Mycena inclinata
ou
Mycènes hétéroclite
Le mycène incliné (Mycena inclinata) est un champignon de la famille Mycène, du genre Mycène, caractérisé comme un réducteur. Largement distribué sur le continent européen, Australie, Asie, Afrique du Nord, Amérique du Nord. L'espèce mycène inclinée comprend également deux sous-espèces spéciales découvertes et décrites à Bornéo. Le synonyme est mycène panaché.
Description externe du champignon
La chair du mycène incliné est fragile, blanche et très fine, n'a aucune odeur, mais certains champignons ont encore un arôme désagréable à peine perceptible.
L'hyménophore de ce type de champignon est représenté par le type lamellaire, et les plaques qu'il contient ne sont pas trop souvent, mais pas rares. Ils poussent jusqu'au pédoncule avec des dents, ont une couleur crème claire, parfois grisâtre ou rosâtre.
Le diamètre du capuchon de ce type de champignon est de 2 à 4 cm, sa forme ressemble initialement à un œuf, puis il prend la forme d'une cloche émoussée. Sur les bords, le capuchon est plus léger, inégal et haché, devient progressivement convexe-étiré, avec un tubercule notable dans sa partie centrale. Parfois, chez les champignons mûrs, une fossette est visible au sommet et les bords du capuchon deviennent incurvés et couverts de rides. Couleur - du brun-gris au brun pâle, se transforme parfois en fauve. Le tubercule d'un mycène mature incliné devient souvent brun.
Habitat et période de fructification
Le mycène incliné (Mycena inclinata) pousse principalement en groupe, choisissant pour son développement les troncs d'arbres tombés, vieilles souches pourries. Particulièrement souvent, vous pouvez voir ce type de champignon près des chênes dans la forêt. La fructification la plus active du mycène incliné a lieu de juin à octobre, et vous pouvez voir ce type de champignon dans les forêts mixtes et à feuilles caduques. Les fructifications du mycène incliné préfèrent pousser sur des espèces d'arbres à feuilles caduques (chêne, rarement bouleau). Fructifiant annuellement, on les trouve en groupes et en colonies entières.
Comestibilité
Mycena inclinata est caractérisé comme un champignon non comestible. Dans certaines sources, il est considéré comme comestible sous certaines conditions. En tout cas, il n'est pas toxique.
Espèces similaires, traits distinctifs d'eux
La recherche a permis de prouver un niveau élevé de similitude génétique du mycène incliné avec des types de mycène tels que :
- Mycène crocata;
- Mycena aurantiomarginata;
- Mycena leaiana.
Le mycène incliné vers l'extérieur est très similaire à Mycena maculata et au mycène en forme de cloche.
Remarques
Pour la première fois, la description du mycène incliné a été faite en 1838. Un mycologue suédois nommé Elias Fries a nommé la nouvelle espèce de champignon Agaricus inclinatus. Le mycène incliné a reçu son nom actuel en 1872, dans les travaux scientifiques d'un autre mycologue, dont le nom était Lucien Kele. Agaricus galericulatus calopus, décrit par le même Fries en 1873, et Mycena galericulata calopus, utilisé dans les travaux scientifiques de Peter Carsten en 1879, sont également synonymes du nom des espèces de champignons représentées.
Rang pointu (souris) : photo et description
Cependant, parmi les rameurs comestibles et savoureux, il existe des espèces vénéneuses qui peuvent entraîner une intoxication alimentaire et nuire considérablement à la santé. L'un de ces représentants est une rangée pointée ou une rangée de souris
À cet égard, il est très important que chaque cueilleur de champignons suive les règles de cueillette des champignons, ainsi que d'étudier attentivement comment distinguer la rangée de souris des autres rangées comestibles.
Les fans de "chasse silencieuse" assurent que certains ryadovki, considérés comme toxiques dans certains pays, sont dans notre pays comestibles sous certaines conditions, qui peuvent être consommés. Cependant, cela ne s'applique en aucun cas à la rangée pointue toxique. Ci-dessous, une photo d'une rangée pointue, montrant clairement à quoi ressemble et pousse ce champignon.
Habituellement, une rangée pointue (Tricholoma virgatum) est également appelée rangée de souris, rangée brûlante ou rangée rayée. Ces noms donnent une idée non seulement de l'apparence, mais aussi de l'odeur et du goût. Dans certains ouvrages de référence, il est indiqué comme un champignon non comestible avec un fort goût amer qui ne disparaît pas même après un long trempage et ébullition.
Pour former des mycorhizes, la rangée de souris choisit des espèces d'arbres telles que le pin, l'épicéa, le mélèze. C'est peut-être pourquoi cette espèce vénéneuse peut être trouvée dans les forêts de conifères et mixtes des latitudes climatiques tempérées non seulement en Russie, mais aussi en Europe, ainsi qu'en Amérique du Nord. L'aviron pousse en groupes ou en rangs sur des sols humides et acides. La fructification a lieu presque tout l'automne, jusqu'aux premières gelées.
Voici des photos d'une rangée rayée pour votre référence :
Comme vous pouvez le voir, ce champignon ressemble à une ryadovka grise comestible. La période active de fructification des deux espèces se produit simultanément. Par conséquent, afin de ne pas les confondre et de les distinguer correctement, vous devez connaître les principales caractéristiques de l'apparence de chaque représentant.
Rangée pointue ((Tricholoma virgatum): description et distribution
Nous vous suggérons de vous familiariser avec la description et la photo du champignon à rangée pointue, afin d'avoir la possibilité de distinguer les espèces vénéneuses de la rangée grise comestible.
Nom latin : Tricholoma virgatum.
Famille : Ordinaire (Tricholomataceae).
Synonymes : rangée de souris, rangée rayée.
Chapeau : le diamètre varie de 4 cm à 8 cm, parfois il fait 10 cm.Une photo d'un champignon de rangée de souris montre que la forme du chapeau est en cloche. À un âge plus avancé, il devient en forme de bosse et convexe. La couleur est gris cendré, beaucoup plus foncée dans la partie centrale, avec un cône au milieu et aux bords rayés.
Jambe : diamètre de 0,5 cm à 2, parfois jusqu'à 2,5 cm.Une jambe rayée ou pointue a une longueur de 5 à 8 cm.La forme est cylindrique, légèrement épaissie à la base. La couleur est blanche ou grise, avec des rayures longitudinales bien visibles.
Chair : Jeune, molle avec une couleur gris blanchâtre. Ensuite, il devient blanc, acquiert un goût amer et une odeur désagréable de farine.
Plaques : larges, fréquentes, profondément indentées, adhérentes au pédoncule. Ils sont de couleur blanche ou grise, à l'âge adulte, ils deviennent gris. Poudre de spores blanches avec des spores larges et oblongues.
Application: Le ryadovka toxique pointu n'est pas utilisé en cuisine en raison de son amertume et de ses produits chimiques nocifs pour le corps humain.
Distribution: pousse dans les mêmes zones que le gris ryadovka comestible - forêts humides de feuillus et de conifères. La saison des récoltes commence en septembre et se termine aux premières gelées.
Similitudes et différences : la rangée pointue est déguisée en champignon comestible - la rangée est grise ou gris terreux.
Différences entre la ligne grise et la souris (avec photo)
Selon les photos présentées ci-dessus, les champignons gris diffèrent des souris non seulement par leur apparence, mais également par leur goût et leur odeur. Le ryadovka gris appartient à la catégorie 4 et est un champignon comestible. Il a une couleur gris foncé du chapeau avec la chair de la même nuance et une saveur farineuse faible. Les vieux spécimens deviennent pourris et d'apparence peu attrayante.
Après avoir lu cet article avec une description et une photo d'une souris ou d'une rangée pointue, vous pouvez aller dans la forêt pour les champignons. Cependant, même avec des connaissances, vous devez faire attention à la récolte des champignons afin de ne pas ramener ce champignon vénéneux à la maison.
Après environ 40 minutes, et peut-être 2 à 5 heures après la consommation (selon la quantité de rangées pointues mangées), les premiers signes d'empoisonnement commencent : nausées, vomissements, diarrhée, douleurs abdominales aiguës, diminution de la tension artérielle et perturbation du système cardiovasculaire. ... Dès l'apparition des premiers symptômes, il est nécessaire d'appeler d'urgence une ambulance et, en attendant, de rincer l'estomac.
Mycènes rayé
Mycène polygramma
- Mycènes en croûte
- Mycène est striée
Mycena polygramma (Mycena polygramma) appartient à la famille des Ryadovkovs, Trichologovs.Les synonymes du nom sont mycena lamellar, mycena polygramma (Fr.) S. F. Gray.
Description externe du champignon
Le capuchon de mycène rayé (Mycena polygramma) a une forme en cloche et un diamètre de 2-3 cm.Les plaques saillantes rendent les bords du capuchon inégaux et dentelés. Il y a un tubercule brun visible à la surface du capuchon, et il a lui-même une teinte grisâtre ou gris olive.
La poudre de spores est blanche. L'hyménophore est de type lamellaire, les plaques se caractérisent par une fréquence modérée, sont situées librement, ou poussent légèrement jusqu'au pédicule. les bords des plaques sont inégaux, dentelés. Initialement, ils sont de couleur blanchâtre, puis ils deviennent gris-crème et à l'âge adulte - brun-rose. Des taches rouge-brun peuvent se former à leur surface.
La jambe de champignon peut atteindre 5 à 10 cm de hauteur et, dans de rares cas, 18 cm. L'épaisseur de la jambe de champignon ne dépasse pas 0,5 cm. La jambe est uniforme, arrondie et peut s'étendre vers le bas. En règle générale, l'intérieur de cette jambe est vide, il est absolument plat, cartilagineux, caractérisé par une grande élasticité. Une excroissance effilée y est située. La couleur de la tige du mycène est généralement la même que celle du capuchon, mais elle peut parfois être légèrement plus claire, gris bleuâtre ou gris argenté. La surface de la jambe de champignon peut être caractérisée comme nervurée longitudinalement. Dans sa partie inférieure, une frange de poils blanchâtres est perceptible.
La chair du mycène rayé est fine, pratiquement inodore, son goût est doux, légèrement piquant.
Habitat et période de fructification
La fructification active des tiges rayées de mycène commence fin juin et se poursuit jusqu'à fin octobre. Le champignon de cette espèce pousse dans les forêts de conifères, mixtes et feuillus. Les fructifications de mycena polygramma poussent sur ou près des souches, sur du bois enfoui dans le sol. Ils sont situés seuls ou en petits groupes, pas trop serrés les uns contre les autres.
Le mycène rayé (Mycena polygramma) est répandu sur le territoire de la Fédération de Russie.
Comestibilité
Le champignon n'a aucune valeur nutritionnelle, il est donc considéré comme non comestible. Bien qu'il ne puisse pas être classé comme champignon vénéneux, il ne contient aucune substance toxique.
Espèces similaires, traits distinctifs d'eux
L'ensemble des caractéristiques qui caractérisent le mycène rayé (à savoir, couleur, couronne bien définie, pattes à côtes longitudinales, substrat) ne permet pas de confondre ce type de champignon avec d'autres variétés courantes de mycène.
Champignon photo Mycènes rayé à partir de questions en reconnaissance :
