Float blanc (Amanita nivalis) à quoi il ressemble, où et comment il pousse, comestible ou non

Toutes les espèces du genre Amanita :

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Définitionur

rare (odeur rare)

En mycologie, une odeur rare, l'anglais. "Raphanoid", est interprété de manière très vague et désigne souvent toute odeur de légumes-racines crus, y compris la pomme de terre, c'est-à-dire. pas nécessairement aussi nette, nette et nette que le radis noir ou blanc.

Basides (Basides)

Lat. Basidie. Structure spécialisée de reproduction sexuée chez les champignons, inhérente uniquement aux basidiomycètes. Les basides sont des éléments terminaux (extrémités) des hyphes de différentes formes et tailles, sur lesquels les spores se développent de manière exogène (à l'extérieur).

Les basides ont une structure et une méthode de fixation aux hyphes diverses.

Selon la position par rapport à l'axe de l'hyphe auquel elles sont rattachées, on distingue trois types de basides :

Les basides apicales sont formées à partir de la cellule terminale de l'hyphe et sont situées parallèlement à son axe.

Les pleurobasides sont formées à partir de processus latéraux et sont situées perpendiculairement à l'axe de l'hyphe, qui continue de croître et peut former de nouveaux processus avec les basides.

Les sous-asidies sont formées à partir d'un processus latéral, tourné perpendiculairement à l'axe de l'hyphe, qui, après la formation d'une baside, arrête sa croissance.

Selon la morphologie :

Holobasidia - basides unicellulaires, non divisées par des septa (voir Fig. A, D.).

Les phragmobasides sont divisées par des cloisons transversales ou verticales, généralement en quatre cellules (voir Fig. B, C).

Par type de développement :

Les hétérobasides se composent de deux parties - les hypobasides et les épibasides qui en découlent, avec ou sans cloisons (voir Fig. C, B) (voir Fig. D).

Les homobasides ne sont pas divisées en hypo- et épibasides et sont dans tous les cas considérées comme des holobasides (Fig. A).

Les basides sont le lieu de la caryogamie, de la méiose et de la formation des basidiospores. Les homobasides, en règle générale, ne sont pas fonctionnellement divisées et la méiose y suit la caryogamie. Cependant, les basides peuvent être divisées en probasidies - le site de la caryogamie et des métabasides - le site de la méiose. Probasidia est souvent une spore dormante, par exemple dans les champignons de la rouille. Dans de tels cas, les probazidies se développent avec les métabasides, dans lesquelles se produit la méiose et sur lesquelles se forment des basidiospores (voir Fig. E).

Voir Caryogamie, Méiose, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, peau - couche superficielle différenciée de la coiffe des basidiomycètes agaricoïdes. Dans la structure, la peau dans la plupart des cas diffère de la pulpe interne de la coiffe et peut avoir une structure différente. Les caractéristiques structurelles des pileipellis sont souvent utilisées comme caractéristiques diagnostiques dans les descriptions des espèces de champignons.

Selon leur structure, ils sont divisés en quatre types principaux : cutis, trichoderma, hymeniderma et épithélium.

Voir Champignons agaricoïdes, Basidiomycètes, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Hyméniderm

Le type de cap skin, est constitué d'éléments non septiques situés plus ou moins perpendiculairement à la surface et posés au même niveau, ressemblant à la couche hyménienne.

Lat. Hyméniderm.

Il est subdivisé en trichogymenidermis, eugymenidermis, hymenidermis épithélioïde.

Il existe également une structure de transition de la peau de l'hyméniderme à l'épithélium.(Mélange de cellules arrondies, caractéristiques de l'épithélium, mais situées en une seule couche, et de cellules en forme de poire, caractéristiques de l'hyméniderme, situées au même niveau.)

Voir Couche gymniale, Trichogymenidermis, Eugymenidermis, Hymenidermis épithélioïde, Epithelium, Septa.

Description, composition, taxonomie et caractéristiques structurelles du champignon

Le champignon appartient au genre Amanitov, la famille Amanitov, a le nom latin Amanita pantherina. Il est parfois appelé gris, léopard ou Agaricus pantherinus, Amanitaria pantherina.

Le chapeau de l'agaric mouche panthère atteint 12 cm de diamètre. Il a une forme hémisphérique, après quoi il devient quelque peu convexe, et à la fin il est prostré. Le bord est tubulaire mince, parfois des flocons pendent qui restent du couvre-lit. La surface est lisse et brillante, de couleur brunâtre, recouverte de flocons blanchâtres faciles à séparer.

L'hyménophore est lamellaire (partie inférieure du capuchon), ne pousse pas jusqu'à la tige, présente des taches brunes, surtout à un âge avancé.

La chair sur la coupe ne change pas de couleur. L'odeur est désagréable, a un goût sucré. Le corps est aqueux et fragile. Les spores sont blanches, largement ellipsoïdes. Le chapeau est de couleur beige clair, marron et grisâtre, parfois une teinte olive sale.

La jambe pousse jusqu'à 12 cm de hauteur et 1,5 cm de diamètre.Forme cylindrique, couleur blanche. Dans la partie supérieure, elle est quelque peu rétrécie, et en bas elle forme un tubercule, creux à l'intérieur. Il a une jante blanche en forme d'anneau, qui peut être multicouche. La surface est couverte de poils. La présence d'un anneau n'est pas nécessaire, il est souvent situé bas, lisse, fragile, pendant.

Champignon hautement toxique, la composition contient non seulement de la muscarine et de la muscaridine, que l'on trouve souvent dans des champignons similaires, mais aussi de la scopolamine, de l'hyoscyamine, qui sont plus caractéristiques des plantes dangereuses telles que la jusquiame et le datura.

Amanita muscaria est inscrite au Livre rouge de la Fédération de Russie dans les territoires naturels spécialement protégés du pays.

Il existe des informations sur la mention de l'agaric de mouche dans les temps anciens, et donc des mycologues bien connus ont immédiatement commencé à le classer. Il y a eu plusieurs tentatives différentes, principalement à la frontière des XVIIIe et XIXe siècles. De nombreux scientifiques considèrent encore ce champignon comme une sorte d'agaric de mouche rouge commune. Il a commencé à être décrit séparément après de nombreuses controverses au début du 19ème siècle.

Heure et lieu d'habitation

Amanita muscaria est capable de former des mycorhizes avec la plupart des arbres. On le trouve dans les conifères, les forêts mixtes, ainsi que dans les plantations de feuillus. Présent sous les pins et les chênes, le hêtre préfère les sols fortement alcalins. L'habitat principal est la partie nord du climat tempéré. En Russie, on les trouve souvent en Sibérie, en Extrême-Orient. En outre, l'agaric de la mouche panthère se trouve en Biélorussie, en Ukraine, en Estonie, en Lettonie et dans d'autres pays européens.

La croissance en masse est observée en août - septembre, mais peut être trouvée à partir de juillet. Le champignon est très toxique, son utilisation est interdite. Il sera différent selon le lieu de croissance - le chapeau peut être du clair au foncé.

Champignons pousseurs : où chercher et comment cuisiner

Les champignons pousseurs, dans les flotteurs blancs des gens ordinaires, sont théoriquement comestibles, mais ils ne représentent aucune valeur nutritionnelle particulière. Une espèce proche le poussoir blanc est un flotteur de champignon orange, la description de l'espèce est très proche.

Description du champignon

Le diamètre de la tige d'un pousseur blanc adulte, Amanitopsis alba, est de 8 à 20 mm avec une longueur de 5 à 15 cm, la tige est blanche ou blanc cassé et est creuse à l'intérieur.

Le flotteur safran (Amanita crocea) diffère du flotteur gris (Amanita vaginata) par la coloration de la surface du capuchon.

Ce champignon comestible sous condition a de bonnes caractéristiques de goût et de qualité et est proche dans les principaux indicateurs de valeur nutritionnelle du flotteur brun foncé (Amanitaumbrinolutea). Il a un arôme de champignon assez prononcé.

Le chapeau a des cicatrices distinctes sur les bords. La surface du corps de fructification peut avoir diverses colorations, notamment des nuances de gris, jaune-gris, gris-brun, orange.Le diamètre du capuchon d'un spécimen adulte de pousseur ne dépasse pas 4 à 9 cm.Les jeunes champignons ont un capuchon en forme de cloche, tandis que les adultes peuvent avoir un capuchon plat-convexe ou complètement plat.

Les plaques sont blanches, assez larges et souvent espacées, de type libre. La poudre de spores est blanche. Les disputes sont relativement régulières, arrondies, assez souvent sphériques, avec une surface lisse. Aucune coloration. Les différends sont toujours non amyloïdes.

Les espèces bien connues de la plupart des cueilleurs de champignons sont comestibles sous condition, ont des caractéristiques gustatives relativement bonnes, mais sont récoltées extrêmement rarement, en raison de la présence d'un chapeau très fragile, qui rend les champignons impropres au transport ou à la transformation. De plus, de nombreux cueilleurs de champignons sont repoussés par la dangereuse similitude des poussoirs avec des agarics à mouches venimeux.

Caractéristiques biologiques

Le plus souvent, cette espèce se trouve dans les forêts de feuillus, sous les bouleaux. Le champignon pousse mieux dans les sols acides ou neutres. Les pousseurs contiennent de la bétaïne, qui joue un rôle très important dans les processus métaboliques de base. Outre le poussoir blanc, la var. alba, les variétés suivantes sont les plus courantes dans la ceinture forestière de notre pays:

• var. vaginata ou gris, avec un chapeau gris cendré sur une tige blanchâtre avec une volve blanche;
• var. plumbea ou pusher plomb-gris, avec un chapeau gris plomb très caractéristique et une teinte bleuâtre de la tige;
• var. olivaceoviridis ou pousseur vert olive;
• sous-membranacée ou flotteur membraneux.

Les cueilleurs de champignons inexpérimentés confondent souvent les poussoirs comestibles avec des représentants vénéneux du genre Amanita. Une caractéristique distinctive des champignons comestibles est la vulve sacculaire lâche et les bords côtelés bien définis du chapeau. Le pic de fructification d'Amanitopsis se produit dans les dix premiers jours de juillet et dure le plus souvent jusqu'aux derniers jours de septembre.

Applications de cuisson

Un petit champignon pousseur comestible sous condition, selon la plupart des cueilleurs de champignons, a un goût très médiocre. Utilisé en cuisine après une courte ébullition, bien adapté pour le séchage. Amanitopsis est utilisé pour préparer les premier et deuxième plats, ainsi qu'une variété de collations.

Le processus de cuisson des poussoirs ne diffère pas de l'utilisation d'autres types de champignons en cuisine. Ils doivent être très soigneusement nettoyés de la saleté et rincés abondamment. Il est recommandé de faire bouillir les poussoirs pendant 40 à 50 minutes. Vous pouvez saler et mariner Amanitopsis sans d'abord tremper ou ébouillanter.

Le plus souvent, les soupes de champignons maison sont préparées à l'aide de poussoirs. Les champignons bouillis doivent être rincés et remplis d'eau à nouveau, ajouter les pommes de terre hachées, les carottes et les assaisonnements.

Il est recommandé de servir le plat avec de la crème sure et des herbes hachées. Les pommes de terre cuites au four avec des champignons Amanitopsis alba et du fromage ont bon goût.

Avant la cuisson, les poussoirs doivent être bouillis.

Comment faire une soupe aux champignons (vidéo)

Les pousses sont des champignons très fragiles et délicats qui nécessitent un traitement particulièrement soigné. Lors de leur collecte, il faut être très prudent : ces dernières années, très souvent parmi les causes d'empoisonnement grave se trouve l'utilisation de faux poussoirs, qui comprennent une dizaine de variétés apparentées de champignons de la famille Mukhomorov.

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Lieux de croissance des flotteurs blancs.

Les flotteurs blancs portent leurs fruits dans les forêts de feuillus et mélangées à des bouleaux. Ils sont très rares, ils ne portent pas de fruits chaque année. Ils peuvent être trouvés dans l'herbe et les buissons. Ils poussent sur le sol. Les flotteurs blancs préfèrent les sols limoneux. N'en croisez qu'un à la fois.

Ils sont communs en Europe occidentale et en Russie. Des chars blancs poussent dans les faubourgs. Ils fructifient de juillet à septembre, et se trouvent massivement dans la seconde quinzaine de juillet.

Sur la péninsule de Carélie, ce sont des champignons rares, ils n'ont été trouvés que 6 fois en 7 ans d'observation. Là, ils ont rencontré dans les parties ouest et sud de l'isthme.C'est une espèce très rare qui porte des fruits environ une fois tous les 2 ans, avec un seul organe de fructification formé à chaque endroit.

Évaluation du goût des flotteurs blancs.

Le flotteur blanc est comestible. Son goût est faible. Il peut être consommé séché, frit et bouilli.

Bien que comestibles, ces champignons sont rarement récoltés, car leurs chapeaux sont très fragiles et supportent mal le transport. De plus, ces champignons ressemblent dangereusement à l'agaric de mouche venimeux.

Doubles de flotteurs blancs.

Le flotteur blanc est un parent des champignons vénéneux mortels - l'agaric de mouche blanche, l'agaric de mouche malodorante et le champignon vénéneux blanc, il peut donc être facilement confondu avec ces champignons. Vous pouvez distinguer le flotteur des parents dangereux grâce aux bords nervurés du capuchon, à l'absence d'anneau sur la jambe et à la présence d'une large volva libre.

De plus, un flotteur blanc est similaire aux autres types de flotteurs, il n'en diffère que par la couleur du capuchon. Mais d'autres flotteurs sont également inoffensifs et peuvent être mangés.

Du fait que les flotteurs de cèpes sont des champignons rares, ils n'ont pas de réelle valeur culinaire, et d'ailleurs, ils peuvent être confondus avec des champignons très dangereux, ils ne sont pas recommandés pour la récolte.

Espèces apparentées de flotteur blanc.

Le flotteur gris est un champignon comestible. Son chapeau est d'abord conique, puis devient presque plat avec un tubercule rond au centre. La calotte est charnue, et ses bords sont très fins, sillonnés. La surface du capuchon est brillante, blanchâtre, grise, vert olive, gris-violet ou jaune-brun. La pulpe est fine, fragile, jaunâtre, avec un goût sucré, elle a une odeur de champignon. La tige est haute et fine, avec une floraison floconneuse, de couleur gris-brun.

Flotteur gris (Amanita vaginata)

Les flotteurs gris poussent dans les forêts de conifères et de feuillus clairs et peuvent être trouvés dans la zone de steppe. Ils poussent dans les climats tempérés. La fructification a lieu en mai-novembre.

Le flotteur est étrange - un champignon comestible sous condition. Sa calotte varie en forme de cloche à convexe-étirée. Ses bords sont convexes et le tubercule central est bien prononcé. La couleur de la casquette peut être brune ou rouge-brun. La jambe est longue, épaisse, écailleuse, de couleur grise.

Des flotteurs étranges poussent dans les forêts de feuillus et les conifères. Fructification de juin à octobre. Ils poussent en Europe, en Extrême-Orient, en Amérique du Nord et du Sud.

Le champignon est-il comestible ou non

Il existe des différends entre les cueilleurs de champignons sur le goût des flotteurs blancs, mais les scientifiques n'ont aucun doute sur l'utilité et la comestibles des poussoirs. Cette espèce contient des micro-éléments et des vitamines utiles, parmi lesquels prédomine le groupe B. La bétaïne y est également présente, ce qui a un effet bénéfique sur le métabolisme.

Le flotteur se mange frit et bouilli dans de nombreux pays.

Avant utilisation, ils sont soigneusement nettoyés et lavés de la saleté, bouillis pendant au moins 30 minutes dans de l'eau salée, le bouillon est égoutté et divers plats sont préparés avec des flotteurs blancs, y compris des préparations d'hiver (salées et marinées).

Si les règles de cuisson ne sont pas respectées, des symptômes inflammatoires apparaissent dans l'estomac et l'intestin grêle, cela est dû à la présence de substances ressemblant à de la résine dans les champignons.

La présence de bétaïne dans les pousseurs a conduit au fait que les champignons sont utilisés en médecine pour traiter les maladies du foie, de la vésicule biliaire et des reins, ainsi que le cancer du sein, la maladie d'Alzheimer et l'adénome de la prostate.

Où et comment pousse l'agaric de mouche blanche

L'habitat habituel de ces champignons est les forêts, les conifères et mixtes. L'amanite aime les sols humides, on la trouve souvent sur les pentes des ravins, dans les basses terres, le long des rivières et des marécages. Il peut pousser en spécimens isolés et en groupes entiers.

La saison de l'agaric mouche blanche va de fin mai à juillet, cependant, si l'été est riche en pluies, alors jusqu'en août. Ces champignons disparaissent généralement en septembre.

Fait intéressant, les spores de l'amanite blanche sont également toxiques, il est donc interdit de collecter des cadeaux de la forêt voisine avec le champignon. De plus, vous ne pouvez pas le prendre dans vos mains, car la plaque qui recouvre le champignon peut alors se déposer sur d'autres champignons et les abîmer.Si l'agaric mouche rentre dans le panier, il faudra malheureusement jeter toute la récolte pour ne pas risquer de s'empoisonner.

Description externe

Champignon blanc comme neige flotteur (Amanita nivalis) est un organe de fructification, composé d'un chapeau et d'une patte. Le chapeau de ce champignon atteint 3-7 cm de diamètre, chez les champignons jeunes et immatures, il se caractérise par une forme en cloche, devenant progressivement convexe-prostré ou simplement convexe. Au milieu du capuchon, un renflement est clairement visible - un tubercule. Dans sa partie centrale, le chapeau du flotteur blanc comme neige est plutôt charnu, mais sur les bords il est inégal, nervuré. La peau de la casquette est principalement blanche, mais a une légère teinte ocre au centre.

La jambe du flotteur blanc comme neige mesure 7 à 10 cm de long et 1 à 1,5 cm de diamètre.Sa forme est cylindrique, légèrement en expansion près de la base. Chez les champignons immatures, la jambe est assez dense, mais à mesure qu'elle mûrit, des cavités et des vides apparaissent à l'intérieur. La patte des jeunes flotteurs blancs comme neige se caractérise par une couleur blanche, s'assombrit progressivement pour devenir gris sale.

La pulpe de champignon n'a pas d'arôme ou de goût prononcé. En cas de dommages mécaniques, la pulpe de la fructification du champignon ne change pas de couleur, restant blanche.

À la surface de la fructification du flotteur blanc comme neige, les restes du couvre-lit sont visibles, représentés par une volve blanche en forme de sac et assez large. Il n'y a pas d'anneau, caractéristique de nombreux types de champignons, près de la tige. Sur le chapeau des jeunes champignons, vous pouvez souvent voir des flocons blanchâtres, mais ils disparaissent sans laisser de trace dans la maturation des champignons.

L'hyménophore du flotteur blanc comme neige (Amanita nivalis) est caractérisé par un type lamellaire. Ses éléments - les plaques, sont situés souvent, librement et s'étendent considérablement vers les bords du capuchon. Près du pied de la plaque sont très étroits, mais en général ils peuvent avoir des tailles différentes.

La poudre de spores est de couleur blanche et la taille des pores microscopiques varie entre 8 et 13 microns. Ils sont de forme ronde, lisses au toucher, contiennent des gouttes fluorescentes à raison de 1 ou 2 pièces. La peau d'un chapeau de champignon est constituée de microcellules dont la largeur ne dépasse pas 3 microns et la longueur est de 25 microns.

Description du champignon

Amanita muscaria est également connue des cueilleurs de champignons appelés champignon vénéneux blanc (Du latin Amanita virosa). Il est blanc, pas pâle. Bien qu'ils soient des parents proches, il existe un certain nombre de différences significatives entre eux.

Le nom anglais du champignon « ange destructeur » est traduit par « ange destructeur » - un nom parlant qui ne nécessite pas d'explication.

Amanita muscaria est facile à repérer dans la forêt - toutes les parties du champignon ont une couleur blanc pur, ce qui le rend perceptible sur fond de mousse verte ou de feuilles mortes. Ce n'est qu'avec l'âge que le champignon peut acquérir une légère teinte crémeuse ou jaunâtre.

Chapeau

Le chapeau a généralement un diamètre de 5 à 9 cm, parfois il y a des spécimens jusqu'à 16 cm de diamètre. Initialement, il a une forme allongée en forme de cloche, devenant plus plat à mesure qu'il grandit. Une caractéristique distinctive obligatoire de cet amanite mouche est la présence d'une couronne proéminente sur le capuchon. Contrairement à d'autres types d'agarics anti-mouches, le malodorant n'a pas les restes d'une couverture commune sur le capuchon - les soi-disant taches. Il est lisse, brillant, légèrement collant lorsqu'il est mouillé.

LPs

Les plaques du champignon sont souvent situées, libres. Leur couleur blanche est un autre signe important par lequel le champignon vénéneux blanc est facilement identifié. Si les assiettes sont colorées, vous pouvez être tout à fait sûr qu'il ne s'agit pas d'un amanite malodorant.

Jambe

La jambe est blanche, jusqu'à 12 cm de long, jusqu'à 1,5 cm de diamètre, mince ou légèrement incurvée, avec une expansion tubéreuse prononcée à la base du champignon. La surface de la jambe est grossièrement fibreuse, couverte d'écailles dirigées vers le bas.

Sur la tige, en règle générale, il y a un anneau blanc inégal, atteignant parfois le capuchon. Mais il existe des spécimens de champignons sur lesquels l'anneau disparaît complètement. Par conséquent, l'opinion répandue selon laquelle le champignon vénéneux blanc a toujours un anneau sur sa jambe n'est pas vraie et peut conduire à une erreur irréparable.

Très jeune, le grèbe blanc est caché sous un voile commun et a une forme ovoïde. Au fur et à mesure qu'il grandit, ce voile se brise et devient un épaississement sacculaire de la tige à la base du champignon - un volvo. Il n'est pas toujours perceptible car il peut être enfoui dans le sol.

Pulpe

La chair de l'agaric mouche puante est blanche, ne change pas de couleur sur la coupe. A une légère odeur désagréable, rappelant vaguement l'odeur des pommes de terre pourries.

Flotteur jaune-brun (orange amanite, jaune-brun): photo et description

Le flotteur jaune-brun est un représentant assez banal du royaume des champignons, très commun. Mais son appartenance à la famille des Amanitaceae (Amanitaceae), genre Amanita (Amanita), soulève un certain nombre de doutes quant à sa comestible. En latin, le nom de cette espèce sonne Amanita fulva, et les gens l'appellent orange, agaric de mouche jaune-brun ou flotteur brun.

À quoi ressemble un flotteur jaune-brun

Un flotteur jaune-brun assez commun et répandu est considéré comme sans danger pour l'homme, mais en raison de son appartenance au genre Amanita, même les cueilleurs de champignons expérimentés se méfient quelque peu de ce champignon.

Le flotteur lui-même a un corps fructifère d'une calotte et d'une patte bien formées (agaricoïde), un hyménophore est lamellaire.

Description du chapeau

Un jeune champignon agaric mouche jaune-brun a un chapeau en forme d'œuf avec des bords recourbés qui, au fur et à mesure qu'il grandit, se redresse et devient plat de 4 à 10 cm de diamètre avec un tubercule discret au centre. La couleur est inégale, brun orangé, plus foncée au milieu jusqu'à une nuance brune. La surface est lisse, légèrement muqueuse, des rainures sont clairement visibles le long du bord.

La pulpe est plutôt fragile, aqueuse, plus charnue au centre du chapeau. Sur la coupe, sa couleur est blanche, l'odeur est légèrement champignon, le goût est sucré.

Hyménophore à plaques souvent localisées non adhérentes au pédicule. La couleur est blanche avec une teinte jaunâtre ou crème. La poudre de spores est beige, les spores elles-mêmes sont sphériques.

Description de la jambe

La jambe est de forme régulière, cylindrique, assez haute - jusqu'à 15 cm.Diamètre - 0,6-2 cm.Les anneaux, comme un amanite mouche typique, n'ont pas d'anneaux. Mais il existe une Volvo gratuite en forme de sac, sur laquelle des taches jaune-marron sont visibles.

La surface de la patte est d'un blanc uni avec une teinte orangée, lisse, parfois avec de petites écailles de feutre. A l'intérieur il est creux, la structure est dense, mais assez fragile.

Où et comment il pousse

Le flotteur jaune-brun pousse partout pratiquement sur tout le continent eurasiatique - des pays d'Europe occidentale à l'Extrême-Orient. On le trouve aussi en Amérique du Nord et même en Afrique du Nord. En Russie, il est considéré comme une espèce commune et assez commune, en particulier en Sibérie occidentale, dans le territoire de Primorsky, à Sakhaline et au Kamchatka.

Il pousse davantage dans les forêts de conifères et mixtes, moins souvent dans les forêts de feuillus. Préfère les sols acides et les zones humides.

La période de fructification est longue - du début de l'été à la mi-automne (juin-octobre). Les corps fruitiers poussent seuls ou en petits groupes.

Le champignon est-il comestible ou non

Le flotteur jaune-brun est classé comme comestible sous condition, alors qu'il a un goût faible mais agréable. En raison de la fragilité de la pulpe, ce champignon n'est pas très apprécié des cueilleurs de champignons, car en général, il est presque impossible de ramener les corps du fruit à la maison.

Les doubles et leurs différences

Parmi les espèces similaires à flotteur jaune-brun, on distingue :

• le flotteur jaunissant, également comestible sous condition, se distingue par une couleur jaune pâle plus claire et l'absence de taches sur la Volvo ;
• le flotteur est jaune d'ombre, il est également considéré comme comestible sous condition, il se distingue par la couleur du capuchon sans tons bruns, ainsi que par une légère nuance des bords.

Il convient également de noter qu'à l'extérieur, presque tous les flotteurs sont similaires et qu'ils appartiennent à un certain nombre de produits comestibles sous condition. Mais plus précisément, le flotteur brun se distingue de nombreux représentants de l'agaric venimeux par l'absence d'anneau sur la jambe.

Conclusion

Le flotteur jaune-brun est un proche parent des amanites mouches vénéneuses, mais contrairement à eux, cette espèce est toujours considérée comme comestible et sans danger pour la consommation après une ébullition prolongée. Le goût est mal exprimé, par conséquent, les corps de fruits ne représentent toujours pas de valeur gastronomique particulière. De plus, les cueilleurs de champignons ne présentent pas d'intérêt en raison de leur fragilité.