Le non-fluff le plus tendre (le wiltstein non-fluff, marasmius wettsteinii) : à quoi il ressemble, où et comment il pousse, comestible ou non

Réfractaire sphérique: photo et description

Spherical Negnium est un membre comestible de la famille Negnium. Le nom latin de ce spécimen est Marasmius wynnei.

A quoi ressemble le pot sphérique sans fer ?

La fructification du nonnium sphérique est représentée par une petite calotte blanche et une tige mince d'une teinte foncée. Les spores sont ellipsoïdales, lisses et incolores.

Description du chapeau

Chez un jeune champignon, le chapeau est convexe, avec l'âge il devient prostré. Il se distingue par une taille assez petite, qui varie de 2 à 4 cm.La surface est lisse et blanche, avec le vieillissement, elle peut acquérir une teinte gris-violet. Les bords sont inégaux, nervurés. A l'intérieur, de rares plaques blanches et gris pâle sont situées en hauteur.

Description de la jambe

La jambe du non-nylon sphérique est plutôt courte, sa longueur maximale atteint environ 4 cm et son épaisseur est de 2 à 2,5 mm. Légèrement élargi en haut. À la base, la couleur de la jambe est brune, se transformant doucement en lumière, correspondant à la nuance de la partie supérieure.

Où et comment il pousse

Le développement actif de cette espèce tombe sur la période de juillet à octobre. L'iris sphérique préfère les forêts de feuillus, mixtes et de conifères. En règle générale, il pousse sur une litière de feuillus, moins souvent sur des conifères.

Le champignon est-il comestible ou non

Appartient à la catégorie des champignons comestibles. On pense que ce spécimen convient à une utilisation dans les aliments sous n'importe quelle forme, cependant, il est préférable de le faire bouillir ou de le saler.

Les doubles et leurs différences

L'iris sphérique présente des similitudes externes avec les variétés de cadeaux forestiers suivantes :

1. Amanita muscaria qui est toxique. À un jeune âge, il est difficile de le confondre, car au stade de la maturation, le capuchon est caché par un voile, mais avec l'âge il s'ouvre et acquiert des caractéristiques similaires avec l'espèce en question. L'une des principales différences par rapport au nonnium globulaire est la taille assez importante de la fructification. Ainsi, le diamètre du capuchon de l'agaric mouche est plus de deux fois et est d'environ 10 cm.De plus, même un cueilleur de champignons inexpérimenté remarquera une volva en forme de coupe près de la base de la jambe, qui appartient à un champignon vénéneux.
2. Ail commun - a une casquette de forme similaire, cependant, une caractéristique distinctive est la disposition fréquente des assiettes, ainsi qu'une tache notable de couleur plus foncée située au centre de la casquette. De plus, le double a une odeur prononcée d'ail, pour laquelle il a reçu le nom correspondant. Comestible.

Conclusion

Il est possible de distinguer le nonnium globulaire des autres champignons par sa courte tige brune, ses rares plaques et son chapeau blanc. Vous pouvez le rencontrer dans presque toutes les forêts, ainsi que sur les pelouses et dans les fourrés artisanaux. En voyant un tel spécimen, vous ne devriez pas passer à côté, car il fait partie des cadeaux comestibles de la forêt.

Nebnichnik à roues - description, toxicité du champignon

Le non-champignon à roues est une espèce non comestible de champignons appartenant à la famille des non-champignons. Le nom latin de cette espèce est Marasmius rotula.

La description

Le chapeau des représentants de ce type de champignon est de taille plutôt modeste et n'atteint que 10 à 15 mm de diamètre. Au début du développement, la forme de cette partie du champignon est sphérique, avec la croissance elle se redresse et devient plus étendue.Dans la partie centrale de la calotte, on peut voir une dépression caractéristique, quoique étroite, mais assez profonde. La surface de la calotte elle-même a une structure fibreuse, ce qui permet de bien voir tous ses détails (tubercules, dépressions). Au premier coup d'œil sur le champignon, il peut sembler que le capuchon du non-pot n'a absolument aucune pulpe, néanmoins, cette dernière est très fine et presque visuellement indissociable du corps lamellaire. Au début de la croissance, le capuchon des spécimens est très clair, avec la croissance du champignon, il acquiert une couleur gris-jaune. L'arôme de la pulpe, bien que faible, est assez vif.

Les plaques blanches sont situées avec de petits espaces, le plus souvent elles poussent jusqu'au col caractéristique bordant la tige du champignon. La poudre de spores a la même couleur que le corps lamellaire.

Le Negnichnik a une patte assez fine, dont la longueur atteint 80 mm. Cette partie du champignon est de couleur sombre, presque noire à la base.

Similitudes avec d'autres espèces

Souvent, ce type de champignon non comestible est confondu avec le non-champignon de Bullar, qui a presque le même aspect (couleur blanche du corps du fruit et forme caractéristique en forme de roue). Néanmoins, la principale différence entre le non-grès en forme de meule est la présence d'une collerette prononcée située dans la partie supérieure de la jambe, à laquelle sont fixées les plaques descendant du corps lamellaire.

Comestibilité

Selon les informations disponibles, le nonnium en forme de roue n'appartient pas aux espèces vénéneuses de champignons, cependant, il n'est pas non plus utilisé en cuisine, ce qui est dû à sa taille très modeste.

Caractéristiques de la vue

La principale caractéristique de ce type de champignon est que pendant les périodes sèches, les non-champignons se dessèchent presque complètement, cependant, cela ne signifie pas leur mort complète. Avec le début de la saison des pluies, les représentants de cette espèce retrouvent complètement leur forme précédente et commencent à porter leurs fruits et à repousser.

Je voudrais attirer votre attention sur le fait que ce type de champignon, en fait, n'a aucune valeur pratique. La seule chose qui est mise en évidence par les scientifiques est une enzyme comme le MroAPO, contenue dans ce champignon, qui est une sorte de biocapteur utilisé pour l'analyse des substances aromatiques.

Autres non-brûleurs

La famille de champignons Marasmius comprend environ 500 espèces différentes, et seule une petite partie d'entre eux sont comestibles. En règle générale, le reste des espèces n'est pas collecté, la raison en est souvent l'apparence peu attrayante des champignons et leur taille modeste.

Une espèce telle que la plus délicate sans pot est un champignon de taille modeste qui n'a aucune valeur nutritive. Au début du développement, les spécimens de cette espèce ont une calotte hémisphérique, qui se redresse avec la croissance du champignon. Chez les champignons adultes, au centre du chapeau se trouve un petit tubercule de couleur brique foncée caractéristique. Le corps de la casquette est plutôt fin, le bord est ondulé avec de rares plis radiaux. Au début du développement, le chapeau est blanc, avec la croissance des champignons il s'assombrit. La jambe, comme la casquette, est d'une riche couleur brune. Le pic de fructification de ce type de non-pinces se situe du milieu de l'été au milieu de l'automne. Le plus souvent, ces champignons se trouvent dans les forêts mixtes.

Champignons lilas et fin d'automne

Tous les cueilleurs de champignons ne le savent pas, mais en plus des champignons polonais mentionnés ci-dessus, un certain nombre de leurs autres parents achèvent leur fructification en novembre. Saviez-vous qu'au cours de la première quinzaine de novembre, le cycle de vie des champignons - les champignons des prés et des forêts se termine ?

Dans le même temps, on rencontre des champignons parapluie comestibles, qui gagnent en popularité parmi les cueilleurs de champignons gastronomiques. Contrairement à la saison été-automne panachée qui est riche en champignon-parapluie, en novembre, il est beaucoup plus fréquent d'en trouver une autre espèce - le champignon-parapluie rougissant.

Les champignons d'automne bien connus et appréciés, qui apparaissent fin août, se sentent plutôt bien au début du dernier mois d'automne. De manière générale, il s'est avéré que les champignons d'automne ne sont pas un type de champignon, mais plusieurs espèces similaires les unes aux autres.Auricularia membraneux Auricularia mesenterica En raison de sa consistance grise, c'est un champignon comestible très intéressant.

Bien que le goût du champignon soit frais, vous pouvez le manger… cru avec du sel, ou vous pouvez simplement le faire frire dans une poêle. Dans la région de Moscou, il pousse localement, le long de ravins et de creux profonds, sur des arbres morts tombés, assez massivement. Chanterelles communes Cantharellus cibarius Le champignon comestible est bien connu de tous.

notes de cueilleur de champignons

Au milieu de ce mois d'octobre, les jeunes girolles ont déjà grimpé. L'année dernière, ils se sont rencontrés jusqu'à la mi-décembre. Stropharia bleu-vert Stropharia aeruginosa Champignon comestible, bien que peu savoureux.

L'année dernière, je me suis rencontré jusqu'à début décembre. Tremblement orange Tremella mesenterica Un champignon comestible original pour les vrais gourmets. Il a une texture délicate et la couleur orange décorera le plat original.

Les gens ont voté. Il est bien connu que les champignons étaient novembre et décembre et des années. Le mois d'octobre de cette année encourage également les amateurs de chasse tranquille... Bien sûr, à la fin du mois d'octobre, vous pouvez encore voir des champignons blancs, des cèpes, des cèpes et des champignons d'automne. Mais ils ne font pas le beau temps au royaume des champignons à la fin de l'automne.

Avec un frisson, vous pouvez faire une omelette qui fond dans la bouche ou une délicieuse soupe. Il pousse tout l'hiver, pendant le dégel et au début du printemps.

Le meilleur endroit pour chercher le champignon est dans le noisetier sur des branches mortes. L'année dernière, il a augmenté particulièrement massivement dans la première quinzaine de décembre. Collybia grasse Collybia butyracea Champignon comestible, mais pas très savoureux, il est donc préférable de prendre des jeunes champignons dont les chapeaux ne sont pas encore ouverts.

L'un des champignons de fin d'automne les plus répandus, il pousse sur le sol en groupes. Peut être séché. L'année dernière, les collibia se sont réunis jusqu'à la première quinzaine de décembre. Champignon de glace Tremellodon gelatinosum Un autre champignon comestible original avec une consistance gélatineuse.

Sa calotte est ornée d'épines translucides. Malheureusement, le champignon de glace est assez rare et abondant. L'année dernière, il a été rencontré fin octobre et en octobre, l'auteur l'a déjà rencontré à plusieurs reprises. Strobilurus edible Strobilurus esculentus Ces champignons comestibles poussent sur des cônes d'épinette. Habituellement, ils poussent massivement au printemps, mais ils ne sont pas rares à l'automne. Les champignons sont petits, sans intérêt particulier.

Negniichnik sec: photo et description

Dry Negniychnikov est un membre de la famille Negniychnikov. Le nom latin de cette espèce est Marasmius siccus, qui a également un certain nombre de synonymes : Chamaeceras siccus et Agaricus siccus.

À quoi ressemble un anti-goutte sec?

Le champignon a la forme d'un parapluie

La fructification du spécimen en question se compose d'un petit chapeau et d'une longue tige. La pulpe est très fine, a une légère odeur et un goût amer.

Description du chapeau

Pousse toujours en grands groupes

Au stade initial de la maturation, le capuchon du non-puant sec est en forme de cloche ou en forme de coussin ; à mesure qu'il grandit, il acquiert une forme presque prostrée. Dans sa partie centrale, il peut y avoir un tubercule ou une zone plate prononcée, moins souvent - une petite dépression. Le capuchon est de petite taille, il ne mesure que 0,5 à 3 cm, il est peint dans des tons rouge-brun ou brun orangé vifs, il s'estompe dans les vieux champignons. Dans la partie centrale du capuchon, la couleur saturée dure plus longtemps que le long de ses bords. La surface est lisse, sèche et mate avec une rainure radiale prononcée.

Sur la face interne du capuchon, il y a des plaques dentées rares, presque libres, ou collées. Peint dans des tons crème clair ou jaune pâle. Les spores sont cylindriques ou fusiformes, lisses, parfois légèrement incurvées.

Description de la jambe

Pousse tout l'été et dans la première moitié de l'automne

Pour une si petite casquette, la jambe d'un non-nylon sec est considérée comme assez longue, dont la hauteur varie de 2,5 à 7 cm et son épaisseur maximale en diamètre atteint environ 1,5 mm.Il se caractérise comme central, rigide, droit ou légèrement incurvé, régulier, sans renflement. La surface est brillante, lisse au toucher. La partie supérieure de la jambe est de couleur blanche ou jaune clair, tandis que la partie inférieure est dominée par des nuances de brun foncé ou de noir. A la base se trouve un mycélium de feutre blanc.

Où et comment il pousse

La période optimale pour la culture est la période de juin à septembre. Le plus souvent, les non-mamelons secs habitent dans les forêts de feuillus sur du bois mort peu profond ou de la litière de feuilles, moins souvent sur des aiguilles. Largement distribué en Asie, en Amérique et en Europe, y compris la Russie, la Biélorussie et l'Ukraine. Cette espèce n'a pas tendance à pousser une à la fois, se produit généralement en grands groupes.

Le champignon est-il comestible ou non

Les non-champignons secs appartiennent à la catégorie des champignons non comestibles. En raison de la petite taille des fructifications, il n'a aucune valeur nutritionnelle et ne convient pas à la consommation humaine.

Les doubles et leurs différences

Selon ses caractéristiques externes, la plante sèche sans mamelon est similaire aux cadeaux suivants de la forêt:

1. Brande de feu à tête de sang. C'est une espèce non comestible et rare qui a la capacité de briller la nuit. Vous pouvez reconnaître le double par un petit chapeau rouge bombé et une tige assez longue de nuances sombres.
2. Nonnichi à roues - ce spécimen est très similaire en forme et en taille à l'espèce décrite dans la forme et la taille de la fructification. Cependant, la caractéristique distinctive est la couleur du champignon. Ainsi, le chapeau du jumeau chez les jeunes spécimens est peint en blanc et chez les spécimens matures, il est jaune grisâtre. Non comestible.
3. Puanteur malodorante. Il appartient au groupe des champignons non comestibles et vénéneux. Un double se distingue par un chapeau brun jaunâtre et une tige noire plus courte, dont la longueur maximale est de 3 cm.De plus, cette espèce pousse sur du vieux bois dur.

Conclusion

La punaise sèche est une espèce assez commune de la famille Negniychnikov, que l'on peut trouver non seulement en Russie, mais aussi à l'étranger. Cependant, un tel spécimen n'intéresse pas les cueilleurs de champignons, car il ne représente aucune valeur nutritionnelle.

Propriétés utiles des champignons des prés et leur application

Les chapeaux sont un excellent ajout aux plats car ils ont un excellent arôme. De plus, le bouillon est cuit à partir d'eux, il a encore meilleur goût que celui du roi des champignons (blanc).

Les champignons des prés sont utilisés dans la préparation de diverses sauces. Et aussi pour le décapage, le séchage, les snacks

Pour que la vaisselle fonctionne, il est très important de connaître les règles de nettoyage et de préparation des champignons.

Règles de nettoyage des champignons

Les marasmius oreades sèchent rapidement et doivent être nettoyés plus rapidement après la récolte. Avant le processus, ne sélectionnez que de bons spécimens, jetez les vieux, moisis, secs et pourris.

Lavez-vous soigneusement, car sous leurs bonnets, il peut y avoir de la saleté, des débris, des insectes, etc. De plus, les spécimens comestibles et vénéneux poussent à proximité les uns des autres. Les particules dangereuses peuvent pénétrer dans les champignons au miel.

Si les champignons sont séchés, vous n'avez pas besoin de les laver. Il suffit de nettoyer l'endroit sous le capuchon avec un couteau, de couper les zones sèches et moisies.

Nettoyage avant décapage :

Après la récolte, faire tremper les champignons pendant 20-30 minutes dans de l'eau réchauffée à température ambiante.
Retirez les pattes dures.
Retirez délicatement le film d'en haut avec un couteau, en prenant soin de ne pas endommager le chapeau lui-même.
Vous pouvez laisser le film à l'intérieur ou passer le champignon sous l'eau courante pour le rincer.
Bien rincer les bouchons.

Après le nettoyage, passez à l'étape suivante.

Fonctions de cuisson

Avant d'utiliser les champignons, ils doivent être précuits. Le temps de cuisson dépend de ce qu'il adviendra des champignons ensuite :

Frire et braiser. Faire bouillir une heure dans de l'eau salée. Cela se passe en 2 étapes. Tout d'abord, les champignons sont simplement bouillis pendant 20 minutes. Ajoutez ensuite l'oignon, la lavrushka et d'autres épices, laissez cuire encore 40 minutes. Avant de poursuivre la cuisson, sortez-le de l'eau et séchez-le un peu.

Gelé. Il faut généralement environ une heure pour cuisiner. Tout d'abord, faites bouillir pendant 20 minutes, puis égouttez l'eau, versez de l'eau bouillante et maintenez le feu jusqu'à tendreté.

Marinovka.Cuire 60-80 minutes pour que les champignons soient complètement cuits. L'ancienne eau est drainée et de l'eau bouillie est versée, du sel et des épices sont ajoutés.

Cuisson des champignons séchés. Pour que le champignon reprenne sa forme, il est porté à ébullition dans de l'eau salée. Cela prend environ une demi-heure.

Les champignons au miel bouillis sont frits dans une poêle préchauffée pendant une demi-heure. Si des ingrédients de viande ou des pommes de terre sont ajoutés, le temps est augmenté à 40 minutes. Il n'est pas nécessaire de décongeler les champignons surgelés.

Si les champignons ne sont pas pré-bouillis, le temps de friture est augmenté à 40 minutes. Avant cela, ils doivent être conservés dans de l'eau tiède pendant une demi-heure.

Autres domaines d'application

Non-fluff ont trouvé leur application dans la médecine alternative. Une teinture est préparée à partir d'eux, qui contient beaucoup d'acide marasmique. Cette substance aide à détruire de nombreux micro-organismes pathogènes, incl. et Staphylococcus aureus.

Cependant, l'effet thérapeutique n'ayant pas été prouvé cliniquement, l'automédication peut entraîner des conséquences indésirables. Par conséquent, avant d'utiliser la méthode alternative, vous devez consulter un médecin. De plus, les méthodes de traitement non conventionnelles ne peuvent que soulager les symptômes, mais pas guérir la maladie. Cela nécessite une thérapie complexe.

Auparavant, les filles ramassaient des chapeaux de champignons des prés à la pleine lune. Ils les ont appliqués sur le visage, pensant que les champignons éliminent les taches de rousseur, soulagent l'inflammation, uniformisent le teint et améliorent son élasticité.

Doppelgangers - soyez sur vos gardes !

Un exemple illustratif permet d'identifier les vraies prairies des fausses après la première chasse tranquille, réalisée avec un ramasseur de champignons expérimenté. Il est peu probable que l'expérience et les connaissances transférées au moment de la prolifération soient remplacées par une encyclopédie, une brève description et des exemples de photos. Cependant, s'il n'existe pas une telle option pour étudier les caractéristiques distinctives, vous pouvez démarrer OZS à l'aide d'options alternatives. En combinant toutes les options mineures, un débutant qui a décidé de rejoindre le commerce des champignons peut facilement faire face à la première chasse.

L'erreur la plus courante, tant pour les débutants que pour les cueilleurs de champignons expérimentés, est de récolter des colibias qui aiment le bois. Au lieu de représentants des prairies, il se retrouve souvent dans des paniers et des seaux d'amateurs de chasse tranquille. Certes, en comparaison avec d'autres types extérieurs similaires, ce jumeau est inoffensif. Son nom alternatif est agaric au miel de printemps (été). La germination dure jusqu'à la mi-août. Vous pouvez le rencontrer non seulement dans la zone forestière, mais aussi dans les zones ouvertes, où poussent l'herbe et les mauvaises herbes. Le représentant de l'espèce Negniychnikov appartient aux champignons comestibles sous condition et convient bien à la consommation après traitement thermique et ébullition primaire. Et bien que sa valeur soit minime, le champignon a des connaisseurs qui préfèrent les plats de champignons sans arôme ni goût prononcés.

Le deuxième homologue du champignon des prés est l'huile de colibia. Un autre champignon de grande taille comestible sous condition. L'apparence est presque identique à la reine des prés. Il ne diffère que par l'absence d'arôme et de goût vif des champignons.

A ne pas confondre les champignons des prés avec les colibias ou autres champignons, des traits distinctifs simples mais compréhensibles permettront :

1) le renflement situé au milieu du chapeau. Dans les agarics au miel comestibles, il est plus prononcé que chez les frères;

2) les plaques doivent être clairsemées, mais uniformes, peintes de la même couleur. S'il y a des taches et des irrégularités, des taches rouges ou rougeâtres, les champignons n'ont rien à voir avec les champignons. Très probablement, il y avait une collibia en route ;

3) tous les champignons sentent bon, et les prairies ne font pas exception à la règle. En comparant les non-pinces comestibles au colibia, ces derniers ont un arôme repoussant, rappelant la nourriture avariée ou la moisissure. Les champignons au miel ont un arôme inhabituel qui combine des notes de champignon avec des clous de girofle épicés.

La contrepartie toxique de l'agaric au miel de prairie reste le locuteur blanc. Son nom alternatif est blanchâtre. Après son utilisation, les symptômes apparaissent rapidement, quelle que soit la méthode de traitement thermique choisie et la quantité d'utilisation. Les symptômes d'empoisonnement deviennent bien prononcés après 45 à 70 minutes.Les signes sont les suivants : étourdissements, perte de conscience, sueurs froides, étourdissements soudains, douleurs lancinantes dans l'abdomen.

Seul un ramasseur de champignons débutant qui n'a aucune expérience de la chasse tranquille peut confondre un locuteur blanc avec un champignon des prés. Des traits distinctifs frappants frappent même de loin. Les premiers sont grands, rappelant les champignons d'automne, avec un chapeau blanc comme neige, tourné vers la jambe. Le bord lisse n'a pas de dents ou d'irrégularités.

Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de locuteurs. Certains sont comestibles sous certaines conditions, les seconds sont non comestibles et les troisièmes sont complètement toxiques, capables de causer des dommages irréparables à la santé. Au total, il y a plus de 200 espèces.

Il convient d'être extrêmement prudent lors de la collecte de champignons des prés dans certaines régions où poussent des fibrilles. Malgré le grand nombre de variétés, chaque champignon de la famille est toxique. Par des signes extérieurs, il diffère nettement des agarics au miel. Les plaques sont grisâtres, s'assombrissent à l'âge adulte, devenant jaune-brun et même brunes.

Description du champignon

Le champignon du miel de prairie (nom latin Marasmius oreades, Agaricus oreades) est un champignon à usage conditionnellement comestible, appartenant à la classe IV de la classification de la comestible. Appartient au genre Marasmius, à la famille des Marasmiaceae, à la classe des Agaricomycètes.

Aussi appelé :

• pré de Marasmius ;
• nématodes des prés;
• Champignon de girofle;
• Pré;
• Parleur des prés.

D'autres noms de champignons au miel parlent d'eux-mêmes. Sa chair sur la coupe a un arôme de clou de girofle épicé, et il a été surnommé le non-brûleur pour sa propriété unique d'auto-régénération et l'absence de processus de décomposition. Au fil du temps, le champignon se dessèche simplement sur la vigne, et après avoir été mouillé, il reprend vie et peut à nouveau porter ses fruits.

Vous pouvez distinguer une prairie d'autres champignons similaires par les caractéristiques suivantes :

Le chapeau d'un diamètre de 3 à 9 cm a une forme sphérique avec un tubercule au centre et des bords irréguliers et côtelés, presque transparents qui diffèrent par la couleur de la partie centrale. Avec le vieillissement, il devient légèrement bombé, bombé ou plat, mais le tubercule reste. La couleur varie du brun rougeâtre, de l'ocre au jaunâtre. Par temps sec, le capuchon devient plus clair et change de ton en brun pâle ou crème, et en cas d'humidité élevée, il acquiert une structure collante et collante.

L'hyménophore (la partie inférieure de la calotte, recouverte d'une couche porteuse de spores - hyménium) appartient au type lamellaire. Les assiettes sont rares, larges, La couleur change en fonction des conditions météorologiques : pendant la pluie elle devient ocre, et en période de sécheresse - blanc ou crème clair. Dans les jeunes fructifications, les plaques s'adaptent étroitement à la tige, dans les anciennes, elles sont situées à distance de celle-ci.

La pulpe est fine, jaune clair ou laiteuse ; une fois coupée, elle ne change pas de couleur. L'arôme contient des notes subtiles d'amandes amères et de clous de girofle. A un arrière-goût légèrement sucré.

La hauteur de la jambe varie de 4 à 11 cm, elle est de forme cylindrique, sinueuse, mince, plus proche du capuchon, elle est plus étroite. Il a une structure veloutée, recouverte d'un revêtement poudré. La couleur est similaire à la palette du chapeau.

Un peu d'histoire

Marasmius oreades a été décrit pour la première fois par le scientifique britannique, mycologue et ornithologue James Bolton. Il est également mentionné dans la collection illustrée de mycologie de Jacob Christian Gottlieb Schaeffer, un scientifique allemand, biologiste et mycologue.

Champignons sauvages comestibles

Parmi les champignons comestibles qui poussent le plus souvent dans les prairies figurent les champignons des prés ou les champignons des prés, les champignons et les ryadovki. Les champignons au lait blanc et blanc, au lait blanc et noir sont un peu moins courants, généralement près des bosquets et des forêts. La plupart des espèces de champignons des prés ne diffèrent pas par leur valeur nutritionnelle et leur goût de leurs homologues récoltés dans la forêt.

Comme le savent les cueilleurs de champignons expérimentés, il est possible de rentrer chez soi avec des "proies" non seulement de la forêt, mais aussi de la prairie. Les champignons des prés sont variés et savoureux, mais vous devez être prudent lors de la cueillette afin que le festin de champignons ne se transforme pas en empoisonnement.

Comestible non-pinces globulaire

Les champignons sphériques non pelucheux sont des champignons comestibles qui peuvent être consommés sous n'importe quelle forme, mais ils sont plus délicieux lorsqu'ils sont bouillis et salés.

La similitude des non-champignons sphériques avec d'autres champignons

Certains cueilleurs de champignons confondent les non-champignons sphériques avec de petits champignons - les champignons à l'ail. Mais il n'y a rien de dangereux dans une telle similitude, car les plants d'ail, comme les non-pinces, appartiennent aux champignons comestibles. Vous pouvez distinguer un ail par son chapeau rouge-brun et une odeur d'ail prononcée, ainsi que les plaques souvent localisées.

Autres champignons de ce genre

Le tison à tête de sang est un champignon non comestible. C'est l'un des champignons les plus rares au monde. Une caractéristique distinctive du non-brûleur à tête de sang est sa capacité à briller dans le noir. Il existe très peu d'informations sur ces champignons rares.

Ils ont de grandes calottes de couleur rouge foncé et des pattes fines. Le chapeau a la forme d'un parapluie ou d'un dôme. La surface de la casquette est constituée de rayures espacées symétriquement. L'intérieur du chapeau est blanc.

Les têtes de sang poussent sur de vieilles branches tombées.Il n'y a aucune information sur la toxicité de ces champignons, mais ce sont des espèces non comestibles.

L'iris en forme de roue est une espèce non comestible. Ce champignon se caractérise par un chapeau extrêmement petit - son diamètre est de 0,5 à 1,5 centimètre. Chez les jeunes, la forme de la calotte ressemble à un hémisphère et, avec le temps, elle se prosterne. Sa surface est radialement fibreuse.

La couleur de la casquette est d'un blanc pur, mais avec l'âge, elle devient gris-jaune. La pulpe est fine, elle est pratiquement absente. La jambe est mince, jusqu'à 8 centimètres de long. La couleur de la patte est noire ou brune.

Les non-pinces en forme de roue choisissent des endroits très humides. Ils s'installent sur les arbres morts dans les forêts de feuillus et de conifères. Ces champignons se trouvent assez souvent en grands groupes. Comme ils sont de très petite taille, ils sont difficiles à détecter.