Homard dénoyauté, description du champignon cornu

Champignons comestibles, baies, herbes

Mocassins bouclés (helvella crispa)

De mai à début juin et de mi-août à octobre dans les forêts de feuillus, de conifères et mixtes, près des buissons, le long des chemins et des routes, vous pouvez rencontrer un champignon de la famille Helwell - le homard frisé (helvella frisé). Le champignon a un corps de fructification de forme irrégulière avec une tige côtelée entaillée. Pousse en groupe, rarement seul. préférant le couvert d'herbe.

Le chapeau mesure de 1,5 à 4,5 cm de diamètre, à deux ou quatre lames, généralement incurvé. Les bords sont ondulés-bouclés, libres, adhérents par endroits. La couleur est jaune clair ou ocre.

La jambe est sillonnée, fusiforme, légèrement élargie vers la base, blanc clair, creuse à l'intérieur.

La pulpe est fine, cassante, blanchâtre, pratiquement inodore.

Le champignon est comestible et a un faible goût et des qualités organoleptiques. Comestible après pré-cuisson pendant au moins 12 minutes. En plus de la cuisson, vous pouvez également le sécher.

Photos de lobe frisé (helvella crispa)

Vidéo sur comment et dans quelles conditions poussent les lobes bouclés, à quoi ressemblent ces champignons dans des conditions naturelles

Le volume impressionnant collecté de matières premières de thé Ivan ou le temps libre limité (parfois tous ensemble) ne permettent pas de faire du thé Koporye à la main en utilisant la technologie traditionnelle. Des moyens modernes nous viennent en aide, dont un simple hachoir à viande électrique. Le thé ainsi préparé est obtenu sous forme de granulés. (Suite)

Déjà en avril, de délicieux champignons printaniers gastronomiques - les morilles, représentées par trois types principaux: vraie morille, morille conique, morille - commencent à pousser en masse. Des lignes géantes et ordinaires peuvent souvent être trouvées à côté des morilles. Pour les amateurs de plats exotiques, la forêt printanière offre également les plus beaux sarkoscifs, des strobiliurus miniatures, et une variété de soucoupes. En mai, la composition des espèces augmente considérablement: divers coléoptères cornus, bousiers, champignons amadou, champignons, imperméables, May ryadovki, entolomy, pecicia et champignons de printemps sont ajoutés.

Des champignons comestibles de forme inhabituelle, trouvés dans la partie européenne de la Russie, de la Biélorussie, de l'Ukraine, du Kazakhstan, de l'Allemagne, ont été ajoutés au catalogue :

Zones de croissance des lobes bouclés.

Le homard frisé est une espèce rare, dans notre région il est extrêmement rare. Les lieux de croissance sont les forêts de conifères et de feuillus d'Europe. Partout ces champignons poussent en petits groupes. Ils s'installent souvent en bordure des chemins forestiers. Homard frisé de début août à fin octobre.

Evaluation de l'edibilité des lobules frisés.

Tous les lobules sont caractérisés par la teneur dans les corps fructifères d'une certaine quantité de toxines. Certaines espèces contiennent la dangereuse toxine gyrométrine, tandis que d'autres contiennent de la muscarine, qui n'est que partiellement éliminée des organes de fructification. Lopasnik bouclé appartient aux représentants comestibles du royaume des champignons, il est classé dans la 4ème catégorie en termes de goût.

Bien qu'aucun cas d'empoisonnement des lobes n'ait été signalé, on pense que le degré d'empoisonnement dépend de la fréquence et de la quantité de leur utilisation. C'est pourquoi il est recommandé de considérer le mocassin frisé comme un champignon non comestible. Il est déconseillé d'en manger. Il convient de noter qu'il n'est pas savoureux, il n'est donc pas logique de prendre des risques.

Espèces apparentées.

Le lobe lancé, comme le lobe bouclé, est un champignon comestible sous certaines conditions. La forme de sa calotte est en forme de selle, elle se compose de 2-3 lobes. La partie supérieure du chapeau est de couleur grise ou brune et la partie inférieure est plus claire. La jambe est rainurée ou pliée, élargie en bas. Les lobules poussent sur le sol, en groupes dans les forêts de feuillus et de conifères. Ils portent des fruits de l'été à l'automne.

Le lobe de homard est un autre représentant du genre comestible sous certaines conditions. Ce champignon a une tige à partir de laquelle des côtes se ramifient. La forme de la fructification est d'abord hémisphérique, puis devient gobelet. La partie interne de la fructification est brun foncé ou brune et la partie externe est plus claire. La patte est forte, courte, de couleur blanchâtre. La pulpe est dure, sans goût prononcé.

Les lobes en gobelet portent des fruits de mai à juin. Vous pouvez les trouver sur les sentiers et les divers versants des forêts de conifères et de feuillus. Cette espèce n'est pas commune.

Homard frisé (Helvella crispa)

ou

Helvella bouclé

Le homard frisé, ou Helvella crispa (lat.Helvella crispa) est une espèce de champignons appartenant au genre Lostnik, ou Helvella (Helvella) de la famille des Helvellaceae, un lectotype du genre.

Le mocassin frisé, parmi les habitants de la forêt, est l'un des rares représentants des champignons, la famille Helwell. Et le mot Helwella, traduit littéralement du latin, signifie : « petit légume », « légumes verts » ou « chou » et caractérise, au mieux, l'essence même de ce champignon. En Russie, le genre Helwell est appelé différemment, ils sont appelés pales, en raison de la structure caractéristique de leur capuchon en forme de pale d'hélice. Ceci est particulièrement évident dans d'autres types d'helwell. Au total, il existe 25 espèces de ces champignons et 9 d'entre elles poussent en Russie. Et le lobe frisé, parmi tous les lobules, n'est pas le champignon le plus courant. Une caractéristique de toutes les lames (helwell) est la teneur en une certaine quantité de toxines dans leur composition. Certains d'entre eux contiennent la toxine lourde gyrométrine, tandis que d'autres contiennent de la muscarine, qui ne peut en être retirée que partiellement et uniquement pendant le processus de séchage. Le homard frisé, ainsi que le homard commun, est considéré par certaines sources comme un champignon comestible sous condition avec le goût des champignons de la quatrième catégorie. C'est en partie le cas, mais ... et pas ainsi. Les cas d'empoisonnement avec des lobules n'ont pas encore été enregistrés et le degré d'empoisonnement avec eux dépend directement du nombre et de la fréquence de leur utilisation. C'est pour cette raison que le lobe frisé (ou helwell frisé) est mieux considéré comme un champignon non comestible. Et, par conséquent, il est hautement indésirable de l'utiliser dans les aliments. Oui, et c'est extrêmement rare dans notre région, et le goût n'est pas du tout savoureux.

Le mocassin frisé est un champignon assez rare. Et les principaux lieux de sa croissance peuvent être considérés comme des forêts de feuillus et de conifères d'Europe et de la partie européenne de la Russie, dans lesquelles on le trouve en petits groupes, souvent le long des routes forestières et, contrairement au homard commun (Helwella vulgaris), il ne pousse pas au printemps, mais en automne - de début août à fin octobre.

Le mocassin frisé appartient aux champignons marsupiaux, c'est-à-dire que ses spores sont situées dans le corps même du champignon dans le soi-disant "sac". Son chapeau est plié, à deux ou quatre lobes, de forme irrégulière et incompréhensible, avec des bords ondulés ou bouclés qui pendent et, seulement par endroits, s'étendant jusqu'à la tige. La couleur de sa calotte va du beige cireux à l'ocre pâle. La tige du champignon est courte, droite ou légèrement incurvée, légèrement renflée à la base, avec de profondes rainures ou plis longitudinaux, à l'intérieur elle est creuse. La couleur de la patte est blanche ou gris cendré. La chair du champignon est fine et très cassante, de couleur blanche cireuse, avec une agréable odeur de champignon. Mais, tout de même, ce n'est pas la peine d'essayer en forêt de goûter le lobe bouclé sous sa forme « crue » !

Mocassins bouclés - fait référence aux champignons comestibles sous condition. (4ème catégorie)

Mocassins noirs: photo et description

Le mocassin noir (Helvella atra) est un champignon à l'aspect original, appartenant à la famille des Helvellaceae, du genre Homard. Autre nom scientifique : Leptopodes noirs.

Le lobe noir est extrêmement rare dans nos forêts.

A quoi ressemble une pagaie noire

Seules les fructifications apparues ont l'apparence d'une sorte de selle sur un pédicule ou un disque fracturé. Le chapeau a un pli central arrondi, dont les coins extérieurs sont sensiblement surélevés au-dessus de l'horizontale. Les moitiés du chapeau sont fortement abaissées presque en ligne droite ou légèrement arrondies vers l'intérieur, le bord est souvent accrété à la tige. Au fur et à mesure qu'elle se développe, la surface se plie en vagues bizarres, se transforme en grumeleux informe. Les bords peuvent être sensiblement tournés vers l'extérieur, exposant la surface intérieure ou, au contraire, serrer la jambe avec une sorte de cape.

La surface est mate, sèche, légèrement veloutée. Gris à gris foncé avec une teinte brune ou bleuâtre et des taches bleues et noires informes. La couleur peut s'assombrir jusqu'au noir brunâtre. Face interne, hyménium, lisse ou légèrement ridée, à poils prononcés, de couleur brunâtre ou grise. La pulpe est cassante, lâche, insipide. Sa couleur est gris transparent, comme de la cire. Le diamètre peut aller de 0,8 à 3,2 cm.La poudre de spores est blanche.

La jambe est cylindrique, s'étendant vers la racine. Sec, pubescent dans la partie supérieure, avec des rayures longitudinales. La couleur est inégale, sensiblement plus claire à la base. Couleur du beige, gris-crème au bleuâtre sale et ocre-noir. La longueur est de 2,5 à 5,5 cm, le diamètre est de 0,4 à 1,2 cm.

Les jambes sont souvent tordues, avec des bosses informes

Où poussent les lames noires

Distribué au Japon et en Chine, où il a été trouvé et décrit pour la première fois. Puis il a été découvert sur le continent américain et dans d'autres régions de l'Eurasie. C'est extrêmement rare en Russie, et c'est un grand succès de le voir.

Préfère les forêts de feuillus, les forêts de bouleaux. Parfois, ses colonies se trouvent dans les forêts de pins, les forêts d'épicéas. Il pousse en petits et grands groupes, avec des champignons individuels vaguement localisés. Aime les endroits secs, les sols sablonneux, les prairies herbeuses dans les jardins et les parcs. Le mycélium porte des fruits de juin à octobre.

Le lobe noir se sent bien sur les zones rocheuses.

Est-il possible de manger des lames noires

Le homard noir est classé comme champignon non comestible en raison de sa faible valeur nutritionnelle. Il n'y a pas de données scientifiques sur sa toxicité. Il peut être confondu avec d'autres membres de l'espèce Helwell.

Les lobules sont inclinés. Immangeable. Il a une jambe épaisse et charnue de plus grande taille.

Les pattes de ces fructifications ont une forme cellulaire caractéristique.

Lobule petsytsevidny. Immangeable. Il diffère par un bord sensiblement recourbé vers le haut de la casquette.

La chair de la casquette est si fine qu'elle brille à travers

Lobe à pattes blanches. Non comestible, toxique. Il a une tige blanc pur ou jaunâtre, une légère coloration d'hyménium et un chapeau bleu-noir.

Conclusion

Le homard noir est un champignon rare intéressant de la famille Helwell, un parent assez proche des pecites. Non comestible, selon certains rapports, toxique. Il a une valeur nutritionnelle extrêmement faible, vous ne devriez donc pas risquer votre santé. En Russie, plusieurs colonies de ce champignon ont été trouvées dans la région de Novossibirsk. Son habitat est la Chine, l'Europe, l'Amérique du Nord et du Sud. Pousse dans les forêts de feuillus, parfois de conifères, du début juin à la mi-octobre.

Mocassins bouclés: description et photo

Helvella bouclé, lobe bouclé ou Helvella crispa est un champignon de la famille Helwell. Rare, fructification d'automne.La valeur nutritionnelle est faible, l'espèce appartient au dernier quatrième groupe.

Le lobe a une structure inhabituelle de la jambe et du capuchon.

A quoi ressemblent les lames bouclées ?

Le champignon est de taille moyenne, atteignant 10-12 cm de hauteur sans forme définie de la partie supérieure. Espèce marsupiale, les spores ne se forment pas à la surface de la calotte, mais dans la fructification.

1. Apothèque de forme irrégulière en selle, divisée en plusieurs lobes.
2. La partie supérieure des jeunes champignons à bords concaves et relativement lisses, avec le temps, le chapeau se redresse, devient informe, les bords pendent ondulés ou bouclés.
3. Le capuchon est attaché de manière lâche à la tige au centre, la surface est pliée, petite tubéreuse ou ridée. La coloration est monochrome, crème clair ou beige. Le film protecteur est mat et lisse.
4. La partie inférieure avec un bord fin et clairsemé, un ton plus foncé que la surface supérieure.
5. La pulpe est fine, fragile, beige clair avec une odeur agréable.
6. La jambe est souvent droite, peut être recourbée dans la partie supérieure, fusiforme, épaissie à la base, large de 3 cm.
7. La surface est nervurée avec des rainures profondes, des rayures longitudinales recouvrant la face inférieure du capuchon.
8. La couleur est blanc ou cendré clair.

La structure de la tige est creuse, fibreuse et cassante. Dans les spécimens trop mûrs, il est dur.

Les bords du capuchon peuvent être fortement relevés ou nettement concaves

Où poussent les lobes bouclés

L'espèce n'est pas répandue, elle est rare. En Russie, le cluster principal se situe dans la partie européenne. Il pousse dans les zones ouvertes: clairières forestières, clairières, près des routes. Le mycélium est situé dans la litière d'herbes basses, de conifères ou de feuilles. Se rencontre seul ou en petits groupes à partir de fin août dans tous les types de forêts.

Est-il possible de manger des lobes bouclés

L'espèce est rare et totalement inexplorée, mais de nombreux spécimens contiennent de la muscarine dans la fructification. Un alcaloïde naturel fait partie de nombreux champignons vénéneux et provoque divers degrés d'intoxication. Se décompose partiellement lors du séchage ou du traitement thermique.

En raison de sa rareté, il n'y a eu aucun cas d'empoisonnement au lobe frisé, et d'ailleurs, il n'est pas utilisé en grande quantité. Les fructifications à faible valeur nutritionnelle sont classées dans le groupe comestible sous condition. Manger n'est possible qu'après ébullition. En automne, d'autres types de champignons comestibles portent leurs fruits, il vaut donc mieux ne pas prendre le homard.

Faux doubles

Les faux jumeaux d'helwella bouclés comprennent un lobe élastique. Le champignon est assez commun. Fructification abondante à partir de mi-juillet. On le trouve dans tous les types de forêts jeunes et âgées, préfère les zones ombragées bien humides. Appartient à la quatrième catégorie, les espèces comestibles sous condition. Le corps de fructification est insipide et inodore.

Le capuchon de la palette est élastique avec des bords lisses et une surface marron clair

Règles de collecte

La période principale pour la collecte du lobe bouclé est la mi-septembre. Il n'est pas recommandé de faire des cultures dans une zone défavorable pour l'environnement: près des usines chimiques, des stations-service, le long des autoroutes, des décharges municipales.

Conclusion

Les lobules frisés sans goût et odeur prononcée, n'ont pas d'intérêt gastronomique. L'espèce est classée comme comestible sous condition. Fructification en automne, l'utilisation n'est possible qu'après ébullition.

Aube de pelle: description et photo

Le lobe gobelet est un représentant du genre du même nom, la famille des Helvellaceae.D'autres noms sont Helwella cublet ou Acetabula ordinaire. Le champignon appartient à la catégorie comestible sous condition.

A quoi ressemblent les lames des gobelets ?

Le diamètre de la fructification est de 2 à 5 cm.Le champignon a une structure charnue et coriace et une forme de gobelet, qui s'étend progressivement au fur et à mesure de sa croissance.

Sur les bords, la calotte est souvent ondulée ou lobée

Sur les bords, la calotte est souvent ondulée ou lobée

La surface intérieure est lisse au toucher, avec une couche hyméniale. Sa couleur va du brun chamoisé au brun. La surface extérieure a une couleur plus claire et une structure rugueuse granuleuse-fine-écaillée.

Le lobe caliciforme se distingue par une tige épaisse, relativement longue, ridée de 1 à 3 cm de hauteur.

L'intérieur de la jambe est creux, sur le ton blanchâtre extérieur de la pièce, des projections longitudinales nervurées peuvent être vues

La pulpe du champignon a une structure très fine et cassante sans arrière-goût ni arôme caractéristiques. La taille des spores incolores est de 14-18 * 8-12 microns. Avec une forme ovale lisse caractéristique, ils sont disposés en une rangée.

Vous pouvez en apprendre plus sur l'apparence du champignon dans la vidéo :

Où poussent les lames des gobelets

Les lobes glaciaires sont assez rares, poussent seuls ou en petites colonies. Distribué dans les forêts de chênes. La période de fructification active commence en mai et dure jusqu'en juin. Les principaux habitats sont l'Europe, l'Asie et l'Amérique du Nord.

Est-il possible de manger des lames de gobelet

L'espèce appartient au groupe comestible sous condition. Les corps de fruits ne peuvent être consommés qu'après un traitement thermique préalable.

Presque tous les représentants de la famille Gelwell se caractérisent par la teneur en substances toxiques. Dans la composition de certaines espèces, des éléments dangereux tels que la gyrométrine ou la muscarine peuvent être présents, qui sont totalement impossibles à éliminer des fructifications.

Faux doubles

Le principal faux jumeau de l'espèce est le lobe de Kele. Il se distingue par sa forme spécifique en forme de bol aplati sur les côtés et une jambe développée.

La surface extérieure du capuchon est de couleur gris foncé, gris jaunâtre, brune ou gris brunâtre.

Lorsque le champignon sèche, sa couleur devient plus claire, une plaque granuleuse grisâtre ou blanchâtre de faisceaux coniques de poils courts apparaît à la surface. La partie intérieure du capuchon est de structure plus lisse, avec une couleur brun-gris, brun foncé ou complètement noire.

Règles de collecte

Les cueilleurs de champignons recommandent de contourner le côté en forme de pelle en raison de la teneur en substances toxiques dans la composition et de la faible valeur nutritionnelle du champignon. Même un traitement thermique à long terme ne peut garantir l'élimination de tous les poisons, car la consommation de la fructification peut provoquer un empoisonnement.

Si le gobelet helwella est encore dans le panier à champignons, après l'avoir récupéré, il doit être bouilli immédiatement. Sinon, les champignons commenceront à se détériorer rapidement, ce qui augmentera la concentration de toxines.

Utilisation

Si vous souhaitez utiliser la lame du gobelet à des fins culinaires, il est important de rappeler qu'il est strictement interdit d'utiliser des spécimens sous leur forme brute : cela provoquerait de graves intoxications. Les champignons doivent être bouillis pendant 20 à 30 minutes, puis ajoutés à divers plats.

Le produit peut être utilisé pour la friture, le séchage et également comme ingrédient dans les salades.

Conclusion

La choucroute est un champignon comestible qui pousse dans les forêts de chênes d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord. Il se distingue par sa calotte légèrement ondulée et sa tige épaisse et légèrement ridée. Les organes de fructification de cette espèce contiennent des toxines, c'est pourquoi il n'est permis de manger le champignon qu'après un traitement thermique prolongé.

Lobe à longues pattes: à quoi il ressemble, où il pousse, photo

Le lobe à longues pattes est un champignon inhabituel du genre Helwell. Ayant rencontré sa famille dans la forêt, on pourrait penser qu'au milieu de la clairière, quelqu'un a placé un service. C'est parce que le sommet du champignon ressemble à un verre dans lequel la rosée du matin s'accumule. Cette espèce est aussi appelée macropodes et Helwella à longues pattes, et dans les ouvrages de référence officiels des mycologues tu peux le rencontrer comme Helvella macropus.

À quoi ressemblent les lobes aux longues pattes

Le corps de fructification de cette espèce se compose d'un pseudo chapeau et d'une tige allongée. Le diamètre de la partie supérieure atteint 2 à 6 cm.Sa forme est irrégulière, en forme de disque rond, avec les bords tournés vers le haut, ce qui ressemble en apparence à un verre. Cependant, il existe des spécimens semblables à une selle, puisque leur pseudo-chapeau est aplati des deux côtés. À l'intérieur, la surface est lisse, de couleur claire, et à l'extérieur, elle est à picots flous et sa couleur est plus foncée, allant du brun au violet. En raison de la structure de la partie supérieure, l'eau s'y accumule souvent.

La chair du lobe à longues pattes est mince et aqueuse. Il s'effrite facilement même avec peu d'impact physique. Il a une teinte grise à la fracture, qui ne change pas au contact de l'air. Il n'y a pas d'odeur prononcée de champignon.

La jambe atteint une longueur de 3 à 6 cm, selon l'âge du champignon. L'épaisseur de la partie inférieure est de 0,5 cm, sa teinte est gris clair, comme l'intérieur d'un pseudo chapeau. La surface peut être lisse ou légèrement bosselée. En bas, la jambe est légèrement épaissie. Une fois coupé, vous pouvez voir la cavité à l'intérieur.

L'hyménophore est situé à l'extérieur de la partie supérieure. Les spores sont de couleur blanche, leur taille est de 18 - 25 × 10,3 - 12,2 µm. Ils sont elliptiques ou fusiformes.

Souvent, la jambe de ce lobule se rétrécit dans la partie supérieure.

Le lobe à longues pattes a une caractéristique prononcée qui le distingue des autres parents en forme de bol - une tige étroite et allongée. Cependant, il ne peut être distingué des représentants moins communs de ce genre que par des signes microscopiques dans des conditions de laboratoire.

Où poussent les lobes aux longues pattes

Le lobe à longues pattes appartient à la catégorie des saprotrophes, par conséquent, certaines conditions favorables sont nécessaires à sa croissance. Pour la nutrition, il a besoin d'un substrat à base de composés organiques, qui se forment à la suite de la décomposition des restes de plantes. Par conséquent, le plus souvent, le lobe à longues pattes pousse sur des souches et des troncs d'arbres à moitié pourris, qui sont au dernier stade de décomposition. Il peut aussi pousser directement sur des sols riches en matière organique, en herbe et en mousse.

Cette espèce pousse en familles de 4 à 10 spécimens, mais dans des cas exceptionnels, elle peut être trouvée seule.

Cette espèce se trouve dans les forêts mixtes et décidues du centre de la Russie et des pays européens. Le représentant appartient à la catégorie des champignons rares.

La période de fructification du lobe à longues pattes commence au milieu de l'été et dure jusqu'au début octobre. Sa durée dépend des conditions météorologiques.

Est-il possible de manger des lobes à longues pattes

Le lobe à longues pattes est considéré comme non comestible. Vous ne pouvez pas le manger même après un traitement thermique préliminaire. Bien que ce fait reste discutable, puisque des études spéciales dans ce sens n'ont pas été réalisées.

Mais, à en juger par l'apparence et la prévalence du lobe à longues pattes, il est peu probable qu'un cueilleur de champignons (même un débutant) veuille le ramasser et le récolter.

Conclusion

Le lobe à longues pattes est un représentant brillant du genre Helwell. Il est considéré comme peu connu des amateurs de chasse tranquille, car il appartient à la catégorie des non comestibles. Mais il bénéficie d'un intérêt accru chez les mycologues.

Ce champignon se trouve rarement dans la forêt, mais si vous réussissez à le trouver à l'occasion, vous ne devriez pas le cueillir par intérêt oisif. Il vaut mieux l'admirer de l'extérieur et laisser mûrir les disputes, ce qui lui permettra de laisser une progéniture.

Lobe à pattes blanches

Helwella à pattes blanches

Chapeau : 3-7 cm de large et de haut, avec trois pétales ou plus, mais souvent avec seulement deux ; diverses formes : en forme de selle sous trois angles différents, et parfois simplement incurvée au hasard ; chez les jeunes spécimens, les bords sont presque réguliers ; le bord inférieur de chaque pétale est généralement attaché au pédicule en un point. La surface est plus ou moins lisse et sombre (de brun foncé ou brun grisâtre à noirâtre), parfois avec des taches brun clair. Le dessous est blanc ou a une couleur de calotte éclaircie, avec des poils clairsemés.

Jambe : 4-12 cm de long et 0,7-2 cm d'épaisseur, plate ou épaissie vers la base, souvent aplatie, mais non côtelée ni ondulée ; lisse (pas duveteux), souvent creux ou avec des trous à la base; blanc, parfois avec l'âge il y a une légère teinte brun fumé; vide en coupe transversale; devient sale jaunâtre avec l'âge.

Chair : fine, assez cassante, assez dense dans la tige, sans goût ni odeur prononcés.

Poudre de spores : blanchâtre. Les spores sont lisses, 16-23 * 12-15 microns

Habitat : Le homard à pattes blanches pousse de mai à octobre, seul ou en groupe dans les forêts mixtes et résineuses, sur le sol ; préfère les sols sableux.

Comestible : comme tous les représentants de ce genre, le homard à pattes blanches est comestible sous condition, toxique sous sa forme brute, il nécessite donc un long traitement thermique. Comestible après ébullition pendant 15-20 minutes. Dans certains pays, il est utilisé dans la cuisine traditionnelle.

Espèce similaire : semblable à Helvella sulcata, qui, contrairement à Helvella spadicea, a une tige clairement nervurée, et peut également être confondue avec le Homard noir (Helvella atra), dont la tige va du gris au noir.