Crepidotus mou (crepidotus mollis)

Zones de croissance des crépidots marrons.

Vous pouvez trouver des crepidotus de châtaignier de mai à octobre, le pic de fructification se produit en juin-juillet, ainsi qu'en septembre. Les crépidotas mous s'installent sur du bois mort... On les trouve sur les branches de feuillus, par exemple le tilleul ou le tremble. Parfois, ils peuvent être trouvés dans les creux des arbres vivants. Ils peuvent également se déposer sur du bois traité.

Ils grandissent en groupe. Ils sont communs et portent des fruits chaque année. Cette espèce est répandue dans l'hémisphère nord, en Amérique du Sud et en Afrique.

Evaluation de l'edibilité des crépitodes molles.

La crépidote molle est un champignon peu connu. Il peut être consommé, mais il est comestible sous certaines conditions et de mauvaise qualité. Ces champignons peuvent être bouillis, frits, cuits et séchés.

Les avantages et les inconvénients des crépidots à la châtaigne.

Les organes de fructification des crepidotas à la châtaigne contiennent des glucides, des graisses et des protéines. Lorsqu'ils sont consommés, la saturation se produit rapidement, alors qu'ils sont faibles en calories. De plus, ils contiennent des acides aminés, qui sont un matériau de construction pour le corps, ainsi que des vitamines A, B, D et E. Les crépidots contiennent également du phosphore, du zinc, du potassium, du calcium, du manganèse, qui soutiennent le travail de tous les systèmes du corps. .

Mais il faut savoir que manger des champignons en grande quantité est nocif, et dans certaines maladies, il est strictement interdit de les manger. De plus, une préparation et un stockage inappropriés des champignons peuvent causer de graves problèmes de santé. Ils ne sont pas très bien absorbés dans l'estomac en raison de la teneur élevée en hétine. Vous devez également savoir que les champignons accumulent des substances nocives provenant de l'environnement.

Types apparentés de crépidots mous.

La crépidote variable est un parent non comestible de la crépidote molle. La forme du capuchon est semblable à celle d'une huître. Sa surface est légèrement fibreuse, sèche. La couleur est blanchâtre. La patte est rudimentaire ou absente. Souvent, le chapeau est attaché au substrat sur le côté. La pulpe est molle, son goût n'est pas exprimé et l'odeur est faible.

Des crépidots variables s'installent sur des branches cassées et pourries, tout en choisissant des feuillus. Ils se réunissent en petits groupes ou individuellement. Fructification de l'été à l'automne.

Définitionur

Basides (Basides)

Lat. Basidie. Structure spécialisée de reproduction sexuée chez les champignons, inhérente uniquement aux basidiomycètes. Les basides sont des éléments terminaux (extrémités) des hyphes de différentes formes et tailles, sur lesquels les spores se développent de manière exogène (à l'extérieur).

Les basides ont une structure et une méthode de fixation aux hyphes diverses.

Selon la position par rapport à l'axe de l'hyphe auquel elles sont rattachées, on distingue trois types de basides :

Les basides apicales sont formées à partir de la cellule terminale de l'hyphe et sont situées parallèlement à son axe.

Les pleurobasides sont formées à partir de processus latéraux et sont situées perpendiculairement à l'axe de l'hyphe, qui continue de croître et peut former de nouveaux processus avec les basides.

Les sous-asidies sont formées à partir d'un processus latéral, tourné perpendiculairement à l'axe de l'hyphe, qui, après la formation d'une baside, arrête sa croissance.

Selon la morphologie :

Holobasidia - basides unicellulaires, non divisées par des septa (voir Fig. A, D.).

Les phragmobasides sont divisées par des cloisons transversales ou verticales, généralement en quatre cellules (voir Fig. B, C).

Par type de développement :

Les hétérobasides se composent de deux parties - les hypobasides et les épibasides qui en découlent, avec ou sans cloisons (voir Fig. C, B) (voir Fig. D).

Les homobasides ne sont pas divisées en hypo- et épibasides et sont dans tous les cas considérées comme des holobasides (Fig. A).

Les basides sont le lieu de la caryogamie, de la méiose et de la formation des basidiospores. Les homobasides, en règle générale, ne sont pas fonctionnellement divisées et la méiose y suit la caryogamie. Cependant, le baside peut être subdivisé en probazidium - lieu de la caryogamie et des métabasides - lieu méiose. Probasidia est souvent une spore dormante, par exemple dans les champignons de la rouille.Dans de tels cas, les probazidies se développent avec les métabasides, dans lesquelles se produit la méiose et sur lesquelles se forment des basidiospores (voir Fig. E).

Voir Caryogamie, Méiose, Gifa.

Pileipellis (Pileipellis)

Lat. Pileipellis, peau - couche superficielle différenciée de la coiffe des basidiomycètes agaricoïdes. Dans la structure, la peau dans la plupart des cas diffère de la pulpe interne de la coiffe et peut avoir une structure différente. Les caractéristiques structurelles des pileipellis sont souvent utilisées comme caractéristiques diagnostiques dans les descriptions des espèces de champignons.

Selon leur structure, ils sont divisés en quatre types principaux : cutis, trichoderma, hymeniderma et épithélium.

Voir Champignons agaricoïdes, Basidiomycètes, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Cutis

Le type de peau de chapeau, consiste en des hyphes rampants non gélatinisés situés parallèlement à la surface. La surface du capuchon semble lisse.

Lat. Cutis.

Voir Gifa.

Description de la crépidote douce.

Le chapeau est sessile, rond ou en forme de rein au début, et plus tard il devient en forme de coquille avec un bord inégal. Son diamètre est de 2 à 5 centimètres. La couleur de la calotte est ocre sale, jaune pâle ou jaunâtre, sa surface peut être lisse ou à poils fins.

La crépidote molle est un champignon lamellaire. Fourche en plastique. A partir du point d'attache, ils divergent en forme d'éventail. La couleur des plaques est d'abord fauve clair, puis vire au brun. Poudre de spores de couleur ocre.

La pulpe, comme le nom du champignon l'indique, est molle. La couleur de la pulpe est claire. Il n'y a pas d'odeur. Le pédoncule est très petit, à ses débuts, ou le plus souvent totalement absent. La jambe est située sur le côté de la casquette. La couleur de la jambe est claire.

La description

Les fructifications sont annuelles, de développement de type hymnocarpe, représentent une calotte fixée au substrat latéralement ou par la face supérieure ; il y a rarement un pédoncule rudimentaire vaguement exprimé.

Le capuchon est convexe, convexe-prostré ou prostré, dans la circonférence est en forme de coquille ou réniforme, le bord est côtelé, parfois lobé. La surface est de couleur blanche, jaunâtre, brunâtre ou rouge-brun.

s'écartent radialement de la zone de fixation au substrat, fréquent, rare chez quelques espèces, le bord des plaques est frangé, chez les jeunes champignons il est floconneux-pubescent. Les anastomoses manquent d'habitude, il y a des plaques. La couleur des assiettes est blanche, crème, ocre avec une teinte jaune ou brune, parfois rougeâtre.

La chair est fine, tendre ou charnue, molle ou cassante, blanche ou de couleur claire, l'odeur est agréable, le goût est piquant, plus ou moins prononcé.

Il n'y a pas de restes de couvre-lits.

La poudre de spores est brune ou lilas. Les spores sont non amyloïdes, cyanophiles ou acyanophiles, brunes, de forme presque sphérique à fusiforme, à paroi mince ou épaisse, avec une surface lisse ou rugueuse.

Les cheilocystides sont incolores, de formes diverses - clavées, cylindriques, sinueuses, en forme d'ampoule, peuvent être ramifiées. Les Piléocystides se retrouvent chez certaines espèces, clavées ou ampulliformes.

Le système hyphe est monomytique ; les hyphes sont avec ou moins souvent sans boucles ; les coiffes sont souvent pigmentées dans la peau. Le type de pileipellis est trichodermis ou ixokutis. Le tram des plaques est subrégulier, la médiostrate est formée d'hyphes cylindriques étroits et denses, parfois fortement agglutinés.

Certaines espèces

• Crepidotus albescens (Murrill) Rousse 1984
• Crepidotus alveolus (Lasch) P. Kumm. 1871
• Crepidotus apodus Capelari 2006
• Crepidotus applanatus (Pers.) P. Kumm. 1871 - Crépidot aplati
• Crepidotus autochtone J.E. Lange 1938
• Crepidotus boninensis (Hongo) E. Horak & Desjardin 2004
• Crepidotus brunswickianus Speg. 1887
• Crepidotus calolepis (Fr.) P. Karst. 1879 - Crepidotus belle écailleuse
• Crepidotus candidus Capelari 2006
• Crepidotus carpaticus Pilat 1929
• Crepidotus caspari Velen. 1926
• Crepidotus cesatii (Rabenh.) Sacc. 1877 - Crépidotus Caesatus
• Crepidotus cinnabarinus Peck 1895
• Crepidotus cristatus Senn-Irlet & Immerzeel 2003
• Crepidotus crocophyllus Beurk. - Crepidotus safran-lamellaire
• Crepidotus epibryus (Fr.) Quél. 1888
• Crepidotus fulvifibrillosus Murrill 1917
• Crepidotus improvisus (E. Horak) T.W. May & A.E. Wood 1995
• Crepidotus longicomatus Har. Takah. 2003
• Crepidotus luteolus (Lambotte) Sacc. 1887 - Crépidot jaunâtre
• Crepidotus mollis (Schaeff.) Staude 1857 - Soft Crepidotus
• Crepidotus muscigenus Velen. 1947
• Crepidotus nanicus E. Horak 1978
• Crepidotus nephrodes (Berk. & M.A. Curtis) Sacc. 1887
• Crepidotus novae-zelandiae Pilat 1950
• Crepidotus nyssicola (Murrill) Chanteur 1973
• Crepidotus parietalis E. Horak 1978
• Crepidotus paxilloides Chanteur 1951
• Crepidotus pezizoides (Nees & T.Nees) P. Kumm. 1871
• Crepidotus rubrovinosus Bandala, Montoya & E. Horak 2006
• Crepidotus stenocystis Pouzar 2005
• Crepidotus subverrucisporus Pilát 1949 - Crepidotus spore rugueuse
• Crepidotus thermophilus (chanteur) Aime, Baroni & O.K. Mill. 2002
• Crepidotus variabilis (Pers.) P. Kumm. 1871 - Crépidotus mutable
• Crepidotus versutus (Peck) Sacc. 1887 - Crepidotus se déroule
• Crepidotus virgineus Har. Takah. 2003