À quoi ressemble la casquette en peluche et où pousse-t-elle ?

Virulence

Les orellanines agissent très lentement et deviennent progressivement la cause du développement de l'insuffisance rénale. D'autres composés toxiques sont également présents dans les champignons - il s'agit de la benzonine, de la cortinarine et autres. Les signes d'empoisonnement par la toile d'araignée n'apparaissent que 3 à 14 jours après avoir mangé des champignons - ce sont la soif, une sensation de brûlure et une bouche sèche. La condition humaine se détériore très rapidement. Les médecins doivent être appelés immédiatement.

De plus, il est important de savoir que les représentants de cette espèce, même après une cuisson ou un séchage complet, restent toujours toxiques. Et le traitement après une intoxication par une toile d'araignée dure parfois plus d'un mois.

Fait intéressant, jusqu'aux années 60 du XXe siècle, la plus belle toile d'araignée était considérée comme un champignon totalement inoffensif - elle était mangée. Mais lorsqu'un certain nombre d'empoisonnements ont été enregistrés en Pologne (et certains d'entre eux ont été mortels), les scientifiques ont établi que c'était cette espèce qui les avait causés. Par conséquent, après l'avoir rencontré, laissez simplement le "beau" en place.

Description de la webcap de montagne

Le chapeau de la toile d'araignée en peluche est sec, mat, avec de petites écailles. Le diamètre du capuchon est de 3-8,5 centimètres. Au début, la forme du capuchon de la toile d'araignée de montagne est hémisphérique, puis elle devient plate avec un tubercule inexprimé. La couleur du capuchon est brun-rouge ou orange avec une teinte dorée.

C'est un champignon lamellaire, les plaques sont adhérentes à la tige, elles se localisent relativement rarement. Chez les jeunes champignons, les plaques sont brun orangé et, avec l'âge, elles deviennent légèrement plus foncées. La pulpe est de couleur jaunâtre, a une légère odeur de radis. Les spores sont de forme elliptique, avec une surface verruqueuse. Poudre de spores brun rouille.

La longueur des jambes est de 4 à 9 centimètres et le diamètre de 1 à 2 centimètres. Sa forme est cylindrique, le rétrécissement est perceptible vers le bas. La surface de la tige est fibreuse, de couleur jaune clair. Il n'y a pas de ceintures sur la jambe.

Répartition des toiles d'araignées de montagne

La toile d'araignée des montagnes est une espèce relativement rare. Dans certains pays, ces champignons ne se trouvent pas du tout. En Europe, ils poussent principalement à l'automne, parfois ils peuvent tomber à la fin de l'été. Ils sont communs dans les forêts de feuillus et poussent rarement dans les forêts de conifères. Les étuis en peluche forment principalement des mycorhizes avec des chênes et des bouleaux. Le plus souvent, ils s'installent sur des sols acides.

Espèces similaires

Reconnaître ce champignon mortel est très difficile, car il existe de nombreuses espèces similaires. Toutes les toiles d'araignées vénéneuses appartiennent au sous-genre Dermocybe. Ils se caractérisent par des fructifications sèches, des pattes minces, des chapeaux tomenteux soyeux et des plaques orange ou orange rouille. Il n'est pas facile, même pour un spécialiste, de distinguer une toile d'araignée en peluche.

Le poison du webcap de lierre

Même avant les années 1960, les toiles d'araignées des montagnes étaient considérées comme des champignons inoffensifs. Il a été supposé que toutes les toiles d'araignées sont comestibles, parmi elles il n'y a que des représentants insipides et amers, au total il y a environ 400 espèces de toiles d'araignées, et toutes ne peuvent pas être cuites.

Des intoxications fréquentes ont été signalées en Pologne, avec de nombreux cas mortels. Les experts ont découvert que la casquette en peluche était la cause de l'empoisonnement. Ce champignon n'est pas alarmant car il sent bon le radis et a bon goût.

L'analyse chimique des fructifications de la toile d'araignée en peluche a montré la présence de substances toxiques - orellanine, benzoinine, cortinarine et autres. L'orellanine, substance toxique, provoque des changements pathologiques dans les reins, qui sont souvent mortels.

Le danger des toiles d'araignée de montagne est que les signes d'un effet négatif sur le corps n'apparaissent pas immédiatement, mais seulement après 3 à 24 jours. Après cela, l'état de la victime se détériore rapidement, les reins cessent de fonctionner et la mort survient.

Autres champignons de ce genre

Le webcap à la cannelle est un champignon non comestible.Le diamètre de son capuchon est de 2 à 4 centimètres, sa forme est hémisphérique à un jeune âge et, avec le temps, il se prosterne. Le chapeau est sec, fibreux, brun-brun ou brun olive. La jambe est cylindrique, sa longueur est de 2 à 8 centimètres et son épaisseur de 0,3 à 0,6 centimètre, sa couleur est jaune-marron.

Les toiles d'araignées brunes portent des fruits d'octobre à septembre. Ils poussent en Eurasie et en Amérique du Nord, dans les forêts de conifères et de feuillus. Ils vivent seuls ou en groupe.

Webcap diversifié - champignon comestible sous condition. Le chapeau est de forme hémisphérique, avec un diamètre d'environ 8 centimètres, au fur et à mesure qu'il grandit, la forme du chapeau se redresse et de minces bords ondulés se forment. La surface du capuchon est lisse et humide. La jambe est arrondie, à la base elle se transforme en tubercule. Sa hauteur atteint 8 centimètres.

C'est un champignon rare, mais il est assez commun dans les forêts russes. Les lieux de croissance préférés sont les forêts de conifères, mais parfois diverses toiles d'araignées se trouvent dans les forêts denses de feuillus. Dans l'alimentation, ces champignons peuvent être utilisés dans le domaine de l'ébullition pendant 30 minutes.

Webcap commun (Cortinarius trivialis) à quoi il ressemble, où et comment il pousse, comestible ou non

Webcap commun : photo et description

Le webcap commun (lat.Cortinarius trivialis) est un petit champignon de la famille Cobweb. Le deuxième nom - Pribolotnik - qu'il a reçu de préférence aux conditions de croissance. On le trouve dans les zones humides et marécageuses.

Une description détaillée du Common Webcap avec photos et vidéos est présentée ci-dessous.

Description de la webcap commune

Le champignon a été nommé toile d'araignée pour une sorte de "voile" de film de toile d'araignée présent dans les jeunes spécimens. Le reste de l'apparence est sans particularité.

Description du chapeau

La calotte de Pribolotnik est petite : 3-8 cm de diamètre. Au stade initial de développement, il a la forme d'un hémisphère, qui est révélé plus tard. La couleur de la casquette va des tons jaune pâle aux nuances ocres et marron clair. Le noyau est plus foncé que les bords.

Le capuchon est collant au toucher, il y a une petite quantité de mucus dessus. La surface de l'hyménophore est lamellaire. Dans les jeunes fructifications, il est blanc et, chez les spécimens matures, il fonce vers des tons jaunâtres et bruns.

La pulpe est dense et charnue, blanche, avec une odeur âpre.

Description de la jambe

Le pied mesure 6 à 10 cm de hauteur, le diamètre est de 1,5 à 2 cm, légèrement rétréci vers la base. Il y a des spécimens avec une structure inversée - il y a une petite expansion en bas. La couleur de la patte est blanche, plus près du sol, elle s'assombrit et prend une teinte brune. Au-dessus de la couverture de toile d'araignée se trouvent des bandes fibreuses concentriques brunes. Du milieu de la jambe à la base - faiblement exprimé.

Où et comment il pousse

Podbolnik se trouve sous les bouleaux et les trembles, rarement sous les aulnes. Il vit rarement dans les forêts de conifères. Pousse seul ou en petits groupes dans des endroits humides.

En Russie, l'aire de répartition de l'espèce se situe dans la zone climatique moyenne.

Fructification de juillet à septembre.

Toile d'araignée comestible ordinaire

Les propriétés nutritionnelles de la Common Webcap n'ont pas été étudiées, mais elle ne s'applique pas aux champignons comestibles. Cette espèce ne peut pas être mangée.

Les spécimens apparentés contiennent des toxines dangereuses dans la pulpe.

Symptômes d'empoisonnement, premiers secours

Le danger des espèces toxiques de cette famille est que les premiers signes d'empoisonnement apparaissent progressivement : jusqu'à 1 à 2 semaines après avoir mangé des champignons. Les symptômes ressemblent à ceci :

• soif intense;
• nausées Vomissements;
• maux d'estomac;
• spasmes dans la région lombaire.

Si vous constatez les premiers signes d'empoisonnement, vous devez d'urgence consulter un médecin ou appeler une ambulance. Avant de recevoir un traitement qualifié, vous avez besoin de :

• rincer l'estomac avec du charbon activé;
• boisson abondante (3-5 cuillères à soupe d'eau bouillie à petites gorgées);
• prendre un laxatif pour nettoyer les intestins.

Les doubles et leurs différences

Le podbolnik est confondu avec les autres membres de la famille, car ils sont assez similaires. La plus grande similitude est notée avec la coiffe muqueuse (lat.Cortinarius mucosus).

Le chapeau mesure 5 à 10 cm de diamètre. Il a un bord fin et un centre épais, abondamment recouvert de mucus transparent. La jambe est mince, cylindrique, de 6 à 12 cm de long et de 1 à 2 cm d'épaisseur.

Il diffère de Pribolotnik par un mucus abondant et la forme d'une calotte.

Pousse dans les forêts de conifères et mixtes sous les pins. Porte des fruits seul.

Le webcap visqueux (lat.Cortinarius mucifluus) est un autre jumeau du Pribolotnik, qui est confondu avec le webcap muqueux en raison d'un nom similaire. Le chapeau d'un diamètre de 10-12 cm est abondamment recouvert de mucus. La tige mesure 20 cm de long en forme de fuseau, également recouverte de mucus. Préfère les forêts de conifères.

Il diffère de Pribolotnik par un mucus abondant et une jambe plus longue.

Conclusion

Le webcap commun est un champignon non comestible, ses propriétés n'ont pas été entièrement étudiées. Peut être confondu avec d'autres membres de la famille dont l'utilisation est déconseillée. La plus grande similitude est notée avec le Slime Webcap et le Slime Webcap, mais ils se distinguent par leur casquette. Dans ce dernier, il est abondamment recouvert de mucus.

Informations supplémentaires sur le webcap commun :

Webcap paresseux (Cortinarius bolaris)

Lazy webcap (lat.Cortinarius bolaris) est un champignon vénéneux de la famille Spiderweb (Cortinariaceae).

Chapeau:
Relativement petit (3-7 cm de diamètre), ressemblant à un pokulaire chez les jeunes, s'ouvre progressivement pour devenir légèrement convexe, en forme de coussin ; dans les champignons plus âgés, il peut se répandre complètement, surtout en période sèche. La surface du chapeau est densément recouverte d'écailles caractéristiques rouges, oranges ou brun rouille, ce qui rend le champignon facilement reconnaissable et visible de loin. La chair du chapeau est blanc-jaunâtre, dense, avec une légère odeur de moisi.

Assiettes :
Large, adhérent, fréquence moyenne ; chez les jeunes, gris, avec l'âge, comme la plupart des toiles d'araignées, deviennent brun rouille à cause des spores en maturation.

Poudre de spores :
Brun rouille.

Jambe:
Généralement courte et épaisse (3-6 cm de hauteur, 1-1,5 cm d'épaisseur), souvent tordue et tordue, dense, forte; la surface, comme le capuchon, est recouverte d'écailles de la couleur correspondante, mais pas aussi uniformément. La pulpe de la patte est fibreuse, foncée à la base.

Diffusion:
Lazy webcap se rencontre en septembre-octobre dans des forêts de divers types, formant apparemment des mycorhizes avec des arbres de différentes espèces, du bouleau au pin. Préfère les sols acides, porte ses fruits dans les endroits humides, dans les mousses, souvent en groupes de champignons d'âges différents.

Espèces similaires :
Cortinarius bolaris dans sa forme typique est difficile à confondre avec n'importe quelle autre toile d'araignée - la couleur panachée de la casquette exclut pratiquement toute erreur. La littérature, cependant, pointe vers une certaine toile d'araignée de paons (Cortinarius pavonius), un champignon aux plaques violettes dans la jeunesse, mais s'il pousse avec nous reste une grande question.

Comestible : Le champignon est non comestible ou légèrement (sinon légèrement) toxique.

Remarques Le fait que Cortinarius bolaris soit classé comme une "petite webcap" est une grosse déception ! Connaissant la "bumpkin" colorée, je la cherchais depuis longtemps parmi les petits champignons panachés, je la cherchais et ne la trouvais jamais; il n'était pourtant pas là, car quand ce champignon est là, les doutes disparaissent d'eux-mêmes. De beaux chapeaux cramoisis et bigarrés en mousse verte, comme les œufs d'un envahisseur extraterrestre - quelle trouvaille pourrait être plus belle ! Et je critiquerais vivement les gens qui arrachent et dispersent des toiles d'araignées paresseuses dans le quartier. Cortinarius bolaris ne ressemble à aucun champignon susceptible d'intéresser le fournisseur. Avec aucun.Alors pourquoi devrait-il tolérer de la part des gens quelque chose que même Valui ne tolérerait pas ? Je ne comprends pas cela et je ne veux pas comprendre.

Champignons comestibles, baies, herbes

Webcap rouge orangé (Cortinarius orellanus)

La casquette en toile rouge-orange est également appelée bonnet en peluche ou bonnet de montagne. Vous pouvez le rencontrer de la dernière décade d'août à la dernière décade d'octobre dans les forêts de feuillus (où l'on trouve un bouleau) et de conifères. Il préfère pousser seul et en groupe sur un sol sablonneux. Plus commun dans les régions méridionales de la Russie.

Le chapeau a un diamètre de 4 à 8 cm, il a d'abord une forme hémisphérique, puis il est convexe-étiré ou plat avec un bord abaissé. La surface est sèche, mate, feutrée, finement écaillée, de couleur orange-rouge-brun avec un centre plus foncé. Il y a un petit tubercule dans la partie centrale de la calotte.

Les plaques sont clairsemées, larges, épaisses, adhérentes ont une couleur similaire à la couleur du capuchon.Sur les très jeunes spécimens, il y a une couverture en toile d'araignée de couleur ocre jaunâtre, qui disparaît très tôt.

La jambe est cylindrique, parfois légèrement rétrécie vers la base, de 5 à 10 cm de long et jusqu'à 2 cm de diamètre.La structure est longitudinalement fibreuse (recouverte de fibres sombres héritées d'un couvre-lit déchiré), sans ceintures, a une couleur jaune clair sur la partie principale. Au-dessus, la patte est jaune citron, à la base elle est brun rouille.

La pulpe est brun jaunâtre, insipide, avec une légère odeur désagréable, ressemblant vaguement à un radis.

La toile d'araignée rouge-orange est reconnue comme un champignon toxique mortel. Sa principale insidieuse réside dans le fait que les principaux symptômes d'empoisonnement apparaissent 5 à 14 jours après la consommation. Les toxines vénéneuses (orellanines) sont totalement retenues lors de la cuisson, de la friture ou du séchage. Les premiers symptômes d'empoisonnement sont une soif insupportable, puis des douleurs aiguës dans l'abdomen apparaissent, des modifications pathologiques ultérieures du travail des reins se produisent. Si la personne empoisonnée a de la chance et a survécu, le traitement ultérieur peut durer jusqu'à un an ou plus.

La webcap de montagne peut être confondue avec des types similaires de webcaps brun-rouge : la plus belle webcap venimeuse, webcap marron, webcap marron foncé, bracelet comestible. Puisque même les espèces comestibles n'ont pas bon goût, il vaut mieux refuser de manger tous les spécimens plus ou moins suspects.

Photos de toile d'araignée rouge orangé (Cortinarius orellanus)

Pour mieux reconnaître ce champignon vénéneux, il ne fait pas de mal de regarder la vidéo de l'Association Mycologique Italienne sur la Webcap Orange-rouge