Champignons parapluie venimeux
Parmi les nombreux genres Macrolepiota, il existe des spécimens qui ne diffèrent presque pas des comestibles en apparence, mais sont considérés comme toxiques. Il s'agit notamment du peigne parapluie, marron, rouge charnu, rouge brunâtre et rugueux. Les plus dangereux sont les 2 premiers types.
châtaigne
Le lépiota marron a une tête rouge ou brune dont le diamètre n'excède pas 4 cm.La tête du champignon ombrelle marron à un jeune âge a une forme ovoïde, puis prend la forme d'un dôme prostré. Un petit tubercule reste au centre. Peu à peu, la peau du capuchon se fissure, de petites écailles et une couleur brunâtre se forment.
Au fur et à mesure que les plaques grandissent, elles jaunissent. La chair rougeâtre ou brune est très fragile et dégage une odeur désagréable. La jambe a la forme d'un cylindre étroit, s'étendant plus près de la base. L'anneau est blanc, mais s'amincit progressivement et disparaît complètement.
Le parapluie marron est très toxique, dans la plupart des cas l'utilisation de ce produit dans l'alimentation est mortelle.
Peigne
Le chapeau des jeunes parapluies est en forme de cloche, devenant ensuite un large dôme pouvant atteindre 10 cm de diamètre.Sa surface est brun rouge ou brun foncé, recouverte d'écailles orange ou jaunes aux extrémités pointues.
La jambe dans la partie supérieure est cylindrique, creuse, mince, de 7 à 10 cm de haut et pas plus de 5 mm de diamètre. Il diffère dans une variété de tons - du jaune au crème, mais il peut aussi avoir une teinte brune. Chez les jeunes spécimens, un large anneau membraneux est clairement visible, blanc ou rose, mais disparaît rapidement au fur et à mesure qu'il grandit.
La pulpe du champignon est blanche, a une odeur et un goût désagréables.
Lepiota huppé est une espèce vénéneuse et ne se mange pas.
Rugueux
Le chapeau d'un lépiota écailleux peut atteindre 15 cm de diamètre, en forme de cloche. En vieillissant, il devient prostré ou convexe, avec un large tubercule dans la partie centrale. La surface du capuchon est très sèche, rappelant le feutre. Couleur - du jaunâtre au brun clair. Les écailles sont plus foncées, pyramidales et grandes.
Les lames du champignon parapluie sont sous une couverture blanche, qui se transforme plus tard en un mince anneau de toile d'araignée blanche avec des écailles brunes sur la partie inférieure. La couleur des assiettes va du blanc au crème.
La tige, qui a une forme tubéreuse à la base, est mince (10-15 mm) et longue (jusqu'à 12 cm), creuse. Au-dessus de l'anneau, il se distingue par une nuance claire, en dessous - jaune ou brunâtre, fibreuse, recouverte d'écailles, de forme cylindrique.
La pulpe de Lepiota rugueux a une odeur désagréable de résine forte et un goût amer. Non utilisé pour la nourriture.
Remarques (modifier)
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- Viatcheslav Stepanov. ... Champignons de la région de Kaluga. Date du traitement 21 juin 2011.
- Quelet, Lucien. Enchiridion Fungorum dans Europa media et praesertim dans Gallia Vigentium. - Lutèce : O. Doin, 1886.-- 352 p.
- ↑ Kuo, M. . Date du traitement 12 juillet 2011.
- (lien indisponible). Les champignons de Roger. Date du traitement 12 juillet 2011.
- Keller C, Maillard M, Keller J, Hostettmann K. Criblage de champignons européens pour leurs activités antibactériennes, antifongiques, larvicides, molluscicides, antioxydantes et antiradicalaires et isolement ultérieur de composés bioactifs // Biologie pharmaceutique. - Taylor et Francis Ltd, 2002. - T. 40, n° 7. - S. 518-525.
Description du lépiota à écailles pointues
La forme de la calotte chez un jeune lépiota écailleux est en forme de cloche; avec le temps, elle devient ombellée avec un tubercule saillant dans la partie centrale. Le diamètre du capuchon est moyen ou grand - de 5 à 10 centimètres. La couleur du capuchon est brun rouille. La surface de la calotte est parsemée d'écailles pyramidales hérissées. La couleur des écailles est brun-brun, elles sont plus foncées que la couleur principale de la calotte.
La pulpe est lâche, de couleur blanche. Le goût et l'odeur de la pulpe sont désagréables. Les plaques sont localisées très souvent, elles sont larges et libres. La couleur des plaques est blanche, mais avec l'âge et avec la pression, elles brunissent.
La jambe est régulière, assez longue - jusqu'à 12 centimètres et jusqu'à 1,5 centimètre d'épaisseur. La forme de la jambe est semblable à un cylindre, tandis que la partie inférieure est gonflée. La structure de la jambe est dense. Sa partie supérieure est claire et lisse, et en dessous de l'anneau, elle est de couleur jaune-brun, fibreuse-écailleuse. L'anneau est fin et large, vaporeux, blanc ou crème.Il y a des verrues ocres sur le dessous de l'anneau.
Diffusion de parapluies rugueux
Les parapluies portent des fruits grossiers d'août à septembre. On les trouve massivement dans la première quinzaine de septembre. Les lieux de distribution des lépiotes à écailles pointues sont des forêts mixtes. Ils poussent dans un sol riche et des débris en décomposition. Vous pouvez les trouver près des routes, sur les pelouses, dans les parcs, les forêts. On les trouve rarement, en groupe ou individuellement. Les parapluies bruts sont répandus en Europe et en Amérique du Nord, ainsi qu'en Russie.
Évaluation des lépiotames aigus squameux
Le parapluie rugueux ne se mange pas, il a une odeur désagréable et le goût de sa pulpe est amer. Le bouillon de champignons dégage une odeur résineuse, mais après refroidissement, un léger arôme de baies et de fruits apparaît. Le goût amer ne disparaît pas même après ébullition.
En 2011, des études ont été menées, qui ont été faussement déterminées que le lépiota squameux aigu provoque le syndrome coprinin. Koprin lui-même n'a pas été trouvé dans le champignon, cependant, lorsqu'il est consommé avec de l'alcool, un empoisonnement se produit. Les scientifiques ont confirmé trois cas sur cinq d'empoisonnement au lépiot frit. Ces cas se sont produits de 2009 à 2011. Avant de boire de l'alcool, toutes les victimes ne montraient aucun signe de dégoût. Et quelques minutes après avoir pris une dose d'alcool, des douleurs lancinantes, des rougeurs au visage et une tachycardie se sont développées dans la tête. Après quelques heures, les symptômes ont disparu et les conséquences n'ont pas été observées. Cependant, après une consommation répétée d'alcool, les symptômes sont réapparus.
Compte tenu des cas ci-dessus, il est recommandé de ne pas cueillir ces champignons douteux et de ne pas risquer votre santé ou même votre vie. Il convient de noter que dans ce genre, il existe un certain nombre de champignons vénéneux mortels et que le lépiota scabre présente des similitudes avec certains d'entre eux.
Propriétés médicinales du lépiota squameux aigu
Le parapluie rugueux a une activité antibactérienne. L'extrait des fructifications de ces champignons est efficace contre E. coli et le bacille du foin. De plus, l'effet anticancéreux du lépiot a été trouvé - l'extrait de mycélium inhibe la croissance du sarcome.
La similitude du parapluie rugueux avec d'autres espèces
Du reste des lépiotes poussant dans nos forêts, le parapluie rugueux se distingue par sa taille et ses écailles saillantes et recourbées.
Autres champignons du genre
Lepiota corymbose est un champignon comestible sous condition. La forme des chapeaux des jeunes fructifications est en forme de cloche, au cours du processus, elle s'ouvre et s'aplatit. Il y a un tubercule distinct au centre de la calotte. La surface de la calotte est blanche, mais elle est couverte d'écailles, qui deviennent brun ocre avec la vieillesse. Le diamètre du capuchon atteint 8 centimètres. La jambe est mince, faible, creuse, de forme cylindrique. Sous l'anneau, la surface de la jambe est jaunâtre et au-dessus de l'anneau, elle est plus blanche. Dans les champignons mûrs, les anneaux disparaissent. La pulpe est douce avec un léger goût fruité, de couleur blanche.
Le lepiota Shield peut être trouvé dans les forêts de conifères et de feuillus. Les fruits apparaissent en été et en automne. Ces champignons vivent en petits groupes de 4 à 6 spécimens. Ils se rencontrent rarement, mais certaines années, ils portent leurs fruits assez activement.
Lepiota Bradisson est un champignon vénéneux. Ce champignon a été peu étudié. Le chapeau est de forme conique, jusqu'à 4 centimètres de diamètre, il s'ouvre avec l'âge. La surface de la calotte est blanche avec des écailles brunes et un tubercule rouge brunâtre se détache au centre. La pulpe du lépiota de Bradisson est très fine. L'odeur de la pulpe ressemble au goudron, son goût est acide. La jambe est cylindrique. La couleur de la patte est fauve et la base est violet-violet. Un anneau fragile est situé sur une tige petite et fine.
Les Lépiots Breddisson poussent dans les forêts, les steppes, les parcs et les déserts. Le plus souvent, ils peuvent être vus sur le bois mort et les feuilles mortes. Ils commencent à porter leurs fruits activement à l'automne.
Descriptif [5]
La calotte est plutôt charnue, 7-10 (15) cm ; chez les jeunes champignons - ovoïdes, en forme de cloche, poilus-tomenteux, jaunâtres ou brun orangé; chez les champignons mûrs, il est largement convexe, tendu, sec, craquelé, couvert de petites écailles pyramidales de couleur rouille, brun ocre foncé sur une peau blanchâtre.Les écailles tombent facilement, laissant des touffes de fibres sombres.
lâche, très fréquent, mince, irrégulier, blanc, jaunâtre.
Jambe 8-12 x 1-1,5 cm, cylindrique à base tubéreuse renflée, sèche, souvent creuse ; au-dessus de l'anneau - lisse, clair, avec des rayures à peine perceptibles, en dessous de l'anneau - jaunâtre ou ocre-brunâtre, fibreux-écailleux, souvent avec des écailles brunâtres à la base. L'anneau est stable, vaporeux, large, pendant, blanc, avec des écailles brunâtres sur la face inférieure.
La pulpe est blanche, fibreuse, avec une odeur très désagréable et un goût amer prononcé.
La poudre de spores est blanche ou jaunâtre.
Noms et taxonomie
Synonymes scientifiques :
- Agaricus asper Pers., 1793basionyme
- Cystolepiota aspera (Pers.) Knudsen, 1978
- Lepiota friesii (Lasch) Quél., 1872
- Lepiota aspera var. aigusquamosa (Weinm.) Chanteur, 1872
- Lepiota aigusquamosa (Weinm.) P. Kumm., 1871 et autres.
Autres noms russes : parapluie à flocons pointus, lepiota rugueux.
L'espèce a d'abord été décrite comme Agaricus asper dans la ville du mycologue Christian Heinrich Person. Nom de l'espèce moderne Lepiota aspera a été proposé en g par le mycologue français Lucien Kele.
Nom générique du champignon Lépiota vient du grec ancien. (lépis), balances ; épithète d'espèce aspera - de lat. asper, rugueux, rugueux.
(parapluie pointu)
ou lepiota à écailles pointues
✎ Affiliation et fonctionnalités génériques
Lepiota rugueux (latin Lepiota aspera) et c'est aussi un lepiota à écailles pointues, un parapluie rugueux est une espèce brillante du genre Lepiota (poisson argenté) (latin Lepiota), une grande famille de champignons (agaric) (latin Agaricaceae), un vaste ordre de l'agaric (lamellaire) ( lat.Agaricales).
Lepiota rugueux, selon les rapports, est une espèce non comestible en raison de son odeur et de son goût dégoûtants, selon d'autres, il est dangereux toxique, en raison de sa relation avec ses parents cruels, contenant des amotoxines !
Par conséquent, en l'absence de confiance totale et d'être réassuré, il est préférable de classer le lépiota rugueux dans une catégorie manifestement "inutilisée" - aux champignons vénéneux.
Néanmoins, le fait que le lépiota rugueux contienne dans sa composition des toxines nocives dangereuses qui provoquent de graves intoxications de l'estomac et du foie, voire mortelles, peut être considéré comme plus fiable !
Vues similaires
Rough Lepiota a de nombreux jumeaux similaires, précisément parmi ses trésors, et en diffère principalement par le chapeau d'un fond jaune-orange-café avec des écailles lumineuses placées en cercles concentriques et se connectant au centre, formant une couverture continue d'une couleur brune juteuse .
Le lépiota rugueux peut aussi être confondu avec les champignons cystodermiques (et surtout avec le cystoderme amianthus et le cystoderme odorant), propres à la consommation humaine (mais c'est déjà incompréhensiblement dangereux), dont le lépiota rugueux se distingue par les mêmes calottes fusionnant au centre, formant un commun couverture - de couleur brune avec des écailles que les cystodermes n'ont pas, et des fructifications nettement plus grandes.
✎ Répartition dans la nature et la saisonnalité
Le lépiota rugueux vit dans les forêts humides et mixtes, comme le saprotophoph, sur une sacrée quantité de sol humifère, de débris pourris et de litière à feuilles caduques, le long des routes, ainsi que dans les parcs sur les pelouses, mais on ne le trouve pas souvent, seul et en groupe, dans les forêts d'Europe occidentale, d'Amérique du Nord et d'Afrique du Nord.
En Russie, le lépiota rugueux ne se rencontre presque jamais, mais on le trouve encore, ici et là, dans la zone climatique tempérée de la zone médiane.
La maturation active du lépiota rugueux se produit pendant la période de chute des feuilles, à partir de début août et ne dure que jusqu'à la mi-octobre.
Brève description et application
Le lépiota rugueux est inclus dans la section des champignons lamellaires et les spores avec lesquelles il se reproduit sont cachés dans ses plaques. Les plaques sont lâches et fréquentes, blanches ou jaunâtres. Le chapeau est charnu, chez les jeunes fruits il est en forme de cloche ovoïde et jaune-orangé, recouvert d'une couverture velue-tomenteuse, et chez les fruits mûrs il est soit largement convexe, soit étalé, légèrement craquelé et parsemé de petites pyramides écailles de couleur brun noisette foncé. La tige est cylindrique et pas très longue, et épaisse, à base renflée et peut tubéreuse, souvent creuse à l'intérieur, avec un anneau pelliculaire stable, large ou pendant, lisse et léger au-dessus de l'anneau, fibreux-écailleux et brun jaunâtre en dessous du anneau, avec des écailles brunes à la base. La pulpe est fibreuse, de couleur farine, avec une odeur désagréable.
Vous ne devriez pas goûter le lepiota rugueux, il est très probablement toxique et assez dangereux !!!
