Champignons français (frits dans la chapelure)

Champignons en chapelure

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Si vous ne savez pas quoi cuisiner pour le dîner et comment faire plaisir à votre famille, commencez à préparer une délicieuse et rapide collation de champignons en pâte. Croyez-moi, aucun membre de votre famille ou amis ne restera indifférent aux champignons dorés et croustillants.

Bien qu'il existe de nombreuses recettes pour préparer des champignons en pâte, nous proposons 6 des plus populaires parmi la plupart des femmes au foyer. Il vaut la peine de dire que les champignons peuvent être frits dans la pâte non seulement entiers, mais également en lanières, en tranches et uniquement en chapeaux - à vous de choisir.

Cette délicieuse recette de champignons en pâte et chapelure est une excellente idée d'apéritif original pour une table de buffet ou pour un petit apéritif pour toute la famille.

• 10 champignons;
• 2 oeufs;
• 50 ml de lait;
• Sel et poivre noir;
• 1 c. sauce liquide au miel et à la grenade;
• Huile végétale;
• 1 cuillère à soupe. l. jus de citron.

Pour obtenir un goût inoubliable de l'apéritif, utilisez la recette avec une photo étape par étape de la fabrication de champignons dans la pâte.

Coupez les extrémités des cuisses des champignons, retirez le papier d'aluminium des chapeaux, rincez les champignons, mettez-les dans de l'eau bouillante et faites bouillir pendant 5-7 minutes.

Retirer à l'aide d'une écumoire, mettre sur un torchon, égoutter, laisser refroidir légèrement et couper en deux.

Dans un petit récipient, mélanger le miel, la sauce grenade, le jus de citron, le sel (si nécessaire au goût) et le poivre moulu, mélanger.

Mettez les champignons dans la marinade, laissez reposer 20 minutes, et pendant ce temps préparez la pâte.

Mélanger le lait, les œufs et un peu de sel, fouetter.

Hacher chaque moitié de champignon avec une fourchette, rouler d'abord dans la farine, puis dans les œufs et la chapelure.

Faire tremper à nouveau les demi-champignons dans le mélange d'œufs et à nouveau dans la chapelure.

Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle profonde pour que les champignons flottent dedans.

Tremper les moitiés de champignons et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées à feu moyen.

Cuisiner un plat pas à pas :

Pour cuisiner de délicieux champignons frits, nous avons besoin de champignons frais, d'une quantité décente d'huile végétale raffinée (j'ai de tournesol), de lait, d'œufs de poule, de chapelure, de farine de blé, de sel, de poivre noir moulu, de moutarde de table, de miel naturel et de citron jus.

Pour ce plat, je vous conseille fortement de choisir des jeunes petits champignons. Premièrement, ils sont plus savoureux et plus beaux, et deuxièmement, ces champignons sont plus denses, plus blancs et n'ont pas besoin d'être nettoyés. Le maximum dont vous avez besoin pour traiter les champignons est de couper le bas de la jambe, qui s'est assombri, et de laver le reste de la terre. Nous lavons les champignons et les mettons dans une petite casserole ou une casserole. Remplissez d'eau pour que les champignons soient complètement recouverts. Nous mettons le feu, portons à ébullition et faisons bouillir pendant littéralement quelques minutes à feu moyen.

Pendant ce temps, la taille des champignons diminuera - il devrait en être ainsi. Nous égouttons toute l'eau ou mettons simplement les champignons sur un tamis pour que l'excès de liquide disparaisse.

Laissez les champignons refroidir un peu, pendant que nous leur préparerons une marinade parfumée. Pour ce faire, mélangez du jus de citron, du miel naturel et de la moutarde de table.

Mélangez le tout avec une cuillère ou une fourchette pour l'uniformité.

Transférer les champignons dans un bol approprié et remplir avec la marinade préparée. Nous mélangeons le tout pour que les champignons absorbent les goûts et les arômes de la garniture. Laissez-les reposer pendant que nous préparons les ingrédients pour la panure.

Casser les œufs de poule dans un petit bol. Prenez-en un très gros ou quelques petits. Ajouter une pincée de sel et de poivre noir moulu.

Nous secouons le tout avec une fourchette et versons le lait. Vous n'avez pas besoin de beaucoup. Mélangez à nouveau le tout - le leon pour le paquet est prêt.

Maintenant, nous mettons la farine de blé (premium ou première qualité - peu importe) et la chapelure (j'ai, bien sûr, fait maison) dans des assiettes séparées

Nous aurons des champignons en panure double (voire triple), c'est-à-dire farine / craquelins / craquelins. Grâce à cela, les champignons prêts à l'emploi auront une croûte assez épaisse et très croustillante. Alors, d'abord, roulez le champignon dans la farine de blé.

Ensuite, nous le trempons dans de la crème glacée - un mélange d'œufs et de lait.

Rouler dans la chapelure.

Nous envoyons à nouveau aux œufs avec du lait.

Et enfin, rouler dans la chapelure pour la deuxième fois. En raison de cette procédure, la panure repose uniformément sur les champignons et les recouvre complètement. Soit dit en passant, si vous le souhaitez, vous pouvez préparer les champignons à l'avance, les congeler, puis les faire frire au bon moment (juste sous forme congelée).

Maintenant, nous allons faire frire les champignons. Pour ce faire, il est préférable de choisir un récipient suffisamment profond et étroit pour réduire au minimum la consommation d'huile pour les graisses profondes. Versez de l'huile végétale inodore dans une casserole, faites bien chauffer et ajoutez le premier lot de champignons panés. Faire revenir les champignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, nous faisons de même avec le prochain lot de champignons préparés.

Nous transférons les champignons finis dans un plat recouvert de serviettes en papier ou de serviettes afin qu'ils absorbent l'excès d'huile.

Nous servons des champignons frits aromatiques et très savoureux immédiatement après la cuisson. Sous la croûte dorée croustillante, on retrouve des champignons très juteux au goût piquant, qui s'obtient grâce à la marinade. Essayez de surprendre votre famille avec un plat si simple mais original ! Soit dit en passant, si vous aimez les champignons, assurez-vous d'essayer de les mariner selon cette recette.

Champignons frits sans bouillir

Le blanc, les girolles, les champignons, les champignons ou les cèpes ne peuvent pas être bouillis

• éplucher les champignons ramenés de la forêt, rincer et jeter dans une passoire pour que l'eau soit en verre;
• couper tous les champignons en tranches;
• verser de l'huile végétale (ou un mélange de graisses) dans une poêle profonde, bien réchauffer et mettre les champignons dans l'huile chaude;
• couvercle fermé, faites-les frire à feu doux pendant environ une heure, en surveillant et en remuant. Pendant ce temps, ils seront mijotés dans leur propre jus ;
• puis retirez le couvercle et maintenez la poêle en feu jusqu'à ce que tout le jus de champignon s'évapore et que l'huile devienne transparente;
• mettre les champignons directement de la poêle dans des bocaux chauds et secs, en laissant 10-12 mm sur le dessus pour l'huile;
• compléter avec de l'huile bouillante de la casserole;

Champignons frits sans bouillir

• puis, s'il est censé stocker les pièces au réfrigérateur, fermez-les avec des couvercles thermiques en plastique ou en nylon, laissez-les refroidir jusqu'à ce qu'elles refroidissent et placez-les au réfrigérateur ;
• s'il n'y a pas de place dans le réfrigérateur, stérilisez les bocaux dans de l'eau salée pendant 1 heure, enroulez-les avec des couvercles métalliques, retournez-les, enveloppez-les bien et placez-les sous une couverture pendant 2 jours.

Comment faire cuire l'escalope de champignon

Sélectionnez de gros champignons. Champignons ramassés en forêt, lavés et nettoyés soigneusement. Si vous avez cultivé des champignons, ils sont généralement très propres et ne doivent pas être lavés. Retirez simplement les chapeaux et séparez les jambes. Ce dernier peut être utilisé pour les soupes.

Utilisez un couteau bien aiguisé pour faire des coupes longitudinales et transversales sur la surface du capuchon. Étant donné que le matériau avec lequel vous travaillez a une forme inclinée et arrondie, il devra être légèrement ajusté afin que les pièces fragiles ne s'effritent pas lors du nivellement.

Mettez les œufs dans un bol pratique, ajoutez du sel et faites légèrement mousser avec une fourchette ou un fouet jusqu'à consistance lisse. Mettez la farine dans un bol de taille appropriée. Définir la chapelure dans une soucoupe. Ensuite, plongez chaque chapeau dans la farine, puis trempez-le dans une bosse d'œuf et, enfin, assaisonnez dans la chapelure.

Placer dans une poêle avec de l'huile chaude et faire revenir les escalopes de champignons jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Mettez les produits finis sur un plat, préalablement recouvert d'un papier absorbant pour enlever la graisse. Servir chaud, bien que frais, ils sont délicieux aussi. Le plat d'accompagnement de pommes de terre préféré, la salade de légumes et un verre de vin blanc ne sont pas une raison pour un dîner romantique.

Bon appétit!

Et des recettes sophistiquées pour toutes les occasions.

Ingrédients pour les frites de champignon :

500 g de champignons, 3 cuillères à soupe farine,

5 cuillères à soupe chapelure,

1 oeuf, sel

Cuisson des frites de champignon :

1. laver, cuire jusqu'à la moitié de la cuisson. Si les champignons sont gros, coupez-les en 2-3 morceaux.

2. Faites chauffer de l'huile végétale sur ou dans une friteuse. Battre l'oeuf avec du sel.

3. Champignons panés dans l'ordre suivant - farine, œuf, chapelure. Frire jusqu'à coloration dorée.

4. Servir avec n'importe quelle sauce blanche.

Bon appétit!

Champignons entiers cuits en pâte

La cuisson de champignons entiers dans la pâte ne prendra pas beaucoup de temps, mais l'apéritif s'avérera délicieux et appétissant ! Ces champignons croustillants auront fière allure sur une table de fête.

• 300 g de petits champignons;
• 2 oeufs;
• 2 cuillères à café paprika moulu;
• 100 ml de lait;
• Farine et chapelure;
• Huile végétale et sel.

Suivez la recette étape par étape pour la cuisson des champignons de Paris dans la pâte et voyez à quel point c'est facile et simple.

1. Faites bouillir de petits champignons dans de l'eau salée pendant 5 à 7 minutes, placez-les avec une écumoire sur une serviette et laissez égoutter.
2. Battre les œufs avec le lait, ajouter le paprika, le sel et le poivre, battre à nouveau.
3. Tremper les champignons dans le mélange d'œufs et de lait, puis les piquer avec une fourchette et les rouler dans la farine.
4. Tremper à nouveau dans le mélange d'œufs puis dans la chapelure.
5. Faire frire dans la graisse végétale bouillante jusqu'à ce qu'elle soit dorée, placer sur une serviette en papier pendant 5 à 7 minutes pour égoutter la graisse et servir avec des légumes tranchés.

Champignons entiers en pâte à la bière

Un apéritif très appétissant et délicat qui contient de l'alcool. Mais ne vous inquiétez pas, car pendant le traitement thermique, il s'évapore complètement.

Comment cuisiner:

1. Rincez abondamment les champignons, enlevez les pellicules et la saleté.
2. Ensuite, coupez un peu les cuisses et séchez les champignons.
3. Cassez l'œuf dans un bol, ajoutez-y du beurre et mélangez.
4. Ajouter la farine et la bière, amener la masse jusqu'à consistance lisse.
5. Râpez le fromage et envoyez-le après la bière.
6. Saupoudrer d'épices, remuer.
7. Faites chauffer l'huile dans une casserole profonde.
8. Tremper les chapeaux avec les cuisses dans la pâte, puis dans le beurre.
9. Faire frire à feu doux jusqu'à coloration dorée.

Astuce : si la bière est légère, les champignons seront plus doux.

Pour rendre la pâte plus savoureuse, ajoutez-y différents ingrédients. Il peut s'agir d'herbes, d'épices, de tranches de poivre, de fromage, d'ail et même de fromage cottage. N'ayez pas peur d'expérimenter, car c'est ainsi que naissent les véritables chefs-d'œuvre culinaires !

Si vous craignez que les champignons restent complètement crus, vous pouvez d'abord les faire bouillir. Cela ne prendra pas plus de dix minutes à partir du moment de l'ébullition. Mais en fait, les champignons sont l'un des rares champignons qui peuvent être consommés crus.

Aujourd'hui, nous avons préparé un apéritif incroyablement savoureux et aromatique dont vous ne pouvez pas vous empêcher de tomber amoureux. C'est à la fois satisfaisant et riche ! Vous devez essayer de vous assurer de tout pour vous-même.

Étape 4 : servez les champignons panés.

sarrasin, purée de pommes de terre, légumes frais

Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches ou séchées à vos œufs pour plus de saveur.

Champignons en pâte et chapelure

Champignons en pâte et chapelure, champignons délicats en croûte croustillante ont un goût extraordinaire.

• 500 petits champignons entiers;
• 2 oeufs;
• 50 ml de lait;
• 0,5 cuillère à café de sel;
• 100g farine à paner;
• 100g chapelure;
• 1 cuillère à café de miel liquide;
• 1 cuillère à café de moutarde préparée
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• poivre noir moulu au goût;
• huile végétale pour la friture.

Nous lavons et séchons bien les champignons. Nous mettons une casserole d'eau sur le feu, du sel. Tremper les champignons dans de l'eau bouillante salée et porter à ébullition. Cuire pendant trois minutes. Pendant ce temps, les champignons vont diminuer de taille.Nous sortons les champignons avec une écumoire et laissons l'humidité s'écouler.

Cuisson de la marinade. Pour ce faire, mettez du miel liquide dans un récipient (s'il n'y a que du miel sucré, alors il doit être chauffé), de la moutarde, du jus de citron et du poivre noir moulu. On mélange tout. Remplir les champignons de marinade, mélanger et laisser reposer 15 minutes.

En attendant, nous préparons la pâte. Pour ce faire, battez les œufs crus avec du lait et du sel. Nous prenons deux autres assiettes, versons de la farine dans l'une, de la chapelure dans l'autre.

Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle ou un chaudron. Nous prenons le champignon sur une fourchette, le roulons dans la farine. Tremper ensuite dans les œufs battus, puis ébouillanter dans la chapelure. Ensuite, nous le trempons à nouveau dans l'œuf et le roulons à nouveau dans la chapelure. Trempez le champignon préparé dans l'huile chaude et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Vous devez faire frire à feu moyen pour que les champignons ne brûlent pas. Nous étalons les champignons prêts à l'emploi sur du papier absorbant.

Cuisson des champignons frits :

Étape 1 : préparez les champignons.

Tout d'abord, nous devons laver les champignons. Nous rinçons le composant sous l'eau courante, l'essuyons avec des torchons de cuisine. Placez ensuite les champignons lavés sur une planche à découper et utilisez un couteau pour couper les champignons en 4 morceaux. Mettez de côté les champignons hachés pendant un moment.

Étape 2 : préparez les pâtes.

Nous lavons le poivron vert sous l'eau courante, l'essuyons avec des serviettes. Nous nettoyons les graines du poivre. Retirez ensuite la cosse de la tête d'ail à l'aide d'un couteau et épluchez chaque gousse. Ensuite, rincez la racine de gingembre et mettez-la dans le bol d'un mixeur, puis hachez-la finement et ajoutez le poivre et l'ail dans le même bol. Broyer les composants en une masse pâteuse.

Étape 3 : préparez les champignons pour la friture.

Transférer les pâtes aux champignons hachés avec une cuillère à soupe.
Mélangez ensuite soigneusement le tout pour que la pâte soit uniformément répartie sur tous les champignons. Ce n'était pas la fin de la préparation pour la friture. Prenez l'œuf, cassez-le dans une assiette, ajoutez du sel au goût et battez énergiquement avec tout le fouet ou avec une fourchette. Versez ensuite la chapelure dans une assiette. Et passons à la partie amusante.

Étape 4 : faites frire les champignons.

Nous allumons le poêle au niveau intermédiaire. Versez de l'huile dans une casserole, environ 1 verre, car la friture des champignons, comme vous l'avez déjà compris, nous serons frits. Nous mettons une casserole d'huile sur la cuisinière et attendons que l'huile soit assez chaude.
Dès que l'huile s'est réchauffée, prenez un morceau de champignon, plongez-le dans un œuf.
Ensuite, roulez-le dans une assiette avec de la chapelure. En même temps, pour que toute la surface du champignon soit en chapelure. Et nous commençons à frire.
Nous mettons la tranche de champignon dans l'huile chaude. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nous sortons la tranche de champignon frit du beurre. Nous le transférons sur des essuie-tout en papier afin d'évacuer l'excès de graisse. Et puis faites frire de cette manière tous les autres morceaux de champignons.

Étape 5 : servez les champignons frits.

Nous transférons tous les morceaux de champignons frits dans une assiette. Les champignons frits sont servis frais. En même temps, ce plat peut être servi avec diverses sauces. Un excellent apéritif pour tous les amateurs de champignons, qui peut être servi en vacances, mais aussi en complément du déjeuner ou du dîner. Un plat très appétissant que vous aurez certainement envie de cuisiner à nouveau! Bon appétit!

Conseils de recette :

- - Lors de la cuisson des pâtes, vous pouvez augmenter ou diminuer la quantité de poivre, d'ail ou de gingembre. Tout dépend de vos goûts.

- - Versez la chapelure dans une assiette plate, il sera beaucoup plus pratique d'y rouler des morceaux de champignons.

- - Il est préférable de choisir des champignons frais pour ce plat. Cela peut être facilement identifié par l'apparence des champignons. Ils doivent être denses et légers. Et leur texture doit être lisse et uniforme. De tels champignons feront une collation très savoureuse.

- - Si vous n'avez pas de chapelure toute faite, vous pouvez la faire vous-même. Nous prenons n'importe quel type de pain et le broyons en miettes à l'aide d'un mélangeur.Ensuite, placez la chapelure sur une plaque à pâtisserie et mettez-les dans un four préchauffé à une température de 150 à 160 degrés. Nous séchons les miettes, puis sortons la plaque à pâtisserie du four et utilisons nos mains pour les réduire en miettes plus petites.

Cuisson

Préparez-vous comme ceci :

1. Dans les pleurotes, une partie de la jambe (solide) est coupée, à l'aide d'une serviette en papier, les particules du sol sont secouées. Il n'est pas recommandé de laver les champignons avant la cuisson.
2. Ensuite, hachez finement le persil et l'ail.
3. L'huile (végétale) est chauffée dans une poêle à frire, les pleurotes sont frits en portions des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Les champignons frits sont empilés dans un large plat en couches.
5. Saupoudrer le plat fini de poivre, de sel, d'un mélange de persil et d'ail hachés et saupoudrer de vinaigre.

Le plat est servi immédiatement, alors qu'il est encore chaud, comme collation ou accompagnement d'une viande (par exemple, de l'agneau). Il peut également être servi froid.

Quelles sont les étapes de la cuisson ?

Quiconque souhaite cuisiner correctement des champignons frits doit tenir compte du fait qu'ils contiennent une grande quantité d'eau, de sorte qu'ils ne sont pas frits, mais plutôt cuits. Pour éviter cela, vous devez respecter scrupuleusement les recommandations suivantes :

1. Tout d'abord, les champignons doivent être bien lavés. Ils les lavent rapidement, car les champignons absorbent trop bien l'humidité, qui peut devenir excessive en conséquence.
2. Ensuite, le produit est étalé sur une serviette en papier et laissé à sécher pendant un certain temps. La même chose devrait être faite avec les champignons déjà bouillis avant la friture. Les champignons sont bouillis, jetés dans une passoire, étalés sur une serviette en papier jusqu'à ce que l'excès d'eau s'écoule.
3. Une recette de champignons frits recommande généralement de bien les chauffer avant de les placer dans la poêle.
4. Ajouter le beurre (beurre) dans la poêle pour que le fond soit complètement recouvert. Il convient de noter que les champignons sont disposés sur une poêle à frire chaude et sèche. Les champignons sont frits pendant plusieurs minutes en remuant constamment. Et seulement après que l'huile est ajoutée à la casserole.
5. Ainsi, les champignons sont étalés dans une casserole et, sans réduire le feu, ils sont frits pendant 2-3 minutes, en remuant constamment. Pendant ce temps, les champignons frits dans une poêle doivent acquérir une couleur dorée et un arôme délicieux. Ne les couvrez pas avec un couvercle pour que l'excès d'eau s'évapore.
6. Ensuite, réduisez le feu, ajoutez l'oignon (oignon), coupé en demi-anneaux, au goût - sel et poivre (noir moulu). Faites revenir les champignons encore 10 minutes en remuant constamment.
7. À la fin de la friture, du persil finement haché et des oignons verts sont ajoutés à la poêle. Mettez les champignons finis dans un bol et assaisonnez-les de sauce.

Champignons en chapelure - recettes pour.

• Panure au basilic.
• 8 parts de biscottes
• 1 partie d'amandes
• 1 part de basilic
• Panure aux noix.
• Pour les escalopes de viande et les escalopes de volaille.
• 7 parts de biscottes
• 1 partie de noix
• 1 partie de feuilles d'aneth
• 1 partie d'ail
• Panure à la menthe.
• 8 parts de biscottes
• 1 part de menthe
• 1 partie de feuilles d'aneth
• Panure aux graines d'aneth.
• Pour l'agneau.
• 8 parts de biscottes
• 1 partie d'ail
• 1 partie de graines d'aneth
• 1 partie d'épine-vinette
• Panure à la feuille de cassis.
• 7 parts de biscottes
• 1 partie d'ail
• 1 partie de feuilles d'aneth
• 1 part de feuilles de cassis
• Panure au poivron rouge.
• Pour et poisson.
• 7 parts de biscottes
• 1 partie d'ail
• 1 partie de feuilles d'aneth
• 1 - 3 parties de piment doux

Conseil
: tu n'as pas l'un des ingrédients ? Éliminez de telles recettes en utilisant le formulaire sur le côté gauche de l'écran !

Champignons, jambon et chapelure

Composition : 1kg. champignons, 100 g de jambon, 5 cuillères à soupe. à soupe de chapelure, 100 g de fromage à pâte dure, sel, moulu au goût, huile végétale pour la friture

Préparation:
Lavez les champignons, séparez les chapeaux des cuisses. Mettez les chapeaux sous une forme résistante à la chaleur, ajoutez du sel et mettez au four pendant 10. Pendant ce temps, hachez finement les cuisses et faites-les revenir dans une poêle. jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Ajoutez ensuite le jambon haché finement. Frire pendant deux minutes.Verser la chapelure. Frire pendant 1-2 minutes. Râpez le fromage sur une râpe fine et mettez-en la moitié dans une poêle, remuez rapidement. Retirez les chapeaux du four et mettez-y rapidement la garniture obtenue. Parsemer le dessus du reste de fromage.

Cuire. jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Temps de cuisson:
20-30 minutes.

Home files »Recettes culinaires» Champignons en pâte avec sauce à la crème sure

Recettes de cuisine, collations et →

Champignon
croustillant avec piquant sauce à la crème sure
ne passera pas inaperçu sur la table.

Votre famille appréciera sûrement le goût de ce collations
.

Rapide, savoureux, inhabituel!

Aurait besoin:

1 kg de taille moyenne,

1 tasse de farine

1 sac de chapelure

Pour la sauce:

200g de crème sure,

2 gousses d'ail

Préparation:

Champignon
laver sous l'eau courante.

Coupez les cuisses pour que les champignons deviennent comme des boules (à partir des cuisses, vous pouvez ensuite faire cuire une soupe ou utiliser pour remplir une tarte).

Jetez les chapeaux dans de l'eau bouillante salée pendant 5 à 7 minutes.

C'est suffisant pour tout ce dont vous avez besoin pour Battre
.

Vous aurez besoin de trois bols profonds.

Dans l'un, battre les œufs avec du sel. Verser la farine dans une autre assiette. Et dans le troisième - des miettes de pain.

Égoutter les champignons. Séchez-les un peu sur une serviette.

Rouler tour à tour chaque boule de champignon dans la farine, dans un œuf puis dans la chapelure.

Faire revenir dans une grande quantité d'huile végétale dans une poêle profonde.

Mettez les champignons frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur une serviette afin que l'excès d'huile en soit évacué.

Pour sauce
bien battre la crème sure avec un mélangeur. au goût et ajouter l'aneth et l'ail finement hachés.

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