, en groupe, souvent en cercle. L'espèce est largement répandue dans l'hémisphère nord. La saison commence en août et dure jusqu'à fin novembre.
Smoky talker est considéré comme un champignon de mauvaise qualité, il ne se consomme qu'après ébullition, mais il peut provoquer de graves troubles digestifs.
Talker épris de feuilles, cireux ou grisâtre (Clitocybe phyllophila)
L'un des champignons les plus vénéneux parmi les bavards.
Le chapeau mesure 2 à 9,5 cm de diamètre, plat-convexe, s'aplatit avec l'âge. La couleur de la calotte est blanchâtre ou crème grisâtre, avec des taches. La pulpe est blanchâtre, avec un fort arôme farineux, herbacé ou sucré. Le goût est fade. La jambe mesure 3 à 7 cm de long, 0,5 à 1,5 cm d'épaisseur, cylindrique, crème ou blanche.
Pousse en grands groupes, en anneaux serrés dans les forêts, sur le feuillage et les aiguilles en décomposition. Présent dans toute l'Eurasie, de septembre à la fin de l'automne.
Bavard rougeâtre ou sillonné (Clitocybe rivulosa)
Un champignon vénéneux dangereux.
Le diamètre du capuchon est de 2 à 4 cm, la forme est convexe, le bord est replié, puis il devient prostré, plat ou déprimé, avec un bord ondulé. La couleur des jeunes champignons va du blanc poudré, du blanc-gris et du rose-fauve, chez les plus anciens, à l'ocre et au brun rosé. La surface est recouverte d'un revêtement en poudre. La pulpe est finement charnue, avec une structure élastique, fibreuse, de couleur blanche, qui ne change pas à la coupe. Saveur de champignon; l'arôme est doux, agréable. La patte mesure 2 à 4 cm de long, 0,4 à 0,8 cm de diamètre, cylindrique, blanche ou grisâtre, avec des taches.
Pousse en petits groupes dans les prairies et les pâturages, les lisières et les clairières des forêts de feuillus et mixtes, dans les parcs, dans la zone climatique tempérée de l'hémisphère nord.
Caractéristiques des locuteurs
Les bavards appartiennent au type de champignons de cap et à la famille des champignons ordinaires. Ils présentent également des différences entre eux qui doivent être étudiées afin de distinguer les variétés comestibles des non comestibles. Il existe également des variétés vénéneuses dans le genre, de sorte que seuls les cueilleurs de champignons expérimentés sont recommandés pour collecter cette espèce.
Apparence et photos
Tous les représentants ont des organes de fructification moyens ou petits.Le diamètre moyen du capuchon est de 3 à 7 cm.Le capuchon est principalement de teintes claires, parfois grisâtres, il y a une petite dépression au centre - il a une forme en forme d'entonnoir.
Le chapeau est lisse et sec au toucher. La tige des champignons est fine et haute. À l'arrière du capuchon, il y a de fines plaques blanches qui vont jusqu'au sommet de la tige. La poudre de spores du champignon est légère, parfois crémeuse.
Lieu de diffusion
Vous pouvez rencontrer des bavards le plus souvent dans les forêts de feuillus. C'est là qu'ils forment des mycorhizes avec les arbres. Les organismes se développent en groupes, que l'on appelle souvent le cercle de la sorcière. Ce phénomène s'accompagne de la croissance d'un grand nombre de champignons en cercle, avec un espace vide au centre.
En plus des forêts, cette espèce peut également être trouvée dans les zones herbeuses, par exemple dans les prairies ou dans les parcs. Sur le territoire de la Russie, les champignons sont courants dans les climats tempérés et peuvent également être trouvés dans les forêts de Sibérie et dans le territoire de Primorsky.
Règles de collecte
Les cueilleurs de champignons expérimentés recommandent de collecter les bavards de la mi-août à octobre. Leurs rendements maximaux se situent à la mi-septembre. De nombreuses variétés de locuteurs poussent en groupe, ce qui facilite grandement la cueillette.
Le lieu de collecte des locuteurs dépend des caractéristiques de la variété, cependant, la plupart d'entre eux poussent dans les forêts près des arbres, où prédominent un grand nombre de feuilles mortes ou de mousse.
Champignon parleur fumé et sa photo
Catégorie : comestible sous condition.
Autre nom : bavard gris fumé.
Chapeau bavard enfumé (Clitocybe nebularis) (diamètre 7-23 cm) : brillant, généralement cendré, jaune sale ou marron clair, s'estompe fortement au soleil et peut devenir presque blanc ou gris clair. Il a la forme d'un hémisphère, avec un léger renflement au centre, avec le temps il devient pratiquement prostré. Les bords sont généralement ondulés et inégaux. Lisse au toucher.
Jambe (hauteur 5-15 cm) : lisse ou avec une légère floraison blanche, de couleur légèrement plus claire que le chapeau.
Comme vous pouvez le voir sur la photo du govorushka fumé, la tige du champignon est très dense et présente généralement un fort épaississement presque à la base.
Chez les jeunes champignons, il est rempli de matière fibreuse, tandis que chez les vieux, il est creux.
Lames : Généralement sales ou jaune clair, fines et fréquentes. Ils n'adhèrent pas à la tige et se séparent facilement du capuchon.
Chair : ferme, de couleur blanche, qui ne change pas à la coupe et au contact de l'air. Le goût peut être acide, très sucré ou épicé. Et l'odeur peut ressembler à l'odeur âcre de la pourriture, ou à l'odeur des fleurs ou des fruits.
Doubles : entolome d'étain (Entoloma sinuatum), mais il a un chapeau de couleur ocre et des plaques rose clair.
Quand il pousse : de début août à mi-novembre dans les pays tempérés de l'hémisphère nord.
Où le trouver : dans les forêts mixtes ou de conifères. Il pousse souvent sur des feuilles et des branches pourries, non loin des épicéas et des bouleaux, formant des "cercles de sorcières".
Manger : les jeunes champignons sont consommés après pré-ébullition (pendant environ 20 minutes). Un traitement thermique insuffisant peut provoquer des troubles alimentaires modérés. Il ne doit en aucun cas être consommé cru. Le locuteur est considéré comme de peu de valeur, car il se résume beaucoup.
Application en médecine traditionnelle : les guérisseurs traditionnels n'utilisent pas. Pour la médecine officielle, l'antibiotique nébularine est produit à partir de ce type de champignon.
Bavard pâle
causeur de couleur pâle
causeur de couleur pâle
causeur de couleur pâle
causeur de couleur pâle
ou locuteur de mauvaise couleur
✎ Affiliation et fonctionnalités génériques
Un causeur de couleur pâle (et elle est faiblement colorée) (lat.Clitocybe metachroa) est une espèce du genre causeur (clitocybe) (lat.Clitocybe), une grande famille de Tricholomaceae (ryadovykh) (lat.Ticholomataceae) et un très grand ordre d'agaric (lamellaire) (lat. Agaricales), que diverses sources considèrent comme un champignon non comestible ou même toxique. L'épithète "de couleur pâle" ou "faiblement colorée" a donné à l'orateur une couleur pâle (faible) très correspondante du corps du fruit. Les informations sur la toxicité ou l'inadéquation alimentaire du locuteur de couleur pâle sont plutôt contradictoires.Ainsi, certaines sources l'attribuent à des espèces non comestibles, d'autres à des poisons. Les deux ont raison à leur manière, car le govorushka de couleur pâle contient des substances toxiques inexplorées qui provoquent des intoxications intestinales et gastriques, et dans le cas d'une grande quantité, même graves. Par conséquent, en Russie, le govorushka de couleur pâle est traité de cette manière, en s'appuyant sur la règle d'or du cueilleur de champignons - "Je ne suis pas sûr, ne le prenez pas!" En général, cela ne vaut pas la peine de cueillir de tels champignons, d'autant plus que le locuteur de couleur pâle peut non seulement perturber les processus digestifs, mais également entraîner un empoisonnement très grave.
Vues similaires
Le locuteur de couleur pâle dans la nature présente des similitudes avec de nombreuses espèces de son espèce. Elle ressemble à un bavard grisâtre (ou cannelé) non comestible, qui, par rapport à elle, a une taille plus grande, préfère une litière d'épinette et de pin (conifères), un chapeau qui n'est pas froissé et ne gonfle pas après la pluie, et une pulpe avec un odeur de farine perceptible. À un jeune âge, le govorushka de couleur pâle est très similaire au govorushka d'hiver conditionnellement comestible, qui se distingue par une période de croissance et une aptitude à manger différentes. En général, en ce qui concerne les champignons parlants, il y a une observation utile :
Par conséquent, lors de la collecte de champignons parleurs, vous devez être prudent et très prudent.
✎ Répartition dans la nature et la saisonnalité
Le locuteur de couleur pâle se trouve souvent dans les forêts de conifères, de feuillus, mixtes et encore plus souvent dans les forêts de feuillus, où il forme une myriosa avec des feuillus, vivant en symbiose avec les bouleaux, les chênes et les saules, choisissant la base de leurs arbres tombés. feuilles, ainsi que sous les pins et les épicéas (dans les forêts de conifères), en choisissant une litière d'aiguilles, quel que soit le type de sol, seul ou en petits groupes, se regroupant parfois même en "cercles de sorcières". Le govorushka bien connu est de couleur pâle dans la zone tempérée de l'hémisphère nord et peut être vu dans l'immensité de l'Amérique du Nord, de l'Eurasie ou de l'Afrique du Nord. En Russie, elle est également connue, par exemple, en Sibérie et dans le territoire de Primorsky. Le début de la maturation dans le govorushka de couleur pâle tombe dans la seconde moitié d'août, le principal pic de sa croissance tombe fin septembre et des spécimens tardifs peuvent être trouvés en novembre.
Brève description et application
Le locuteur de couleur pâle est un champignon lamellaire et les spores avec lesquelles il se reproduit se trouvent dans les assiettes. Les plaques sont fréquentes et étroites, d'abord adhérentes, puis descendantes vers le pédicule, de couleur gris pâle. Le chapeau des jeunes fruits est d'abord convexe et tubéreux, à bords recourbés vers l'intérieur, puis prostré et déprimé au centre, profondément piqué, à bords grillagés, hygrophane par temps humide (gonflement sous l'influence de l'humidité) et légèrement collant au toucher , cendré grisâtre ou brun grisâtre avec une floraison blanche; par temps sec, il pâlit et devient gris blanchâtre ou brun blanchâtre avec un centre sombre distinct. La patte est fine, lisse, rarement légèrement incurvée, cylindrique, creuse à l'intérieur, d'abord grisâtre avec un enduit blanchâtre puis vire au brun terne. La pulpe est fine, douce, légèrement aqueuse, de couleur blanchâtre, sans goût ni odeur caractéristiques, mais il semble parfois qu'elle sent la poussière de grange et que le fruit séché sent le moisi.
Le locuteur de couleur pâle n'est pas utilisé pour la nourriture.
