Pécica

Pecica brun (Peziza badia)

Titre actuel

Position systématique

Habitude

Corps du fruit : En forme de coupe, en forme de soucoupe, en forme d'oreilles (discomycètes)

Hyménophore : Lisse, non prononcé

Corps de fructification

Apothécies en groupes, avec une couche hyméniale brun foncé ou vert olive, brun châtain à l'extérieur, de 1 à 6 cm de diamètre, charnues, d'abord presque sphériques, puis en forme de coupe ou de soucoupe, arrondies ondulées, parfois ovales aplaties, sédentaires.

Microscopie

Les sacs sont cylindriques, 300 × 12 - 15 microns, huit spores.

Les spores sont ellipsoïdales, avec une membrane épaisse et légèrement verruqueuse, avec une ou deux gouttes d'huile, 15 - 20 × 8 - 11 m, situées dans la partie supérieure de la bourse sur une rangée.

Les paraphyses sont ramifiées, jusqu'à 3 µm de large, élargies à l'apex jusqu'à 6 µm, légèrement jaunâtres.

Les sacs d'iode virent au bleu intensément.

Écologie et distribution

Il se rencontre dans des forêts de divers types, préférant les endroits humides, s'installe à la fois sur le sol et sur du bois fortement pourri, sur du bois mort et des souches.

Fructification

De la mi-mai au début de l'automne.

Les divisions correspondent aux décades du mois.

Propriétés nutritionnelles

Champignon de mauvaise qualité, insipide.

Matériaux connexes

Smitskaya M.F. - Discomycètes operculatifs (Flore des champignons d'Ukraine) (1980)

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Ageev D.V., Bulonkova T.M. Pecitsa marron-marron (Peziza badia) - Champignons de Sibérie URL : https://mycology.su/peziza-badia.html (date d'accès : 26/01/2020).

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Restrictions d'âge

Loi fédérale de la Fédération de Russie du 29 décembre 2010 n° 436-FZ "sur la protection des enfants contre les informations nuisibles à leur santé et à leur développement".

Contrôler

2010–2019 Tous droits réservés.

Définitionur

Excroissances multicellulaires ou unicellulaires non sporulées chez certaines algues, champignons et mousses, qui protègent les organes génitaux ou les organes sporulés du dessèchement et des dommages mécaniques.

Dans le type, un ascocarpe complètement ouvert, souvent en forme de soucoupe ou de coupe. À la surface des apothécies, il y a une couche hyménienne ordonnée, composée de sacs et d'éléments stériles - la paraphyse, sous elle se trouve la couche sous-hyménale, dans laquelle se développent les asques, et tout le reste est composé d'hyphes stériles de la pulpe - le excipule. Les apothécies se caractérisent par la maturation simultanée de nombreux asques et la libération active de spores. On trouve des apothécies secondaires fermées chez les champignons, dont les fructifications se développent sous terre, par exemple chez les truffes.

Voir Ascocarpe, Hyménium, Discomycètes, Paraphyse.

Cellule spécialisée de champignons marsupiaux (ascomycètes), à l'intérieur de laquelle les ascospores se développent à la suite du processus sexuel.

La structure des bourses est une caractéristique diagnostique importante utilisée dans le système des ascomycètes. Il existe des asques prototunicés et euuniqués. Les premiers ont une coquille mince, non divisée en couches, qui s'étale lors de la maturation des ascospores, et ils sont libérés passivement. Ces derniers ont une membrane stratifiée plus dense, équipée d'un appareil apical spécialisé pour l'ouverture, et les ascospores sont activement rejetées.

Parmi les asques euuniqués, il y a les unicates, les couches de la coquille qui croissent ensemble et s'ouvrent simultanément, et les bituniqués, dont la coquille se compose de deux couches s'ouvrant successivement. Une autre subdivision des poches unitaires est basée sur la structure de l'appareil apical.

Pecitsa varia (Peziza varia) à quoi il ressemble, où et comment il pousse, comestible ou non

Pecitsa modifiable: photo et description

Pecitsa varia (Peziza varia) est un champignon lamellaire intéressant qui appartient au genre et à la famille des Pecitsia. Appartient à la classe des discomycètes, des marsupiaux et est un parent des points de suture et des morilles. Auparavant, il était distingué par les mycologues comme une espèce distincte. Des études récentes au niveau moléculaire ont montré que les espèces considérées comme distinctes peuvent être attribuées à un seul grand genre.

A quoi ressemble une petsitsa changeante ?

Les corps des fruits sont en forme de bol, n'ont pas les chapeaux habituels. Young petsitsa changeable prend la forme d'un verre à cognac sphérique légèrement ouvert sur le dessus. Au fur et à mesure qu'il grandit, les bords se redressent, prenant une forme d'entonnoir, puis une forme de soucoupe avec une dépression prononcée à la place de la croissance et des côtés recourbés vers l'intérieur.

Les bords sont inégaux, ondulés, légèrement déchiquetés, déchiquetés. Il y a des plis espacés de façon chaotique. La surface est lisse, brillamment humide, comme un vernis. La couleur est uniforme, sans différences, la couleur du café au lait, des nuances légèrement verdâtres ou brunes. Il peut être crémeux et rouge doré. La surface externe est terne, avec de minuscules poils ou écailles, clair, blanc-gris ou jaunâtre. Il peut atteindre 15 cm et sa taille habituelle est de 4 à 8 cm.

La jambe est manquante. Certains spécimens ont un petit pseudopode. La poudre de spores est d'un blanc pur. La pulpe est de couleur grise ou brune, avec cinq à sept couches distinctes.

Où et comment il pousse

Le pecitsa changeant aime le bois pourri, semi-pourri, le sol saturé de pourriture forestière ou les vieux feux. Le mycélium commence à porter ses fruits au printemps, lorsque le temps est plutôt chaud et que la neige fond, il porte même le nom de champignon perce-neige. Ils continuent à pousser jusqu'aux gelées d'octobre, et dans les régions méridionales jusqu'aux gelées persistantes.

Il se rencontre assez souvent, en petits groupes étroitement plantés, dans les forêts, les jardins et les parcs. Distribué dans le territoire de Krasnodar et dans toute la Russie. Il peut également être vu dans toute l'Europe et l'Amérique du Nord.

Le champignon est-il comestible ou non

Il n'y a pas de données exactes sur la toxicité ou la comestible de ce type de champignon. Le corps du fruit a un aspect disgracieux, une chair fine et caoutchouteuse qui est insipide et dépourvue de toute odeur. La valeur culinaire tend vers zéro, c'est pourquoi le champignon est considéré comme non comestible.

Les doubles et leurs différences

Pecitsa changeable est extrêmement similaire aux fructifications des variétés de sa propre famille. Leurs différences sont minimes et presque invisibles à l'œil nu. Heureusement, aucun homologue toxique n'a été trouvé dans le champignon.

Pecica ampliata (élargi). Immangeable. Ne contient pas de substances toxiques. Au fur et à mesure qu'il grandit, il acquiert une forme de tarte allongée en diagonale et, comme s'il était fumé, des bords brun-noir. La couleur de la face externe est brun-sableux.

Pecitsa Arvernensis (Auverne). Non toxique, non comestible en raison de sa faible valeur nutritionnelle. A une couleur plus foncée de la surface et de la pulpe, les bords sont plus lisses. Un pseudopode rudimentaire est souvent observé. La pulpe est cassante, sans couches prononcées.

Pecitsa repanda (floraison). Il est classé comme champignon non comestible en raison de sa pulpe fine et insipide. Les bords du bol ne sont pas enveloppés, ils sont plus allongés, pour lesquels ils ont reçu le surnom d'"oreilles d'âne".

Pecica micropus (petites pattes). Non comestible en raison de sa faible valeur nutritionnelle. La pulpe est cassante, légèrement stratifiée. Sa principale différence avec le petsitsa changeant est un pseudopode prononcé et de petite taille, de 1,5 à 6 cm de diamètre.

Pecica Badia (marron). Non toxique, non comestible. Les corps de fruits ont une riche couleur marron et chocolat noir, atteignant 16-18 cm.

Petsitsa changeable présente également une grande similitude avec les fructifications du genre Tarzetta (en forme de tonneau, en forme de bol et autres). Ils se distinguent par un pseudopode prononcé, une coloration claire de la face externe et une taille miniature, de 10 à 30 mm. Non comestible en raison de leur petite taille et de leur faible valeur nutritionnelle.

Conclusion

Pecitsa changeable pousse dans les forêts sur les arbres tombés et les vieilles souches. On le trouve dans les jardins, les parcs et les champs, sur la sciure semi-pourrie, dans les bois morts. Se sent bien sur un sol riche en humus ligneux. A une forme de bol originale. Toute sa surface interne est une couche porteuse de spores, l'extérieur est stérile. Le champignon peut être trouvé dans tout l'hémisphère nord en petits groupes de mai à octobre.Il n'a aucune valeur nutritionnelle en raison de sa pulpe fine et insipide, il n'y a pas de données exactes sur les toxines ou les poisons qu'il contient.

La description

Pecitsa est le nom scientifique des champignons. Les gens les appellent différemment. Il y a des champignons qui apparaissent dans nos forêts printanières - ce sont des lignées et des morilles célèbres, et à côté d'eux, d'étonnants champignons oranges apparaissent le long des chemins forestiers et sur les bords, et juste dans la mousse. Les petits champignons brillants ressemblent beaucoup aux bols et, avec l'âge, ils deviennent plus plats, comme des soucoupes ou des assiettes ordinaires, ce qui leur a donné le nom de soucoupes.

Ces champignons sont apparentés aux points de suture et aux morilles, et bien qu'ils poussent principalement au sol, ils poussent bien souvent, comme les points de suture, sur les lieux d'anciens feux et recouvrent même les lieux de feux de leurs colonies. Et la pétillante petsica choisit très souvent des jardins et des serres comme habitat. Ces champignons ont une couleur très variée. Les pectoraux bruns poussant dans le sol humide des forêts sont des champignons non comestibles. Mais le poivron orange, le plus attrayant, ressemble à des tranches d'orange, ce qui attire très souvent les cueilleurs de champignons.

Caractéristiques bénéfiques

Ces champignons brillants et magnifiques aident parfaitement le corps, affaibli après l'hiver, à renforcer le système immunitaire et à se remettre de la saison des rhumes et autres maladies saisonnières. L'une des propriétés étonnantes de la pecitsa est sa capacité non seulement à soulager diverses maladies oculaires, en particulier le développement d'une hypermétropie liée à l'âge, mais également à affecter les muscles oculaires faibles et à accélérer les processus métaboliques.

En raison de sa teneur élevée en vitamine C, qui augmente la résistance de l'organisme, les champignons doivent être consommés lors d'épidémies de maladies virales. De plus, la pecitsa peut être utilisée pour diverses inflammations et même éliminer les toxines nocives du corps des patients cancéreux ayant subi une chimiothérapie et des habitants des grandes villes souffrant de pollution environnementale.

Utilisation en cuisine

Pecitsa est considéré comme un champignon comestible et diffère de la plupart des champignons par l'absence totale de goût et l'absence presque totale d'odeur. Ils peuvent être bouillis et frits, ajoutés aux salades et aux ragoûts, mais avec cette méthode de cuisson, les champignons perdent leur couleur étonnante. La petsitsa salée est très belle, donnant de la luminosité à l'assortiment de champignons, et les champignons marinés conservent complètement leur couleur. Assez souvent, les experts culinaires utilisent des petsitsa pour décorer divers plats, en particulier des salades, ils sont très beaux, enrichissent esthétiquement les plats, les transformant en chefs-d'œuvre culinaires. Les champignons séchés sont réduits en poudre et ajoutés aux sauces et aux assaisonnements pour leur donner une couleur orange.

Avantages et traitement de Pecica

Pecitsa favorise l'amincissement du sang, il est particulièrement utile pour les patients atteints de thrombophlébite et de varices. Pour ceux qui souffrent du mal de mer et ne peuvent pas être transportés pendant longtemps à cause du mal des transports, vous pouvez essayer de prendre une teinture de pecitsa.

Dommages et contre-indications

Il est nocif si, au lieu d'une orange comestible, un poivron brun, considéré comme non comestible, tombe dans le panier du ramasseur de champignons, et alors il y a un risque élevé d'empoisonnement. De plus, les champignons absorbent les substances nocives de l'environnement et ne doivent pas être ramassés sur les routes.

Description de petsitsa modifiable

La forme des jeunes fructifications ressemble à un hémisphère ou à un bol. Au fil du temps, l'exactitude de la forme est perdue, le corps de fructification se redresse et devient comme une soucoupe. Les bords du champignon sont souvent inégaux, déchirés. Ce champignon est dit "mutable" pour sa forme irrégulière, il est impossible de trouver deux fructifications identiques. La surface interne du champignon est lisse, de couleur brune et la surface externe est granuleuse, avec une floraison mate. L'extérieur du champignon est plus clair que l'intérieur. Son diamètre est de 2 à 6 centimètres. La couleur du champignon peut varier considérablement du gris-brun au brun.

Le pédicule est le plus souvent absent, mais parfois un pédicule rudimentaire est présent. La pulpe est très fine et cassante. La couleur de la pulpe est blanche.Il ne se distingue pas par un goût et une odeur particuliers. Dans la coupe au niveau de la pulpe, vous pouvez voir au moins 5 couches sous une loupe. Les spores sont transparentes, de forme ovale. Poudre blanche de spores.

Propagation de petsica volatile

Pecitsa changeable pousse sur du bois fortement pourri, il peut aussi se déposer sur le sol, mais le sol doit être saturé de déchets de bois. De plus, Pecitsa variable pousse dans les lieux d'incendies.

Ces champignons sont assez communs, mais ils poussent en petit nombre. La fructification des petsitsa est variable de janvier à février, ce qui n'est généralement pas typique des champignons.

Évaluation de l'appétence de Pecica volatile

Il n'y a aucune information sur la toxicité de ces champignons, mais leur valeur nutritionnelle est faible, ils sont donc classés comme espèces non comestibles.

La similitude de petsitsa modifiable avec d'autres champignons

Dans le genre Pecitsa, il existe plusieurs représentants similaires au cépage Pecitsa, et il est presque impossible de les distinguer sur le terrain. Les bords irréguliers et la forme irrégulière sont une caractéristique du petsitsa variable.

Autres champignons de ce genre

La pecitsa orange est un champignon comestible sous condition. Le diamètre de sa fructification peut atteindre 10 centimètres. Sa forme passe de sphérique à en forme de soucoupe. Les bords du champignon sont ondulés. La couleur est orange vif, plus clair à l'extérieur. La pulpe est fine, orange, inodore et insipide.

Ces champignons poussent dans les forêts de conifères et de feuillus. Ils s'installent sur un sol sablonneux humide, choisissant des endroits bien éclairés. On les trouve surtout en grands groupes. Le pécica orange porte des fruits d'août à septembre.

La pitsa de la vessie est un champignon comestible sous certaines conditions. Les jeunes champignons ont des corps de fructification en forme de bulle ; dans la vieillesse, la forme est semblable à un bol avec des bords déchirés. Le diamètre de la fructification de la pezzitsa pétillante est de 5 à 15 centimètres. La surface du champignon est collante. Il est brun à l'intérieur et plus clair à l'extérieur. La pulpe est cassante, fibreuse, dure, inodore et insipide.

Le pétsitsa pétillant porte des fruits de mai à octobre. Ces champignons s'installent dans les forêts de divers types et dans les jardins. Trouvé sous les bouleaux et les trembles. Choisissez des endroits humides. Ils poussent seuls ou en groupe, lorsque plusieurs champignons poussent ensemble, leurs fructifications sont souvent déformées

Famille Sarcoscyphae - Sarcoscyphacées

Sarcoscifa rouge vif (petsitsa rouge vif)

Sarcosypha coccinea (Jacq.) Ske.

Xylotrophe

Corps de fructification jusqu'à 6 cm de diamètre, en forme de coupe, rouge vif, blanchâtre à l'extérieur (côté stérile). Il y a un petit petit jambe. Pulpe assez épais, fragile, cireux, sans odeur particulière. Se rencontre au début du printemps, principalement pendant la fonte des neiges seule et en petits groupes sur des branches fiables immergées dans le sol. Le rouge Sarkoscifa est non seulement très beau, mais aussi comestible champignon. A une époque où les arbres ne sont pas encore couverts de feuillage, ils ornent la forêt printanière et sont bien visibles de loin. Sarcoscifa peut être appelé un champignon de fleur, un champignon de plaisir esthétique, à cet égard, il est nécessaire de les protéger et de les épargner. Rencontre une soucoupe rouge vif très rarement, quand ils se rencontrent, ils doivent admirer, photographier, mais pas toucher, les laisser rester dans la forêt.