Pâté de champignons du nouvel an

Pâté aux cèpes pour l'hiver

Les recettes de délicieuses collations aux cèpes sont souvent similaires les unes aux autres. Mais nous vous invitons à vous familiariser avec la version originale de la fabrication du pâté.

La composition du plat :

• Cèpes - un kilo et demi.
• Deux carottes.
• Deux oignons.
• Deux tomates.
• 300 ml d'huile végétale.

Nous préparons donc du pâté aux cèpes pour l'hiver. Lisez la recette de l'apéritif ci-dessous :

• Nettoyez les cèpes fraîchement récoltés de la saleté et des feuilles. Ensuite, coupez-les en morceaux et faites-les bouillir dans de l'eau salée.
• Faites ensuite frire les champignons bouillis dans de l'huile végétale. N'oubliez pas de les assaisonner avec du sel et vos épices préférées.
• Eplucher, hacher et faire revenir les légumes dans une autre poêle.
• Combinez les aliments préparés dans un bol approprié, hachez-les avec un mélangeur et remuez.
• Placer le pâté dans des bocaux stérilisés, verser un peu d'huile et de vinaigre dans chacun.

Fermez les bocaux avec des couvercles, retournez-les et laissez refroidir sous une couverture ou des vêtements d'hiver. Le lendemain, le pâté peut être conservé dans un endroit frais et sombre.

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21.03.2014

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Pâté de champignons maigres aux agarics au miel

Au lieu de jus de citron, vous pouvez prendre du vinaigre et rouler cette recette pour l'hiver.

• 500 g de champignons;
• 2 oignons;
• 1 carotte;
• quelques gousses d'ail;
• 1 citron;
• persil;
• épices au goût.

Algorithme de cuisine :

1. Les champignons bouillis sont frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Faire bouillir les carottes.
3. Coupez l'oignon en demi-rondelles, mélangez avec les autres ingrédients, assaisonnez avec de l'ail haché et laissez mijoter jusqu'à tendreté.
4. Les carottes réfrigérées sont râpées, le persil est haché et combiné à la masse de champignons dans une casserole, en ajoutant des épices. Cuire 10 minutes, laisser le même temps dans une casserole, éteindre le feu.
5. Tous sont écrasés, versés dessus avec du jus de citron, le rapport de sel et de poivre est ajusté.

Le plat de champignons restera au réfrigérateur pendant plusieurs jours.

Tous les pâtés sont laissés pour l'hiver si les pots contenant le produit sont pasteurisés pendant 40 à 60 minutes et que du vinaigre leur est ajouté comme conservateur.

Recettes pour faire des pâtés de champignons

Pâté de Champignon et champignons au miel marinés.

Ingrédients

• 300g de champignons
• 200 g de champignons au miel (marinés)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon
• 100 g d'oignons verts
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 3 gousses d'ail
• poivre
• sel

Pâté de champignons.

Ingrédients

Pour la pâte

• eau chaude - 1 l
• 4 tasses de farine

Sur le pâté

• 10g de beurre
• 5kg de filet de poisson
• 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de bouillon de champignons
• 12 gros champignons
• sel
• poivre

1. Préparez une pâte levée avec 2 tasses de farine dans de l'eau tiède, laissez-la lever, ajoutez 2 autres tasses de farine, pétrissez la pâte et étalez-la en cercle.
2. Placer dans une poêle graissée avec les bords de la pâte dépassant des côtés de la poêle.
3. Disposez ensuite le poisson et les champignons en couches, en les alternant et en terminant par les champignons; pincer la pâte sur le dessus, garnir avec le reste de la pâte et graisser avec de l'huile.
4. Cuire à four chaud pendant 45-(50) minutes. Mettez le pâté fini sur un plat et servez chaud.
5. Préparez le poisson et les champignons pour le pâté comme suit : broyez les filets de poisson finement hachés dans un mortier avec 2 cuillères à soupe de bouillon de champignons, sel et poivre ; Lavez, épluchez, hachez et faites frire 12 champignons frais.

Pâté de Champignon au yaourt.

Ingrédients

• champignons - 200 g
• oignon haché - 1 pc.
• verts au goût
• yaourt faible en gras - 1 tasse

pour préparer le pâté de champignons selon cette recette, les champignons sont pelés, lavés, coupés en gros morceaux, bouillis dans de l'eau salée, jetés dans une passoire, puis passés dans un hachoir à viande, versés avec du yogourt salé faible en gras, laissés refroidir, saupoudré d'oignons finement hachés et d'herbes.

Pâté aux champignons, veau, noix et poivron.

Ingrédients

• veau (pulpe) - 700g
• champignons frais (champignons) - 300g
• noix - 80g
• poivron rouge doux - 1 pc.
• oignon - 1 pièce
• oeuf - 2 pièces
• sel, poivre noir moulu - au goût
• beurre pour la friture
• chapelure - 1 c. l.

Avant de préparer le pâté de champignons et de viande, la pulpe de veau fraîche doit être rincée à l'eau courante et passée dans un hachoir à viande. Rincez les champignons, épluchez-les, hachez-les finement (laissez 10 champignons de taille moyenne intacts).Jetez le beurre dans la poêle, faites fondre, mettez les champignons à mijoter sous le couvercle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Blanchir le poivron, l'éplucher, le couper en petits cubes. Transférer le poivron préparé sur la viande hachée. Enfoncez un œuf dans cette masse, mélangez, salez et poivrez. Combinez les champignons prêts à l'emploi avec de la viande hachée.

Graisser un plat allant au four avec une fine couche de beurre (l'huile végétale convient également). Il est recommandé de saupoudrer de chapelure sur une couche de beurre. Mettez la viande hachée dans le moule en la répartissant uniformément sur toute la surface. Laisser une encoche peu profonde au centre de la viande hachée. Mettez-y des champignons entiers. Couvrir le formulaire avec du papier d'aluminium et mettre dans un four préchauffé, cuire à 200 degrés jusqu'à tendreté (environ 1,5 heure). Si vous souhaitez que le dessus du pâté soit recouvert d'une croûte dorée, retirez le papier d'aluminium du moule 10 minutes avant qu'il ne soit prêt.

Pâté de foie de volaille aux champignons et thym.

Ingrédients

• 400 g de foie de volaille frais
• 1 carotte
• 1 oignon
• 200g de champignons
• quelques brins de thym frais
• 50 g de beurre + 1 c. l. couvrir
• une pincée d'ail sec
• 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive
• poivre noir fraîchement moulu, sel

Rincer soigneusement le foie de poulet frais sous l'eau courante, le peler et le mettre dans l'eau accumulée, faire bouillir pendant 10 minutes. Rincer les oignons et les carottes, les éplucher et les hacher finement. Avant de faire un pâté, les champignons doivent être rincés et hachés. Mélanger les champignons, les oignons et les carottes, les faire frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mélanger le foie bouilli avec des légumes et des champignons frits, ajouter l'ail haché, le sel, le poivre. Passer la masse résultante dans un hachoir à viande. Ajouter les feuilles de thym et le beurre à la viande hachée, mélanger. Le pâté est prêt. Il reste à le transférer dans de petits pots stérilisés et à verser le beurre fondu. Conserver dans un endroit frais.

Ici vous pouvez voir une sélection de photos de pâté de champignon pour les recettes présentées ci-dessus:

Autres options pour faire du pâté aux champignons

• Au beurre : préparez le pâté selon la recette indiquée, et pendant la purée ajoutez 50-60 g de beurre ramolli. Pour ce faire, vous devez couper la bonne quantité d'huile et la laisser un moment à température ambiante. Avant d'utiliser une telle pâte, vous devez la conserver au réfrigérateur pour qu'elle gèle un peu.
• Avec du fromage fondu : ajouter le fromage coupé en plusieurs morceaux au pâté fini et bien battre à nouveau. Vous pouvez ajouter du fromage avec du beurre. Il est bon d'ajouter un peu de muscade à un tel pâté.
• Avec des œufs : faire revenir les champignons et les oignons. Ajouter du sel et du poivre au goût. Mettez deux ou trois œufs dans de l'eau bouillante et faites cuire pendant environ 10 minutes, à la coque. Remplissez-les ensuite d'eau froide et laissez refroidir. Éplucher et hacher les œufs. Ajouter aux champignons et aux oignons. On y met aussi un petit morceau de beurre. Nous prenons un mélangeur et transformons le tout en un pâté homogène. Nous le refroidissons.
• Avec du fromage à la crème: tout fromage à la crème délicat ou fromage cottage gras, à gros grains et non acide convient à un tel pâté. Le fromage aura besoin d'environ 80-100 g.Préparez le pâté, que nous réduisons en purée avec le fromage. Ce sera plus savoureux si vous ajoutez des herbes fraîches au pâté.
• Avec des légumes : il peut s'agir d'aubergines, de carottes et de poivrons. Vous pouvez faire bouillir des carottes. Ou vous pouvez râper sur une râpe grossière et faire frire avec des oignons, puis ajouter aux champignons. Pelez le poivron doux (bulgare) du noyau avec les graines, coupez-le en petits morceaux et faites-le frire également avec des oignons. Quant à l'aubergine, il vaut mieux la faire cuire au four puis retirer la peau. Vous pouvez utiliser ces légumes ensemble ou faire un pâté avec un ou plusieurs. Transformez les légumes avec les champignons frits dans un mélangeur en purée de pommes de terre, en ajoutant du sel et des épices, ainsi qu'un morceau de beurre.
• Avec de la crème sure ou de la crème sure: faites cuire les champignons et les oignons selon la recette principale et ajoutez à la fin un demi-verre de crème sure ou de crème sure dans la poêle. Laisser mijoter pendant quelques minutes et faire du pâté avec un mélangeur. Si la crème sure n'est pas à portée de main, elle peut être remplacée par de la mayonnaise, cependant, gardez à l'esprit que la teneur en calories du plat augmentera à partir de là.
• Aux haricots : le soir, faire tremper un demi-verre de haricots.Ensuite, nous le faisons bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Préparez le pâté principal, que nous passons en purée avec un mélangeur avec les haricots. Voyez comment vous pouvez faire autrement du pâté de haricots.

En plus de ce pâté, je recommande de faire du pâté de foie de poulet, ainsi que du pâté de poulet.

Ingrédients pour le Pâté de Foie aux Champignons :

• Foie de poulet

  —
  300 grammes

• Champignons

  —
  200g

• Oignon

  —
  1 pc

• Huile d'olive

  —
  100 ml

• Pois

  (sécher)
  —
  300 grammes

• Le sel

  —
  goût

• assaisonnement

  (herbes provençales)
  —
  goût

• Crème

  —
  1 cuillère à soupe. l.

• L'eau

  —
  100 ml

• Farine de blé

  /

  Farine

  —
  100g

Valeur nutritionnelle et énergétique :

Recette "Pâté de foie aux champignons":

Un vieil homme vivait avec sa vieille femme
Au bord de la mer très bleue ;
Une fois qu'il a jeté un filet dans la mer, -
Un filet est venu avec un poisson d'or,
Comme le poisson rouge va prier !
« Laisse-toi aller, vieil homme, dans la mer,
Je vais vous dire le secret d'une vieille recette :
Le vieil homme était ravi
Il a lâché le poisson d'or
Et il lui dit un mot affectueux :
Entrez dans la mer bleue
Promenez-vous là-bas pour vous-même en plein air. "

Le vieil homme revint vers la vieille femme,
Je lui ai raconté un grand miracle.
et ils se mirent à cuisiner,
le plat est rare et insolite.

La vieille femme a nettoyé l'oignon,
et l'ai haché finement.
Puis je l'ai frit dans du beurre
oui jusqu'à ce qu'il soit doré.
J'ai ajouté des champignons bouillis à l'oignon,
également finement haché.
Frire à feu vif pendant 5 minutes,
oui, en remuant constamment.

Ensuite, la vieille femme a fait frire un foie de poulet.
A feu vif des deux côtés,
environ 1 minute oui de chaque côté.

Mettre le foie frit dans un mixeur
et bien broyer le tout avec du beurre.
Puis j'ai ajouté les champignons frits
avec des oignons frits mélangés.
Et elle a tout écrasé jusqu'à ce qu'il soit lisse.

Les vieillards ont essayé le pâté,
mais ils ne l'aimaient pas.
La vieille femme congédia le vieil homme :
« Espèce d'imbécile, espèce d'imbécile !
Allez demander au poisson quelle est la recette inhabituelle.

Alors il est allé à la mer bleue;
Il voit - la mer joue un peu.
Il a commencé à cliquer sur le poisson rouge,
Un poisson nagea vers lui et lui demanda :
« Que veux-tu, aîné ?
Ma vieille femme m'a brisé,
Ne rassure pas le vieil homme :
Elle veut un pâté plus savoureux.

Le poisson rouge répond :
« Ne sois pas triste, va avec Dieu,
Voici les petits pois magiques Mistral,
Faire bouillir jusqu'à tendreté
et ajoutez votre plus savoureux au pâté.
Le vieil homme a tout fait comme le poisson l'a ordonné,

Et mélangé avec le pâté le plus savoureux.
sel ajouté et herbes de Provence d'outre-mer,
et un peu de poivre et de crème.

Le vieil homme a essayé ce pâté invisible,
et il aimait ça.
Et la vieille femme se moque de lui,
« Espèce d'imbécile, espèce d'imbécile !
la recette n'est pas encore terminée.
Reviens, imbécile, tu vas vers le poisson ;
demandez la recette complète que vous avez terminée.
Un poisson nagea jusqu'à lui, lui demanda :
« Que veux-tu, aîné ?
Le vieil homme lui répond en s'inclinant :
« Ayez pitié, dame poisson !
Donnez-nous toute la recette du pâté.
Il nous manque quelque chose.

Ah, gourmets, vous êtes agités.
Tu prends les petits pois que "Mistralovsky",
et moudre les pois en farine.

Mélanger avec de l'eau et de la farine normalement
oui ajouter un peu de sel et de beurre.
Puis pétrir légèrement la pâte
et roulez-le en une fine couche.
Découpez des figurines insolites dans de la pâte
Et si la pâte vous colle aux mains,
puis saupoudrez-le de farine blanche comme neige.

Poser du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie
et mettre les chiffres dans une rangée, un autre
Percez les figurines avec une fourchette
et cuire dans un four préchauffé
15-20 minutes jusqu'à tendreté.

Fait un vieil homme avec une vieille femme
tout, comme le leur dit le poisson rouge.
Et ils ont goûté un pâté sans précédent
oui avec saveur de pois.
Oui, avec des pains inhabituels.

Les vieux étaient satisfaits,
ils se sont inclinés devant le poisson d'or.
Pour une délicieuse recette de pois,
et Mistral pour les produits.

Décapage

Il n'y a rien de compliqué dans la question de savoir comment bien cuire les pleurotes frais.Combien de temps ce produit marine ? Vous pouvez cuisiner ces champignons marinés aujourd'hui, et demain le plat sera prêt à manger. Vous pouvez préparer des pleurotes marinés comme ceci :

Il vous faudra 1 kg de pleurotes frais, 0,6 litre d'eau, 2-3 gousses d'ail, 2 feuilles de laurier, 4 cuillères à soupe. n'importe quel vinaigre de table, 1 c. sucre, 2 c. sel. Placer les champignons propres et secs coupés des cuisses et coupés en morceaux dans une casserole. Ajoutez-y tous les autres ingrédients sauf le vinaigre et portez à ébullition. Après ébullition, versez le vinaigre et laissez cuire encore 25-30 minutes

Il est important de retirer la mousse pendant l'ébullition. Placer le plat refroidi dans des bocaux stérilisés, rouler et les mettre dans un endroit frais

Si vous n'aimez pas les épices suggérées dans la recette des pleurotes marinés, remplacez-les par des clous de girofle, des pois de senteur ou des tiges d'aneth.

Les pleurotes parfumés peuvent également être préparés comme garniture pour les tartes et les tartes. Ce sont d'excellentes options pour une gâterie maigre, nutritive et saine pour toute la famille. Comment faire ces tartes :

• Pour 1 kg de pâte levée prête à l'emploi - 0,7 kg de champignons, 0,1 kg de gruau de riz, 1 oignon, 1 gousse d'ail, de l'huile végétale, un bouquet de persil, du poivre et du sel.
• Faites frire des pleurotes frais finement hachés avec des cubes d'oignon dans un peu d'huile végétale - jusqu'à 20 minutes.
• Faites cuire le riz jusqu'à ce qu'il ne soit pas complètement cuit, ajoutez-y l'oignon et le pleurote, l'ail râpé, les herbes, le poivre et le sel au goût, mélangez.
• Abaisser les morceaux de pâte en gâteaux ronds, au milieu desquels mettre la garniture avec du riz et des champignons, aveugler les bords de la pâte ensemble.
• Faites frire les tartes obtenues des deux côtés à feu moyen dans une poêle avec du beurre ou faites cuire au four sur une plaque à pâtisserie à 180-200 degrés pendant 15 minutes.

Ces tartes sont délicieuses avec du café et du thé sucrés, de la compote et du cacao. Vous n'aimez pas la garniture de riz ? Remplacez la purée de pommes de terre par des céréales.

Dans les supermarchés, il y a toujours des pâtés de champignons prêts à l'emploi à vendre - parfumés et incroyablement savoureux. Mais est-il possible de cuisiner soi-même des champignons sous forme de pâté et combien de temps cela prendra-t-il ? Bien sûr que vous pouvez, et la préparation ne prendra pas plus de 20 minutes. Pour ce faire, vous avez besoin des éléments suivants :

• Préparez les ingrédients - 0,5 kg de pleurotes, 5-6 c. l. n'importe quelle huile végétale, quelques gousses d'ail, 1 oignon, de la muscade, du poivre noir et du sel au goût.
• Coupez très finement les champignons propres, frais et séchés.
• Faire revenir les oignons finement hachés dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
• Ajouter les pleurotes à l'oignon, augmenter le feu et faire revenir le mélange pendant 10 minutes en remuant constamment.
• Incorporer l'ail et la muscade hachés, ainsi que le poivre et le sel à la masse de champignons jusqu'à ce que vous soyez prêt.
• Remuer et éteindre le feu immédiatement.

Il reste maintenant à passer le futur pâté dans un hachoir à viande ou un mélangeur, à refroidir et à conserver dans un récipient fermé au réfrigérateur.

La soupe aux pleurotes est l'une des soupes les plus saines que les adultes et les enfants aiment. Tout le monde sait à quel point c'est délicieux. Il a la capacité de réduire le cholestérol sanguin, de renforcer l'immunité et de favoriser le travail bien coordonné du système digestif. Comment faire cuire des pleurotes frais en soupe :

• Traitez 500 g de pleurotes frais à l'avance - vous devez laver, couper les cuisses, couper en morceaux de n'importe quelle taille.
• Lavez et épluchez les légumes - 2 oignons, 1 carotte moyenne, 3 pommes de terre, 2 tomates mûres.
• Préparez 50 g d'huile végétale, du poivre moulu et du sel pour faire la soupe.
• Versez 2 litres d'eau sur les morceaux de champignons et mettez le feu.
• Couper tous les légumes en petits morceaux sauf les pommes de terre.
• Faire revenir les oignons dans l'huile, incorporer les carottes et après 5 minutes - les tomates. Cuire encore 2-3 minutes.
• À ce moment-là, ajoutez les pommes de terre en dés au bouillon de champignons bouilli, salez au goût, faites cuire pendant 6 minutes.
• Ajoutez des légumes grillés à la soupe salée. Vous devez cuire environ 10 minutes de plus. à feu moyen.

Tous les légumes verts, le poivre moulu et la crème sure peuvent être ajoutés à la soupe chaude versée dans des bols.

Les pleurotes sont l'un des champignons les plus délicieux et les plus délicats.Si vous les cuisinez dans le respect de toutes les règles, ce produit deviendra un favori de votre famille.

Recette classique

Un pâté aux champignons est préparé beaucoup plus rapidement qu'à partir de champignons forestiers. Il est recommandé d'ajouter une petite quantité d'ail à l'apéritif. Cela donne à une telle pâte un arôme agréable et un goût légèrement piquant. Pour préparer le plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 2 œufs de poule, 400 g de champignons ;
• 3 gousses d'ail, 2 oignons;
• 0,1 kg de beurre, un peu de sel et de poivre noir;
• huile d'olive (pour faire frire les légumes).

Cuisiner les apéritifs aux champignons pas à pas :

1. Sortez le beurre du réfrigérateur. Pendant que vous préparez le reste des ingrédients, il aura le temps de ramollir.
2. Émincer l'oignon et couper les champignons en assiettes bien nettes. Faire revenir les légumes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
3. Faire bouillir les œufs et les couper en cubes. Mélanger les champignons avec les œufs. Mettez le beurre pré-ramolli dans le mélange obtenu.
4. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, pressez la bonne quantité d'ail dans l'apéritif. Ajoutez du poivre et du sel dans le plat. Broyer tous les produits jusqu'à consistance lisse.

Recettes de pâté de Champignon avec photos

Vous trouverez ci-dessous des suggestions de recettes faciles pour préparer des champignons sous forme de pâté, non seulement pour l'hiver, mais aussi pour un usage unique. Les variations de cuisson suggèrent l'utilisation de différents produits pour obtenir un goût harmonieux, dont même le gourmet peut apprécier la qualité.

Recette de pâté de Champignon à la maison

Pour préparer la recette classique du pâté, vous devez prendre:

• 800 g de champignons;
• 2 têtes d'oignons;
• sel de table, poivre moulu et ail - au goût;
• huile végétale au goût.

Cuisson des champignons :

1) épluchez l'oignon et hachez-le finement;
2) après avoir lavé et dépollué les forêts, couper les champignons en fines tranches ;
3) faire revenir l'oignon pendant 2-3 minutes pour qu'il dégage du jus;
4) mettre les champignons dessus, couvrir d'un peu d'eau et laisser mijoter 30 minutes;
5) dès que les champignons sont presque prêts, égouttez toute l'eau, ajoutez un peu d'huile et faites frire à feu moyen jusqu'à coloration dorée.
6) refroidir, passer le produit semi-fini dans un hachoir à viande ou un mélangeur;
7) sel et poivre, réfrigérer jusqu'à refroidissement;
servir avec du pain croustillant ou du pain tranché finement.

Pâté de Champignon pour l'hiver avec mayonnaise

Pour obtenir un produit délicieux composé d'ingrédients naturels, il vaut la peine de remplacer la mayonnaise achetée par de la mayonnaise maison. Pour ce faire, le soir, préparez 100-150 g de vinaigrette, en utilisant la recette la plus élémentaire. Mais, le matin, vous pouvez commencer à préparer le pâté lui-même, composé de 7 ingrédients peu coûteux :

• 600 g de champignons;
• 4 oignons;
• 7 tableaux. l. Mayonnaise;
• quelques gousses d'ail;
• huile végétale pour la friture;
• épices, sel et herbes fraîches au goût.

Recette de champignons par étapes:

1) rincer et couper les champignons en parties égales;
2) éplucher les oignons, les hacher et les faire revenir plusieurs minutes à feu moyen;
3) baisser la température, ajouter les champignons, saler et poivrer;
4) après avoir conditionné le plat, refroidir et passer sous presse ;
5) presser l'ail, bien mélanger;
6) disposer le pâté dans les bocaux en ajoutant une petite quantité de vinaigre dessus;
7) fermer avec des couvercles métalliques;
conserver dans un endroit frais et sombre jusqu'à utilisation.

Recette de champignons maigres avec champignons et foie de poulet

Une recette diététique peut également être réalisée à partir d'aliments simples. Un faible nombre de calories vous permettra de consommer une collation copieuse non seulement pour le petit-déjeuner, mais aussi pour le déjeuner.

Ingrédients:

• 200 g de foie de volaille ;
• 200 g de champignons;
• 1 grosse tête d'oignon;
• 1 carotte moyenne;
• huile d'olive - à la discrétion du spécialiste culinaire;
• Un peu de sel.

Recette pas à pas :

1) tremper le foie pendant 2 heures dans de l'eau froide;
2) sécher les abats, couper et faire frire pendant 8 minutes;
3) après le traitement, coupez les champignons en petits morceaux et faites-les frire avec des carottes râpées et des oignons hachés;
4) broyer les aliments dans un mélangeur ;
5) mettre dans un joli plat;
6) Servir avec un pain français.