Pecica brune (châtaigne foncée, châtaigne, peziza badia) : à quoi elle ressemble, où et comment elle pousse, comestible ou non

Le caractère comestible du champignon petsica

Pecitsa est un champignon comestible qui diffère de nombreux champignons comestibles en ce que son goût et son odeur ne sont pratiquement pas exprimés. Pour manger, les petsitsa sont bouillis et frits, ajoutés aux salades et aux ragoûts. Lors du traitement thermique, la couleur du champignon est perdue. Petsitsa est également salé, mariné, ajouté à divers assortiments de champignons, le petsitsa salé et mariné conserve sa couleur. De plus, la pecitsa est utilisée comme élément décoratif dans les salades et autres plats. Le poivre séché est utilisé pour préparer une poudre qui est ajoutée aux sauces et aux assaisonnements pour leur donner leur couleur orange caractéristique.

Le champignon Pecica a une teneur élevée en vitamine C, ce qui augmente la résistance du corps aux infections; ce champignon est recommandé pour être consommé pendant les épidémies de maladies virales. Pecitsa aide parfaitement l'organisme à renforcer son système immunitaire et à se remettre de l'hiver, la saison du rhume et de la grippe.

Pecitsa est également utilisé pour diverses inflammations, comme agent nettoyant pour les patients cancéreux après une chimiothérapie et les habitants des grandes villes à l'environnement pollué.

En outre, le champignon est utilisé pour diverses maladies oculaires, développant une hypermétropie liée à l'âge, il renforce les muscles oculaires faibles et accélère les processus métaboliques.

Pecitsa varia (Peziza varia) à quoi il ressemble, où et comment il pousse, comestible ou non

Pecitsa modifiable: photo et description

Pecitsa varia (Peziza varia) est un champignon lamellaire intéressant qui appartient au genre et à la famille des Pecitsia. Appartient à la classe des discomycètes, des marsupiaux et est un parent des points de suture et des morilles. Auparavant, il était distingué par les mycologues comme une espèce distincte. Recherche récente au niveau moléculaire prouvé que les espèces considérées comme distinctes peuvent être attribuées à un seul grand genre.

A quoi ressemble une petsitsa changeante ?

Les corps des fruits sont en forme de bol, n'ont pas les chapeaux habituels. Young petsitsa changeable prend la forme d'un verre à cognac sphérique légèrement ouvert sur le dessus. Au fur et à mesure qu'il grandit, les bords se redressent, prenant une forme d'entonnoir, puis une forme de soucoupe avec une dépression prononcée à la place de la croissance et des côtés recourbés vers l'intérieur.

Les bords sont inégaux, ondulés, légèrement déchiquetés, déchiquetés. Il y a des plis espacés de façon chaotique. La surface est lisse, brillamment humide, comme un vernis. La couleur est uniforme, sans différences, la couleur du café au lait, des nuances légèrement verdâtres ou brunes. Il peut être crémeux et rouge doré. La surface externe est terne, avec de minuscules poils ou écailles, clair, blanc-gris ou jaunâtre. Il peut atteindre 15 cm et sa taille habituelle est de 4 à 8 cm.

La jambe est manquante. Certains spécimens ont un petit pseudopode. La poudre de spores est d'un blanc pur. La pulpe est de couleur grise ou brune, avec cinq à sept couches distinctes.

Où et comment il pousse

Le pecitsa changeant aime le bois pourri, semi-pourri, le sol saturé de pourriture forestière ou les vieux feux. Le mycélium commence à porter ses fruits au printemps, lorsque le temps est plutôt chaud et que la neige fond, il porte même le nom de champignon perce-neige. Ils continuent à pousser jusqu'aux gelées d'octobre, et dans les régions méridionales jusqu'aux gelées persistantes.

Il se rencontre assez souvent, en petits groupes étroitement plantés, dans les forêts, les jardins et les parcs. Distribué dans le territoire de Krasnodar et dans toute la Russie. Il peut également être vu dans toute l'Europe et l'Amérique du Nord.

Le champignon est-il comestible ou non

Il n'y a pas de données exactes sur la toxicité ou la comestible de ce type de champignon. Le corps du fruit a un aspect disgracieux, une chair fine et caoutchouteuse qui est insipide et dépourvue de toute odeur. La valeur culinaire tend vers zéro, c'est pourquoi le champignon est considéré comme non comestible.

Les doubles et leurs différences

Pecitsa changeable est extrêmement similaire aux fructifications des variétés de sa propre famille. Leurs différences sont minimes et presque invisibles à l'œil nu.Heureusement, aucun homologue toxique n'a été trouvé dans le champignon.

Pecica ampliata (élargi). Immangeable. Ne contient pas de substances toxiques. Au fur et à mesure qu'il grandit, il acquiert une forme de tarte allongée en diagonale et, comme s'il était fumé, des bords brun-noir. La couleur de la face externe est brun-sableux.

Pecitsa Arvernensis (Auverne). Non toxique, non comestible en raison de sa faible valeur nutritionnelle. A une couleur plus foncée de la surface et de la pulpe, les bords sont plus lisses. Un pseudopode rudimentaire est souvent observé. La pulpe est cassante, sans couches prononcées.

Pecitsa repanda (floraison). Il est classé comme champignon non comestible en raison de sa pulpe fine et insipide. Les bords du bol ne sont pas enveloppés, ils sont plus allongés, pour lesquels ils ont reçu le surnom d'"oreilles d'âne".

Pecica micropus (petites pattes). Non comestible en raison de sa faible valeur nutritionnelle. La pulpe est cassante, légèrement stratifiée. Sa principale différence avec le petsitsa changeant est un pseudopode prononcé et de petite taille, de 1,5 à 6 cm de diamètre.

Pecica Badia (marron). Non toxique, non comestible. Les corps de fruits ont une riche couleur marron et chocolat noir, atteignant 16-18 cm.

Petsitsa changeable présente également une grande similitude avec les fructifications du genre Tarzetta (en forme de tonneau, en forme de bol et autres). Ils se distinguent par un pseudopode prononcé, une coloration claire de la face externe et une taille miniature, de 10 à 30 mm. Non comestible en raison de leur petite taille et de leur faible valeur nutritionnelle.

Conclusion

Pecitsa changeable pousse dans les forêts sur les arbres tombés et les vieilles souches. On le trouve dans les jardins, les parcs et les champs, sur la sciure semi-pourrie, dans les bois morts. Se sent bien sur un sol riche en humus ligneux. A une forme de bol originale. Toute sa surface interne est une couche porteuse de spores, l'extérieur est stérile. Le champignon peut être trouvé dans tout l'hémisphère nord en petits groupes de mai à octobre. Il n'a aucune valeur nutritionnelle en raison de sa pulpe fine et insipide, il n'y a pas de données exactes sur les toxines ou les poisons qu'il contient.

Applications de cuisson

La plupart du temps, une soucoupe est utilisée pour décorer les plats.

Les cueilleurs de champignons ne font pas souvent attention à un champignon petit et brillant, le plus souvent ils l'attribuent à un poison. Pour la cuisson, le temps recommandé est d'environ une demi-heure.

Faire frire la soucoupe préservera sa couleur en raccourcissant le temps de cuisson.

La valeur nutritionnelle de l'aleurie appartient à la 4ème catégorie, ce qui indique une valeur faible et un goût faible.

Comment faire cuire des soucoupes compotées à la crème sure?

Pour cuisiner il vous faudra :

  • aleurie - 0,5 kg;
  • crème sure - 0,5 l;
  • oignons - 150 g;
  • aneth ou persil - un demi-bouquet;
  • sel, poivre au goût;
  • huile végétale - 60 ml.

Cuisine pas à pas

  1. Lavez les champignons à l'eau tiède, épluchez-les.
  2. Faire bouillir pendant une demi-heure.
  3. Versez l'eau, mettez les champignons.
  4. Faire frire dans une poêle avec l'ajout d'huile jusqu'à la moitié de la cuisson.
  5. Ajouter l'oignon coupé en rondelles, continuer à frire.
  6. Au bout de trois minutes, ajoutez la crème sure, les herbes et laissez mijoter encore 15 minutes sous un couvercle fermé.
  7. Enfin, assaisonnez de sel et de poivre.

La purée de pommes de terre, toutes les céréales et les salades de légumes frais sont parfaites pour un plat d'accompagnement.

Préparation de soupe

Pour faire le premier plat d'aleuria, vous aurez besoin de champignons séchés.

Ingrédients:

  • soucoupes - 50 g;
  • pommes de terre - 4 pièces;
  • carottes - 1 pièce;
  • oignon - 1 pièce;
  • feuille de laurier - 1 pièce;
  • eau - 1,5 l;
  • aneth et persil au goût;
  • sel et poivre;
  • beurre - 30 g.

Cuisine pas à pas

  1. Lavez les champignons à l'eau courante, versez de l'eau bouillante dessus.
  2. Hacher finement l'oignon, râper les carottes et les faire revenir dans une poêle avec du beurre fondu.
  3. Hacher l'aleuria et la jeter dans l'eau bouillante.
  4. Ajouter les pommes de terre (en dés) dans la casserole après 10 minutes.
  5. Mettez l'oignon et la carotte frits dans le bouillon et laissez cuire encore un tiers d'heure.
  6. À la fin, ajoutez les feuilles de laurier, les herbes, le sel et le poivre, laissez cuire quelques minutes. La soupe aura meilleur goût si elle est infusée un peu.

Recette de salade

Si l'aleuria n'est pas frite trop longtemps, elle peut décorer n'importe quel plat. Une salade chaude avec du brocoli et des champignons peut être préparée avec de beaux et brillants concombres.

Ingrédients:

  • pâtes (cornes, coquillages) - 450 g;
  • soucoupes - 450 g;
  • brocoli - 450 g;
  • ricotta - 450 g;
  • fenouil - 1 pièce;
  • persil au goût;
  • thym et poivron rouge - 1 cuillère à café chacunje .;
  • zeste de citron et ail haché - 1 cuillère à soupe chacun je .;
  • poivron - 1 pièce;
  • sel, huile d'olive.

Cuisine pas à pas

  1. Pour préparer la salade, vous devez faire bouillir les champignons pendant une demi-heure.
  2. Mettez les pâtes à cuire.
  3. Cuire le brocoli et le fenouil jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
  4. Dans une casserole avec du beurre, faire revenir le poivron rouge finement haché et l'ail pendant 4 minutes maximum. Ajouter l'acide citrique en remuant constamment.
  5. Mettez le poivron rouge, les champignons dans une casserole et laissez mijoter pendant un quart d'heure.
  6. Ajouter le brocoli, le fenouil (coupé en lanières), le thym.
  7. Placer les pâtes bouillies jusqu'à mi-cuisson, le persil, le sel.
  8. Retirer du feu, refroidir. Avant de servir, hacher la ricotta en salade et saupoudrer d'herbes.

Propriétés nutritionnelles

Le goût des champignons est doux, pas prononcé, ceux qui préfèrent les plats exotiques l'aimeront davantage. L'aleurie séchée est bonne dans les soupes. Après cuisson, il devient croustillant, ce qui a gagné en popularité auprès des amateurs.

Les champignons trop mûrs, ainsi que ceux qui poussent à proximité des entreprises industrielles et des autoroutes, ne sont pas utilisés pour l'alimentation. Une telle aleurie peut nuire au corps.

La soucoupe contient en petites quantités :

  • vitamines B1 et B2;
  • vitamine PP;
  • beaucoup de vitamine C.

La teneur en calories est faible, seulement 22,7 kcal pour 100 g, dont la majeure partie sont :

  • protéines - 2,9 g;
  • glucides - 2 g;
  • eau - 92,8 g.

Description de petsitsa modifiable

La forme des jeunes fructifications ressemble à un hémisphère ou à un bol. Au fil du temps, l'exactitude de la forme est perdue, le corps de fructification se redresse et devient comme une soucoupe. Les bords du champignon sont souvent inégaux, déchirés. Ce champignon est dit "mutable" pour sa forme irrégulière, il est impossible de trouver deux fructifications identiques. La surface interne du champignon est lisse, de couleur brune et la surface externe est granuleuse, avec une floraison mate. L'extérieur du champignon est plus clair que l'intérieur. Son diamètre est de 2 à 6 centimètres. La couleur du champignon peut varier considérablement du gris-brun au brun.

Le pédicule est le plus souvent absent, mais parfois un pédicule rudimentaire est présent. La pulpe est très fine et cassante. La couleur de la pulpe est blanche. Il ne se distingue pas par un goût et une odeur particuliers. Dans la coupe au niveau de la pulpe, vous pouvez voir au moins 5 couches sous une loupe. Les spores sont transparentes, de forme ovale. Poudre blanche de spores.

Propagation de petsica volatile

Pecitsa changeable pousse sur du bois fortement pourri, il peut aussi se déposer sur le sol, mais le sol doit être saturé de déchets de bois. De plus, Pecitsa variable pousse dans les lieux d'incendies.

Ces champignons sont assez communs, mais ils poussent en petit nombre. La fructification des petsitsa est variable de janvier à février, ce qui n'est généralement pas typique des champignons.

Évaluation de l'appétence de Pecica volatile

Il n'y a aucune information sur la toxicité de ces champignons, mais leur valeur nutritionnelle est faible, ils sont donc classés comme espèces non comestibles.

La similitude de petsitsa modifiable avec d'autres champignons

Dans le genre Pecitsa, il existe plusieurs représentants similaires au cépage Pecitsa, et il est presque impossible de les distinguer sur le terrain. Les bords irréguliers et la forme irrégulière sont une caractéristique du petsitsa variable.

Autres champignons de ce genre

La pecitsa orange est un champignon comestible sous condition. Le diamètre de sa fructification peut atteindre 10 centimètres. Sa forme passe de sphérique à en forme de soucoupe. Les bords du champignon sont ondulés. La couleur est orange vif, plus clair à l'extérieur. La pulpe est fine, orange, inodore et insipide.

Ces champignons poussent dans les forêts de conifères et de feuillus. Ils s'installent sur un sol sablonneux humide, choisissant des endroits bien éclairés. On les trouve surtout en grands groupes. Le pécica orange porte des fruits d'août à septembre.

La pitsa de la vessie est un champignon comestible sous certaines conditions. Les jeunes champignons ont des corps de fructification en forme de bulle ; dans la vieillesse, la forme est semblable à un bol avec des bords déchirés.Le diamètre de la fructification de la pezzitsa pétillante est de 5 à 15 centimètres. La surface du champignon est collante. Il est brun à l'intérieur et plus clair à l'extérieur. La pulpe est cassante, fibreuse, dure, inodore et insipide.

Le pétsitsa pétillant porte des fruits de mai à octobre. Ces champignons s'installent dans les forêts de divers types et dans les jardins. Trouvé sous les bouleaux et les trembles. Choisissez des endroits humides. Ils poussent seuls ou en groupe, lorsque plusieurs champignons poussent ensemble, leurs fructifications sont souvent déformées

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Caractéristiques:

Grouper: Lisse
Assiettes : Absent
Couleur: Brun clair, parfois avec une teinte brune
Info: Corps en forme de coupe

Systématique:

Département: Ascomycota (Ascomycètes)
Subdivision: Pezizomycotina (Pésizomycotines)
Classer: Pézizomycètes (Pécicomycètes)
Sous-classe : Pezizomycetidae (Pécicomycètes)
Commander: Pézizales
Famille: Pézizacées
Genre: Péziza
Vue: Peziza varia (Pécica varia)

Cette espèce appartient à ces champignons qui ne peuvent être classés comme rares ou savoureux. Maximum, cela peut être qualifié d'intéressant. Cela est dû à la forme inhabituelle du corps de fructification, ce qui fait que les nouveaux arrivants doutent qu'il y ait un champignon devant eux. De nombreuses publications et sources attribuent le petsitsa à des champignons non comestibles, mais la raison n'en est pas du tout la toxicité. Le fait est que la pulpe de cette famille de champignons est complètement dépourvue de goût et d'arôme. En combinaison avec le fait qu'il y a peu de cette pulpe dans le champignon, nous obtenons un objet qui a peu de chances d'intéresser sérieusement les amateurs de chasse tranquille. Cependant, en théorie, ils peuvent être consommés sans aucune conséquence désagréable pour le corps.

Comestibilité, description et photo du champignon

L'aleuria orange (lat.Aleuria aurantia) appartient à la famille des Pyronems de l'ordre Pecitse des Ascomycètes. Ce champignon peut également être appelé orange pecica, soucoupe rose-rouge ou soucoupe orange. En science, il est plus connu sous les noms d'Helvella coccinea, Peziza aurantia, Scodellina aurantiaca.

L'aleuria est considérée comme comestible sous certaines conditions, ce qui signifie qu'un traitement thermique est nécessaire avant sa consommation, bien que ce champignon puisse souvent être considéré comme une décoration pour les salades. Pecicea n'a pas d'odeur ou de goût particulier. Sa couleur est très intense - orange, la partie extérieure du capuchon est plus claire et terne, recouverte d'un léger "duvet".

Un jeune champignon ressemble à une boule rose, mais au fur et à mesure qu'il grandit, le capuchon s'ouvre, devient comme une soucoupe, tandis que les bords restent relevés. La taille de la coupe ne dépasse généralement pas 4 cm, peut rarement atteindre 8 cm. Il n'y a pratiquement pas de pattes, la chair est blanche, fragile et fine.

Pecica (Peziza vesiculosa) à quoi il ressemble, où et comment il pousse, comestible ou non

Bubble petsica: photo et description

Pecica vesiculosa (Peziza vesiculosa) est un membre de la famille des Pezizaceae, du genre Peziza (Pecitsa). Le champignon a une apparence très inhabituelle, grâce à laquelle il tire son nom.

A quoi ressemble le chewing-gum ?

Le pecidae est un champignon de taille moyenne, atteignant 2 à 10 cm de diamètre. Le jeune spécimen ressemble à une bulle, mais a un trou dans la partie supérieure. Au fur et à mesure qu'il grandit, le corps de fructification s'ouvre et acquiert une forme en coupe. Le vieux champignon a des bords déchirés déchiquetés. Il y a une fausse tige, discrète, de petite taille.

La face externe est collante, cireuse au toucher, ocre pâle. A l'intérieur il fait plus sombre, au centre des spécimens adultes on peut observer la présence de formations particulières en forme de bulles.

La chair est de couleur brunâtre, ferme, relativement épaisse pour sa taille. La structure est cireuse. Avec une humidité élevée, la pulpe est translucide. L'odeur est absente, tout comme le goût.

La poudre de spores est blanche ; les spores elles-mêmes au microscope ont une forme elliptique avec une surface lisse.

Où et comment il pousse

Les pécidés sont communs.Il pousse partout en Europe, ainsi qu'en Amérique du Nord. En Russie, on le trouve dans toutes les régions à climat tempéré.

Préfère les sols riches en nutriments, peut être trouvé sur le bois de feuillus pourri, la litière, la sciure de bois et dans les endroits où les engrais organiques (fumier) s'accumulent. Il pousse dans diverses forêts, plantations forestières et au-delà.

La fructification est longue, la période va de fin mai à octobre. Les fructifications sont situées en groupes, souvent de grande taille.

Le champignon est-il comestible ou non

La vessie petsitsa n'a aucune valeur nutritionnelle en raison du manque de goût. Mais le champignon appartient toujours à un certain nombre de comestibles conditionnellement.

Les doubles et leurs différences

Bubble petsitsa ne peut être confondu qu'avec des espèces similaires, à savoir :

  • poivre brun - il est comestible sous certaines conditions, il est plus petit et plus lisse sans lacunes, la couleur est beaucoup plus foncée;
  • petsitsa variable - fait référence aux espèces non comestibles, ne diffère pratiquement pas en apparence, mais après un examen attentif de l'extérieur, vous pouvez remarquer la présence de petits poils.

Conclusion

La pizza à vessie est un champignon comestible sous certaines conditions, mais en raison de sa pulpe fine et insipide, elle ne représente pas une valeur culinaire. Mais il convient de noter que le champignon lui-même est largement utilisé en médecine chinoise, en tant qu'assistant pour renforcer l'immunité, ainsi que dans le traitement des tumeurs gastro-intestinales.

Propriétés utiles et dommages possibles pour les enfants et les adultes

Les marsupiaux, qui comprennent l'aleurie, contiennent de la chitine, aident à réduire le cholestérol et interfèrent avec l'absorption des graisses dans les intestins. Autres propriétés précieuses de la soucoupe :

  • renforcer les gencives;
  • améliorer la vision ;
  • aider à lutter contre l'obésité;
  • aider à augmenter l'immunité;
  • réduire les niveaux de stress;
  • lutter contre les virus, les infections fongiques et les parasites;
  • réduire la probabilité de formation de tumeurs.

Mais il y a aussi un inconvénient à utiliser un champignon :

  1. Avec une utilisation fréquente, il peut provoquer une perturbation du tractus gastro-intestinal.
  2. Déconseillé aux patients atteints de pancréatite, gastrite, ulcère gastroduodénal, maladie du foie.
  3. Interdit aux femmes enceintes et allaitantes.
  4. Il est déconseillé aux enfants de moins de 7 ans de manger.

Propriétés de Pecica

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Combien coûte un grain de poivre (prix moyen pour 1 kg.) ?

Moscou et région de Moscou
250 p.

 

En plus des points de suture et des morilles, d'autres champignons étonnants se trouvent souvent dans la forêt printanière. Par exemple, de petits champignons aux couleurs vives, qui, à un jeune âge, ressemblent à des bols miniatures, et au fil du temps se répandent sur le sol et deviennent plutôt des soucoupes ou des assiettes, pour lesquelles ils sont communément appelés champignons de soucoupe. Cependant, scientifiquement, ces champignons inhabituels sont appelés petsitsa.

En fait, petsitsa est le parent le plus proche des points de suture et des morilles - ils appartiennent tous à la classe des marsupiaux. Pour comprendre ce qui unit des champignons si différents, il suffit de se rappeler que leurs spores sont situées à la surface de la calotte des morilles. De plus, si vous étirez ce chapeau, en redressant tous les plis et en lui donnant la forme d'un bol, vous obtenez un véritable petsica.

Les pécits poussent principalement au sol, cependant, ils sont capables de maîtriser des habitats plus intéressants. Par exemple, certaines espèces de platypets habitent avidement les lieux d'anciens feux de joie, ce qui s'apparente également aux morilles, qui occupent souvent des lieux de feu.

Concernant la taille des pécits, vous pouvez voir que ce ne sont pas de très gros champignons, dont le diamètre est principalement de 1 à 5 centimètres (bien qu'il existe des spécimens rares jusqu'à 10 centimètres). La couleur des pécits est diverse - selon le type, les champignons peuvent être jaunes, violets, bruns, gris et même rouge vif.

Ainsi, par exemple, l'une des espèces de ces champignons - le petsitsa brun - préfère vivre sur des sols forestiers ordinaires, bien qu'humides.Souvent, les fructifications brun chocolat de petit diamètre de ces pécites peuvent être trouvées dans la forêt sur le sol ou sur du bois mort. Formant un bol, les bords du capuchon sont légèrement relevés. Soit dit en passant, la plupart des auteurs attribuent cette espèce à des champignons non comestibles.

De plus, le bubble gum (Peziza vesiculosa) est un habitant permanent des jardins et des serres. Parfois, elle s'installe même dans des pots de fleurs, tout en poussant en grands groupes et en se déformant. La chair de l'ornithorynque pétillant est plutôt coriace, cassante et cireuse.

Mais le plus brillant et le plus accrocheur est le pécica orange, qui a une pulpe orange très fine, qui ressemble à un morceau d'orange. C'est elle qui est le plus souvent ramassée par les cueilleurs de champignons.

Concernant les qualités gastronomiques des petsits, il faut dire que ce genre de champignons est tout à fait comestible, mais leur particularité est l'absence totale de tout goût. Sans aucun doute, vous pouvez faire frire ou mariner des pecini préparés, mais il est préférable de les utiliser pour décorer des salades, car leur aspect attrayant et leur couleur vive enrichiront considérablement le côté esthétique du plat fini.

Faux doubles

Aleuria n'a ni homologues toxiques ni comestibles. Mais il y a des champignons qui lui ressemblent. Parmi eux, il convient de noter la Coupe Écarlate ou Elfe de Sarkoscif, mais elle se distingue par sa couleur rouge vif voire écarlate. Sarcoscifa est comestible.

Sarcoscif alaï

Un autre champignon - les poils de Melastica ressemblent à l'aleurie, mais ont une taille plus petite, une couleur rouge saturée et des poils noirs le long du bord de la calotte. Ce champignon est considéré comme toxique.

Melast cheveux

La photo montre la différence entre ces types de champignons.

La dyscina thyroïdienne appartient à l'ordre des pécacées, comme l'aleurie, mais elle a une surface inégale de la calotte, ainsi qu'une couleur brune ou rouge. Le champignon est comestible.

Synonymes

En 2002, sur la base des résultats d'études morphologiques et moléculaires, les mycologues Hansen, Lesso et Pfister ont conclu que les frontières entre les espèces Peziza varia, P. cerea, P. repanda et P. micropus très vague et indétectable, ce qui les a incités à combiner ces quatre espèces en une seule polymorphe sous le nom le plus ancien - Peziza varia... Malgré cela, les trois autres noms sont encore souvent utilisés dans la littérature.

  • Aleuria cerea (Sowerby) Gillet, 1881
  • Aleuria micropus (Pers.) Gillet, 1881
  • Aleuria repanda (Pers.) Gillet, 1881
  • Aleuria varia (Hedw.) Boud., 1905
  • Discina repanda (Pers.) Sacc., 1889
  • Galactinia cerea (Sowerby) Le Gal, 1962
  • Galactinia micropus (Pers.) Svrček, 1962
  • Galactinia repanda (Pers.) Le Gal, 1962
  • Galactinia varia (Hedw.) Le Gal, 1962
  • Galactinia vesiculosa f. cerea (Sowerby) Svrček, 1961
  • Geopyxis micropus (Pers.) Rehm, 1894
  • Geopyxis varia (Hedw.) Rehm, 1894
  • Humaria varia (Hedw.) Sacc., 1889
  • Macroscyphus cereus (Sowerby) Gray, 1821
  • Octospora varia Hedw., 1789basionyme
  • Otidea micropus (Pers.) Sacc., 1889
  • Peziza cerea Sowerby, 1797
  • Peziza micropus Pers., 1800
  • Peziza repanda Pers., 1808
  • Plicaria micropus (Pers.) Bánhegyi, 1939
  • Plicaria repanda (Pers.) Rehm, 1894
  • Pustularia cerea (Sowerby) Rehm, 1881
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