Lobe élastique (Helvella elastica) photo et description

Lobules (Helvetia lacunosa)

Lobules piqués Helvetia lacunosa

Classe

Le champignon est comestible. Les jeunes spécimens sont savoureux, bien qu'un peu coriaces.

Agrodelo

Mocassins bouclés

Helvetia crispa (Scop.): Fr. Syn. Helvetia leucophaea Pers

Parmi les nombreux types de lames qui sont devenus assez rares maintenant, le plus souvent, vous pouvez trouver des lames bouclées.

Corps fruitiers de 5 à 12 cm de haut, très fragiles, creux, avec une calotte blanche, blanchâtre ou ocre pâle de 2 à 5 cm de large, formée de fins lobes bouclés.

Tige blanche, légèrement élargie en dessous, de 3 à 8 cm de haut et de 1 à 2,5 cm d'épaisseur, avec des côtes longitudinales et des noyaux allongés. Les spores sont incolores, lisses, elliptiques, de 15-18 x 10-12 microns.On les trouve peu ou même rarement en juillet-septembre dans les forêts de feuillus et mixtes - principalement sur sol argileux.

Comestible, mais ne doit pas être récolté en raison de sa rareté.

Le homard frisé est similaire à une autre espèce - le lobe dénoyauté comestible (Helvetia lacunosa), mais en ce que le corps du fruit a une couleur grise ou gris-brunâtre.

Habitat : Le champignon est très répandu, les premiers champignons apparaissent en juillet, mais la « couche » principale se situe à la mi-septembre. Il pousse aussi bien dans les forêts de feuillus que mixtes sur les sols calcaires et neutres, souvent en bordure des graminées et sous les arbustes sur les sols argilo-sableux. Seul, le champignon se rencontre rarement, principalement en petits groupes.

Description : Corps du fruit : 5-9 cm. Chapeau : 2-3 (5) cm de diamètre, incurvé, bi ou quadrilobé avec un bord libre ondulé-bouclé (collé par endroits), jaune clair ou ocre. La poudre de spores est blanche.

Il est de forme irrégulière, ondulé, a principalement une structure en patchwork lobulaire. Souvent, les bords du "cap" pendent et poussent jusqu'à la tige.

La face supérieure (couche de fruits) est blanchâtre, crème ou ocre sale, puis légèrement brunâtre, lisse. Le dessous est plus ou moins de couleur égale, légèrement duveteux, de 1 à 4 cm d'épaisseur et jusqu'à 10 cm de long.

Tige : généralement mince, cylindrique, parfois épaissie vers le bas ou quelque peu renflée. Sa surface blanchâtre est côtelée longitudinalement et légèrement nerveuse transversalement, avec de profondes rainures longitudinales, piquées. L'intérieur de la jambe est à cavité oblongue.

Pulpe : d'aspect cireux, blanchâtre à un jeune âge, crémeuse à un âge avancé, très cassante, sans odeur ni goût particulier.

Champignon comestible sous condition de quatrième catégorie : champignon dur. Il est conseillé de le faire bouillir avant de l'utiliser.

Doubles : Similaire à helvella lacunos. Ces champignons poussent souvent aux mêmes endroits. Les lobules sont de couleur plus foncée, généralement gris-brun ou gris-noir, et les lobes bouclés n'ont ni tons gris ni noirs.

Notes : Le mot crispus dans le nom du champignon signifie « frisé ».

Dans cet article, nous allons essayer de considérer les types de téléchargements les plus courants. Nous portons à votre attention une description et une photo du podgruzdka.Le podgruzdok se trouve souvent dans les conifères, les feuillus et les mixtes ...

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Le gardon de cerf (Latin Pluteus cervinus) est un champignon comestible de la famille du genre Pluteaceae.

Plus d'informations sur le sujet :

Comestibilité

Dans un certain nombre de sources faisant autorité, il existe des informations selon lesquelles la girouette bouclé ou helwell bouclé - C'est un champignon comestible sous condition, qui nécessite une digestion prolongée ou un séchage prolongé avant consommation et appartient à la 4ème catégorie gustative. Il est conseillé de faire tremper les champignons dans de l'eau froide avant de les faire bouillir, car la jambe est constituée de dépressions caverneuses et de plis, des insectes peuvent se trouver à l'intérieur.

Cependant, certains experts nationaux le considèrent comme non comestible et à l'étranger le considèrent comme toxique, étant donné que les champignons peuvent contenir des substances cancérigènes. Apparemment, les particularités de la composition chimique de la pulpe des corps fruitiers dans des lieux de croissance spécifiques sont affectées.

En fin de compte, il est de plus en plus sûr de supposer que l'helwell bouclé est immangeable. A quoi bon risquer sa santé pour essayer des champignons insipides qui ont perdu tout goût après une longue digestion ? Tu décides.

Bonnets "cornés" repliés, les pattes hautes sillonnées mettent immédiatement en valeur lames bouclées parmi autres champignons forestiers. L'apparence inhabituelle dans ce cas est un avertissement que cette espèce comestible sous certaines conditions nécessite un traitement thermique soigneux avant la consommation.

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Lobe à longues pattes: à quoi il ressemble, où il pousse, photo

Nom:	Lobe aux longues pattes
Nom latin :	Helvella macropus
Type de:	Immangeable
Synonymes :	Helwella à longues pattes, Macropodia à longues pattes
Caractéristiques:
Systématique:	Département : Ascomycota (Ascomycètes) Subdivision : Pezizomycotina Classe : Pézizomycètes Sous-classe : Pezizomycetidae Ordre : Pézizales Famille : Helvellaceae Genre : Helvella Espèce : Helvella macropus

Le lobe à longues pattes est un champignon inhabituel du genre Helwell. Ayant rencontré sa famille dans la forêt, on pourrait penser qu'au milieu de la clairière, quelqu'un a placé un service. C'est parce que le sommet du champignon ressemble à un verre dans lequel la rosée du matin s'accumule. Cette espèce est également appelée macropodes et Helvella à longues pattes, et dans les ouvrages de référence officiels des mycologues, on la trouve sous le nom d'Helvella macropus.

À quoi ressemblent les lobes aux longues pattes

Le corps de fructification de cette espèce se compose d'un pseudo chapeau et d'une tige allongée. Le diamètre de la partie supérieure atteint 2 à 6 cm.Sa forme est irrégulière, en forme de disque rond, avec les bords tournés vers le haut, ce qui ressemble en apparence à un verre. Cependant, il existe des spécimens semblables à une selle, puisque leur pseudo-chapeau est aplati des deux côtés. À l'intérieur, la surface est lisse, de couleur claire, et à l'extérieur, elle est à picots flous et sa couleur est plus foncée, allant du brun au violet.En raison de la structure de la partie supérieure, l'eau s'y accumule souvent.

La chair du lobe à longues pattes est mince et aqueuse. Il s'effrite facilement même avec peu d'impact physique. Il a une teinte grise à la fracture, qui ne change pas au contact de l'air. Il n'y a pas d'odeur prononcée de champignon.

La jambe atteint une longueur de 3 à 6 cm, selon l'âge du champignon. L'épaisseur de la partie inférieure est de 0,5 cm, sa teinte est gris clair, comme l'intérieur d'un pseudo chapeau. La surface peut être lisse ou légèrement bosselée. En bas, la jambe est légèrement épaissie. Une fois coupé, vous pouvez voir la cavité à l'intérieur.

L'hyménophore est situé à l'extérieur de la partie supérieure. Les spores sont de couleur blanche, leur taille est de 18 - 25 × 10,3 - 12,2 µm. Ils sont elliptiques ou fusiformes.

Souvent, la jambe de ce lobule se rétrécit dans la partie supérieure.

Le lobe à longues pattes a une caractéristique prononcée qui le distingue des autres parents en forme de bol - une tige étroite et allongée. Cependant, il ne peut être distingué des représentants moins communs de ce genre que par des signes microscopiques dans des conditions de laboratoire.

Où poussent les lobes aux longues pattes

Le lobe à longues pattes appartient à la catégorie des saprotrophes, par conséquent, certaines conditions favorables sont nécessaires à sa croissance. Pour la nutrition, il a besoin d'un substrat à base de composés organiques, qui se forment à la suite de la décomposition des restes de plantes. Par conséquent, le plus souvent, le lobe à longues pattes pousse sur des souches et des troncs d'arbres à moitié pourris, qui sont au dernier stade de décomposition. Il peut aussi pousser directement sur des sols riches en matière organique, en herbe et en mousse.

Cette espèce pousse en familles de 4 à 10 spécimens, mais dans des cas exceptionnels, elle peut être trouvée seule.

Cette espèce se trouve dans les forêts mixtes et décidues du centre de la Russie et des pays européens. Le représentant appartient à la catégorie des champignons rares.

La période de fructification du lobe à longues pattes commence au milieu de l'été et dure jusqu'au début octobre. Sa durée dépend des conditions météorologiques.

Est-il possible de manger des lobes à longues pattes

Le lobe à longues pattes est considéré comme non comestible. Vous ne pouvez pas le manger même après un traitement thermique préliminaire. Bien que ce fait reste discutable, puisque des études spéciales dans ce sens n'ont pas été réalisées.

Mais, à en juger par l'apparence et la prévalence du lobe à longues pattes, il est peu probable qu'un cueilleur de champignons (même un débutant) veuille le ramasser et le récolter.

Conclusion

Le lobe à longues pattes est un représentant brillant du genre Helwell. Il est considéré comme peu connu des amateurs de chasse tranquille, car il appartient à la catégorie des non comestibles. Mais il bénéficie d'un intérêt accru chez les mycologues.

Ce champignon se trouve rarement dans la forêt, mais si vous réussissez à le trouver à l'occasion, vous ne devriez pas le cueillir par intérêt oisif. Il vaut mieux l'admirer de l'extérieur et laisser mûrir les disputes, ce qui lui permettra de laisser une progéniture.

Lieux de croissance des lobes piqués.

Ces champignons s'installent sur les sols, on les trouve dans les forêts de feuillus et dans les conifères. Ils s'installent principalement en groupe. Les limbes lobés portent des fruits de l'été à l'automne.

Ce type de lames est répandu sur le continent eurasien. On ne trouve jamais de lobules en Amérique du Nord, mais des espèces similaires poussent dans sa partie ouest - Helvella vespertina et Helvella dryophila.

Évaluation de la comestibles des lobes piqués.

C'est un champignon comestible sous condition. Ces champignons ne peuvent être consommés qu'après une ébullition préliminaire et un traitement thermique ultérieur.

Espèces apparentées.

Le lobe à longues pattes est un membre non comestible de la famille. Il a un capuchon de selle ou de gobelet. La surface du capuchon est lisse à l'intérieur, de couleur beige et blanche, et la partie extérieure est plus foncée - violette ou grise, avec des boutons.La couleur de la jambe correspond à la surface intérieure de la casquette, elle peut être bosselée ou lisse. La pulpe est fine, inodore et insipide.

Le lobe à longues pattes porte des fruits de juin à septembre. Les lieux de croissance sont des forêts de divers types. Cette espèce préfère les endroits humides, souvent des fructifications poussent sur les restes de bois et parmi les mousses. Les lobules à longues pattes s'installent en groupes.

Le lobe à pattes blanches, comme le lobe de la fosse, est un champignon comestible sous certaines conditions. Le capuchon se compose de 3 pétales ou plus en forme de selle, et parfois il peut être simplement incurvé. La surface de la calotte est lisse, foncée - gris-brun ou noirâtre, parfois avec des taches brunes plus claires. Il y a de rares villosités sur le dessous du capuchon. La patte est blanche, creuse à l'intérieur. La pulpe est fine et cassante, son odeur ne s'exprime pas.

Lobe de fructification piqué de mai à octobre. Ce type de champignon pousse en groupe. Préfère les sols sableux des forêts de conifères et mixtes.