Chanterelle en forme d'entonnoir (tubulaire): à quoi elle ressemble et où elle pousse, recettes

Espèce de chanterelle, apparence

La chanterelle tubulaire ou en forme d'entonnoir (Cantharellus tubaeformis) appartient à la famille des chanterelles, communément appelée la chanterelle, cantarella.

Le genre des girolles est très vaste, variétés et types de champignons (tubulaires et lamellaires) de la famille des girolles :

• La chanterelle tubulaire a de très petites tailles de chapeaux, elles dépassent rarement 5-6 cm de diamètre, le chapeau forme un entonnoir étroit, sa couleur peut être jaune, rougeâtre, brunâtre. La patte est creuse, très longue (jusqu'à 10 cm), parfois légèrement comprimée sur les côtés. La pulpe blanche a un goût légèrement amer, agréable, elle sent légèrement la prune (variété Mirabelle). Les girolles en entonnoir (photos, images, voir la section des 50 images) poussent généralement en grappes très denses, les unes à côté des autres.
• La chanterelle commune (vraie) est un champignon avec un chapeau atteignant 12 cm de diamètre, des bords ondulés, au centre du chapeau se trouve une dépression en forme d'entonnoir. La couleur de la casquette et de la jambe est la même - jaune dans différentes nuances. La chair des coquelets est dense, charnue, l'odeur est légèrement acidulée, rappelant l'odeur des fruits secs. Les endroits pressés deviennent un peu rouges. Les assiettes sont larges, assez épaisses, ont la même couleur que le champignon entier. Les champignons sont rarement vermifuges, la substance quinomannose contenue dans la pulpe inhibe l'activité vitale des parasites. La vraie chanterelle pousse en groupe sur tous les continents dans un climat tempéré, dans des forêts de conifères, dans des massifs mixtes.
• La chanterelle est pâle (blanche) est très similaire à la vraie, en diffère par la couleur plus fanée (parfois même blanche) du corps du fruit. Il pousse en même temps dans des zones similaires, bien qu'il préfère les forêts de feuillus aux forêts d'épicéas.
• La girolle est grise dans la forme du corps de fructification, semblable à une vraie girolle, elle diffère par la couleur du capuchon, elle est grise, brune, cendrée, le bas du capuchon est généralement légèrement plus clair. Le capuchon est froissé, les bords sont tordus.
• La chanterelle améthyste atteint une taille importante (jusqu'à 10 cm de diamètre), la couleur jaune du capuchon est diluée avec des taches d'écailles violettes, plus denses au centre de la dépression. Il acquiert la forme d'un entonnoir après avoir dépassé le stade jeune de croissance. La patte est dense, avec un diamètre qui diminue vers le sol. Une espèce assez rare qui préfère les forêts mixtes, les massifs de feuillus. Souvent adjacent au hêtre, on le trouve dans le sud de la Russie du milieu de l'été à la fin de l'automne. Il pousse en rond, dans les familles nombreuses.
• Le type de chanterelle est velouté, Freezer (entonnoir orange), cette espèce plaît à l'œil avec une couleur orange vif (parfois avec une teinte rougeâtre) du capuchon. L'espèce est rare. La pulpe est légèrement amère, avec un arôme agréable. Pousse sur les sols acides du sud-est de l'Europe, en juillet-octobre.
• L'espèce entonnoir en forme de corne, ou chanterelle noire, un champignon (des photos et des descriptions de ce genre sont données ci-dessous), appartenant au genre Funnels, la famille des chanterelles, ressemble à d'étroits entonnoirs noirs aux bords ondulés. La tige du champignon est très courte, elle est presque invisible, la hauteur du capuchon atteint 12 cm, le diamètre peut atteindre 8 cm.Il pousse dans les régions montagneuses d'Europe. Comestible.

Il existe également dans la famille une espèce de chanterelle clavée.

Caractéristiques bénéfiques

Les chanterelles contiennent de nombreuses substances utiles et oligo-éléments, et sont utilisées pour traiter et prévenir toute une gamme de maladies diverses - de la lutte contre les infections et la réduction du cholestérol à la lutte contre le cancer.

Les girolles ravissent toujours les cueilleurs par leur tendance à pousser en famille nombreuse et amicale, et les amateurs de cuisine aux champignons avec leur fameux goût luxueux. Un grand nombre de leurs variétés vous permet de trouver, sinon certaines, d'autres espèces de girolles, lors d'une chasse tranquille, et dans les forêts d'été et d'automne.Il existe autant de recettes pour cuisiner de magnifiques plats de girolles qu'il y a de femmes au foyer dans le monde, et ces champignons continuent de nous ravir avec différentes facettes de leur goût merveilleux.

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Les chanterelles sont le remède naturel le plus efficace contre les parasites: comment cuisiner et prendre - Vasily Lychkovsky - KONT

Si vous pensez que le sujet des parasites ne vous concerne pas, familiarisez-vous avec les données statistiques : selon les données QUI, les maladies parasitaires sont infectées par presque 75% population de la Terre, quel que soit le niveau de vie ! Ces statistiques sont les mêmes pour les pays en développement et les pays développés assez prospères.

Selon la même source, pratiquement 80% de toutes les maladies existantes sont soit directement causées par des parasites, soit une conséquence de l'activité vitale des parasites dans notre corps !

Et voici les données non officielles collectées par la méthode diagnostic de résonance biofréquence - invasions helminthiques presque 100% de la population de la Russie est infectée (!),maladies parasitaires infectées presque 80% de la population mondiale.

(il y aura un article séparé sur la méthode de diagnostic par résonance biofréquence - V.L.)

Sur 10 personnes choisies au hasard « dans la rue » et examinées selon cette méthode, seule la moitié d'entre elles avaient moins de 8 types de parasites dans l'organisme, le reste, en moyenne, de 8 à 15 espèces ! J'insiste encore -ESPÈCE, pas des individus !

Ce n'est un secret pour personne :

1. asthme associée dans 100 % des cas à des larves d'ascaris2. une conséquence des dommages au pancréas par un trématode diabète sucré dans certains cas - une conséquence des dommages au pancréas par un trématode 3. larves de vers ronds eczéma et psoriasis Est une maladie causée par les ascaris4. Déficience en fer - associée à une infection par les ankylostomes et les ascaris5. Chlamydia, Trichomonas, Staphylococcus Les organismes unicellulaires protozoaires (Chlamydia, Trichomonas, Staphylococcus) affectent les enfants déjà dans l'utérus

6. les maladies parasitaires sont à l'origine d'un retard mental et physique des enfants et d'une diminution de la capacité de travail des adultes.

Parasite NON

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J'ai soulevé le sujet hier "La troichetka russe d'Ivanchenko contre les parasites - comment le faire soi-même et comment le prendre .." Je ne m'attendais pas à une telle suite. Ce qui est bien avec l'intelligence collective de l'information - Internet, c'est son efficacité.

L'un des lecteurs a attiré mon attention sur un autre remède naturel contre les parasites - les chanterelles. Je suis très intéressé par les méthodes, techniques, techniques, techniques, etc. pour l'amélioration de la santé, qui ne nécessitent pas de coûts financiers importants et ont un effet réel dès l'application

Recueillir des girolles, les sécher ou faire une infusion avec de la vodka, les prendre crues, eh bien, quoi de plus simple...

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Je vous suggère également de vous familiariser avec le choix des matériaux. - V. Lychkovsky.

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Chanterelles – le remède naturel le plus efficace contre les parasites : comment préparer et prendre

Chanterelle, "coq" - champignon élégant jaune vif, répandu partout dans les forêts russes. Il pousse en grandes familles et on trouve souvent des prairies entières couvertes de gros et de très petits champignons.

Il est largement utilisé en cuisine et son goût n'est pas inférieur aux champignons "nobles". Mais la principale richesse des girolles n'est pas leur excellent goût, mais des substances utiles.

Les champignons contiennent :

chitinmannose ; acides organiques ; acides aminés ; acides organiques ; vitamines ; carotène ;

polysaccharides.

Les propriétés curatives des champignons jaune vif ont été étudiées depuis longtemps.

La valeur des girolles réside dans leur "capacité" à lutter contre les parasites du corps humain.

Le traitement des girolles contre les parasites est connu depuis des temps immémoriaux. Même les sorciers du village ont réussi à chasser les "vers copieux" avec des teintures de girolles. De plus, le champignon rouge s'est sauvé de l'inflammation du foie, du rachitisme infantile et des maladies oncologiques.

Comparaison des vraies et fausses girolles

Tout fan de collection de cadeaux forestiers devrait savoir à quoi ressemble une fausse chanterelle. Pour déterminer les différences, il est nécessaire de se familiariser en détail avec chacun des types. Des variétés de chanterelles tubulaires, grises, blanches et autres n'ont pas de jumeaux, mais un coq ordinaire peut être confondu avec un locuteur orange.

La chanterelle est vraie

Fausse girolle

Malgré le fait que les spécimens comestibles et faux sont très similaires, un cueilleur de champignons expérimenté peut facilement les distinguer. C'est là qu'un simple conseil d'un amoureux de la forêt chevronné s'avère utile. Malgré le fait qu'il s'agisse de délicieux champignons, il ne faut pas oublier qu'ils ont des homologues. Je vais vous dire comment je définis les girolles : vous pouvez vous concentrer sur la couleur de leurs chapeaux et la forme de leurs pattes. Ainsi, les bettas préférés de tous se distinguent par une couleur rougeâtre atténuée.

La surface de leur calotte est mate, toujours lisse, la peau ne se sépare presque pas de la pulpe - épaisse, juteuse, correspondant à la teinte de la jambe. Parfois, la chair du champignon peut être très légère, presque blanche. Lorsqu'il est cassé et pressé, il devient légèrement rouge.

Les bords de la casquette à un jeune âge sont lisses, bien arrondis. Au fur et à mesure qu'ils grandissent, ils se plient magnifiquement, deviennent ondulés sur les bords et le corps du fruit acquiert une forme légèrement en forme d'entonnoir avec un centre approfondi.

Une vraie chanterelle est capable de grandir. Il y a souvent des spécimens avec un diamètre de capuchon d'environ 10-12 cm.

Les girolles ont une tige épaisse et solide. Il se dilate en haut et s'écoule en douceur dans le capuchon. La couleur de la fructification ne change pas partout, elle est uniforme. L'épaisseur de la jambe est de 10 à 30 mm, la longueur jusqu'à 7 cm, elle est légèrement plus légère que la casquette.

Les mâles n'ont pas de plaques, l'hyménophore est constitué de replis fréquents et très ramifiés qui descendent jusqu'au pédicule, formant un tout avec lui.

La couleur des chapeaux des fausses girolles est plus vive que celle des vraies. Ainsi, lors de la collecte des cadeaux de la forêt, le cueilleur de champignons doit être alerté par la surface jaune ou orange, légèrement veloutée du spécimen rencontré.Le diamètre du capuchon du kokoschka ne dépasse pas 6 cm, les plaques descendent jusqu'à la tige. Ils sont fréquents, minces, brillants. La pulpe est blanche ou jaune, avec une forte odeur de champignon (si l'arôme est sucré, cela indique également que le spécimen appartient au genre Gigroforopsis).

Une différence prononcée entre ces champignons est qu'ils ont une tige plutôt fine (jusqu'à 10 mm) et longue (jusqu'à 5 cm). Il est plat, mais rarement courbé. À l'intérieur - fibreux, avec de la pulpe ressemblant à du coton. La couleur de la chair de la patte ne correspond pas à la teinte de la calotte, à la base elle est plus foncée (presque noire).

Principales différences

Vous devez donc vous rappeler la différence entre les représentants de deux types d'eucaryotes. Ils sont les suivants :

• Les fausses girolles ont une couleur plus vive. Les coquelets ont un ton rougeâtre calme.
• Si le champignon a un goût aigre et que sa jambe est épaisse et se transforme doucement en chapeau, il s'agit d'une girolle ordinaire. Un tel champignon a une forme de jambe légèrement incurvée. Les Kokoschki ont une tige fine et creuse.
• Le champignon chanterelle pousse en grandes colonies, le kokoshka - presque toujours des spécimens uniques. On le trouve sur les troncs d'arbres tombés et en décomposition.
• Toutes sortes de vers et de larves aiment beaucoup manger de fausses girolles, tandis que les coqs sont extrêmement rarement gâtés par les insectes. Le seul ver que l'on peut trouver en coupant le corps du fruit d'un coq est le taupin. Ce fait s'explique par la présence d'une grande quantité de chitinmannose dans les fructifications des girolles communes.
• Une autre différence est que les faux eucaryotes ont une peau facilement pelable. Lorsqu'il est retiré, la surface rugueuse du capuchon est exposée. Il est presque impossible de décoller la peau des coqs.
• Chez les locuteurs orange, la couleur des plaques est plus brillante que le ton du capuchon, tandis que chez les coqs, elle est uniforme et uniforme sur toute la surface.

Ce sont les principales caractéristiques qui montrent comment une espèce diffère d'une autre.

Description de la chanterelle tubulaire

La chanterelle tubulaire, ou Cantharellus tubaeformis, appartient à la classe des agaricomycètes et est une espèce comestible. En raison de la calotte caractéristique, allongée en forme d'entonnoir, les cueilleurs de champignons surnommaient le champignon « entonnoir chanterelle »

L'apparition du champignon

Chanterelle tubulaire de taille moyenne, de couleur jaune-brun. Au début de la croissance, il a une calotte régulière ou légèrement convexe qui, à mesure que le champignon se développe, prend la forme d'un entonnoir et s'allonge. Le diamètre atteint rarement 6 cm, la taille moyenne est considérée comme étant de 2 à 4 cm.Tout le capuchon est recouvert de fines veines, de couleur plus foncée que la chanterelle elle-même. Les bords pointent vers le bas.

1. La pulpe est élastique, facile à mâcher, a un goût prononcé de champignon et un arôme agréable.
2. La couche porteuse de spores a une couleur grise, est située à l'arrière du capuchon et ressemble à de nombreuses veines qui tendent vers la tige du champignon.
3. La jambe est située au centre, a une forme cylindrique, sa hauteur est de 4 à 7 cm et son épaisseur de 0,4 à 0,8 cm.La jambe passe en douceur dans le capuchon, l'articulation est sombre.

Espèces de champignons

Les champignons sont appelés tubulaires ou lamellaires. La chanterelle appartient aux représentants lamellaires et n'a pas d'homologues vénéneux dangereux, avec lesquels il serait facile de la confondre. La famille des Chanterelles elle-même se caractérise par la présence de 5 genres, dans lesquels il existe plus de 90 espèces.

La chanterelle tubulaire ressemble le plus aux représentants suivants:

• Chanterelle d'améthyste. C'est aussi un champignon comestible. Il se distingue par un grand diamètre de tête (10 cm) et une tige qui s'épaissit jusqu'à 4 cm.La même forme d'entonnoir est conservée. Ce représentant se retrouve dans toutes les forêts : feuillues, résineuses, mixtes et herbacées. Ces champignons préfèrent pousser en colonies. Convient à tous les types de pièces.
• Chanterelle commune. Sa principale différence est l'absence de couleur foncée à la jonction de la tige et du chapeau. Il n'y a pas d'assiettes. Leur place est prise par des plis ou des veines ondulées, dont la couleur coïncide avec la couleur principale du champignon - jaune clair. Cette espèce a un léger arôme fruité. Il ne sera pas difficile de récolter une grosse récolte, car.les champignons ne poussent jamais seuls.
• Chanterelles noires, ou entonnoir en forme de corne. La principale caractéristique de ce champignon comestible est sa couleur noire. La hauteur atteint 10 cm, le diamètre du capuchon est de cm, ses bords sont fortement pliés vers l'intérieur, l'épaisseur de la jambe n'est que de 0,8 à 1 cm.L'entonnoir appartient à la 4ème catégorie gustative, il nécessite un traitement préalable avant de manger.

Caractéristiques bénéfiques

La chitinmannose, l'ergostérol, l'acide trametonolinique et autres polysaccharides contenus dans les girolles sont une bonne prévention de l'apparition des vers. L'ergostérol aide à nettoyer et à restaurer la fonction hépatique. Cela conduit à l'utilisation de divers extraits de ce type de champignon dans le traitement de l'hépatite C et d'autres maladies du foie.

Contre-indications

L'utilisation de ce type d'aliments est interdite aux femmes enceintes ou allaitantes. En outre, une contre-indication est l'intolérance individuelle des composants qui composent les champignons. Il est strictement interdit de traiter les enfants avec leur utilisation.

En cuisine

La chanterelle tubulaire ne nécessite pas de pré-ébullition. Il se consomme frais. Ainsi, il conserve toutes les propriétés bénéfiques et apporte un maximum d'avantages.

Il est possible d'utiliser des girolles pour tous types de pièces et pour la cuisson de divers plats. Ils sont marinés, frits et bouillis, de là ils ne deviennent pas plus durs et ne perdent pas leur goût. Le traitement thermique détruit tous les éléments utiles.

En médecine

La chanterelle tubulaire n'a pas trouvé d'application en médecine officielle, mais dans certains pays de l'Est, elle s'est imposée comme agent antihelminthique et hépatoprotecteur.

L'effet est obtenu grâce à la grande quantité de polysaccharides utiles dans la pulpe. On pense que la consommation régulière de girolles dans les aliments améliore la vision et prévient l'apparition de processus inflammatoires dans les yeux, augmente la résistance de l'immunité aux maladies infectieuses.

Lieux de croissance des girolles jaunes.

La fructification en chanterelles jaunies est observée d'août à septembre. Ils habitent les forêts de conifères, le plus souvent trouvées dans les forêts d'épicéas. Ils grandissent en groupe. Les cueilleurs de champignons ne rencontrent pas souvent cette espèce.

Evaluation de l'edibilité des girolles jaunissantes.

Au niveau gustatif, les girolles jaunes appartiennent à la 4ème catégorie. La valeur culinaire de ces champignons est qu'ils ne se cassent pas, ne s'effritent pas et ne sont jamais vermifuges. Ils peuvent être bouillis, frits et séchés.

Les bienfaits du jaunissement des girolles.

Les chanterelles sont bénéfiques pour le corps en raison de leur composition à plusieurs composants - elles contiennent de nombreux minéraux, vitamines et une substance spéciale de quinomannose. C'est un polysaccharide actif contre les helminthes adultes, c'est pourquoi les insectes forestiers ne touchent pas leurs fructifications. Pour cette raison, les girolles sont un excellent vermifuge. Mais pour lutter contre les parasites, seuls les corps de fruits séchés conviennent, car la quinomanose est détruite lors du traitement thermique.

Les chanterelles jaunissantes sont riches en potassium, fluor, manganèse, zinc, calcium, magnésium, soufre, cuivre, cobalt et autres minéraux. Ils contiennent également d'autres substances bénéfiques, telles que les acides aminés.

Lors de l'utilisation de chanterelles jaunissantes, les propriétés immunitaires du corps sont renforcées. Ces champignons sont utilisés pour fabriquer des médicaments utilisés pour traiter les maladies oculaires qui aident à améliorer la vision et à éliminer la sécheresse. Ils aident également avec les affections cutanées telles que les furoncles et les abcès. Les girolles sont utiles pour l'angine de poitrine. Ils détruisent le bacille de la tuberculose. Il est recommandé de les manger pour les maladies du pancréas, du cœur et des vaisseaux sanguins.

Bien que les girolles jaunes soient riches en composition et riches en protéines, elles sont faibles en calories, elles peuvent donc être consommées en toute sécurité par les personnes obèses. Avec leur utilisation régulière, les radionucléides sont éliminés du corps humain.Les substances actives qui composent les girolles jaunissantes aident à soulager les douleurs articulaires, l'insomnie, l'anémie et les maladies du foie.

Les chanterelles sont également utilisées en cosmétologie. Un extrait est fabriqué à partir des corps fruitiers de ces champignons, ce qui aide à lutter contre les maladies de la peau bactériennes et fongiques. La peau devient plus hydratée et plus douce.

Dommage du jaunissement des girolles.

Comme les autres champignons, les girolles jaunissantes sont déconseillées aux enfants de moins de 3 ans. Il peut aussi y avoir une intolérance individuelle.

Les contre-indications à l'utilisation des girolles sont les maladies de l'estomac, des intestins et des reins. De plus, ils ne doivent pas être consommés pendant la grossesse.

Espèces apparentées de chanterelle jaunissante.

La chanterelle tubulaire est aussi un champignon comestible. Sa calotte est en forme d'entonnoir, les bords sont courbés, inégaux. Couleur du gris-jaune au brun, parfois rougeâtre. La pulpe est dense, fine, au goût amer avec une agréable odeur terreuse. La chair est de couleur blanche. La patte est tubulaire, comprimée latéralement, cylindrique, de couleur jaune terne.

Les girolles tubulaires poussent sur des sols acides. Le plus souvent, ils forment des mycorhizes avec les conifères, et beaucoup moins souvent avec les feuillus. Vous pouvez les trouver sur du bois pourri ou parmi la mousse. Ils sont répandus dans la zone tempérée. Fructification en larges anneaux et rangées. Collectionnez-les de septembre à décembre.

La chanterelle est également comestible. Il diffère en ce qu'il a une teinte pourpre dans sa jeunesse, mais à maturité, il devient jaunâtre. Le capuchon est ondulé sur les bords. La tige est lisse, très dense, de couleur brun clair. La pulpe est blanche.

La fructification des girolles clavées a lieu de l'été à l'automne. Ils poussent principalement dans les forêts de feuillus. Ils se cachent dans l'herbe et la mousse.

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Espèces comestibles de girolles

Les champignons ont un goût inhabituel, ce qui les rend très attrayants pour les cueilleurs de champignons. Bien que tous les champignons aient des caractéristiques communes, il existe différents types du même champignon.

La chanterelle se rencontre en été, de juin à août, le plus souvent dans les forêts de feuillus ou de conifères.

blanche

La variété est assez rare, elle n'est pas si commune. Mais ces champignons sont très savoureux. Par conséquent, ils sont vraiment chassés, ce n'est pas facile d'obtenir un tel trophée.

La chanterelle pousse en petits groupes dans les forêts de feuillus ou mixtes. Récoltez-le de juillet à septembre.

Facetté

• On le trouve le plus souvent dans les forêts d'Amérique du Nord. Le corps du champignon est orange foncé, en forme d'entonnoir, de 3 à 10 cm de diamètre.
• Le haut ressemble à un chapeau dont les bords pendent en vagues.
• La pulpe est dense, mais cassante, a un arôme agréable.
• La jambe atteint 2,5 cm de longueur. Vous pouvez trouver des groupes de ces champignons ou des spécimens uniques. Cueillette de girolles facettées en été, jusqu'à la mi-automne.

La chanterelle facettée a une valeur particulière en raison de la peinture dans sa composition. Par conséquent, cette espèce est appréciée au-dessus d'autres champignons et même de certains légumes.

De plus, la chanterelle à facettes est souvent utilisée à des fins médicinales. Il est accepté par les personnes obèses. Les substances du jus de ce type de champignon combattent l'inflammation aiguë. Il a des effets immunostimulants et antitumoraux.

Tubulaire (en forme d'entonnoir)

Cette espèce se trouve dans les climats tempérés, dans les forêts de conifères. Préfère l'ombre ou un endroit humide. Une telle chanterelle est souvent cachée parmi la mousse et le feuillage, il est donc difficile de la trouver. La collecte est effectuée en août - septembre.

Cette espèce est considérée comme un mets rare. Une soupe parfumée, de la poudre sèche en est préparée, elles sont frites, marinées ou congelées pour l'hiver.

Velouté

• C'est une espèce rare de chanterelle comestible.
• Ils ont un chapeau velouté de 4 à 5 cm de diamètre. Chez les petits fruits, le chapeau ressemble à un dôme convexe, chez les adultes, à un entonnoir.
• La jambe est légèrement rétrécie au sol, atteint une hauteur de 2-3 cm, elle peut parfois s'étirer jusqu'à 7 cm.
• Le champignon apparaît bouclé en raison des bords ondulés du capuchon. Les nuances des hauts sont différentes : du jaune clair à l'orange vif ou au rouge.
• La pulpe est très tendre et veloutée. L'arôme est agréable et le goût est légèrement acide.

C'est un champignon de type lamellaire, dont les plaques épaisses et denses sont reliées entre elles par des veines. Ce champignon est très pointilleux et sélectif pour le sol et le climat.

La chanterelle veloutée a un goût extraordinaire. Il est très apprécié pour son excellent goût et ses propriétés médicinales.

Jaune

• Les chapeaux de cette espèce sont jaune-orange ou jaune d'œuf brillant.
• Les sommets atteignent 5 à 10 cm de diamètre, selon l'âge, ils peuvent être convexes, allongés ou plats.
• La pulpe est ferme, de la même teinte que le dôme. Les bords sont arrondis, la peau est lisse au toucher.

Le goût est légèrement différent des autres représentants de cette espèce. Les chanterelles jaunes ont un goût piquant avec un arôme forestier épicé. La poudre de spores traitée est jaune.

Les champignons poussent dans les forêts mixtes et feuillues, se cachent souvent dans la mousse ou l'herbe et peuvent être trouvés dans des endroits humides. La saison des récoltes commence en juin et peut durer jusqu'aux mois les plus froids.