Description du pseudo-imperméable verruqueux
Le diamètre de la fructification du pseudo-imperméable verruqueux est de 2 à 5 centimètres. La forme du champignon est tubéreuse. La surface est écailleuse, de couleur brunâtre. La peau qui recouvre le champignon est rugueuse, liégeuse. Les chapeaux et les jambes ne sont pas inclus.
La pulpe est de couleur blanche avec des veines jaunes, avec le temps elle devient olive ou gris-brun. La pulpe est de structure dense. Dans les spécimens mûrs, la chair se fissure. La pulpe a un goût et une odeur agréables.
Lieux de croissance des pseudo-imperméables verruqueux
Les faux imperméables sont courants. Ils poussent principalement en groupe. Ils s'installent généralement dans les forêts, à la lisière des forêts, dans l'herbe, le long des routes et dans les clairières. La période de fructification est août-octobre.
La différence entre les imperméables verruqueux et les faux imperméables
Parfois, les pseudo-imperméables verruqueux sont confondus avec des types d'imperméables comestibles. Une caractéristique distinctive d'un pseudo-imperméable verruqueux d'un imperméable est que sa pulpe ne devient pas poussiéreuse. De plus, l'imperméable a une pulpe douce et blanche comme neige qui dégage un agréable arôme de champignon.
Évaluation du goût des pseudo-imperméables verruqueux
Le macareux verruqueux est un champignon non comestible. A petites doses, il peut être utilisé comme épice, mais en grande quantité il provoque des intoxications.
Parents de pseudo-imperméables verruqueux
Le pseudo-imperméable verruqueux ressemble extérieurement à ses congénères - le pseudo-imperméable commun et le pseudo-imperméable tacheté.
La forme de la fructification du pseudo-imperméable commun est ovoïde ou sphérique, sans patte. Son diamètre est de 3 à 5 centimètres. Lorsque le champignon mûrit, sa coquille se brise dans différentes directions.
Le pseudo-imperméable commun est le plus commun parmi le reste des pseudo-imperméables. Ces champignons se déposent sur du bois pourri ou dans le sol. On les trouve dans les forêts de feuillus et de conifères, les prairies, les champs et les jardins. Ces champignons peuvent facilement tolérer une sécheresse prolongée. L'imperméable est immangeable et, en grande quantité, il est considéré comme toxique.
L'imperméable tacheté est un membre non comestible de la famille qui provoque des troubles gastro-intestinaux. Son corps de fruit est petit - pas plus de 5 centimètres de diamètre. Sa forme est sphérique ou en forme de poire. Parfois, il y a une fausse jambe inexprimée, mais le plus souvent elle est absente.
Les pseudo-imperméables tachetés s'installent dans les forêts de feuillus et de conifères, où ils forment des alliances mutuellement bénéfiques avec les arbres. Ils adorent pousser dans les forêts humides. Ces champignons sont abondants dans la zone nord tempérée et peuvent pousser dans la zone sud tempérée.
Traitement avec un champignon de pluie géant
La pulpe du champignon est utilisée à l'extérieur et à l'intérieur. La pulpe est appliquée à l'extérieur sur des plaies ou des ulcères malins résultant d'un cancer de la peau. En interne, une décoction ou une teinture de vodka de jeunes fructifications du champignon est utilisée comme antipyrétique et anti-inflammatoire pour l'amygdalite chronique, les gonflements de la gorge, les maladies rénales et pour supprimer le développement de tumeurs malignes et de leucémies.
Les médicaments traditionnels à base de spores de Langermannia réduisent efficacement la viscosité du sang, l'hypertension artérielle, aident à lutter contre l'angine de poitrine, les maladies gastro-intestinales et renforcent l'immunité dans le traitement des tumeurs bénignes et malignes. En médecine bulgare, les infusions d'eau de spores sont utilisées en interne pour les maladies de la vessie, y compris le cancer de la vessie.
Les litiges peuvent être appliqués en toute sécurité sur la surface saignante de la plaie et utilisés à l'extérieur comme analgésique et pour la cicatrisation des plaies purulentes et des ulcères malins cutanés.
Les préparations de spores sont également utilisées pour les maladies du système lymphatique et la sarcoïdose, les maladies endocriniennes (goitre, diabète, dysfonctionnement surrénal), la tuberculose pulmonaire, l'intoxication tuberculeuse, la pleurésie, l'asthme bronchique.
Plusieurs modes de préparation et d'utilisation possibles :
Poudre : prendre 1 cuillère à café de poudre de spores avec de l'eau, 1 fois par jour, le soir avant le coucher. La durée du traitement est de 2 mois, dans les cas graves (empoisonnement) - 1/2 c. poudre 6-8 fois par jour. Pour les maladies du système lymphatique (ganglions lymphatiques) et la sarcoïdose - 1 cuillère à café 2 fois par jour, le cours - jusqu'à guérison.
Infusion : 1 déc. verser une cuillerée de poudre de spores de champignons avec un verre d'eau chaude (70°C) et insister sous couvercle dans un plat en porcelaine ou en verre pendant 40 minutes, prendre 1/2 tasse 2 fois par jour avant les repas par petites gorgées.
Teinture : préparée avec de la vodka dans un rapport de 1: 5. Infuser les spores dans un endroit sombre et chaud pendant 2 semaines. Prenez la teinture à l'intérieur pendant 1 à 2 cuillères à café 3 à 4 fois par jour avant les repas. Le cours dure 3-4 semaines avec une pause hebdomadaire obligatoire.
En cas de cancer : versez 1 verre de poudre de spores dans 0,5 litre de vodka, fermez le pot avec un couvercle en nylon et enterrez-le dans le sol à une profondeur de 30 cm.Après 24 jours, déterrez-le sans le secouer, filtrez et prélevez 1 cuillère à soupe. cuillère 3 fois par jour avant les repas.
Pour éviter la formation de calculs rénaux et vésicaux, du pain saupoudré de poudre de spores provenant d'un imperméable est introduit à l'intérieur.
En cas d'hémorragie du post-partum : 3 cuillères à café de poudre de spores pour 200 ml d'eau bouillante, laisser reposer 2 heures, égoutter. Prendre 1 cuillère à soupe. cuillère 3 fois par jour.
A quoi ressemblent les champignons comestibles ?
À quoi ressemblent les imperméables aux champignons comestibles? Ils existent en différentes tailles, du plus petit au plus grand. La fructification du champignon est recouverte de deux membranes. Le plus haut est peint dans une teinte blanche, avec la présence de petites fissures, épines ou écailles. Au fur et à mesure que le slicker commence à mûrir, la couche supérieure tombe, révélant la couche inférieure, qui est brun clair ou brun boueux. La couche inférieure du champignon cache les spores qui, au moment de la maturation, se frayent un chemin à travers les fissures supérieures de la fructification de l'imperméable.
Il n'est pas difficile de les reconnaître si l'on sait que la dernière espèce est plus arrondie, de forme légèrement aplatie, n'a pas de patte, la surface est toujours lisse et peinte dans une teinte blanche, blanc cassé ou jaune. De plus, vous pouvez distinguer un imperméable comestible d'un imperméable par l'odeur et l'apparence du chapeau. Les faux champignons ont une peau très dure et coriace, sous laquelle la chair pourrie est de couleur violet foncé et une odeur fétide étrange, rappelant l'odeur des pommes de terre crues pourries. Les imperméables comestibles ont un arôme agréable et la chair est blanche.
A quel rayon des champignons appartient l'imperméable ? Cette espèce appartient à un département tel que les basidiomycota, qui comprend tous les types de champignons produisant des spores (basides) dans des structures clavées. Sur ces questions fréquemment posées : un imperméable champignon comestible ou non comestible ? est-il possible de manger un champignon imperméable? - les experts donnent une réponse positive. Mais il faut seulement se rappeler que les imperméables comestibles ne sont comestibles qu'à un jeune âge, alors que le champignon est encore blanc.
Imperméable champignon.
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Bombes poussiéreuses
Le champignon imperméable est-il comestible ou non ?
Les imperméables ou Lycoperdon sont un genre de champignons de la famille Champignon. Ils sont répandus dans les forêts de la Russie centrale, surtout à la fin de l'été, et sont très bien connus non seulement des amateurs de chasse tranquille, mais aussi de la plupart des habitants du pays, en particulier au deuxième stade de maturation, lorsque les tissus du champignon se dessèche et, avec tout contact rugueux, il éclate, explosant en un nuage sombre de poudre de spores. Dans le glorieux vieux temps, les enfants soviétiques avaient un passe-temps favori à la fin de l'été pour marcher et "claquer" des imperméables mûrs. Dans le même temps, tout le monde savait que les jeunes - imperméables blancs ne devaient pas être touchés, et en plus du fait qu'ils pouvaient être utilisés pour cuisiner de la soupe.
Parmi les gens, l'imperméable a de nombreux noms originaux - bombes, smoky, dépoussiéreurs, pyrkhovka, champignon du tabac, cheminées, tavlinka du diable, golovach, tabac de loup, tabac de grand-père ou de grand-père, et bien d'autres - similaires. En même temps, ces champignons sont appelés directement par les imperméables, les pommes de terre lièvre ou les éponges abeilles à un stade précoce de développement, lorsque leur corps de fruit est encore dense et blanc. On pense que ce champignon tire son nom de sa tendance à pousser particulièrement violemment après les pluies.
Espèces similaires
Un faux imperméable est similaire aux imperméables comestibles, mais en diffère par la couleur sombre de la pulpe et sa fermeté. En outre, le héros de l'article a beaucoup en commun avec le pseudo-imperméable bulbeux toxique (Scleroderma cepa) - il diffère de la deuxième espèce par la présence d'écailles à la surface.
Scleroderma macrorhizon pousse sur des sols sableux et possède un pseudopode assez long, qui diffère du héros de l'article. Il n'y a aucune information sur son caractère comestible.
Le commun diffère du pseudo-imperméable verruqueux non comestible (Scleroderma verrucosum) par l'absence d'une partie en forme de patte, alors que le premier en a. Eh bien, d'après son nom, le verruqueux a une peau plus fine que le faux, la peau est couverte de petites excroissances. Et il est de plus petite taille. Comme une autre espèce similaire, le Scleroderma areolatum, qui possède également un pseudopode.
Heureusement, il est peu probable que vous puissiez vous empoisonner avec un pseudo-imperméable ordinaire - il n'a pas grand-chose en commun avec les champignons comestibles, et ceux qui y ressemblent sont également non comestibles ou vénéneux. Par conséquent, lorsque vous vous rencontrez, il est plus facile de le quitter et de continuer à grandir dans la forêt.
Imperméable ordinaire ou épineux Lycoperdon Perlatum
Le champignon imperméable est-il comestible ou non ?
Le plus célèbre et le plus populaire parmi les imperméables comestibles, également connu sous le nom de Pearl Raincoat.
Apparence
Le corps du fruit est en forme de poire, la partie sphérique supérieure peut atteindre un diamètre allant jusqu'à 5 cm, la partie cylindrique inférieure est une fausse tige, atteint une hauteur de 6 et un diamètre allant jusqu'à 2,2 cm.
Chez les jeunes champignons, le corps du fruit est blanc et dense, sa partie supérieure est recouverte d'un filet de petites et grandes épines blanches, pouvant atteindre plusieurs millimètres de long. Les épines sont très fragiles et tombent facilement au toucher.
Le faux pédicule est constitué d'un tissu dense et stérile, et la partie sphérique supérieure est remplie de gleb blanc ou légèrement grisâtre. Au fur et à mesure que la gleb mûrit, elle jaunit à l'intérieur et est divisée en chambres envoyées par la couche porteuse de spores, et lorsque le processus de maturation est terminé, seule une masse épaisse de poudre de spores brun-olive, séparée par quelques fibres, restera à l'intérieur . La surface extérieure de la fructification, pendant ce temps, devient brun brunâtre et un trou est formé sur le dessus pour l'éjection des spores.
Imperméable champignon ordinaire comment cuisiner
Le champignon est comestible à un stade précoce, jusqu'à ce que la chair jaunisse. Il existe des informations selon lesquelles certaines personnes mangent des champignons qui ont déjà commencé à se décomposer, mais il est peu probable - c'est exact - que des toxines dans le champignon n'apparaissent pas avec le vieillissement, mais le goût disparaît complètement. De nombreux connaisseurs considèrent ce champignon comme un vrai délice, réputé pour être particulièrement adoré en Italie. Le plus souvent, les imperméables sont frits ou en soupe. Il y a quelques règles pour manger l'imperméable :
- Les imperméables se détériorent très rapidement après la coupe, ils doivent donc être préparés immédiatement après la collecte.
- Ces champignons ne nécessitent pas d'ébullition préalable, mais ils ne doivent pas non plus être consommés crus.
- Avant la cuisson, la peau supérieure doit être retirée des corps de fruit - elle est trop dure. Mais si vous voulez mariner ce champignon, vous pouvez laisser la peau.
Sclérodermie aréolaire
Le champignon imperméable est-il comestible ou non ?
Un champignon non comestible du genre Downsweet, famille Scleroderma. Aussi connu sous le nom de Panther Panther et Scleroderma Leopard.
Apparence
La fructification mesure jusqu'à 5 cm de diamètre et est sphérique ou en forme de poire. Il peut avoir une fausse patte courte - jusqu'à 1,5 cm, se transformant en filaments de mycélium.La coquille externe, chez les jeunes spécimens, est dense, bien que pas épaisse, a une couleur blanchâtre ou crème, rougissant lorsqu'elle est pressée, chez les spécimens matures, elle est brun jaunâtre et recouverte d'écailles brunâtres particulières, ce qui la rend semblable à une peau de léopard. Dans les plus anciennes fructifications, les écailles tombent et la surface est recouverte d'un motif en mailles, qui finit par percer dans la partie supérieure pour jeter les spores.
La pulpe est initialement de couleur claire et charnue, puis fonce au brun olive avec des veines claires, se transformant finalement en une poudre de spores brun foncé.
Où et quand il pousse
Cette espèce aime les forêts humides de feuillus et de conifères, les lisières des forêts, les endroits ouverts et lumineux - les pelouses et les jardins. Largement distribué dans la zone tempérée du nord. Fructification d'août à octobre en groupe, rarement seul.
La valeur nutritive
Le champignon est officiellement considéré comme non comestible et, lorsqu'il est consommé en grande quantité, provoque un grave trouble de l'alimentation. Il n'existe toujours pas de données fiables sur sa consommation dans les aliments, sous quelque forme que ce soit.
Similaire aux imperméables
Le Spotted False Raincoat, en raison de sa surface douce, ressemble plus aux vrais imperméables que le reste de ses frères, mais il est facile de le distinguer par la couleur de sa chair intérieure et son imprimé léopard signature.
Les imperméables sont des champignons absolument merveilleux. Ils offrent un excellent repas gastronomique à un collectionneur chanceux et averti qui les a trouvés au moment de la consommation, et à ceux qui étaient en retard et les ont trouvés au stade "anthère" - l'occasion de s'amuser, de les botter, de laisser sortir une spore nuage, et de nouveau se sentir comme un enfant méchant.
Pseudo-imperméable commun
Le pseudo-imperméable commun est un champignon représentatif de la famille de la sclérodermie.
Caractéristique botanique
Selon la description botanique, une simple fausse puffball appartient au groupe polyphylétique des gastéromycètes de la classe des Basidiomycètes, a une structure particulière de la fructification qui peut s'ouvrir à maturité ou rester complètement fermée.
Chez un champignon, le corps du fruit est de plusieurs formes : tubéreux, ovoïde ou sphérique aplati, réniforme au site de coupe. On dirait une pomme de terre. V le fond des fruits le corps est légèrement rétréci, constitué de fibres de mycélium effilées, souvent ridées. Le diamètre du champignon est de 3 à 12 cm, la longueur est de 3 à 6 cm, la jambe du champignon est absente.
La coquille du champignon (péridium) est constituée d'une couche de 2 à 4 mm d'épaisseur. La structure est dense, coriace, écailleuse ou couverte de verrues. La couleur du péridium est brune, jaune avec de l'ocre et devient rouge à la coupe. En mûrissant, la coquille du champignon se brise dans différentes directions.
La pulpe (gleb) des jeunes spécimens est jaune-blanc. Au fur et à mesure qu'il grandit, il acquiert une teinte sombre - il devient violet jusqu'au noir ou complètement noir avec des veines blanches. La structure de la pulpe du champignon conserve sa fermeté pendant longtemps jusqu'à ce qu'après maturation finale, elle se décompose en fragments gris-jaune et en une poudre de spores de couleur olive.
Les jeunes spécimens ont une odeur épicée distincte, similaire en description à la pomme de terre. Le goût n'est pas prononcé.
Le champignon pseudo-imperméable est immangeable.
Géographie de distribution
Le pseudo-imperméable commun est le plus commun parmi l'ensemble du genre. Sur le territoire de la Russie, on le trouve dans la partie européenne, dans les régions du Caucase du Nord et dans les régions d'Extrême-Orient. Pousse en petites colonies et seul. Il peut résister longtemps à la sécheresse.
Le champignon se développe en petites colonies
En tant qu'habitat, il préfère le sol pour le bois pourri, choisissant des zones boisées éclairées dans des endroits où poussent des feuillus et des conifères, des clairières de prairie, des champs et des lisières de forêts. Il est répandu dans les friches de bruyère (landes) appauvries en potassium, azote et phosphore, à proximité de la plate-forme et à proximité des jeunes plantations.Sélectionne les grès secs et les sols caillouteux, pousse parmi les mousses et les graminées clairsemées.
Variétés similaires
Le pseudo-imperméable commun a des variétés similaires:
- bulbeux se distingue par une coquille de champignon aréolée et une poudre de spores piquantes sans motif réticulaire inhérent à une espèce ordinaire;
- l'orange a un long pseudopode et pousse dans d'autres régions, préférant uniquement les dunes de sable;
- verruqueux et tacheté sont plus petits et plus minces, jusqu'à 1 mm, coquille de champignon avec des écailles, ainsi qu'un long pseudopode.
Qualités gastronomiques
Le faux ciré au citron non comestible ne convient pas à des fins gastronomiques. Lorsqu'il est consommé à fortes doses, il provoque une intoxication légère, ce qui entraîne des troubles du travail du tractus gastro-intestinal. Réactions allergiques fixes causées par la poudre de spores fongiques, qui s'expriment sous la forme d'une inflammation de la conjonctive et de la muqueuse nasale.
En petites quantités, les jeunes spécimens non envahis par la végétation sont acceptables pour un usage alimentaire et sont ajoutés comme ingrédient dans les plats culinaires, car ont un goût et une odeur similaires à ceux de la truffe.
Champignons Pukalka. Botte de loup, cuisse de perdrix et langue de vache
Savez vous ce que c'est? Si vous êtes intéressé, passez sous chat. Il y a aussi l'œuf du roi, les pipes des morts et même quelque chose de plus amusant. La langue populaire frappe toujours par son imagerie et sa précision. Ici, nous avons vu un imperméable champignon debout dans la forêt, frappé dessus avec un pied, et une fumée grisâtre de spores s'en échappait. N'est-ce pas une bande de loups ? S'il est encore jeune et blanc, dense, alors son vilain nom ne fait pas du tout de mal à l'envoyer à la poêle avec ses frères.
Les champignons d'Espagne adorent et savent cueillir pas moins que les nôtres. Et ils courent même dans la forêt avec une sorte d'appareils. Je ne sais pas exactement quel genre d'appareil, mais à la télévision ils montrent : un homme marche, marche, ne regarde pas ses pieds, mais l'appareil, alors - bam ! - et sortit sur le champignon. En général, comme ailleurs, les cèpes sont les plus prisés, ils y sont appelés du nom latin boletus et peuvent coûter jusqu'à 120 euros le kilo sur le marché. Il existe de nombreux bouchons de lait au safran, et il en existe deux variétés. Ils sont même vendus dans les banques dans les supermarchés. Mais il y a aussi quelque chose de plus exotique - des champignons qu'il est peu probable que l'on trouve dans le centre de la Russie (si vous l'avez fait, dites-le-moi).Eh bien, par exemple, l'un des champignons les plus délicieux est l'œuf du roi, sinon - le champignon César. Il est du même genre que le grèbe pâle aux amanites mouches, des Amish, mais ils sont suffisamment comestibles pour pouvoir être consommés crus. Mais je ne les ai pas croisés, et même si je me suis fait prendre, ça fait toujours peur, même s'il n'est pas facile de les confondre avec des proches dangereux.
Mais la jambe de la perdrix (pie de perdiz) peut être trouvée en Russie sous le nom non moins drôle - mousse pourpre.
Eric Steinert Trompettes des morts ou Trompettes de la mort (Trompeta de la muerte ou trompeta de los muertos), malgré leur apparence et leur nom sinistres, sont des champignons tout à fait comestibles, savoureux et précieux. En saison, il peut être trouvé frais dans les marchés et les supermarchés, et non en saison sous forme séchée. Je ne l'ai pas rencontré dans la forêt, mais il y a des chances. En Russie, son nom est simplement une girolle grise, en fait c'est une girolle.
La langue de vache (ou dans certaines régions, de chat) est considérée comme très délicate lorsqu'elle est jeune, jusqu'à ce qu'elle ait acquis une dureté et une amertume excessives. Ici, il m'a rencontré assez souvent, et il semble que tant en Russie qu'en Espagne, mais - toute la faute de mon ancienne ignorance - a inspiré une horreur primitive. Il faudrait en quelque sorte corriger cette omission et la retrouver quelque part. En russe, il s'appelle le hérisson, il évoque donc les associations animales non seulement chez les Espagnols.
Il existe un autre champignon d'aspect plutôt exotique - le cardo, en traduction cela ressemble à du chardon, de la bardane, mais ce mot est utilisé en Espagne pour de nombreuses plantes différentes, y compris les plantes comestibles.Et bien que Wikipedia prétende qu'en russe ce sera "l'huître des steppes", je suis tourmenté par de vagues doutes à cause d'une certaine dissemblance de ces espèces. Certes, la variabilité, notamment selon la zone de culture, n'est pas rare dans le royaume des champignons.Bien sûr, les champignons ne se trouvent pas partout en Espagne. En automne, il arrive que des parapluies, des champignons ou des champignons au miel se rencontrent même dans les parcs de la ville, mais si nous parlons d'une expédition de chasse aux champignons, il faut alors aller à la montagne, à la hauteur des forêts de conifères avec un bon sous-bois. Heureusement, il existe de nombreuses montagnes de ce type dans presque toutes les communautés autonomes. Nous avions l'habitude d'aller cueillir des champignons dans la Sierra de Guadarrama près de Madrid. La cueillette des champignons dans ces régions est une activité très sportive, car il faut constamment descendre et remonter les pentes, le long des ruisseaux. Mais néanmoins c'est agréable, et par conséquent - cèpes, blancs, champignons et champignons.
Les butterlets diffèrent beaucoup de ceux auxquels nous sommes habitués en Russie, et quant aux agarics au miel, ils ne sont pas du tout considérés comme particulièrement comestibles. Ils ont des pattes épaisses et presque raides, et des chapeaux avec un joli parapluie.
Pour les amateurs de cueillette de champignons à l'automne, ils organisent des visites mycologiques, avec un programme éducatif sur les types de champignons comestibles et non comestibles et avec des dégustations de plats de champignons dans les restaurants ruraux locaux. Il y a des endroits où les cueilleurs de champignons "sauvages" ne sont pas les bienvenus. Du moins, quand un groupe de plusieurs dizaines de Tsiganes roumains avec des camions campe dans une zone protégée et nettoie en une semaine les ressources de champignons à la racine. Mais dans tous les cas, il existe de nombreuses opportunités pour assouvir votre passion pour la chasse tranquille en Espagne, dans le respect de l'environnement.Oh, oui, la promesse est amusante. Je ne peux pas passer à côté et ne pas le mentionner. En Espagne, un tel champignon, même s'il pousse, n'est pas particulièrement apprécié (contrairement à la France voisine même), mais en Russie, dit-on, il est récolté. Cela s'appelle Veselka ordinaire, et c'est très russe : allégoriquement et intelligemment. Et amusant, bien sûr. Dans toutes les autres langues, à commencer par le latin, on l'appelle sans équivoque : le phallus est impudique. (Et comment ne pas se souvenir de l'émission sensationnelle de Kuryokhin avec Sholokhov sur le "Champignon de Lénine", qui faisait sensation au début des années 90 ?) Je n'ai pas rencontré, mais c'est dommage. J'aimerais vraiment m'amuser.
Description botanique
Dans un imperméable, le chapeau et la jambe forment un seul corps de fructification. Il atteint, selon les espèces, différentes tailles et poids : de quelques grammes à deux kilogrammes. Forme : ronde, ovoïde ou en forme de poire. La surface du dépoussiéreur peut être blanche, blanc grisâtre ou jaune, parfois couverte de verrues ou de petites épines. La pulpe blanche, en mûrissant, rétrécit et se transforme en une poudre de spores sombre, qui est libérée par un trou dans la couronne du champignon et se répand dans l'air. Le corps d'un champignon du tabac adulte est recouvert d'une coquille à deux couches. La coque intérieure est coriace et la coque extérieure est lisse.
Comestibilité
Un imperméable est un champignon comestible, mais en raison de sa personnalité, certaines particularités doivent être prises en compte :
- Si la coupe est la pulpe avec une teinte jaune ou verte, un tel champignon ne convient pas à la consommation. Il doit être ferme, blanc pur, uniforme et ferme.
- Seuls les jeunes champignons doivent être ramassés. Ce représentant du royaume des champignons vieillit rapidement. Et de telles fructifications ne sont plus propres à la consommation.
Types comestibles d'imperméables :
Géant. Le géant ou grosse tête (Langermannia gigantea) est une boule énorme, mais parfois elle peut être un peu aplatie. Le poids peut aller jusqu'à 8 kg. Couvert d'une peau lisse ou squameuse. Chez un champignon adulte, la couleur passe du blanc au vert sale. La pulpe est friable. C'est une espèce rare et on ne la trouve pas souvent dans la voie du milieu. Pousse dans les prés, les champs ou les anciens pâturages; peut être trouvé dans les forêts de feuillus.
En forme de poire (Lycoperdon pyriforme). Le nom vient de la forme du corps de fructification, qui ressemble à une poire. Sa partie la plus épaisse atteint environ 7 cm de diamètre et environ 5 cm de longueur. Le jeune corps de couleur laiteuse est recouvert d'une double coquille, d'où part un petit faux pédicule. La couche externe est piquante, couverte de fissures ou d'écailles.Chez un champignon adulte, les épines tombent et cette couche commence à se fissurer. La membrane interne gris-brun ou jaunâtre s'ouvre, ce qui ferme les spores. Ils pénètrent par les trous sur le dessus de l'imperméable après maturation.
Épineux (Lycoperdon perlatum). Aussi connu sous le nom de perle, noir ou en forme d'aiguille. La forme est en forme de poire, légèrement aplatie. Ils poussent de 2 à 7 cm de diamètre et jusqu'à 4 cm de hauteur. La peau est couverte de petites épines ou verrues. Initialement de couleur blanche, et au fil du temps - gris et brun-violet, ce qui est déjà un signe d'inaptitude à la nourriture. La récolte commence début juillet et se termine début septembre.
Golovach allongé (Calvatia excipuliformis). Extérieurement, cela ressemble à une bulle tirée vers le bas. Il a l'air lisse, mais en y regardant de plus près, vous pouvez voir qu'il est couvert d'épines discrètes, délicates et fines. La chair d'un jeune champignon est blanche, celle d'un adulte est foncée, parfois presque noire. Les cueilleurs de champignons sont souvent confondus avec les pseudo-imperméables en raison de la combinaison : l'absence de pseudopodes et la présence d'aiguilles.
Imperméable de Lugovoy (Lycoperdon pratense ou Vascellum pratense). Forme sphérique blanche, qui s'aplatit et brunit avec le temps. Petits formats de 1 à 6 cm de diamètre et de 1 à 5 cm de hauteur. A un pseudopode ridé. Il pousse principalement sur les lisières des forêts, les prairies et les clairières. Utiliser seulement à un jeune âge.
En plus des espèces comestibles, il en existe aussi de fausses :
Slicker verruqueux (Scleroderma verrucosum). Le représentant toxique de la forme tubéreuse est gris jaunâtre et, avec le temps, brun clair, avec une peau dure et épaisse. Jusqu'à 5 cm de diamètre L'absence totale de patte est caractéristique. Combiné, l'arôme peut être comparé à l'odeur des pommes de terre crues et des herbes.
Imperméable ordinaire ou orange (Scleroderma citrinum). La fructification mesure jusqu'à 6 cm de diamètre. Forme - tubéreuse, lisse. La coquille est épaisse, de couleur jaune sale ou brune avec de petites écailles dans la moitié supérieure du champignon. La pulpe est blanche, mais à maturité elle devient noire avec des fibres blanches. L'odeur peut être comparée à une truffe.
Sclérodème tacheté, panthère ou léopard (Scleroderma areolatum). Champignon en forme de poire ou sphérique. Le diamètre est de 1 à 5 cm, la patte est absente. La peau est lisse et fine. La couleur blanche ou crème, à un âge plus avancé, passe au jaune brunâtre. L'imprimé léopard est créé par de petites écailles dispersées sur la surface, avec des bords caractéristiques. La chair blanche, en mûrissant, vire au brun verdâtre ou au violet foncé avec des veines blanches. L'odeur est douce.
Comment faire une brouette de jardin de vos propres mains? Description détaillée
Il est impossible de se passer d'une brouette dans une maison privée. Il est utilisé pour déplacer des marchandises sur le site : briques et autres matériaux de construction, bois de chauffage, charbon, feuilles, etc. Le chariot a une structure simple, qui diffère par le nombre de roues et le matériau de fabrication. Le choix de l'option dépend de l'utilisation prévue du dispositif de transport.
Dans l'article ci-dessous, nous vous expliquerons comment fabriquer une brouette de vos propres mains et ce qu'il faut rechercher pendant la tâche.
L'option la plus simple est un wagon en acier. Vous pouvez aussi utiliser du bois, mais il ne participera qu'à la construction de certaines pièces. Le cadre sous les roues du panier doit être en métal uniquement. Le bois est idéal pour la construction et la fabrication d'une grande variété de pièces de chariot à outils de bricolage. Selon les dimensions établies, qui seront déterminées à votre convenance, un cadre est constitué d'un tube profilé.
Les montants sont soudés aux angles du cadre des deux côtés. Ils doivent être de la taille choisie de 8 pièces. A l'extérieur des montants, les parois sont en planches ou en tôle d'acier. Vous ne devez pas utiliser une feuille professionnelle, car elle est plutôt fine et s'use rapidement.
Caractéristiques bénéfiques
La calvacine contenue dans le champignon a des effets antibiotiques et antifongiques.L'effet anticancéreux de la calvacine a été prouvé expérimentalement : dans des expériences sur des animaux atteints de cancer, l'utilisation de la pulpe de ces champignons a réduit la taille des néoplasmes. La pulpe fraîche des pseudo-imperméables a la capacité d'arrêter les saignements capillaires, de combattre les maladies de la peau et de soulager l'inflammation locale.
Les jeunes sclérodermies ressemblent vaguement aux truffes par leur goût et leur odeur, de sorte que les gourmets les utilisent parfois en cuisine comme assaisonnement épicé.
Dans le même temps, il est nécessaire de les ajouter en quantité très limitée, afin de ne pas provoquer de troubles digestifs.
Comment collecter et se procurer
Pour manger, il vaut la peine de récolter de jeunes champignons à pulpe blanche, mais pour la préparation de préparations médicinales, si la poudre de spores est indiquée, des champignons plus mûrs sont nécessaires.
Un tel produit est récolté pour l'hiver de différentes manières:
- séché en morceaux ou entiers;
- mariné ou salé;
- congelé au congélateur suivi de tranches; les petits fruits sont congelés entiers.
L'imperméable est géant.
Sous aucune forme, le produit ne perd pas son goût et ses qualités utiles. Si vous décidez de collecter des imperméables, faites-le par temps sec et ensoleillé, sinon votre récolte au moment où vous rentrerez chez vous se transformera en quelque chose qui ressemble à des chiffons sales, que vous ne pourrez plus manger. Des matériaux provenant des sites suivants ont été utilisés comme sources :
