Stéréum à poil dur (Stereum hirsutum) photo et description

Caractéristiques

Stéréum types de pourriture du bois de champignons. Leurs fructifications simples et écossées ont un hyménium lisse, sans branchies ni tube. Comme la plupart des membres de la famille des Stéréacées, Stéréum les fructifications n'ont pas la jonction des pinces et produisent des basidiospores amyloïdes.

Les espèces peuvent être divisées en deux groupes : se prélasser (celles qui sécrètent un liquide rouge à partir des surfaces coupées, de même Lactaire espèces) et non-barboteurs (ceux qui ne le font pas). En 1959, Zdenek Pozar a créé une famille spéciale, Hématostèreum , pour la coagulation des espèces Stéréum comprenant H. gausapatum , H. rugosum et H. sanguinolentum ... Les auteurs modernes ne considèrent pas Hématostèreum être un genre spécial, il est donc actuellement considéré comme synonyme de Stéréum .

Stéréum subtomentosum

Titre actuel

Position systématique

Étymologie de l'épithète d'espèce

Subtomentosus, un, euh, micro. un peu comme du feutre. De sous- un peu, un peu, un peu + tomentum, i, n, rembourrage en laine, paille, etc.

Synonymes

• Stereum ochroleucum subsp. arcticum Fr., Hymenomyc. EUR. (Upsaliae): 639 (1874)
• Stereum arcticum (Fr.) Mussat, à Saccardo, Syll. champignon. (Abellini) 15 : 402 (1901)

Autres noms : Stereum feutré, Stereum faiblement ressenti.

Habitude

Corps du fruit : sédentaire, en porte-à-faux, en forme de sabot, en forme de croissance irrégulière ou de rosette

Hyménophore : Lisse, non prononcé

Corps de fructification

Les fructifications sont annuelles, poussant en rangée ou en groupes de tuiles, tendues-courbées, en forme d'éventail, attachées au substrat par une large base, parfois en forme d'entonnoir ou enroulées comme une coquille, et attachées au substrat par un latéral effilé fausse tige. Les lames voisines poussent souvent ensemble et enveloppent les tiges d'herbe, les brindilles et divers débris forestiers rencontrés sur le chemin. Fructifications individuelles jusqu'à 50 (80) mm de largeur, 30 - 70 mm du bord à la base et environ 1 mm d'épaisseur. Le bord est toujours clair, parfois presque blanc, ondulé ou lobé. La surface est veloutée, finement rayée, aux couleurs vives et contrastées : zonée concentriquement avec des rayures de différentes nuances de rouge, marron, gris et presque noir. Dans la vieillesse et par temps sec, la surface s'estompe et s'estompe. Dans les habitats humides, les algues vertes et bleu-vert se déposent sur les fructifications, colorant la surface dans des tons verts.

L'hyménophore est lisse, légèrement grumeleux, terne, parfois avec des rainures concentriques, gris-jaune, brun clair, ocre clair, jaunit dans les zones endommagées.

Pulpe

La pulpe est fibreuse, élastique, coriace, jaune-ocre, ocre-brun. L'odeur et le goût sont doux.

Microscopie

Spores 5,5 - 6,5 × 2 - 3 m, ellipsoïdes-cylindriques, lisses, hyalines.

Basides 45 - 60 × 5 - 6 m, clavées étroites, 4 spores, sans boucle à la base.

Les kystes sont absents ; des éléments terminaux à paroi épaisse des hyphes squelettiques se terminant par une tête arrondie de 5 à 8 µm de diamètre peuvent être pris pour eux.

Le système hyphe est dimitique, les hyphes génératrices sont à parois minces et épaisses, de 2,5 à 4 µm de diamètre ; hyphes squelettiques jusqu'à 8 µm de diamètre, à paroi épaisse.

Baffles sans boucles.

Écologie et distribution

Pousse en groupe sur le bois mort de nombreuses espèces de feuillus. Provoque la pourriture blanche.

En Sibérie occidentale, il vit principalement sur le bouleau, le tremble, l'aulne, le saule. Il est distribué de la taïga du nord, où il est parfois présent dans les zones brûlées et dans les agglomérations, jusqu'à la steppe forestière, où il devient une espèce d'arrière-plan.

L-L-L-L-L :

Bang bang bang bang bang bang bang bang bang bang bang bang bang bang Boum, bosse, bosse, bosse.
.

Rose et blanc. Bourgogne, bourgogne, bourgogne, écorce, bourgogne Bunker
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Coup, coup, coup, coup, coup »Ð¸Ð½Ð¸Ð¸ ил и гÑÐ ° виÑовкР° иР»Ð» ÑÑÑÑÐ ° Ñии
.

Bourgogne, écorce et écorce Le matin
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Donut donut Bump, bump, bump, bump, bump, bump Tapis rouge
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Ligne, ligne, ligne, ligne, ligne, ligne, ligne, ligne, ligne, ligne, ligne, ligne, ligne, ligne, ligne, ligne, ligne, ligne, ligne, ligne Bourgogne ии
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Barton bordeaux bordeaux Bump, bump, bump, bump, bump
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Bang bang bang bang bang bang bang bang bang bang bang bang bang bang Boum, bosse, bosse, bosse.
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Écorce, écorce, écorce, écorce, bosse Flare
.

Espèces similaires

Stereum aux cheveux durs, comme toute variété, a des jumeaux. Ceux-ci inclus:

1. Se sentait. La variété se distingue par sa grande taille, sa surface veloutée et sa couleur rouge-brun. La fructification est attachée au substrat par une petite partie de la face latérale. Le dessous est mat, légèrement froissé, de couleur gris-brun. La variété est non comestible, car elle a une pulpe de liège dure, inodore et insipide. Distribué dans la zone tempérée du nord, porte ses fruits pendant toute la période chaude.
2. Le champignon de l'amadou est un champignon jaune soufre, comestible sous certaines conditions. En cuisine, seuls les jeunes spécimens sont utilisés, car la pulpe a un goût aigre agréable. L'espèce pousse sur du bois vivant, pas très haut au-dessus du sol. On le reconnaît à un pseudo-chapeau en éventail mesurant de 10 à 40 cm dont la surface est de couleur jaune orangé avec une légère teinte rose. La pulpe blanche comme neige des jeunes spécimens est douce et juteuse, a un goût aigre et un délicat arôme de citron.
3. Le trichaptum est un champignon double non comestible. Un petit corps de fructification est situé sur le bois mort en groupes à plusieurs niveaux. Le pseudo-chapeau est semi-circulaire, irrégulièrement en forme d'éventail. La surface se fait sentir, elle devient lisse avec l'âge. La couleur est gris clair, marron ou doré. Distribué dans toute la Russie. Porte ses fruits de juin à septembre.

Stropharia blacksporous (Stropharia melanosperma)

ou

Description externe

Chapeau:
Chez les jeunes champignons, le chapeau est en forme de coussin. Avec l'âge, le capuchon s'ouvre et devient presque complètement ouvert. Le diamètre du capuchon est de 2 à 8 cm.La surface du capuchon a toutes les nuances de jaune, du jaune clair au citron. De couleur inégale, blanchâtre sur les bords. Les champignons mûrs ont un chapeau fané. Parfois, des restes floconneux du couvre-lit sont visibles le long des bords du bonnet. Par temps humide, le capuchon est huileux et lisse.

Pulpe:
épais, plutôt doux, léger. A la rupture, la chair ne change pas de couleur. A une odeur sucrée inhabituelle.

Assiettes :
de largeur et fréquence moyennes, adhérant aux bords du chapeau et de la tige. Si vous coupez soigneusement la jambe, la surface inférieure du capuchon devient complètement plate. Chez les jeunes champignons, les plaques ont une couleur grisâtre, puis elles deviennent gris foncé à cause des spores mûres.

Poudre de spores :
brun violet ou violet foncé.

Jambe:
Stropharia blacksporous a une patte blanche. Jusqu'à dix centimètres de long, jusqu'à 1 cm d'épaisseur.La partie inférieure de la jambe est recouverte de petits flocons gris blanchâtre. Il peut s'épaissir légèrement à la base.Il y a un petit anneau bien net sur la jambe. L'anneau, situé haut dans la partie supérieure, est d'abord blanc, puis s'assombrit avec la maturation des spores. La surface de la jambe peut jaunir avec de petites taches. A l'intérieur, la jambe est d'abord solide, puis devient creuse.

Diffusion

Selon certaines sources, Stropharia chernosporovaya porte des fruits du début de l'été jusqu'à une heure inconnue. Le champignon n'est pas très commun. Pousse dans les jardins, les champs, les prairies et les pâturages, parfois trouvés dans les forêts. Préfère les sols fumés et sablonneux. Pousse seul ou en petits groupes. Il y a deux ou trois champignons dans un agrégat.

Similarité

La stropharia à spores noires ressemble à un taillis ou à un fin champignon. Mais, pas mal, puisque la forme et la couleur des plaques de Stropharia, ainsi que la couleur de la poudre de spores, permettent d'écarter très rapidement la version aux Champignons. La même chose peut être dite à propos de la sous-espèce blanche de Early Polevik.

Comestibilité

Certaines sources affirment que Black Spore Stropharia est un champignon comestible ou comestible. Une chose est sûre, ce n'est certainement pas toxique ou hallucinogène. Certes, il n'est pas du tout clair pourquoi ce champignon devrait être cultivé alors.

Remarques

Ce cèpe ressemble fortement aux champignons, mais lorsque l'assiette est bouillie, les Stropharia perdent leur pigment, ce qui est aussi sa particularité et sa différence.

vue

C. hirsutum et S. Ostréa sont membres d'un complexe d'espèces, dont certaines peuvent ne pas être distinguées de manière fiable sans analyse microscopique.

Il existe de nombreuses espèces de ce genre (et familles), la plus commune étant de loin Stéréum hirsutum .

• Stéréum acanthophysatum
• Stéréum adnatum
• Stéréum albostipitatum
• Stéréum alternatif
• Stéréum antarctique
• Stereum aotearoa
• Stéréum aratum
• Stéréum arméniacum
• Pince à épiler Stereum
• Aurore stéréo
• Stéréum avellanaceum
• Stéréum azonum
• Stéréum bagliettoanum
• Stéréum beigehyménium
• Stéréum Bellum
• Stéréum bombycinum
• Stéréum boninense
• Stéréum braunii
• Stéréum burtiasmum
• Stéréum burtissimum
• Stéréum campaniforme
• Stéréum carthusianum
• Stéréum compliqué
• Stéréo cupulatum
• Stéréum blé dur
• Stéréum earlei
• Stéréum allongé
• Stéréum fasciatum
• Stéréum gausapatum
• Stéréum hirsutum
• Stéréum insignifiant - peut être considéré comme synonyme Stéréum subtomentosum
• Stéréum ostrea - Fausse queue de dinde. Parfois considéré comme une variété * Stéréum hirsutum .
• Stéréum papyrinum - Titre préféré : Lopharia papyrina
• Stéréum purpureum - Champignon de la feuille d'argent. Nom préféré: Chondrostereum purpureum
• Stéréum rugosum
• Stéréum rougissant
• Stéréum subtomentosum
• Stéreum taxodii - Titre préféré : Laurilia taxodii

Stéréum aux cheveux durs: photo et description, application

Le stereum à poil dur est un représentant non comestible de la famille Stereumov. Il préfère pousser sur des souches, du bois sec et des troncs vivants endommagés. La variété est répandue dans toute la Russie, porte ses fruits pendant toute la période chaude. Le champignon est considéré comme médicinal et est utilisé en médecine traditionnelle.

Où pousse le stereum à poil dur

La variété pousse sur des souches sèches, à feuilles caduques et de conifères. Le stereum à poil grossier pousse sur du bois pourri comme saprotrophe, jouant ainsi le rôle d'un ordonnateur de la forêt, et sur des arbres vivants endommagés comme un parasite, provoquant un gil blanc. Les troncs endommagés commencent à s'effondrer rapidement et à mourir. L'espèce pousse en grands groupes, formant des familles à plusieurs niveaux sous la forme de rubans ondulés.

À quoi ressemble une chaîne stéréo aux cheveux durs ?

L'espèce est répandue dans toute la Russie; elle peut être identifiée par un petit corps de fruit en forme d'éventail avec des bords tendus et courbés. La surface est poilue, pubescente, de couleur jaune-brun. Après la pluie, il se couvre d'algues et prend une teinte verdâtre visqueuse. Le dessous est lisse, de couleur canari pâle, avec l'âge, il passe à l'orange foncé ou au brun. Après le gel, au début du printemps, la surface devient brun grisâtre avec des bords légèrement ondulés. Le champignon s'attache au bois avec tout son côté latéral, formant de longues rangées à plusieurs niveaux.

L'espèce se reproduit par des spores cylindriques incolores, qui se trouvent dans une poudre de spores blanche.

Est-il possible de manger du stereum à poil dur

Le stereum à poil dur est une espèce non comestible, car il a une pulpe de liège dure. Il n'y a ni goût ni odeur.Le champignon commence à porter ses fruits de juin à décembre ; dans les régions aux hivers chauds, il peut pousser toute l'année.

Espèces similaires

Stereum aux cheveux durs, comme toute variété, a des jumeaux. Ceux-ci inclus:

1. Se sentait. La variété se distingue par sa grande taille, sa surface veloutée et sa couleur rouge-brun. La fructification est attachée au substrat par une petite partie de la face latérale. Le dessous est mat, légèrement froissé, de couleur gris-brun. La variété est non comestible, car elle a une pulpe de liège dure, inodore et insipide. Distribué dans la zone tempérée du nord, porte ses fruits pendant toute la période chaude.
2. Le champignon de l'amadou est un champignon jaune soufre, comestible sous certaines conditions. En cuisine, seuls les jeunes spécimens sont utilisés, car la pulpe a un goût aigre agréable. L'espèce pousse sur du bois vivant, pas très haut au-dessus du sol. On le reconnaît à un pseudo-chapeau en éventail mesurant de 10 à 40 cm dont la surface est de couleur jaune orangé avec une légère teinte rose. La pulpe blanche comme neige des jeunes spécimens est douce et juteuse, a un goût aigre et un délicat arôme de citron.
3. Le trichaptum est un champignon double non comestible. Un petit corps de fructification est situé sur le bois mort en groupes à plusieurs niveaux. Le pseudo-chapeau est semi-circulaire, irrégulièrement en forme d'éventail. La surface se fait sentir, elle devient lisse avec l'âge. La couleur est gris clair, marron ou doré. Distribué dans toute la Russie. Porte ses fruits de juin à septembre.

Application

Le stéréum à poil dur a des propriétés médicinales. Le corps du fruit se distingue par des propriétés antitumorales et antibactériennes, il est donc largement utilisé en médecine traditionnelle. Les décoctions et les infusions arrêtent la croissance des cellules cancéreuses, combattent le paludisme, aident contre le sarcome et le carcinome d'Ehrlich. Il n'est possible d'utiliser les dons de ce type de forêt que dans le strict respect des règles, sinon il y a un grand risque d'empoisonnement.

Conclusion

Le stereum à poil dur est une variété non comestible de la famille Stereumov. L'espèce pousse sur du bois sec et endommagé, dans les forêts de feuillus et de conifères. En raison de ses propriétés médicinales, il est largement utilisé en médecine traditionnelle.

Stéréum à poil dur: où il pousse, à quoi il ressemble, photo, comestible

Stéréum hirsutum IMMANGEABLE

Corps de fruits. 2-3 cm de diamètre, d'abord tachetée, prostrée, rezupinée, ocre. jaune-brun à bord jaune, puis courbe, en éventail, moins souvent en rosette, mince, latéralement accrété ou sessile, à bord ondulé, la face supérieure est pubescente, poilue, avec des zones concentriques notables, plus foncée à la base , gris-ocre, gris-jaune, avec bord jaunâtre ou ocre. Après les gelées, en hiver et au printemps, il a une couleur gris-brun avec un bord clair, ce qui complique l'identification. Couche tubulaire. Lisse, mat, à rayures concentriques, d'abord jaune vif, puis orangé jaunâtre, ocre. Pulpe. Mince, sec, coriace, dur, ocre jaune, presque inodore. Caractéristiques bénéfiques. Ce champignon a la capacité de décomposer les graisses. Il a également longtemps été utilisé comme ingrédient principal dans les antidotes pour de nombreux poisons bien connus. Le stéréotype sévère est capable d'éliminer les toxines et les agents cancérigènes du corps.

INSTRUCTIONS DE CULTURE

Préparation du bois. Les feuillus sont abattus après la chute des feuilles et avant le débourrement. Troncs d'arbres d'un diamètre de 15 à 20 cm. scié en morceaux de 1 m de long. et mettre dans un tas de bois dans un endroit ombragé. Avant l'inoculation, le bois fraîchement coupé doit être vieilli pendant environ 2 mois. Immédiatement avant la plantation, les troncs sont sciés en morceaux de 15 à 20 cm de long.

Inoculation. Des trous d'un diamètre de 10-15 mm sont percés dans les coupes. et une profondeur de 30-60 mm. puis ils les remplissent de mycélium du champignon et recouvrent le trou d'une fine couche de paraffine ou de cire.

Dispositif de lit de jardin. Une tranchée de 1m de large est creusée dans le sol. et une profondeur de 15 cm. longueur arbitraire. Ensuite, dans la tranchée, les coupes sont soigneusement placées en deux rangées au même niveau.La distance entre les rangées est de 40 à 50 cm et entre les coupes d'une rangée de 5 à 7 cm. L'espace libre dans la tranchée est recouvert d'une bonne terre fertile jusqu'au bord supérieur du bois. Au-dessus de la coupe, le matériau de paillage est versé avec une couche de 2-3 cm. (sciure, paille, etc.). Si le sol est froid, la tranchée est recouverte d'un film par le haut, construisant une sorte de serre.

Maintien d'un microclimat. Lors de la croissance du mycélium dans le lit, il est nécessaire de maintenir une température élevée (20-26°C).

Fructification. Les fructifications se forment généralement un an après l'inoculation. Pour la fructification, une humidité de l'air suffisamment élevée (70 à 85 %) et une température comprise entre 18 et 26 ° C sont nécessaires. Habituellement, la souche porte ses fruits une fois.

Taux de consommation : un paquet de mycélium suffit pour 30KG bois.

Composants du substrat. Actuellement, en règle générale, un mélange de sciure de bois et de copeaux (1: 1) d'arbres à feuilles caduques est utilisé. Pour augmenter le rendement, 5 à 15 % de son de céréales sont ajoutés au substrat principal, mais pas plus. Ensuite, le mélange est trempé dans une solution de mélasse (0,2 %) pendant 3 à 4 jours et fermenté à température ambiante.

Préparation du substrat. Le substrat préparé avec une teneur en humidité allant jusqu'à 60% est placé dans des sacs en polypropylène de 20 par 40 cm. et stérilisé pendant 2 heures dans de l'eau chaude.

Inoculation. L'inoculum est introduit dans le substrat dans le respect des règles de stérilité à raison de 2%. Après l'inoculation, les sacs sont transférés dans une chambre noire et placés sur des racks.

Croissance du mycélium dans le substrat. Dans la chambre où se produit l'encrassement du substrat, il est nécessaire de maintenir la température dans la plage de 22-27 ° C. Les échanges gazeux s'effectuent à travers des bouchons de gaze de coton qui ferment les sacs ou les récipients. En règle générale, la colonisation complète du substrat se produit 20 à 30 jours après le semis.

Fructification. Dans une pièce avec une température de 20-22°C, la fructification commence dans 30-40 jours. Après avoir retiré la partie supérieure des sacs, le niveau de CO2 chute fortement et la formation d'un chapeau commence, ce qui nécessite un niveau d'éclairage de 75-100 lux. Il est également nécessaire de maintenir un taux d'humidité élevé de 90 à 95 %, sinon les fructifications ne se formeront pas.

Récolte. Dans la première vague de fructification, le rendement est généralement de 6 à 10 % de la masse du substrat, dans la seconde de 2 à 4 %. Le cycle de fructification de toutes les phases prend généralement 3-4 mois.

Taux de consommation : 2% de la masse totale du substrat préparé