argousier -hippophae rhamnoides

Champignon Reishi (Ganoderma lucidum)

Synonymes :

Le polypore laqué, ou Ganoderma laqué (lat.Ganoderma lucidum) est un champignon du genre Ganoderma (lat.Ganoderma) de la famille Ganoderma (lat.Ganodermataceae).

Les polypores laqués se trouvent dans presque tous les pays du monde à la base des arbres affaiblis et mourants, ainsi que sur les feuillus morts, très rarement sur les bois de conifères. Occasionnellement, le champignon de l'amadou verni se trouve sur les arbres vivants, mais le plus souvent, les fructifications se trouvent sur les souches, non loin de la surface du sol. Parfois, les basidiomes cultivés sur des racines d'arbres enfouies dans le sol peuvent être trouvés directement sur le sol. De juillet à la fin de l'automne.

Le chapeau mesure 3-8x10-25x2-3 cm, réniforme ou presque ovoïde, plat, très dense et ligneux. La peau est lisse, brillante, inégale, ondulée, divisée en de nombreux anneaux de croissance concentriques de différentes nuances. La couleur de la calotte varie du rougeâtre au brun-violet, ou (parfois) au noir avec une teinte jaunâtre et des cernes de croissance bien visibles.

La patte mesure 5-25 cm de haut, 1-3 cm de , latérale, longue, cylindrique, inégale et très dense. Les pores sont petits et arrondis, 4-5 pour 1 mm². Les tubules sont courts, ocres. La poudre de spores est brune.

La pulpe est de couleur ocre, très dure, inodore et insipide. La pulpe est d'abord spongieuse, puis ligneuse. Les pores sont blanchâtres au début, jaunissent et brunissent avec l'âge.

Le champignon n'est pas comestible, il est utilisé exclusivement à des fins médicales.

Diffusion
Polypore laqué - saprophyte, destructeur de bois (provoque la pourriture blanche). On le trouve dans presque tous les pays du monde au pied des arbres fragilisés et mourants, ainsi que sur les feuillus morts, très rarement sur les bois résineux. Occasionnellement, le champignon de l'amadou verni se trouve sur les arbres vivants, mais le plus souvent, les fructifications se trouvent sur les souches, non loin de la surface du sol. Parfois, les fructifications cultivées sur les racines des arbres enfouies dans le sol peuvent être trouvées directement sur le sol. Pendant la croissance, le champignon peut ramasser des brindilles, des feuilles et d'autres débris dans le chapeau. En Russie, le champignon de l'amadou verni est répandu principalement dans les régions du sud, dans les territoires de Stavropol et de Krasnodar, dans le Caucase du Nord. Sous les latitudes tempérées, il est moins fréquent que dans les régions subtropicales.

Récemment, il s'est largement répandu dans l'Altaï, dans des lieux d'abattage prédateur.

Saison : juillet à la fin de l'automne.

Cultivation
La culture de Ganoderma lucidum est réalisée exclusivement à des fins médicales. Les corps fruitiers servent traditionnellement de matières premières pour obtenir des substances biologiquement actives, beaucoup moins souvent le mycélium végétatif de ce champignon. Les corps fruitiers sont obtenus à l'aide de technologies extensives et intensives. Le mycélium végétatif de Ganoderma lucidum est obtenu par culture immergée.

Le champignon Reishi est très prisé et cultivé dans les pays d'Asie du Sud-Est.

Application Champignon Ganoderma lucidum l'un des célèbres basidiomycètes utilisés à des fins médicinales depuis plus de deux mille ans par les peuples d'Asie du Sud-Est. Linzhi est mentionné dans de nombreux livres médicaux chinois anciens : " Herboriste Shen Nun " (Shen Nun Ben Cao Qin) " Compendium des substances médicinales " et d'autres. La monographie (Ben Cao Gan Mu) décrit Linzhi comme le " meilleur " médecine, ce qui signifie - le plus précieux, un remède divin contre la maladie. Aussi, les livres décrivaient en détail les caractéristiques, les méthodes d'application et les actions thérapeutiques de Linchzhi : "... l'odeur n'est pas piquante, le goût est légèrement amer, il est destiné à éliminer le débordement dans la poitrine, augmenter le qi (énergie ) du cœur, nourrir la partie médiane du corps, renforcer la mémoire. Les médicaments à base de Linzhi dilatent l'artère coronaire du cœur, enrichissent le sang en oxygène, éliminent les maladies coronariennes (CHD), préviennent l'infarctus du myocarde et normalisent l'activité cardiaque. Il était utilisé pour diverses maladies, notamment l'asthme bronchique, la neurasthénie, la gastrite et les maladies du foie.

Des études intensives de Ganoderma lucidum au cours des dernières décennies ont montré que les substances biologiquement actives isolées de ce champignon ont des propriétés immunomodulatrices, antitumorales, antivirales, antibiotiques, hypolipidémiques, hypoglycémiques, hépatoprotectrices, géniques protectrices, anti-inflammatoires, anti-allergènes, cardiaques, antioxydantes. , les systèmes respiratoire et nerveux.

Autres informations sur le champignon

La principale caractéristique du présent champignon de l'amadou est la présence dans sa composition de composants médicinaux qui peuvent empêcher le développement de tumeurs cancéreuses dans le corps humain. Essentiellement, ce champignon peut être utilisé pour une prévention et un traitement efficaces du cancer à un stade précoce.

Comme nous l'avons déjà noté, Fomes fomentarius est un parasite et cause donc toujours des dommages irréparables à l'agriculture et au paysage du parc. Les arbres touchés meurent progressivement, ce qui nuit à la beauté de la nature environnante.

L'histoire de l'utilisation d'un champignon appelé champignon de l'amadou est assez intéressante. Dans les temps anciens, ce champignon était utilisé pour produire de l'amadou (un matériau spécial qui peut être enflammé sans effort, même avec une seule étincelle). Ce composant a également été retrouvé lors de fouilles dans l'équipement de la momie Ötzi. La partie interne de la fructification de l'espèce décrite est souvent utilisée par les guérisseurs traditionnels comme un excellent agent hémostatique. En fait, c'est grâce à ces propriétés que le champignon est communément appelé "éponge de sang".

Parfois, le véritable champignon de l'amadou est utilisé comme composant dans la production artisanale de produits souvenirs. Les apiculteurs utilisent des polypores séchés pour allumer un enfumoir. Il y a plusieurs décennies, ce type de champignon était activement utilisé en chirurgie, mais maintenant, il n'y a plus de pratique d'utilisation d'un véritable champignon amadou dans ce domaine.

La description

Chapeau

Il peut se présenter sous la forme d'un demi-cercle, d'un éventail, d'un ovale, ou d'un cercle plus ou moins régulier. La structure est sèche, dense, boisée. Au fur et à mesure que le champignon mûrit et vieillit, la pulpe devient de plus en plus dure.

Au début, la forme du capuchon est convexe, au fil du temps, une dépression apparaît au centre ou plus près du bord, le capuchon se redresse et prend une forme plate ou presque en forme d'entonnoir.

La couleur de la surface varie de diverses nuances de jaune à orange; sur la surface, des écailles sont discernables, colorées d'un ton plus foncé que la surface principale. Ces écailles se distinguent particulièrement bien chez les jeunes spécimens du champignon de l'amadou en nid d'abeille.

La pulpe est blanche, a un faible arôme de champignon et un goût neutre.

Couche porteuse de spores

Tubulaire. Il est peint en blanc avec une nuance crème; dans les spécimens anciens, il devient ocre. Les stomates des tubules sont si gros, surtout chez les spécimens plus âgés, qu'ils ressemblent plutôt à des cellules, ce qui a donné le nom spécifique de ce champignon.

Les tubes eux-mêmes sont courts, d'abord de section arrondie, au fur et à mesure que le champignon grandit, ils deviennent ovales, allongés vers la tige rudimentaire.

Jambe

Il est souvent totalement absent, mais s'il l'est, il ne dépasse pas 1 cm de longueur.En couleur, il coïncide avec l'hyménophore, se confondant pratiquement avec lui. La largeur ne dépasse pas 1-1,5 centimètres.

Polypore tubéreux (Polyporus tuberaster)

Description externe

Chapeau : le chapeau a une forme arrondie, un peu enfoncée dans la partie centrale. Le diamètre du capuchon est de 5 à 15 cm. Dans des conditions favorables, le diamètre du capuchon peut atteindre 20 cm. La surface du capuchon a une couleur jaune rougeâtre. Toute la surface du capuchon, particulièrement densément dans la partie centrale, est recouverte de petites écailles brunes serrées. Ces écailles forment un motif symétrique sur le capuchon. Chez les champignons mûrs, ce motif en relief peut ne pas être particulièrement visible.La chair du chapeau est très élastique, caoutchouteuse, blanchâtre. Par temps humide, la pulpe devient aqueuse. Il a un arôme léger et agréable et n'a pas de goût particulier.

Couche tubulaire: La couche tubulaire descendante a un motif radial formé de pores allongés.Les pores ne sont pas fréquents, plutôt grands, et si vous tenez compte des caractéristiques habituelles des autres champignons de l'amadou, alors les pores sont tout simplement énormes.

Poudre de spores : blanche.

Tige : tige de forme cylindrique, généralement située au centre du capuchon. A la base, la jambe s'élargit légèrement, souvent incurvée. La longueur de la jambe peut atteindre 7 cm. Parfois, la jambe atteint 10 cm de longueur. L'épaisseur de la jambe ne dépasse pas 1,5 cm. La surface de la jambe est de couleur brun rougeâtre. La pulpe de la tige est très dure et fibreuse. La principale caractéristique de ce champignon est qu'à la base de la jambe, vous pouvez très souvent trouver des brins solides qui fixent le champignon dans le substrat ligneux, c'est-à-dire sur la souche.

Diffusion

Le polypore tubéreux se trouve de la fin du printemps tout au long de la période estivale et jusqu'à environ la mi-septembre. Pousse sur les restes d'arbres à feuilles caduques. Préfère le tilleul et autres races similaires.

Similarité

La principale caractéristique distinctive du Polypore est ses grands pores et sa patte centrale. Vous pouvez également déterminer le polypore tubéreux par la petite taille de sa craie de fruit. Par les fructifications, le champignon Tuberous Tinder se distingue du champignon Scaly Tinder qui lui est proche. Le motif écailleux symétrique sur le capuchon le distingue du polypore variable à pores fins, presque lisse. Cependant, le genre Polyporus comprend de nombreuses espèces, vous pouvez donc probablement trouver un grand nombre de champignons similaires.

Comestibilité

Le champignon amadou tubéreux est considéré comme un champignon comestible, mais seulement dans la mesure où il n'est ni amer ni toxique. Peut-être peut-il même être cuit d'une manière ou d'une autre que la personne ne se soit pas rendu compte qu'elle essayait de manger de l'amadou.

Remarques

Souvent, les fructifications de ce champignon, à un jeune âge, sont mangées par des parasites inconnus ; il est difficile de trouver un spécimen entier non mangé.

Champignon de l'amadou (Lentinus arcularius)

Synonymes :

• Polyporus en forme de cercueil
• Polypore décoré
• Polypore en forme de vase
• Polypore voûté
• En forme de boîte à amadou

Ce petit champignon de l'amadou apparaît sur le bois dur au printemps et est souvent trouvé par les chasseurs de morilles. Parfois, il peut pousser sur des conifères. Il est plutôt petit, avec un pédoncule central et des pores anguleux blanchâtres. La caractéristique la plus distinctive de Polyporus arcularius peut être appelée sa coiffe finement poilue («ciliée») de couleur exquise sur le bord. La couleur du capuchon va du brun foncé au brun clair.

Polyporus arcularius sera probablement attribué à un genre différent dans un avenir pas trop lointain. L'examen microscopique réalisé en 2008 a montré que cette espèce, avec Polyporus brumalis (Champignon de l'amadou d'hiver), est beaucoup plus proche des espèces Lentinus - Saw leaves (qui ont des plaques !) et Daedaleopsis confragosa (Polyporus grumeleux) qu'avec les autres espèces Polyporus.

La description

Écologie : Le saprophyte sur bois dur, en particulier le chêne, provoque la pourriture blanche. Pousse seul ou en petits groupes. Parfois, il pousse à partir des restes de bois enfouis dans le sol, puis il semble qu'il pousse à partir du sol. Apparaissent au printemps, il y a des informations qui se produisent avant la fin de l'été.

Chapeau : 1-4 cm, dans des cas très exceptionnels - jusqu'à 8 cm.Convexe dans la jeunesse, puis plat ou légèrement déprimé. Sécher. Brun terne. Couvert de petites écailles concentriques et de poils de couleur brune ou brun doré. Le bord du capuchon est décoré de minuscules poils saillants, mais bien visibles.

Hyménophore : poreux, descendant, blanchâtre chez les jeunes champignons, puis brunâtre. Ne se sépare pas de la chair du capuchon. Les pores ont un diamètre de 0,5 à 2 mm, sont hexagonaux ou angulaires et sont disposés radialement.

Jambe : centrale ou légèrement excentrée ; 2-4 (jusqu'à 6) cm de long et 2-4 mm de large. Lisse, sec. De couleur brune à brun jaunâtre. Couvert de petites écailles et de poils. Rigide, prononcé longitudinalement fibreux.

Chair : Blanche ou crémeuse, fine, dure ou coriace, ne change pas de couleur si elle est endommagée.

Odeur : légère champignon ou indiscernable.

Goût : pas de goût particulier.

Poudre de spores : Blanc crème.

Caractéristiques microscopiques : spores 5-8,5 * 1,5-2,5 microns, cylindriques, lisses, incolores. Basides de 27-35 µm de long ; 2-4 spores. Les cystides hyménales sont absentes.

Comestibilité

Les informations sont contradictoires. Une chose peut être dite avec beaucoup de certitude : le champignon n'est pas toxique. La tradition européenne le classe comme champignon non comestible, bien que, comme beaucoup d'autres polypores, il soit tout à fait comestible à un jeune âge, jusqu'à ce que la chair devienne trop dure. Une autre chose est que sa jambe est presque toujours rigide, et dans le capuchon, la couche de pulpe est d'une minceur catastrophique, environ un millimètre, et il n'y a pas grand-chose à manger là-bas. Le champignon de l'amadou figure sur les listes de champignons comestibles dans des pays comme Hong Kong, le Népal, la Papouasie-Nouvelle-Guinée et le Pérou.

Polypore cellulaire (Neofavolus alveolaris)

C'est aussi un champignon assez précoce, il pousse depuis avril, a une couleur similaire et un hyménophore très similaire, cependant, il faut noter que le champignon nid d'abeilles n'a pratiquement pas de patte.

Champignon de l'amadou (Cerioporus varius)

dans une variante avec une jambe située au centre, il peut ressembler à un champignon de l'amadou Pit, cependant, un champignon de l'amadou modifiable, en règle générale, a une jambe noire et une surface lisse du capuchon.

Polypore d'hiver (Lentinus brumalis)

est également légèrement plus grand en moyenne, diffère par une couleur plus foncée de la casquette, souvent avec un motif concentrique prononcé d'alternance de zones plus foncées et de brun clair.

Dans la galerie de l'article utilisé des photos: Alexander Kozlovskikh.

Types similaires et différences par rapport à eux

La plupart des mycologues considèrent les champignons de l'amadou comme un groupe de champignons qui poussent principalement sur les troncs des arbres à feuilles caduques, notamment l'aulne, le tremble, le bouleau, le chêne et le frêne. La plupart de ces types de champignons sont difficiles à distinguer. Le champignon de l'amadou faux chêne appartient à la catégorie des variétés originales et préfère pousser principalement sur le chêne.

Une espèce similaire à celle-ci est le champignon du faux-tremble, dont les corps fruitiers sont de plus petite taille, caractérisés par une surface gris-brun ou gris foncé.

Le puissant champignon de l'amadou est similaire à une autre espèce non comestible - le champignon gartig de l'amadou. Cependant, les fructifications de ces derniers poussent complètement à la surface du bois et poussent principalement sur les troncs de conifères (le plus souvent de sapin).

Polypore jaune soufre (Laetiporus sulphureus)

• Autres noms du champignon :
• Champignon de poulet
• Poulet aux champignons
• Soufre de sorcière
• Kulyn

Synonymes :

• Soufre de sorcière
• Kulyn

Corps fruitier du champignon de l'amadou jaune soufre :
Au premier stade de développement, le champignon de l'amadou jaune soufre est une masse jaunâtre en forme de goutte (ou même "en forme de bulle") - la soi-disant "forme fluide". On dirait que de la pâte s'est échappée de quelque part à l'intérieur de l'arbre par des fissures dans l'écorce. Ensuite, le champignon durcit progressivement et acquiert une forme de champignon amadou plus caractéristique - un porte-à-faux, formé de plusieurs pseudo-capsules accrètes. Plus le champignon est vieux, plus les « chapeaux » sont séparés. La couleur du champignon passe du jaune pâle à l'orange et même à l'orange rosé au fur et à mesure de son développement. Le corps de fructification peut atteindre de très grandes tailles - chaque "capuchon" peut atteindre 30 cm de diamètre. La pulpe est ferme, épaisse, juteuse, jaunâtre dans la jeunesse, puis sèche, boisée, presque blanche.

Couche porteuse de spores :
L'hyménophore situé sous le « capuchon » est à pores fins, jaune soufre.

Poudre de spores de champignon amadou jaune soufre :
Jaune pâle.

Diffusion:
Le polypore jaune soufre pousse de la mi-mai à l'automne sur les restes d'arbres ou sur des feuillus vivants affaiblis. La première couche (mai-juin) est la plus abondante.

Espèces similaires :
Le champignon poussant sur les conifères est parfois considéré comme une espèce distincte (Laetiporus conifericola). Cette variété ne doit pas être consommée, car elle peut provoquer une intoxication légère, en particulier chez les enfants.Meripilus giganteus, considéré comme un champignon comestible de mauvaise qualité, n'est pas jaune vif, mais de couleur brunâtre et de chair blanche.

Comestibilité:
À un jeune âge, Laetiporus sulphureus est comestible, même si le goût, il faut le noter, n'est "pas pour tout le monde". D'après mes observations, c'est le champignon amadou jaune soufre qui détient le record du nombre de recettes avec sa participation. Ce qui en découle est une autre question.

Vidéo sur le champignon Tinder champignon jaune soufre

L'été sec de 2002 a été très propice à toutes sortes d'expérimentations culinaires. Enfin, j'ai eu la chance d'essayer le champignon de l'amadou jaune soufre. A vrai dire, le champignon n'a pas fait une impression particulièrement forte. Il a le goût d'un bouchon parfumé.

Cependant, maintenant, il est déjà évident que j'ai essayé un champignon trop vieux et inutilisable. Il est facile de dire - "comestible à un jeune âge". Comment tracer la frontière en pratique ? Comment établir un critère de comestibles ? Voici ce qu'Oleg Kessler m'a écrit à ce sujet à propos du champignon jaune sulfureux de l'amadou :

« Les jeunes champignons ont une couleur plus vive et plus intense, plus proche de l'orange. Les champignons vieillissants semblent « brûler », « décolorer », « devenir gris ». Le jeune champignon est humide, doux au toucher et l'ancien est sec. Et goûter

L'ancien est liégeux et acide (important !). Le jeune a doux, doux, sans un soupçon de liège et d'acide

Si toutes les conditions sont les mêmes, vous pouvez le prendre avec audace."

Et c'est ce que j'ai fait. Je l'ai pris et essayé. Et vous savez? Cela s'est très bien passé. Le champignon de l'amadou jaune soufre, coupé en cubes soignés et frit dans l'huile, s'est avéré être un vrai délice. Bien que pas très similaire aux champignons que nous connaissons. Nous devons donc admettre que les doutes se sont avérés faux, la vérité a prévalu. Cependant, la vérité triomphe toujours.

Un nom abrégé qui est resté dans l'identifiant WikiMushroom : HOA.

La signification du champignon de l'amadou est fausse

Le faux polypore dans la nature a une signification en tant que saprophyte qui décompose le bois et le transforme en substances disponibles pour l'assimilation par d'autres plantes.

Le faux champignon de l'amadou peut causer des dommages importants à la foresterie, agissant comme un champignon parasite et infectant les arbres vivants. Détruisant la cellulose et la lignine, le champignon est capable de rendre rapidement l'arbre dans lequel il s'est installé, "sans vie".

Dans le même temps, le faux champignon amadou doit être considéré comme un champignon médicinal. Les substances de sa composition ont une action antitumorale, hépatoprotectrice (protection du foie), aident à renforcer le système immunitaire.

Il est nécessaire de ne collecter que les jeunes fructifications d'un faux champignon de l'amadou de petite taille. Ils doivent être coupés en morceaux et séchés, comme le chaga, à une température ne dépassant pas 60 °.

Bien sûr, nous ne parlons pas de l'utilisation du champignon pour la nourriture. Un corps de fructification boisé n'est pas l'objet le plus approprié pour cela. Mais ici il s'agit de sécher le faux champignon amadou, et il est tout à fait possible d'infuser des morceaux du corps du fruit broyés en poudre sous forme de thé.

Champignon d'amadou de châtaignier (Picipes badius)

Synonymes :

Polyporus badius

Chapeau : Le chapeau est généralement assez grand. Dans des conditions favorables, le capuchon peut atteindre un diamètre de 25 cm. Le diamètre moyen du capuchon est de 5 à 15 cm. Le capuchon a une forme irrégulière en forme d'entonnoir. Le chapeau semble se composer de plusieurs lames fusionnées. Aux bords du chapeau ondulé. À un âge précoce, la couleur de la casquette est gris-brun, claire. La surface du capuchon d'un champignon mature a une riche couleur brune, presque noire. Dans la partie centrale, le capuchon est plus foncé. Sur les bords, le capuchon est plus clair, presque beige. La surface du capuchon est brillante, lisse. Par temps de pluie, la surface du capuchon est huileuse. Le bas du capuchon présente de fins pores blanc crème.Avec l'âge, les pores acquièrent une couleur brun jaunâtre.

Chair : fine, dure et élastique. La pulpe est difficile à casser ou à déchirer. A un agréable arôme de champignon. Il n'y a pas de goût particulier.

Poudre de spores : blanche.

Couche tubulaire : tubules descendant le long du pédicule. Les pores sont petits, d'abord blancs, puis jaunissent et parfois même brunissent. Lorsqu'elle est pressée, la couche tubulaire devient jaune.

Jambe: une jambe épaisse et courte jusqu'à quatre cm de haut. Jusqu'à deux cm d'épaisseur. Peut être partiellement ou complètement excentrique. La couleur de la jambe peut être noire ou brune. La surface de la jambe est veloutée. La couche de pores descend le long de la jambe.

Répartition : Le champignon Châtaignier Tinder se trouve sur les restes d'arbres à feuilles caduques. Préfère les sols humides. La période de fructification s'étend de fin mai à mi-octobre. Aux bonnes saisons, l'amadou se trouve partout et en abondance. Il pousse souvent avec le champignon Scaly Tinder, le champignon le plus important de ce genre.

Similitude : Picipes badius est un champignon spécial en raison de sa grande taille et de sa calotte brune radiale. Il est donc difficile de trouver des espèces qui lui ressemblent. En mai, seul May Tinder peut être confondu avec ce champignon, mais sa patte n'est ni veloutée ni noire, et lui-même n'est pas très similaire. Winter Tinder est beaucoup plus petit et ses pores sont plus grands.

Comestible : Il est très difficile de vérifier si le champignon est comestible, car il est très dur même à un jeune âge.

Notes : Le Chestnut Tinder frappe par son étendue d'inutilité et d'absurdité. Cependant, la famille Tinder a de nombreuses bizarreries similaires. Mais, c'est ce champignon qui frappe par sa fertilité et sa taille. Ces champignons doivent être sculptés dans du bois, recouverts d'un vernis brillant pour qu'ils deviennent brillants et placés dans la forêt.

Polypore radieux (Xanthoporia radiata)

Synonymes :

• Bolet radiatus
• Polyporus radiatus
• Tramètes radiées
• Inonotus radiatus
• Inodermus radiatus
• Polystictus radiatus
• Microporus radiatus
• Mensularia radiata

La description
Les fructifications sont annuelles, sous la forme de calottes latérales sessiles, largement accrétées, de forme semi-circulaire et de section triangulaire. Le diamètre du capuchon peut aller jusqu'à 8 centimètres, l'épaisseur peut aller jusqu'à 3 centimètres. Les chapeaux sont disposés en rangées ou en mosaïque et poussent souvent ensemble. Le bord des jeunes calottes est arrondi ; avec l'âge, il devient pointu, légèrement sinueux et peut se replier vers le bas. La surface supérieure des jeunes champignons est de veloutée à légèrement duveteuse (mais pas velue), jaunâtre ou brun jaunâtre, puis nue, avec un éclat soyeux, inégale, ridée radialement, parfois verruqueuse, des nuances brun rouille ou brun foncé, avec des rayures concentriques, chez les spécimens ayant passé l'hiver, ils sont brun noir, fissurés radialement. Sur les troncs tombés, des fructifications étirées peuvent se former.

L'hyménophore est tubulaire, avec des pores angulaires de forme pas tout à fait régulière (3-4 par millimètre), clair, jaunâtre, puis gris-brunâtre, s'assombrit au toucher. La poudre de spores est blanche ou jaunâtre.
La pulpe est brun rouille, avec des rayures zonales, molle et aqueuse chez les jeunes champignons, devient sèche, dure et fibreuse avec l'âge.

Écologie et distribution
Le champignon de l'amadou pousse sur les troncs vivants et morts affaiblis d'aulne noir et gris (le plus souvent), ainsi que sur le bouleau, le tremble, le tilleul et d'autres arbres à feuilles caduques. Peut causer des dommages importants dans les parcs. Provoque la pourriture blanche.
Espèce répandue de la zone tempérée septentrionale. La saison de croissance s'étend de juillet à octobre, toute l'année dans les climats doux.

Comestibilité
Le champignon est immangeable

Espèces similaires :

• Inonotus qui aime le chêne (Inonotus dryophilus) vit sur des chênes vivants et quelques autres feuillus. Il a des fructifications plus massives et arrondies avec un noyau granuleux dur à la base.
• Le polypore hérissé (Inonotus hispidus) se distingue par une plus grande taille de fructifications (jusqu'à 20-30 centimètres de diamètre); ses propriétaires sont des arbres fruitiers et feuillus.
• Inonotus nodulosus (Inonotus nodulosus) a une coloration moins vive et pousse principalement sur le hêtre.
• Le champignon de l'amadou du renard (Inonotus rheades) a une surface velue des chapeaux et un noyau granuleux dur à l'intérieur de la base de la fructification, se produit sur les trembles vivants et morts et provoque une pourriture mixte jaune.

Tinder Gartig (Phellinus hartigii)

Corps du fruit :
les fructifications du champignon sont généralement formées dans la partie inférieure du tronc du côté nord. Les fructifications simples sont vivaces. Parfois, les fructifications poussent ensemble dans plusieurs spécimens. D'abord, les fructifications sont nodulaires, puis en porte-à-faux. Attaché par une large base. Assez grand, environ 28 centimètres de large, jusqu'à 20 centimètres d'épaisseur. La surface supérieure est rugueuse, avec de larges zones étagées, elle a d'abord une couleur jaune-brun, puis change de couleur en un gris sale ou noirâtre. À mesure que le champignon mûrit, la surface se fissure et se couvre d'algues vertes. Les bords de la fructification sont arrondis, obtus, brun ocre ou rougeâtre clair.

Hyménophore :
brun rouille ou brun jaunâtre. Les pores sont anguleux ou arrondis. Les tubules sont disposés en plusieurs couches, chaque couche tubulaire est séparée par une couche stérile.

Pulpe:
boisé, très dur, zoné. Sur les fractures, chair à l'éclat soyeux. Rouille jaunâtre ou brun jaunâtre.

Diffusion:
L'amadou Gartig se trouve dans les forêts de conifères. Pousse sur les conifères, généralement sur le sapin.

Similarité:
cette espèce ressemble beaucoup au Phellinus robustus poussant sur le chêne. La différence est le substrat et les couches de tissu stérile entre les couches des tubes.

But du ménage :
Le polypore de Gartig provoque une pourriture jaune pâle limitée par des lignes noires étroites provenant du bois sain. Ce champignon est un dangereux ravageur du sapin. Les arbres sont infectés par des branches cassées et d'autres blessures. Aux premiers stades de la pourriture, le bois affecté devient fibreux, mou. Le mycélium brun du champignon s'accumule sous l'écorce, des branches pourries apparaissent. Ensuite, des endroits déprimés se forment à la surface des troncs, dans lesquels le champignon forme des fructifications.

Remarques:
les arbres affectés par le champignon de l'amadou sont dispersés individuellement dans les plantations de sapins. Dans les foyers d'infection, l'infection par le champignon de l'amadou peut atteindre 40% ou plus. Surtout dans les vieilles sapinières. Les arbres les plus épais du peuplement sont principalement touchés. Le développement de la pourriture dans le tronc de ces arbres s'accompagne de la formation de corps d'amadou sur les troncs. En conséquence, la résistance des arbres diminue, l'encombrement et la formation de foyers de ravageurs des tiges augmentent.

Polypore bordé (Fomitopsis pinicola)

Synonymes :

• Champignon d'amadou de pin
• Fomitopsis pinicola
• Bolet pinicola
• Trametes pinicola
• Pseudofomes pinicola

Le polypore bordé (Fomitopsis pinicola) est un champignon de la famille Fomitopsis, appartient au genre Fomitopsis.

La description

Le polypore bordé (Fomitopsis pinicola) est un champignon bien connu, appartient aux saprophytes. Il se caractérise par des fructifications pérennes qui poussent latéralement, sessiles. Les jeunes spécimens ont une forme arrondie ou hémisphérique. Au fil du temps, la forme de ce type de champignon change. Il peut être en forme de sabot et en forme de coussin.

Chapeau : généralement de taille moyenne, environ 20-25 cm de diamètre, mais peut facilement atteindre 30 voire 40 centimètres (chez les vieux champignons). La hauteur du capuchon peut atteindre 10 cm et des zones concentriques sont clairement visibles à sa surface. Ils varient en couleur et sont séparés par des dépressions. Les couleurs peuvent être très différentes : du rouge au rouge brun foncé ou du brun au noir au site d'attache ou après maturation, avec une zone marginale du blanc au jaune.

La surface du capuchon est recouverte d'une peau fine, laquée-brillante sur le bord ou chez les très jeunes champignons, devient plus tard terne et plus proche du centre - légèrement résineuse.

Jambe : absente.

Si le temps humide s'installe à l'extérieur, des gouttelettes de liquide apparaissent à la surface de la fructification du champignon amadou bordé. Ce processus est appelé éviscération.
De très jeunes polypores bordés éviscèrent également :

Et des spécimens plus matures pendant la période de croissance active :

La pulpe du champignon est dense, élastique, ressemble à une structure en liège. Il peut parfois être boisé. Lorsqu'il est cassé, il devient floconneux. Brun clair ou beige clair (marron dans les fructifications mûres).

Hyménophore : tubulaire, crème ou beige. Il fonce sous l'effet des contraintes mécaniques, devenant gris ou brun foncé. Les pores sont arrondis, bien définis, petits, 3-6 pores par 1 mm, environ 8 mm de profondeur

Réactions chimiques : KOH sur la pulpe du rouge au brun foncé Poudre de spores : blanche, jaune ou crème Spores : 6-9 x 3,5-4,5 microns, cylindriques, non amyloïdes, lisses, lisses.

Saison et habitat du champignon

Les champignons de l'amadou bordés sont appelés saprophytes, provoquant le développement de la pourriture brune. On le trouve dans de nombreuses régions, mais le plus souvent en Europe et en Russie.
Malgré l'épithète "Pinicola", de pinūs - pin, vivant sur les pins, le pin, Le polypore bordé pousse avec succès sur le bois mort et le bois mort non seulement des conifères, mais aussi des arbres à feuilles caduques, sur des souches. Si un arbre vivant est affaibli, le champignon peut également l'infecter, commençant sa vie comme parasite, devenant plus tard un saprophyte. Les fructifications des polypores frangés commencent généralement à se développer au bas du tronc de l'arbre.

Comestibilité

Comestible. Utilisé pour créer des assaisonnements aux champignons. C'est une matière première pour les médicaments homéopathiques. Il est utilisé avec succès dans la médecine traditionnelle chinoise.

Types similaires et différences par rapport à eux

Ce champignon est difficile à confondre avec d'autres. Des rayures concentriques uniques de différentes couleurs sur la surface du capuchon sont la décoration et la carte de visite de ce champignon.

Autres informations sur le champignon

Le polypore bordé (Fomitopsis pinicola) cause de graves dommages aux entrepôts de bois en Sibérie. Provoque la pourriture des ébauches de bois.

Photo : Maria, Alexander Kozlovskikh, Gumenyuk Vitaly.

Description externe

Le corps du fruit du champignon de l'amadou fauché passe par plusieurs stades de développement. Au premier stade de croissance, le champignon de l'amadou biseauté est une excroissance sur un tronc d'arbre, avec des tailles de 5 à 20 (parfois jusqu'à 30) cm.La forme de l'excroissance est irrégulière, hémisphérique, ayant un brun noir ou noir surface couverte de fissures, de tubercules et de rugosité. Un fait intéressant est que les champignons de l'amadou fauchés ne poussent que sur des arbres vivants en développement, mais ce champignon cesse de pousser sur des troncs d'arbres morts. A partir de ce moment, la deuxième étape de développement de la fructification commence. De l'autre côté du tronc de l'arbre mort, commence son développement un corps fruitier prostré, qui a initialement l'apparence d'un champignon vaporeux et lobé, d'une largeur maximale de 30 à 40 cm et d'une longueur maximale de 3 m. L'hyménophore de ce champignon est tubulaire, les bords du corps du fruit sont caractérisés par une couleur brun-brun ou ligneuse, repliée. Les tubes hyménophores sont inclinés à un angle d'environ 30 ºC au cours de leur croissance. À mesure que le champignon de l'amadou mûrit, il détruit l'écorce d'un arbre mort et, une fois les pores du champignon pulvérisés, le corps du fruit devient sombre et se dessèche progressivement.

La chair du champignon de l'amadou coupé est ligneuse et très dense, caractérisée par une couleur brunâtre ou brun foncé. Des stries blanchâtres y sont clairement visibles, la pulpe n'a pas d'odeur, mais le goût lorsqu'il est bouilli est astringent, acidulé. Directement au niveau de la fructification, la pulpe a une couleur boisée et une faible épaisseur, recouverte d'une peau. Dans les champignons mûrs, il devient sombre.

Comestibilité

Le champignon de l'amadou, qui pousse sur tous les arbres, à l'exception du bouleau, ne peut pas être mangé. Les fructifications du champignon de l'amadou fauché parasitant le bois de bouleau ont un effet cicatrisant.La médecine traditionnelle propose l'extrait de chaga comme un excellent remède pour le traitement des maladies du tractus gastro-intestinal (ulcères et gastrite), de la rate et du foie. La décoction de Chaga a un puissant effet préventif et curatif dans le cancer. En médecine moderne, le champignon de l'amadou coupé est utilisé comme analgésique et tonique. Vous pouvez même trouver des extraits de chaga en pharmacie, dont le plus connu est Befungin.

Champignon de l'amadou (Lentinus substrictus)

Autres noms:

À ce jour, cette espèce a été transférée du genre Polyporus (Polyporus) au genre Lentinus (Saw-leaf).

Chapeau:
dans la jeunesse, le capuchon est arrondi avec des bords repliés, puis il s'ouvre. Le diamètre du capuchon est de 5 à 12 centimètres. Le capuchon est positionné individuellement. La surface du chapeau est brun grisâtre chez les jeunes champignons. Le chapeau se fane alors à une couleur crémeuse sale. La surface du capuchon est mince, lisse.

Pulpe:
la chair ferme a une couleur blanche et un agréable arôme de champignon. Les champignons mûrs ont une chair crémeuse. Par temps sec, dur, coriace

Hyménophore :
pores tubulaires courts de couleur blanchâtre, descendant jusqu'au pédoncule. Les pores du champignon de l'amadou sont très petits, ce qui constitue la principale différence entre cette espèce et les autres champignons de l'amadou.

Jambe:
la tige cylindrique est située au centre du capuchon, a parfois une forme courbe, dense. La surface de la patte est de couleur grise ou brune, souvent veloutée et douce. La hauteur des jambes peut atteindre 9 centimètres, l'épaisseur est d'environ 1 centimètre. La partie inférieure de la jambe est couverte d'écailles noirâtres de taille moyenne.
Poudre de spores : blanche.

Diffusion:
Le champignon de l'amadou Maisky est présent du début mai à la fin de l'été. Pousse sur du bois en décomposition. Le champignon se trouve en masse principalement au printemps. Préfère les clairières ensoleillées, d'où une différence si radicale dans l'apparence des spécimens matures de champignon de l'amadou. Se produit dans les jardins et les forêts individuellement ou en petits groupes.

Similarité:
Le choix du champignon de l'amadou en forme de chapeau en mai n'est pas très large et pendant cette période, ce champignon n'a pas de concurrents. À d'autres moments, il peut être confondu avec le Winter Tinder, mais ce champignon est de couleur brune. Cependant, le champignon est facile à identifier en raison de ses petits pores, c'est la principale caractéristique distinctive du May Tinder, donc changer sa couleur ne trompera pas un cueilleur de champignons expérimenté.

Comestibilité:
Ce champignon n'a aucune valeur nutritionnelle, mais certaines sources prétendent que le goût de Tinder Maisky ressemble à celui du pleurote, mais c'est une évaluation plutôt flatteuse pour lui. Le champignon est immangeable.

Remarques:
Le champignon de l'amadou Maisky peut être très diversifié. Au printemps, il remplace tous les champignons de Paris, c'est probablement la raison pour laquelle il est si différent de lui-même. Le champignon est tout simplement magnifique, sur des champignons aussi impeccables, je veux vérifier si le champignon de l'amadou est comestible. Mais, la pratique a montré qu'il existe un champignon, cela n'en vaut pas la peine, mais Polyporus ciliatus n'est pas devenu moins beau.