Colibia tubéreux
Collybia tuberosa - Latin Collybia tuberosa
D'une manière différente, cette variété s'appelle Tuberous Colibia, Tuberous Amanita, Tuberous Microcolibia, Tuberous Hymnopus, Tuberous Negnium ou Tuberous Hymnopus.
La description
Chapeau de champignon
Le diamètre du petit chapeau de Colibia tubéreux est d'environ 2 à 15 mm : il ressemble à une petite soucoupe. À un jeune âge, les chapeaux de champignons ressemblent à des hémisphères avec des bords pliés. En vieillissant, le « couvre-chef » se redresse et devient plat, avec des bords lisses ou ondulés.
La peau lisse recouvrant le chapeau de microcollibia tubéreux a une couleur blanche, blanchâtre ou crème pâle, avec un milieu plus foncé et en retrait. Les bords des chapeaux restent toujours blancs et les rayures radiales du fond lamellaire sont visibles à travers eux.
L'hymnopus tubéreux est rempli d'une fine pulpe blanche et délicate.
Les bas des chapeaux sont parsemés de nombreuses plaques imbriquées larges et de différentes tailles de teinte blanche ou rose blanchâtre.
Le colibia tubéreux se reproduit sous forme de spores ellipsoïdales ou en forme de larme lisses et incolores qui mûrissent en une poudre de spores blanche.
Stipe
L'épaisseur de la tige mince du Tuberous Negnichnik est d'environ 5 à 15 mm et atteint rarement 20 mm, la hauteur varie entre 10 et 50 mm. La jambe est réalisée sous la forme d'un cylindre régulier, souvent incurvé en douceur, en particulier à la base. Une floraison blanche se forme souvent dans la partie supérieure.
A l'intérieur, les pattes sont vides, composées de fibres rugueuses. Leur surface est peinte dans une teinte blanchâtre, ocre ou brunâtre. Ils poussent sur des sclérotes lisses granuleux formés à partir de champignons lamellaires en décomposition. Il ressemble à un tubercule rond ou allongé de couleur jaunâtre ou rouge-brun - plus foncé que la couleur de la fructification du Gymnopus tubéreux.
Collybia tubéreux - Collybia tuberosa
Lieux de culture
Le champignon préfère les vieilles fructifications des champignons lamellaires qui poussaient sur du bois ou un sol fertile dans les forêts mixtes des régions et des pays du nord-est. Sur eux, se forme le sclérote décrit ci-dessus, dont la forme au stade initial ressemble souvent à un pépin de pomme.
Il se forme sur des douleurs anciennes, pourries ou à moitié pourries, des hidiums, des russules, des bouchons de lait au safran, des polypores et d'autres représentants du règne des champignons. L'essentiel est qu'ils aient de grandes dimensions et qu'ils soient charnus.
La fructification des Microcolibia tubéreux sous forme de nombreuses colonies tombe les jours d'été, de septembre et d'octobre.
La pulpe de Colibia tubéreuse n'a pas un goût et un arôme riches et n'appartient pas aux champignons comestibles, bien qu'elle ne contienne pas de toxines fortes. Par conséquent, si la chasse aux champignons a lieu dans les prairies et autres endroits choisis par la russule et les champignons comestibles, vous devez faire particulièrement attention à ne pas ramasser de champignons non comestibles et à ne pas les manger.
L-L-L-L-L :
Luteus suillus luteus Grihroom suillus luteus dans des aiguilles de pin sèches fermer seup. Source de courant
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Rhodocollybia butyracea. Rhodocollybia butyracea Rhodocollybia butyracea Rose et blanc. Linéarité. agitation
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Rhodocollybia butyracea Rhodocollybia butyracea Tongues. Linéarité. agitation
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Suillus luteus suillus luteus suillus luteus Tongues. Source de courant
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Suillus luteus Main peu profonde.Luteus suillus luteus Source de courant
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Bosse (bosse) Peu profond, peu profond, peu profond, peu profond, peu profond
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Bouquet de fleurs Suillus luteus bouquet d'écorces Suillus luteus contact étroit. Service
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Bang bang bang bang bang bang Tongues. Contact
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Description biologique
- Le chapeau mesure 2-12 cm de diamètre, hygrophane, à un jeune âge convexe, puis largement convexe, plat et déprimé, parfois avec un petit tubercule au centre, à aspect lisse, huileux, brun ou brun rougeâtre, puis brun clair en surface par temps humide. La forme asème le chapeau est gris-brun.
- La pulpe est blanche, douce, aqueuse, sans goût ni odeur particulière.
- L'hyménophore est lamellaire, les plaques sont adhérentes à la tige ou presque libres, souvent localisées, blanches, virant légèrement au rose avec l'âge.
- Jambe de 2 à 10 cm de long et 0,4 à 1 cm d'épaisseur, plus ou moins régulière, généralement creuse, plutôt raide, lisse.
- Poudre de spores de couleur crème, jaunâtre ou rosâtre Spores 6-8 × 3-3,5 µm, elliptiques, lisses.
Comestible.
La description
Lat. Rhodocollybia butyracea, Collybia butyracea. Autres noms - Rhodocollibia grasse, Colibia grasse, Colibia châtaigne, Oily money.
Il s'agit d'un genre de champignons coliboïdes, à maturation tardive, comestibles sous condition, de la famille Ryadovkov, qui sont souvent appelés « argent » pour leur ressemblance extérieure avec de petites pièces de monnaie.
Chapeau
Un jeune champignon a une calotte hémisphérique. Au fil du temps, il devient plus convexe et acquiert plus tard un aspect prostré légèrement déprimé avec des bords incurvés vers le haut. Son diamètre est de 2 à 12 centimètres. Certains spécimens ont un petit tubercule au centre.
Le bouchon de Colibia est à l'huile hygrohan, c'est-à-dire qu'il est capable de changer d'apparence en fonction non seulement de l'âge, mais aussi du niveau d'humidité dans la zone de culture. Par temps de pluie, sa surface devient huileuse.
La couleur de la casquette peut être marron clair, rougeâtre, bordeaux, marron, marron. Les bords sont peints dans des couleurs plus claires.
Hyménophore
La partie inférieure de la calotte, ou hyménophore, est constituée d'un grand nombre de plaques fréquemment localisées. Ils sont situés librement ou peuvent être étroitement collés à la tige. Il y a des plaques intermédiaires raccourcies entre les grandes plaques.
Un trait caractéristique du colibia est la couleur blanche de l'hyménophore. En cours de maturation, il acquiert une teinte rose et avec l'âge, les plaques deviennent plus foncées.
Les spores sont lisses, légèrement allongées et elliptiques. Leur poudre est de couleur blanche, jaune pâle ou rosâtre.
Pulpe
Le colibia est un champignon à chair fine. La pulpe est de couleur aqueuse, blanche ou brun clair. Sous la peau, il a une riche couleur brune.
Jambe
La patte est plane, cartilagineuse, rigide, creuse à l'intérieur. Sa longueur est de 2 à 10 cm, sa circonférence peut atteindre 1 cm.Dans la partie supérieure, sous le capuchon, il est légèrement aplati et dans la partie inférieure, il présente un léger épaississement, recouvert d'un revêtement en feutre blanc.
Heure et lieu de la fructification de l'argent de l'huile
Le champignon est assez rare. En même temps, il est bien camouflé près de la base des arbres et n'est pas toujours visible pour les cueilleurs de champignons.
Rhodocollybia butyracea est un saprotrophe qui pousse dans les forêts de conifères et de feuillus sur du bois séché, dans l'herbe, la mousse ou la litière de feuilles. Le plus souvent, on le trouve dans la forêt de pins.
Il pousse du début de l'été jusqu'à la première neige, quand il n'y a pas d'autres parents. Lors de la collecte, le corps du fruit est coupé à la racine et cet endroit est recouvert de terre ou de feuillage.
Quelle est la valeur de "l'argent" - le champignon châtaignier Collibia ?
Le colibia grasse est un champignon de la famille des non mamelons.Il pousse sous les latitudes tempérées d'Europe et d'Amérique du Nord. Actuellement, environ 70 de ses variétés sont connues, en Russie il existe plus de 20 espèces.
La description
Lat. Rhodocollybia butyracea, Collybia butyracea. Autres noms - Rhodocollibia grasse, Colibia grasse, Colibia châtaigne, Oily money.
Il s'agit d'un genre de champignons coliboïdes, à maturation tardive, comestibles sous condition, de la famille Ryadovkov, qui sont souvent appelés « argent » pour leur ressemblance extérieure avec de petites pièces de monnaie.
Chapeau
Un jeune champignon a une calotte hémisphérique. Au fil du temps, il devient plus convexe et acquiert plus tard un aspect prostré légèrement déprimé avec des bords incurvés vers le haut. Son diamètre est de 2 à 12 centimètres. Certains spécimens ont un petit tubercule au centre.
Le bouchon de Colibia est à l'huile hygrohan, c'est-à-dire qu'il est capable de changer d'apparence en fonction non seulement de l'âge, mais aussi du niveau d'humidité dans la zone de culture. Par temps de pluie, sa surface devient huileuse.
La couleur de la casquette peut être marron clair, rougeâtre, bordeaux, marron, marron. Les bords sont peints dans des couleurs plus claires.
Hyménophore
La partie inférieure de la calotte, ou hyménophore, est constituée d'un grand nombre de plaques fréquemment localisées. Ils sont situés librement ou peuvent être étroitement collés à la tige. Il y a des plaques intermédiaires raccourcies entre les grandes plaques.
Un trait caractéristique du colibia est la couleur blanche de l'hyménophore. En cours de maturation, il acquiert une teinte rose et avec l'âge, les plaques deviennent plus foncées.
Les spores sont lisses, légèrement allongées et elliptiques. Leur poudre est de couleur blanche, jaune pâle ou rosâtre.
Pulpe
Le colibia est un champignon à chair fine. La pulpe est de couleur aqueuse, blanche ou brun clair. Sous la peau, il a une riche couleur brune.
Jambe
La patte est plane, cartilagineuse, rigide, creuse à l'intérieur. Sa longueur est de 2 à 10 cm, sa circonférence peut atteindre 1 cm.Dans la partie supérieure, sous le capuchon, il est légèrement aplati et dans la partie inférieure, il présente un léger épaississement, recouvert d'un revêtement en feutre blanc.
Heure et lieu de la fructification de l'argent de l'huile
Le champignon est assez rare. En même temps, il est bien camouflé près de la base des arbres et n'est pas toujours visible pour les cueilleurs de champignons.
Rhodocollybia butyracea est un saprotrophe qui pousse dans les forêts de conifères et de feuillus sur du bois séché, dans l'herbe, la mousse ou la litière de feuilles. Le plus souvent, on le trouve dans la forêt de pins.
Il pousse du début de l'été jusqu'à la première neige, quand il n'y a pas d'autres parents. Lors de la collecte, le corps du fruit est coupé à la racine et cet endroit est recouvert de terre ou de feuillage.
Faux doubles
La principale différence entre l'argent et les espèces apparentées, y compris les espèces non comestibles, est la calotte huileuse. L'intérêt pour les amateurs de "chasse tranquille" peut être de telles variétés:
- Collibia est repéré. Appartient aux champignons comestibles sous condition et aux proches parents du champignon huileux. Il a une calotte conique ou hémisphérique à bords rabattus. Sa surface est blanche avec des taches brun-rouille, qui servent de trait distinctif. La pulpe est élastique et très ferme. La jambe est légèrement incurvée, peinte en blanc avec de petites taches brunes à la surface. Il a besoin d'un sol humide et acide pour pousser. On le trouve dans les très grandes familles.
La différence entre les différents types de collisions est visible sur la photo.
Qualités gustatives du beurre Colibia
L'huile de colibia a une odeur de sciure de bois, elle est donc rarement consommée, bien qu'elle appartienne aux champignons comestibles sous condition. Pour se débarrasser du goût désagréable, il est pré-bouilli pendant 10-15 minutes. Seuls les chapeaux sont utilisés pour la cuisine.
Recettes de cuisine
Après la collecte, le colibia doit être correctement manipulé.
- Pour ce faire, versez-le dans un grand récipient et remplissez-le d'eau froide légèrement salée pendant 10 minutes. Cette procédure éliminera rapidement la saleté, la saleté, les feuilles adhérentes et les insectes.
- Ensuite, les champignons sont lavés et les chapeaux sont séparés des cuisses, car les jambes d'huile de l'argent sont dures et ne sont pas utilisées pour la cuisson.
- Les corps de fruits propres sont placés dans une grande casserole, versés avec de l'eau froide et portés à ébullition à feu vif.
- Baisser le feu, cuire encore 15 minutes, puis égoutter et rincer à l'eau courante.
Les champignons bouillis peuvent être utilisés avec des oignons, des carottes, de l'ail, des poivrons et de la crème sure. Le colibia se marie bien avec les ragoûts, le poulet et la viande. Il peut également être mariné et salé.
La description
Lat. Rhodocollybia butyracea, Collybia butyracea. Autres noms - Rhodocollibia grasse, Colibia grasse, Colibia châtaigne, Oily money.
Il s'agit d'un genre de champignons coliboïdes, à maturation tardive, comestibles sous condition, de la famille Ryadovkov, qui sont souvent appelés « argent » pour leur ressemblance extérieure avec de petites pièces de monnaie.
Chapeau
Un jeune champignon a une calotte hémisphérique. Au fil du temps, il devient plus convexe et acquiert plus tard un aspect prostré légèrement déprimé avec des bords incurvés vers le haut. Son diamètre est de 2 à 12 centimètres. Certains spécimens ont un petit tubercule au centre.
Le bouchon de Colibia est à l'huile hygrohan, c'est-à-dire qu'il est capable de changer d'apparence en fonction non seulement de l'âge, mais aussi du niveau d'humidité dans la zone de culture. Par temps de pluie, sa surface devient huileuse.
La couleur de la casquette peut être marron clair, rougeâtre, bordeaux, marron, marron. Les bords sont peints dans des couleurs plus claires.
Hyménophore
La partie inférieure de la calotte, ou hyménophore, est constituée d'un grand nombre de plaques fréquemment localisées. Ils sont situés librement ou peuvent être étroitement collés à la tige. Il y a des plaques intermédiaires raccourcies entre les grandes plaques.
Un trait caractéristique du colibia est la couleur blanche de l'hyménophore. En cours de maturation, il acquiert une teinte rose et avec l'âge, les plaques deviennent plus foncées.
Les spores sont lisses, légèrement allongées et elliptiques. Leur poudre est de couleur blanche, jaune pâle ou rosâtre.
Pulpe
Le colibia est un champignon à chair fine. La pulpe est de couleur aqueuse, blanche ou brun clair. Sous la peau, il a une riche couleur brune.
Jambe
La patte est plane, cartilagineuse, rigide, creuse à l'intérieur. Sa longueur est de 2 à 10 cm, sa circonférence peut atteindre 1 cm.Dans la partie supérieure, sous le capuchon, il est légèrement aplati et dans la partie inférieure, il présente un léger épaississement, recouvert d'un revêtement en feutre blanc.
Heure et lieu de la fructification de l'argent de l'huile
Le champignon est assez rare. En même temps, il est bien camouflé près de la base des arbres et n'est pas toujours visible pour les cueilleurs de champignons.
Rhodocollybia butyracea est un saprotrophe qui pousse dans les forêts de conifères et de feuillus sur du bois séché, dans l'herbe, la mousse ou la litière de feuilles. Le plus souvent, on le trouve dans la forêt de pins.
Il pousse du début de l'été jusqu'à la première neige, quand il n'y a pas d'autres parents. Lors de la collecte, le corps du fruit est coupé à la racine et cet endroit est recouvert de terre ou de feuillage.
Localisateur enfichable :
Bourgogne
Bourgogne, bourgogne, bourgogne, bourgogne, bourgogne
Bon et mauvais. Flush, flare, flare, flare, flare, flare, flare, flare, flare, flare, flare, flare, flare, flare, flare, flare, flare, flare, flare, flare, flare, line, line, line, line, ligne RESTAURANT
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±
Rugosité Cèpes cèpes. Champignons en forêt Porcino, cèpes, cèpes.Champignon blanc sur fond vert .Champignon blanc naturel poussant dans une forêt
Pontage
Bourgogne
Faux doubles
La principale différence entre l'argent et les espèces apparentées, y compris les espèces non comestibles, est la calotte huileuse. L'intérêt pour les amateurs de "chasse tranquille" peut être de telles variétés:
- Collibia est repéré. Appartient aux champignons comestibles sous condition et aux proches parents du champignon huileux. Il a une calotte conique ou hémisphérique à bords rabattus. Sa surface est blanche avec des taches brun-rouille, qui servent de trait distinctif. La pulpe est élastique et très ferme. La jambe est légèrement incurvée, peinte en blanc avec de petites taches brunes à la surface. Il a besoin d'un sol humide et acide pour pousser. On le trouve dans les très grandes familles. Collibia repéré
Collibia est bondé. Un champignon comestible qui pousse sur du bois mort dans les forêts de conifères, forme de petites colonies. Les jeunes spécimens ont un chapeau mince et convexe, qui devient à moitié étalé avec l'âge, avec des bords sinueux. Sa surface est de couleur brun rougeâtre. La pulpe est fine, tendre, aqueuse, inodore et insipide. La tige est cylindrique, dense, jusqu'à 10–12 cm de long.La fructification commence à la fin de l'été. Kollibia est bondé Kollibia est moins aimant. Pousse dans les forêts mixtes avec le chêne et le pin, formant de petites colonies. Cette espèce préfère les feuilles mortes et le bois pourri. La période de fructification est de juin à novembre. Kollibia est une lesbienne Pousse sur des souches, préfère les forêts de chênes et de hêtres. Un chapeau d'un diamètre allant jusqu'à 8 cm, avec un tubercule émoussé au centre. La patte mesure 4 à 8 cm de long, jusqu'à 1,5 cm d'épaisseur, est fusiforme, de couleur rouge-brun. Fructification en été et au début de l'automne. Le champignon n'est pas comestible et peut provoquer une intoxication légère lorsqu'il est consommé.
La différence entre les différents types de collisions est visible sur la photo.
caractéristiques générales
Tous les membres du genre Collibia ont des caractéristiques similaires :
- Chapeau : charnu, dans de rares cas, a une chair bien développée, de petite taille, ne dépassant pas 2 cm de diamètre, de forme convexe au stade initial de la croissance, puis étalé à plat, chez les spécimens adultes, une fosse apparaît dans la partie centrale, chez les jeunes champignons, a des bords roulés, pâles dans des tons de blanc, brun et jaune.
- Hyménophore : formé de plaques fréquentes collées à la base du pied du champignon, ou libres, la couleur des plaques hyménophores peut être crème pâle ou marron clair.
- Jambe : mince, couverte d'une floraison farineuse, la partie inférieure de la jambe est généralement poilue, la forme de la jambe est souvent régulière, cylindrique, dans certains cas renflée.
Certains types de colibia forment des sclérotes.
