La description
Champignon à chapeau lamellaire avec une couverture en toile d'araignée. Le chapeau des champignons adultes atteint 2 à 8 cm de diamètre, chez les jeunes champignons, il est hémisphérique à conique, puis s'ouvre à plat, au centre avec un tubercule perceptible. La surface est fibreuse ou tomenteuse-fibreuse, brun-jaune olive à brun ocre, chez les vieux champignons elle est brun-rouge. Les plaques de l'hyménophore, collées au pédoncule, sont fréquentes, chez les jeunes champignons richement rouge sang, puis, lorsque les spores mûrissent, rouille-rouge-brun à jaune-brun.
Cortina est la couleur des chapeaux des jeunes champignons.
La chair est brun jaunâtre ou chamois jaunâtre, souvent avec une teinte olive dans le chapeau, avec une odeur désagréable décrite comme rare ou iodoforme, amère ou insipide au goût.
La tige atteint 4 à 10 cm de longueur et 0,4 à 1 cm d'épaisseur, cylindrique ou s'élargissant vers le bas, avec une surface soyeuse et ocre jaune, avec des restes de cortina, recouverte de spores brun rouille chez les champignons adultes. Le mycélium à la base de la tige est jaune.
Impression de spores brun rouille. Spores 5-8 × 3,5-6 microns, elliptiques, à surface irrégulière. Les cheilocystides sont claviformes.
Espèces similaires
La coiffe à plaques rouges se distingue facilement des autres toiles d'araignées par la surface jaune-brun de la coiffe et de riches plaques rouge sang. L'espèce la plus proche est la toile d'araignée à la cannelle (Cortinarius cinnamomeus (L.) Fr., 1838), caractérisée par des plaques rose rougeâtre plus claires.
Webcap rouge-sang, Cortinarius semisanguineus
Chapeau: En forme de cloche chez les jeunes champignons, il acquiert très rapidement avec l'âge une forme « semi-ouverte » (3-7 cm de diamètre) avec un tubercule central caractéristique, dans lequel il reste jusqu'à un âge très avancé, ne se craquant parfois que sur les bords. La couleur est assez changeante, sombre : brun-olive, rouge-brun. La surface est sèche, coriace, veloutée. La chair de la calotte est fine, ferme, de la même couleur indéterminée que la calotte, bien qu'elle soit de couleur plus claire. L'odeur et le goût ne sont pas prononcés.
Hyménophore : Les plaques sont assez fréquentes, adhérentes, avec une couleur rouge sang caractéristique (qui cependant s'estompe avec l'âge, à mesure que les spores mûrissent).
Poudre de spores : Brun rouille.
Jambe: 4-8 cm de hauteur, plus léger que le chapeau, surtout dans la partie inférieure, souvent incurvée, creuse, recouverte de restes peu visibles de toile d'araignée. La surface est veloutée et sèche.
Diffusion: Il se produit tout au long de l'automne (souvent de la mi-août à la fin septembre) dans les forêts de conifères et mixtes, formant des mycorhizes, très probablement, avec le pin (selon d'autres sources, avec l'épicéa).
Espèces similaires : Il y a plus qu'assez de toiles d'araignées similaires appartenant au sous-genre Dermocybe (« skinheads »); Une étroite toile d'araignée rouge sang, Cortinarius sanguineus, se distingue par un bonnet rouge, comme de jeunes plaques.
Comestibilité: On ne sait pas vraiment si le champignon est toxique ou simplement non comestible - apparemment, il n'y a pas de volontaires pour vérifier.
Notes de l'auteur : La webcap rouge sang attire immédiatement l'attention avec son nom russe. Cortinarius semisanguineus peut être traduit de différentes manières, mais la traduction la plus maladroite est probablement devenue généralement acceptée.
Cependant, les mots sont des mots, et une toile d'araignée est une toile d'araignée. Cette espèce diffère légèrement de la belle, brillante et rare webcap rouge sang ; c'est précisément cette beauté et cette luminosité qui sont différentes. Mais sous le signe gris-brun peu attrayant se cache la même rage et la même fierté que celles d'un homme rouge, pas rougeâtre. Et à partir des toiles d'araignée rougeâtres, on obtient un colorant pour la laine. Si vous pouvez imaginer des éleveurs de moutons errant dans la forêt à la recherche de toiles d'araignées spéciales pour la peinture, imaginez-le vous-même. C'est dur pour moi.
Le nom maladroit de Cortinarius semisanguineus, semble-t-il, nous fait allusion à une certaine « timidité », à l'incomplétude du champignon - eh bien, qu'est-ce qui, en fait, devrait signifier « rouge sang-mêlé » ? L'indice, comme nous pouvons le voir sur cette image, est totalement hors de propos : les champignons ont l'air assez complets, voire complètement. Ce sont d'assez bons champignons, auparavant ils ne voulaient même pas les écrire dans des toiles d'araignées, les définissant dans un genre distinct - Dermocybe (cependant, il y a encore un polysémantisme inutile ici).
Le "détail" le plus reconnaissable de cette webcap est les plaques rouge vif, qui ne perdent pas leur saturation dès la fin. Ainsi, Cortinarius semisanguineus est un beau champignon reconnaissable dont peu de gens ont besoin.
Webcap de l'aube du soir. Jusqu'aux grands froids, Cortinarius semisanguineus conserve sa forme et sa couleur soignées, qui se comparent avantageusement aux autres champignons tardifs, qui perdent souvent la face après les premières gelées.
La riche couleur vive des plaques est la meilleure preuve que le champignon appartient à l'espèce Cortinarius semisanguineus, la meilleure et peut-être la seule. Mais en comparaison avec d'autres palmes, il faut bien l'admettre, et c'est très bien.
Description de l'apparence de la toile d'araignée en plaque rouge.
Il s'agit d'un champignon lamellaire à calotte pédonculée avec une couverture en toile d'araignée. Le capuchon à un jeune âge peut être hémisphérique ou conique, plus tard il s'ouvre et devient plat, et un tubercule est perceptible en son centre. Son diamètre est de 2 à 8 centimètres. Les jeunes spécimens sont recouverts d'un voile de la couleur de la calotte.
La surface de la coiffe de la toile d'araignée rouge lamellaire est feutrée. Il est de couleur brun olive, jaune olive ou brun ocre, et devient brun rougeâtre avec la vieillesse.
Sous le capuchon, il y a des plaques collées avec une dent. À un jeune âge, la couleur des plaques est riche, sanglante, mais lorsque les spores arrivent à maturité, les plaques deviennent brun rouille ou jaune-brun. Les spores sont elliptiques. Ils ont une surface inégale. La couleur de la poudre de spores est brun rouille.
La pulpe a une odeur désagréable, qui est décrite comme l'odeur d'iodoforme ou de radis. Il a un goût fade ou amer. La couleur de la pulpe est jaune-ocre ou jaune-brun.
La jambe est cylindrique ou allongée en bas. Sa longueur est de 4 à 10 centimètres et sa circonférence de 0,4 à 1 centimètre. La surface de la jambe est fibreuse et soyeuse. Des restes de cortina sont visibles sur la tige. La couleur de la patte est ocre jaune et, chez les spécimens adultes, sa surface est recouverte de spores et devient brun rouille. Le mycélium au bas de la tige est jaune.
Lieux de croissance des toiles d'araignées à plaques rouges.
Ce type de champignon est répandu dans la zone boréale de l'Eurasie, ainsi qu'en Amérique du Nord. Les webcaps à plaques rouges préfèrent s'installer sur un sol sablonneux. Ils poussent principalement dans les conifères et sont rares dans les forêts de feuillus.
Évaluation du goût des toiles d'araignées à plaques rouges.
Cette espèce est considérée comme non comestible en raison de son goût désagréable. Bien que de nombreuses espèces apparentées soient vénéneuses, la toile d'araignée à feuilles rouges ne contient pas de substances vénéneuses. Aucun cas d'empoisonnement avec ces champignons n'a été enregistré.
Caractéristiques distinctives de la toile d'araignée à plaques rouges.
Cette espèce est facilement reconnaissable en raison de la couleur jaune-brun de la calotte et des plaques d'une riche couleur rouge sang.
Espèces apparentées.
Le webcap cramoisi est une espèce comestible sous certaines conditions. Son chapeau est bombé, puis il devient plat. Sa surface est collante. La couleur du chapeau peut être brun-rouge ou brun olive.La pulpe est fibreuse, a une teinte bleuâtre et devient violette sur la coupe. Elle a un arôme agréable, mais pas de goût particulier. La patte est très dense, de couleur pourpre.
Les toiles d'araignées cramoisies portent leurs fruits en automne. Ce type de toile d'araignée se trouve dans les forêts mixtes de feuillus et de conifères.
Large webcap - un membre comestible de la famille. La forme de sa calotte est convexe ou convexe-étirée. Sa couleur est gris-violet. La pulpe à un jeune âge est de couleur pourpre, mais devient ensuite blanche. Il n'a pas d'odeur et de goût caractéristiques.La tige est centrale, blanche ou violet clair, et brune à la base.
Ces toiles d'araignées comestibles poussent dans les forêts de feuillus et les conifères. Souvent trouvé sur les bords. Ils vivent sur des sols sablonneux. Ce type est commun dans de nombreux pays européens. Les grosses toiles d'araignées sont ramassées en septembre.
