Looper champignon frisé: danger, méthode de préparation et comment le distinguer du reste

Description du lobe aux longues pattes

Le diamètre du pseudo-chapeau est de 2 à 6 centimètres. Sa forme est en selle ou en gobelet, aplatie sur les côtés. L'intérieur du chapeau est lisse, léger, de couleur blanc-jaune. Et la couleur extérieure devient grise et violette, tandis que la surface est boutonneuse. La chair de la calotte est aqueuse, fine, de couleur grise. La pulpe n'a pas un goût et une odeur prononcés.

La couleur de la patte est grisâtre, proche de la couleur intérieure de la calotte. Sa longueur est de 3 à 6 centimètres et son diamètre de 0,5 centimètre. La surface de la jambe est lisse ou légèrement bosselée. Le sommet est souvent effilé.

Sur le côté extérieur, bosselé et sombre du capuchon, il y a une couche portant des spores. Poudre blanche de spores.

Sites de distribution de lames à longues pattes

Les lobules à longues pattes portent des fruits d'août à fin septembre. Ils peuvent vivre dans différents types de forêts.

Ils préfèrent les endroits humides. Le plus souvent, ces champignons apparaissent en groupes.

Caractéristiques distinctives du lobe à longues pattes

Ce champignon se caractérise par une caractéristique frappante - une jambe, grâce à laquelle il diffère d'un certain nombre de lobes en forme de bol. Cependant, la pelle à longues pattes présente des similitudes avec certaines espèces moins communes, dont elle ne peut être distinguée qu'au microscope.

Évaluation de la comestibles du lobe à longues pattes

C'est un type de champignon non comestible sans valeur culinaire.

Autres pagaies

Curly Looper est un représentant de la famille comestible sous condition. Le chapeau est à deux ou quatre lames, plié, avec des bords bouclés, d'où son nom. Les bords pendent et ne poussent jusqu'à la tige qu'à certains endroits. La couleur de la patte varie du beige à l'ocre pâle. La jambe est légèrement galbée, courte, renflée à la base. La jambe est creuse à l'intérieur. La couleur de la jambe est blanche ou grise. La pulpe est très cassante et fine, avec une agréable odeur de champignon.

C'est une espèce assez rare. Le lobe frisé pousse dans les forêts de conifères et de feuillus. Parfois, ces champignons se présentent en petits groupes. La fructification a lieu du printemps à l'automne.

Le lobe élastique est un champignon comestible sous condition. Sa casquette a une forme de selle complexe. Son diamètre atteint 6 centimètres. La couleur de la casquette est marron ou beige-marron. La pulpe est cassante, fine, légère. Le couteau est fin et haut. Il est creux à l'intérieur. La couleur de la jambe est blanche, sa surface est lisse.

Les lobes élastiques poussent dans les forêts mixtes et feuillues. Fructification d'août à septembre. Vous pouvez les trouver dans des endroits humides. Dans de bonnes conditions, ils portent leurs fruits en de nombreux groupes.

Champignons comestibles, baies, herbes

Mocassins bouclés (helvella crispa)

De mai à début juin et de mi-août à octobre dans les forêts de feuillus, de conifères et mixtes, près des buissons, le long des chemins et des routes, vous pouvez rencontrer un champignon de la famille Helwell - le homard frisé (helvella frisé). Le champignon a un corps de fructification de forme irrégulière avec une tige côtelée entaillée. Pousse en groupe, rarement seul. préférant le couvert d'herbe.

Le chapeau mesure de 1,5 à 4,5 cm de diamètre, à deux ou quatre lames, généralement incurvé. Les bords sont ondulés-bouclés, libres, adhérents par endroits. La couleur est jaune clair ou ocre.

La jambe est sillonnée, fusiforme, légèrement élargie vers la base, blanc clair, creuse à l'intérieur.

La pulpe est fine, cassante, blanchâtre, pratiquement inodore.

Le champignon est comestible et a un faible goût et des qualités organoleptiques. Comestible après pré-cuisson pendant au moins 12 minutes. En plus de la cuisson, vous pouvez également le sécher.

Photos de lobe frisé (helvella crispa)

Vidéo sur comment et dans quelles conditions poussent les lobes bouclés, à quoi ressemblent ces champignons dans des conditions naturelles

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Déjà en avril, de délicieux champignons printaniers gastronomiques - les morilles, représentées par trois types principaux: vraie morille, morille conique, morille - commencent à pousser en masse. Des lignes géantes et ordinaires peuvent souvent être trouvées à côté des morilles. Pour les amateurs de plats exotiques, la forêt printanière offre également les plus beaux sarkoscifs, des strobiliurus miniatures, et une variété de soucoupes. En mai, la composition des espèces augmente considérablement: divers coléoptères cornus, bousiers, champignons amadou, champignons, imperméables, May ryadovki, entolomy, pecicia et champignons de printemps sont ajoutés.

Des champignons comestibles de forme inhabituelle, trouvés dans la partie européenne de la Russie, de la Biélorussie, de l'Ukraine, du Kazakhstan, de l'Allemagne, ont été ajoutés au catalogue :

Mocassins noirs: photo et description

Le mocassin noir (Helvella atra) est un champignon à l'aspect original, appartenant à la famille des Helvellaceae, du genre Homard. Autre nom scientifique : Leptopodes noirs.

Le lobe noir est extrêmement rare dans nos forêts.

A quoi ressemble une pagaie noire

Seules les fructifications apparues ont l'apparence d'une sorte de selle sur un pédicule ou un disque fracturé. Le chapeau a un pli central arrondi, dont les coins extérieurs sont sensiblement surélevés au-dessus de l'horizontale. Les moitiés du chapeau sont fortement abaissées presque en ligne droite ou légèrement arrondies vers l'intérieur, le bord est souvent accrété à la tige. Au fur et à mesure qu'elle se développe, la surface se plie en vagues bizarres, se transforme en grumeleux informe. Les bords peuvent être sensiblement tournés vers l'extérieur, exposant la surface intérieure ou, au contraire, serrer la jambe avec une sorte de cape.

La surface est mate, sèche, légèrement veloutée. Gris à gris foncé avec une teinte brune ou bleuâtre et des taches bleues et noires informes. La couleur peut s'assombrir jusqu'au noir brunâtre. Face interne, hyménium, lisse ou légèrement ridée, à poils prononcés, de couleur brunâtre ou grise. La pulpe est cassante, lâche, insipide. Sa couleur est gris transparent, comme de la cire. Le diamètre peut aller de 0,8 à 3,2 cm.La poudre de spores est blanche.

La jambe est cylindrique, s'étendant vers la racine. Sec, pubescent dans la partie supérieure, avec des rayures longitudinales. La couleur est inégale, sensiblement plus claire à la base. Couleur du beige, gris-crème au bleuâtre sale et ocre-noir. La longueur est de 2,5 à 5,5 cm, le diamètre est de 0,4 à 1,2 cm.

Les jambes sont souvent tordues, avec des bosses informes

Où poussent les lames noires

Distribué au Japon et en Chine, où il a été trouvé et décrit pour la première fois. Puis il a été découvert sur le continent américain et dans d'autres régions de l'Eurasie. C'est extrêmement rare en Russie, et c'est un grand succès de le voir.

Préfère les forêts de feuillus, les forêts de bouleaux. Parfois, ses colonies se trouvent dans les forêts de pins, les forêts d'épicéas. Il pousse en petits et grands groupes, avec des champignons individuels vaguement localisés. Aime les endroits secs, les sols sablonneux, les prairies herbeuses dans les jardins et les parcs. Le mycélium porte des fruits de juin à octobre.

Le lobe noir se sent bien sur les zones rocheuses.

Est-il possible de manger des lames noires

Le homard noir est classé comme champignon non comestible en raison de sa faible valeur nutritionnelle. Il n'y a pas de données scientifiques sur sa toxicité.Il peut être confondu avec d'autres membres de l'espèce Helwell.

Les lobules sont inclinés. Immangeable. Il a une jambe épaisse et charnue de plus grande taille.

Les pattes de ces fructifications ont une forme cellulaire caractéristique.

Lobule petsytsevidny. Immangeable. Il diffère par un bord sensiblement recourbé vers le haut de la casquette.

La chair de la casquette est si fine qu'elle brille à travers

Lobe à pattes blanches. Non comestible, toxique. Il a une tige blanc pur ou jaunâtre, une légère coloration d'hyménium et un chapeau bleu-noir.

Conclusion

Le homard noir est un champignon rare intéressant de la famille Helwell, un parent assez proche des pecites. Non comestible, selon certains rapports, toxique. Il a une valeur nutritionnelle extrêmement faible, vous ne devriez donc pas risquer votre santé. En Russie, plusieurs colonies de ce champignon ont été trouvées dans la région de Novossibirsk. Son habitat est la Chine, l'Europe, l'Amérique du Nord et du Sud. Pousse dans les forêts de feuillus, parfois de conifères, du début juin à la mi-octobre.

Lobe à longues pattes: à quoi il ressemble, où il pousse, photo

Le lobe à longues pattes est un champignon inhabituel du genre Helwell. Ayant rencontré sa famille dans la forêt, on pourrait penser qu'au milieu de la clairière, quelqu'un a placé un service. C'est parce que le sommet du champignon ressemble à un verre dans lequel la rosée du matin s'accumule. Cette espèce est également appelée macropodes et Helvella à longues pattes, et dans les ouvrages de référence officiels des mycologues, on la trouve sous le nom d'Helvella macropus.

À quoi ressemblent les lobes aux longues pattes

Le corps de fructification de cette espèce se compose d'un pseudo chapeau et d'une tige allongée. Le diamètre de la partie supérieure atteint 2 à 6 cm.Sa forme est irrégulière, en forme de disque rond, avec les bords tournés vers le haut, ce qui ressemble en apparence à un verre. Cependant, il existe des spécimens semblables à une selle, puisque leur pseudo-chapeau est aplati des deux côtés. À l'intérieur, la surface est lisse, de couleur claire, et à l'extérieur, elle est à picots flous et sa couleur est plus foncée, allant du brun au violet. En raison de la structure de la partie supérieure, l'eau s'y accumule souvent.

La chair du lobe à longues pattes est mince et aqueuse. Il s'effrite facilement même avec peu d'impact physique. Il a une teinte grise à la fracture, qui ne change pas au contact de l'air. Il n'y a pas d'odeur prononcée de champignon.

La jambe atteint une longueur de 3 à 6 cm, selon l'âge du champignon. L'épaisseur de la partie inférieure est de 0,5 cm, sa teinte est gris clair, comme l'intérieur d'un pseudo chapeau. La surface peut être lisse ou légèrement bosselée. En bas, la jambe est légèrement épaissie. Une fois coupé, vous pouvez voir la cavité à l'intérieur.

L'hyménophore est situé à l'extérieur de la partie supérieure. Les spores sont de couleur blanche, leur taille est de 18 - 25 × 10,3 - 12,2 µm. Ils sont elliptiques ou fusiformes.

Souvent, la jambe de ce lobule se rétrécit dans la partie supérieure.

Le lobe à longues pattes a une caractéristique prononcée qui le distingue des autres parents en forme de bol - une tige étroite et allongée. Cependant, il ne peut être distingué des représentants moins communs de ce genre que par des signes microscopiques dans des conditions de laboratoire.

Où poussent les lobes aux longues pattes

Le lobe à longues pattes appartient à la catégorie des saprotrophes, par conséquent, certaines conditions favorables sont nécessaires à sa croissance. Pour la nutrition, il a besoin d'un substrat à base de composés organiques, qui se forment à la suite de la décomposition des restes de plantes.Par conséquent, le plus souvent, le lobe à longues pattes pousse sur des souches et des troncs d'arbres à moitié pourris, qui sont au dernier stade de décomposition. Il peut aussi pousser directement sur des sols riches en matière organique, en herbe et en mousse.

Cette espèce pousse en familles de 4 à 10 spécimens, mais dans des cas exceptionnels, elle peut être trouvée seule.

Cette espèce se trouve dans les forêts mixtes et décidues du centre de la Russie et des pays européens. Le représentant appartient à la catégorie des champignons rares.

La période de fructification du lobe à longues pattes commence au milieu de l'été et dure jusqu'au début octobre. Sa durée dépend des conditions météorologiques.

Est-il possible de manger des lobes à longues pattes

Le lobe à longues pattes est considéré comme non comestible. Vous ne pouvez pas le manger même après un traitement thermique préliminaire. Bien que ce fait reste discutable, puisque des études spéciales dans ce sens n'ont pas été réalisées.

Mais, à en juger par l'apparence et la prévalence du lobe à longues pattes, il est peu probable qu'un cueilleur de champignons (même un débutant) veuille le ramasser et le récolter.

Conclusion

Le lobe à longues pattes est un représentant brillant du genre Helwell. Il est considéré comme peu connu des amateurs de chasse tranquille, car il appartient à la catégorie des non comestibles. Mais il bénéficie d'un intérêt accru chez les mycologues.

Ce champignon se trouve rarement dans la forêt, mais si vous réussissez à le trouver à l'occasion, vous ne devriez pas le cueillir par intérêt oisif. Il vaut mieux l'admirer de l'extérieur et laisser mûrir les disputes, ce qui lui permettra de laisser une progéniture.