Clitocybula abundans

Espèce

• Clitocybula abundans (Peck) Chanteur 1954
• Clitocybula aperta (Peck) Chanteur 1962
• Clitocybula azurea Chanteur 1973
• Clitocybula canariensis Barrasa, Esteve-Rav. & Dähncke 2006 - Îles Canaries
• Clitocybula esculenta Nagas. & Rousse 1988 - Japon
• Clitocybula familia (Peck) Chanteur 1954
• Clitocybula flavoaurantia (Suite) E.F. Malysheva, O. Morozova & Contu 2011 - Italie
• Clitocybula globispora (Raithelh.) Raithelh. 1983
• Clitocybula griselle (G. Stev. & G. M. Taylor) E. Horak 1971
• Clitocybula intermédiaire (Kauffman) Raithelh. 1979
• Clitocybula lacerata (Scop.) Métrod 1952 - Royaume-Uni
• Clitocybula lignicola (Lar.N. Vassiljeva) E.F. Malysheva & O. Morozova 2011
• Clitocybula mellea Chanteur 1954
• Clitocybula oculata (Murrill) S.E. Bigelow 1973
• Clitocybula oculus (Peck) Chanteur 1962
• Clitocybula omphaliiformis Pegler 1977
• Clitocybula paropsis Raithelh. 1990
• Clitocybula strié Dähncke, Contu & Vizzini 2010
• Clitocybula taniae Vila 2002 - Europe
• Clitocybula tarnensis (Speg.) Chanteur 1954
• Clitocybula tilieti (Chanteur) Chanteur 1962
• Clitocybula wildpretii (Bañares, Beltrán-Tej. & Bon) Esteve-Rav., Barrasa & Bañares 2008

Définitionur

Basides (Basides)

Lat. Basidie. Structure spécialisée de reproduction sexuée chez les champignons, inhérente uniquement aux basidiomycètes. Les basides sont des éléments terminaux (extrémités) des hyphes de différentes formes et tailles, sur lesquels les spores se développent de manière exogène (à l'extérieur).

Les basides ont une structure et une méthode de fixation aux hyphes diverses.

Selon la position par rapport à l'axe de l'hyphe auquel elles sont rattachées, on distingue trois types de basides :

Les basides apicales sont formées à partir de la cellule terminale de l'hyphe et sont situées parallèlement à son axe.

Les pleurobasides sont formées à partir de processus latéraux et sont situées perpendiculairement à l'axe de l'hyphe, qui continue de croître et peut former de nouveaux processus avec les basides.

Les sous-asidies sont formées à partir d'un processus latéral, tourné perpendiculairement à l'axe de l'hyphe, qui, après la formation d'une baside, arrête sa croissance.

Selon la morphologie :

Holobasidia - basides unicellulaires, non divisées par des septa (voir Fig. A, D.).

Les phragmobasides sont divisées par des cloisons transversales ou verticales, généralement en quatre cellules (voir Fig. B, C).

Par type de développement :

Les hétérobasides se composent de deux parties - les hypobasides et les épibasides qui en découlent, avec ou sans cloisons (voir Fig. C, B) (voir Fig. D).

Les homobasides ne sont pas divisées en hypo- et épibasides et sont dans tous les cas considérées comme des holobasides (Fig. A).

Les basides sont le lieu de la caryogamie, de la méiose et de la formation des basidiospores. Les homobasides, en règle générale, ne sont pas fonctionnellement divisées et la méiose y suit la caryogamie. Cependant, les basides peuvent être divisées en probasidies - le site de la caryogamie et des métabasides - le site de la méiose. Probasidia est souvent une spore dormante, par exemple dans les champignons de la rouille. Dans de tels cas, les probazidies se développent avec les métabasides, dans lesquelles se produit la méiose et sur lesquelles se forment des basidiospores (voir Fig. E).

Voir Caryogamie, Méiose, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, peau - couche superficielle différenciée de la coiffe des basidiomycètes agaricoïdes. Dans la structure, la peau dans la plupart des cas diffère de la pulpe interne de la coiffe et peut avoir une structure différente. Les caractéristiques structurelles des pileipellis sont souvent utilisées comme caractéristiques diagnostiques dans les descriptions des espèces de champignons.

Selon leur structure, ils sont divisés en quatre types principaux : cutis, trichoderma, hymeniderma et épithélium.

Voir Champignons agaricoïdes, Basidiomycètes, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Pileipellis (Pileipellis)

Lat. Pileipellis, peau - couche superficielle différenciée de la coiffe des basidiomycètes agaricoïdes. Dans la structure, la peau dans la plupart des cas diffère de la pulpe interne de la coiffe et peut avoir une structure différente. Les caractéristiques structurelles des pileipellis sont souvent utilisées comme caractéristiques diagnostiques dans les descriptions des espèces de champignons.

Selon leur structure, ils sont divisés en quatre types principaux : cutis, trichoderma, hymeniderma et épithélium.

Voir Champignons agaricoïdes, Basidiomycètes, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Trichodermie (Trichodermie)

Le type de peau de coiffe est généralement constitué d'éléments droits et cloisonnés, situés plus ou moins perpendiculairement à la surface et posés à la fois au même niveau et à des niveaux différents ; les extrémités des hyphes peuvent être morphologiquement modifiées et représentent des dermatocystides. La surface du capuchon est veloutée à presque feutrée.

Lat. Trichoderme.

Trichoderma, à son tour, est subdivisé en trichoderma entrelacé et trichoderma irrégulier.

Trichoderme entrelacé (trichoderme complexe) - trichoderme, constitué d'hyphes entrelacés, situés non parallèlement les uns aux autres et formant une pubescence tomenteuse.

Trichoderme irrégulier - Trichoderma, constitué d'hyphes à ramifications irrégulières.

Voir Dermatotsistida, Hypha, Septa.

Cutis

Le type de peau de chapeau, consiste en des hyphes rampants non gélatinisés situés parallèlement à la surface. La surface du capuchon semble lisse.

Lat. Cutis.

Voir Gifa.

Amyloïde (structure amyloïde)

La structure est appelée amyloïde si à partir du réactif de Melzer (solution de 0,5 g d'iode cristallisé + 1,5 g d'iodure de potassium + 20 ml d'hydrate de chloral + 20 ml d'eau distillée) vire au bleu, violet, parfois presque noir.

Voir Structure dextrinoïde.

Huile de collibia - Rhodocollybia butyracea

Écrit par Nikolay Budnik et Elena Meck.

Le colibia huileux ou huileux est un champignon de fin d'automne. On l'appelle aussi monnaie grasse. Pourquoi l'argent - nous ne savons pas! Certains spécimens se trouvent déjà en août, mais le gros des champignons apparaît fin septembre. Ce champignon n'a pas un goût et une odeur prononcés, mais il pousse massivement alors qu'il n'y a presque pas d'autres champignons. Ainsi, vous pouvez les collecter et les faire frire en toute sécurité sans les faire bouillir au préalable. Nous ne prenons pratiquement pas ce champignon - il y en a assez d'autres.

Le butterfish Collibia pousse le plus souvent dans des forêts de conifères assez sèches. Les champignons commencent à pousser en masse fin septembre et disparaissent sous la neige. Le colibia est un petit champignon à chair fine : jusqu'à 7-8 cm de diamètre.

1. Sur Ulom Zheleznaya kollibiya huileux est un champignon assez commun.

2. Comme il pousse jusqu'à la neige, il peut être récolté lorsqu'il y a très peu d'autres champignons.

3. Habituellement, les champignons ne sont pas trouvés un à la fois.

4. Ils grandissent en famille, en groupe.

5. . et cela compense leur petite taille.

6. Le colibia à huile se trouve le plus souvent dans une forêt de pins sèche.

7.. parmi les aiguilles tombées.

8. Il pousse aussi sous les arbres.

9. C'est un très petit champignon.

10. Des spécimens rares atteignent cette taille.

11. Et la plupart d'entre eux sont de petite taille.

12. C'est la taille commune des champignons.

13. Le chapeau est lisse, d'abord convexe, puis étendu.

14. Il a presque toujours un tubercule au centre.

15. Il peut être coloré de différentes manières - marron, marron, marron bordeaux, rouge.

16. Le bord du capuchon est généralement clair, voire blanc, et le milieu est sombre.

17. Les plaques sont fréquentes et minces.

18. Ils sont toujours blancs - c'est un trait caractéristique de la collaboration.

19. Ce n'est qu'à un âge avancé qu'ils peuvent s'assombrir un peu.

20. C'est ainsi que les plaques sont attachées à la jambe.

21. La jambe est cartilagineuse et raide.

22. À l'intérieur, il est creux.

23. La jambe est longue, fine et droite.

24.. mais le plus souvent, la jambe se dilate uniformément vers le bas.

25. La couleur de la jambe est beaucoup plus foncée que celle des assiettes - comme un chapeau.

26. Sous le capuchon, la jambe est aplatie, non cylindrique.

27. En dessous, il est souvent recouvert d'un léger revêtement duveteux.

28. La chair du champignon est plutôt fine, aqueuse.

29. Il est blanc ou brunâtre, avec une légère odeur de champignon.

Les références

1. Métrod G. (1952). "Les Collybies". Revue de mycologie (en français). 17: 60–93.
2. Zhishu B, Zheng G, Taihui L (1993). La flore macrofongique de la province chinoise du Guangdong... New York, New York : Columbia University Press. p. 326. ISBN.
3. Chanteur R. (1973). Diagnostique fungorum novorum Agaricalium III. Beihefte zur Sydowia. 7: 1-106 (voir p. 18).
4. Nagasawa E, Rousse SA (1989). « Un nouvel agaric comestible du Japon ». Rapports de l'Institut Mycologique Tottori. 26: 1–5.
5. ^ Malysheva EF, Morozova OV, Contu M (2010). « De nouvelles combinaisons dans Clitocybule: une étude de cystidiate Pseudomphaline espèces (Basidiomycota, Agaricomycètes)". Sydowia. 63 (1): 85–104.
6. Raithelhuber J. (1990). Die Gattung Clitocybe art. lat. in den ABC-Staaten ". Métrodiana (en allemand). 18 (1–2): 1–77.
7. Vila J. (2002). "Una nueva especie de Collybia (Fr.: Fr.) Staude, encontrada en Cataluña." Revista catalana de micologia (en catalan). 24: 283–286.

Champignons comestibles, baies, herbes

Collybia fusipe

Les collibia pédonculés peuvent être trouvés de la deuxième décade de juillet à la troisième décade de septembre dans les forêts de feuillus (le plus souvent, là où il y a un chêne ou un hêtre). Il préfère pousser près des souches de chêne (hêtre), des racines d'arbres, le long des troncs tombés, autour des souches. Il pousse en groupes assez importants, réunis en faisceaux-agrégats. Il est le plus répandu dans les régions méridionales de notre pays.

Le chapeau a un diamètre de 3 à 8 cm. Au début, il est en forme de cloche, puis il est convexe-tubulaire avec une surface lisse. La couleur est brun-brunâtre ou brun-rougeâtre-rougeâtre avec un centre plus foncé. Chez l'adulte, la surface de la calotte est le plus souvent inégale avec des bords craquelés, tandis que la couleur devient plus claire. De plus, des taches de couleur rouge-brun peuvent apparaître à la surface.

Les plaques sont rares, de fréquence moyenne, faiblement accrètes, blanc grisâtre avec des taches brun rougeâtre.

La jambe a une forme fusiforme, renflée juste en dessous du milieu.6-9 cm de long, 0,5-1,8 cm de diamètre.La structure est fibreuse longitudinalement, ridée-sillonnée. Dans la partie renflée, il est presque creux, clair en haut, rouge-brun en bas, brun à la base même. Très souvent, la jambe est tordue ou tordue longitudinalement.

La pulpe est blanche, finement charnue, élastique, dure à la jambe, avec une odeur subtile.

Il est considéré comme un champignon faiblement vénéneux. Cependant, dans certains ouvrages de référence, il est assimilé à comestible ou comestible sous condition. Par exemple, l'écrivain-mycologue français Gérard Oudou dans son encyclopédie "Champignons" conseille de récolter les chapeaux de jeunes colibias à pieds fusains et de les utiliser frais ou marinés.

Photos de Collybia fusipes

Une vidéo sur le collibia à pieds fuselés, qui permet de mieux comprendre la structure de la fructification et d'imaginer comment pousse un champignon en forêt.