Collibia à queue

Racine de Xérula

Racine de Xerula - Latin Xerula radicata

D'une autre manière, ce champignon délicat est appelé racine d'Udemansiella, racine de Xerula, queue de colibia, racine d'Udemansiella, radiante d'Odimansiella, racine d'argent ou racine d'Odimancela.

La description

Chapeau de champignon

Extérieurement, le chapeau à queue de Kolibia semble minuscule, bien qu'en réalité son diamètre soit de 20 à 80 mm. Il est visuellement diminué par une jambe fine, rappelant davantage la tige d'un ongle.

Les jeunes champignons ont des chapeaux arrondis hémisphériques ; chez les spécimens adultes, ils s'ouvrent presque jusqu'à un plan absolu et ressemblent à des pièces de monnaie avec une légère élévation au milieu.

La surface du chapeau est humide et couverte de plis bien visibles. Il est coloré dans l'une des nuances suivantes : brun grisâtre, olive, jaune sale. Dans ce cas, les couleurs peuvent varier.

Le chapeau d'enracinement de Xerula se remplit d'une chair délicate, aqueuse et pâle.

Le bas du chapeau est formé de plaques clairsemées qui poussent à un jeune âge et sont libres à un âge mûr. Les plaques sont de couleur claire du blanc au gris crème.

Le champignon se propage par les spores contenues dans la poudre de spores blanches.

Stipe

La racine de Xerula a une tige très longue, atteignant 20 cm de hauteur et 10 mm d'épaisseur, avec encore 13-15 cm immergées dans le sol. Les tiges se tordent souvent et deviennent brunes, devenant presque blanches de haut en bas. Les pattes sont remplies de pulpe fibreuse.

Racine de Xerula - Latin Xerula radicata

Lieux de culture

Odimansiella radiant pousse dans les forêts mixtes et décidues, poussant dans les zones plates et vallonnées. Le milieu idéal pour la fructification de ce champignon est le bois pourri sous forme de souches et de bois mort. Restant à moitié dans le sol, le champignon pousse à travers la poussière pourrie et est montré à la lumière.

Le champignon porte des fruits seul ou en groupe de trois spécimens ou plus. La fructification a lieu mi-juillet - début octobre.

Comestibilité

Bien que la pulpe de xérula ne dégage pas d'arôme particulier et n'ait pas de goût prononcé, elle est classée comme champignon comestible. Seuls les chapeaux sont consommés, car la chair fibreuse après cuisson devient trop grossière.

Types similaires et différences par rapport à eux

Comestible

Xerula a de longues pattes. Il a la même tige raffinée et la même structure générale, mais diffère de la racine de Xerula par un chapeau grisâtre velouté.

Immangeable

Tiges écailleuses. Cela ressemble à une collision avec une jambe mince et une forme de chapeau, mais diffère en ce que ses plaques n'atteignent pas les jambes.

Fieldman (Agrocybe)

Agrocybe est un genre petit mais dynamique qui appartient à la famille des Bolbitiacées. Le nom russe Agrocybe - Polevik - est rarement utilisé; probablement parce qu'il n'y a personne pour postuler et qu'il n'y a pas de temps. On ne peut pas dire que les utilisateurs ordinaires de la langue russe ne connaissent pas du tout les champignons de cette famille, mais elle n'a pas encore atteint un nom indépendant. Peut-être que la raison en est que les représentants "collectés" de ce genre sont idéologiquement proches des champignons (Agaricus), et les autres n'ont que peu d'intérêt en dehors des spécialistes. Et les experts savent bien que le genre Agrocybe comprend des saprophytes et des xylotrophes du sol, et ces derniers sont abondamment cultivés dans les pays respectifs.

Agrocybe se caractérise par une taille moyenne du corps de fructification, un voile privé et, surtout pour déterminer le genre, la couleur brun tabac de la poudre de spores.

Polevic précoceAgrocybe praecox

Synonymes : Flocons précoces Agrocybe early - Russie Polowka wczesna - Pologne Spring Agaric - Angleterre, Royaume-Uni Agrocybe precoce - France Voreilender Ackerling - Allemagne

Le chapeau mesure 3 à 8 cm de large. Chez les jeunes, il est hémisphérique avec une "forme en coussin" distincte, avec l'âge, il s'ouvre pour s'étendre. La couleur est vaguement jaunâtre, argile claire, passant parfois au soleil à une couleur blanchâtre sale. Par temps humide, de faibles signes de « zonage » peuvent être trouvés sur le capuchon. Les restes du couvre-lit privé restent souvent sur les bords du bonnet, ce qui donne à ce champignon une ressemblance avec les représentants du genre Psathyrella.La chair du chapeau est blanchâtre, fine, avec une agréable odeur de champignon. Les plaques sont assez fréquentes, larges, adhérentes avec une « dent » ; dans la jeunesse, pâle, jaunâtre, avec l'âge, à mesure que les spores mûrissent, foncent à brun sale. Poudre de spores, brun tabac. La jambe est de la même couleur que la casquette, plus foncée dans la partie inférieure. La tige est creuse, mais en même temps très raide et fibreuse. Hauteur 5-8 cm, dans l'herbe elle peut être plus haute ; épaisseur jusqu'à 1 cm, bien que généralement plus mince. Dans la partie supérieure, les restes de l'anneau sont généralement un peu plus foncés que la tige elle-même (ils deviennent encore plus foncés lorsque le champignon mûrit, étant décorés de spores tombantes). La chair est brunâtre, surtout au fond.

Distribution : Se rencontre de début juin à mi-juillet dans les jardins, les parcs, le long des bords des chemins forestiers, préférant les sols riches ; peut se déposer sur des restes de bois fortement pourris. À certaines saisons, il peut porter des fruits très abondants, même s'il est généralement moins fréquent.

Espèces similaires : Compte tenu de la période de croissance, il est assez difficile de confondre le campagnol primitif avec un autre champignon. Les espèces étroitement apparentées et extérieurement similaires (comme, par exemple, Agrocybe elatella) sont beaucoup moins courantes.

Comestible : Champignon comestible normal, bien que certaines sources indiquent une amertume.

Dans la compréhension du collectionneur, Agrocybe praecox est une sorte de « champignon inachevé ». Conditions de croissance, disques qui s'assombrissent avec l'âge, forte dépendance de la taille et du poids à la fertilité du sol - tout cela donne le droit de traiter ce champ comme un champignon pour les pauvres et les pressés. Ayant rencontré une vieille femme dans la forêt avec un panier d'agrocybiens sélectionnés, je lui ai demandé ce qu'elle ramassait. « Pourquoi, les chamignons, nous en mangeons tous les ans », a-t-elle répondu. Inspiré par cet exemple, j'ai également recruté des agrocytes précoces et soigné mes amis. Les champignons pour nous et les champignons, si vous n'entrez pas dans les détails, à l'exception de notre frère, n'intéressent personne.

Agrocybe erebiaAgrocybe erebia

Le chapeau mesure 5-7 cm de diamètre, d'abord en cloche, collant, marron foncé, marron-marron, avec un voile fauve, puis prostré, plat, à bord ondulé, marron clair ou marron, lisse, brillant , avec un bord froissé surélevé. Plaques : fréquentes, adhérentes à une dent, parfois fourchues en sens inverse, légères, puis cuir à bord léger. La poudre de spores est brune. Tige : 5-7 de long et environ 1 cm de diamètre, légèrement renflée ou fusiforme, fibreuse longitudinalement, avec un anneau, avec une floraison granuleuse au-dessus, rayée en dessous. L'anneau est fin, coudé ou pendentif, rayé, gris-brun. La pulpe est fine, cotonneuse, jaune pâle, gris-brunâtre, avec une odeur fruitée. Il est considéré comme un champignon comestible sous certaines conditions.

Répartition : de la seconde quinzaine de juin à l'automne, en forêts mixtes et feuillues (à bouleaux), en lisière de forêt, hors forêt, le long des chemins, dans les parcs, dans l'herbe et sur sol nu, en groupe, rarement.

Lien vers l'article à publier sur les sites

Xerula pudens (Pers.) Singerpenízovka dlouhonohá

Nejedlá hubaVýskyt : VII. - X.

Klobuk / Plodnica :

Klobúk má 30-60 mm v priemere, najprv je zvoncovite klenutý, neskôr plocho rozprestretý, zvyčajne v strede s hrboľom. Býva tuhý a takmer kožovite mäsitý, často lúčovite vráskavý, plavý, plavohnedý alebo červenohnedý, zamatový.

Plodna časť :

Lupene sú 3-8 mm široké, dosť riedke, pri hlúbiku vykrojené alebo takmer voľné, široko bruškaté, biele alebo jemne krémové. Za suchého počasia bývajú nápadne zvlnené.

Hlubik :

Hlúbik je relatívne dlhý a tenký, zvyčajne 100-180 mm dlhý a 3-8 mm hrubý, valcovitý, hore najtenší, na báze vretenovite zhrubnutý, neskôr býva pokrútený a vráskavý. Je plavohnedý alebo hnedý, zamatový, najprv plný, chrupkovite tvrdý, neskôr dutý. Zakončený je dlhou a tenkou čiernohnedou koreňovitou časťou, ktorá vniká hlboko do substrátu.

Dužina :

Dužina je biela, pod povrchom klobúka a hlúbika niekedy trochu hnedastá, takmer kožovitá a nehnijúca. Chuť má miernu, vôňu dalleú, príjemnú.

Výskyt :

Zamatka dlhohlúbiková rastie od júla do októbra jednotlivo alebo aj v malých skupinkách na hnijúcom dreve listnatých stromov, ukrytom pod zemou. Vyskytuje sa najčastejšie v svetlých listnatých lesoch, ale i v sadoch alebo parkoch pod jednotlivými stromami. Je rozšírená v celom miernom pásme severnej pologule.
Je to neškodná huba, ale na jedenie nevhodná, lebo má tuhú a chrupkovitú konzistenciu. Okrem toho je pomerne zriedkavá, a tak pre praktických hubárov bezvýznamná.

Vedecké zaradenie :

Champignons> Basidiomycota> Agaricomycotina> Agaricomycetes> Agaricomycetidae> Agaricales> Physalacriaceae> Xerula

Synonyme :

Agaricus longipes Bull., Herb. Fr. 5 : tab. 232 (1785)
Agaricus pudens (Pers.) Pers., Mycol. EUR. (Erlanga) 3: 140 (1828)
Agaricus radicatus pudens Pers., Syn. méthamphétamine champignon. (Göttingen) 2: 313 (1801)
Collybia badia Quél. & Le Bret., Compt. Déchirer. Assoc. Franc. Avancem. Sci. 30 (2) : 494 (1902)
Collybia badia (Lucand) J.E. Lange, Dansk bot. Arche. 9 (n° 6) : 72 (1938)
Collybia longipes P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zwickau) : 117 (1871)
Collybia longipes var. badia Quél., Bull. Soc. Amis Sci. Nat. Rouen, Série II 15 : 154 (1880)
Collybia longipes var. badia P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zwickau) : 117 (1871)
Collybia pudens (Pers.) S. Lundell, Fungi Exsiccati Suecici 35-36 : 9 (1949)
Collybia radicata var. longipes (P. Kumm.) Rick, Lilloa 2: 265 (1938)
Gymnopus pudens (Pers.) Gray, Nat. Arr. Britannique. PL. (Londres) 1 : 605 (1821)
Marasmius longipes (P. Kumm.) Quél., Flore mycologique de la France et des pays limitrophes : 321 (1888)
Mucidula longipes (P. Kumm.) Boursier, Bull. trimestre. Soc. mycol. Fr. 40 (4) : 333 (1926)
Oudemansiella badia (Lucand) M.M. Moser, Z. Pilzk. 19 : 11 (1955)
Oudemansiella longipes (P. Kumm.) Boursier, à Moser à Gams, Kl. Krypt.-Fl., Edn 2 (Stuttgart) 2b : 88 (1955)
Oudemansiella longipes (P. Kumm.) M.M. Moser, à Gams, Kl. Krypt.-Fl., Rév. Edn 5 (Stuttgart) 2b/2 : 156 (1983)
Oudemansiella longipes (P. Kumm.) M.M. Moser, à Gams, Kl. Krypt.-Fl., Rév. Edn 5 (Stuttgart) 2b/2 : 156 (1983) var. longipes
Oudemansiella pudens (Pers.) Pegler & T.W.K. Jeune, trad. Fr. mycol. Soc. 87 (4) : 590 (1987)
Xerula longipes (P. Kumm.) Maire, Mus. barcin. Scientifique. nat. Op., ser. Bot. 15 : 66 (1933)

Auteur popisu :

Hlavná úprava : Mgr. Roland Baranovič (11.05.2001)
Zmeny vykonali : Paľo ° (21.12.2011), Erik Brozmann (07.09.2010)

Akcie :

Aktuálne nemáme žiadne fotografie tohoto druhu.

Zobraziť viac

Neexistujú ďalšie fotografie

Skrátiť zoznam

Xerula (kollibia) aux longues jambes: photo et description

Le Xerula à pattes longues est un champignon comestible qui affecte les cueilleurs de champignons avec une patte très longue et fine et un chapeau assez gros. Souvent, l'espèce est confondue avec un spécimen toxique et passe sans savoir que le champignon a un bon arôme et un bon goût. Mais avant de collecter des variétés inconnues, vous devez étudier la description et regarder attentivement la photo afin de ne pas collecter de faux doubles dans le panier.

A quoi ressemble Xerula aux longues jambes ?

Xerula à longues pattes, ou Hymnopus à longues pattes, est un représentant intéressant du royaume des champignons. Afin de ne pas se tromper dans le choix, il faut d'abord avoir une idée de l'aspect du champignon :

Description du chapeau

Cette espèce se distingue par un petit chapeau, jusqu'à 80 mm de diamètre. À un jeune âge, il est convexe, avec l'âge il se redresse et les bords sont pliés vers le haut. Le tubercule central subsiste, puis des dépressions et des rides apparaissent. La peau sèche, veloutée et dense est de couleur marron citron ou gris foncé. Sur la partie inférieure, il y a de rares plaques blanches comme neige, partiellement reliées à la jambe.

Xerula se reproduit par des spores elliptiques incolores dans une poudre de spores.

Description de la jambe

L'espèce tire son nom de ses pattes fines et très longues. Son épaisseur est d'environ 30 mm et sa longueur peut aller jusqu'à 15 cm. La patte est enfouie dans le sol, ce qui rend le champignon plus résistant. La forme peut être ronde-cylindrique ou plate. De fines écailles veloutées sont colorées pour correspondre à la couleur de la casquette.

Le champignon est-il comestible ou non

Un spécimen rare est comestible. Il a une pulpe savoureuse blanche comme neige, avec un léger arôme agréable. Par conséquent, de délicieux plats cuits, salés, marinés et frits en sont obtenus.

Où et comment il pousse

L'hymnopus à longues pattes est un spécimen rare. Il préfère pousser sur les souches, dans la poussière, sur les racines des arbres à feuilles caduques. Le représentant fongique se développe en petits groupes. La période de fructification est juillet-octobre.

Les doubles et leurs différences

Pour ne pas se tromper lors de la chasse aux champignons, il faut savoir que Gymnopus a des doubles. Ceux-ci inclus:

La racine de collibia est une espèce comestible, très semblable à un long ongle avec une petite calotte visqueuse, de couleur brune. Lorsqu'elle est pressée, la partie racine ne change pas de forme et reste arrondie.

Le plyute écailleux est un spécimen non comestible, qui se distingue par un chapeau gris avec des plaques non adhérentes. La fructification a lieu de la fin du printemps au début juillet

Important! Les balanes écailleuses peuvent provoquer une intoxication alimentaire. Collibia à pieds fuselés - une variété vénéneuse

Il a une chair dure et un chapeau brun rougeâtre qui se décolore avec l'âge. La fructification a lieu de la fin du printemps au milieu de l'été.

Xerula hairy - fait référence aux représentants comestibles du royaume des champignons. Vous le reconnaissez à sa longue patte et à son grand chapeau au bas duveteux. Chez les spécimens adultes, les bords sont fortement incurvés vers le haut, ce qui permet de voir facilement des plaques minces. Préfère pousser en groupe dans les forêts mixtes. La fructification a lieu du milieu de l'été à la fin septembre.

Conclusion

Le Xerula à longues pattes est une espèce rare qui préfère pousser dans les forêts de feuillus. Le champignon comestible, grâce à sa pulpe délicieuse et son arôme délicat, est utilisé pour préparer une variété de plats.