Plutey lion-jaune

Espèces apparentées

Le gardon de cerf est une espèce de champignon connue de la plupart des amateurs de chasse tranquille, également appelée champignon de cerf. Les chapeaux de ce représentant de la famille des broches sont assez grands; chez certains spécimens, le diamètre de la fructification peut atteindre des tailles solides - jusqu'à 200 mm. La couleur de la surface du capuchon est brunâtre avec différentes nuances (variations - du clair au foncé). Ce type de champignon s'est répandu sur toute la planète, le plus souvent le lieu de leur croissance est le bois d'arbres de différentes espèces (à la fois feuillus et conifères). Ce champignon est une espèce comestible qui peut être utilisée pour la cuisine.

Le fluage blanc est un champignon de taille modérée (le diamètre du capuchon ne dépasse pas 50 mm). Le chapeau, comme le nom de l'espèce l'indique, est blanc; chez les champignons mûrs, il acquiert une couleur grisâtre. La surface de la calotte est densément recouverte de villosités brunâtres. Le plus souvent, cette espèce pousse sur le bois des arbres des hêtraies. Cette espèce, bien que comestible, est néanmoins peu connue. Le principal lieu de croissance est l'Afrique du Nord, la partie occidentale de la région européenne et la Sibérie.

Le plyutey d'ombre est un champignon de taille moyenne, le diamètre du capuchon ne dépasse pas 100 mm, la couleur de cette partie du champignon est l'ombre ou le brun foncé. La surface du capuchon est duveteuse, complètement mouchetée de petites rainures radiales. Le lieu de répartition de cette espèce est le continent eurasien et l'Afrique du Nord. Les espèces présentées à notre attention sont incluses dans le groupe des champignons comestibles sous condition. Pulpe avec une légère amertume, qui disparaît après traitement thermique (il s'agit de faire bouillir des champignons).

Définitionur

Basides (Basides)

Lat. Basidie. Structure spécialisée de reproduction sexuée chez les champignons, inhérente uniquement aux basidiomycètes. Les basides sont des éléments terminaux (extrémités) des hyphes de différentes formes et tailles, sur lesquels les spores se développent de manière exogène (à l'extérieur).

Les basides ont une structure et une méthode de fixation aux hyphes diverses.

Selon la position par rapport à l'axe de l'hyphe auquel elles sont rattachées, on distingue trois types de basides :

Les basides apicales sont formées à partir de la cellule terminale de l'hyphe et sont situées parallèlement à son axe.

Les pleurobasides sont formées à partir de processus latéraux et sont situées perpendiculairement à l'axe de l'hyphe, qui continue de croître et peut former de nouveaux processus avec les basides.

Les sous-asidies sont formées à partir d'un processus latéral, tourné perpendiculairement à l'axe de l'hyphe, qui, après la formation d'une baside, arrête sa croissance.

Selon la morphologie :

Holobasidia - basides unicellulaires, non divisées par des septa (voir Fig. A, D.).

Les phragmobasides sont divisées par des cloisons transversales ou verticales, généralement en quatre cellules (voir Fig. B, C).

Par type de développement :

Les hétérobasides se composent de deux parties - les hypobasides et les épibasides qui en découlent, avec ou sans cloisons (voir Fig. C, B) (voir Fig. D).

Les homobasides ne sont pas divisées en hypo- et épibasides et sont dans tous les cas considérées comme des holobasides (Fig. A).

Les basides sont le lieu de la caryogamie, de la méiose et de la formation des basidiospores. Les homobasides, en règle générale, ne sont pas fonctionnellement divisées et la méiose y suit la caryogamie. Cependant, les basides peuvent être divisées en probasidies - le site de la caryogamie et des métabasides - le site de la méiose. Probasidia est souvent une spore dormante, par exemple dans les champignons de la rouille. Dans de tels cas, les probazidies se développent avec les métabasides, dans lesquelles se produit la méiose et sur lesquelles se forment des basidiospores (voir Fig. E).

Voir Caryogamie, Méiose, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, peau - couche superficielle différenciée de la coiffe des basidiomycètes agaricoïdes. Dans la structure, la peau dans la plupart des cas diffère de la pulpe interne de la coiffe et peut avoir une structure différente. Les caractéristiques structurelles des pileipellis sont souvent utilisées comme caractéristiques diagnostiques dans les descriptions des espèces de champignons.

Selon leur structure, ils sont divisés en quatre types principaux : cutis, trichoderma, hymeniderma et épithélium.

Voir Champignons agaricoïdes, Basidiomycètes, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Pileipellis (Pileipellis)

Lat. Pileipellis, peau - couche superficielle différenciée de la coiffe des basidiomycètes agaricoïdes. Dans la structure, la peau dans la plupart des cas diffère de la pulpe interne de la coiffe et peut avoir une structure différente. Les caractéristiques structurelles des pileipellis sont souvent utilisées comme caractéristiques diagnostiques dans les descriptions des espèces de champignons.

Selon leur structure, ils sont divisés en quatre types principaux : cutis, trichoderma, hymeniderma et épithélium.

Voir Champignons agaricoïdes, Basidiomycètes, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Ixokutis

Cutis, constitué d'hyphes immergés dans le mucus. La surface du capuchon est huileuse, glissante ou visqueuse.

Lat. Ixocutis.

Voir Cutis, GIFa.

Cutis

Le type de peau de chapeau, consiste en des hyphes rampants non gélatinisés situés parallèlement à la surface. La surface du capuchon semble lisse.

Lat. Cutis.

Voir Gifa.

Types similaires et différences par rapport à eux

Même un ramasseur de champignons novice peut facilement distinguer une broche de saule des autres broches. La principale différence réside dans les taches sur la jambe d'une teinte bleue ou verte. Cependant, ce trait dépend fortement de la zone où le champignon se développe.

Le héros de l'article peut être confondu avec de petits représentants de l'espèce "fouets de renne" (en latin - Pluteus cervinus), dont il différera par la couleur de la pulpe après la coupe (la coupe du cerf ne change pas de couleur ). Aussi, un microscope aidera à distinguer ces deux espèces l'une de l'autre : la broche de cerf n'a pas les boucles sur le mycélium, que possède le saule.

Sur la base de ce qui précède, il est possible de manger des bâtons de saule pour se nourrir, mais cela doit être fait avec soin et prudence.

Faites attention à l'endroit où vous l'avez récupéré. Peut-être ne vaut-il pas le risque et goûtez-le

Cultiver un champignon champignon à la maison

Pour faire pousser la broche, un substrat homogène ou combiné de deux ou plusieurs constituants est préparé dans toutes les proportions (par exemple, juste de la paille ou de la paille avec de la sciure de bois et du foin), il est placé dans un récipient et versé avec de l'eau bouillante. Le substrat cuit à la vapeur est laissé refroidir à 20-30 ° C. Ensuite, il est bien pressé et soigneusement mélangé avec du mycélium (1 paquet pour 15 kg de substrat humidifié). Le mélange obtenu est placé dans un sac en plastique transparent, légèrement écrasé et attaché. Pour assurer l'échange d'air, des incisions sont pratiquées sur toute la surface de l'emballage (3-5 cm).

Le bloc de champignon ainsi obtenu est laissé à l'intérieur ou dans un endroit ombragé du jardin. Lors de la germination du premier mois, il n'a pas besoin d'éclairage. D'abord, des peluches apparaissent, puis le substrat devient blanc ou jaunâtre et se transforme en un bloc dense. Après 1,5 à 2 semaines, les rudiments des fructifications apparaissent et le bloc est placé à la lumière, et aux endroits des rudiments, des coupes sont faites dans le film. La fructification a lieu par vagues, toutes les 2-3 semaines. La plus grosse récolte provient des 2 premières vagues.

De plus, les cafards sont cultivés sur du bois à feuilles caduques non pourri.

Pour ce faire, ramassez des barres et des bûches d'une longueur de 30 à 40 cm et diamètre 25 cm... Ils sont trempés dans l'eau pendant une semaine. Ensuite, des trous sont percés ou sciés dans ceux-ci, dans lesquels le mycélium est placé (1 paquet par 15 kg), et d'en haut, ils sont scellés avec un arrosoir avec du ruban adhésif ou posés avec de la paille. Le mycélium se développe de 3 à 6 mois à une température de 7-27°C. A cette époque, les barres sont placées dans des endroits ombragés dans le jardin ou dans des zones aérées. La culture est récoltée 1 à 2 fois au printemps et 1 à 2 fois à l'automne.

Caractéristiques du champignon plyutei

Chapeau

Le chapeau du champignon est en forme de cloche ou prostré, avec un tubercule au centre, facilement détaché de la tige. La taille du chapeau varie de 1 cm chez les plus petites espèces à 20 cm chez les plus grandes. Le diamètre maximum du chapeau de 24 cm a été enregistré pour la broche de cerf. La surface est lisse, fibreuse, soyeuse ou écailleuse, sèche, parfois visqueuse ou ridée, avec des veines grillagées. La couleur du capuchon est également différente : du blanc au presque noir, le plus souvent brun brunâtre, ou brillant, jaune ou orange.Bord uni ou nervuré.

Pulpe

La pulpe est claire, charnue, blanche, grisâtre ou jaunâtre. Sur la coupe, la couleur ne change pas ; chez certaines espèces, une teinte verdâtre ou bleuâtre apparaît, signe de la présence de psilocybine dans leur pulpe. L'odorat et le goût sont mal exprimés. Chez certaines espèces, la pulpe est amère.

Jambe

La patte est cylindrique, se dilate jusqu'à la base ou renflements tubéreux, charnue, cassante, solide, parfois creuse. La surface est nue, fibreuse ou couverte d'écailles, la base est pubescente.

Types de champignons plyutei

Gardon (Pluteus cervinus)

Aussi connu sous le nom de champignon de cerf. De taille moyenne à grande, avec un diamètre de chapeau de 4 à 10 cm, parfois jusqu'à 20 cm. La surface est lisse, soyeuse, fibreuse, se fissure chez les champignons mûrs, devient sèche ou légèrement muqueuse, grise ou brun grisâtre, parfois la couleur change du fauve au brun foncé et noir. La longueur de la jambe atteint 15 cm, la forme est cylindrique, incurvée, renflée à la base, la structure est dense, solide, la couleur est blanche ou gris blanchâtre.

Le gardon est un champignon cosmopolite que l'on trouve partout dans le monde, poussant sur le bois des feuillus et des conifères.

Tire-bouchon blanc (Pluteus pellitus)

Le chapeau mesure 3 à 5 cm de diamètre, finement charnu, avec un tubercule au centre, le bord est déchiré, lobé. La surface est lisse, de couleur blanchâtre, acquiert progressivement une couleur grisâtre, brun grisâtre ou bleuâtre au centre, recouverte de fibres roses ou brunes. La longueur de la jambe peut atteindre 6 cm, sa surface est brillante, fibreuse.

Distribué en Eurasie de l'Europe occidentale à la Sibérie occidentale, et en Afrique du Nord, une espèce rare. Pousse sur le bois de hêtre.

Champignon comestible peu connu.

Pluteus lion-jaune (Pluteus leoninus)

Le capuchon mesure jusqu'à 8 cm de diamètre, la forme est en forme de cloche ou plate-convexe, il y a un tubercule au centre, le bord est dentelé. La surface est nue le long du bord, veloutée au centre, finement écailleuse, jaune vif, foncée au centre. La patte mesure jusqu'à 7 cm de long, environ 1 cm de diamètre, lisse, blanche à base jaune.

L'espèce est répandue en Eurasie, en Afrique du Nord, où elle pousse dans les forêts de chênes et de hêtres, et est rare.

Rôti d'ombre (Pluteus umbrosus)

Le champignon est de taille moyenne, avec un diamètre de chapeau allant jusqu'à 10 cm.Le chapeau est tomenteux, ridé, blanchâtre ou brun foncé, le bord est dentelé, fibreux. Jambe jusqu'à 10 cm de long, blanchâtre ou brunâtre, fibreuse longitudinalement, écailleuse.

L'espèce pousse en Eurasie et en Amérique du Nord, sur le bois des feuillus, une espèce rare.

Champignon comestible sous condition, car sa pulpe est amère, mais lors de l'ébullition, l'amertume disparaît.

Espèces vénéneuses et non comestibles de pliuch de champignons

Plutey noble (Pluteus petasatus)

Le chapeau atteint 15 cm de diamètre.Sa couleur est claire, du blanchâtre à l'ocre, la surface est soyeuse, brillante, sèche, rarement visqueuse, au centre il est couvert de petites écailles brunâtres.

L'espèce se trouve en Eurasie, de l'Europe occidentale à l'Extrême-Orient, ainsi qu'en Amérique du Nord, mais c'est une espèce rare et elle est incluse dans les livres rouges des régions de Yaroslavl et d'Arkhangelsk en Russie. Pousse dans les forêts de feuillus et mixtes sur bois de hêtre, chêne, peuplier.

Tire-bouchon écailleux (Pluteus ephebeus)

Le champignon est de taille moyenne, le diamètre du capuchon est d'environ 9 cm, la jambe mesure 10 cm de long.La surface du capuchon est fibreuse, brun grisâtre, recouverte d'écailles au centre, fissurée. La tige est blanchâtre, brillante, lisse, avec des cannelures.

Vue rare. Pousse sur le bois des arbres à feuilles caduques, répartis en Eurasie et en Afrique du Nord.

Clown nain (Pluteus nanus)

Le chapeau ne dépasse pas 5 cm de diamètre, la surface est veloutée, ridée, de couleur brunâtre ou marron avec une teinte verte, recouverte d'un enduit. Jambe jusqu'à 5 cm de long, claire, avec une teinte jaunâtre ou brune, lisse, brillante, fibreuse.

L'espèce est commune dans les forêts de feuillus d'Eurasie et d'Amérique du Nord.

Gardon des saules (Pluteus salicinus)

Le diamètre du capuchon peut aller jusqu'à 7 cm, la structure est à chair épaisse, la forme va de cloche à plate, avec un tubercule. Le bord est finement charnu. La surface est brillante, ridée, couverte d'écailles au centre, de couleur grisâtre ou gris cendré avec une teinte bleuâtre ou brun-rosé, plus foncée au centre. Jambe jusqu'à 12 cm de long, brillante, bleuâtre ou olive grisâtre.

Pousse sur bois de saule, aulne, peuplier, chêne, hêtre. Trouvé en Eurasie, en Afrique du Nord et en Amérique du Nord, une espèce rare.

De plus, il existe des genres de champignons avec des fructifications semblables à des broches. L'un d'eux est l'entolome, pour lequel des espèces vénéneuses sont connues. Ces champignons se distinguent par le fait que leurs plaques sont soit étroitement adhérentes, soit rampantes, mais elles ne sont jamais libres, comme celle d'une broche.

Chez les champignons rhodocybes de la famille des entolomacés, les plaques sont adhérentes et descendantes, le chapeau est avec une dépression au centre et leurs spores sont ornementées.

Les clitopils ont une dépression sur le capuchon, les plaques sont descendantes, les spores sont striées.

Description du champignon champignon.

Plutey est le nom général de tout un genre de champignons, parmi lesquels il y a non seulement comestible, mais aussi hallucinogène et vénéneux. Ce genre fait partie de la famille Pluteev, contient de nombreuses variétés dont le nombre n'est pas encore connu avec exactitude. Parmi les variétés étudiées, la science n'en connaît que 50, mais selon des données non officielles, il existe beaucoup plus d'espèces - jusqu'à 300. Traduit du latin, le nom de ce genre signifie "bouclier".

Le champignon n'est pas un parasite, au contraire, dans la nature, il remplit la fonction la plus importante - il est responsable du défrichement de la forêt. Plutey provoque le processus de décomposition du bois mort, il est donc à juste titre considéré comme un "forêt ordonné". Considérez les caractéristiques externes des variétés comestibles que l'on trouve souvent dans les forêts.

1. Voleur de saule.

Un champignon commun, trouvé presque partout dans le monde, sauf en Australie. Le champignon le plus commun en Eurasie, moins commun en Afrique et en Amérique du Nord. Le gardon des saules est une variété comestible qui appartient à la troisième catégorie.

Le chapeau peut atteindre 9 cm de diamètre, est peint dans des couleurs inhabituelles - il peut être cendré, rosâtre ou gris-bleu. Les plus jeunes champignons ont un chapeau en forme de cloche. Chez les vieux champignons, les chapeaux deviennent plats, ouverts, un réseau de rides apparaît à leur surface et les bords deviennent légèrement plus foncés.

Tige basse et cylindrique chez les jeunes champignons, commençant à 3 cm de hauteur. Chez les champignons mûrs, la hauteur de la jambe ne dépasse pas 13 cm et le diamètre peut atteindre 2,5 à 3 cm.La jambe est effilée, fibreuse, peinte dans une teinte blanche ou bleuâtre. Les plaques sont étroites et fréquentes, non adhérentes à la tige, du blanc au rose crème.

1. Coquin blanc.

Cette variété est utilisée pour la friture et le séchage et a bon goût. Le plyuti blanc est répandu dans les forêts de chênes et les plantations de peupliers. Le diamètre du chapeau de champignon est de 4 à 10 cm, de la forme en cloche à l'extrémité ouverte, peint dans une teinte jaune clair, blanche ou citron.

Les plaques sont jaune pâle ou blanches, rares, peuvent acquérir une teinte rosée chez les champignons mûrs. La jambe mesure jusqu'à 8-9 cm de hauteur, plus près du capuchon, elle est plus étroite et plus large à la base, dense et fibreuse. La pulpe est inodore et insipide, jaune pâle ou blanche, ne change pas de couleur lors de l'oxydation.

1. Les recrues des rennes.

Cette espèce est la plus nombreuse dans les forêts de Russie. Le champignon du cerf, ou champignon du cerf, est un champignon comestible qui pousse, comme d'autres espèces, parmi le bois pourri. Le chapeau d'un champignon de cerf mesure jusqu'à 9 cm de diamètre, a la forme d'une large cloche et devient plat avec l'âge. La peau du capuchon est de couleur gris-brun, elle peut être chocolatée et même noire.

Les plaques du champignon du cerf sont blanches, larges et fréquentes ; avec l'âge, elles peuvent acquérir une teinte légèrement rosée ou gris-rosâtre. La pulpe se caractérise par l'absence de goût et d'arôme, à la place de la coupe est blanche ou jaunâtre, ne change pratiquement pas la teinte. Le pied du champignon mesure jusqu'à 2 cm de diamètre et jusqu'à 15 cm de hauteur, gris-blanc ou blanc.

Il existe plusieurs autres variétés comestibles sous certaines conditions, mais les cueillir et les manger est considéré comme risqué. Les variétés comestibles sous conditions ne peuvent être consommées qu'après un trempage complet et une cuisson prolongée, mais même ainsi, leur utilisation peut provoquer des problèmes au niveau du tube digestif.

Le caractère comestible de la broche

Parmi les espèces comestibles, la plus connue est le gardon des rennes, bien qu'il soit rarement récolté, le gardon d'ombre, le gardon à bords sombres. Les non comestibles comprennent les cafards aux pattes veloutées, les tours nobles. Certaines espèces sont décrites comme des champignons comestibles peu connus, par exemple le gardon nain, le gardon veiné. Les espèces dont les propriétés nutritionnelles n'ont pas été étudiées sont traditionnellement qualifiées de non comestibles.

Malgré sa renommée, la plume comestible se caractérise par un goût et une odeur agréables et sucrés, rappelant la pomme de terre. La pulpe délicate et charnue de ces champignons conserve parfaitement ses propriétés lors du séchage, de la friture et de l'ébullition. Dans les plats traditionnels des peuples du Nord, la plute est utilisée même crue.

Les jeunes champignons sont consommés. Un bâton mûr acquiert un goût aigre particulier, qui n'est pas dangereux pour la santé, mais gâche la qualité nutritionnelle des aliments.

Comestibilité et propriétés

En fait, un champignon tel que le gardon de saule est considéré comme comestible, c'est-à-dire qu'il peut être mangé, la seule condition importante pour cela est l'ébullition préalable obligatoire. Cela est dû au fait qu'avec un traitement thermique prolongé, une substance active telle que la psilocybine est détruite et que l'utilisation de ce type de champignon ne nuira pas à l'homme.

Manger des crachats crus a tendance à provoquer un syndrome sévère de la psilocybine, qui se manifeste par des hallucinations. Une personne peut commencer à entendre des sons, à avoir des visions très vives et réalistes, et des attaques de panique peuvent survenir. Cet effet se produit assez rapidement - après plusieurs dizaines de minutes après la prise de ces champignons crus, la durée de cet état est de plusieurs heures.

Le caractère comestible et l'hallucinogénicité du crachat de bluefoot

On pense qu'après la pré-ébullition, les panaches à pieds bleus sont comestibles. Lorsqu'elle est bouillie dans de l'eau à une température de 150 degrés, la psilocybine se transforme en psilocine et si elle bout longtemps, ces composants toxiques sont détruits et les champignons deviennent comestibles. Et lors du séchage, environ 50% de l'activité des composants de la psilocybine reste.

Ces champignons contiennent de la psilocine, de la psilocybine et de la béocystine. Ils sont considérés comme modérément ou faiblement actifs. La concentration des substances psychoactives varie fortement selon le lieu de croissance. Selon les recherches, le plutney bluefoot contient 0-0,02% de psilocine, 0,05-0,25 % de psilocybine et 0-0,008 % de béocystine.

La dépendance physique après l'utilisation de la broche à pattes bleues ne se développe pas, mais avec leur utilisation régulière, une envie mentale apparaît. L'action de ces champignons provoque un effet hallucinogène, une personne entend des sons dans la tête, a des visions, perd la notion du temps. Il peut lui sembler qu'il regarde son corps de côté. Manger des champignons à psilocybine peut entraîner des sentiments d'euphorie et de joie débridée, mais de fortes doses peuvent provoquer des sentiments de panique et un comportement dangereux.

Selon des recherches menées au Royaume-Uni, les champignons à psilocybine sont considérés comme la drogue récréative la moins dangereuse. Certaines études ont noté la "non-toxicité frappante" de la psilocybine. Mais dans tous les cas, il s'agit d'un médicament dont l'utilisation provoque des comportements inappropriés, éventuellement dangereux et des problèmes de santé.

Espèces similaires

Un autre champignon de saule psychoactif est proche du crachat à pattes bleues.Mais le voyou aux pieds bleus se distingue par sa plus petite taille, le centre ridé du capuchon, la couleur uniforme des assiettes et le goût et l'odeur inexpressifs.

Les fructifications des cracheurs de saule contiennent également de la psilocybine. Le diamètre du capuchon atteint 7 centimètres, la forme du capuchon change avec le temps de la forme en cloche à la forme plate. Le chapeau est à chair épaisse, tandis que les bords sont minces. La surface est fibreuse-ridée, brillante. La couleur est grisâtre ou gris cendré avec une teinte bleuâtre ou rose-brun. La hauteur des jambes est de 12 centimètres. La couleur de la jambe est bleuâtre avec une teinte gris-olive.

Les flèches de saule poussent sur le bois de saule, de hêtre, de peuplier, d'aulne et de chêne. Ces champignons sont communs en Eurasie, en Amérique du Nord et en Afrique du Nord. Ils sont rares. Inscrit dans le Livre rouge de la région de Léningrad.

La description

Le gardon du cerf (Pluteus cervinus) appartient à la famille des Pluteaceae, le genre Plutey, et a également d'autres noms, dont le champignon du cerf, le gardon aux cheveux noirs. En Russie, on l'appelle souvent une broche fibreuse foncée ou brune. À propos, l'une des variantes de l'origine du nom "cerf" est une couleur spéciale de ce représentant du royaume des champignons, qui ressemble à la couleur de la laine d'un animal noble.

Le gardon de renne est un champignon lamellaire comestible, mais certaines sources affirment qu'il ne doit pas être mangé. Cependant, sans en expliquer les raisons.

Fait intéressant, le champignon du cerf a plusieurs variantes d'apparence.

• le chapeau est assez grand, de 4 à 15 cm de diamètre (mais il existe des spécimens jusqu'à 24 cm), il peut avoir une forme différente. Il est simplement convexe (largement en forme de cloche), convexe avec un tubercule au milieu et également prostré. La peau est lisse au toucher, devient visqueuse sous la pluie. Surface avec fibres longitudinales, feutre au centre. La couleur passe du gris-brun au chocolat noir, lors d'une sécheresse, le capuchon peut s'estomper. Il est plus foncé au milieu que sur les bords ;
• la jambe est modérément mince, jusqu'à 15 cm de long, jusqu'à 2 cm de diamètre, a la forme d'un cylindre. Dense, s'épaissit à la base, casse facilement le capuchon. Parfois, il est très courbé (cela dépend de l'endroit où pousse le bâton). La couleur est blanche, grisâtre, il y a des fibres sombres sur un fond clair, parfois un motif de maille est clairement visible;
• la chair est blanche, ne change pas de couleur à la rupture, épaisse, coriace, mais cassante. Les fibres sont clairement visibles dans la tige. A une odeur rance. Il n'y a pas de goût en tant que tel ;
• les plaques sont lâches, épaisses, larges, assez fréquentes, blanc-rose chez les jeunes cracheurs, brun rosé chez les vieux ;
• les spores sont lisses, roses, ellipsoïdales.

Description de la broche écailleuse

Le diamètre du capuchon de la broche écailleuse varie de 4 à 9 centimètres. Le chapeau est à chair épaisse. Sa forme varie de semi-circulaire à convexe, mais avec le temps elle devient prostrée, avec un tubercule exprimé au centre. La surface du capuchon est fibreuse. Sa couleur est brun grisâtre. La partie centrale du capuchon est recouverte de petites écailles comprimées. Les bouchons se fissurent souvent radialement.

La pulpe est de couleur blanchâtre ; sur la coupe, sa couleur reste inchangée. La pulpe a un goût astringent et l'odeur n'est pas prononcée. Les spores sont lisses, ellipsoïdales ou largement ellipsoïdales, parfois ovoïdes. Les assiettes sont larges, libres, souvent espacées. La couleur des plaques est gris rosâtre, mais avec l'âge, elles deviennent roses et leurs bords sont blanchâtres.

La longueur de la jambe est de 4 à 10 centimètres, son diamètre est petit - 0,4 à 1 centimètre. La jambe est attachée au centre de la casquette, sa forme est cylindrique, sa structure est dense. Il y a un petit tubercule à la base de la jambe. La surface de la patte est grisâtre ou blanchâtre, lisse, brillante. Il y a des rainures fibreuses dans la partie inférieure de la jambe. Il n'y a aucun reste du couvre-lit sur la jambe.

Lieux de croissance de la broche squameuse

Ce sont des champignons saprotrophes, ils poussent sur les résidus de bois mort et sur le sol. Ils préfèrent les arbres à feuilles caduques. Vous pouvez trouver de la broche écailleuse dans les forêts mixtes, ainsi que dans les parcs et jardins.

Les épines écailleuses portent des fruits d'août à octobre. Ces champignons sont rares.Dans la partie européenne de notre pays, ils poussent dans les régions de Samara et de Rostov.

Autres champignons de ce genre

Le gardon du lion, ou jaune lion, ou le tas se trouve dans les forêts mixtes et feuillues. Ils s'installent sur des souches pourries et sur du bois, que l'on trouve souvent sur les bouleaux. Les broches de lions portent leurs fruits de juin à septembre et le pic de croissance est observé en juillet. Ils poussent seuls, sont rares, les fruits apparaissent chaque année.

Le diamètre du chapeau de broche du lion est de 2 à 6 centimètres. Au début, sa forme est en forme de cloche, puis elle devient convexe, puis se prosterne. Le chapeau est fin, avec une surface veloutée mate. La couleur du chapeau est brunâtre ou jaune miel. Les bords de la casquette sont côtelés-rayés. La longueur de la jambe est de 5 à 6 centimètres, avec une épaisseur de 0,4 à 0,6 centimètre. Sa forme est cylindrique, et un léger épaississement est observé à la base.

La jambe peut être plate ou tordue. La couleur de la patte est jaunâtre, brun jaunâtre ou brune et la base est plus foncée. Le troupeau de lions est mal connu. Ce sont des champignons comestibles, de mauvaise qualité, ils sont séchés et salés.

Le gardon jaune d'or a un chapeau d'un diamètre de 5 à 7 centimètres. Sa forme est en forme de cloche à un jeune âge, puis il se prosterne. Le chapeau est fin, velouté, de couleur jaune vif ou jaune foncé, tandis que le milieu est foncé, brunâtre ou ocre. La longueur de la jambe est de 5 à 7 centimètres, avec une épaisseur de 0,5 centimètre. Sa forme est cylindrique, il peut être plat ou bombé, la base est tubéreuse. La couleur de la patte est jaune ou jaune-brun et la base est brune.

Les flèches poussent en jaune doré de juin à septembre, le pic de fructification est observé en juillet. Ces champignons s'installent sur le bois de feuillus en décomposition, privilégiant le plus souvent le bouleau, peuvent également être trouvés sur les conifères. Ils vivent seuls. Ils portent des fruits chaque année.