6 grandes salades aux champignons et bâtonnets de crabe

Ingrédients pour les bâtonnets de crabe frits et la salade de champignons :

• Bâtonnets de crabe

  (de préférence de VICHI, 240 g.)
  —
  1 paquet

• Champignon

  (peut être frais, peut être congelé, 400 g)
  —
  1 paquet

• Œuf de poule

  (bouilli)
  —
  3 pièces

• Oignon

  (taille moyenne)
  —
  0,5 pièces

• Mayonnaise

  (pour faire le plein)

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions : 3

Valeur nutritionnelle et énergétique :

Recette "Salade aux bâtonnets de crabe frits et champignons":

Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Les champignons, s'ils sont congelés, décongeler et, sans faire bouillir (!), les faire frire avec des oignons, sans oublier de saler au goût.

Couper les bâtonnets de crabe dans le sens de la longueur en cercles et les faire frire dans la même huile où les champignons ont été frits, en la versant légèrement, si nécessaire, ceci est fait pour plus de saveur.

Pendant le processus de friture, les anneaux de crabe se déroulent et se transforment en fines et belles spirales (vers), pour cela, ils doivent être constamment agités. Faites frire jusqu'à ce qu'ils se déroulent tous (ne pas trop cuire !).

Emiettez les œufs à la fourchette.

Mélangez le tout, ajoutez de la mayonnaise au goût. Bon appétit!

Et surtout: si vous voulez que les boucles de crabe soient clairement visibles, pour que la salade soit très frisée, intéressante, pour cela, vous devez hacher finement les champignons et prendre deux paquets de bâtonnets de crabe, les remuer très soigneusement pendant la friture et les essayer trop en train de mélanger tous les ingrédients ne "cassent pas". J'aime aussi le faire avec des œufs faits maison, ils ont un jaune brillant et c'est très beau.

J'étais pressé, je n'ai pas respecté toutes les conditions, donc ça a l'air assez ordinaire, mais après le nouvel an je posterai une photo d'une vraie salade ! Bon appétit!

Salade corrida avec bâtonnets de crabe, tomates, fromage et ail

Eh bien, délicieuse salade! Il est fait avec des crackers. Vous pouvez les cuisiner vous-même, ou vous pouvez simplement en acheter des prêts à l'emploi. De plus, le "Kirieshki" préféré de tout le monde avec des goûts différents fera l'affaire.

Ingrédients:

• 4 choses. tomates:
• 1 paquet (240 gr.) de bâtonnets de crabe ;
• 1 boîte de maïs en conserve
• 150g fromage à pâte dure;
• 1 gousse d'ail;
• un bouquet de persil frais;
• Mayonnaise;
• 200 grammes pain pour croûtons ou un paquet de tout prêt;
• 1 cuillère à café paprika;
• 30 ml poussent. huiles;
• sel poivre.

Coupez les tomates lavées en deux et enlevez les graines pour que la salade ne coule pas. Nous les coupons en cubes.

Le persil est finement fixé et envoyé avec l'ail passé dans une presse aux tomates. Salez, poivrez et mélangez. Laissez-les reposer pendant 15 minutes pour qu'ils laissent s'échapper le jus.

Nous les transférons dans un tamis et laissons le jus s'égoutter. Nous n'avons pas besoin de liquide supplémentaire.

Couper les bâtonnets en cubes, trois fromages sur une râpe.

Installez l'anneau fendu et disposez les tomates dans la première couche.

Ensuite, des bâtons.

Mettez le maïs à côté.

Vient ensuite le fromage râpé.

Toutes les couches, y compris la plus haute, sont enduites de mayonnaise. Sous cette forme, mettez la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, nous préparons des crackers. Couper le pain sans croûtes en cubes.

Saupoudrer de paprika moulu et arroser d'huile. Bien mélanger le tout pour que les cubes soient complètement recouverts d'épices. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des herbes de Provence sèches.

Nous les transférons sur une plaque à pâtisserie et séchons pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180 °. Remuez les croûtons plusieurs fois pendant ce temps jusqu'à ce qu'ils brunissent uniformément. Laissez-les refroidir complètement.

Si vous n'avez pas le temps de vous soucier de faire des croûtons, vous pouvez simplement en acheter des tout prêts, par exemple, avec le goût des mêmes crabes.

Nous sortons la salade du réfrigérateur, retirons l'anneau et décorons avec des craquelins.

Salade de crabe "Neptune" aux crevettes, caviar rouge et calamar

Je prépare habituellement une telle salade pour une sorte de fête ou de vacances. Vous ne pouvez pas appeler cela bon marché, mais parfois vous pouvez toujours vous faire dorloter. Je le fais habituellement pour le nouvel an ou un anniversaire.

Pour rendre "Neptune" savoureux, vous devez bien cuire les crevettes et les calmars. L'essentiel est de ne pas les digérer, sinon ils seront très durs, comme du caoutchouc.

• 300 grammes crevettes bouillies;
• 300 grammes calamar;
• 200 grammes bâtonnets de crabe;
• 5 protéines bouillies;
• 130g caviar rouge;
• 150g Mayonnaise;
• sel poivre.

Si vos crevettes sont crues, plongez-les dans de l'eau bouillante et laissez cuire 3 minutes à partir du moment où elles bout. Faites de même avec les calamars. Cela ne vaut pas la peine de faire bouillir ces fruits de mer plus longtemps, car ils deviendront très durs et "caoutchouteux".

Nous pressons les crevettes et les calmars. Pour ce faire, vous pouvez simplement les remplir d'eau froide.

Après cela, retirez le film du calmar et retirez le cartilage interne. Nous les coupons en fines lanières. Plus les lanières sont fines, plus les calamars seront savoureux et tendres.

Si les crevettes sont grosses, elles doivent être coupées en morceaux. Nous les transférons dans le bol de calmar.

Mode bâtonnets de crabe avec des cubes ou des pailles. Nous envoyons aux crevettes et aux calmars.

Pour les œufs durs, séparez les blancs des jaunes. Coupez les blancs en cubes et laissez les jaunes pour la décoration.

Nous transférons tous les ingrédients préparés dans un bol commun, salez, poivrez et ajoutons de la mayonnaise.

Je fais toujours cette sauce. Je prends une partie de la mayonnaise, une partie de la crème sure épaisse et grasse, l'art. l. moutarde, quelques morceaux de poisson rouge salé et broyez le tout au mixeur plongeant. Eh bien, il s'avère que la sauce est très savoureuse et délicate.

À la toute fin, ajoutez du caviar rouge.

Mélanger délicatement la salade pour ne pas écraser les boules de caviar. Laissez infuser.

Transférer dans un plat et décorer avec des herbes.

Un tel plat, bien sûr, n'est pas pour tous les jours, mais de temps en temps, vous pouvez toujours vous faire dorloter. Il s'avère très savoureux et délicieux.

Salade légère et tendre aux bâtonnets de crabe, pomme verte et fromage fondu

Cette option est préparée sans maïs. C'est inhabituel, mais en même temps très savoureux et juteux. La pomme verte confère une fraîcheur et une jutosité particulières qui s'harmonisent parfaitement avec le goût crémeux du fromage.

Je vous conseille de prendre une pomme verte, mais s'il n'y en a pas, une autre fera l'affaire, seulement, il est souhaitable qu'elle ne soit pas sucrée, mais aigre-douce.

• 1 paquet de bâtons ;
• 2 œufs durs;
• 1 grosse pomme verte;
• 1 fromage fondu;
• 150g Mayonnaise.

Trois œufs et du fromage fondu sur une râpe moyenne ou fine.

Nous faisons la même chose avec des bâtonnets de crabe. Vous pouvez également les couper en petites et fines lanières.

Disposez en couches. Mettez du fromage au fond.

Puis les bâtons.

Vient ensuite une pomme râpée, des œufs et des bâtonnets à nouveau.

Nous enduisons toutes les couches, sauf celle de la pomme. Si nécessaire, ajoutez un peu de sel au goût.

Pour éviter que la pomme ne noircisse, frottez-la directement dans le moule. Vous pouvez également arroser d'un peu de jus de citron dessus.

Simple, facile et surtout délicieux !

Salade de bâtonnets de crabe et chou chinois

Je fais souvent de la salade de crabe avec du chou. Si je prends un chou blanc ordinaire, puis le déchiqueter avec des fibres très fines, et si je le cuisine avec du chou de Pékin, alors je le déchire en morceaux, ou je le coupe aussi avec un couteau.

Pékin, bien sûr, est beaucoup plus tendre que le chou blanc, alors je propose de cuisiner avec.

Ce qui est inclus :

• 250g Chou chinois;
• 250g bâtonnets de crabe;
• 3 pièces. oeufs bouillis;
• 2-3 concombres frais;
• 1 boîte de maïs en conserve
• 1 oignon;
• plusieurs flèches d'oignons verts;
• 3 cuillères à soupe. l. Mayonnaise;
• 1-2 cuillères à soupe. l. sauce soja;
• poivre, sel.

Les feuilles de chou de Pékin sont bien lavées, séchées et coupées avec la partie épaisse.

Coupez le concombre en petits cubes. Egalement mettre finement les oignons, les oignons verts et, si désiré, le persil. Si vous n'aimez pas les oignons verts, ne les mettez pas.

Coupez les bâtonnets et les œufs en petits cubes ou en lanières. Mettez tous les ingrédients dans un bol profond, ajoutez le maïs.

Maintenant, nous faisons la station-service. Verser la sauce soja dans la mayonnaise, poivrer un peu.Bien mélanger le tout pour que la sauce devienne uniforme. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter ½ cuillère à soupe. l. moutarde, nature ou en grains.

Ajoutez la sauce finie aux aliments hachés et mélangez bien le tout.

Laissez infuser un peu.

Transférer dans un plat et décorer avec des herbes. Il s'avère très appétissant et savoureux!

Conclusion

La salade de crabe, comme toute autre, a d'innombrables variantes. Il peut être fade ou saturé de différentes saveurs. Selon les ingrédients, il est faible en calories et riche en énergie. Vous pouvez l'assaisonner avec de la mayonnaise ou de la sauce.

Le processus de cuisson est l'envolée des fantasmes d'un chef. Il n'est pas nécessaire de respecter des règles et des recettes claires. Allumez la pensée créative, votre plat brillera de nouvelles couleurs.

Il en est ainsi de toute la fameuse salade de crabe. Dès que quelqu'un essayait d'y ajouter un nouveau produit, il redevenait populaire. Cette version du plat est savoureuse, peu coûteuse, simple.