Salade de fraises - 16 délicieuses recettes maison

Recette pas à pas avec photo

Les fraises, comme l'ananas, peuvent être utilisées dans la préparation de salades, mais pas seulement pour les desserts, les fruits et les baies, mais aussi pour les snack-bars. Pour faire la salade snack Strawberry Patch, nous avons besoin de trois pommes de terre bouillies, quatre œufs durs, un petit paquet de bâtonnets de crabe, un ou deux 150 grammes de concombres, un petit bouquet d'oignons verts et d'aneth, deux cents grammes de fraises, mayonnaise et un peu de sel.

Puisque nous allons déposer la salade en couches sur un plat plat, nous utilisons des côtés amovibles du moule à gâteau afin que les bords de la salade soient parfaitement uniformes et que chaque couche soit visible.

Hachez les pommes de terre bouillies, coupez-les en petits cubes à l'aide d'un coupe-légumes ou frottez-les sur une râpe grossière.

Décongelez les bâtonnets de crabe, si nous en prenons surgelés, et coupez-les en petits cubes.

Râpez le concombre en fines lanières, comme une carotte coréenne.

Épluchez les œufs durs et coupez-les en petits cubes.

Maintenant que tous les produits sont préparés, nous procédons au montage de la salade. Nous le formons à l'aide de côtés détachables. Nous mettons les côtés sur un plat plat et mettons les pommes de terre hachées dans la première couche au fond du plat.

Salez une couche de pommes de terre et graissez avec de la mayonnaise.

Puis, dans la deuxième couche, versez les bâtonnets de crabe hachés.

Nous nivelons une couche de bâtonnets de crabe et graissons avec de la mayonnaise.

Mettez la couche de concombre sur la couche de crabe.

Saler un peu le concombre râpé, égaliser la couche et la graisser également avec de la mayonnaise.

Versez les œufs tranchés dans la quatrième couche.

La couche d'œufs, comme toutes les précédentes, est graissée avec de la mayonnaise.

Verser l'oignon et l'aneth finement hachés sur la couche d'œufs.

Nous nivelons une couche de légumes verts hachés et tapotons légèrement la salade avec une cuillère.

Couper les fraises en deux et les mettre sur la salade.

Relevez délicatement les côtés de la salade, et la salade Strawberry Garden est prête

Recettes de salade de champignons aux noix

Les sages disent : l'homme est ce qu'il mange. Si vous le regardez, cette affirmation est tout à fait vraie.

Les produits alimentaires ne saturent pas seulement la chair, ils sont conçus pour dynamiser, nourrir le cerveau et élever le niveau intellectuel

Par conséquent, un menu bien équilibré est si important pour une vie humaine à part entière.

Ce n'est pas en vain qu'on dit qu'une alimentation saine et saine maintient une excellente santé, donne du courage.

En regardant de plus près ces ingrédients, il convient de noter que les noix sont des aliments nutritifs et sains. Ils ajoutent une sophistication unique à n'importe quel plat. Manger des noix a un effet anti-inflammatoire, régénérant et bactéricide sur le corps. Les noix sont bonnes pour le foie, systèmes cardiovasculaire et nerveux personne.

À leur tour, les champignons ont un effet bénéfique sur le système digestif et peuvent décorer n'importe quelle salade. Les champignons peuvent souvent remplacer avec succès les épices végétales, en raison de leur teneur élevée en substances aromatiques et extractives.

L'une des collations froides les plus courantes dans la cuisine qui comprend ces ingrédients est la salade suivante.

Vous devez préparer :

1. 800 grammes de vos champignons préférés,
2. 2 gousses de piment doux,
3. persil, aneth,
4. un verre de cerneaux de noix,
5. 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme et d'huile d'olive,
6. 200 grammes de laitue,
7. sel, poivre noir moulu - au goût.

Après avoir préparé les ingrédients, couper les champignons en fines tranches et les faire frire dans l'huile d'olive. Ensuite, il est nécessaire de cuire les gousses de poivron pendant 20 minutes, puis de les refroidir sous l'eau froide courante, d'enlever la peau, les graines, la tige, les couper en cubes.

Hacher les noix, hacher les verts. Ajouter les ingrédients préparés aux champignons dans une poêle, faire frire pendant 10 minutes. Versez ensuite le vinaigre de cidre de pomme, les épices, laissez refroidir.Mettez la masse de noix-champignons refroidie sur des feuilles de laitue, en décorant magnifiquement avec des nucléoles de grenade.

Un représentant populaire de la collection de recettes de salades aux noix et aux champignons est le plat suivant.

Aurait besoin:

1. une boîte de maïs,
2. 300 grammes de champignons ou pleurotes,
3. 200 grammes de saucisse,
4. 4 œufs,
5. Pomme,
6. 100 grammes de noix décortiquées,
7. Mayonnaise.

Les champignons sont finement hachés, frits dans de l'huile végétale. Tous les autres ingrédients disponibles sont coupés en petits cubes. Ensuite, les champignons frits sont mélangés avec les ingrédients hachés, le maïs et la mayonnaise sont ajoutés. La salade est disposée dans un beau saladier, décoré de cerneaux de noix hachés sur le dessus.

Si tu veux, tu peux faire un gâteau à la salade intéressant. Pour créer un goût harmonieux, vous aurez besoin de :

1. 500 grammes de poitrine de poulet
2. 100 grammes de noix,
3. 500 grammes de champignons frais,
4. 100 grammes de fromage à pâte dure
5. quelques pommes de terre,
6. 1 oignon
7. 1 carotte,
8. 2 oeufs,
9. tête d'ail,
10. Mayonnaise,
11. épices au goût
12. huile végétale pour la friture.

Faire bouillir la poitrine, la hacher finement. Faites frire un peu les champignons tranchés, puis épongez l'excès de graisse avec une serviette en papier. Hacher l'oignon et l'ail. Faire bouillir les pommes de terre, les œufs, les carottes, hacher les noix. Ensuite, étalez les couches et chacune d'elles est enrobée de mayonnaise. La première couche est du poulet à l'ail.

La deuxième couche est constituée de pommes de terre râpées grossièrement et d'oignons avec du poivre moulu. La troisième couche est constituée de champignons. La quatrième couche est constituée d'œufs râpés. La cinquième couche est constituée de carottes râpées. La sixième couche est le fromage. La couche supérieure est constituée de noix. Après préparation, la salade pour imprégnation doit être placée au réfrigérateur.

Ce gâteau à la salade épicé, tendre, juteux et copieux surprendra et ravira vos invités.

Avec un régime diététique et hypocalorique, la mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure ou du yogourt faible en gras. Bon appétit!

Comment faire une salade de fraises

Malgré la présence d'une baie de saison parfumée et sucrée dans la composition, des aliments complètement inattendus peuvent être inclus dans une salade de fraises. Comme le fromage, le bacon frit, le jambon, l'avocat, la roquette, les épinards, le bok choy, les croûtons, les oignons, etc. C'est-à-dire que la plupart du temps, lorsque quelqu'un recherche une recette de salade aux fraises, il ne recherche pas un mélange de fruits et de baies sucré (qui peut être préparé en quelques minutes à partir de ce qui est disponible), mais un adulte sérieux. casse-croûte.

Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes de salade de fraises sont :

Les fraises sont en parfaite harmonie avec presque tous les types de fromages, des plus durs aux plus tendres et aux plus tendres. Il est bon dans un plat avec des noix et des graines comestibles, des légumes verts « à base de plantes » et certains types de produits à base de viande. La salade est assaisonnée d'huile végétale, de sauce soja et de vinaigre balsamique.

Quelle est la meilleure façon de couper les fraises pour la salade ? Selon la taille de la baie, elle est coupée en moitiés, en quartiers ou en morceaux plus petits. Et aussi en cercles, tout en retirant des morceaux trop petits, en règle générale, ce sont des endroits au «nez», qui restent souvent non mûrs. Pour les salades, il est recommandé de sélectionner des fruits forts, conservant bien leur forme, de même taille. Surtout si vous prévoyez de servir une salade de fraises sur la table de fête.

Il est également important de se rappeler que les baies trop sucrées ne sont pas excellentes - elles ne vont pas bien avec tous les aliments. Par conséquent, avant de préparer la salade, il est recommandé de mélanger une petite quantité de tous les ingrédients séparément et d'essayer

Cinq recettes de salade de fraises les moins caloriques :

Il convient de noter que dans notre pays, la salade de fraises est devenue populaire relativement récemment. Et plus de nouvelles combinaisons de saveurs sont découvertes, plus de nouvelles recettes apparaissent. Par exemple, les fraises se marient bien avec les légumes grillés. Ceux-ci peuvent être : aubergines, courgettes, poivrons, etc.Il est fort possible que vous aussi, le lecteur, inspiré par la sélection de recettes de salade de fraises dans ce catalogue, trouviez quelque chose de votre propre, complètement nouveau. Et c'est encore mieux si vous partagez votre découverte avec d'autres utilisateurs en ajoutant une nouvelle recette sur le site.

Salade de russula de style presque coréen

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Salades Salades de légumes, champignons, fromage Salades aux champignons

Vous savez comment cela se passe : tôt le matin, nous, les cueilleurs de champignons, arrivons à notre place « légitime », et il y a déjà quelques voitures. Et les mêmes "chasseurs tranquilles" préparent déjà des paniers-seaux... Et ainsi de temps en temps, d'année en année ! Vous en connaissez déjà beaucoup de vue, quelqu'un de nom. Nous déjeunons ensemble, partageons nos impressions, consultons, vantons notre « prise », et parfois nous envions. Les hommes discutent de leurs questions et nous, les filles, avons notre propre sujet de prédilection : ce qui est si intéressant et savoureux que vous pouvez toujours cuisiner à partir de champignons. C'est comme ça que j'ai eu cette recette. Nous aimons vraiment cette salade de russula. Lumineux, juteux, simple et délicieux. Salade ou plat d'accompagnement, ou un plat séparé. Va toujours avec un bang. Aide-toi.

Champignons Carottes Oignons Poivrons doux Ail Huile de maïs Vinaigre Sel Sucre Paprika doux Poivre noir Piment rouge Coriandre

Apéritif aux champignons avec tomates et fromage

En vacances, les salades disparaissent d'abord de la table, puis les collations. Mais que se passe-t-il si la salade est préparée comme collation? C'est ainsi qu'est née l'idée des tomates farcies. Un plat merveilleux ne laissera personne indifférent et vous recevrez des critiques flatteuses.

Ingrédients:

• Filet de poulet - 300g.
• Champignons - 200g. (Champignon)
• Tomates - 5pcs (moyen)
• Oignon bulbe - 1pc.
• Fromage à pâte dure - 50-70g.
• Huile végétale - pour la friture
• Sel au goût

Nous commençons à cuisiner avec des champignons. Pour ce faire, coupez les oignons en fines demi-anneaux. Ensuite, coupez immédiatement les champignons en fines tranches. Nous envoyons le tout ensemble dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale. En remuant, faire revenir à feu moyen pendant 10 minutes. Dans ce cas, toute l'eau doit s'évaporer de la casserole. S'il y a encore de l'humidité après 10 minutes, ajoutez quelques minutes pour dorer.

En même temps, mettez une casserole d'eau, ajoutez un peu de sel et portez à ébullition. Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à tendreté. Ensuite, nous refroidissons, sans retirer du bouillon, de sorte que le filet s'avère plus juteux. Après refroidissement, coupez-le en petits morceaux.

Il est préférable de faire des morceaux de viande petits pour que la salade soit plus juteuse.

Frottez le fromage sur une râpe grossière et envoyez-le au poulet. Nous allumons le four pour le chauffage.

Ensuite, nous passons aux tomates. Coupez l'endroit avec la tige, en le rendant plat, et coupez un petit morceau de l'extrémité opposée pour que la tomate ne roule pas sur la table et ne reste pas stable.

À l'aide d'une cuillère à soupe, retirez délicatement le centre des tomates de manière à ce qu'il ne reste qu'une coque d'environ 5 mm d'épaisseur.

Il est préférable de prendre des tomates dures, il est plus facile de les travailler.

Mélanger les champignons, les morceaux de viande et le fromage râpé dans un bol pratique. Bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. Ajouter du sel et du poivre si nécessaire. Il s'avère que le remplissage pour la farce.

Remplissez chaque tomate hermétiquement avec la garniture. Il est plus pratique de le faire avec une cuillère à café.

Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et y déposer les tomates. Sur chacun on fait un petit chapeau de fromage finement râpé.

Nous envoyons la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 190-200 degrés pendant 10-12 minutes.

Après cela, refroidissez l'apéritif et servez. Bon appétit!

Puisque nous avons un peu abordé le sujet des collations, regardez la vidéo sur la façon d'en cuisiner une autre très savoureuse.

Salade de champignons et poulet, œufs et fromage.

Selon cette recette, le plat s'avère tendre et aéré, grâce à l'œuf correctement utilisé.

Vous aurez besoin d'un minimum d'effort pour préparer la collation et c'est très simple de la préparer. Il vous suffit de faire bouillir le poulet et de faire frire les champignons. Mettez le tout en couches et le tour est joué. Mais il y a quelques nuances dans la cuisine. Si vous avez des enfants, n'hésitez pas à les appeler et préparez une délicieuse salade en couches avec des champignons et du poulet, des œufs et du fromage.

Vous aurez besoin d'ingrédients :

• Filet de poulet 250 gr.,
• Champignons 180 gr.,
• Oeufs de poule 2 pièces,
• Fromage 80 gr.,
• Oignons 1-2 têtes moyennes,
• Crème sure 60 ml,
• Sel et poivre au goût.

Commençons à cuisiner.

1. Tout d'abord, préparez le poulet, il est préférable de prendre le filet de poitrine. Nous le sortons du réfrigérateur, le lavons soigneusement sous l'eau tiède. Mettez la carcasse lavée dans une casserole et ajoutez de l'eau pour qu'elle recouvre le filet et se trouve à 3 cm au-dessus de son niveau.

Faites bouillir à feu moyen, surveillez également la mousse, lorsqu'elle se forme à la surface de l'eau, retirez-la avec une écumoire.

Il vaut la peine d'ajouter un peu de sel au poulet pour rendre son goût plus riche et plus brillant. Nous attendons sa préparation, cela prend environ 35 minutes. Vous pouvez vérifier le degré de préparation de la viande comme ceci - percez-la avec un couteau ou une fourchette. S'il pénètre facilement dans la viande, le filet est prêt et peut être retiré du feu. Sinon, ce n'est pas prêt et cela vaut la peine de faire bouillir pendant environ 10 minutes de plus.

Ensuite, sortez le poulet de l'eau et laissez-le refroidir. Quand il devient chaud, alors examinez la viande de plus près, si vous tombez sur des cartilages ou des os, nous l'enlevons immédiatement. Nous prenons une planche à découper, un couteau et coupons le filet bouilli en petits morceaux.

Et mettez le tout dans un bol. Nous fournissons sur le côté.

2. Pendant que le poulet est bouilli, mettez les œufs à bouillir sur le brûleur adjacent. Pour ce faire, prenez deux testicules, lavez-les bien sous l'eau courante froide. Mettez les œufs propres dans une petite louche et remplissez d'eau froide. Nous allumons la cuisinière à feu moyen et attendons que l'eau bout.

Vous avez vu des bulles dans l'eau - super, nous avons chronométré le temps pendant 9 minutes, donc les œufs seront durs. Ensuite, nous prenons le gant de cuisine et retirons la louche du poêle et la mettons immédiatement dans l'évier sous un jet d'eau froide (ainsi les œufs plus facile à séparer de coquilles). Quand ils sont froids, nettoyez-les et mettez-les de côté.

3. Préparez les oignons et les champignons. Nous nettoyons l'oignon de l'enveloppe, le lavons sous un jet d'eau froide (afin qu'il libère moins d'huiles essentielles et que les yeux ne se mouillent pas). Hacher finement l'oignon et le placer dans une casserole préchauffée sous le couvercle. Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez du poivre noir moulu et du sel sur la pointe du couteau.

Pendant que les oignons cuisent avec mes champignons, retirez le film supérieur du capuchon. Couper en petits morceaux et envoyer à l'oignon dans une poêle.

Et faire frire, si nécessaire, avec l'ajout d'huile végétale. Lorsque presque toute l'eau s'est évaporée, éteignez-la et retirez-la du poêle. C'est environ 7 minutes.

4. Le fromage est préférable de prendre du parmesan dur ou toute autre variété. Nous le frottons sur une râpe moyenne et le mettons de côté.

5. Les ingrédients sont prêts, il est temps de récupérer la salade.

Nous prenons un saladier et mettons au fond couche par couche: des champignons avec des oignons, mais il faut les extraire de l'huile, enduire d'un peu de crème sure, puis du poulet bouilli, enduire de crème sure. Et ici, nous prenons une râpe et frottons les œufs sur la viande, sans appuyer sur cette couche, enduisons légèrement de crème sure. Saupoudrer la dernière couche de fromage. Assurez-vous de couvrir le saladier de film alimentaire et réfrigérez pendant quelques heures.

Le plat fini peut être décoré de brins d'aneth, de tranches de carotte ou de concombre. La salade aux champignons et poulet, œufs et fromage s'avère aérée et tendre. Toutes les couches peuvent être enrobées de sauce mayonnaise, remplaçant la crème sure. Ensuite, le plat se révélera plus riche en calories et plus satisfaisant. Ou, à l'inverse, remplacez-le par du yaourt classique, le goûter sera alors plus diététique.

Ingrédients pour la salade gourmande de fraises :

• Mélange de poivre

• menthe

  (frais, feuilles)
  —
  5 pièces

• Le vinaigre

  (balsamique)
  —
  1 cuillère à soupe. l.

• Chéri

  —
  1 cuillère à soupe. l.

• Citron

  (jus )
  —
  2 cuillères à soupe. l.

• oignon rouge

  —
  50 grammes

• fraise

  (Frais)
  —
  200g

• Oignon

  (demi anneaux)
  —
  50 grammes

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions : 1

Valeur nutritionnelle et énergétique :

Recette "Salade gourmande de fraises":

Nous prenons des fraises, lavons à l'eau courante.

Coupez le rouge et les oignons en demi-anneaux ou prenez-en des tout prêts.

Préparez la marinade à l'oignon à partir de la moitié de la quantité de fraises, de miel, de jus de citron, de feuilles de menthe, de vinaigre balsamique et de Pepper Mix.

Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et broyer.

Remplir les demi-anneaux des deux types d'oignons avec la marinade et laisser reposer 30 minutes.

Nous prenons le bol, mettons la moitié de l'oignon avec la marinade au fond.

Coupez les fraises entières restantes en deux et placez-les sur le "coussin" d'oignons.

Remplissez les fraises avec les restes d'oignon avec la marinade, décorez avec un brin de menthe.
Servir légèrement frais.

Chacun, bien sûr, sur le sien, eh bien, je ...
Les fraises sont idéales pour ceux qui cherchent à perdre du poids.

100 g de cette baie ne contiennent que 20 kcal. Il suffit de remplacer votre dîner par 200 g de fraises, et... vous serez surpris du résultat - moins 2,5 kg en 4 jours !

Grâce aux antioxydants, les fraises conservent leur jeunesse, ralentissent le processus de vieillissement et éliminent les toxines du corps.

Les fraises contiennent :

• fer, calcium, acide folique - amélioration de la formation du sang ;

• vitamine C - renforcement de l'immunité;

• l'iode - si nécessaire à notre corps ;

• phytoncides - antibiotiques naturels qui protègent le corps contre le rhume;

• cuivre - contribuant à la production de collagène - une substance qui rend la peau élastique ;

• zinc - aide à augmenter la libido.

Ce n'est pas un hasard si dans le code érotique, la fraise signifie une invitation à l'amour. Selon une légende japonaise, si vous trouvez une baie double dans le jardin, vous devez la diviser en deux, la moitié pour vous-même, la seconde pour votre bien-aimé. Dans ce cas, la passion violente et les sentiments mutuels sont garantis.

Les fraises contiennent plus de 50 flavonoïdes - des substances aromatiques qui peuvent vous soulager de l'ennui, de la nostalgie et de la dépression. 150 g de fraises par jour - et vous êtes joyeux, joyeux, énergique ! Après tout, entre autres choses, les fraises contiennent de la sérotonine - l'hormone de la joie, qui améliore l'humeur et aiguise les sens. Si vous parvenez à manger 8 kg de fraises en un an, aucune maladie ne vous emportera. Ce n'est pas sans raison que 500 g de fraises par jour sont inclus dans l'alimentation obligatoire des astronautes et des rois. Par exemple, le roi Charles V ordonna en 1368 de planter 1200 buissons de fraises dans son jardin royal du Louvre à Paris. Chaque matin, je l'utilisais pour le petit déjeuner avec un verre de lait frais. De France, les fraises ont été apportées en Angleterre. Là, le roi Henri VIII, célèbre pour son amour, se rendant chez sa prochaine épouse, a d'abord mangé 3 livres de fraises fraîches. L'empereur de Bohême, l'excentrique Rodolphe II, croyait que les fraises aiguisaient l'esprit et les sens, grâce à quoi il les dévorait, confites, dans d'énormes plateaux d'argent. Aux Pays-Bas, les fraises valaient leur pesant d'or. Et c'est avec les lingots de ce métal que notre tsar Alexei Mikhailovich l'a généreusement payé. Grâce à ses efforts, nous pouvons apprécier le goût et l'arôme des fraises.