Salade de carottes aux champignons

Ingrédients pour la salade de champignons, carottes et ail :

• Champignon

  (mariné)
  —
  200g

• Carotte

  —
  300 grammes

• Oignon

  —
  1 pc

• Ail

  (grand)
  —
  3 dents.

• Huile végétale

  —
  50 grammes

• Sauce soja

  (TM Kikkoman)
  —
  1,5 cuillère à soupe. l.

• Sucre

  —
  1 cuillère à soupe. l.

• Le vinaigre

  (salle à manger)
  —
  1 cuillère à soupe. l.

• aneth

  (frais, environ 10 g)

• Persil

  (frais, environ 10 g)

• Mélange de poivre

  (goût)

Valeur nutritionnelle et énergétique :

Recette "Salade de champignons aux carottes et à l'ail":

Couper les carottes en fines lanières ou râper.

Verser le sucre dans les carottes et ajouter la sauce soja Kikkoman TM.
Remuez comme pour frotter. Mettre au réfrigérateur un moment (environ une heure).

Après avoir sorti les carottes du réfrigérateur, ajoutez le mélange de vinaigre et de poivre. Nous mélangeons.

Hacher finement les oignons et les faire revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. On sort du feu et là, bien chaud (!!!), avec du beurre gargouillant, on le met dans les carottes.

Hachez les herbes et pressez l'ail dans le presse-ail - envoyez-le dans le bol pour les carottes.

Nous coupons les champignons marinés et les ajoutons à la salade.
Bien mélanger le tout. Salade prête.
Essayons. S'il semble qu'il n'y a pas assez de sel, de la sauce soja peut être ajoutée.
p. de. J'ai fait une telle salade avec du beurre mariné - ce n'est pas mal non plus)))

Nous le mettons dans un saladier et servons.

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